前言
幾千年來，由于其獨(dú)特的風(fēng)味和香味特征，茶一直是人類文明的一個(gè)重要組成部分，目前在許多國家流行。茶不僅是一種飲料，而且具有一系列的醫(yī)療功效，包括癌癥預(yù)防、抗氧化、抗菌、抗炎、心血管保護(hù)、抗高血糖和抗肥胖的品質(zhì)。茶是以鮮葉為原料，根據(jù)發(fā)酵程度可分為六大茶類，包括綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶和黑茶。具有重要商業(yè)價(jià)值的不同茶的感官特征主要取決于對味道和香氣的印象。通過實(shí)施有效的生產(chǎn)程序，可以優(yōu)化不同茶的香氣和質(zhì)量。此外，茶的質(zhì)量還取決于茶品種是否適合制作某一茶類。也就是說，每個(gè)品種都有一個(gè)理想的茶葉產(chǎn)品可供開發(fā)，這突出了茶葉品種與茶葉質(zhì)量之間的密切關(guān)系。一般來說，茶品種是否適合加工受鮮葉的色澤、葉面積大小和代謝產(chǎn)物的影響，尤其是非揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)是影響茶風(fēng)味的主要因素。
鮮葉的理化特性因品種而異。例如，紫色茶葉的原花青素濃度更高，而黃色茶葉的氨基酸含量更高，葉片更薄。這些變化對茶葉加工和茶葉質(zhì)量有一定的影響。紫娟(ZJ)是一種典型的紫茶。ZJ的鑒定屬性是存在紫色的芽，包括嫩芽和五葉，ZJ的成熟葉片逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槌錆M活力的綠色，與其他綠茶品種中的嫩綠葉子非常相似。ZJ在味道和香氣方面表現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)味。茶中紫色芽和幼葉的存在有助于其獨(dú)特的特征，提供了不同于其他茶類型的感官體驗(yàn)。黃茶品種中黃1號(ZH1)是最近開發(fā)的一個(gè)白化茶品種，其嫩芽和葉片呈黃色。黃茶以其高含量的酚類化合物以及豐富的氨基酸、維生素和可溶性糖而聞名。這些特性不僅增強(qiáng)了黃茶的風(fēng)味，而且使黃茶成為一種非常有益的飲料。福鼎大白茶(FUD)品種具有典型的綠色芽葉特征。該品種被廣泛認(rèn)為是最適合生產(chǎn)綠茶、紅茶和白茶的品種之一。
綠茶是一種未經(jīng)發(fā)酵的茶，由于存在大量氨基酸，因此具有鮮味。白茶是一種發(fā)酵程度最低的茶，因其鮮味和適度的甜味以及其獨(dú)特的健康優(yōu)勢而在中國廣受歡迎。紅茶是一種全發(fā)酵茶，可以制成明亮的橙紅色飲料。多酚氧化酶(PPO)和過氧化物酶(POD)使兒茶素轉(zhuǎn)化為茶黃素，從而產(chǎn)生花香和順滑的香味。此外，這種令人爽口和順滑的味道也可能與氨基酸、可溶性糖和有機(jī)酸的存在有關(guān)。因此，要創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的商品茶，就必須選擇合適的茶品種并采用適當(dāng)?shù)募庸ぜ夹g(shù)。
茶葉在不同的加工階段經(jīng)歷多種物理化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)出不同種類的茶。茶中物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)會產(chǎn)生特殊的味道，如鮮味、澀味和苦味。萎凋是茶葉生產(chǎn)過程中的一個(gè)關(guān)鍵初始階段，對茶葉的整體質(zhì)量有著重大影響。在萎凋過程中，茶葉的水分從70-80%減少到20-30%。細(xì)胞在萎凋的初始階段保持其活性，但在后期逐漸退化，導(dǎo)致顯著的代謝變化。隨著萎凋時(shí)間的延長，水解酶的活性增強(qiáng)，導(dǎo)致鮮葉中發(fā)現(xiàn)的某些大分子化合物生物轉(zhuǎn)化為較小的化合物，這些化合物有助于茶的獨(dú)特風(fēng)味，如氨基酸及其類似物、類黃酮苷、黃烷、生物堿、脂肪酸偶聯(lián)物、羰基化合物、雙類黃酮、多黃酮和萜苷。最近的研究為整個(gè)萎凋階段的代謝機(jī)制提供了新的視角。據(jù)報(bào)道，大多數(shù)負(fù)責(zé)產(chǎn)生類黃酮的基因和蛋白質(zhì)在萎凋的24?h內(nèi)被抑制，這表明類黃酮水平的下降可能與它們的生物合成下降有關(guān)。此外，研究團(tuán)隊(duì)之前的研究檢測到31種與氨基酸代謝控制相關(guān)的蛋白質(zhì)，并發(fā)現(xiàn)總共776種蛋白質(zhì)在萎凋階段差異表達(dá)，表明細(xì)胞活性在整個(gè)萎凋過程中保持活躍。由于茶葉中的代謝產(chǎn)物對決定茶葉質(zhì)量至關(guān)重要，而且這些代謝產(chǎn)物直接受蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)，代謝組和蛋白質(zhì)組的結(jié)合分析是了解鮮葉萎凋過程中質(zhì)量形成的一種很有前途的方法。然而，不同品種茶葉中代謝產(chǎn)物和蛋白質(zhì)的動態(tài)變化以及萎凋過程中潛在的調(diào)節(jié)機(jī)制尚不清楚。
在該研究中，使用靶向和非靶向代謝組學(xué)對福鼎大白、紫娟和中黃1號品種的萎凋期鮮葉(高達(dá)36?h)進(jìn)行了分析，并使用蛋白質(zhì)組學(xué)研究了非揮發(fā)性物質(zhì)生物合成的代謝途徑。該項(xiàng)研究可以對不同茶品種引起的茶風(fēng)味成分的變化進(jìn)行創(chuàng)新性分析，并為茶葉加工提供有價(jià)值的指導(dǎo)。
結(jié)果
結(jié)論
該研究采用非靶向代謝組學(xué)、氨基酸靶向代謝組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)，研究了三個(gè)不同葉色的茶樹品種在萎凋期代謝產(chǎn)物的動態(tài)變化。對代謝組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)數(shù)據(jù)進(jìn)行的主成分分析顯示，不同茶品種和萎凋時(shí)間的代謝產(chǎn)物和蛋白質(zhì)圖譜存在明顯差異，闡明了三個(gè)茶樹品種的非揮發(fā)性化合物和品質(zhì)的變化。三個(gè)品種的鮮葉在萎凋期氨基酸含量逐漸增加。中黃1號茶樹品種表現(xiàn)出氨基酸水平升高和多酚水平降低。這些變化歸因于參與蛋白質(zhì)降解的酶的表達(dá)增加，以及與苯丙烷類和類黃酮生物合成相關(guān)的酶的豐度降低。此外，與福鼎大白和紫娟相比，中黃1號茶樹品種具有更高的非蛋白質(zhì)氨基酸L-茶氨酸和GABA含量，這歸因于與福鼎大白或紫鵑相比，中黃1號中L-茶氨堿和GABA的生物合成更大。福鼎大白和中黃1號品種表現(xiàn)出較高的黃烷醇和黃烷醇-O-糖苷含量，這受FLS水平增加的控制。紫娟和中黃1號品種表現(xiàn)出較高的過氧化物酶水平，這對茶黃素的生物合成至關(guān)重要?？傊?，該研究從代謝組學(xué)和蛋白質(zhì)組學(xué)的角度對三種不同葉色的茶樹品種在萎凋過程中的風(fēng)味代謝產(chǎn)物及其調(diào)控提供了新的見解，可以為指導(dǎo)茶樹品種的選擇和加工，開發(fā)高質(zhì)量的茶產(chǎn)品提供有用的信息。
來源：茶學(xué)奇點(diǎn)
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近年來，漢中立足“品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、產(chǎn)品多元”的發(fā)展思路，加大名優(yōu)特新茶樹優(yōu)良品種引進(jìn)示范和推廣，加快優(yōu)化茶樹品種結(jié)構(gòu)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展良種根基。引進(jìn)的黃金芽、中黃系列、金觀音、金牡丹、黃金冠、紫娟等名優(yōu)特新茶樹品種，部分茶園已投產(chǎn)，效益顯著?！拔迳珴h茶、五彩茶園”變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，為茶農(nóng)增收、企業(yè)增效和茶旅融合發(fā)展拓寬了新路徑，增加了新亮點(diǎn)。
01黃金芽
黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護(hù)成本高而被業(yè)界譽(yù)為“茶中大熊貓”。黃金芽為半開張灌木型小葉種茶樹，春、夏、秋等三季新梢呈金黃色，因黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，滋味鮮爽，貴如黃金而得名。
目前，陜南綠茶、西鄉(xiāng)鵬翔茶業(yè)、大巴山茶業(yè)公司、寧強(qiáng)鳳源茶業(yè)公司和勉縣漢上錦農(nóng)業(yè)科技有限公司均有栽植。茶園分布在西鄉(xiāng)的峽口、柳樹鎮(zhèn)，寧強(qiáng)的高寨子鎮(zhèn)，勉縣的漆樹壩、阜川、新鋪等地，種植面積約1100余畝，已開始投產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高。
02中黃1號
中黃1號該品種春季新梢鵝黃色，顏色鮮亮，夏秋季新梢亦為淡黃色，成熟葉及樹冠下部和內(nèi)部葉片均呈綠色，1年生扦插苗為黃色。芽葉茸毛少，發(fā)芽密度較高，持嫩性較好。干茶外形色綠透金黃，嫩香持久，滋味鮮醇，葉底嫩黃鮮亮，特色明顯，品質(zhì)優(yōu)異。
該品種克服了一般黃化或白化品種適應(yīng)性差、抗逆力弱的缺陷，抗寒、抗旱能力明顯高，適應(yīng)性強(qiáng)。2020年鎮(zhèn)巴縣隆升茶業(yè)公司在鹽場響洞村種植中黃1號100畝已開始投產(chǎn)，效益高。2023年東茗順茶業(yè)公司在永樂鎮(zhèn)新時(shí)村種植50畝。
03中黃2號
中黃2號來源于浙江省縉云縣當(dāng)?shù)夭铇淙后w種的自然黃化突變體。該品種為灌木型，中葉類，中生種，植株中等，樹姿直立。其春季新梢葵花黃色，顏色鮮亮，夏茶芽葉為綠色，秋茶新梢呈黃色，成熟葉及樹冠下部和內(nèi)部葉片均呈綠色。芽葉茸毛少，育芽能力較強(qiáng)，發(fā)芽密度較大，持嫩性強(qiáng)。制成的干茶外形金黃透綠，湯色嫩綠明亮、透金黃，清香，滋味嫩鮮，葉底嫩黃鮮活，特色明顯，品質(zhì)優(yōu)異。 2021年鎮(zhèn)巴縣隆升茶業(yè)公司在鹽場鎮(zhèn)響洞村種植中黃2號60畝。目前，已開始部分投產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高。
04中黃3號
中黃3號茶樹原產(chǎn)地為浙江省龍游縣，最開始發(fā)現(xiàn)時(shí)僅為一棵野樹，經(jīng)過多帶培育繁殖之后逐漸形成規(guī)模。該品種茶樹的種植范圍現(xiàn)階段逐漸擴(kuò)展到貴州開陽、四川名山、河南信陽以及湖北等地，種植成活率較高。中黃3號屬于灌木型樹種，直立，喜陽，對于陽光的敏感度較高，如果種植過程中沒有保證日曬時(shí)間，茶樹樹葉會由黃反綠。 2022年鎮(zhèn)巴隆升茶業(yè)公司在在鹽場鎮(zhèn)響洞村種植中黃3號茶樹品種50畝，成活率在70%以上。
05金觀音
金觀音，1978-1999年以鐵觀音為母本，黃金桂為父本，采用雜交育種法育成的無性系新良種。2000年通過福建省品種審定，2002年通過國家級品種審定。灌木型，中葉類，早生種。植株尚高大，樹姿半開張，分枝較多，葉色深綠，發(fā)芽密度大，茸毛少，香氣高，持嫩性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，是生產(chǎn)花果香紅茶、漢中蜜黃的優(yōu)良品種。 2014年，寧強(qiáng)縣鳳源茶業(yè)公司從福建茶科所引種，在高寨子鎮(zhèn)種植5000余株，成活較好，是生產(chǎn)花果香紅茶、漢中蜜黃的好品種。
06
金牡丹
金牡丹是由福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所以鐵觀音為母本，黃棪為父本，采用雜交育種法育成。2003年通過福建品種審定，2010年通過國家鑒定，成為國家茶樹良種。該品種屬無性系，灌木型，中葉類，早生種，芽葉紫綠色，嫩梢肥壯，持嫩性強(qiáng)，香氣高，扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高，適應(yīng)性強(qiáng)。是生產(chǎn)花果香紅茶、漢中蜜黃的優(yōu)良品種。
2014年，寧強(qiáng)縣鳳源茶業(yè)公司在高寨子街道辦肖家壩村建20畝金牡丹茶園。2023年，鎮(zhèn)巴芳悅茶業(yè)公司和隆升茶業(yè)公司，分別在涇洋街道辦七里溝村和鹽場鎮(zhèn)大田壩村，種植金牡丹20畝余畝。
07
黃金冠
黃金冠為福建省茶葉研究所選育，最近幾年在各地區(qū)試種，因?yàn)椴铇湫律已咳~呈黃色而得名。
2023年，鎮(zhèn)巴隆升茶業(yè)公司在鹽場大田壩種植“黃金冠”5萬余株10余畝。
07
黃金冠
黃金冠為福建省茶葉研究所選育，最近幾年在各地區(qū)試種，因?yàn)椴铇湫律已咳~呈黃色而得名。
2023年，鎮(zhèn)巴隆升茶業(yè)公司在鹽場大田壩種植“黃金冠”5萬余株10余畝。
09紫娟
紫娟是云南大葉群體茶樹品種中的一種變異品種，小喬木，樹姿開張，具有紫莖、紫葉、紫芽的特征。1985年，由云南省茶葉研究所選育，茶樹芽、葉、莖均為紫色，加工而成的綠茶色澤、湯色均為紫色，花青素含量高，香氣純正，滋味濃強(qiáng)。 目前，勉縣漢上錦農(nóng)業(yè)科技有限公司在阜川鎮(zhèn)晏河村種植紫娟10余畝。
除上述品種外，南鄭區(qū)漢山茶業(yè)公司、洋縣華陽茶葉專業(yè)合作社從福建省茶科所引進(jìn)福鼎大白、福鼎大毫等品種。南鄭區(qū)正榮茶廠從浙江引進(jìn)春雨1號。此外，黃觀音、黃金桂也有少量引進(jìn)，目前處于試種階段。
(來源：茶業(yè)發(fā)展科)
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2020年，由中國農(nóng)科院茶葉研究所（下簡稱中茶所）、四川省廣元市人民政府聯(lián)合主辦的“茶葉綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”項(xiàng)目現(xiàn)場觀摩暨技術(shù)交流會在廣元市旺蒼縣舉行。記者從會上了解到，廣元黃茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)取得突破，新建基地的存活率從50%提高到80%，畝產(chǎn)值也提高了80%，達(dá)5.7萬/畝。
近年來，每逢春茶上市，廣元黃茶單價(jià)過萬的新聞總會成為當(dāng)?shù)嘏笥讶Φ恼勝Y。然而，廣元黃茶在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展面積卻遠(yuǎn)落后于官方預(yù)期。自2010年先后引進(jìn)“黃茶1號”“黃茶2號”試種成功，2014年廣元提出加快擴(kuò)展黃茶生產(chǎn)基地，提出到2020年全市建成黃茶基地5萬畝，實(shí)現(xiàn)名優(yōu)黃茶產(chǎn)量2000噸。6年過去，廣元黃茶面積只有約2萬畝，投產(chǎn)面積僅2000畝左右。
廣元黃茶如此受市場追捧，為何卻難推開？這背后是新品種大面積推廣遭遇的一系列技術(shù)難題，也引出了一段廣元黃茶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)攻關(guān)故事。
圖為四川省廣元市旺蒼縣黃茶示范基地
引種以求突破推廣遭遇難題
廣元種茶歷史悠久，但在上世紀(jì)九十年代初，全國茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入低谷爬坡期，廣元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展困局尤其突出，茶園老化、技術(shù)迭代等問題亟待解決。1997年，受益于浙江省技術(shù)幫扶項(xiàng)目，廣元茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題才得以疏解。2010年左右，隨著國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場競爭日趨激烈，如何在綠茶產(chǎn)業(yè)紅海到來之際實(shí)現(xiàn)茶葉的突破發(fā)展，廣元面臨著新一輪挑戰(zhàn)。
基于此，在中茶所專家差異化發(fā)展建議下，2010年廣元先后引入中茶所選育的茶樹新品種“中黃1號”“黃茶2號”，在旺蒼縣木門鎮(zhèn)三合村試種。“中黃1號”“黃茶2號”茶樹新品種是中茶所從當(dāng)?shù)厝后w品種的自然葉色黃化突變株中選育出來的。該茶芽黃、葉黃，色彩燿目，茶葉四季均現(xiàn)葵黃色，萌芽期早，生長性強(qiáng)，產(chǎn)量高，氨基酸、胡蘿卜素及葉黃素含量明顯高于其他綠茶，因此極大地被業(yè)界看好。
2013年，旺蒼縣木門鎮(zhèn)試種的“中黃1號”鮮葉制成的干茶特色明顯，被正式定名為“廣元黃茶”。隨后，旺蒼縣以木門鎮(zhèn)為中心，在全縣推廣種植黃茶。2014年，“廣元黃茶”被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
按照“突破性發(fā)展黃茶、鞏固提升綠茶、優(yōu)先發(fā)展有機(jī)茶、全面開發(fā)利用夏秋茶”的發(fā)展思路，旺蒼加速布局黃茶產(chǎn)業(yè)，2018年，旺蒼通過招商引資方式，引進(jìn)浙江天臺九遮茶業(yè)有限公司投資4000萬元在木門建黃茶良種繁育基地，從根本上解決全縣種苗的供應(yīng)問題。
但隨著“中黃1號”栽植面積擴(kuò)大，按常規(guī)技術(shù)栽培的“中黃1號”在部分區(qū)域出現(xiàn)了成活率低、長勢差、見效慢、成品茶品質(zhì)參差不齊等問題，這直接導(dǎo)致了黃茶擴(kuò)展面積遠(yuǎn)低于官方預(yù)期。2017年底，作為廣元黃茶產(chǎn)業(yè)先行區(qū)的旺蒼縣種植面積僅5000畝。
良種需配良法技術(shù)難點(diǎn)攻關(guān)
問題出在哪兒？2018年，中茶所專家進(jìn)行實(shí)地調(diào)研會診，發(fā)現(xiàn)根本原因在于未能建立與區(qū)域自然環(huán)境相適應(yīng)的良種良法配套技術(shù)。隨后，“黃化茶樹品種優(yōu)質(zhì)高效配套技術(shù)集成模式”被列入中國農(nóng)科院創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新任務(wù)“茶葉綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”重點(diǎn)任務(wù)。
針對當(dāng)?shù)亍皬V元黃茶”產(chǎn)業(yè)技術(shù)難點(diǎn)，專家團(tuán)隊(duì)和旺蒼縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、木門鎮(zhèn)龍山村茶葉專業(yè)合作社對“中黃1號”、“中黃2號”2個(gè)品種的種苗繁育出圃率、高標(biāo)準(zhǔn)新茶園建設(shè)、高產(chǎn)茶園樹冠培育與營養(yǎng)調(diào)控、病蟲害綠色防控技術(shù)、茶葉加工技術(shù)等進(jìn)行了攻關(guān)，并形成了《廣元黃茶栽培技術(shù)規(guī)程》《廣元黃茶加工技術(shù)規(guī)程》《廣元黃茶產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《廣元黃茶技術(shù)規(guī)范》等規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過3年努力，新建黃茶基地的成活率從50%提高到80%，投產(chǎn)期由原至少需要4年以上提早到第3年開始，茶園平均畝產(chǎn)值達(dá)5.7萬元，比項(xiàng)目實(shí)施前增長80%，實(shí)現(xiàn)全縣黃茶種植戶人均增收5100元，1356戶貧困依靠黃茶脫貧奔康。
中茶所研究員曾建明告訴記者，除了要破解技術(shù)難題，更難的是破解當(dāng)?shù)乩习傩战邮苄录夹g(shù)的觀念難題。在項(xiàng)目推進(jìn)過程中，因?yàn)楫?dāng)?shù)乩习傩諏μ禺惼贩N接觸很少，還停留在以傳統(tǒng)方式管理茶園，茶樹所需養(yǎng)分不足，排水不暢而出現(xiàn)爛根，修剪栽培技術(shù)不到位導(dǎo)致產(chǎn)量低等問題時(shí)常出現(xiàn)。
為此，他們在2018年和當(dāng)?shù)乩习傩沾蛄艘粓隼夼_賽。3畝地，一條溝劃開，分為兩半，老百姓按自己的方法種一半，中茶所結(jié)合新技術(shù)種植另一半。經(jīng)過一年的“較量”，老百姓主動放棄傳統(tǒng)種植技術(shù)，加入中茶所的項(xiàng)目之中。
“打補(bǔ)丁”不貪大2025年5萬畝封頂
木門鎮(zhèn)龍山村茶葉專業(yè)合作社理事長石義良告訴記者，目前廣元黃茶市場售價(jià)在5000～8800元/斤，相較于傳統(tǒng)綠茶，價(jià)格高了很多。
那是不是黃茶種植規(guī)模越大越好呢？中茶所研究員王新超在技術(shù)交流會上表示，黃茶品種目前還是面向高端消費(fèi)市場，特異品種只是對正常品種的有益補(bǔ)充。曾建明亦不主張?zhí)禺惼贩N過大規(guī)模擴(kuò)張。規(guī)模過大，一是種源供應(yīng)存在問題，另外農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)也跟不上，每年都需要新補(bǔ)，三四年無法投產(chǎn)，不僅管護(hù)成本高，而且收益周期會大大延長。
那廣元黃茶未來究竟怎么走？
曾建明認(rèn)為，目前大眾的消費(fèi)習(xí)慣還是以傳統(tǒng)綠茶為主，因此在種植中要分清主次，明確黃茶的“補(bǔ)丁”作用?！安灰砸?guī)模擴(kuò)產(chǎn)量，而是優(yōu)技術(shù)提產(chǎn)量，以此來解決黃茶‘黃金價(jià)’問題。價(jià)格低了，消費(fèi)群體就自然多了，老百姓的整體效益才能得到更充分的保障?！痹髦v道。
目前，旺蒼縣立足米倉山茶在精制川茶“三山一早”格局中的戰(zhàn)略定位，已搭建“一庫五中心”（種質(zhì)資源庫、新品種選育繁育、良種示范推廣、技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化、物聯(lián)網(wǎng)指揮和種業(yè)信息交易中心），為“突破性發(fā)展黃茶”提供支撐。
根據(jù)計(jì)劃，旺蒼縣將按照萬畝億元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、千畝千萬元村級示范園和每畝萬元戶辦特色微庭院的“三園聯(lián)動”模式發(fā)展，每年高標(biāo)準(zhǔn)鞏固提升綠茶5萬畝、發(fā)展黃茶0.5萬畝以上。預(yù)計(jì)到2025年，實(shí)現(xiàn)黃茶種植總面積達(dá)5萬畝，全縣總茶園面積達(dá)25萬畝。
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