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? ? ? 經(jīng)過(guò)兩天（25-26日）專(zhuān)家細(xì)致的審評(píng)，26日下午四點(diǎn)當(dāng)天決出的所有獎(jiǎng)項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)公布，至此本屆2018秋季“中國(guó)好茶”閩南古鎮(zhèn)杯茶王爭(zhēng)霸賽順利結(jié)束了所有茶樣的審評(píng)，各大獎(jiǎng)項(xiàng)一一揭曉。
清香鐵觀(guān)音、濃香鐵觀(guān)音、大紅袍、肉桂、巖茶水仙、紅茶、白茶、清香安溪黃金桂、濃香安溪黃金桂獲獎(jiǎng)名單如下：
“中國(guó)好茶”閩南古鎮(zhèn)杯茶王爭(zhēng)霸賽獲獎(jiǎng)名單 ? ? ?清香型鐵觀(guān)音獲獎(jiǎng)名單 獎(jiǎng)項(xiàng) 編號(hào) 送樣單位 送樣人 茶王 Q034 豐津茶業(yè) 李淑鳳 金獎(jiǎng) Q028 福芳茗茶 詹慶連 金獎(jiǎng) Q030 鑫隆茗茶轟轟烈烈的雙十一電商狂歡節(jié)大幕已落下，今年的雙十一，對(duì)比往年，可謂亮點(diǎn)紛呈——大益銷(xiāo)售額奪冠、傳統(tǒng)品牌大勝網(wǎng)絡(luò)品牌、紅茶圈內(nèi)金駿眉集體撕X……
當(dāng)然，對(duì)更多業(yè)內(nèi)人士而言，作為電商銷(xiāo)售最主要渠道的天貓和淘寶網(wǎng)，今年一共有多少人買(mǎi)了茶？哪些茶品牌？最受歡迎又是哪些茶賣(mài)瘋了？也是最關(guān)注的事。
毋庸置疑，淘寶茶葉雙十一的消費(fèi)趨勢(shì)，在很大程度上也能體現(xiàn)整個(gè)茶葉市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)。今年雙十一數(shù)據(jù)顯示，2015年絕對(duì)稱(chēng)得上是傳統(tǒng)品牌茶企的電商攻城戰(zhàn)，傳統(tǒng)知名品牌茶企大益一舉超越藝福堂、思普等“網(wǎng)紅”品牌，勇奪2015淘寶雙十一全茶類(lèi)銷(xiāo)售冠軍。要知道去年雙十一，大益僅僅位列第五。
不僅如此，全網(wǎng)銷(xiāo)售排名前20的品牌茶企中，傳統(tǒng)品牌茶企占據(jù)的席位從去年的6席增長(zhǎng)至今年的11席，超過(guò)半壁江山，已然超過(guò)線(xiàn)上起家的純電商品牌。
由此可見(jiàn)，傳統(tǒng)品牌茶企打響的這場(chǎng)電商攻城戰(zhàn)，在2015年已成果初顯，效果喜人。可以預(yù)見(jiàn)的是，接下來(lái)的幾年，傳統(tǒng)品牌茶企將有可能改變整個(gè)茶葉電商的格局。
其他重要信息及具體數(shù)據(jù)，請(qǐng)繼續(xù)往下仔細(xì)閱讀！
（本文數(shù)據(jù)皆來(lái)源于淘寶官方數(shù)據(jù)軟件數(shù)據(jù)魔方及生意參謀）
▎品牌排名：大益全網(wǎng)第一全茶類(lèi)Top20中傳統(tǒng)品牌茶企占據(jù)11席
1.全茶類(lèi)排名
2.普洱類(lèi)品牌排名
3.烏龍茶類(lèi)品牌排名
4.紅茶類(lèi)品牌排名
5.綠茶類(lèi)品牌排名
6.代用/花草/水果/再加工
7.黑茶類(lèi)
8.白茶類(lèi)
9.黃茶類(lèi)
▎品牌分析：對(duì)比2015&2014，傳統(tǒng)品牌VS網(wǎng)紅品牌
（僅以最具代表性的大益&藝福堂為例）
2015年數(shù)據(jù)
2014年數(shù)據(jù)
對(duì)比兩年數(shù)據(jù)，可以看到，“網(wǎng)紅“代表的藝福堂，成交人數(shù)和成交金額都不增反降，而大益代表的傳統(tǒng)品牌，無(wú)論成交人數(shù)和成交金額的增幅卻依然保持穩(wěn)健，且增幅明顯。
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可見(jiàn)，在傳統(tǒng)品牌大量投入精力和戰(zhàn)略在電商渠道之后，網(wǎng)紅品牌的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)大不如前，且一直被趕超。
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▎茶類(lèi)占比：普洱、烏龍、紅茶位列前三
▎單品銷(xiāo)售排行：傳統(tǒng)品牌茶企電商影響力日漸擴(kuò)大
1.全茶類(lèi)：已不再是花草茶的天下
2015年排行數(shù)據(jù)
2014年排行數(shù)據(jù)
2014年的全茶類(lèi)的單品銷(xiāo)售排行，幾乎70%是花草茶的天下，而到了2015年，全茶類(lèi)單品排行中，花草茶卻僅占據(jù)1個(gè)席位，而純茶類(lèi)占比則陡然增加。
這是否意味著，對(duì)純茶類(lèi)的品飲人群基數(shù)在增加；又或者，消費(fèi)純茶類(lèi)的人群，也已經(jīng)在逐漸從傳統(tǒng)購(gòu)買(mǎi)渠道，轉(zhuǎn)向電商渠道購(gòu)買(mǎi)？
2.普洱類(lèi)
大益在普洱類(lèi)單品成交中前十名占據(jù)5席，成為了最大贏家。對(duì)比去年，大益只有2款，
3.烏龍類(lèi)
從烏龍茶類(lèi)數(shù)據(jù)可以看出，今年可謂傳統(tǒng)品牌與“網(wǎng)紅”品牌的一次正面交鋒，而最大的贏家從去年的中閩弘泰變成了八馬茶業(yè)。
中閩弘泰扎根天貓、淘寶多年，今年卻表現(xiàn)平平，而烏龍茶傳統(tǒng)茶企八馬茶業(yè)則后來(lái)居上，在烏龍茶Top10中占據(jù)四席。由此可見(jiàn)，傳統(tǒng)茶企的電商發(fā)展勢(shì)頭不可小覷。
4.紅茶類(lèi)
紅茶類(lèi)數(shù)據(jù)顯示，這更像是一場(chǎng)金駿眉的戰(zhàn)斗。到底是選根正苗紅的金駿眉，還是更便宜的“金駿眉”，消費(fèi)者用數(shù)據(jù)告訴我們，傳統(tǒng)品牌茶企生產(chǎn)根正苗紅的金駿眉才是不二之選。
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而傳統(tǒng)滇紅鳳牌經(jīng)典58拿下紅茶銷(xiāo)售冠軍，同樣反映出傳統(tǒng)品牌茶企發(fā)力電商的豐碩成果。
5.綠茶類(lèi)
6.代用/花草/水果/再加工茶類(lèi)
7.黑茶類(lèi)
白沙溪和怡清源這兩個(gè)傳統(tǒng)黑茶品牌茶企，瓜分了黑茶類(lèi)單品成交的top10。白沙溪獨(dú)占7席。
8.白茶類(lèi)
9.黃茶類(lèi)
▎爆款分析：價(jià)格戰(zhàn)不是唯一策略
大益2014普洱爆款
普洱茶7572熟茶云南七子餅357g單價(jià)：78元成交筆數(shù)：4897
大益2015普洱爆款
醇品普洱熟茶357g單價(jià)：47.6元成交商品數(shù)：11907
八馬2014爆款
烏龍新茶禮盒裝504g單價(jià)：88元成交商品數(shù)：3819
八馬2015爆款
賽珍珠AAA250g單價(jià)：488元成交商品數(shù)：1851
單從打造爆款的方式來(lái)說(shuō)，不同品牌的策略也會(huì)有不同，大益以單品低價(jià)策略來(lái)促成更多的成交，而八馬則并不一味追求通過(guò)低單價(jià)、高銷(xiāo)量策略，而是通過(guò)更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品選品，加上足夠吸引的性?xún)r(jià)比策略，使得看似偏高的產(chǎn)品單價(jià)，也能促成高成交額。
▎消費(fèi)者分析：瀏覽量較去年幾近翻番
從賣(mài)家數(shù)量來(lái)看，2015年雙十一當(dāng)天，有337857位賣(mài)家，這個(gè)數(shù)字在2014年是171136位。賣(mài)家群增加了97.4%。
而新增的賣(mài)家到底由哪些人構(gòu)成？從前面的品牌排名中，我們可以了解到，幾乎都是由傳統(tǒng)品牌茶企構(gòu)成，而非類(lèi)似于藝福堂這樣自小就從互聯(lián)網(wǎng)土壤中長(zhǎng)大的“網(wǎng)紅“。
這意味著，以前不在意電商渠道、或者專(zhuān)注傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷(xiāo)商，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)整體不景氣的情況下，都開(kāi)始不得不轉(zhuǎn)戰(zhàn)互聯(lián)網(wǎng)電商渠道，他們的加入，讓賣(mài)方市場(chǎng)呈現(xiàn)井噴式的激增，這當(dāng)然也意味著更加殘酷的競(jìng)爭(zhēng)。
內(nèi)容整理于大勐海
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隨著實(shí)體店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的萎靡，電商又成為了近期茶業(yè)界的熱門(mén)話(huà)題。
阿里巴巴集團(tuán)研究中心發(fā)布的一份報(bào)告稱(chēng)，2阿里巴巴平臺(tái)上的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售額達(dá)到198億元，銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)店共計(jì)26萬(wàn)家。報(bào)告指出，從具體農(nóng)產(chǎn)品看，茶葉在淘寶網(wǎng)銷(xiāo)量最大，日交易額超過(guò)700萬(wàn)元。
目前，天貓的茶葉電商已經(jīng)發(fā)展到2000余家，并涌現(xiàn)出藝福堂、尚客茶品、中閩弘泰、森舟等年銷(xiāo)售額上千萬(wàn)元甚至上億元的優(yōu)秀茶葉電商。這些電商品牌的成功讓無(wú)數(shù)旁觀(guān)者蠢蠢欲動(dòng)，然而真正投入到電商領(lǐng)域的茶企卻發(fā)現(xiàn)，理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感。最近一份電商報(bào)告指出，95%的茶企電商都是不盈利的。面對(duì)電商這塊巨大的市場(chǎng)，不去搶顯得太傻，盲目去爭(zhēng)又怕頭破血流，那么該如何是好？不妨聽(tīng)聽(tīng)該領(lǐng)域那5%的盈利者是怎么說(shuō)的。
中閩弘泰運(yùn)營(yíng)總監(jiān)王思儀：堅(jiān)守品質(zhì)，找突破口
有兩種情形是茶企進(jìn)入電商領(lǐng)域需要首先考慮的，一種是“前期很美好，后期很痛苦”，另外一種是“前期很痛苦，后期很美好”。
選擇第一種的茶企，前期通過(guò)巨額資金投入，不斷砸廣告、做活動(dòng)，可能一下子帶來(lái)很多訂單，但是這些訂單并不能長(zhǎng)久保持，甚至很多是一次性。這樣的局面就是“前期很美好，后期很痛苦”，耗費(fèi)了大筆資金后發(fā)現(xiàn)還是不能盈利。最近電商品牌的“價(jià)值戰(zhàn)”正是一個(gè)典型，通過(guò)超低甚至虧本的價(jià)格，有可能一下子吸引住網(wǎng)購(gòu)者，但不能持久。另外消費(fèi)者也會(huì)沒(méi)有安全感，他們會(huì)覺(jué)得我上次買(mǎi)才多少錢(qián)，為什么后來(lái)變貴了？這個(gè)空缺需要企業(yè)不斷虧本去填補(bǔ)。用這樣的方式來(lái)獲取訂單數(shù)量顯然會(huì)讓企業(yè)變得很痛苦。
“前期很痛苦，后期很美好”是我們傾向的思路。我們創(chuàng)業(yè)之初，知名度很低，訂單也很少，但是如果認(rèn)真對(duì)待每一份訂單，通過(guò)物美價(jià)廉的產(chǎn)品讓顧客口口相傳之后，訂單就像滾雪球一樣越滾越多。這個(gè)過(guò)程就是前期很痛苦，后期很美好的寫(xiě)照。
目前茶企電商品牌非常多，經(jīng)營(yíng)環(huán)境也和我們當(dāng)時(shí)不一樣。但有一點(diǎn)是值得借鑒的，那就是它的突破口，就看誰(shuí)能先找到。我們?cè)谶M(jìn)入電商領(lǐng)域前，就是看到了傳統(tǒng)實(shí)體店競(jìng)爭(zhēng)激烈，中間環(huán)節(jié)抬高了茶葉售價(jià)，于是尋找到了電商這個(gè)突破口，將茶農(nóng)所產(chǎn)的茶葉直接銷(xiāo)售給消費(fèi)者，節(jié)省了中間成本，價(jià)格也低了很多。同樣的道理，現(xiàn)在茶企在電商領(lǐng)域也應(yīng)該去注意觀(guān)察突破口在哪里，從突破口入手，或許可以較快獲得成功。
不建議模仿、復(fù)制別人的經(jīng)營(yíng)模式，因?yàn)槊考移髽I(yè)的優(yōu)勢(shì)、發(fā)展環(huán)境都不同。
藝福堂董事長(zhǎng)李曉軍：產(chǎn)品為王，服務(wù)至上
茶葉是典型的非標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)產(chǎn)品。茶企電商首先要做到如何讓消費(fèi)者認(rèn)可你銷(xiāo)售的一級(jí)茶葉確實(shí)就是一級(jí)的，而不是二級(jí)的或者更低級(jí)的。這個(gè)時(shí)候就要注意產(chǎn)品為王。商家要很懂產(chǎn)品，對(duì)自己銷(xiāo)售的同等價(jià)位的產(chǎn)品品質(zhì)有足夠的認(rèn)識(shí)，這樣就可以避免因商家、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)認(rèn)識(shí)不一而產(chǎn)生的抱怨和差評(píng)。除此之外，要堅(jiān)信服務(wù)至上。通過(guò)超過(guò)顧客預(yù)期的服務(wù)將顧客服務(wù)好，這樣即使是在產(chǎn)品有小瑕疵的情況下，顧客也容易諒解。在創(chuàng)辦之初，要特別注意化解差評(píng)，簡(jiǎn)而言之就是要通過(guò)各種方法防止差評(píng)出現(xiàn)。而當(dāng)企業(yè)達(dá)到一定規(guī)模之后，就不必太在意差評(píng)，因?yàn)楦嗟暮迷u(píng)會(huì)淹沒(méi)掉個(gè)別差評(píng)。
做好上述兩點(diǎn)后，還要不斷堅(jiān)持產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新。營(yíng)銷(xiāo)等外在的形式很容易被模仿、抄襲，只有產(chǎn)品和服務(wù)能力是核心并且不易被模仿的。比如，2006年淘寶還沒(méi)有這么火的時(shí)候，藝福堂率先在自己的店鋪實(shí)行“一周內(nèi)無(wú)條件退換并且承擔(dān)快遞費(fèi)用”的服務(wù)。這項(xiàng)服務(wù)為藝福堂帶來(lái)了大量的購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化。
目前的市場(chǎng)局面下，茶企電商可以多考慮目標(biāo)群體是什么，他們可能喜歡什么樣的產(chǎn)品；如何通過(guò)品牌拆分，讓消費(fèi)者不論是搜索茶、茶葉、龍井還是其它什么關(guān)鍵詞都可以快速找到店鋪，此外還應(yīng)注意營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品表現(xiàn)等細(xì)節(jié)問(wèn)題。
