人在江湖走，哪能不帶刀，
武將有武將的刀，
文人也有文人的刀。
什么刀都有，什么刀好使，
試了才知道。
剔紅龍紋裁紙刀
提起刀，
有人會想到刀光劍影的戰(zhàn)爭場面，
其實在中國，刀也是人們隨身攜帶的文房重寶之一。
中國人自古以來就有“君子武備”的說法，
茶刀、裁紙刀、拆信刀、書刀，
一刀一江湖，
這便是中國文人獨有的情趣！
茶刀
木雕茶刀
茶刀，茶具之一，
是茶人的兵器，
也是匠人的心血……
茶刀
茶刀，因外形與“刀”相像，
成扁平狀，故取名“茶刀”。
茶刀可以是，木、竹、象牙、牛角、
牛骨、金、銀銅、鐵、等材料，
結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，
利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內(nèi)，
以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，
這時只要輕加很小外力，
即可實現(xiàn)茶餅部分的分離。
龍頭茶刀
茶刀刀刃的鋒利卻切出了茶的芬芳，
瞬間沁人心脾，
這里面飽含著中國人以柔克剛的人生哲理。
紅木茶刀
紅木茶刀
紅木茶刀
茶，是十分古老的飲料。對許多人來說，喝茶也是生活中最尋常不過的事，然而對某些人而言，喝茶則不光是為了解渴，而是追求一種解渴以外的東西，那不僅涉及眼耳鼻舌身五官細致的感受，甚至可以反映時代的生活文化與美學態(tài)度。
一杯茶是靜心的源頭、是生命的滋味、是光陰的流轉(zhuǎn)、是創(chuàng)造的游戲。
茶壺
在挑選一把新壺（紫砂壺）時，首先應(yīng)考慮壺的機能性。一把壺提起來，重心要穩(wěn)，順手好用是最基本的條件。好壺的壺蓋與壺口的密合度要高，除此之外，壺的周身要勻稱；壺口要圓；壺嘴、壺紐、壺把三點要對直，成一直線；拿掉壺蓋，把壺倒放在桌面上，壺口與壺嘴要平。
壺承
壺承的功用是承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫，以高溫釋放出茶葉的精華。沖泡清香的高山烏龍、文山包種等時，不用淋壺，可選擇各種質(zhì)地、顏色、大小的壺承來搭配。
蓋置
注水時放置壺蓋，材質(zhì)有玉石、竹枝，不能用漆、銅類有強烈氣味的材質(zhì)。
茶杯
茶杯的力量，足以改變茶湯的風味。不同質(zhì)地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶，茶湯的香氣和味道就會呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì)。
杯托
使用杯托端茶，不會燙手。挑選杯托的重點是：杯子的大小、形狀、顏色與杯托的比例要相稱；杯托的設(shè)計應(yīng)順手好拿。
蓋杯
蓋杯，也稱作蓋碗。用蓋杯喝茶，一定要趁熱喝完，不能久浸。也可以把蓋杯當作泡茶的茶具，它出水快、散熱快，和紫砂壺相較，茶湯的香氣和味道略有不同。
茶盅
茶盅又稱作茶海，把茶湯先斟入茶盅，再分斟入茶杯之用。功夫茶茶具之中沒有茶盅，茶盅是近代臺灣茶道發(fā)展出的茶具。茶盅的好處是綜合茶湯的濃度，可以使桌面保持干爽；使茶席突破以往的局限，為茶席空間的發(fā)展、變化和創(chuàng)造的可能性奠定基礎(chǔ)。
茶則
取茶葉的時候，最好使用茶則，球狀的茶葉很容易置茶，條索狀的茶葉就要準備比較大的茶則才好取用。
茶匙
用來通壺嘴、散熱、清茶渣。
小茶罐
小茶罐放在茶席上，貯藏一、兩泡茶葉，取用方便。小茶罐的材質(zhì)豐富，常見的有錫罐、木罐、竹罐、陶罐、瓷罐，變化很多。
茶盤
茶盤通常作為茶壺和茶杯的托盤，有時也用來端點心，或收納一些小茶具。常見的茶盤有木、竹、瓷、陶、石、銅等材質(zhì)，尺寸大小不一。
茶巾
茶巾搭在茶具的下面，可以襯托茶具與茶湯的色澤，搭配幾種不同色彩與質(zhì)感的茶巾，可以營造茶席的空間層次，表露季節(jié)感，烘托茶席氛圍。茶巾本來指棉、麻、絲的織物，后來竹席、草席也都被自由地搭配起來。
潔方
潔方的作用是吸去泡茶時滴瀝在茶席中的茶水。高溫泡茶時，淋壺之后，可以把茶壺放在潔方上，吸去壺底的熱水，再出湯。
水方
水方用來盛放溫過茶具的清水和泡完茶后的茶渣。
煮水壺?茶爐
煮水壺有電壺、陶壺、玻璃壺、鐵壺和銀壺等?，F(xiàn)代的茶爐最方便的是電爐和瓦斯爐，炭火爐是最好的茶爐，酒精爐火力小，只有保溫作用。
花器
花器的選擇十分自由，但是難在貼切，既要融入茶席，與茶席整體的質(zhì)感、色彩、比例達到和諧的效果，又要托出花木的美感?；ㄆ鞯牟馁|(zhì)十分多樣，常用的有陶、瓷、竹、石、木、金屬、玻璃等等。
茶點心
由于茶性助消化，空腹喝茶會傷身體，茶點心不但美味，還可以保護胃部。挑選茶點心的幾個原則為：清淡、新鮮、原味、沒有添加物。
榭籃
盛放茶點心，也可以當作收納茶具的提籃。
?
人在江湖走，哪能不帶刀，
武將有武將的刀，
文人也有文人的刀。
什么刀都有，什么刀好使，
試了才知道。
?
剔紅龍紋裁紙刀
?
?
?
提起刀，
有人會想到刀光劍影的戰(zhàn)爭場面，
其實在中國，刀也是人們隨身攜帶的文房重寶之一。
中國人自古以來就有“君子武備”的說法，
茶刀、裁紙刀、拆信刀、書刀，
一刀一江湖，
這便是中國文人獨有的情趣！
?
?
茶刀
?
木雕茶刀
?
茶刀，茶具之一，
是茶人的兵器，
也是匠人的心血……
?
茶刀
?
茶刀，因外形與“刀”相像，
成扁平狀，故取名“茶刀”。
茶刀可以是，木、竹、象牙、牛角、
牛骨、金、銀銅、鐵、等材料，
結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，
利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內(nèi)，
以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，
這時只要輕加很小外力，
即可實現(xiàn)茶餅部分的分離。
?
龍頭茶刀
?
茶刀刀刃的鋒利卻切出了茶的芬芳，
瞬間沁人心脾，
這里面飽含著中國人以柔克剛的人生哲理。
?
紅木茶刀
?
紅木茶刀
?
紅木茶刀
?
鑲飾花紋鋼茶刀
?
?
裁紙刀
?
清 象牙裁紙刀
?
文刀，是文房裁紙刀的別稱，
也是文人案頭的常設(shè)品。
“朓嗟吟良久，手自折簡寫之”，
文刀是文房必備之具，
南北朝之后，特別是明清時期，
文刀因工藝精湛可以體現(xiàn)出主人的身份，
而備受文人雅士的青睞。
?
清乾隆 象牙貼黃折紙刀
?
后來人們發(fā)現(xiàn)，
用利刃裁宣紙，使用效果并不理想，
反而是刃口略鈍的刀更好用，
金屬不再是裁刀的唯一材質(zhì)，
象牙、玳瑁、紅木、玉石、牛角、
竹子等質(zhì)地堅硬的材料也被用于制作裁紙刀。
?
清 竹貼黃裁紙刀
?
由此，文刀迎來了一個制作高峰，
這些各式各樣材料制作出來的文刀光澤柔和、
不浮不囂、鋒芒內(nèi)斂，
有一種沉靜優(yōu)雅的魅力。
?
清 竹刻裁紙刀
?
清 象牙圣經(jīng) 裁紙刀
?
清 痕都絲坦 白玉嵌銅百寶紋 裁紙刀
?
民國 竹簧裁紙刀
?
清 白玉龍鉤柄裁紙刀
?
民國 黃楊木貼竹裁紙刀
?
19世紀 象牙花卉紋裁紙刀
?
民國 象牙透雕人物裁紙刀
?
民國 紅木骨制裁紙刀
?
民國 白玉龍勾柄裁紙刀
?
清 白玉龍鉤裁紙刀
?
清 純金嵌寶玉柄裁紙刀
?
明 青白玉雕龍紋鎏金裁紙刀
?
清 貼竹黃紙刀
?
清乾隆 鎏金鑲紫銅歲歲平安紋裁紙刀
?
清 灰白玉帶勾柄裁紙刀
?
清 紅木雕花象牙裁紙刀
?
清 紫檀梅花詩文裁紙刀
?
清乾隆 竹黃雕夔龍紋紙刀
?
鑲清白玉龍勾柄裁紙刀
?
清中期 漆地金龍點螺紙刀
?
竹黃鞘象牙裁紙刀
?
清早期 掐絲琺瑯紙刀
?
竹黃裁紙刀
?
清中期 檀香木玉柄紙刀
?
清乾隆 銅燒藍填金八寶紋玉柄修紙刀
?
清 竹刻詩文鞘青玉裁紙刀
?
清 竹刻“朱文右”款紙刀
?
清乾隆 琺瑯嵌金玉柄裁紙刀
?
清 紫檀嵌螺鈿骨質(zhì)紙刀
?
清乾隆 檀香木玉柄裁紙刀
?
清 青金石龍鉤裁紙刀
?
清 銅墨盒 鎮(zhèn)紙 裁紙刀各一件
?
清 象牙裁紙刀
?
清 銅鎏金魚龍紋裁紙刀
?
清 銅鎏金仕女把錦地草蟲裁紙刀
?
清 和田玉雕馬首裁紙刀
?
明 青玉龍帶鉤銀裁紙刀
?
清 白玉裁紙刀
?
民國 竹貼黃八寶紋裁紙刀
?
碧玉裁紙刀
?
民國 掐絲琉璃裁紙刀
?
?
書刀
?
清 龍勾柄書刀
?
?
中國在未發(fā)明紙之前，
用竹木簡來寫字，
因而需要一種修治簡牘的小刀，
漢代稱為“書刀”，
亦稱削刀。
?
?
清 白玉龍鉤柄書刀
?
?
現(xiàn)代人書寫時筆下發(fā)生誤差，
可以用橡皮或涂改液抹掉，
而古人發(fā)生筆誤時，
只能用削刀將原字從簡牘上削去，
重新再寫。
?
清 白玉書刀
?
?
漢字刪除的“刪”，?
右邊就是一把書刀，
左邊是用簡牘編成的“冊”。
起先是用青銅制的，后來改用鐵制，
漢代大部分都是鐵制的。
東漢時尤重書刀，
書刀已成為隨身攜帶之物。
?
清 嵌百寶東陵石書刀
?
清中期 黃楊鞘玉柄書刀
?
?
拆信刀
?
青白玉龍勾開信刀
?
古人對于信，
總是多一份珍重，
一定要用精致的拆信刀，
慢慢裁開封口的火漆或者蠟油，
然后才取出信來慢慢閱讀。
?
清 白玉留皮龍首帶鉤開信刀
?
拆信刀最開始只是貴族隨身攜帶的短匕首或短劍，
后來逐漸演化為專用于開啟信封封口的短劍形狀的文具。
由于拆信刀只是用于拆信，
所以刀頭并不鋒利，不能做其他用處，
只能置于書房的桌子上，
伏安工作的人，難免隨手拿來把玩一番。
?
清 青白玉蒼龍教子開信刀
?
到后來，拆信刀越做越精致，越做越華麗，
漸漸成為一種藝術(shù)品、收藏品，
成為了身份和地位的象征。
如今，隨著寫信的人變少，
拆信刀也已經(jīng)成為了文人的一種難以忘懷的獨家記憶。
?
清 白玉龍勾開信刀
?
清 白玉龍鉤鑲開信刀
?
清 白玉龍首拆信刀
?
清 青玉蒼龍教子帶扣式開信刀
?
清 銅胎琺瑯白玉龍鉤柄開信刀
?
民國 翡翠雕龍紋柄18K金裁信刀
?
翡翠 龍形 拆信刀
?
袓母綠配寶石「馬頭」開信刀
?
明 釘金沁云龍紋玉柄開信刀
明清 白玉及青玉龍首帶鉤柄開信刀
?
?
（本文來源于壹號收藏，版權(quán)歸作者所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系本平臺，我們會第一時間處理）
?
