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寧紅金毫

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寧紅金毫產(chǎn)品

超清大圖!教你泡紅茶,正山小種、金駿眉、祁紅都齊了……(快收藏)

紅茶屬于全發(fā)酵茶,是目前世界上消費(fèi)量最大的茶類(lèi),最初起源于我國(guó)福建武夷山一帶的小種紅茶, 以后演變產(chǎn)生了工夫紅茶和紅碎茶。目前紅茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產(chǎn)。紅茶具有紅湯紅葉、香高甜、味鮮濃的品質(zhì)特征,其性溫和,富含的兒茶素、茶紅素等多酚類(lèi)化合物具有多種保健功效。

? ????正山小種

?

品質(zhì)特征

條索:? 緊結(jié)勻整,條索肥壯,不帶芽毫

色澤:? 烏黑帶褐,較油潤(rùn)

湯色:? 紅艷明亮

香氣:? 芳香濃烈,帶有松煙香

滋味:? 醇厚回甘,有桂圓湯味

葉底:? 肥厚紅亮

主要產(chǎn)地

福建省武夷山市星村鎮(zhèn)自然保護(hù)區(qū)核心地帶的桐木關(guān)地區(qū)。

正山小種是一種古老的紅茶,以其獨(dú)特的松香味深得海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。其最初的產(chǎn)地是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村,故又稱(chēng)“桐木關(guān)小種”,后因市面上流傳了很多假冒的小種紅茶,所以當(dāng)?shù)厝藶榱藚^(qū)別假冒品,取名為“正山”,意指正宗。

?品質(zhì)鑒別
1、優(yōu)質(zhì)正山小種外形粗壯圓直,色澤烏黑油潤(rùn),一些外山小種雖形似正山小種,但比較輕薄, 顏色稍淺,呈褐色。

2、正山小種的湯色紅艷濃厚,似桂圓湯,加入牛奶后形成的奶茶顏色更為絢麗, 而非正宗的正山小種湯色則稍淡。

3、真品正山小種品嘗起來(lái)有桂圓湯蜜棗味,干茶聞起來(lái)有松煙香, 隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng),香味更加濃郁,且?guī)в械墓恪?/p>

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湯色紅艷明亮,葉底肥厚紅亮

沖泡方法

? ? ? 在沖泡前應(yīng)該將茶壺、蓋碗等器具以熱水燙過(guò)。然后用90~ 100°C的水沖泡。一般3克正山小種搭配150毫升的水,? 2~3分鐘即可出湯,高檔正山小種30秒鐘左右即可出頭湯。沖泡時(shí)間要把握好,過(guò)久則生苦澀味,太短則無(wú)法沖泡出茶的香甜。

金駿眉

品質(zhì)特征

條索:? 細(xì)緊,雋茂,重實(shí),稍彎曲

色澤:? 金、黃、黑相間, 色潤(rùn)

湯色:? 橙紅明亮, 有金圈

香氣:? 似果、蜜、花等綜合香型

滋味:? 鮮活干爽,高山韻顯

葉底:? 芽尖鮮亮, 呈古銅色

主要產(chǎn)地

福建省武夷山市武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200~ 1800米的高山地區(qū)。

金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種。金, 代表等級(jí);? 駿, 通“峻”, 既表明茶樹(shù)生長(zhǎng)于崇山峻嶺中,? 又寄愿其能如駿馬奔騰般推廣;眉, 形容外形,? 說(shuō)明金駿眉的外形像眉毛。金駿眉只是沿襲了部分正山小種傳統(tǒng)的制作方法進(jìn)行制作的。

品質(zhì)鑒別

1、上品金駿眉條索緊秀,雋茂,重實(shí), 烏黑之中透著金黃;? 開(kāi)湯湯色為橙紅、清澈有金圈、高山韻味持久;葉底呈古銅色;次品則湯色紅、濁、 暗,葉底紅褐。

2、正宗金駿眉聞起來(lái)有蜜糖香, 茶湯有悠悠甜香,夾雜著花果味,口感清甜順滑。

3、上品金駿眉一般能夠連泡12次,? 而且口感仍然飽滿(mǎn)甘甜,香氣仍存。如果是次品,? 則沖泡幾次后就香味無(wú)存了。

湯色橙紅明亮,葉底呈古銅色

??沖泡方法

? ? ?泡茶器具宜選擇瓷質(zhì)蓋碗或紫砂壺,由于芽葉原料較為幼嫩,在沖泡過(guò)程中水溫盡量保持在90°C左右。第一泡為潤(rùn)茶,即沖即倒。第二泡浸泡時(shí)間大約10秒鐘即可出湯;之后幾泡依次稍微延長(zhǎng)時(shí)間,一般沖十泡左右后,滋味尚甘甜。

門(mén)紅茶??

?品質(zhì)特征
條索:? 條索緊細(xì)勻齊,略帶彎曲
色澤:? 烏潤(rùn), 顯金毫
湯色:? 紅艷明亮
香氣:? 鮮濃馥郁或清鮮持久
滋味:? 醇和鮮爽
葉底:? 紅亮, 柔嫩,勻齊
主要產(chǎn)地
安徽省黃山市祁門(mén)縣的貴溪、黃家石跡源等地。

祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)“祁紅”,??是歷史名茶,唐代時(shí)已負(fù)盛名,??其香氣獨(dú)樹(shù)一幟, 茶葉品質(zhì)優(yōu)良,是紅茶中的一枝奇葩, 被國(guó)外贊為“祁門(mén)香”。祁門(mén)縣是紅茶產(chǎn)量最多、質(zhì)量最好的茶區(qū)。

品質(zhì)鑒別
1、上品祁門(mén)紅茶條索緊細(xì),??色澤烏潤(rùn), 有金黃芽毫顯露,湯色紅艷透明, 葉底柔嫩多芽, 鮮紅明亮。有些非正宗的祁門(mén)紅茶葉片形狀不齊,個(gè)別添加色素的假茶顏色比正品更亮。
??2、祁門(mén)紅茶有“祁門(mén)”香,因火功的不同,有的呈砂糖香或蘋(píng)果香,有的具有甜花香,并帶有蘊(yùn)藏的蘭花香。

湯色紅艷明亮,葉底紅亮嫩勻

沖泡方法
?????簡(jiǎn)單泡法: 一般選用紫砂、景瓷茶具, 茶葉和水的比例為1:50,沖泡的水溫為95~100°C。沖泡2~3分鐘即可倒入小杯中,先聞茶香, 再品茶味。
????? 功夫泡法: 沖泡之前要先燙杯熱罐,投入茶葉之后還要進(jìn)行潤(rùn)茶,潤(rùn)過(guò)茶后才開(kāi)始第一泡,然后是鯉魚(yú)躍龍門(mén)、游山玩水、喜聞?dòng)南愕馁p茶過(guò)程,最后才能品啜甘茗,方能探知茶味。?

坦洋工夫?

品質(zhì)特征

條索:? 條索緊結(jié)秀麗,略顯金黃毫

色澤:? 烏潤(rùn)

湯色:? 紅艷明亮

香氣:? 高銳持久

滋味:? 醇厚甘甜

葉底:? 紅亮

主要產(chǎn)地

福建省寧德市福安市社口鎮(zhèn)坦洋村及壽寧、周寧、霞浦、柘榮等縣。

坦洋工夫?yàn)闅v史名茶,相傳是清同治年間由當(dāng)時(shí)福安縣坦洋村胡福四所創(chuàng)制,后來(lái)運(yùn)往海外,? 頗受歡迎。坦洋工夫的誕生地坦洋村坐落于海拔1200米的白云山下,氣候溫和, 雨量充沛,山水環(huán)繞,構(gòu)成了得天獨(dú)厚的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境,為坦洋茶優(yōu)良品質(zhì)的形成奠定了基礎(chǔ)。

?品質(zhì)鑒別

1、優(yōu)質(zhì)坦洋工夫茶的外形細(xì)長(zhǎng)勻整,帶金毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯色鮮艷,金圈明顯,葉底紅勻光滑,是色香味中的佳品。

2、福建西北高山茶區(qū)? (包括福安、壽寧、周寧)所產(chǎn)的工夫茶,香氣清高,滋味濃醇,條索較為肥壯,較耐沖泡;而東南臨海丘陵茶區(qū)(霞浦一帶)所產(chǎn)工夫茶條形秀麗,含金毫, 滋味鮮爽醇厚,葉底紅亮。

湯色紅艷明亮,葉底紅亮

?沖泡方法

如果是高檔坦洋工夫紅茶可用白瓷茶具沖泡,便于觀茶色。沖泡前要進(jìn)行熱杯熱壺,避免熱水倒入冰冷的茶壺、茶杯中不利于茶香的揮發(fā)。茶量和水量的比例為1:60~1:40 (一 般為3克茶搭配150毫升水)? 水溫90°C左右,沖泡時(shí)間大約3分鐘。

政和工夫??

品質(zhì)特征

條索:? 條索肥壯,? 緊實(shí)勻直

色澤:? 烏黑油潤(rùn),毫芽顯金黃

湯色:? 紅艷明亮

香氣:? 濃郁,似紫羅蘭芳香

滋味:? 醇厚鮮爽

葉底:? 紅勻鮮亮

主要產(chǎn)地

福建省南平市政和縣嶺腰鄉(xiāng)錦屏村及佛子山景區(qū)、洞宮山一帶。

政和工夫紅茶為歷史名茶,是福建三大工夫紅茶中最具高山茶品質(zhì)的條形茶,距今已有150多年的歷史。主要產(chǎn)區(qū)政和縣屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,氣候溫和, 降水豐富, 東部為鷲峰山脈,? 西部為中低山地和丘陵,山嶺重疊,? 丘陵起伏,非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。

品質(zhì)鑒別

1、正品政和工夫紅茶外部形態(tài)勻稱(chēng),條索緊實(shí)肥壯, 沒(méi)有碎末,? 表面烏潤(rùn)有光澤,? 并且芽毫中顯露出金黃色,香氣鮮濃,甜香顯,頗有紫羅蘭芳香之氣;? 如果干茶表面雜色發(fā)暗則品質(zhì)為劣。

2、湯色紅艷明亮者為優(yōu), 湯色渾而暗者為次;葉底紅勻鮮亮為優(yōu),? 短碎暗紅者為次。

3、低檔紅茶茶芽少,? 條形松而輕,? 色澤烏而稍枯,缺少光澤,? 無(wú)金毫。

湯色紅艷明亮,葉底紅勻鮮亮

?沖泡方法

? ? ? 家庭沖泡方法很簡(jiǎn)單,? 用茶壺或者品茗杯均可,沖泡之前先熱杯,? 然后倒入約5克的干茶,? 沸水冷卻30秒鐘后即可沖泡,沖泡時(shí)間以3分鐘為宜,也可根據(jù)個(gè)人口感調(diào)整時(shí)間。

九曲紅梅?

品質(zhì)特征

條索:? 條索細(xì)緊而秀麗,彎曲如魚(yú)鉤

色澤:? 烏潤(rùn), 略顯金毫

湯色:? 紅艷明亮

香氣:? 清如紅梅

滋味:? 醇厚爽口

葉底:? 紅明嫩軟

主要產(chǎn)地

浙江省杭州市西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)湖埠、上堡、大嶺、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽(yáng)、下陽(yáng)一帶。

”九曲紅梅“又稱(chēng)“九曲紅? 九曲烏龍”“龍井紅”,是西湖區(qū)歷史名茶之一。九曲紅梅原產(chǎn)于福建武夷山的九曲,后來(lái)福建地區(qū)的農(nóng)民北遷,其中一部分落戶(hù)于杭州市大塢山一帶的農(nóng)民為了謀生便開(kāi)始制紅茶, 又因此茶湯色紅似紅梅,故取名為“九曲紅梅”。

品質(zhì)鑒別

1、優(yōu)質(zhì)九曲紅梅外形細(xì)緊彎曲如魚(yú)色澤烏潤(rùn),特別細(xì)嫩的芽葉披有金毫,? 閃閃發(fā)光。如果是次品,? 則條索粗松,色澤枯暗。

2、弘一法師日:“白玉杯中瑪瑙色,紅唇舌底梅花香”,這是真品九曲紅梅金湯最有力的佐證。高品質(zhì)的九曲紅梅往往都呈現(xiàn)出“紅湯金圈”,杯中的芽葉似水中紅梅,煞是好看。

3、“清香馥似紅梅、入口潤(rùn)滑甘飴”是九曲紅梅的品質(zhì)特色,其香高味爽、有獨(dú)特的梅花香味,特別適宜于追求高雅、善于品茶的高端人群品飲

湯色紅艷明亮,葉底紅明嫩軟

沖泡方法

? ? ? 九曲紅梅宜用紫砂或白瓷茶具沖泡,水溫大約為95°C,沖泡時(shí)間大約3分鐘。一般情況下,九曲紅梅要進(jìn)行洗茶才開(kāi)始飲用,? 可多次泡飲。另外,也可以在茶湯里加入少許檸檬片、冰糖、? 鮮牛奶等,增加口感。

白琳工夫?

品質(zhì)特征

條索:? 條索細(xì)長(zhǎng)彎曲,緊結(jié)纖秀

色澤:? 黑黃, 披有橙黃白毫

湯色:? 艷麗紅亮

香氣:? 鮮爽愉快,毫香沁心

滋味:? 清鮮甜和

葉底:? 鮮紅帶黃

主要產(chǎn)地

福建省寧德市福鼎市白琳鎮(zhèn)太姥山一帶。

白琳工夫?yàn)闅v史名茶,? 創(chuàng)制于19世紀(jì)50年代,鑒于產(chǎn)地在福鼎市白琳鎮(zhèn)而得名,? 為福建三大工夫紅茶之一。

品質(zhì)鑒別

從外形上看,干茶條索細(xì)長(zhǎng)彎曲,緊結(jié)纖秀,色澤黑黃,披橙黃白毫;沖泡后內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽愉快,毫香沁心,湯色艷麗紅亮。

湯色艷麗紅亮,葉底鮮紅帶黃

越紅工夫

品質(zhì)特征

條索:? 條索緊細(xì)挺直,鋒苗顯

色澤:? 烏潤(rùn)

湯色:? 紅亮較淺

香氣:? 純正,有淡淡的香草味

滋味:? 甜醇

葉底:??暗紅,葉張較薄

主要產(chǎn)地

浙江省紹興市紹興縣、諸暨市、嵊州市等地。

越紅工夫是浙江省的歷史名茶, 民國(guó)時(shí)期就開(kāi)始生產(chǎn),初制茶稱(chēng)為“越毛紅”,20世紀(jì)50年代到80年代生產(chǎn)最盛,一度遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,聲名遠(yuǎn)播。

品質(zhì)鑒別

從外形上看,苗顯,? 色澤烏潤(rùn);沖泡后內(nèi)質(zhì)香氣純正,有淡香草味,湯色紅亮較淺。

湯色紅亮較淺,葉底暗紅

宜興紅茶?

品質(zhì)特征

條索:? 條索緊細(xì)勻齊

色澤:? 烏潤(rùn)

湯色:? 紅艷鮮亮

香氣:? 隱顯玉蘭花香

滋味:? 甘甜鮮爽,? 無(wú)苦澀味

葉底:? 紅亮柔軟

主要產(chǎn)地

江蘇省宜興市茗嶺山一帶。

因在秦漢時(shí),宜興名為“陽(yáng)羨”,故宜興紅茶又名“陽(yáng)羨紅茶”。外界稱(chēng)宜興紅茶為“蘇紅”,多是當(dāng)?shù)匾吧?,產(chǎn)量極少。

品質(zhì)鑒別

從外形上看,宜興紅茶條索緊細(xì)勻齊,? 色澤烏潤(rùn);? 沖泡后內(nèi)質(zhì)香氣隱顯玉蘭花香,? 湯色紅艷鮮亮,? 葉底紅亮柔軟。

湯色紅艷鮮亮,葉底紅亮柔軟

寧紅工夫?

品質(zhì)特征

條索:? 條索緊結(jié), 鋒苗挺秀

色澤: 烏黑油潤(rùn),金毫顯露,略顯紅筋

湯色: 紅亮或紅艷

香氣: 香高持久似祁紅

滋味: 醇厚甜和

葉底: 紅嫩多芽或紅勻

主要產(chǎn)地

江西省九江市修水縣、武寧縣及宜春市銅鼓縣。

寧紅工夫是我國(guó)最早的工夫紅茶之迄今為止已有1000多年的歷史。目前, 寧紅品牌下的“寧紅金毫”“寧紅百年紅”“龍須茶”等品種享譽(yù)國(guó)際

品質(zhì)鑒別

從外形上看,寧紅工夫茶條索緊結(jié),鋒苗挺秀,色澤烏黑油潤(rùn),金毫顯露,略顯紅筋;沖泡后內(nèi)質(zhì)香高似祁紅,湯色紅亮或紅艷。

湯色紅艷,葉底紅嫩多芽

寧紅集團(tuán)寧紅品牌價(jià)值突破10億大關(guān)

  隨著寧紅集團(tuán)贊助亞運(yùn)會(huì)、世園會(huì)的不斷升級(jí),并搭乘“四綠一紅”、“一帶一路”等戰(zhàn)略部署,寧紅走向世界的步伐加大加快,寧紅集團(tuán)寧紅品牌價(jià)值也得到不斷提升,即日,農(nóng)業(yè)品牌研究院發(fā)表權(quán)威數(shù)據(jù),2019中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果顯示,江西省寧紅集團(tuán)有限公司寧紅品牌價(jià)值10.77億元。位列全國(guó)茶行業(yè)前三名。寧紅集團(tuán)“寧紅”品牌與“更香茗茶”一起,品牌價(jià)值均突破10億元大關(guān)。

  從近3年評(píng)估中看出,“寧紅”品牌價(jià)值得到跨越式的提高。這得益于“寧紅”在品牌傳播上借力打力及其傳播經(jīng)費(fèi)的精準(zhǔn)投入。近3年,“寧紅”傳播經(jīng)費(fèi)均維持在2000萬(wàn)元上下,寧紅集團(tuán)贊助第18屆亞運(yùn)會(huì),成為第18屆亞運(yùn)會(huì)官方唯一指定茶葉,贊助2019北京世界園藝博覽會(huì),成為唯一茶葉項(xiàng)目贊助商,借助國(guó)際大型活動(dòng)的影響力,品牌知名度、品牌價(jià)值得到跨越式提升。

  想知道寧紅集團(tuán)具體是如何發(fā)展并徐徐壯大的?下面來(lái)看看我們對(duì)中國(guó)江西網(wǎng)贛茶網(wǎng)的回答。

  ——來(lái)自“江西好茶原產(chǎn)地”采訪內(nèi)容

 ?。?、請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹一下貴公司的基本情況(比如公司的規(guī)模、性質(zhì)、企業(yè)文化及經(jīng)營(yíng)狀況等)。

  寧紅集團(tuán)是中華老字號(hào)又是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),其前身修水茶廠始建于1949年。2011年經(jīng)修水縣委、縣政府引進(jìn)更香茶葉集團(tuán)進(jìn)行整合重組,改制成為江西省寧紅集團(tuán)有限公司,寧紅集團(tuán)總部寧紅茶文化園,占地160畝,建筑面積6萬(wàn)平方米。集茶葉生產(chǎn)精深加工、觀光旅游、茶文化交流、茶會(huì)展、休閑養(yǎng)生五大功能,園區(qū)內(nèi)擁有生產(chǎn)廠房、科研大樓、專(zhuān)家樓、容納千人的會(huì)展中心,以及茶業(yè)博物館等文化設(shè)施和旅游場(chǎng)所。同時(shí)這里也是國(guó)家級(jí)3A景區(qū)、江西省唯一工業(yè)旅游示范區(qū),現(xiàn)有兩棟生產(chǎn)廠房,擁有寧紅紅茶、名優(yōu)綠茶、寧紅保健茶、減肥茶,以及各大茶類(lèi)多條產(chǎn)品生產(chǎn)線,主要從事紅茶、綠茶、功能性茶及茶葉深加工產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。

  寧紅集團(tuán)一直致力于成為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)航者,為消費(fèi)者提供高品質(zhì)茶葉和專(zhuān)業(yè)服務(wù),創(chuàng)造健康、自然的品位生活。

  在董事長(zhǎng)俞學(xué)文和朱麗俐的帶領(lǐng)下,寧紅集團(tuán)現(xiàn)有總資產(chǎn)5億元。公司現(xiàn)已全面實(shí)行了高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)流程管理,年產(chǎn)成品茶1000余噸、養(yǎng)生功能茶1500萬(wàn)盒,年產(chǎn)值可達(dá)6億元,產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

  2、在茶企的不斷發(fā)展壯大中,關(guān)鍵要做好那幾方面?

  我們是一個(gè)集種植、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的綜合集團(tuán)公司,在企業(yè)的發(fā)展中,必須嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)才能把企業(yè)做大做強(qiáng)。

  首先在種植、生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié),寧紅集團(tuán)種植基地廣泛分布于修水縣30多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),擁有自有茶園1萬(wàn)畝,吸收茶農(nóng)加入合作社建設(shè)茶園基地6萬(wàn)畝。目前寧紅茶以“市場(chǎng)+品牌+企業(yè)+基地+科研+農(nóng)戶(hù)”綠色產(chǎn)業(yè)鏈,以自己種茶,訂單收購(gòu)等多種方式聯(lián)通農(nóng)戶(hù)。茶葉基地在質(zhì)量追溯體系中,嚴(yán)格做到:在防蟲(chóng)方面堅(jiān)決不使用茶葉違禁藥品,使用物理性誘蟲(chóng)燈、殺蟲(chóng)板等手段;堅(jiān)持使用有機(jī)肥料;不使用除草劑等化學(xué)藥品;茶園日常管護(hù)工作,實(shí)行高科技遠(yuǎn)程電子監(jiān)控。寧紅茶生產(chǎn)加工質(zhì)量安全和品質(zhì)控制體系流程要經(jīng)過(guò)鮮葉過(guò)磅驗(yàn)收、加工跟蹤卡、鮮葉取樣評(píng)級(jí)定價(jià)、毛茶審評(píng)紀(jì)錄、初級(jí)產(chǎn)品精制加工、產(chǎn)品出庫(kù)通知、成品茶出場(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)告、茶葉凈含量檢測(cè)、國(guó)家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)報(bào)告等十五道檢查。健康安全,生態(tài)有機(jī),2017年寧紅集團(tuán)取得有機(jī)茶產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。寧紅有機(jī)茶的種植管理不允許使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑,從加工、運(yùn)輸直到銷(xiāo)售均有嚴(yán)格規(guī)定,杜絕各種污染的茶葉生產(chǎn)方式。不僅符合“可持續(xù)發(fā)展”的要求,還符合人們對(duì)食品安全愈發(fā)迫切的要求以及追求綠色健康生活的需求,更符合茶葉通行國(guó)際市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則。

  近幾年,借助“四綠一紅”、“一帶一路”戰(zhàn)略東風(fēng)和自身的不懈努力、開(kāi)拓前進(jìn),寧紅集團(tuán)一步一個(gè)腳印,為寧紅譜寫(xiě)傳承創(chuàng)新發(fā)展之路。在市場(chǎng)推廣環(huán)節(jié),2015年米蘭世博會(huì)上,寧紅茶、寧紅金毫分別獲百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)、中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng);2017年,寧紅集團(tuán)寧紅茶被評(píng)選為網(wǎng)民喜愛(ài)的江西名茶,寧紅金毫、寧紅龍須、寧紅柑紅榮獲首屆紫禁城杯文創(chuàng)大賽金獎(jiǎng);2018年寧紅集團(tuán)寧紅茶認(rèn)定為第十八屆亞運(yùn)會(huì)官方唯一指定用茶,成為中國(guó)茶業(yè)最受消費(fèi)者認(rèn)可十強(qiáng)企業(yè)和中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè);今年最令人矚目的是成為2019年北京世界園藝博覽會(huì)唯一茶葉項(xiàng)目贊助商,寧紅茶也成為世園會(huì)專(zhuān)屬茶禮。

  3、在目前競(jìng)爭(zhēng)激烈的大趨勢(shì)下,貴企業(yè)正在采用怎樣的市場(chǎng)戰(zhàn)略來(lái)穩(wěn)固及加深市場(chǎng)地位?貴公司主要的銷(xiāo)售渠道是怎樣的?

  寧紅集團(tuán)第二任董事長(zhǎng)朱麗俐,是“北京市第十四屆人大代表”“北京浙江企業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)”“中華老字號(hào)交流中心副理事長(zhǎng)”,旗下除寧紅集團(tuán)外,還有兩家成熟發(fā)展的茶業(yè)公司,北京更香茶葉有限公司和浙江更香茶業(yè)有限公司,我們借助更香公司成熟的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式,樹(shù)形象、鑄品牌,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式。

  通過(guò)招商加盟、派駐省級(jí)區(qū)域總經(jīng)銷(xiāo)、全國(guó)各大知名茶葉交易市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),地市級(jí)區(qū)域加盟商和產(chǎn)品進(jìn)入各區(qū)域商超的形式,并在江西南昌高鐵店、昌北機(jī)場(chǎng)等人流集聚地開(kāi)拓直營(yíng)店,以點(diǎn)代面,快速鋪開(kāi)。寧紅商貿(mào)電子商務(wù)B2B、B2C平臺(tái)同步運(yùn)營(yíng)。通過(guò)天貓、京東、微營(yíng)銷(xiāo)做足寧紅市場(chǎng)推過(guò);鎖定阿里巴巴、誠(chéng)信通走銷(xiāo)量,以多種模式快速打開(kāi)寧紅產(chǎn)品線上線下銷(xiāo)售新格局。扎實(shí)舞好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)這個(gè)龍頭,切實(shí)承擔(dān)起帶動(dòng)一方茶企茶農(nóng)共同致富。為致力于江西寧紅茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

  4、江西茶葉品牌繁多,您的企業(yè)能在品牌林立的茶葉市場(chǎng)中脫穎而出,其優(yōu)勢(shì)具體體現(xiàn)在哪些方面?

  今年3月,江西省委副書(shū)記、省長(zhǎng)易煉紅在考察寧紅集團(tuán)的時(shí)候,叮囑我們要把寧紅品牌打得更響、把江西名片擦得更亮、把寧紅企業(yè)規(guī)模做得更大、把各項(xiàng)效益做得更好。我們將以這“四要”為規(guī)劃目標(biāo),全面打造寧紅集團(tuán)在江西眾多茶葉品牌中作為國(guó)家龍頭企業(yè)的標(biāo)桿形象。

  與其他茶企的區(qū)別來(lái)說(shuō),首先在文化傳承上,修水寧紅茶區(qū)產(chǎn)茶有1200多年的歷史。寧紅茶創(chuàng)始于清道光年間,鼎盛時(shí)期(光緒31年)年產(chǎn)紅茶30萬(wàn)擔(dān),出口30萬(wàn)箱,占江西省出口茶葉80%以上,時(shí)被列為貢茶,暢銷(xiāo)英俄各國(guó),每磅售價(jià)64兩白銀,在茶界有“茶蓋中華,價(jià)甲天下”,“寧紅不到莊,茶葉不開(kāi)箱”之地位,并于1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)最高獎(jiǎng)甲級(jí)大獎(jiǎng)?wù)?。美?guó)茶葉專(zhuān)家威廉·烏克斯稱(chēng)贊“寧紅色、香、味俱屬上乘。”解放后寧紅茶創(chuàng)新發(fā)展。1958年出口的超級(jí)紅茶,其品質(zhì)獲中茶公司專(zhuān)電祝賀。并被選作國(guó)務(wù)院招待外賓禮茶和廬山會(huì)議專(zhuān)用茶等。1985年創(chuàng)制的寧紅金毫在當(dāng)年全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比會(huì)上獲最高分滿(mǎn)分另獎(jiǎng)1分,授國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)(當(dāng)年未設(shè)金獎(jiǎng))。茶圣吳覺(jué)農(nóng)稱(chēng):“寧紅是歷史上最早支派,寧紅早于祁紅九十年。”

  在質(zhì)量管理和產(chǎn)品更替上,歷經(jīng)二百余年幾代寧紅人的傳承與創(chuàng)新,寧紅集團(tuán)已具備強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量控制能力,實(shí)現(xiàn)了從育種、茶園到茶葉制作全過(guò)程質(zhì)量控制,先后通過(guò)了SC企業(yè)食品生產(chǎn)許可、ISO22000等質(zhì)量管理體系認(rèn)證。寧紅茶現(xiàn)擁有成熟的拼配工藝,并在不同拼配方案基礎(chǔ)上呈現(xiàn)出多樣化風(fēng)格的產(chǎn)品特色,以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)品感的個(gè)性化需求。

  在今后的發(fā)展中,我們也將發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,和其他茶企一起,共同打造“江西茶、香天下”的閃亮名片。

動(dòng)“棋子” 調(diào)“棋盤(pán)”——訪寧紅集團(tuán)朱麗俐

和朱麗俐相識(shí)是在今年6月舉行的全省茶葉展示展銷(xiāo)會(huì)上。在她的身上,既有東方女性特有的柔韌之美,又不失巾幗不讓須眉的大丈夫氣魄。2009年底,她在深入考察寧紅茶的歷史淵源和市場(chǎng)后,審時(shí)度勢(shì),大手筆斥資2.6億元,整合重組寧紅集團(tuán),做大做強(qiáng)寧紅品牌。

風(fēng)雨彩虹,鏗鏘玫瑰。沿著時(shí)間的足跡,我們能聽(tīng)到朱麗俐的初心:“寧紅工夫茶歷經(jīng)百年的歷史沉淀,在茶界有‘茶蓋中華,價(jià)甲天下’‘寧紅不到莊,茶葉不開(kāi)箱’的地位,1915年,獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)最高獎(jiǎng)甲級(jí)大獎(jiǎng)?wù)?。我要和員工一起,拼足力氣干,重振當(dāng)年寧紅茶‘茶蓋中華、價(jià)甲天下’輝煌?!?/p>

8年的櫛風(fēng)沐雨,俯首耕耘,無(wú)數(shù)個(gè)不眠之夜,一路跋涉。敏于觀察、敢于決斷的朱麗俐動(dòng)“棋子”,融合科技和產(chǎn)業(yè)、銷(xiāo)售“三張皮”。她投資4000多萬(wàn)元,興建了寧紅茶深加工項(xiàng)目,投資1.5億元,興建了茶葉交易市場(chǎng)即江南國(guó)際茶城,打造了贛湘鄂三省九縣區(qū)域茶葉交易中心。

朱麗俐說(shuō):“心智是一臺(tái)機(jī)器,靈魂則為這臺(tái)機(jī)器提供燃料。用的燃料越少,機(jī)器運(yùn)作的效率就越低下,如果靈魂替心智加足能量,你就會(huì)動(dòng)力十足,你就能創(chuàng)造事業(yè)的輝煌?!敝禧惱褪沁@樣的踐行者。冬陽(yáng)下,漫步在投資5億元興建的寧紅茶文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi),朱麗俐說(shuō):“我們集團(tuán)將調(diào)‘棋盤(pán)’的重點(diǎn)放在形成‘一產(chǎn)接二連三’的互動(dòng)融合發(fā)展模式,精深加工強(qiáng)二產(chǎn),茶旅結(jié)合活三產(chǎn)上。”目前,這個(gè)集茶葉生產(chǎn)精深加工、觀光旅游、茶文化交流、茶會(huì)展、休閑養(yǎng)生五大功能的茶文化產(chǎn)業(yè)園,已成為全省規(guī)模最大的集生產(chǎn)、加工、科研、茶文化展示和生態(tài)旅游于一體的茶葉深加工科技園。

集眾志成城,匯萬(wàn)馬奔騰,聚水滴石穿。近年來(lái),寧紅集團(tuán)先后被認(rèn)定為中華老字號(hào)企業(yè)、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、中國(guó)茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè);“寧紅金毫”榮獲“十二屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展產(chǎn)品金獎(jiǎng)”、寧紅茶成功入選省政府“四綠一紅”重點(diǎn)品牌整合支持項(xiàng)目;在2015年米蘭世博會(huì)上,寧紅茶、寧紅金毫分獲百年世博中國(guó)名茶金獎(jiǎng)、金駱駝獎(jiǎng);今年,寧紅茶在中國(guó)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)估活動(dòng)中被評(píng)估為12.49億元。今年9月份,寧紅金毫、寧紅龍須、寧紅柑紅茶品系列榮獲首屆紫禁城杯文創(chuàng)大賽金獎(jiǎng)。目前,寧紅產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省市,并開(kāi)始銷(xiāo)往歐美市場(chǎng),寧紅茶開(kāi)始重現(xiàn)百年輝煌,香溢全球。

【朱麗俐寄語(yǔ)】

黨的十九大繪就了新藍(lán)圖,我將通過(guò)參加首屆世界贛商大會(huì),學(xué)習(xí)新理念、新思路,站在更高的起點(diǎn)上,跟資本市場(chǎng)對(duì)接,進(jìn)行集團(tuán)股份改造,將寧紅茶打造成國(guó)際品牌。(江西日?qǐng)?bào)記者 宋海峰)

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