品味中老期茶，如同在撫摸歲月痕跡，如果對時間流逝欠缺那么一點概念的人，我想再老的茶請他喝，也只是一杯有顏色的水而已。
從事茶行業(yè)的這些年，我親眼見證了這樣一類喝茶人：追普洱茶，似乎都有一個共同點：從名山古樹純料開始，歸宿于中老期茶。
追名山古樹的那些茶友
“今年第一波老班章春茶，自己守著采的!”“曼松王子山，皇家茶被我喝到了。”“冰島，真的有冰糖的味道哎?！薄霸缟虾攘艘慌荼『商粒杏X今天不想再喝茶了” 這些話，經(jīng)?？梢栽诓栌训奈⑿排笥讶吹?。這幾年出差比較多，離開珠三角往北，在很多省份遇到的茶友，大多喜歡暢聊各種名山或者古樹純料。
一次在南京一家茶館，偶遇茶友老柯，給大家講勐海茶區(qū)的各名山滋味，“拔瑪寨的茶比不比老班章的差，老曼峨的甜茶比苦茶更出名，那卡的茶氣在所有山頭中是最猛的!”他順口成章，語速均緩，說話的條理和邏輯似乎都不錯。圍坐在一起的年輕茶友居多，都喜歡聽他講，年紀(jì)稍長的資深茶友則在一旁微笑不語。
后來才得知，這位老柯并沒有去過茶山，所有的認知都通過茶友交談和書本及網(wǎng)絡(luò)知識，他甚至還通過谷歌衛(wèi)星地圖，直觀記住了各山頭之間的地理位置、海拔甚至降雨量等信息。并經(jīng)常出現(xiàn)在不同的茶友聚會場所“講課”。因為能說會道，使得大家對他印象特別深刻，覺得他很“專業(yè)”。
有一次在鄭州，那里的年輕茶友們喝普洱茶，大多帶著好奇之心：談?wù)摰脑掝}是這些：“冰島所有的樹都是被我們一個老鄉(xiāng)包了!”“聽說老班章被過度采摘，滋味都不如以前了吧?!”“易武都是臺地茶，哪里還有什么古樹!”這類道聽途說的觀點，在初入門不久的茶友圈里，傳播十分廣泛。
面對這種類型的茶友，有時反而不愿多言。這種類型的茶友買茶，只求山頭古樹的名氣，且出手大方，一餅幾千元的200克小餅山頭古樹，他們聽更“資深”的朋友說值，就出手買了。
對中老期茶認知改變后的茶友
兩年后的廣州茶博會上，我再一次見到了老柯，他正帶著一幫朋友在不起眼的展位上喝中老期茶，而似乎對各品牌的新茶已經(jīng)沒有興趣。我有些好奇，于是聊了起來。
老柯說，他和朋友們開始喝普洱茶的前兩年，都是追名山古樹純料，或者古樹熟茶之類，大伙經(jīng)常喝到晚上12點，甚至更晚。導(dǎo)致夜里失眠——床前明月光，清醒到天亮。
“原來我們都喝不習(xí)慣老茶，覺得總有霉味，尤其是在珠三角存放的老茶，總給我們一種濕濕的潮味。因此，新茶的鮮爽和張揚的香氣，讓我們著迷。”老柯說。但在一次偶然的機會，他喝到同樣是珠三角存放的純自然干倉老茶，還是易武老茶，那種醇厚柔甜、氣韻深藏的老茶魅力感，一下推翻了他對老茶的認知，關(guān)鍵喝完之后身體的舒適感、愉悅感真真是一種享受。
就這樣，他開啟了對中老期茶的探索，“研究”方向不再是名山古樹，而是不同倉儲環(huán)境下的轉(zhuǎn)化魅力，“現(xiàn)在對于新茶，也就是試試口感，真正喝得身心舒暢的還是老茶。并說，作為一個茶友，如果你仍然對中老期茶有偏見，只能說明你接觸的還不夠，沒喝到真正倉儲好的年份茶”。
難以回頭的老茶之魅
在成熟的珠三角普洱茶消費圈子，大部分新茶都是買回家存放的，只有老茶才是隨時拿出來招待客人品飲的。
“人人喝茶，家家存茶?！痹谥槿?廣州、東莞、深圳、佛山 、中山、珠海、江門、肇慶、惠州9個城市)，社會各階層的市民家庭的共同愛好之一，即是存新茶喝老茶。
作為茶行業(yè)“讓好茶按需流通”的我們，即要從收藏家手里收老茶，也要為有需求的客戶推薦合適的好茶。我也遇到這樣的情形，客人在店里喝到一款喜歡的茶，就說“這個茶給我來兩件?！边@類存放超過10年的茶，件批價在幾萬、十幾萬甚至幾十萬不等，這種類型的客戶，一次拿出幾十萬元買茶，也是平常可見。
另一個例子，是一個北京的茶友，通過一些微信群加了微信，很長一段時間沒有單獨聊過。有一天，他說：“我看你那兒有不少的老茶，感覺你覺得挺專業(yè);給我推薦幾款唄?！蔽覈L試著給他介紹了幾款，文圖并伴有詳細的口感和轉(zhuǎn)化的介紹。這個茶友先后向我拿了上百萬的年份茶。而且只通過電話，至今都沒有見過面。確定某款茶后，他的話語很簡單“算一下總價多少?”
然后便安排財務(wù)就轉(zhuǎn)賬過來。關(guān)于他，我了解不多，只知道是一家上市公司的老總，像他這種類型的消費者，對茶的要求很明確。一是年份，二是倉儲，三是有一個專業(yè)的人幫他把關(guān)。有時喝一些茶也跟我在微信上閑聊，說現(xiàn)在喝慣了有年份的，總覺得生茶過于生猛，喝不進去。
經(jīng)常被這種陌生的信任所感動，也皆緣于茶。老茶是時間沉淀的產(chǎn)物，是光陰對細節(jié)的耐心雕鑿，更是一種用生命完成的修行。
如今的珠三角買老茶的客人，對于倉儲的要求比較高，大多要求純自然干倉茶。在今天的芳村和東莞的茶葉批發(fā)市場，主流也是做自然干倉茶。
在芳村專業(yè)做精品中老期茶的商家中，甚至專門提煉了針對中老期茶的“六味鑒茶法”，對于老茶的年份、倉儲、品相、香氣、滋味和茶底的鑒別，制作了細致流程化的實用教程。
老茶的迷人與讓人迷是一種境界
這境界不是附庸風(fēng)雅也不是裝模作樣，它是一種價值取向與品味愛好的習(xí)慣，是一次次的提升、改變與記憶;又一次次的精進、提升與認知的調(diào)整，如回甘的初始、生津的伴隨，兩頰生津到舌面與舌底鳴泉，由剛喝茶的身體緊繃，到逐漸舒暢再到通體安適略帶懶惰的抒放感，是完全沒有負擔(dān)的美妙。這是喝老茶的一種享受，是慢慢練習(xí)與感覺的探索。
無須去刻意去想如何提升品位，只需要做到讓自己越來越挑剔。再不會品茶的人，十杯良莠不齊的茶放在一起喝，也能喝出個好不好喝。這就意味著你要在一定的樣本數(shù)量里，同時去體驗最好的與最壞的…這樣認知就會提升，標(biāo)準(zhǔn)自然就會嚴(yán)苛起來。
從新茶到老茶，是一種時光和閱歷的沉淀，喝慣了老茶想轉(zhuǎn)向新茶，無異于就像渴望時光倒流。
來源：普洱雜志
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5月16日—19日在廣州
5月16日—22日在勐海
兩個會場
舉辦了精彩紛呈的活動
延續(xù)經(jīng)典，創(chuàng)新發(fā)展
一起來回顧本次茶王節(jié)吧?
—勐海會場—
盛大開幕
本屆茶王節(jié)
通過開展茶賽事、茶論壇、茶葉精品展等
精彩紛呈的活動
全方位、深入挖掘勐海茶故事
做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章
同時設(shè)有廣州會場
并通過“云端”舉辦茶王節(jié)
讓更多人能多角度、多渠道
真切感受到勐海普洱茶不可復(fù)制的魅力
頒獎晚會
晚會以頒獎活動加文藝演出的形式進行?；顒蝇F(xiàn)場，布朗族舞蹈《歡樂茶鄉(xiāng)幸福圓》、傣族舞蹈《傣家樂》、拉祜族舞蹈《搖擺弦子歌四季》《快樂雅咪》，展現(xiàn)了民族特色和風(fēng)情；京劇《金錢豹》，以獨特的表演形式、精湛的表演技藝，讓大家領(lǐng)略了戲曲藝術(shù)的魅力；舞蹈《灼灼千姿》舞出了青春活力。通過歌舞表演，進一步弘揚民族優(yōu)秀文化，凝聚發(fā)展力量，展現(xiàn)富裕美麗開放幸福勐海新氣象。
茶王賽是茶王節(jié)的重頭戲之一，已成為勐海向外推廣的金字招牌。本屆茶王賽匯聚了縣內(nèi)眾多名茶名企。大賽保持高規(guī)格、高水準(zhǔn)的專業(yè)化賽事流程，以公平、公正、科學(xué)、嚴(yán)謹為原則，茶界頂級專家專業(yè)審評。
經(jīng)過兩天的激烈角逐，在289個茶樣中評選出茶王獎1個、金獎7個、銀獎12個、銅獎17個。
布朗山鄉(xiāng)曼囡村曼班一隊村民小組獲茶王獎、布朗山鄉(xiāng)班章村老班章村民小組獲榮譽茶王。
中國·勐海普洱茶數(shù)字博物館開館
中國·勐海普洱茶數(shù)字博物館是采用先進視覺科技與普洱茶文化相結(jié)合的數(shù)字化博物館。運用數(shù)字技術(shù)、元宇宙、AR、VR等高科技手段，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和視覺藝術(shù)，全方位展示普洱茶文化的深厚內(nèi)涵和豐富內(nèi)容。
“藝韻茶鄉(xiāng)”主題展覽
“心中有溝壑，筆墨做山河”
本次展覽由縣文化和旅游局、縣文聯(lián)主辦
縣美術(shù)館、縣文化館、縣圖書館等單位協(xié)辦
共征集各類作品226件
評選入展作品132件
作品形式有篆、隸、楷、行、草、傣文書法
及國畫、油畫等
每一件作品都是創(chuàng)作者們對生活、自然
邊境國門文化及民族文化的深刻思考與表達
他們用文字、筆墨和鏡頭生動描繪了茶鄉(xiāng)勐海的建設(shè)成就和宏偉藍圖
充分肯定了各族干部群眾積極進取、奮發(fā)向上的精神風(fēng)貌
萬人茶山行
“一山一水生氣韻，一茶一味益健康”
“生命在于運動，幸福源于健康”
萬人茶山行活動，充分展示勐海良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的自然資源和多彩的茶山風(fēng)貌，倡導(dǎo)“健康勐海行動計劃”。
讓參與活動的人員走進茶山，用腳步丈量茶鄉(xiāng)，親近茶山茶農(nóng)，感受茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，感受最具魅力的“勐海茶?勐海味”，引導(dǎo)大家講好勐海“茶”故事，讓更多的人認識、了解、熱愛勐海，助力勐海茶氛圍“熱起來”、茶產(chǎn)業(yè)“火起來”、茶文化“潮起來”、茶產(chǎn)業(yè)鏈“長起來”。
“1314”勐?？倦u節(jié)
在勐海，從傳統(tǒng)傣家宴席到街邊小吃店，到處都有烤雞的蹤影。而這份勐海人從小吃到大的美食，是選用嬌小鮮嫩的茶花雞，將其放在炭火上慢慢炙烤，期間需要不停的翻面，保證雞肉烤制均勻。其特殊之處在于，烤制過程中不額外添加任何調(diào)料，最大限度還原食物本味。漸漸地誘人的香味便隨著煙火飄散開來，色澤金黃、外脆里嫩，肉質(zhì)鮮嫩清甜、香而不膩。為豐富食客的選擇，還可配上秘制的蘸料，讓食客可同時品嘗到烤雞的原汁原味和椒香麻辣。勐?？倦u，不僅烤出了一道活色生香的美食，更烤出了勐海的人間煙火氣。
“茶+”飲品品鑒會
“共飲一杯勐海茶，共品一杯勐海味”
近年來，普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢逐漸從投資消費驅(qū)動轉(zhuǎn)向飲品驅(qū)動，為產(chǎn)業(yè)多元化注入了更多活力，以優(yōu)質(zhì)普洱茶為基底，融合勐海特色水果、咖啡的新式茶飲品“亮相”本次品鑒會，解鎖夏日飲品的新風(fēng)尚。
“茶鄉(xiāng)勐?！本氛?/p>
活動現(xiàn)場，涵蓋名山名茶展區(qū)、茶配套展區(qū)、手工非遺文創(chuàng)展區(qū)等，勐海各大知名山頭優(yōu)質(zhì)茶品匯聚一堂，讓廣大愛茶人士在展區(qū)內(nèi)就可嘗遍本地名茶。同時，還有茶包裝、茶器具、茶機械等多種產(chǎn)品展覽展銷，讓游客在展區(qū)內(nèi)就可完成一站式購買。
“尋味勐海”大市集
“尋味勐?！贝笫屑癁榍皝砀惺懿柰豕?jié)的游客們增添了別樣的體驗，不僅“尋”出了勐海的美食特色，更是“尋”出了茶王節(jié)助力鄉(xiāng)村振興的“活氣”。
云上茶王節(jié)暨普洱茶直播嘉年華
通過“云端”舉辦茶王節(jié)，創(chuàng)新線上線下相結(jié)合，圍繞“有一種叫云南的生活|喝勐海茶·享勐海味”主題，以移動端為載體，將網(wǎng)上展示、網(wǎng)上推介、供采對接等融為一體，形成一站式全天候網(wǎng)上舉辦新模式。園區(qū)管委會制定具體子方案，各部門全面參與園區(qū)云上茶王節(jié)活動。
茶王節(jié)新媒體助農(nóng)直播
開展線下普洱茶原料電商直采助農(nóng)活動，解決茶農(nóng)銷售難題，推動深山好茶出山進城；借助抖音、視頻號等新媒體平臺，用好流量密碼，通過短視頻、圖文等形式做好茶王節(jié)預(yù)熱，傳播勐海茶文化；以采風(fēng)形式，讓達人主播走進茶園、茶廠、茶農(nóng)家里品味千年茶韻之旅，以“喝勐海茶·享勐海味—茶王節(jié)邀你來推薦”形式，面向觀眾分享家鄉(xiāng)生態(tài)美景，促進茶區(qū)三產(chǎn)融合；通過“新媒體助農(nóng)直播”形式，讓普洱茶從產(chǎn)區(qū)走向銷區(qū)，與消費者云品勐海茶，暢享勐海味。
—廣州會場—
開幕式
開幕式上，一曲布朗族舞蹈《情弦悠悠》如同春風(fēng)拂面，點燃了現(xiàn)場觀眾的熱情；舞龍舞獅的歡騰跳躍，如同民族之魂在跳動。勐海茶王節(jié)走出產(chǎn)區(qū)，走進銷區(qū)廣州，帶來了勐海茶和西雙版納的風(fēng)情，開啟了一段穿越時空的旅行，為期四天的茶文化盛宴也就此拉開序幕。
普洱茶論壇
在第二屆普洱茶企業(yè)家論壇暨勐海茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇上，"普洱茶應(yīng)該如何轉(zhuǎn)身"成為熱議話題。
答謝會
本屆廣州茶博會，不僅是勐海茶王節(jié)首次在廣州舉辦，為茶友們帶來勐海味、勐海茶，還有來自景德鎮(zhèn)的數(shù)十家瓷企組團參展。
除此之外，來自湖北宜昌、廣西昭平等地的組團，奢華茶館的主辦之一創(chuàng)思國際的代表，廣東民間文藝家協(xié)會，以及本屆茶博會的參展商們齊聚一堂，載歌載舞，現(xiàn)場氣氛熱情洋溢，不同地域文化的交融與傳播，共同譜寫了茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的新篇章。
萬人品茗
春季廣州茶博會的第二天，萬人品茗活動邀請茶友共飲勐海茶。老班章、老曼娥、賀開、那卡等普洱茶，以其獨特的口感，為來自世界各地的茶友帶來了全新的味覺體驗，講述著古老茶園的故事。
“勐海茶香·灣區(qū)共享”品鑒活動
在僑銀城市管理股份有限公司，“勐海茶香·灣區(qū)共享”品鑒活動正火熱開展。與此同時，勐?？h部分規(guī)上茶企走進僑銀城市管理股份有限公司開展“勐海茶”現(xiàn)場推介、茶藝表演、組織品茗等活動。通過“一杯勐海茶”為企業(yè)職工、愛茶人士提供了一個相互交流的平臺，有效促進了勐海與灣區(qū)企業(yè)溝通交流，同時，拓寬信息渠道，促進互利共贏。
2024春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會暨第十三屆勐海茶王節(jié)招商活動
勐?？h委副書記、縣長陶艷率隊到廣州開展2024春季中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會暨第十三屆勐海茶王節(jié)招商活動，先后到廣州國際醫(yī)藥港、僑銀城市管理股份有限公司、格力電器珠?？偛?、廣州嶺南商旅投資集團有限公司花園酒店博物館、廣州芳村茶葉批發(fā)市場南方茶葉市場中心開展招商活動。
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（千年貢茶綠滿山 鄭佳攝）
沒想到，一片小小的綠葉竟有如此驚人的魅力——成為了沅陵縣欣欣向榮的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，到2020年，全縣茶園面積已達16萬畝，覆蓋全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全縣茶葉產(chǎn)量1.3萬噸，綜合產(chǎn)值18億元。娃哈哈綠茶、統(tǒng)一冰紅茶的茶葉原料就出自這里，并與哈薩克斯坦、俄羅斯、挪威3國初步達成國際貿(mào)易合作。
沒想到，一個區(qū)域公用品牌竟有如此大的影響力——10多年時間，成為了國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌，品牌價值評估為26.93億元，位列全國茶葉區(qū)域公用品牌第37位。
沒想到，一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)竟有如此強的帶動力——全縣67萬人，涉茶企業(yè)、合作社120多家，涉茶人口達12萬余人，80％以上的農(nóng)戶種茶，帶動了5680戶、18198人脫貧，貧困人口年均增收801元。
（茶場日出）
這里是我國卷曲型高端綠茶碣灘茶的家鄉(xiāng)——沅陵縣。
近年來，沅陵縣委、縣政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將碣灘茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的“一號產(chǎn)業(yè)”來打造。沅陵縣成為了中國茶葉百強縣、全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國名茶之鄉(xiāng)、湖南省茶葉十強縣。
高位推動
“組合拳”促進發(fā)展高質(zhì)量
沿世界優(yōu)質(zhì)綠茶黃金緯度產(chǎn)業(yè)帶北緯28°穿行，武陵、雪峰兩大山脈交匯于此，沅江、酉水穿境而過，這里鐘靈毓秀、生態(tài)良好。天生麗質(zhì)的沅陵縣，孕育出碣灘茶“香雅、味濃、回甘”品質(zhì)特點，在唐代即列為貢品的沅陵碣灘茶，更是被譽為“中國高端綠茶的杰出代表”。
（沅陵山水）
產(chǎn)業(yè)，是鄉(xiāng)村振興的核心載體。近年來，沅陵縣在建設(shè)茶葉產(chǎn)業(yè)，助力農(nóng)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興的過程中，打出一套“組合拳”，推動該縣茶葉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興筑下堅實基礎(chǔ)。
在政策支持上，沅陵縣將茶葉產(chǎn)業(yè)連續(xù)十多年作為全縣的“一號產(chǎn)業(yè)"，成立沅陵縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組、產(chǎn)業(yè)扶貧領(lǐng)導(dǎo)小組、碣灘茶地理標(biāo)志管理辦公室，宏觀上整合全縣資源，高位推動碣灘茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。出臺了《沅陵縣茶葉產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃》、《沅陵縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動方案》、《沅陵縣茶葉產(chǎn)業(yè)專項資金獎補規(guī)定實施細則》等文件和政策，強化頂層設(shè)計，建立健全碣灘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制，全縣茶葉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。
（香雅、味濃、回甘的碣灘茶）
在品牌建設(shè)上，沅陵縣嚴(yán)把品牌、商標(biāo)等“關(guān)口”，加強品牌建設(shè)，全縣名優(yōu)綠茶統(tǒng)一了“碣灘茶”品牌，現(xiàn)有32家企業(yè)授權(quán)使用碣灘茶商標(biāo)，建成“瀟湘＋碣灘茶＋企業(yè)商標(biāo)”多級商標(biāo)體系，碣灘茶先后榮獲省級、部級、國家級產(chǎn)品榮譽48個。同時積極打造碣灘茶生態(tài)茶文化旅游節(jié)、鄉(xiāng)村旅游節(jié)等特色節(jié)會，碣灘茶品牌知名度不斷攀升。
（統(tǒng)一標(biāo)識的碣灘茶）
在市場開拓上，沅陵縣建立“天地人”三網(wǎng)分銷渠道，積極搭建交易平臺，建成沅陵縣城南茶葉專業(yè)批發(fā)市場，主攻懷化、長沙，并逐步拓展到全國市場，在北京、珠海、東莞、烏魯木齊、九江等地開設(shè)了碣灘茶形象店600多家，創(chuàng)新運用場景營銷、O2O營銷、APP營銷、直播營銷、自媒體營銷、微商分銷等方式，極大地提高了碣灘茶銷售覆蓋面、精準(zhǔn)度和影響力。
（茶韻悠悠）
在科研創(chuàng)新上，沅陵縣突出綠茶主體優(yōu)勢，兼顧紅茶、黑茶、白茶發(fā)展。采取“請進來、送出去”的形式，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和湖南省茶葉研究所合作，每年不定期的開展茶葉技術(shù)培訓(xùn)，年培訓(xùn)1500多人次，涌現(xiàn)了一大批種茶、做茶能功巧匠，從而確保了碣灘茶品質(zhì)的穩(wěn)步提升。當(dāng)前，正在與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合建設(shè)湖南省碣灘茶工程技術(shù)研究中心，將開展品種選育、技術(shù)研究、成分分析、標(biāo)準(zhǔn)體系、茶文化挖掘等課題研究。
（沅陵縣標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地連綿成片）
如今，沅陵縣已經(jīng)形成了沿沅水兩岸有機茶走廊，茶馬古道沿線生態(tài)茶廊的基地分布格局，有機茶園認證面積達5萬畝，重點打造了5個萬畝茶葉主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、50個千畝茶葉專業(yè)村，茶產(chǎn)業(yè)已成為沅陵縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。一項項數(shù)據(jù)、一個個成果，共同繪就了沅陵縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的“幸福畫卷”。
龍頭引領(lǐng)
多舉措刮起助農(nóng)“綠旋風(fēng)”
“以前這里是長滿了雜草的荒山，2013年，我們流轉(zhuǎn)這些荒地給公司種茶?！甭橄佹?zhèn)千丘田村村民尹元英說?！艾F(xiàn)在，茶葉種上了公司又請我們來幫她管理，就像在我們村建了一個‘綠色銀行’，村民們都非常高興?！边@個“綠色銀行”就是湖南省沅陵碣灘茶業(yè)有限公司于2013年起建成的300畝標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園基地。
（碣灘茶加工車間 陸萍清攝）
作為省級龍頭茶企，2013年以來，沅陵碣灘茶業(yè)公司開發(fā)核心茶園1000畝，截至去年底，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值2600萬元。公司每年通過茶園培管、鮮葉采摘、茶葉加工、材料運輸?shù)确绞綆又苓叴澹ň樱┟駨氖虏铇I(yè)產(chǎn)業(yè)350人，其中采茶工人320人，人均120元-150元／天；季節(jié)性生產(chǎn)工人30人，人均增收20000元／年，既滿足當(dāng)?shù)匕傩占议T口就業(yè)又促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟效益可持續(xù)。多年來，通過開荒種茶，已先后帶動了近1300名建檔立卡貧困村民脫貧致富。
一個茶葉企業(yè)，興旺一座村莊，帶活一方經(jīng)濟，帶富一方百姓，在沅陵不是個例。
（茶產(chǎn)業(yè)成為沅陵支柱產(chǎn)業(yè) 黃庭波攝）
沅陵縣依托企業(yè)、合作社，探索出了扶貧產(chǎn)業(yè)項目委托開發(fā)模式、“公司+貧困戶”的開發(fā)模式、“公司+基地+貧困戶”的模式、“公司+專業(yè)合作社+貧困戶+市場”的模式等各種利益聯(lián)結(jié)機制，如一股“綠色旋風(fēng)”，掀起了貧困戶脫貧致富高潮，全面激活了鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生發(fā)展動力。
“茶產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民脫貧奔小康作出了重要貢獻，也為邁入鄉(xiāng)村振興奠定了堅實的基礎(chǔ)，這離不開企業(yè)的支持?！睉鸦胁铇I(yè)協(xié)會會長張干發(fā)說道。
（茶農(nóng)采茶忙 陸萍清攝）
目前，沅陵縣涉茶企業(yè)、合作社120多家，其中省級龍頭企業(yè)3家，市級龍頭企業(yè)11家。2020年實現(xiàn)全縣脫貧的沅陵通過“公司+貧困戶”模式帶動了1522戶貧困戶，5436貧困人口脫貧；共有貧困戶2438戶，貧困人口8543人通過銷售鮮葉實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧；通過入股分紅模式帶動了全縣508戶貧困戶，貧困人口1436人脫貧。
通過舞活龍頭企業(yè)，沅陵縣將小茶葉做成大產(chǎn)業(yè)，茶葉成了帶動當(dāng)?shù)卮迕裰赂坏摹敖鹑~子”，為沅陵縣脫貧攻堅寫下了最生動的注腳，更為推動脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興無縫銜接注入源源動力，真正實現(xiàn)了百姓富、生態(tài)美的統(tǒng)一。
（千年貢茶飄香萬里）
茶旅融合
新引擎跑出振興“加速度”
穿過天下第一關(guān)——辰龍關(guān)，遠眺，群山將壟壟茶園擁在懷中，滿目蔥蘢；耳畔，清冽的小溪在谷中自在流淌，一列復(fù)古火車在岸邊相伴而行，游人或在風(fēng)雨古橋中小憩，或在烏蓬小船中飄搖，或駐足于青青茶園之中，朗朗笑聲回蕩在山水之間。這里是位于官莊鎮(zhèn)界亭驛村的辰龍關(guān)茶旅融合產(chǎn)業(yè)園。
（鳥瞰辰龍關(guān)茶旅融合產(chǎn)業(yè)園 謝望東攝）
“節(jié)假日、周末這里人更多，每天接待上千人，如今辰龍關(guān)成了沅陵鄉(xiāng)村旅游‘新寵’?！惫偾f鎮(zhèn)界亭驛村黨支部書記張曉峰開心地說。
不敢想，“棲鳥不敢下，豈徒行客稀”，曾是界亭驛村的真實寫照。這里不僅位置偏僻，而且農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)民收入微薄，是重點貧困村，建檔立卡貧困戶就有102戶411人。
曾是南方茶馬古道老驛站的官莊鎮(zhèn)是沅陵碣灘茶主產(chǎn)地，而辰龍關(guān)又是官莊鎮(zhèn)的主產(chǎn)區(qū)。鑒于此，推動茶產(chǎn)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)滲透融合，培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，融合發(fā)展成了沅陵縣實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。
（茶旅融合的辰龍關(guān) 張桂華攝）
近年來，沅陵縣委、縣政府把辰龍關(guān)作為碣灘茶樣板點、鄉(xiāng)村全域旅游示范點、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展樣板片、產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧示范區(qū)打造，復(fù)修關(guān)樓，整修驛道，新修廊橋，擴建茶園，新建花海，添建橋?！卉S成為國家3A級景區(qū)，外地游客紛紛慕名前來。界亭驛村也越來越多的人吃上“旅游飯”，黃先冬就是其中之一。
（茶產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融為了一體 謝望東攝）
2017年，在外打工的黃先冬聽說要興建茶園，便返了鄉(xiāng)，把家里的6畝地全交給了干發(fā)茶業(yè)。去年，他又在家里開了農(nóng)家樂，并經(jīng)營著秋千、游船等娛樂項目，生意好的時候的一天有1000多元。
“公司一年給我們300元一畝的補貼，什么都不用管。家里來了客人就做做飯，沒事就自己種種菜、帶帶孫子挺自在的。”今年62歲黃先冬一臉幸福。
（萬畝茶園青翠欲滴 謝望東攝）
如今，占地面積17平方公里的辰龍關(guān)產(chǎn)業(yè)園茶園面積達1萬余畝，成為了集碣灘茶產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為一體的復(fù)合型休閑度假旅游區(qū)。2018年，界亭驛村就實現(xiàn)了整村脫貧。干發(fā)茶業(yè)2020年實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值5800萬元，稅收164余萬元，被湖南省扶貧開發(fā)辦公室認定為“湖南省第一批省級扶貧龍頭企業(yè)”?！敖酉聛淼泥l(xiāng)村振興，作為企業(yè)，我們更是義不容辭?！焙瞎偾f干發(fā)茶業(yè)有限公司董事長張遠程說。一片茶葉打開了茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶旅游融合發(fā)展的新格局。
（碣灘茶博物館 謝望東攝）
“茶旅融合發(fā)展，不僅促進農(nóng)民增收，而且為推進鄉(xiāng)村振興、農(nóng)村治理體系和治理能力現(xiàn)代化奠定堅實基礎(chǔ)，讓群眾獲得感成色更足、幸福感更可持續(xù)。”沅陵縣茶葉辦主任張清敏如是說。
為鞏固脫貧攻堅成果，助推鄉(xiāng)村振興，加快茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，沅陵縣制定了《沅陵縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動方案》，提出到2025年，全縣茶園總面積達到20萬畝，茶葉年產(chǎn)量達3萬噸，年茶旅人數(shù)達200萬人次，實現(xiàn)茶旅收入50億元以上的發(fā)展目標(biāo)。
（可采茶、垂釣的蒙湖茶園 謝望東攝）
你聽！碣灘茶博物館里那久遠的歷史正錚錚作響，鳴奏著時代的最強音浪；
你看！蒙湖之上，魚兒與茶葉正隨風(fēng)翩躚輕舞，演繹著融合發(fā)展的大美樂章；
你品！千年貢茶正吐露出鄉(xiāng)村振興新芬芳，描繪著幸福生活新篇章。
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