圖為珠海市人民政府、遵義市人民政府、湖南師范大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同簽訂《政校合作共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”框架協(xié)議》。
圖為珠海市人民政府、遵義市人民政府簽訂《打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”戰(zhàn)略合作協(xié)議》。
圖為啟動儀式現(xiàn)場。
隨著消費者對健康、品質(zhì)和個性化茶飲需求的不斷增長，新茶飲市場呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢。新茶飲供應(yīng)鏈的升級與完善成為推動該行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵力量。坐擁700萬畝茶園的貴州，是具有顯著供應(yīng)優(yōu)勢的新茶飲原料產(chǎn)地。貴州遵義以其獨特的生態(tài)環(huán)境條件，培育出了干凈、健康、品質(zhì)上乘的茶葉，成為新茶飲品牌企業(yè)競相采購的選擇。在茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級亟待破局的當(dāng)下，遵義200萬畝茶園率先在渠道和生態(tài)圈尋求突破。
隨著粵黔東西部協(xié)作的深化，珠遵“山呼海應(yīng)”，一拍即合。5月14日，珠海·遵義共同打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”戰(zhàn)略啟動，依托遵義茶園資源稟賦優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)新的消費市場，打通產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈和創(chuàng)新鏈，推動新茶飲產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展，形成全國新茶飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，向新質(zhì)生產(chǎn)力要增長新動能，創(chuàng)造更多利好地區(qū)、普惠群眾的高質(zhì)量成果。
珠海是粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點城市，也是內(nèi)地唯一與港澳同時陸路相連的城市;近年來建設(shè)港珠澳大橋經(jīng)貿(mào)新通道取得明顯成效，帶動粵港貿(mào)易“西進西出”通道“質(zhì)”和“量”齊升。“簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造‘全國新茶飲供應(yīng)鏈中心’，就是把珠海的市場、物流、金融和遵義的生產(chǎn)、制造以及湖南師范大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的研發(fā)、創(chuàng)新結(jié)合起來?！敝楹Ｊ形睍?、市長黃志豪表示。
年輕的新茶飲要新，更要歷久彌新 ——中國新茶飲給貴州遵義帶來了巨大機遇
“我們一直在擔(dān)心年輕人不喝茶，擔(dān)心中國茶文化傳承不下去，擔(dān)心中國茶如何在國際上形成新的突破口。新茶飲給了我們最好的回答。當(dāng)下，新茶飲這種新型業(yè)態(tài)發(fā)展速度驚人，發(fā)展空間巨大?！敝袊こ淘涸菏?、湖南師范大學(xué)校長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任劉仲華說。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲專業(yè)委員會日前聯(lián)合美團新餐飲研究院發(fā)布的《2023新茶飲研究報告》顯示，2023年全國新茶飲市場規(guī)模達1498億元，到2025年國內(nèi)消費市場規(guī)模有望突破2000億元。
新茶飲行業(yè)近年來以其獨特的創(chuàng)新理念和精細化的產(chǎn)品體驗，贏得了眾多年輕消費者的青睞。從大街小巷到商圈綜合體，都有新茶飲門店的身影，也有不少年輕人選擇在新茶飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，并嶄露頭角。
劉仲華認為，新茶飲是年輕人了解中國茶，用茶的生活方式來引領(lǐng)潮流的一個重要突破口。行業(yè)要從科技的角度來幫助他們，生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的原材料，同時通過現(xiàn)代技術(shù)把新茶飲產(chǎn)品做得越來越好喝、越來越安全、越來越健康、越來越時尚。
貴州是兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染的全境高原茶區(qū)。這些年，貴州茶產(chǎn)業(yè)走出了一條后發(fā)趕超、跨越發(fā)展的成功路子，干凈、健康、優(yōu)質(zhì)的黔茶不斷被世界所熟知。如何進一步形成自己的核心競爭力，是貴州茶產(chǎn)業(yè)一直以來思考的問題。新茶飲的興起，為貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的思路。
遵義是貴州最大的產(chǎn)茶區(qū)，在貴州茶產(chǎn)業(yè)中有著舉足輕重的地位。遵義市茶園面積200萬畝，實現(xiàn)綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治茶園110萬畝，建成符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的茶園24.35萬畝、有機認證茶園6.16萬畝、雨林聯(lián)盟認證茶園9.5萬畝，茶葉年產(chǎn)量穩(wěn)定在16萬噸，位居全國前列。
一組組數(shù)據(jù)的背后，是遵義市茶產(chǎn)業(yè)擁有規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植以及茶產(chǎn)品加工的比較優(yōu)勢和高品質(zhì)原料產(chǎn)區(qū)的資源優(yōu)勢。遵義發(fā)展新茶飲要做的就是進入供應(yīng)鏈，以高質(zhì)量供給滿足不斷升級的消費需求。
原料的優(yōu)質(zhì)決定了產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，這是健康化趨勢下的競爭使然。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會新茶飲專業(yè)委員會總干事孫工賀認為，對連鎖企業(yè)來說，供應(yīng)鏈?zhǔn)瞧焚|(zhì)保障的核心環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到最終產(chǎn)品的品質(zhì)和消費者的體驗，因此打造一個高效、穩(wěn)定、透明的供應(yīng)鏈系統(tǒng)對于企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。
打造“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”是順應(yīng)當(dāng)前年輕人消費潮流、把握當(dāng)前風(fēng)口的重要舉措，是推動遵義茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。其時已至，其勢已成，其興可待。
“奈雪的茶”是國內(nèi)知名新茶飲品牌，其集團副總裁黃錦華說：“一直以來，我們聚焦于以茶為核心的現(xiàn)代化生活方式，致力于茶文化與現(xiàn)代飲品完美結(jié)合，堅持有優(yōu)勢的茶葉為原料，為消費者提供高品質(zhì)、健康美味的茶飲品。‘全國新茶飲供應(yīng)鏈中心’的打造，將進一步推動產(chǎn)品品牌、原料結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工以及供應(yīng)鏈條等方面的優(yōu)化和升級，為整個行業(yè)提供更加穩(wěn)固和高效的支撐?！?/p>
向供應(yīng)鏈品質(zhì)要高標(biāo)準(zhǔn)，更要穩(wěn)定安全 ——粵黔攜手為新茶飲行業(yè)發(fā)展提供有力支持
可以看到，從口味創(chuàng)新到原料升級，從品牌文化到消費體驗，新茶飲行業(yè)在各個方面都展現(xiàn)出了強大的市場活力和潛力。然而，隨著市場的不斷擴大和競爭的加劇，供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和高效性成為制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。
為了解決這一問題，眾多新茶飲品牌開始注重供應(yīng)鏈的升級與優(yōu)化，他們通過與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，確保原料的高品質(zhì)和穩(wěn)定供應(yīng)。
由古茗科技集團有限公司推出的新茶飲品牌“古茗”從種檸檬起步，跑出了一個新茶飲的新供應(yīng)鏈模式。古茗香水檸檬基地在云南西雙版納，種植面積達到4300畝?！拔覀兩钪茏龊妹恳槐嬈返谋澈?，是對新鮮原料穩(wěn)定供應(yīng)的自信?！惫跑夹g(shù)負責(zé)人耿艷艷說，“自2012年起，我們長期深耕供應(yīng)鏈布局，目前在全國已自建17個倉儲物流基地，終端門店自配送覆蓋率達99.6%。實現(xiàn)原料48小時全程冷鏈，一年配送距離超9000萬公里?！?/p>
新茶飲供應(yīng)鏈的升級不僅代表了行業(yè)技術(shù)的進步，更體現(xiàn)了對市場趨勢的敏銳洞察和消費者需求的深度理解?！靶虏栾嬜叩阶詈笠欢ㄊ枪?yīng)鏈的競爭，這需要長時間的積累?！敝袊铇I(yè)商學(xué)院執(zhí)行副院長歐陽道坤說。
而在此過程中，如何將資源匹配到有增長空間的地方是關(guān)鍵，需要的是供應(yīng)鏈各方的協(xié)同聯(lián)動、優(yōu)勢互補、推陳出新。這時，政府牽頭便顯得尤為重要了。
珠遵兩地始終堅持發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，將茶產(chǎn)業(yè)作為高質(zhì)量推動?xùn)|西部協(xié)作走深走實的重要抓手和創(chuàng)新引擎?！按蛟臁珖虏栾嫻?yīng)鏈中心’是結(jié)合遵義所需、發(fā)揮珠海所能，兩地不斷創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)協(xié)作的新模式，要發(fā)揮好遵義200萬畝茶園的優(yōu)勢，形成一個新茶飲產(chǎn)業(yè)集群?！弊窳x市政府副秘書長，粵黔協(xié)作工作隊遵義工作組組長陸堯介紹。
珠遵兩地在協(xié)作上厚植基礎(chǔ)，在發(fā)展上蓄勢賦能，全力推進產(chǎn)業(yè)項目建
設(shè)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級。自2021年珠遵協(xié)作以來，廣東省粵黔協(xié)作工作隊遵義工作組立足遵義實際和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，瞄準(zhǔn)夏秋茶深入調(diào)研，通過引進新技術(shù)、研發(fā)新產(chǎn)品，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈等方式，發(fā)展茶飲“新賽道”，進一步提升了夏秋茶的綜合利用率，實現(xiàn)了農(nóng)民增收、茶園增產(chǎn)、企業(yè)增效，走出了一條鄉(xiāng)村振興致富新路。目前，珠遵兩地政府加大新式茶飲領(lǐng)域投資力度，2021—2024年安排東西部協(xié)作資金投資新茶飲項目32個，金額達1.09億元。
產(chǎn)業(yè)鏈上下游銜接要緊密，更要共生共贏 ——供需雙方資源整合、深度對接，實現(xiàn)價值反哺
“發(fā)揮遵義200萬畝茶園的優(yōu)勢，讓遵義茶農(nóng)每斤茶葉增收一塊錢。這是珠遵兩地共同打造‘全國新茶飲供應(yīng)鏈中心’的目標(biāo)?！敝楹Ｊ形睍洝⑹虚L黃志豪說。
全面推進鄉(xiāng)村振興，農(nóng)民增收是關(guān)鍵。過去，遵義的夏秋茶質(zhì)高價低，不少村民感嘆，春茶采摘結(jié)束后，茶園里的夏秋茶會被商販低價收走，剩下的大量資源就被白白浪費。為全方位提高遵義夏秋茶的下樹率，加快將遵義茶資源規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收致富優(yōu)勢，進一步提升遵義茶產(chǎn)業(yè)的附加值和市場競爭力，遵義市瞄準(zhǔn)“新茶飲”賽道，引進多家新茶飲供應(yīng)商。
貴州逅唐茶業(yè)生物科技有限公司落地遵義湄潭以來，已經(jīng)和全國100多個品牌、5萬多家線下門店達成合作，通過提供新茶飲創(chuàng)意和拼配方案，2023年實現(xiàn)產(chǎn)值超8700萬元。
貴州春水堂茶業(yè)有限公司目前已與100余家新茶飲品牌公司、10萬余家門店建立了長期供應(yīng)合作關(guān)系，輻射全國各個縣城。湄潭茶葉占到春水堂生產(chǎn)用茶總量的20%，而這一比例計劃在2024年提升至50%。
“目前，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展來到了一個黃金發(fā)展時期，但同時也面臨茶區(qū)勞動力短缺和新產(chǎn)能不斷擴大帶來的產(chǎn)大于銷等問題。中國茶產(chǎn)業(yè)需要有一種新的戰(zhàn)略突破。在這個過程中，新茶飲的誕生給了我們思路和啟示?！眹也枞~產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶飲料與食品崗位科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院“茶深加工與多元化利用團隊”首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員尹軍峰說。
遵義是全國重要茶葉產(chǎn)區(qū)，具有良好的區(qū)位優(yōu)勢，環(huán)境好、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)能大、基礎(chǔ)好，可以很好地滿足當(dāng)下新茶飲產(chǎn)業(yè)對于供應(yīng)鏈的高品質(zhì)、差異化要求。在供需雙方的資源整合和深度對接下，行業(yè)健康發(fā)展，更能發(fā)揮供應(yīng)鏈的“鏈接”之力，賦能鄉(xiāng)村振興。
如何通過“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”培育和壯大新茶飲產(chǎn)業(yè)集群，在全
面推進鄉(xiāng)村振興中實現(xiàn)共同富裕?工業(yè)和信息化部人才交流中心“品牌萬里行暨品牌培育工程”特聘授課專家、粵桂粵黔東西部協(xié)作特色產(chǎn)業(yè)特聘講師李炎明認為，可以通過“點”的企業(yè)群體塑造、“線”的產(chǎn)業(yè)鏈與茶旅融合，以及“面”的區(qū)域協(xié)同發(fā)展與品牌國際化，形成一個立體化、全方位的發(fā)展體系，以企業(yè)為點、拉長線、融合面，科技驅(qū)動，創(chuàng)新賦能，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)，讓農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的“點線面”協(xié)同發(fā)展。
以貴州貴茶(集團)有限公司為龍頭，聯(lián)盟企業(yè)密切合作、產(chǎn)業(yè)鏈上下游多集群發(fā)展的抹茶產(chǎn)業(yè)新格局便是一個成功的實踐案例?！拔覀冊诶瓌硬璁a(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的同時，將著力點放在提高茶青下樹率上，通過機械化采摘，提升生產(chǎn)效率，茶園畝均收入得到提高，讓茶農(nóng)兜里的‘錢袋子’更鼓?！辟F茶董事長蒙祖德說。
“我們使用貴州抹茶做出的產(chǎn)品，得到了消費者認可。在貴州有很多特色傳統(tǒng)的產(chǎn)品都可以與茶結(jié)合，運用到茶飲中，我們也一直在嘗試系列產(chǎn)品的研發(fā)?！辟F州茶飲品牌“去茶山”采購部經(jīng)理何高平分享。
以市場為導(dǎo)向，尤其當(dāng)面對一些小批量、多品種、高度定制化的市場需求時，供應(yīng)鏈的數(shù)字化賦能便顯得尤為重要了，它可以實現(xiàn)供應(yīng)鏈前端的供需快速匹配?！巴ㄟ^數(shù)據(jù)的集中掌握，精準(zhǔn)研判市場信息，用數(shù)據(jù)思維來布局產(chǎn)品?！敝楹Ｊ邢阒迏^(qū)商務(wù)局局長周科球認為，要充分發(fā)揮基層的優(yōu)勢，新茶飲產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)是長在地里的，能得到陽光雨露，能產(chǎn)生萬般變化，要高度重視最原始數(shù)據(jù)的質(zhì)量和準(zhǔn)確性。
這讓產(chǎn)茶縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始注重茶行業(yè)最基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)，一個個基礎(chǔ)數(shù)據(jù)具備后，通過新茶飲的供應(yīng)鏈數(shù)字平臺的信息聚合，發(fā)揮數(shù)據(jù)的最大功效，將其反映出的信息價值反哺賦能給供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)。
北京一畝田新農(nóng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司華南區(qū)總經(jīng)理易莉莉介紹，公司每年幫助數(shù)以百萬計的產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人、家庭農(nóng)場、合作社和企業(yè)，將原產(chǎn)地的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布在平臺，通過線上智能匹配，實現(xiàn)與千萬批發(fā)商、商超、超市連鎖對接;而在新茶飲領(lǐng)域，通過開拓線上渠道，以大數(shù)據(jù)為指導(dǎo)進行線上銷售，用AI智能技術(shù)為產(chǎn)業(yè)服務(wù)。
“堅持優(yōu)品種、優(yōu)品質(zhì)、優(yōu)品牌，持續(xù)做強茶品牌、培育茶企業(yè)、強化茶科技、做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)，著力推動‘小茶葉’成為‘大產(chǎn)業(yè)’、產(chǎn)出‘高效益’?！弊窳x市委副書記、市長黃偉表示，遵義將堅持以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，以“全國新茶飲供應(yīng)鏈中心”為載體，攜手珠海共同發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)綠色生產(chǎn)力、新質(zhì)生產(chǎn)力，借助珠海平臺推動遵茶出黔出海，進一步促進茶業(yè)增值、茶企增效、茶農(nóng)增收。
當(dāng)下，遵義已做好了充分準(zhǔn)備，茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進程加快，獲得了社會各界越來越多人的支持和認可。塞爾維亞文化中心北京代表Pavle Knezevic來到中國后便被中國茶的魅力所征服，在貴州遵義期間嘗試了很多種類的茶，他表示，“當(dāng)?shù)厝巳硇耐度胫谱鞑琛⑸a(chǎn)茶的精神和制茶的獨特技藝讓我感到驚訝，我認為遵義茶在世界上是首屈一指的茶?！?/p>
“這一次走進遵義湄潭，我感覺中國新茶飲這個賽道有了新的底座，那就是一個穩(wěn)定可靠的供應(yīng)鏈體系正在建設(shè)。我堅信，未來，將有中國新茶飲頭部企業(yè)走進來，一流的專家團隊走進來。我們有廣東珠海的全方位資源的投入，有貴州遵義的雄厚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)作為支撐，這個供應(yīng)鏈中心一定會成為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點。”劉仲華充滿信心。
來源：中華合作時報
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11月16日上午，在廣州琶洲國茶薈二樓益武茶學(xué)院，舉行了2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會（簡稱廣州茶博會）、第十九屆廣州國際茶文化節(jié)新聞發(fā)布會。廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明，廣州茶文化促進會會長黃波，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院黨委書記陳德權(quán)，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)公共基礎(chǔ)課實驗教學(xué)中心黨委書記黃頻英，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長曹藩榮教授，廣州市廣播電視臺競賽頻道總監(jiān)譚偉新、副總監(jiān)陳耀榮，廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅、董事總經(jīng)理李廣韜，本屆廣州茶博會新聞發(fā)言人馮廣博等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，各大品牌展商代表，媒體記者等100余人出席了新聞發(fā)布會。
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全國茶市穩(wěn)中略升 廣東茶葉年銷量全國第一
新聞發(fā)布會上，據(jù)廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會調(diào)研分析，預(yù)計2018年全國干毛茶總產(chǎn)量約在270-280萬噸之間；名優(yōu)茶產(chǎn)量出現(xiàn)回升，大宗茶產(chǎn)量與去年持平；名優(yōu)茶產(chǎn)值增幅較上年有明顯增加，大宗茶產(chǎn)值增幅較上年略有增加。隨著茶葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整逐步到位，從全國2018年茶葉消費與出口情況來看，國內(nèi)外市場穩(wěn)中略升，格局相對穩(wěn)定，預(yù)計2018年國內(nèi)消費總量接近200萬噸；名優(yōu)茶為主體的內(nèi)銷格局不會改變，2018年全國茶葉的出口量大概在38萬噸左右。??廣東仍是中國重要的產(chǎn)茶省和最大的消費大省，2018年全省估計產(chǎn)量將達到10萬噸左右。廣東茶葉年銷售量大約在20—25萬噸(含流轉(zhuǎn)量)，占全國十分之一，銷售量全國第一。從剛剛過去的雙十一，僅茶葉領(lǐng)域，雙十一成交金額突破去年16億，上升到今年的18.7億，茶的消費潛力巨大。
▲廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明
展會規(guī)模空前 面積穩(wěn)中有升
新聞發(fā)布會透露，2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會、第十九屆廣州國際茶文化節(jié)將于11月22—26日在廣州廣交會展館C區(qū)舉行。?
本屆展會規(guī)模80，000平方米，在廣交會C區(qū)共設(shè)8個展館，匯聚云南、四川、貴州、廣東、廣西、浙江、安徽、湖南、湖北、福建、江西等20多個?。ㄊ?、自治區(qū)），和來自港澳臺、韓國、馬來西亞等國家和地區(qū)的800多家企業(yè)參展。中外組團有12個，分別是：韓國、中國臺灣地區(qū)、豐順、新豐、甕安、都勻、武夷山、?福泉、天臺、臨滄、西雙版納、湘西吉首，比去年略有增長。
整體規(guī)模達到預(yù)期效果。經(jīng)大會統(tǒng)計，展位面積、企業(yè)數(shù)量都較去年年略有增長4%和 6%左右，穩(wěn)中有升。本屆近九成的面積為特裝展位，展會的品質(zhì)也在不斷提升。
這說明各地茶產(chǎn)區(qū)，各大品牌茶企，整個產(chǎn)業(yè)鏈，越來越關(guān)注，越來越認可廣州茶博會，越來越看好廣州市場，珠三角市場，看好中國茶產(chǎn)業(yè)的前景。
▲廣州茶文化促進會會長黃波
主題鮮明 彰顯文化自信
今年是落實黨的十九大精神的開局之年，十九大精神有一個很重要的內(nèi)容，就是堅定文化自信，就是要弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
各行各業(yè)都在認真貫徹落實十九大精神，茶行業(yè)、會展業(yè)當(dāng)然要發(fā)揮自身的優(yōu)勢。本屆廣州茶博會有一個非常鮮明的主題，就是要向世界彰顯中華茶文化的魅力，凸顯中華文化自信。
▲華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長 曹藩榮
大會組委會重點打造的“媒眼看國茶” 論壇將于 22日下午舉辦，本屆論壇的主題是“一片葉子的自信”。這片葉子，當(dāng)然就是指最具中華文化典型符號之一的茶葉。為辦好本屆論壇，大會組委會邀請廣州市廣播電視臺共同主辦，請來央視名嘴主持茶業(yè)年度盛事，和國內(nèi)知名媒體人，傳媒學(xué)者和茶業(yè)專家，縱論中華文化的自信與未來，暢談“一片葉子的自信”。論壇上還將發(fā)布2018年度中國茶行業(yè)十大事典。為感謝多年來各類媒體、高等院校對傳播中華茶文化的所做的努力，大會借此機會還將舉行中華茶文化“金媒眼”獎頒獎盛典。?
▲廣州益武國際展覽有限公司董事長胡衛(wèi)紅 回答媒體問題
▲廣州益武國際展覽有限公司董事總經(jīng)理李廣韜?回答媒體問題
▲左為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)基礎(chǔ)實驗教學(xué)中心黨委書記 黃頻英
右為華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院黨委書記 陳德權(quán)
在新聞發(fā)布會現(xiàn)場還舉行了2018中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會組委會與廣州市廣播電視臺 “媒眼看國茶”論壇戰(zhàn)略合作簽約儀式。
▲廣州市廣播電視臺與廣州茶博會戰(zhàn)略合作簽約儀式 右為廣州市廣播電視臺競賽頻道總監(jiān)譚偉新
活動豐富 形式多樣
本屆茶博會有數(shù)十項活動，產(chǎn)業(yè)的，文化的，人文的，企業(yè)品牌推介的，形式內(nèi)容都很多，并在不斷的創(chuàng)新，傳統(tǒng)的活動在內(nèi)容上創(chuàng)新，更多的活動也不斷凸顯新意。
▲本屆廣州茶博會新聞發(fā)言人 馮廣博
2018全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽。本屆企業(yè)參評茶樣創(chuàng)歷史新高，邀請全國著名茶學(xué)專家組成評審專家組，對參評茶樣按外形和內(nèi)質(zhì)進行感官密碼審評，全部盲評，并確保本次競賽評比工作的公平、公開、公正、合理。獎項在業(yè)界及社會享有廣泛的美譽度和公信力。展會期間將舉行頒獎典禮，現(xiàn)場也將設(shè)特等金獎、金獎產(chǎn)品展示區(qū)。
▲大會唯一指定紀(jì)念茶代表：勐海巔茶茶業(yè)有限公司董事長 盧志明
▲大會唯一指定柑普茶代表：廣州市云鼎柑普茶業(yè)有限公司董事長 賴惠清
地域品牌推介與鄉(xiāng)村振興、扶貧工作緊密結(jié)合。豐順好茶享萬家”豐順高山茶推介品鑒會，這是豐順縣實施“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”的重要舉措之一。 產(chǎn)區(qū)組團的推介會還有 臨滄天下茶都茶業(yè)有限公司品牌戰(zhàn)略發(fā)布暨“10.17牽手號”扶貧臨滄茶宣傳推介會，中國·吉首 黃金花開，都是當(dāng)?shù)卣c品牌企業(yè)全力推介當(dāng)?shù)孛琛?/span>
▲大會唯一指定巖茶 福建武夷山坑澗茗韻茶業(yè)有限公司
大會唯一指定紅茶 福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司
代表：總經(jīng)理 林寅
名茶推介會琳瑯滿目。正山堂舉行系列品牌活動，林飛應(yīng)品牌推介會，?福鼎白茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人林飛應(yīng)，將親臨現(xiàn)場。 還有駿紅品牌推介會，“啟駿眉時代，書紅茶新章”駿眉紅茶標(biāo)準(zhǔn)暨駿眉時代新品發(fā)布會，元正好茶品牌推介會等等 。
▲大會唯一指定單叢茶代表：廣東千庭茶業(yè)投資有限公司華南市場總監(jiān) 林茂鑫?
▲大會唯一指定白茶代表：廣州廣福心道茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理 林麗麗
新品發(fā)布爭先恐后。本屆大會唯一指定紀(jì)念茶，巔茶舉辦2018玖天攬月新品發(fā)布會，推出新品，2018玖天攬月。還有可可T三獨有，全球首秀，茶企通《福祿壽聯(lián)名紀(jì)念茶》新品發(fā)布會，浮生若茶2018《翹楚》新品上市現(xiàn)場品鑒活動 ，廚心熟茶【熟道發(fā)酵技術(shù)】發(fā)布會暨第二代“熟醉美”新品發(fā)布會，武夷茶王，東和優(yōu)選等等。還有茶企組織的論壇活動：盛世白茶新機遇—2018福鼎白茶產(chǎn)銷發(fā)展高峰論壇暨廣福心道品牌周年慶典，中國普洱茶新零售發(fā)展高峰論壇暨八角亭阿里拍賣會。
▲大會唯一指定綠茶代表：廣東萬綠印象實業(yè)發(fā)展有限公司銷售經(jīng)理 陳紫玲
▲大會唯一指定茶具代表：廣州阡陌茶具有限公司總經(jīng)理 蘇勇
展會期間，邵宛芳教授還將舉辦主題為“讀好一本書，愛上普洱茶“的《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》發(fā)布會及公開課。?此外，大會打造了一個靜心欣賞茶的空間，組織了十多場無界茶會，為來自各行業(yè)各界別的愛好者提供一個品茗論道的體驗環(huán)境。
▲嘉賓現(xiàn)場合影留念
作為茶博會的補充和延伸，隔路相望的國茶薈分會場系列活動也非常豐富。主要有：2018年第四屆全國大學(xué)生茶藝技能大賽，2018“創(chuàng)新中國茶”年度論壇，“正山堂杯”全國第三屆茶文化書畫巡回展，“粵風(fēng)潮流”當(dāng)代茶人工夫茶演繹，潮州工夫精修班，國茶之夜·大益專場和正山堂專場等等。
▲大會唯一指定紀(jì)念茶：巔茶·和悅
▲大會唯一指定柑普茶：云鼎柑普·布朗老樹小青柑、云鼎柑普·班章古樹柑普茶
▲大會唯一指定巖茶：巖語·茗將肉桂
▲大會唯一指定紅茶：正山堂·駿眉中國·紅茶
▲大會唯一指定黑茶：高馬二溪·1824十兩茶
▲大會唯一指定單叢茶：?千庭·醇韻
▲大會唯一指定白茶：?廣福心道·仙蒲村
▲大會唯一指定綠茶：萬綠印象·悅享綠茶
▲大會唯一指定茶具： 阡陌茶具
▲大會唯一指定用水：三千尺礦泉水
11月22-26日，一場匯聚文化、產(chǎn)業(yè)、市場信息、發(fā)展趨勢的年度茶業(yè)和茶文化盛會，一場全球茶人關(guān)注的盛會，即將拉開帷幕，值得期待。
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2018 中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會
11月22-26日（22-23日為專業(yè)觀眾日）
廣州·琶洲·廣交會展館C區(qū)
2018 粵港澳大灣區(qū)（珠海）國際茶業(yè)博覽會
12月6-9日
廣東·珠?！ぶ楹H會展中心
2019春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會
?5月23-27日
廣州·琶洲·廣交會展館C區(qū)
2019天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會
?6月21-24日
天津·梅江·會展館中心
2019中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會
11月21-25日
廣州·琶洲·廣交會展館C區(qū)
2019 粵港澳大灣區(qū)國際茶業(yè)博覽會
12月5-8日
廣東·珠?！ぶ楹H會展中心
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2019年2月13日上午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會主辦的“‘生態(tài)閩茶 流芳五洲，中國白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶話會暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會理事會”在福州舉辦。會上，松溪縣茶葉管理總站榮獲“閩茶發(fā)展最佳服務(wù)獎”。
在松溪縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)下，在省農(nóng)業(yè)廳、財政廳支持下，松溪縣茶葉管理總站創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)工作思路，堅持“綠色發(fā)展、質(zhì)量興茶、文化強茶、品牌興業(yè)”的發(fā)展導(dǎo)向, 著力打造綠色生態(tài)茶品牌，著力打造“松溪綠茶”、“松溪紅茶”“松溪小白茶（松溪白茶）”品牌，加快推進松溪縣茶葉產(chǎn)業(yè)化進程。
2018年松溪縣3月8日開采春茶，春季氣候平穩(wěn)，但溫度偏低，茶葉采摘期拉長，松溪縣綠茶、白茶生產(chǎn)加工趨勢較好。4月8號發(fā)生倒春寒，對早芽品種及松溪菜茶生長影響較大，渭田、溪東等鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶山受凍害3000多畝。春季茶青價格與去年同期比平均上漲35%左右。到5月中旬，福安大白茶等與去年執(zhí)平，但福云6號還是比去年略高。全縣茶葉面積7.36萬畝，全年毛茶產(chǎn)量9245噸，比增13 %；產(chǎn)值4.84億。
主要服務(wù)工作情況如下：
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加強項目爭取與實施工作
促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展
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2018年向省農(nóng)業(yè)廳、省財政廳等部門已爭取項目3個，其中《國家綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色茶業(yè)項目》已通過國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部的專家評，并下達項目資金1980萬元（閩財農(nóng)指[2018]90號）（福建省有3個縣市承擔(dān)農(nóng)業(yè)部綠色循環(huán)項目，分設(shè)葡萄、蔬菜、茶葉3類，松溪縣是唯一承擔(dān)茶葉類的縣市）；松溪縣還承擔(dān)《福建省現(xiàn)代茶業(yè)體系松溪試驗站》項目工作；另向省科技廳爭取科技富民強縣示范項目《九龍大白茶規(guī)模繁育及標(biāo)準(zhǔn)化種植加工技術(shù)集成示范推廣》，項目正在跟蹤中。
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完成《松溪縣綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色（茶葉）促進項目實施方案》，規(guī)定項目申報與管理辦法。
福建省現(xiàn)代茶業(yè)體系松溪試驗站作為4個試驗站之一，承擔(dān)國家首席專家團隊對接陳宗懋院士團隊在福建省開展的茶葉綠色防控試驗點工作，項目點按排在菜花橋長衍村板坑，安裝8個友好型殺蟲燈，黃板2000多張。7月12日，試驗站在鄭墩南坑村、祖墩劉源村茶山開展盟軍微生物菌試驗。
2018年項目入統(tǒng)工作共計1700萬元，協(xié)助完成湛盧茶業(yè)廠房建設(shè)項目固定投資990萬元、茗博茶業(yè)白茶開發(fā)項目完成固定投資710萬元。完成松溪縣烏丹茶葉生態(tài)茶旅產(chǎn)業(yè)園開工建設(shè)，協(xié)助祖墩茶旅AAA創(chuàng)建。并準(zhǔn)備好入統(tǒng)工作。?
2
加強茶葉技術(shù)培訓(xùn)和推廣
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針對性地開展技術(shù)推廣、勞動力再培訓(xùn)、法規(guī)宣講、行業(yè)規(guī)則研討、安全生產(chǎn)等各類講座和座談會；多次與市場監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)局、婦聯(lián)開展合作，在茶平、渭田、鄭墩、溪東等鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦茶葉生產(chǎn)技術(shù)精準(zhǔn)扶貧等各類培訓(xùn)班。共舉辦各類培訓(xùn)班12場次，培訓(xùn)茶農(nóng)800多人次，黨員及村主干60多人次、茶企80多家。其中舉辦評茶員職業(yè)技能培訓(xùn)60人次，茶藝員職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)40人次。舉辦電子商務(wù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)茶企經(jīng)營者70多人。印發(fā)《松溪縣綠色防控技術(shù)培訓(xùn)手冊》等茶葉生產(chǎn)技術(shù)資料600多冊。茶樹禁用宣傳單、致廣大茶農(nóng)的一封信等2000多份，進企業(yè)的過程中時刻注意收集信息，傾聽困難，開展座談和交流。組織評茶員培訓(xùn)，51人通過高級評茶員考試，并獲得資格證書。
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加強“松溪綠茶”、“松溪紅茶”、“松溪白茶”品牌推廣工作
?在第十四屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨中國茶業(yè)品牌盛典上，松溪縣入選“2018中國茶業(yè)百強縣”，8家企業(yè)獲得南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會首批“放心茶企”稱號。與華人天下文化傳播有限公司簽訂《中國推介－松溪》廣告投放協(xié)議，完成宣傳片《古韻松溪 生態(tài)茶鄉(xiāng)》的制作，為加快松溪茶葉品牌戰(zhàn)略實施，促進松溪茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營、提高商品質(zhì)量，維護和提高“松溪綠茶”等公共集體品牌在國內(nèi)外市場的信譽，保護使用者和消費者的合法權(quán)益，規(guī)范“松溪綠茶”、“松溪紅茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)及“黃金縷”集體商標(biāo)使用管理，出臺《關(guān)于進一步規(guī)范“松溪綠茶”、“松溪紅茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)及“黃金縷”集體商標(biāo)使用管理的通知》文件。
5月18日--22日在杭州國際博覽中心舉辦第二屆中國國際茶葉博覽會，松溪縣組織日豐、湛峰、龍源、龍壇、茗博、武夷美嘉等6個規(guī)模茶企負責(zé)人觀摩展會。
7月26日，全市共36家企業(yè)獲首批授權(quán)使用“武夷山水”區(qū)域公用品牌，松溪縣的福建日豐生態(tài)茶業(yè)有限公司和福建省龍源茶業(yè)有限公司兩家企業(yè)名列其中。
9月8日，第20屆中國國際投資貿(mào)易洽談會在廈門國際會展中心隆重開幕，松溪縣茶葉展館首次亮相廈門投洽會。松溪縣精心組織湛盧、湛峰、日豐等14家茶葉及茶具生產(chǎn)企業(yè)參展，舉辦專場推介會，松溪縣的閔新紅、湛盧、日豐等三家茶葉生產(chǎn)企業(yè)上臺，向到場的各位領(lǐng)導(dǎo)、客商及參觀者推介茶葉品牌。
11月16日－18日，第十二屆武夷山茶博會開幕。松溪縣縣委書記黃美萍、縣委副書記周靖、常務(wù)副縣長葉永青、宣傳部長陳世光、政協(xié)副主席蔡松華等縣領(lǐng)導(dǎo)，縣農(nóng)業(yè)局、縣茶葉總站、縣市場監(jiān)督管理局、縣茶業(yè)協(xié)會、縣茶具商會以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉企業(yè)、茶具企業(yè)、茶人參加了茶博會各項活動。全縣有17家茶葉及茶具生產(chǎn)企業(yè)參加武夷山茶博會。其中5家企業(yè)參加“家有好茶”廣場展示匯。松溪縣湛盧、龍源、湛峰、茗博、龍壇、日豐、美嘉、九龍山等8家茶企業(yè)在第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會上獲得首批“放心茶企”稱號。
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開展茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研指導(dǎo)活動
? ? ?5月4日，縣委書記黃美萍帶領(lǐng)發(fā)改、農(nóng)業(yè)、財政、林業(yè)、食藥監(jiān)、茶葉總站等相關(guān)部門負責(zé)人輕車簡從到鄭墩鎮(zhèn)、茶平鄉(xiāng)調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。實地調(diào)研后，縣領(lǐng)導(dǎo)與部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負責(zé)人及茶企代表在茶平鄉(xiāng)政府大會議室座談，研究探討如何做大茶品牌、做強茶產(chǎn)業(yè)，促進茶企增效、茶農(nóng)增收。
6月27日，福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍，常務(wù)副會長王星云，副會長張偉光、楊志英，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長黃以西，副會長黃智源等一行到澄源鄉(xiāng)調(diào)研茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況?？疾觳杵近S屯萬畝茶園基地、龍源茶業(yè)生態(tài)茶園基地、茗博茶業(yè)、松溪瑞茗茶業(yè)。9月18日，省農(nóng)業(yè)廳高峰站長帶領(lǐng)中茶所博士，省茶科所研究員等一行專家到松溪指導(dǎo)綠色循環(huán)茶葉項目建設(shè)。
11月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉科科長研究員何孝延等4行人到松溪調(diào)研指導(dǎo)綠色循環(huán)茶葉項目建設(shè)并開展綠色防控項目。
今年松溪縣茶葉管理總站邀請了福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系金心怡教授、孫云教授、葉乃興教授、省茶科所陳長頌研究員、省茶科所游小妹副研究員帶領(lǐng)他的博士團隊開展品種選育、新品系區(qū)適，生態(tài)茶園建設(shè)等技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)。
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堅持綠色發(fā)展
加強茶葉食品安全工作
持續(xù)開展茶葉質(zhì)量安全專項整治工作，制定《松溪縣茶山用肥用藥專項整治工作方案》（松政[2018]89號），推廣茶園統(tǒng)防統(tǒng)治?？h農(nóng)業(yè)局、市場監(jiān)督管理局、縣茶葉總站及各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）密切協(xié)作、形成合力，采取有效措施加大對農(nóng)藥市場的監(jiān)管，進一步規(guī)范農(nóng)資監(jiān)管平臺建設(shè)；試點農(nóng)藥定點經(jīng)營、實名制購買，持續(xù)重拳打擊銷售、使用違禁農(nóng)藥等違法行為。
完成土壤微生物改良實驗。2017年總站與珠海東方翠生態(tài)科技有限公司開展技術(shù)合作，在渭田、茶平、鄭墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展土壤微生物改良實驗，選取250畝有代表性的老茶園進行試點。2018年4月實驗順利完成第三階段，并委托第三方檢測機構(gòu)進行檢測，三片茶園出產(chǎn)茶葉全部符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
持續(xù)推進茶園全域綠色有機認證，打造綠色生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)。首批組織動員16家獲SC認證的茶葉加工企業(yè)承擔(dān)茶園綠色認證，逐步擴展至全部獲SC認證茶企，以建制村轄區(qū)茶山為基本單位，每個企業(yè)承擔(dān)2000畝以上，計劃在2019年內(nèi)完成綠色認證茶園3.5萬畝以上，建設(shè)穩(wěn)定可控的國家級綠色茶葉原料基地。
企業(yè)開展SC認證， 截止11月底，松溪縣共有39家茶企取得SC認。
組織8家茶葉企業(yè)開展安全生產(chǎn)培訓(xùn)，在6月舉行安全月活動。完成標(biāo)準(zhǔn)化到期延續(xù)認證9家。
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推廣優(yōu)良品種，保護與開發(fā)
“九龍大白茶”、“松溪菜茶”等地方特色品種
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出臺《松溪縣保護和推廣地方優(yōu)質(zhì)茶樹品種實施意見》（松政[2018]188號）實施品種保護項目，保護與開發(fā)松溪特有的福建省優(yōu)異種質(zhì)資源保護品種—“九龍大白茶”和“松溪菜茶”。實施育苗補助，茶苗銷售最高限價0.5元/株，對剩余商品苗按0.3元回收。新建茶園每畝補助1200元；連片50畝以上增加補助300元；舊茶山、果園改植每畝換種補助2000元；
2018年夏季扦插3萬株，已從福安調(diào)入2萬多株，用于渭田東邊種植。扦插松溪菜茶茶苗1預(yù)計出圃8－10萬株，用于舊縣馬后國際標(biāo)準(zhǔn)茶園種植。2018年秋冬留有九龍大白茶穗條20多畝，正在扦插中。
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組織企業(yè)參加名優(yōu)茶鑒評活動
組織6個茶葉專業(yè)人員參加南平市人力資源和社會保障局、南平市總工會、南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會主辦的評茶員、茶藝員大賽。武夷美嘉葉文梁獲得評茶員第3名、狀元茶業(yè)嚴(yán)振義獲得第10名。
11月，組織湛峰茶業(yè)、綠龍茶廠、福建省松廬茶業(yè)有限公司等10家企業(yè)16個茶樣參加“首屆中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶王賽”評選。龍源茶廠的“湛盧春”綠茶獲得金獎、百佳的“醉美人”紅茶獲得銀獎、利民惠的“利民貢享牌”白牡丹獲得銀獎。
12月，洪順翔等5家企業(yè)參加福建茶人之家舉辦的“閩茶杯”其中洪順翔企業(yè)的大紅袍、名樅105評審中獲一等獎。
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完成市、縣茶葉志上報材料
經(jīng)過努力，《南平市茶葉志》完成初稿，正在修訂之中，2019年計劃刊印出版。完成《1988－2005年松溪縣志》茶葉章節(jié)編寫，正在評審中。完成2016年度、2017年度松溪縣年鑒編寫工作。
完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技中心百年名茶征集，松溪綠茶、松溪紅茶、松溪白茶列入編寫目錄，并上報農(nóng)業(yè)部。
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兌現(xiàn)茶葉扶持政策資金
松溪縣龍源茶廠、松溪瑞茗等7家企業(yè)申請2017年度茶葉扶持政策獎勵，經(jīng)松溪縣茶葉管理總站研究，嚴(yán)格審核，并報松溪縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組研究復(fù)核。于7月12日下午，經(jīng)中共松溪縣委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組第6次會議研究議定，同意松溪縣茶葉管理總站提交獎勵方案。2017年度茶業(yè)企業(yè)符合茶葉扶持政策補助資金共計19.38萬元，其中龍源茶業(yè)、金峰山茶業(yè)、瑞茗茶業(yè)3家企業(yè)新增加有機茶認證補助3萬元；日豐生態(tài)茶業(yè)、龍源茶廠、瑞茗茶業(yè)3家企業(yè)有機茶年檢換證補助9萬元；龍源茶廠、湛峰茶業(yè)2家綠色食品年檢換證2萬元、龍源茶廠、湛盧茶業(yè)2家企業(yè)品牌宣傳推廣補助5.38萬元。
（來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會）
