由國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、國家發(fā)展和改革委員會、科技部、工業(yè)和信息化部、國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會、福建省人民政府共同主辦的第六屆數(shù)字中國建設(shè)峰會將于4月27日至28日在福州舉辦,大灣頭白茶作為本次數(shù)字中國建設(shè)峰會的指定用茶,大灣頭也在受邀之列,與互聯(lián)網(wǎng)巨頭們共同見證我國電子政務(wù)、數(shù)字經(jīng)濟、智慧社會、數(shù)字文化、數(shù)字生態(tài)領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。
/01第六屆數(shù)字中國建設(shè)峰會
“第六屆數(shù)字中國建設(shè)峰會”新聞發(fā)布會在國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳宣布,峰會將于4月27日至28日在福建省福州市舉辦。數(shù)字中國建設(shè)峰會全面貫徹落實總書記關(guān)于網(wǎng)絡(luò)強國的重要思想,廣泛凝聚起社會各界關(guān)于加快建設(shè)網(wǎng)絡(luò)強國、數(shù)字中國、數(shù)字社會的共識,進一步激發(fā)社會各界參與數(shù)字中國建設(shè)的積極性、主動性和創(chuàng)造性。
本屆峰會以“加快數(shù)字中國建設(shè),推進中國式現(xiàn)代化”為主題。充分展示數(shù)字中國建設(shè)最新成果,全力打造一場開放共享、創(chuàng)新互動、安全高效的數(shù)字盛會。
/02 不忘本真,堅守一地
大灣頭白茶村有山有水,有人有茶,世代以白茶為生,這里平凡質(zhì)樸淡然,千百年來過著傳統(tǒng)制茶的生活。
建國初期,國家派李冬水等專家赴大灣頭周漢奮家蹲點考察黃崗白毛茶,后定福鼎為大白茶良種繁育基地縣,并于1959年3月在大灣頭所在地召開全國茶葉現(xiàn)場會議。大白茶樹種開始廣種全國,步入振興。
50年代大灣頭被評為“全國茶葉生產(chǎn)明星村”、“福鼎大白茶核心原產(chǎn)地”,期間國家多位領(lǐng)導(dǎo)人到過此地考察,留下了他們的足跡,推廣發(fā)展福鼎大白茶的優(yōu)良品種,全國掀起了茶葉振興鄉(xiāng)村的熱潮。
大灣頭策劃每年的“鄉(xiāng)村茶山行”,組織城市中的愛茶人士來到大灣頭白茶的原產(chǎn)地。通過茶旅活動的傳播,讓大眾關(guān)注到了村落空心化的社會問題,良好的產(chǎn)品銷售讓“大灣頭”有了品牌效應(yīng),作為“福鼎白茶”的核心茶區(qū),大灣頭致力于帶動茶農(nóng)致富,讓更多年輕人回到大灣頭村以茶為業(yè)、堅守這片土地。
/03 科技助農(nóng),守正創(chuàng)“芯”
碩果累累的數(shù)字中國建設(shè)峰會,見證千行百業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型的澎湃浪潮,也為我國數(shù)字經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入了強勁動力。
一直以來大灣頭白茶也以創(chuàng)新、腳踏實地的態(tài)度,一步步堅實地走在“做實在的山頭白茶”的路上。這也是大灣頭白茶助力數(shù)字中國建設(shè)峰會的重要原因。
大灣頭白茶將以數(shù)字中國建設(shè)峰會為契機,走向科技賦能傳統(tǒng)技藝之路,以卓越品質(zhì)敬世界一杯好茶,為紀(jì)念此次峰會,踐行初“芯”,秉承匠“芯”,守正創(chuàng)“芯”,“芯”火相傳,特出品:「大灣頭針香·第6屆數(shù)字中國建設(shè)峰會指定用茶」,精選大灣頭白茶村2022年優(yōu)質(zhì)白毫銀針,采用創(chuàng)“芯”專利工藝,擁有獨家香韻·秘林花香。
/04 獨家香韻 秘林花香
【大灣頭針香】攜天地靈氣、日月星光的滋養(yǎng),采摘2022年明前15天內(nèi)的頂芽,采用創(chuàng)新專利制作工藝,鎖香定韻,最大程度的保留茶氨酸和內(nèi)含物質(zhì)并呈現(xiàn)清鮮的芬香物質(zhì),造就獨家香韻——秘林花香。
大灣頭針香·第6屆數(shù)字中國建設(shè)峰會指定用茶
采用傳統(tǒng)+創(chuàng)新專利工藝
不炒不揉,陽光萎凋
4000畝茶園人工采摘
72小時古法萎凋
55度二次低溫炭焙
60天走青靜養(yǎng)
一泡針香,約170顆茶芽
古法秘制,形美味香
一泡針香,需用15道工序制成
采用福鼎白毫銀針傳統(tǒng)工藝,造就秘林花香
層層人工篩選,優(yōu)中選優(yōu)1/3精品
毫香蜜韻,7泡有余香
甄選頭春開采15天內(nèi)的單芽
氨基酸含量高,花香十足
平均長度2.6厘米,根根直立,銀針中的超模
大灣頭希望愛茶的朋友們能從這一款【大灣頭針香·第6屆數(shù)字中國建設(shè)峰會指定用茶】中品嘗到自然的心意,看到大灣頭人踐行初心、守正創(chuàng)新的做茶態(tài)度。
大灣頭做的不僅是品牌,更是一種傳承,為筑建起非遺制茶文化的橋梁,守正創(chuàng)新、薪火相傳,以非遺傳統(tǒng)制茶工藝,做福鼎白茶文化的傳承者和守護者!大灣頭將繼續(xù)以科技助農(nóng),茶產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的方式,助力鄉(xiāng)村振興,促進福鼎白茶快速、高質(zhì)量發(fā)展!
來源:大灣頭白茶村
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公元1279年,周氏先祖周瑤從浙江麗水避亂于黃岡,他帶來茶籽,培育茶樹,并優(yōu)選山間多種野生茶樹(后稱土茶)栽于農(nóng)地間陌,于清明前后采之曬干,藥飲兩用。遇瘟疫、癲狂、上火、疳積等,則煮茶服之。
因長期在自然條件下有性繁殖,發(fā)生變異,孕育出“哥樂茶”等14種原生土茶,色呈綠、黃、紅、白、紫,葉分大小和厚薄,還有明前早逢春、谷雨開采不知春等品種。各種土茶雖品相各異,但內(nèi)質(zhì)相近,大部分的小葉原生土茶都適合制成紅茶,上等“白琳工夫”就是由這種小葉原生土茶制成的。
白 毛 茶
白毛茶被優(yōu)選始于17世紀(jì)中葉以后。據(jù)黃岡《周氏族譜》記載,康熙甲寅(1674)年,十五世祖周三虞出海經(jīng)商,遭匪患,回鄉(xiāng)途經(jīng)太姥山,裁巖間茶枝帶回,培育茶苗,栽白毛茶百橷(dōu)。他發(fā)明了茶枝壓條方法,這種無性繁殖技術(shù),保證了白毛茶基因的純正。周三虞被黃岡周族敬為白毛茶茶祖,神位供在豐水宮,每年正月初八卜茶節(jié),周氏族人都會來此上香祈愿新年有個好茶景。
清 代 后 期
清代后期,村人曬制的白毛茶針、旗槍(一芽一葉)頗為搶手,外地客商絡(luò)繹不絕。民國年間,福鼎著名民族資本家、黃岡茶人吳觀諧(小名阿郂)先生創(chuàng)辦玉琳茶廠,把黃岡白毛茶開發(fā)經(jīng)營到了頂峰。黃岡是玉琳茶廠的主要原料基地,由黃岡白毛茶制成的白茶“白毫銀針”、“旗槍”、“白牡丹”、“白毛猴”、“蓮心”及用黃岡土茶制成的紅茶“白琳工夫”等,經(jīng)港臺銷往世界各地。
03
建 國 初 期
建國初期,國家對黃岡白毛茶十分重視。1952年,派茶葉專家李冬水和福鼎縣茶葉生產(chǎn)指導(dǎo)站趙堅夫等技術(shù)人員赴黃岡白毛茶原產(chǎn)地鳳陽、大灣頭蹲點考察。據(jù)國家茶葉專家李冬水《茶葉回憶錄之三》述:“1952年福鼎縣上報黃岡大灣頭周漢粉(奮)的茶葉豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)事跡,由于周漢粉(奮)是富裕中農(nóng),沒評上勞模,但它畝產(chǎn)特高(100多公斤),1953年農(nóng)業(yè)廳派我和李友梅、沈玉春到大灣頭周漢粉(奮)家總結(jié)經(jīng)驗。周漢粉(奮)家有700平方米的茶園,全是大白茶,樹壯,高1米多,整齊叢栽,行距1米,管理精細(xì),枝葉茂盛。我們和趙堅夫一致認(rèn)為大白茶有推廣價值,向農(nóng)業(yè)廳匯報?!?954年省茶科所派技術(shù)員到黃岡試制紅茶綠茶。1955年農(nóng)業(yè)廳專文上報農(nóng)業(yè)部,將福鼎確定為大白茶(白毛茶)良種繁育基地縣,黃岡被評為“全國茶葉生產(chǎn)明星村”。
上 世 紀(jì) 五 六 十 年 代 以 后
1959到1960年磻溪公社發(fā)出“再造萬畝茶園”號召令,各大隊利用山坡荒地共建造了2萬多畝梯層式茶園;1976年黃岡大隊組織茶園改造“大會戰(zhàn)”,在炮臺崗、嶺頭亭、尾灣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園2000畝;1972年磻溪公社組織茶園建設(shè)“大會戰(zhàn)”,在山湖崗十三坪新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園。上世紀(jì)六七十年代,磻溪茶葉品種最豐富,橫比產(chǎn)量最高,產(chǎn)值最大,財稅貢獻最多。磻溪現(xiàn)有2萬8千多畝茶園,其中標(biāo)準(zhǔn)化茶園1萬8千畝,傳統(tǒng)良種茶園1萬畝。有三大良種保護基地,即黃岡白毛茶和土茶保護基地、大洋山小葉茶保護基地、南廣長后茶葉基地。
05
上 世 紀(jì) 九 十 年 代
磻溪以外的鄉(xiāng)鎮(zhèn),除靠近黃岡的白琳翠郊和點頭柏柳有大白茶外,其余地方大都是大毫茶。從上世紀(jì)90年代開始,在市場經(jīng)濟的催動下,高貴典雅的白毛茶逐漸被個頭碩大、豐產(chǎn)高效的大毫茶所取代。
來源:華茶號
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福鼎白茶國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)2009年5月經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊,該商標(biāo)的專用權(quán)屬福鼎市茶業(yè)協(xié)會。根據(jù)國家《商標(biāo)法》和《福鼎白茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用規(guī)則》,福鼎市茶業(yè)協(xié)會依法依規(guī)對福鼎白茶地標(biāo)進行授權(quán)許可。截至2017年3月10日,全市共有169家茶企獲得福鼎白茶地標(biāo)許可使用權(quán)。授權(quán)許可企業(yè)必須嚴(yán)格按照《福鼎白茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全誠信自律承諾書》生產(chǎn)經(jīng)營福鼎白茶,違反承諾的茶企,將自愿接受相應(yīng)處罰。凡未經(jīng)授權(quán)許可違法侵權(quán)使用福鼎白茶地標(biāo)的茶企或個人,將依照國家法規(guī)予以嚴(yán)肅查處?,F(xiàn)將福鼎白茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)許可企業(yè)名單向社會公布,以接受新聞媒體和社會公眾的監(jiān)督。
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序號
許可證號
企業(yè)名稱
法人代表
1
DB-001
福建品品香茶業(yè)有限公司
林振傳
2
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福建省天湖茶業(yè)有限公司
林有希
3
DB-003
福建省廣福茶業(yè)有限責(zé)任公司
林型彪
4
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福建譽達茶業(yè)有限公司
周慶賀
5
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福建省銀龍茶葉科技有限公司
易志杰
6
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福建鄭源茶業(yè)有限公司
鄭傳源
7
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福建福鼎東南白茶進出口有限公司
張鄭庫
8
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六妙白茶股份有限公司
莊長強
9
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福建省蓮峰茶業(yè)有限公司
張記昌
10
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福鼎市天健茶業(yè)有限公司
陳亨進
11
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福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司
葉芳養(yǎng)
12
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福建省裕榮香茶業(yè)有限公司
蔡良綏
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福建省福鼎市恒春源茶葉有限公司
何孟生
14
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福鼎市天毫茶業(yè)有限公司
林心安
15
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福鼎市張元記茶業(yè)有限公司
張禮雄
16
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福建瑞達茶業(yè)有限公司
陳家瑞
17
DB-020
福建省福鼎市茶禪一品茶業(yè)有限公司
陳瑞芳
18
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福鼎華實茶業(yè)發(fā)展有限公司???????????????
陳嬋薇
19
DB-022
福鼎市福大茶業(yè)發(fā)展有限公司?????????????
林允居
20
DB-025
福鼎康來顏茶業(yè)有限公司?????????????????
周瑞進
21
DB-026
福建省福鼎市名山茶葉有限公司????????????????????
林飛應(yīng)
22
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福鼎市鼎盛茶廠???
陳家興
23
DB-032
福鼎市品福茶業(yè)有限公司
張忠制
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福建省三山源茶業(yè)有限公司
陳國強
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福鼎市新建興茶業(yè)有限公司
雷衍輝
26
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福鼎市天鼎茶業(yè)有限公司
蔡為弟
27
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福建吾要茶業(yè)有限公司
陳常沙
28
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福鼎市春隆白茶有限公司
吳健
29
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福鼎市點頭春觀茶莊
朱麗娜
30
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福鼎市玉紅堂茶業(yè)有限公司
朱美丹
31
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福鼎市本根茶產(chǎn)業(yè)有限公司
劉本根
32
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福建鼎白茶業(yè)有限公司
王傳意
33
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福鼎市云鼎茶業(yè)有限公司
高世廷
34
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福鼎市文洋有機茶發(fā)展有限公司
蘇爾法
35
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福建八閩云霧茶業(yè)有限公司
王永彬
36
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福鼎市七碗茶茶業(yè)有限公司
喻守津
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福鼎市德福茗茶業(yè)有限公司
楊承斗
38
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福鼎市四季盛茶業(yè)有限公司
王啟兵
39
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福鼎市御春園茶產(chǎn)業(yè)有限公司
周瑞榮
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福鼎市天天品茶葉有限公司
蔡清壽
41
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福建大洋山生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
吳利群
42
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福建綠源茶業(yè)有限公司
耿宗欽
43
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福鼎市雅香茶業(yè)有限公司
莊利紅
44
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福鼎市茗川農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
張慶善
45
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福建柏洋鼎茗茶業(yè)有限公司
朱乾麗
46
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福建葉茂香茶業(yè)有限公司
朱? 政
47
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福鼎市雪龍茶廠
洪如春
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福鼎市丹山谷種植專業(yè)合作社
張麗珍
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福鼎市耕讀農(nóng)業(yè)有限公司
夏云煙
50
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福鼎白茶股份有限公司
吳? 灼
51
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福建西昆茶業(yè)有限公司
陳動中
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福鼎市立達茶廠
周德榮
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紀(jì)生緣(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
紀(jì)相炳
54
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福鼎市瑞祥龍茶業(yè)有限公司
周桂瑞
55
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福鼎市寸芽茶業(yè)有限公司
林? 嶸
56
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福建沁茗春茶業(yè)有限公司
藍瑞晞
57
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福鼎市湖林茶葉專業(yè)合作社
翁開振
58
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福鼎市君弘健茶業(yè)有限公司
周宗錦
59
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福鼎市石府茶業(yè)有限公司
石維余
60
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福鼎長品白茶有限公司
莊長品
61
DB-080
福鼎市沁龍茶業(yè)有限公司
許文龍
62
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福鼎市分水關(guān)茶葉專業(yè)合作社
李悌吝
63
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福鼎市品農(nóng)茶業(yè)有限公司
翁石岙
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福鼎市點頭鎮(zhèn)順達茶廠
繆佑俐
65
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福鼎市品茗香茶業(yè)有限公司
鄭為銓
66
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福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司
翁文侃
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福鼎市裕顏春茶業(yè)有限公司
林珠稲
68
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福建天峰茶業(yè)有限公司
林珠潘
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福建省華羽村茶業(yè)有限公司
張茂座
70
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福鼎市茗春園茶業(yè)有限公司
魏傳儉
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福鼎市品貝茶業(yè)有限公司
李道清
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福鼎市以琳茶業(yè)有限公司
魏慶維
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福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司
孔慶德
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福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司
吳志堅
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李延伯
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福鼎市鴻福茶產(chǎn)業(yè)有限公司
???? 張聯(lián)傳
77
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福鼎陳源泰茶業(yè)有限公司
陳興云
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福鼎市邱韋世家茶業(yè)有限公司
邱學(xué)勇
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福鼎市畬茗香茶業(yè)有限公司
鐘金水
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福建太姥山名茶有限公司
施麗群
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福鼎市原香茶業(yè)有限公司
吳傳惠
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福鼎漢儀樓茶業(yè)有限公司
張玉琴
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福建鼎順生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
雷開銀
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福鼎市春潤白茶有限公司
薛家敬
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福建金尖頂茶業(yè)有限公司
蘇雪華
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福鼎市迎春茶業(yè)專業(yè)合作社
李亞忠
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福建天然茶葉有限公司
方益春
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福鼎市茗一茶業(yè)有限公司
鄭家財
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福鼎市沁福順茶業(yè)專業(yè)合作社
朱國欽
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福鼎市黃氏京鼎茶業(yè)有限公司
黃克錢
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福鼎市綠旺生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
宋方輝
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福鼎市品緣茶業(yè)有限公司
黃恩明
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福鼎市太姥云芽茶業(yè)有限公司
王喜毅
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福鼎市福春源茶業(yè)有限公司
王亞熾
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福鼎市點頭順利茶廠(普通合伙)
莊建忠
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福建省萬氏留香茶業(yè)有限公司
王軍
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福鼎市京福源茶業(yè)有限公司
陳祖貝
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福建省高山香白茶產(chǎn)業(yè)城有限公司
張良錦
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福鼎市七碗李家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
陳艷
100
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福鼎市后坪御錦園茶業(yè)有限公司
張傳慶
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福建省草木緣茶業(yè)有限公司
張大貴
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福鼎市霧雨深茶業(yè)發(fā)展有限公司
吳永生
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福鼎市華香茶業(yè)有限公司
高世雄
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福鼎春之潤茶業(yè)有限公司
邵海松
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福鼎市碧山茶業(yè)有限公司
張大文
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福建省鼎龍茶業(yè)有限公司
羅承濺
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福建廣林福茶業(yè)有限責(zé)任公司
林型坐
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福鼎日月茶業(yè)有限公司
謝加安
109
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福建疊石云霧茶業(yè)有限公司
吳素晶
110
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福建鼎毫茶業(yè)有限公司
張健偉
111
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寧德市鼎之潤茶業(yè)有限公司
劉紀(jì)成
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福鼎市元潭茶業(yè)有限公司
陳冬鳳
113
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福鼎市三品養(yǎng)和茶業(yè)有限公司
王孝海
114
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福鼎市御品茶業(yè)發(fā)展有限公司
黃彥奮
115
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福鼎市恒順昌茶業(yè)有限公司
張傳寧
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福建南方茶業(yè)進出口有限公司
鄭兆梨
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福鼎市八閩茶夫茶業(yè)有限公司
耿坤
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福鼎市茗道堂茶文化發(fā)展有限公司
李志剛
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福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司
林經(jīng)成
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福鼎國號茶業(yè)有限公司
李國進
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福鼎市御品茗園茶業(yè)有限公司
許益壽
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福鼎市古飲茶葉有限公司
陳岑
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福鼎市隆興堂茶業(yè)有限公司
宣克秋
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福建省大沁茶業(yè)有限公司
陳穎
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福鼎市飄香茶葉有限公司
吳發(fā)興
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福鼎市寶鼎茶業(yè)有限公司
張傳正
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福建省長龍茶業(yè)有限公司
梁承志
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福鼎市水來香茶業(yè)有限公司
李春祿
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福鼎市西洋茶業(yè)有限公司
吳傳久
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福鼎七星巖白茶有限公司
王根源
131
DB-159
福鼎市金六水茶業(yè)有限公司
丁振貴
132
DB-160
福鼎市溢鼎昌茶業(yè)有限公司
池昌其
133
DB-161
福建省后井茶業(yè)有限公司
吳傳苗
134
DB-162
福鼎市昆韻茶業(yè)有限公司
張水仙
135
DB-163
福鼎市碧香源電子商務(wù)有限公司
鄧德欽
136
DB-165
福鼎市茗樂茶業(yè)有限公司
繆起掩
137
DB-166
上海豪芽茶業(yè)有限公司
林李斌
138
DB-169
福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司
李守蜜
139
DB-170
福鼎市李得光茶業(yè)有限公司
李國淳
140
DB-171
福鼎市默趣茶業(yè)有限公司
洪永敬
141
DB-172
福鼎市惠茗苑茶業(yè)有限公司
吳碧容
142
DB-173
福鼎市鼎寧茶葉有限公司
張阿寧
143
DB-175
福鼎市富興源茶業(yè)有限公司
溫登武
144
DB-176
福鼎市溢鼎昌茶業(yè)有限公司
池昌其
145
DB-177
福建長尚白茶有限公司
???? 莊長尚
146
DB-178
福鼎市茶禮世家茶產(chǎn)業(yè)有限公司
???? 陶修建
147
DB-179
福鼎金枼茶業(yè)有限公司
???? 鄭兆日
148
DB-180
福鼎市福來軒茶業(yè)有限公司
????? 陳林
149
DB-181
福建省董德茶業(yè)有限公司
董史穗
150
DB-182
福鼎市溢鼎春茶業(yè)有限公司
葉竹敬
151
DB-183
福鼎梅山茶徒老工藝白茶有限公司
梅傳生
152
DB-185
福鼎市御品香茶業(yè)有限公司
張學(xué)權(quán)
153
DB-186
福建白茶山茶葉有限公司
方守龍
154
DB-187
福建茶珍香茶業(yè)有限公司
吳明全
155
DB-188
福鼎市龍鼎茶業(yè)有限公司
林啟貴
156
DB-189
福建福鼎青蓮生態(tài)有機茶發(fā)展有限公司
許啟景
157
DB-190
福鼎市綠園茶業(yè)有限公司
林祖敬
158
DB-191
福鼎市源森泰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
朱國年
159
DB-192
福鼎元宏昌茶業(yè)有限公司
吳世滔
160
DB-193
福鼎市大姥號茶業(yè)有限公司
游彩娟
161
DB-195
福鼎市吾蒲茶業(yè)有限公司
林小紅
162
DB-196
福鼎七彩太姥生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
李惠娜
163
DB-197
福鼎市金眉山茶業(yè)有限公司
朱乾寧
164
DB-198
福建省果陽茶業(yè)有限公司
朱佩宛
165
DB-199
福鼎市嘉和豐順茶業(yè)有限公司
謝戰(zhàn)新
166
DB-200
福鼎市茶鼎福茶葉專業(yè)合作社
周宗強
167
DB-201
福建永香茶業(yè)有限公司
陳隆標(biāo)
168
DB-202
福鼎市三余茶業(yè)有限公司
周娟娟
169
DB-203
福鼎市南洋茶業(yè)有限公司
鄭起貴
來源:福鼎市茶業(yè)協(xié)會
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