9月16日下午，北京鳥(niǎo)巢·福建周寧高山云霧茶推介會(huì)在國(guó)家體育館盛大開(kāi)幕。受王慶會(huì)長(zhǎng)委托，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波出席活動(dòng)并致辭。
姚會(huì)長(zhǎng)在致辭中表示：近年來(lái)，周寧縣委、縣政府高度重視本地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)不斷加強(qiáng)茶園基地建設(shè)，持續(xù)優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育提升“周寧高山云霧茶”公共區(qū)域品牌，全力推進(jìn)周寧茶產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展，已形成綠茶、紅茶、白茶為主，花茶、烏龍茶為輔的產(chǎn)業(yè)格局，周寧茶已成為我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)中的一只“潛力股”。未來(lái)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)將持續(xù)深化合作，積極傳播周寧茶品牌，助力周寧茶產(chǎn)業(yè)更上一層樓。
周寧縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)陳文卿講到：周寧茶歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。周寧深入貫徹落實(shí)“三茶統(tǒng)籌”理念，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)全方位高質(zhì)量發(fā)展超越。此次牽手鳥(niǎo)巢，旨在借助鳥(niǎo)巢這一世界文化展示的窗口，讓更多人了解周寧的高山云霧茶，助推周寧茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
本次推介會(huì)還發(fā)布了周寧高山云霧茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并舉行了“慶奧運(yùn)十五周年·周寧高山云霧紀(jì)念茶套裝”產(chǎn)品發(fā)布，以此作為后冬奧時(shí)期鳥(niǎo)巢做好“三茶統(tǒng)籌”這篇大文章的盛大開(kāi)端。
為持續(xù)推動(dòng)“周寧高山云霧茶”公共品牌打造，助力周寧茶“走出去”，中茶協(xié)還特邀二商京華、綠雪芽、川茶集團(tuán)等十余家茶葉經(jīng)銷(xiāo)商參會(huì)，與周寧縣茶企深入交流、洽談，助力周寧茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)拓展。
“自古香茗出深山，高山云霧出好茶?！敝軐幙h位于福建省東北山區(qū)，平均海拔800米，居福建全省之冠。境內(nèi)峰巒疊嶂、溪澗密布、云霧環(huán)繞，年均氣溫14.6℃，雨量充沛，生態(tài)植被保護(hù)完好，森林覆蓋率達(dá)72.96%，空氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，由此形成了周寧茶葉的獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)。
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過(guò)發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線(xiàn)路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”——福建周寧。申報(bào)單位：周寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心旅游月份：6-10月推薦茶品：周寧高山云霧茶周寧縣位于福建省東北部，是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，也是閩東的高山茶區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久。茶業(yè)作為周寧的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，基本上村村產(chǎn)茶，70%的農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入直接或間接得益于茶葉。全縣有優(yōu)質(zhì)茶園面積11萬(wàn)畝，大部分處于高海拔地段,所生長(zhǎng)的茶葉具有顯著高山茶的品質(zhì)特征。
《茶韻周寧》陳敏攝
周寧高山云霧茶具有“鮮、濃、醇、潤(rùn)”的獨(dú)特品質(zhì)。其中周寧紅茶外形色澤烏潤(rùn)，香氣清甜，滋味醇厚，經(jīng)泡耐飲，多次沖泡，茶味猶存，飲之幽香四溢，齒頰留芳，令人心曠神怡，特受茶人喜愛(ài)。
這里春有茶意煥然，夏有云霧清涼，秋有層林盡染，冬有微雪霧凇。自然風(fēng)光與茶鄉(xiāng)民俗相映成趣，是集生態(tài)觀光、休閑娛樂(lè)、療養(yǎng)度假于一體的旅游勝地。中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)，贊3
“天然空調(diào)城”夏日茶鄉(xiāng)休閑度假勝地
周寧境內(nèi)平均海拔800米，境內(nèi)峰巒疊嶂、溪澗密布、云霧環(huán)繞，年均氣溫14.6℃，盛夏日均氣溫24℃，素有“天然空調(diào)城”、“天然氧吧”之稱(chēng)，是國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)。這里雨量充沛，年均降水量1893毫米，年均霧日80—100天，生態(tài)植被保護(hù)完好，森林覆蓋率達(dá)72.5%，空氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，由此形成了周寧茶葉的獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)。
周寧是國(guó)內(nèi)6-10月最佳旅游目的地之一，年接待茶旅游客46萬(wàn)人次，有觀光茶園18000畝，休閑觀光茶園23座，茶館20家。
《茶鄉(xiāng)晨曲》張家灼攝
領(lǐng)略“云上茶鄉(xiāng)”的茶園魅力!
瑪坑鄉(xiāng)
瑪坑鄉(xiāng)被譽(yù)為“云上茶鄉(xiāng)”，擁有茶園面積1.8萬(wàn)畝，是我縣人均茶園面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來(lái)，該鄉(xiāng)立足資源稟賦，對(duì)豐富的茶葉資源進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)。百米攝影長(zhǎng)廊依山而建，美麗茶園風(fēng)景盡收眼底，道路兩旁鮮花盛開(kāi)，停車(chē)坪、公廁、旅游步道一應(yīng)俱全。
瑪坑鄉(xiāng)靈鳳山千畝高山云霧茶示范基地以“茶旅一體化”為載體，按照茶旅一體共建設(shè)、茶旅一體共營(yíng)銷(xiāo)、茶旅一體共發(fā)展的思路，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同促進(jìn)、良性互動(dòng)，致力打造以新農(nóng)村建設(shè)、茶園自然風(fēng)光為核心的農(nóng)業(yè)休閑旅游區(qū)。賞茶園、觀古寺、品好茶，沿著瑪坑鄉(xiāng)靈鳳山、首章村至方廣寺一路，一條茶旅融合的旅游線(xiàn)路初步形成。
周寧瑪坑茶園
蘇家山茶旅融合基地
蘇家山茶旅融合基地。蘇家山依托優(yōu)美的茶區(qū)環(huán)境、宜人的生態(tài)氣候，蘇家山村確定了農(nóng)旅融合、以旅興村、以游富民的發(fā)展思路，將茶葉基地當(dāng)旅游景點(diǎn)打造，陸續(xù)在茶園基地建設(shè)觀光道、茶山休憩亭、拓建玻璃棧道，新增滑索、飛碟登月等項(xiàng)目，使之成為風(fēng)光獨(dú)特、設(shè)施完善、互動(dòng)性極強(qiáng)的“茶山上的樂(lè)園”。除了覽遍青翠茶山，參與娛樂(lè)項(xiàng)目外，游客還可體驗(yàn)茶葉采摘、制作之樂(lè)，茶樹(shù)認(rèn)養(yǎng)等互動(dòng)項(xiàng)目，知名度與日俱增，年接待游客量可達(dá)20萬(wàn)人次，年?duì)I業(yè)收入400萬(wàn)元。
《茶鄉(xiāng)》李洪元-周寧縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)
李墩鎮(zhèn)際頭櫻花茶園
周寧縣李墩鎮(zhèn)際頭村的益豐生態(tài)茶園，按照“生態(tài)+”“旅游+”模式，因地制宜探索茶旅融合之路，打造可采摘、可觀光的景觀茶園。櫻花季萬(wàn)棵櫻花絢爛盛放，滿(mǎn)園緋紅，吸引各地游客前來(lái)賞花。
湯志濤《大地的指紋》
好山好水，好風(fēng)情!
鯉魚(yú)溪
鯉魚(yú)溪是寧德世界地質(zhì)公園、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，位于周寧縣城以西約5公里處的浦源村，距今已有八百多年歷史。為保護(hù)溪中鯉魚(yú)，村中有規(guī)：人在魚(yú)在、誓死護(hù)魚(yú)、不捕不食、世代相傳。久而久之，人魚(yú)情篤，生息與共，村民愛(ài)魚(yú)護(hù)魚(yú)蔚然成風(fēng)，人魚(yú)同樂(lè)的民俗風(fēng)情名揚(yáng)海內(nèi)外，被中央電視臺(tái)譽(yù)為“中華奇觀”，福建省三大民俗風(fēng)情區(qū)之一。2005年，鯉魚(yú)溪護(hù)魚(yú)習(xí)俗被列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這樣獨(dú)特的人魚(yú)文化吸引著全國(guó)各地的游客紛至沓來(lái)。
九龍漈瀑布群
九龍漈瀑布群不僅是福建省首批省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，還是全國(guó)最大的瀑布群之一，是寧德世界地質(zhì)公園的核心景區(qū)，被列入國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，并榮膺國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。整個(gè)瀑布群共由九級(jí)瀑布組成，在長(zhǎng)僅一公里多的流程中，落差達(dá)300多米，并形成奇絕的飛瀑深潭，瀑瀑相連，一瀑一景，異趣迭出，被譽(yù)為“華東第一，中國(guó)少有”。
宋江誼《茶鄉(xiāng)春意》
中國(guó)傳統(tǒng)村落常源村
常源村是我縣國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落之一，坐落于禮門(mén)鄉(xiāng)兩座海拔1100多米的大山腳下，村內(nèi)有興福寺、黃氏宗祠等古建筑。常源村世居姓氏為黃姓，屬于典型的同姓家族聚居。據(jù)族譜記載，常源村肇始于晚唐年間，開(kāi)基至今已有1000余年歷史。村內(nèi)60多棟古民居保存完好、別具特色。常源古民居集防火防盜作用于一體，高達(dá)十幾米的夯土墻，歷經(jīng)幾百年風(fēng)吹雨打，仍屹立不倒。
陳峭景區(qū)
陳峭位于禮門(mén)鄉(xiāng)，海拔880米，距縣城40公里，與屏南鴛鴦溪隔溪相望，屬后壟大峽谷的源頭，是一個(gè)至今仍保存著“日出而作，日落而息”這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生活方式的原生態(tài)村落。景區(qū)動(dòng)植物資源豐富，可俯瞰高山云海、奇峰怪石，看日出日落，聽(tīng)松濤鳥(niǎo)鳴，賞古村清韻，是觀賞自然風(fēng)光、休閑避暑的勝地。
仙風(fēng)山省級(jí)森林公園
仙風(fēng)山，福建省周寧仙風(fēng)山省級(jí)森林公園隸屬于福建省周寧香洋國(guó)有林場(chǎng)，位于周寧縣西部，距縣城9公里，面積10006畝，省道310線(xiàn)穿越境內(nèi)，現(xiàn)有林區(qū)道路貫穿全境，林地平均海拔1200米，最高峰“小麻嶺”海拔1494米，是一個(gè)集景觀欣賞與野生動(dòng)植物保護(hù)于一體的森林公園。有獨(dú)特的“奇峰、怪石、幽洞、碧林、秀潭、寺廟”景觀精品，主要風(fēng)景資源有仙風(fēng)山云海、水松林、金池塘、仙風(fēng)閣、試劍石、古麻嶺司堡、古驛道、卷石亭、玉乳峰、五谷真仙廟等。
謝勁松 收茶青
云門(mén)畬族景區(qū)
云門(mén)畬族景區(qū)位于周寧縣的畬族行政村云門(mén)村內(nèi)，近年來(lái)，該景區(qū)積極打造“桃源秘境·畬村云門(mén)”旅游品牌，緊抓畬族特色，建設(shè)畬族特色山寨門(mén)、鳳凰休憩園、文化展示館、鼓樓等特色村寨景點(diǎn)，不斷挖掘畬歌、畬藥、畬族服裝等文化元素，擴(kuò)大蘆柑、水蜜桃、三紅蜜柚等水果種桔規(guī)模，投建農(nóng)家樂(lè)、民宿和各項(xiàng)旅游設(shè)施，讓各個(gè)旅游要素更完備，讓云門(mén)畬村魅力更顯。
樓坪古村
樓坪村位于周寧縣西部，在風(fēng)景峻奇、秀麗的“石門(mén)山”下，自古就是“三縣”之間往來(lái)的重要官道，村部距鎮(zhèn)政府所在地18公里，距縣城40公里。樓坪村有600多年的歷史，村內(nèi)有明清古建筑物十座，集中分布于村中心地帶，其中以座落于村中心的“地主炮樓”建造最為堅(jiān)固、精美，各古建筑之中都有大量精美的雕刻(浮雕、鍍金雕花)、名人字畫(huà)，與村周邊的秀麗風(fēng)景渾然一體。
寶豐古銀場(chǎng)礦山公園
周寧寶豐古銀場(chǎng)礦山公園位于周寧縣李墩鎮(zhèn)芹溪村舉行。古銀礦遺址多分布于山澗兩側(cè)，自然景色優(yōu)美，礦洞內(nèi)部結(jié)構(gòu)千姿百態(tài)，且遺跡保存得十分完整，遺存豐富，分布范圍達(dá)60多平方公里，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)冶煉遺址及礦工的生活區(qū)遺跡40多處。2019年10月，周寧寶豐銀礦遺址被國(guó)務(wù)院核定并公布為第八批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是我省迄今為止唯一被列為國(guó)保級(jí)的古代礦業(yè)遺址，同年12月被福建省自然資源廳設(shè)為省級(jí)礦山公園。多年來(lái)，周寧立足生態(tài)發(fā)展，“寧要綠水青山，不要金山銀山”，放棄開(kāi)采銀礦，通過(guò)遺址保護(hù)、文旅開(kāi)發(fā)探索綠色發(fā)展的新模式，使古銀礦遺址煥發(fā)生機(jī)。
周神肇
注：圖文材料均由周寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心提供，圖文版權(quán)歸周寧縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心所有，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。
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春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的寒冬，孕育出來(lái)的嬌嫩茶葉更具味道。近幾年，春茶也成了越來(lái)越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場(chǎng)就變成了春茶的天下。京城茶友對(duì)春茶的要求是越來(lái)越刁，消費(fèi)量也是年年遞增。
為了讓北方的消費(fèi)者能買(mǎi)到最早、最好的春茶，同時(shí)也為優(yōu)質(zhì)的春茶企業(yè)搭建展示平臺(tái)，由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)工商銀行總行、北京馬連道建設(shè)指揮部主辦，中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)承辦的“一壺春茶 十分春味”第一屆北京春茶采購(gòu)節(jié)將于今年2月-5月在京城舉辦。
本次春茶采購(gòu)節(jié)分為線(xiàn)下體驗(yàn)、線(xiàn)上預(yù)定、專(zhuān)業(yè)品鑒、大眾參與四個(gè)部分。目前已有10多個(gè)省，20多個(gè)產(chǎn)茶縣回函參與。活動(dòng)期間將舉辦多場(chǎng)高端春茶品鑒會(huì)、采購(gòu)對(duì)接會(huì)，并將在春分、清明節(jié)、谷雨節(jié)氣舉辦大型春茶茶事及茶文化推廣活動(dòng)。最終，部分春茶采購(gòu)節(jié)的參與品牌將在4月27-30日中國(guó)國(guó)際展覽中心舉辦的第十一屆中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)上集體亮相，讓茶友們親口品嘗到新鮮春茶的好滋味。我們也將陸續(xù)的為您一一介紹。今天，我們將走進(jìn)“高山明珠”---福建省周寧縣。
周寧縣隸屬于福建省寧德市，位于福建省東北部，地處鷲峰山脈東麓，地勢(shì)由西北向東南傾斜，平均海拔800米，縣城海拔880多米，居全省之冠，素有“高山明珠”之稱(chēng)。
周寧縣屬中亞熱帶季風(fēng)山地氣候，冬長(zhǎng)夏短，雨量充沛，年均氣溫14.6℃，年降水量2069毫米，生態(tài)植被保護(hù)完好，森林覆蓋率達(dá)72.5%，空氣質(zhì)量達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，由此形成了周寧茶葉的獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)。
常言道：“高山云霧出好茶”，周寧所處的閩東是全國(guó)的傳統(tǒng)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，是全國(guó)重點(diǎn)的產(chǎn)茶縣之一，為閩東高山茶區(qū)。
周寧產(chǎn)茶歷史悠久，始于唐宋，盛于明清。其中，從清代中期開(kāi)始生產(chǎn)的歷史名茶“高山云霧茶”更是遠(yuǎn)近馳名，飲譽(yù)不衰。
周寧高山云霧茶茶片肥厚、節(jié)間長(zhǎng)，顏色綠，制成的茶葉條索緊細(xì)、渾圓光滑呈銀灰綠，香氣高銳持久、顯栗香，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠、清澈明亮，葉底翠綠、勻稱(chēng)柔軟。
除此之外，在傳承周寧縣歷史地方名茶手工制作工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，周寧縣茶葉科技人員通過(guò)馴化、選育和改良當(dāng)?shù)夭铇?shù)品種，革新工藝，不僅保留了原來(lái)周寧歷史地方名茶的特有品質(zhì)特色，而且在外觀和品質(zhì)上有了較大幅度的提升，目前周寧高山云霧茶已有綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶等茶類(lèi)，形成了聞名遐邇的福建省茶類(lèi)精品。
現(xiàn)如今，茶業(yè)作為周寧的傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，基本上村村產(chǎn)茶，90%的農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入直接或間接得益于茶葉。截止至2018年，全縣優(yōu)質(zhì)茶園面積10萬(wàn)畝，目前正在打造萬(wàn)畝有機(jī)茶園。全縣茶產(chǎn)量1.04萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值8.62億元。茶產(chǎn)業(yè)已成為周寧特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收致富的重要民生產(chǎn)業(yè)。
為了加強(qiáng)市場(chǎng)推介，加速周寧高山云霧茶走進(jìn)京城，周寧縣此次也參與到首屆北京春茶采購(gòu)節(jié)活動(dòng)中來(lái)，當(dāng)?shù)氐?/span>茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)也將向京城茶友一展周寧高山云霧茶的獨(dú)特風(fēng)采。
