城中無人空寂廖，
金銀流水叮咚響，
憶往昔，熱鬧非凡不再。
圖文聲視憑能耐，
釜底抽薪見真章，
問今宵，東西誰主沉浮？
茶城業(yè)態(tài)多變遷，
人事皆宜知幾何，
望江來，百舸爭流不息！
牽一葉而動全身
茶葉在市場上出現(xiàn)的時候還是農(nóng)產(chǎn)品的身份。
改革開放前的20多年里，由于農(nóng)產(chǎn)品的嚴(yán)重短缺，國家對茶葉實行統(tǒng)購統(tǒng)銷政策，由于“流通”渠道單一，又是由政府壟斷，生產(chǎn)者和銷售者沒有開拓分銷渠道以擴大銷售的必要。茶葉批發(fā)市場是在計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變后形成的。改革開放后，茶葉開放經(jīng)營，多渠道流通格局的形成為茶葉批發(fā)市場的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
上世紀(jì)90年代后，茶葉茶品告別短缺時代，茶葉企業(yè)個數(shù)劇增，實力弱、規(guī)模小、營銷力差的企業(yè)大量涌現(xiàn)。
隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，市民對高檔名優(yōu)茶、禮品茶的消費比重又逐年增加。為解決“賣難”的問題，急需新的銷售渠道為之服務(wù)。由于批發(fā)市場具有收集產(chǎn)品、分配產(chǎn)品、形成價格、信息集散等功能，逐漸成為理想的交易場所。我國大多數(shù)茶葉批發(fā)市場便是在這個時期發(fā)展起來的。
牽一葉而動全身
按功能劃分，我國茶葉批發(fā)市場可以分為產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場和銷區(qū)批發(fā)市場。
產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場大多是在過去集貿(mào)市場基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，也有一些是政府有組織建設(shè)的，一般對市場交易條件要求不高，銷售以茶農(nóng)小規(guī)模交易毛茶為主，且季節(jié)性明顯。銷區(qū)批發(fā)市場大多是在歷史茶葉貿(mào)易中心基礎(chǔ)建立起來，大多是自發(fā)形成的，一般都是發(fā)展到一定規(guī)模后，政府開始介入引導(dǎo)，對交易條件要求高，需獨立的門面，為綜合性市場，并以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)消費習(xí)慣品種為主，常年交易，兼具有配送功能。
2004年以前，茶葉批發(fā)市場大多是自發(fā)形成的，設(shè)施比較落后，管理比較粗放。
2004年以后，新近投入使用的茶葉批發(fā)市場，無論在投入資金、市場規(guī)劃、市場規(guī)模、市場設(shè)施，都有較大發(fā)展。有政府扶持建立的、自發(fā)形成的，有原有閑置庫房改造而成的，也有茶商承租改造的，有從副食品批發(fā)市場中分離出來的，也有房地產(chǎn)商投資建立的。但是，交易方式?jīng)]有改變，市場還是以出租攤位/門店為主。隨著我國交通、通訊、信息等基礎(chǔ)設(shè)施的極大改善，茶葉批發(fā)市場的輻射范圍也不斷擴大。
牽一葉而動全身
十幾年來，茶葉批發(fā)市場雖然一波三折，在摸爬滾打中看似遍體鱗傷。然而，就像衣裳需要浣洗也可以換新。而不管怎么洗怎么換，它總是要有的。
茶葉批發(fā)市場也喚作茶城、茶都、茶市，從名稱上也可見得其定位遠不止是交易市場，更是茶葉交易中心、信息傳播中心、政策標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中心、茶文化傳播中心、物流配送中心等的綜合體。盡管歷經(jīng)熱鬧非凡和慘淡蕭條，茶葉批發(fā)市場并沒有在人心惶惶中消逝，而是以更新的姿態(tài)繼續(xù)輝煌。買賣市場不會消失、淘汰，而會重構(gòu)、轉(zhuǎn)型。
這幾年互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展，對傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)市場來說，既是危機的催生者也是契機的孵化器。當(dāng)下，已經(jīng)不是從“人氣”判斷一個茶葉批發(fā)市場是否景氣的時代。
德魯克說：未來企業(yè)之間的競爭，不是產(chǎn)品之間的競爭，而是商業(yè)模式之間的競爭。在目前茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩及消費升級的態(tài)勢下，茶葉消費模式已趨向生產(chǎn)無公害化、產(chǎn)品多樣化、品牌名牌化、信息網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，而茶葉批發(fā)市場作為茶業(yè)唯一公共市場基礎(chǔ)設(shè)施，又會如何重?zé)ㄉ鷻C呢？?
商住一體化，買賣就在生活里
21世紀(jì)最初的幾年，長沙人還是喝的大杯茶。2007年鐵觀音市場崛起，福建（尤其是安溪）人走南闖北，把功夫茶泡法一并傳揚開來。當(dāng)時，有二十來萬福建人在湖南發(fā)展，給湖南的生活帶去了潛移默化的影響。
長沙的喝茶習(xí)慣也在福建人的帶動下逐漸迎來了新的升級。
這幾年，隨著茶文化的普及，渠道通路的便利，其他大類茶也逐漸受到長沙人的喜愛。隨著飲茶習(xí)慣的改變，茶器具也有了新的市場。第一家大規(guī)模的茶器具經(jīng)銷商永利匯的入駐，給長沙的茶業(yè)帶來了新的商機。從散而小到做精做專做全，長沙也逐漸發(fā)展出了規(guī)?；牟枞~批發(fā)市場。
“為響應(yīng)省委、省政府‘建設(shè)茶葉強省、打造千億茶產(chǎn)業(yè)’的戰(zhàn)略目標(biāo)，提升我省茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力，將茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強，推動‘湘品出湘，湘品出境’。2013年便自主創(chuàng)建品牌‘神農(nóng)茶都’，以茶文化為主題，并結(jié)合人們的日常生活，打造了長沙市的第一條茶文化步行街。公司致力于將神農(nóng)茶都打造成為集批發(fā)兼零售茶葉、休閑體驗為一體的品牌之都、惠民之都，讓人們帶著信仰來神農(nóng)茶都旅游、購物、感受中華五千年茶文化的無限魅力。”神農(nóng)茶都董事長王志高先生，在回顧起十幾年的閩湘茶文化之路時，既感慨又自豪，正如他辦公室赫然掛著的匾額“世界只有一個神農(nóng)傳奇，中國只有一個神農(nóng)茶都。”這是勉勵也是嘉獎。
商住一體化，買賣就在生活里
然而，在20年前，這里還只是長沙市的一個破敗村子——火焰村。從城中村到公共社區(qū)到神農(nóng)茶都，回溯一步步的改造之路，盡管困難重重，但安民立業(yè)、文化興業(yè)，無不是為了發(fā)展與更好的生活。
如今的神農(nóng)茶都厚植湘茶文化底蘊，以弘揚中華神農(nóng)茶祖文化為己任，每年四月的谷雨節(jié)前后，這里都要舉行隆重的中華茶祖節(jié)祭祀盛典，來自海內(nèi)外的數(shù)千名茶商和茶農(nóng)代表，一起祭祀茶祖神農(nóng)氏。在9.98米高的巨型茶祖神農(nóng)像的威儀下，人們在心中對茶也不覺多了幾分敬意與感恩。
福建的很多商戶在這里漸漸融入了湖南茶文化氛圍，同時，也讓福建的茶文化與長沙乃至來自全國各地的茶文化互相影響、互相滲透，同宗同源的茶精神漸漸深入人心。
神農(nóng)茶都圍繞文化做市場、貼近生活搞買賣，已成為長沙的茶旅文化性地標(biāo)，引領(lǐng)著茶文化的升級與回歸，影響著市民的品飲習(xí)慣。
場景化深度體驗，買賣“玩”出來
“湖南高橋大市場是由8個專業(yè)市場組成的批發(fā)市場，是長沙最早也是最大的批發(fā)市場，茶葉茶具城作為其中的一個專業(yè)批發(fā)市場，雖然規(guī)模相比全國其他茶城還算小的，但公司化運營模式，有整體上的規(guī)劃、協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，專業(yè)度較高?！?/p>
高橋茶葉茶具市場龔主任介紹道：“高橋大市場1996年就建成了，但2011年以前，茶葉茶具城還是以零散、低端批發(fā)為主。茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品，原就是以散料為主，食品安全和價格體系上都不規(guī)范，但通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的宏觀調(diào)控，可以實現(xiàn)品類化、產(chǎn)品化、品牌化。經(jīng)過近幾年規(guī)劃經(jīng)營、規(guī)范價格、品類細分，我們才完成了從品質(zhì)到品牌的提升，并更加完善了細分市場?！?/p>
重新整合后的茶城整體化、品牌化了，目前，高橋茶葉茶具城已打造了包裝一條街，成為行業(yè)首創(chuàng)。據(jù)了解該城還將打造白茶、黑茶、茶器具等街區(qū)，讓市場辨識度更高。龔主任還說，“茶葉茶具城給消費者的不只是便利，還能提供消費擔(dān)保，以極力保障正當(dāng)買賣，并且避免消費者與商家的糾紛。”
場景化深度體驗，買賣“玩”出來
然而，對于龔主任來說，茶城遠不止于如此。“在人文主義時代，人們將會把更多時間用來體驗，過上真正有情懷的生活，而買賣在移動終端就能完成，這些都需要有平臺來轉(zhuǎn)化?，F(xiàn)在是產(chǎn)品過剩時代，時代的升級，使得消費群體發(fā)生了裂變，隨之的銷售運營方式也就不一樣了。
以前的茶城是二批市場，以后將直接面向終端。而面對C端就不再是產(chǎn)品輸出為主，而是場景輸出。消費的也不是產(chǎn)品本身，而是體驗。好比喜歡用小米、華為或蘋果的不同人群，他們追求的其實也是使用中產(chǎn)生的獨特感受。產(chǎn)品功能性的差異已經(jīng)被弱化了。
未來的茶城將不只是商品交易，而是綜合展示、集中交流的生活化、場景化、休閑化的場所，并將帶動茶旅文化，營造深度體驗場景，提供不同茶類、茶源、茶線的咨詢服務(wù)?！?/p>
從注重品質(zhì)，到注重品牌；從銷售帶動，到場景轉(zhuǎn)化。高橋茶葉茶具城被視為“三湘茶葉第一城”，可見名副其實。長足發(fā)展，高瞻遠矚是必需，腳踏實地是根本。龔主任還表示，有方向還要有節(jié)奏，只有控制好每個節(jié)點的步伐，才能穩(wěn)步發(fā)展。邊改造，邊發(fā)展；邊提升，邊宣傳。無論是茶葉、器具還是包裝品牌，都是茶文化的載體。
茶城可以集與茶有關(guān)的一切于一體，將之打造成茶文化場景體驗場所，對傳統(tǒng)茶葉批發(fā)市場來說，是既能適應(yīng)時代需求、實現(xiàn)發(fā)展，又能滿足精神追求的創(chuàng)新之舉。
隨遇而安，買賣還得靠自己
長沙除了高橋茶葉茶具城和神農(nóng)茶都，還有一個茶葉批發(fā)市場——長沙茶市，雖然不見幾個閑逛之人，但開張的商鋪也不少。
按傳統(tǒng)的茶市印象，這可以說是極其蕭條寂寥的現(xiàn)狀，而實際上，兩年前就已經(jīng)顯現(xiàn)出這個模樣。然而，有人著急撤離，也有人堅守陣地，有人翹首以盼，也有人主動創(chuàng)新；有不修邊幅的傳統(tǒng)茶店，也有精心裝扮的品牌形象店；有茶有器有包裝有家具，雖然商戶不多，也算一應(yīng)俱全。
盡管如此，更多的還是邊走邊觀望，商戶們大都心里有數(shù)，有船到橋頭自然直的坦然，也有兵來將擋水來土掩的豪氣。
再回頭看，產(chǎn)品富足、消費升級、渠道多元化等導(dǎo)致的“賣茶難”催生了茶葉批發(fā)市場的形成、發(fā)展，產(chǎn)品過剩、消費再度升級、渠道下沉等導(dǎo)致的“茶業(yè)變態(tài)”倒逼茶葉批發(fā)市場關(guān)閉、轉(zhuǎn)型。
然而，茶葉批發(fā)市場的主體一直都是茶商集體。無論是商住一體的綜合茶葉市場，還是品牌化的文化體驗場所，還是純商鋪的專業(yè)茶葉市場，都有各自的定位和不同的客群。在哪里似乎不是最重要的，更重要的是存在著。
在網(wǎng)絡(luò)社交與線上銷售極為普遍的當(dāng)下，茶業(yè)的商圈也從茶葉市場闊步到了線上平臺。商戶不再依賴線下交易完成銷售額，更多的還是人脈與圈子。門店對他們來說在功能上已發(fā)生了轉(zhuǎn)變，更多的還是倉儲、形象、接待。
那么，茶葉批發(fā)市場必然就不再是傳統(tǒng)意義上的存在，尤其是銷區(qū)茶葉批發(fā)市場。不僅市場自身的定位要轉(zhuǎn)變，市場商戶也要有這樣的認知，才不致上下滿腹牢騷誤了時機。
往后看，市場是不景氣。往前看，倒更像是整裝待發(fā)。再看當(dāng)下，沉寂中隱藏著騷動，迷惘中帶著惶恐，陣痛下帶著沖勁——新事物誕生的過程不都這樣嗎？
近三十年的時間，不短不長，可值一提的品牌和企業(yè)沒有培養(yǎng)起來，平常百姓可以放心購買的產(chǎn)品體系和標(biāo)準(zhǔn)沒有切實建立，傳統(tǒng)茶葉沒有變成成型的流通經(jīng)濟作物，新的科研和創(chuàng)造在大市場中閉門造車、加速上馬，人們樂此不疲，莫不是“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。
消費者身份在轉(zhuǎn)變，年輕一代的崛起，變成了品牌滿天飛，高價無市場容量，低價無可靠產(chǎn)品的寫照。
至2018年，茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)顯示，2017全球茶葉產(chǎn)量588.6萬噸，其中中國幾乎占據(jù)半壁江山，為260.9萬噸，茶園總面積達4588萬余畝，從分布面積來看，前三甲貴州、云南、四川也在全國經(jīng)濟總量近三年增速最快的省份之列。
這個數(shù)字，反映了中央對中西部發(fā)展戰(zhàn)略的重視和投入，也折射出過去30年快速發(fā)展的沿海經(jīng)濟帶在政策和人口紅利退縮的大背景下，尋求突破和轉(zhuǎn)型的迫切性。
其中高房價就是一個參照物，當(dāng)資本的目光盯向土地時，這個怪物是要和老百姓搶飯碗的，而碗中的物什，不止是糧食，還有人們對美好生活的向往，困于生計，喝茶便成奢侈。
至此，人們才明白過來，這世上本沒有捷徑，只是有人替你負重前行，這也是這兩年網(wǎng)絡(luò)流行語之一。
明白又如何？太陽照常升起，在朝九晚五的一成不變中，人們被自己的奮斗麻木著，覺醒著。
對于中國茶葉而言，在農(nóng)產(chǎn)品和小商品之間徘徊著，經(jīng)營者呻吟著，管理者摸索著，消費者試探著，沒有大氣象，自有掘墓人。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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近十年，受美國資本轉(zhuǎn)型的影響，也是人們喜談經(jīng)濟危機的十年，中國茶葉在傳統(tǒng)茶葉買賣的所謂瓶頸中嘗試著創(chuàng)新，在深加工，延伸領(lǐng)域，市場模式，茶葉科技尋找途徑，這既有小領(lǐng)域的創(chuàng)新，也有大領(lǐng)域的舍本逐末。
大建廠房，大上機器，大投入科研經(jīng)費，大開辟茶園面積，一切以大為好，為上，為準(zhǔn)，小企業(yè)也在追求全鏈條，什么產(chǎn)供銷，什么農(nóng)戶+生產(chǎn)+銷售，各大茶城林立，批發(fā)市場叢生，品牌加盟急切，人們急著用一個問題掩蓋另一個問題。
制茶師傅不再好好制茶，開始講情懷，在終端發(fā)展客戶，賣茶人不再好好賣茶，開始玩文化，鉆入山林研究茶樹的年齡、采茶的老嫗，中間市場不再堅守市場底線，用更低的價格說服終端顧客，品牌企業(yè)在高企的運營成本下提高價格、給經(jīng)銷商壓貨，原本規(guī)則的生態(tài)鏈不再，在大繁榮的場面下，求生存沒有錯，但破壞生態(tài)是要付出代價的。
互聯(lián)網(wǎng)和新資本力量的進入，給這個行業(yè)帶來了新氣象，這是好的方向，茶葉這個鏈條上，可資探索的模式很多，做為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，安全健康的底線不能突破，這也是唯一的出路。
在這個基礎(chǔ)上，做茶旅，茶宿，茶飲，茶包裝，茶食，茶培訓(xùn)，茶具，水，可以無限延伸。反過來，專心做好茶葉，認真經(jīng)營市場者在穩(wěn)中發(fā)展，步子邁得慢，但堅實。
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“亂哄哄你方唱罷我登場”，內(nèi)需，出口兩大命門，對喜歡用數(shù)據(jù)總結(jié)的官方來說，中國依然穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國。
2017年官方的數(shù)據(jù)為35.5萬噸，至于收益，數(shù)據(jù)顯示為16.1億美元，均價4.54美元/公斤，這是個什么概念呢？
舉個例子，就是說經(jīng)過嚴(yán)苛歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測后，安全達標(biāo)的中國綠茶以人民幣一斤15元的價格賣給了美國人，美國人認為綠茶是世界六大保健飲品之首，于是成為中國最大的出口國。
中國的出口企業(yè)拿著4.5元美國的“刀樂”，是否得向政府申請出口補助？
暫不提補助從哪里來，且說說為什么要補助，這樣算，如果干度達標(biāo)沒有加?xùn)|西的話（加了也出口不了），一斤綠茶干茶用五斤茶青葉制成，一斤青葉多少錢呢，算滿3元，這就是15元，暫不問一斤3元的青葉是找誰采摘還是茶園管理科學(xué)，再算一下，制茶工人要不要吃飯？電費要不要收？出口要不要運費？這15元一斤歐盟標(biāo)準(zhǔn)的茶，不知道由中國的那家企業(yè)制做？看得出來，中國茶葉在他鄉(xiāng)沒有話語權(quán)。
當(dāng)然，我們的思維中依然把他鄉(xiāng)認故鄉(xiāng)的成分，不知“洋大人”的瓜可甜？出口受阻，不是企業(yè)問題，但反映了企業(yè)的問題。
我們出口的原料，如果要說收益，一斤是在毛和分的范圍，需要在企業(yè)內(nèi)部管理規(guī)范，運營高效的條件下才有這毛分之利。
很顯然，國內(nèi)現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)企業(yè)還沒有這樣的管理和運營水準(zhǔn)，也沒有這樣的經(jīng)營思維，農(nóng)產(chǎn)品加包裝的概念，在自家門口可以賣個好價，但外國人的帳算得更精，他們用低價的茶葉原料加工出了以多酚類為主的科研產(chǎn)品，用天價賣給我們，雖然不承認資本的力量，但資本早已飛龍在天。
狹隘的代價我們嘗了，過度的開發(fā)也試了，時過境遷，人工的紅利不再，創(chuàng)新和科研的基礎(chǔ)不扎實，既得利益的大門被堵牢，所謂的民族企業(yè)在哪里？內(nèi)需在質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)上沒有歐盟標(biāo)準(zhǔn)的把關(guān)，但有國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)由誰制定？由誰執(zhí)行？官本位？民本位？創(chuàng)新來自于哪里？
一個成人最大的本事不是騙得了別人，而是說服自己，茶葉之路，不需要復(fù)雜，供需之間，要有一條明確的大道，產(chǎn)業(yè)鏈條上，不要試著砍掉誰，壯大誰，應(yīng)該動手去加固兩端，疏通中間，這條路，我們早已有之，絲綢之路衰落，歐亞大陸興起，茶馬古道尚存，海上之路開啟，這都是我們先人用心血走出的大手筆，值得今天的人深思。
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中國茶最大的市場在內(nèi)需。
數(shù)據(jù)顯示，2017年260.9萬噸的產(chǎn)量中，國內(nèi)年消費量達到190萬噸，市場銷售規(guī)模達到2353億元，這個數(shù)字中出口量為35.5萬噸，如何做好內(nèi)需市場，是今天的產(chǎn)業(yè)人應(yīng)該重點關(guān)注的問題。
不能模糊概念，去搞拍腦袋的假大空，在產(chǎn)品安全和市場規(guī)范上，要有嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。
我們一直標(biāo)榜的茶文化，不要成為虛浮的概念，應(yīng)在文化基因和道德層面加強，在茶葉的健康品飲上下功夫。
一是要有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的產(chǎn)品，二是讓各類茶能夠通過便捷的通道讓老百姓購買到，三是通過高效的企業(yè)管理降低產(chǎn)品的成本，讓老百姓能喝得起茶。
年輕一代的消費群體，喜歡碳酸和口感甜膩的飲料，過去30年我們在走過極度貧乏的物資時代后，面對極大的物質(zhì)繁榮，西方營銷市場的精準(zhǔn)性讓我們的消費者做了習(xí)慣性的選擇，茶是中國人的飲品，但沒有得到重視，消費者對什么是一款好茶，如何喝一款茶，茶對健康的作用了解不夠。
二戰(zhàn)后的日本，舉國之力推行健康飲品，綠茶是他們的首選，不但要喝茶，還要吃茶，在日本和美國人眼里，他們的孩子應(yīng)該喝綠茶，增強體質(zhì)。
更顛的是，我們口中叫著茶為國飲，但并沒有把茶當(dāng)做日常飲品，如果用文化兩個字把茶葉綁架，讓茶葉背負一個民族沉疴的歷史灰塵，目的卻是為了賣一個好價錢，這就顯得道貌岸然的同時，極盡齷齪。
做為茶這個產(chǎn)業(yè)鏈條中的所謂高級知識分子和掌話語權(quán)者，喜歡在兩個方向捉摸，一個是飄渺的歷史，一個是飄渺的未來，直觀地講就是在茶的歷史和科研上做文章，這就搞笑了，當(dāng)下高產(chǎn)能的時代，讓百姓喝一杯清新健康的茶難嗎？
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茶葉消費世界第一大國土耳其，人均消費量在年6斤左右，就說說他們的茶器吧，一壺多杯，來者有份，便捷實用，習(xí)以為常。
我們的茶器產(chǎn)生了兩極分化，最常見的是一次紙杯、塑料杯，不知出于什么習(xí)慣，出于什么原因，什么時間開始，我們講起了公共衛(wèi)生，公用的東西不干凈了，一次性流行，這并不是好現(xiàn)象。
另一個極端是茶器極盡奢華，金銀鐵壺，知名堂口的陶瓷，國家大師的手作，既求最貴，也求更好，實用性有限。在兩極之間，最需平常二字，在日常和雅集之間，牽起一條線來，便是生活。
更不知從什么時間起，我們的飲茶人把茶當(dāng)做藥和“保健品”來賣，一度是什么茶減肥，什么茶養(yǎng)胃，什么茶助眠，什么茶美容，如此種種，這五花八門的生意經(jīng)，讓消費者投鼠忌器，靠嘴買賣，王婆賣瓜，說自家瓜甜沒有問題，但不能說別人家的瓜有毒，長此以往，人人王婆，遍地毒瓜，這樣的場景，想必有之。
那個路不拾遺，夜不閉戶的理想國，就是中國人的桃花源，在一個人人自危的空間，能爬出死人堆的，不一定是劊子手。
在繁榮昌盛的國度，茶飲之事代表著國民的從容自信，大度得體，優(yōu)雅不失真味，喝茶是一種生活方式，最為美好的存在是上得廳堂，下得廚房，方是人間煙火。
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這一年即將過去，各項總結(jié)陸續(xù)上演，我們在表達得失時，當(dāng)盡量減少浮華，腳踏實地，把命運掌握在自己手中。
比如攸關(guān)性命的餐飲之事，在美國人自導(dǎo)自演的經(jīng)濟危機波及的太平洋彼岸，這個四大文明古國——中國，創(chuàng)造了世界茶飲的偉大高峰。
這里有勤勞善良、無所畏懼的老百姓，還有越來越多的“聰明人”，努力奮斗在城市住上了高價房，也經(jīng)受著公信良知的考問。不得不和轉(zhuǎn)基因，地溝油，毒奶粉，毒疫苗捉迷藏，這是老百姓的食衣住行。
柴米油鹽，茶事日常，卻也是國之根基，成就了國民生活的點滴，也塑造著百姓的精神防線，在娛樂至上的年代，文化和道德作為茶余飯后的佐料，唯一的底線，但是良心與安全，那么，您喝的這一杯茶還安全嗎？
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2021 中國（廣州）
中秋禮品茶采購節(jié)
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第一部分：項目背景
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茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達60多個，飲茶人口超過20億。聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值，促進全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來，我國政府出臺了一系列政策支持和鼓勵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。習(xí)近平書記說：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好。”茶葉天然、健康的特點以及對茶文化的推廣，茶葉的主要消費人群也從中老年為主向各類年輕人群擴散。同時，茶葉消費從最初的“禮品”“自飲”不斷的延伸和細化，由此衍生出多元化的新需求，新模式。未來，茶葉行業(yè)消費將更多元化、銷售渠道多樣化，也不斷地品牌化。
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第二部分、市場分析
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中國是一個講究禮儀的國家，禮尚往來是中國人的傳統(tǒng)，數(shù)據(jù)表明，春節(jié)、中秋節(jié)是中國送禮的兩大節(jié)日，其中春節(jié)送禮比例達到91%；中秋節(jié)緊隨其后，達到68%。通過中秋節(jié)慶營銷，給產(chǎn)品賦予中秋故事和創(chuàng)意特色，在禮品市場很容易獲得消費者的青睞。
“茶，早已根植于中國傳統(tǒng)，它不僅是親朋團聚、表達祝福、聯(lián)系感情的重要載體，更演變?yōu)橹袊?jié)日文化的特定符號。因此佳節(jié)送茶，送的更是健康與品位。”中秋節(jié)前一個月正是茶葉銷售的旺季，大部分消費者購買茶葉都是奔著“送禮”、“接待”而來，且大部分是組織單位、企業(yè)的大宗采購。這不僅對于茶的流通來說是好事，對于其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也存在著很大的助推作用。
廣東一直以來都是重要的產(chǎn)茶大省，也是全國茶葉消費大省。廣州人愛喝茶，喝茶在廣州市創(chuàng)造了多個第一，廣州市的人均飲茶量世界第一。同時，廣東是全國茶葉消費和收藏量最大的省份，廣東年茶葉總消費量超過25萬噸，廣東人均茶葉消費量約1000g，在全國排第一位。
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第三部分、展會概況
一、展會名稱
2021 中國（廣州）中秋禮品茶采購節(jié)
二、舉辦時間
2021年8月20-23日
三、舉辦地點
廣州保利世貿(mào)博覽館3號館
四、展會介紹
2021首屆中國（廣州）中秋禮品茶采購節(jié)將于8月20日至23日在廣州保利世貿(mào)博覽館舉行。面積約為12000㎡，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位約600個，將組織國內(nèi)69個名茶產(chǎn)區(qū)的500多家品牌茶企參展。展品涵括傳統(tǒng)六大茶類茶品、再生茶、茶食、茶服、紅木、紫砂、陶瓷、精品茶器、沉香制品、香器等諸多中秋節(jié)茶禮品。
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五、參展范圍
1.六大茶類：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶（青茶）、黑茶；
2.再生茶: 花草茶、降壓茶、養(yǎng)生茶、袋泡茶、茶飲料；
3.茶器具類：紫砂、陶瓷茶具、玻璃茶具、茶壺、煮茶器；
4.茶衍生品: 茶食、茶服、茶工藝品、字畫、雕塑、茶家具等。
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六、買家組織
l?廣東各地商會、行業(yè)協(xié)會組織：會長、秘書長、副會長、理事會員單位等；
l?廣佛茶葉城：南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等茶友們；
l?廣州各銀行：浦發(fā)銀行、工商銀行、光大銀行、廣發(fā)銀行、招商銀行、中國銀行、建設(shè)銀行等vip客戶；
l?廣州各電商平臺（滴滴、美團等）、保險平臺（平安保險、中國人壽等）、物流平臺（順豐物流、京東物流等）等vip客戶。
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七、展會亮點
1、平臺優(yōu)勢
弘陽展覽是一家以打造茶產(chǎn)業(yè)全鏈條服務(wù)平臺為核心，集會議展覽、活動策劃、市場營銷服務(wù)、創(chuàng)意設(shè)計、展館租賃等業(yè)務(wù)為一體的綜合性展覽公司。潛心耕耘，深化重點終端消費市場，已經(jīng)成功主辦了二十屆佛山茶博會，渠道下沉共謀市場，在中山、江門、湛江、陽江等多個核心地級市成功舉辦了50多場專業(yè)茶葉采購博覽會，積累了近30萬優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)資源。
2、資源整合
致力于多行業(yè)資源整合共享，傳播覆蓋面廣，300+場線上線下活動積累了專業(yè)買家資源，歷年獲得50+家商協(xié)會的鼎力支持，可直接幫助品牌最準(zhǔn)確快速的鏈接專業(yè)買家。
3、創(chuàng)意活動
經(jīng)過上百次的創(chuàng)意調(diào)研，實踐出的茶友觀眾們最喜歡的創(chuàng)意內(nèi)容，創(chuàng)意實施形式，為企業(yè)量身定制一整套針對茶友群體的創(chuàng)意活動，加深茶葉觀眾對品牌的認知。
4、宣傳矩陣
600+家媒體合作資源，涵蓋中國經(jīng)濟網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、消費日報、中華財經(jīng)網(wǎng)、今日頭條、騰訊等600多家主流媒體，線上各大媒體網(wǎng)站話題激增，通過報紙、網(wǎng)站、微信、客戶端等多元渠道，全幅度宣傳博覽會精彩內(nèi)容。
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第四部分、同期活動
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弘陽展覽多年累積的專業(yè)觀眾資源，展會期間大量廣佛茶友齊聚現(xiàn)場品茶交流，2021年特別策劃了數(shù)場專場品鑒會、品牌推介會、新品發(fā)布會、專題賽事等精彩活動，整合了廣佛各行業(yè)渠道買家資源，吸引了超精準(zhǔn)、高端的客戶群體，助推茶企業(yè)產(chǎn)品提升品牌價值、促進茶葉現(xiàn)場成交及后續(xù)銷售。
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一、品牌茶企/茶產(chǎn)品推介會
通過品牌產(chǎn)品的推介和講解，茶文化表演的方式，融入直播帶貨、福利搶購等促銷活動，推介各地優(yōu)秀茶鄉(xiāng)明星品牌茶葉，提高觀眾對品牌的了解，促進茶葉銷售成交，具體方案如下：
l?活動名稱：河源市茶葉品牌推介會（擬）
活動時間：2021年8月20日?16:00—17:30
活動地點：廣州保利世貿(mào)博覽館3號館
活動主題：助力品牌，優(yōu)質(zhì)推介
活動宗旨及目的：通過此次活動讓品牌、各渠道vip客戶、自身茶友客戶實現(xiàn)無縫對接，增加客戶資源、為客戶提供高品質(zhì)服務(wù),增加企業(yè)與客戶之間的交流，提升品牌美譽度和客戶忠誠度,同時建立完善客戶交流平臺,對維護客戶關(guān)系提供契機。
活動流程：
（1）品牌茶藝師講解茶葉沖泡及品飲
（2）品牌代表性茶葉品鑒
（3）新品發(fā)布及現(xiàn)場福利活動
（4）主持人互動環(huán)節(jié)
（5）品牌茶葉品鑒及洽談專場
活動對象：廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。
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二、六大茶類名茶專場品鑒會
綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶，這是中國茶葉最為著名的六大品類，外觀、口味差異明顯，各有特色。在一天之內(nèi)了解、品嘗六大茶類不同風(fēng)味，特別設(shè)立專場品鑒會，促進茶葉廣泛流通于各行業(yè)。具體方案如下：
l?活動名稱：老黑茶推介品鑒會（擬）
活動時間：2021年6月21日 9:30—12:00
活動地點：廣州保利世貿(mào)博覽館3號館
活動內(nèi)容：茶企品牌提供優(yōu)質(zhì)年份老久的黑茶，通過專業(yè)的茶藝師沖泡，讓廣佛人民品鑒一口有時間沉淀的老黑茶，品飲會活動流程如下：
（1）黑茶年份介紹及黑茶對人體益處的普及
（2）行業(yè)大咖講解茶葉沖泡及品飲
（3）主持人互動環(huán)節(jié)
（4）老黑茶品鑒交流會（限定席位，精準(zhǔn)邀約）
活動對象：廣佛定向邀約專業(yè)采購商、廣東各異地商會、行業(yè)協(xié)會會員、銀行等跨界渠道VIP客戶。
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三、“團圓杯”中秋創(chuàng)意茶禮品評選大賽
10+萬粉絲網(wǎng)絡(luò)評選出最受消費者喜愛的中秋茶禮品，評選期間通過微信公眾號、抖音、快手、報紙、電視臺等全媒體平臺宣傳推廣，幫助參賽企業(yè)提高品牌知名度和影響力，促進企業(yè)與終端消費者的交流互動。
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四、“VIP大宗采購團”專場、特色茶禮品網(wǎng)紅直播推介等。
聯(lián)合品牌企業(yè)、銀行機構(gòu)、政府采購團、商協(xié)會組織機構(gòu)等展開戰(zhàn)略合作，對VIP用戶、大宗采購團推出專屬優(yōu)惠助力企業(yè)實現(xiàn)精準(zhǔn)成交。開展品牌專場直播、網(wǎng)紅直播逛展、線上博覽會等多種形式的直播活動，多方面多層次促進消費，幫助參展企業(yè)提高銷售額。
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第五部分、宣傳推廣方案
二、媒體傳播矩陣規(guī)劃
（一）中央級媒體
新華社、中國經(jīng)營報、中國信息報、中國科技報、中國網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國日報、中國經(jīng)濟時報等；
（二）主流財經(jīng)媒體：中國經(jīng)營報、第一財經(jīng)日報；
（三）主流門戶網(wǎng)站：新浪、騰訊、人民、網(wǎng)易、搜狐、鳳凰等；
（四）專業(yè)展會媒體：中國會展門戶、國際展覽導(dǎo)航、國際參展指南、中國展會網(wǎng)、中國會展網(wǎng)、E展網(wǎng)、第一展會、中國行業(yè)會展網(wǎng)、中國會展信息網(wǎng)、世界會展網(wǎng)等；
（五）行業(yè)媒體：
國內(nèi)茶雜志：《茶道》、《中國茶業(yè)用品》、《茶博覽》、《徽茶》、《中國茶葉》、《中國茶商》、《茶情報》、《茶道新生活》、《安化黑茶》等。
茶行業(yè)網(wǎng)站：中國制造網(wǎng)、第一茶葉網(wǎng)、茶葉新資源、中國茶網(wǎng)、茶薈網(wǎng)、茶點西西、中國黑茶網(wǎng)、中華名茶網(wǎng)、中名茶網(wǎng)、中國茶博會、華夏茶葉網(wǎng)、新茶網(wǎng)、貢品網(wǎng)、茶訊網(wǎng)、中國黑茶品牌網(wǎng)、茶文藝網(wǎng)、茶情報、伴夏茶網(wǎng)、亞太茶業(yè)、興茶網(wǎng)等茶行業(yè)網(wǎng)站。
茶城廣告：南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、山村茶葉批發(fā)市場、啟秀茶城、紫金城國際茶都、凱明茶博城、廣易均泰茶城、迎海國際茶都、承鴻茶世界、廣佛茶葉城、明都茶葉城等
（六）地方媒體：廣州日報、羊城晚報、新快報、信息時報、南方都市報、南方日報、廣東電視臺等媒體。
（七）新媒體：包括網(wǎng)站、DSP信息流（今日頭條、抖音視頻、西瓜視頻、火山視頻、QQ瀏覽器、騰訊視頻、微博）、SEM（百度、360、搜狗）、微信公眾號、微信社群、微博等媒體渠道。
（八）線下戶外媒體：電梯、樓宇框架、地鐵廣告、公交站臺、社區(qū)道閘、公共交通車身廣告、戶外LED大屏等。
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