冬天萬物蟄伏,人體生理功能也減退,陽氣漸弱,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)?!?/span>
?
因而冬天喝點(diǎn)茶是必須的,不僅能夠達(dá)到養(yǎng)生作用,還可增強(qiáng)人體的抗寒能力。這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶,在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí),還能為寒冬帶來一份暖意。那么冬季有什么茶適合煮飲呢?
1?黑茶
CHANNEL TEA OF CHINA
黑茶屬于后發(fā)酵茶,因其采用的原料比較粗老,且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵,故而陳香濃郁,滋味醇厚,茶湯多呈深褐色。
?
黑茶可沖泡也可煮飲。黑茶原料較粗老,經(jīng)過熬煮之后飲用,其功能成分才能夠被人體充分吸收。其煮飲之后甜醇順滑的滋味,更是令人難忘。
煮黑茶可以用陶制茶具,因?yàn)樘罩撇杈哂辛己玫奈叫?,可以消除一些茶葉發(fā)酵和存放時(shí)形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。此外,陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合黑茶深厚的陳韻。
黑茶怎么煮
黑茶的熬煮很簡(jiǎn)單,待水溫加熱到100℃,放入適量黑茶,沸騰熬煮2分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,即可飲用。
2?紅茶
CHANNEL TEA OF CHINA
紅茶是一種全發(fā)酵茶,?在適合煮著喝的茶類中,紅茶也是頗受推薦的一種。
煮著喝的紅茶,香味更加濃郁,茶味更足。在紅茶中含有一種類似于抗氧化劑的化合物,這種化合物能防止心臟病跟中風(fēng)。美國(guó)曾經(jīng)出過一份研究報(bào)告,研究表明如果能堅(jiān)持每天喝一杯紅茶,那么跟不喝茶的人相比,患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低到40%以上。冬天天氣寒冷,喝紅茶可以養(yǎng)陽、溫胃、助消化,幫助人抵御寒冷。
紅茶怎么煮
按1:50的茶水比例投茶,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細(xì)小茶葉約浸泡2至3分鐘,葉片較大的則宜悶置3至5分鐘,當(dāng)茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時(shí),即可飲用。
3?老白茶
CHANNEL TEA OF CHINA
白茶屬于微發(fā)酵茶,采用細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料,經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成,具有“綠妝素裹”的特征。白茶經(jīng)過一定時(shí)間陳化的老白茶具有較好的藥用功效。因?yàn)榘撞柙谥谱鬟^程中未經(jīng)過揉捻,內(nèi)含物質(zhì)很難滲出,所以非常適合用來煮飲。
老白茶怎么煮
煮老白茶的器具可以用提梁紫砂壺,陶壺,銀壺,泡茶機(jī)。
煮茶時(shí),加入85℃左右的熱水比較合適,煮出來的茶湯味道比較好。如果用涼水煮,茶湯會(huì)很濃厚。茶氣更烈,滋味更醇,當(dāng)然投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。
感覺不錯(cuò)?掃一掃
加小編微信交流吧
4?柑普
CHANNEL TEA OF CHINA
柑普的火爆程度堪稱臺(tái)風(fēng)級(jí),尤其是小青柑——以清爽鮮活的小青柑和溫潤(rùn)醇厚的熟普結(jié)合,風(fēng)味獨(dú)特功效佳。
柑普在煮飲之后,其風(fēng)味皆更佳,熟普喝陳皮搭配之后的柑普茶,經(jīng)過一段時(shí)間的煮飲,不僅能夠提升陳皮和熟茶各自的口感風(fēng)味,更能促進(jìn)柑與茶的融合,讓其香氣、滋味更為溫潤(rùn)、順滑。
柑普怎么煮
柑普茶的煮飲很簡(jiǎn)單,小青柑可整顆放入、大紅柑則根據(jù)自己的需求按照柑與茶的比例為1:3進(jìn)行調(diào)節(jié),用大火煮沸,再換小火熬煮五到十分鐘即可。
●?● ●
不同季節(jié)喝不同的茶,在嚴(yán)寒的冬季,一杯熱茶便能驅(qū)走寒意,并能使身體健康。冬天來了,趕緊準(zhǔn)備一款好茶暖暖身體吧。
冬天萬物蟄伏,人體生理功能也減退,陽氣漸弱,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)?!?nbsp;
因而冬天喝點(diǎn)茶是必須的,不僅能夠達(dá)到養(yǎng)生作用,還可增強(qiáng)人體的抗寒能力。這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶,在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí),還能為寒冬帶來一份暖意。那么冬季有什么茶適合煮飲呢?
No.1黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,因其采用的原料比較粗老,且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵,故而陳香濃郁,滋味醇厚,茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煮飲。黑茶原料較粗老,經(jīng)過熬煮之后飲用,其功能成分才能夠被人體充分吸收。煮飲之后甜醇順滑的滋味,更是令人難忘。
煮黑茶可以用陶制茶具,因?yàn)樘罩撇杈哂辛己玫奈叫裕梢韵恍┎枞~發(fā)酵和存放時(shí)形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。此外,陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合黑茶深厚的陳韻。
黑茶怎么煮
黑茶的熬煮很簡(jiǎn)單,待水溫加熱到100℃,放入適量黑茶,沸騰熬煮2分鐘關(guān)火,蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,即可飲用。
No.2紅茶
紅茶是一種全發(fā)酵茶,在適合煮著喝的茶類中,紅茶也是頗受推薦的一種。
煮著喝的紅茶,香味更加濃郁,茶味更足。在紅茶中含有一種類似于抗氧化劑的化合物,這種化合物能防止心臟病跟中風(fēng)。美國(guó)曾經(jīng)出過一份研究報(bào)告,研究表明如果能堅(jiān)持每天喝一杯紅茶,那么跟不喝茶的人相比,患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低到40%以上。冬天天氣寒冷,喝紅茶可以養(yǎng)陽、溫胃、助消化,幫助人抵御寒冷。
紅茶怎么煮
按1:50的茶水比例投茶,使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細(xì)小茶葉約浸泡2至3分鐘,葉片較大的則宜悶置3至5分鐘,當(dāng)茶葉綻開,沉在壺底,并不再翻滾時(shí),即可飲用。
No.3老白茶
白茶屬于微發(fā)酵茶,采用細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料,經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成,具有“綠妝素裹”的特征。
白茶經(jīng)過一定時(shí)間陳化的老白茶具有較好的藥用功效。因?yàn)榘撞柙谥谱鬟^程中未經(jīng)過揉捻,內(nèi)含物質(zhì)很難滲出,所以非常適合用來煮飲。
老白茶怎么煮
煮老白茶的器具可以用提梁紫砂壺,陶壺,銀壺,泡茶機(jī)。
煮茶時(shí),加入85℃左右的熱水比較合適,煮出來的茶湯味道比較好。如果用涼水煮,茶湯會(huì)很濃厚。茶氣更烈,滋味更醇,當(dāng)然投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。
No.4柑普
以小青柑為代表的的柑普這兩年火爆柑普的火爆程度堪稱臺(tái)風(fēng)級(jí),尤其是小青柑——以清爽鮮活的小青柑和溫潤(rùn)醇厚的熟普結(jié)合,風(fēng)味獨(dú)特功效佳。
柑普在煮飲之后,其風(fēng)味皆更佳,熟普和陳皮搭配之后的柑普茶,經(jīng)過一段時(shí)間的煮飲,不僅能夠提升陳皮和熟茶各自的口感風(fēng)味,更能促進(jìn)柑與茶的融合,讓其香氣、滋味更為溫潤(rùn)、順滑。
柑普怎么煮
柑普茶的煮飲很簡(jiǎn)單,小青柑可整顆放入、大紅柑則根據(jù)自己的需求按照柑與茶的比例為1:3進(jìn)行調(diào)節(jié),用大火煮沸,再換小火熬煮五到十分鐘即可。(來源:中國(guó)茶網(wǎng),圖片來源:茶友網(wǎng))
冬季天氣寒涼,這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶,在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí),還能為寒冬帶來一份暖意。冬季,有那幾款茶適合煮飲呢?我們來看看......
黑茶
黑茶屬于后發(fā)酵茶,因其采用的原料比較粗老,且加工的過程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵,故而陳香濃郁,滋味醇厚,茶湯多呈深褐色。
黑茶可沖泡也可煎煮,用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶葉發(fā)酵和存放時(shí)形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。此外,陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合黑茶深厚的陳韻。
黑茶原料較粗老,經(jīng)過熬煮之后飲用,其功能成分才能夠被人體充分吸收。其煮飲之后甜醇順滑的滋味,更是令人難忘。
柑普茶
去年柑普茶的火爆程度堪稱臺(tái)風(fēng)級(jí),尤其是小青柑——以清爽鮮活的小青柑和溫潤(rùn)醇厚的熟普結(jié)合,風(fēng)味獨(dú)特功效佳。那么,柑普茶可以用于煮飲嘛?
答案是肯定的,不管是熟普還是陳皮,在煮飲之后,其風(fēng)味皆更佳,兩者搭配之后的柑普茶經(jīng)過一段時(shí)間的煮飲,不僅能夠提升陳皮和熟茶各自的口感風(fēng)味,更能促進(jìn)柑與茶的融合,讓其香氣、滋味更為溫潤(rùn)、順滑。
柑普茶的煮飲很簡(jiǎn)單,小青柑可整顆放入、大紅柑則根據(jù)自己的需求按照柑與茶的比例為1:3進(jìn)行調(diào)節(jié),用大火煮沸,再換小火熬煮五到十分鐘即可。
紅茶
最受國(guó)際歡迎的茶類,屬于全發(fā)酵茶類。是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。
紅茶既適于沖泡,也適于煎煮。紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲,即不加任何調(diào)味品,使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味。
老白茶
白茶屬于微發(fā)酵茶,采用細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料,經(jīng)陽光曬干或文火烘干而成,其毫色銀白,具有“綠妝素裹”的特征。白茶有著“一年陳、三年藥、七年寶”之稱,經(jīng)過一定時(shí)間陳化的老白茶具有較好的藥用功效。因?yàn)榘撞柙谥谱鬟^程中未經(jīng)過揉捻,內(nèi)含物質(zhì)很難滲出,所以非常適合用來煮飲。
寒涼的冬季,煮一壺茶來來暖暖身體吧。
(編輯:巧霏)
來源:中國(guó)茶網(wǎng)? 茶旅世界 ?北京茶世界
聲明:《北京茶世界》自媒體公眾平臺(tái),自2017年5月1日問世以來,立足北京,面向國(guó)內(nèi)外,主要為茶界與消費(fèi)者之間提供茶界信息與文化知識(shí)傳播、品牌宣傳推廣、各種資源對(duì)接、發(fā)展與活動(dòng)策劃等多種業(yè)界和跨界以及信息存儲(chǔ)空間服務(wù),所有信息以及其他內(nèi)容,只供大家借鑒參考。
本平臺(tái)主要內(nèi)容:傳播茶文化、茶知識(shí)、茶健康,關(guān)注茶事活動(dòng)、茶博會(huì),宣傳推廣國(guó)內(nèi)外茶、茶具、茶服、水以及產(chǎn)品營(yíng)銷、招聘等方面的信息廣告,還有茶文學(xué)、茶圖片......。內(nèi)容量且豐富,切實(shí)為大家真心服務(wù)。