2018年，有一個(gè)發(fā)音以“H”開頭的省份，在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超千億元的目標(biāo)。這就是——福建。
除了產(chǎn)值的維度，福建也是中國(guó)產(chǎn)茶省份中，最具備多樣性的寶藏大省。揚(yáng)名海外的烏龍茶、白茶、紅茶都發(fā)端于此，六大茶類的發(fā)源地，僅福建一省就占了半壁江山。同時(shí)，該省的綠茶、花茶，在業(yè)界也小有名氣。
正因如此，福建省內(nèi)以各種茶葉小品類而聞名全國(guó)的地名總和，幾乎算是位列各省之首。用時(shí)下流行的話來(lái)講，這一個(gè)個(gè)地方茶葉品類，如果善加運(yùn)用，那就是行業(yè)內(nèi)擁有吸金能力的IP。
那么，在福建茶葉的這個(gè)IP陣營(yíng)里，誰(shuí)的IP運(yùn)營(yíng)得更好、市場(chǎng)價(jià)值更高呢？當(dāng)?shù)卣?、茶企又用了哪些手段?lái)打造這些IP呢？
茶語(yǔ)網(wǎng)綜合了近年來(lái)，福建茶產(chǎn)區(qū)政府在產(chǎn)區(qū)品牌和企業(yè)服務(wù)上的重大舉措，以及百度搜索指數(shù)、茶語(yǔ)網(wǎng)本站大數(shù)據(jù)及行業(yè)觀察，從茶語(yǔ)網(wǎng)的市場(chǎng)觀察角度，對(duì)福建茶葉產(chǎn)區(qū)IP做了一次排行榜。
（注：由于篇幅關(guān)系本次排名分析僅選取福建省內(nèi)傳統(tǒng)知名茶葉產(chǎn)地IP為樣本。）
1第一名：安溪縣? ? ? ??主產(chǎn)茶：鐵觀音? ? ? ??
排名分析：
?行業(yè)排名
在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，安溪縣排在全國(guó)第3位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第1位。
而在2019中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布的“地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌”價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果中，安溪鐵觀音品牌價(jià)值1425.43億元，在榜單中高居第2，在茶葉類區(qū)域品牌中排名第1。
連續(xù)10年位居全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位，入選“2018中國(guó)茶業(yè)品牌影響力全國(guó)十強(qiáng)縣（市）”（排名第3）。
茶業(yè)年產(chǎn)值
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，安溪縣在2018年全縣涉茶總產(chǎn)值為175億元。
政府幫扶力度
?長(zhǎng)期扶持——安溪縣茶葉IP的打造，從2000年左右至今，當(dāng)?shù)卣恢苯M織舉辦各種級(jí)別的斗茶大賽、組團(tuán)參加全國(guó)茶博會(huì)、對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的貸款幫扶。
??狠抓品質(zhì)——對(duì)于市場(chǎng)存在的假冒安溪鐵觀音，安溪縣相關(guān)部門甚至開展全國(guó)的打假行動(dòng)；而當(dāng)?shù)卣畬?duì)于茶農(nóng)茶企的食品安全生產(chǎn)監(jiān)控，也一直不遺余力，甚至開展了領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)制度。
?積極提升品牌——據(jù)說(shuō)在2006年首批國(guó)家級(jí)非遺傳承茶葉類名錄征集之時(shí)，福建省內(nèi)上報(bào)最為積極的便是安溪縣，提前半年就開始在準(zhǔn)備上報(bào)材料。
?科技興茶——就公開資料顯示，安溪縣在2018年內(nèi)，努力推進(jìn)“智慧茶都”改造提升。啟動(dòng)建設(shè)“安溪數(shù)字茶業(yè)云平臺(tái)”、“安溪鐵觀音數(shù)字地標(biāo)監(jiān)管平臺(tái)”，完成安溪鐵觀音官網(wǎng)、APP建設(shè)。
?擴(kuò)大國(guó)際影響——在2018年，安溪鐵觀音成為了上合組織青島峰會(huì)、中非合作論壇北京峰會(huì)和中英、中印、中朝領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤等重大外交活動(dòng)用茶。
網(wǎng)絡(luò)熱度
從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“安溪、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到20300000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜并列第1。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
更有意思的是，當(dāng)你在百度輸入“安溪縣”關(guān)鍵字搜索的時(shí)候，你會(huì)看見安溪縣政府官方網(wǎng)頁(yè)主標(biāo)題中，嵌入了四個(gè)字“中國(guó)茶都”，安溪縣對(duì)于茶業(yè)的支持確實(shí)蔚為壯觀。
?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
?知名茶企
八馬、日春
待改進(jìn)之處
多年前安溪鐵觀音曾因?yàn)檗r(nóng)殘、拖酸工藝等事件，對(duì)IP造成一定的負(fù)面影響，當(dāng)然現(xiàn)在已經(jīng)有了本質(zhì)上的改善，安溪提觀音的熱度想要再回到最巔峰的時(shí)期似乎有一定的難度。
歷史品牌資產(chǎn)：
產(chǎn)區(qū)知名度：
行業(yè)主管部門重視程度：
區(qū)域品牌傳播資金投入：
主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：
網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：
產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：
總分：34星（ 滿分35星 ）
IP含金量綜合排名：第1名
茶語(yǔ)觀察：
政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)支持力度大，與茶企茶農(nóng)聯(lián)系密切，推廣投入力度非常大，安溪縣在本次IP含金量排名中毫無(wú)疑問地名列第一，安溪縣茶葉IP不僅在福建省內(nèi)，甚至在全國(guó)范圍內(nèi)都是超級(jí)能打的！
? ? ? ? ?主產(chǎn)茶：白茶? ? ? ? ?
排名分析：
?行業(yè)排名
在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，福鼎市排在全國(guó)第5位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第2位。
而在“2018中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”榜單中，福鼎白茶以38.26億元的公用品牌價(jià)值，進(jìn)入中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)，位列榜單第4名。
?茶業(yè)年產(chǎn)值
據(jù)公開資料顯示，福鼎市2018年全市涉茶總產(chǎn)值近60億元。
?政府幫扶力度
?狠抓品質(zhì)——據(jù)公開資料顯示，2018年，福鼎市全面引導(dǎo)茶企、合作社、茶農(nóng)加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，全面推行無(wú)公害茶園管理模式；加大質(zhì)量監(jiān)管力度，積極配合各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)開展茶葉檢測(cè)工作，完善“福鼎白茶信息查詢系統(tǒng)”。
?政企聯(lián)動(dòng)——充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的模范帶動(dòng)作用，對(duì)于茶企幫扶，福鼎市還做好上級(jí)補(bǔ)助項(xiàng)目，2018年共實(shí)施茶業(yè)項(xiàng)目49個(gè)，總投資3656萬(wàn)元，其中申請(qǐng)財(cái)政資金補(bǔ)助1769萬(wàn)元。
?產(chǎn)業(yè)整合——推動(dòng)茶旅融合，整合茶旅優(yōu)勢(shì)資源，努力打造茶旅精品游線，加大茶旅市場(chǎng)開發(fā)。
?提升品牌——政府經(jīng)常組織茶企組團(tuán)參加國(guó)內(nèi)各級(jí)茶博會(huì)、茶葉展覽，為提升品牌形象非常努力。
?網(wǎng)絡(luò)熱度
從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“福鼎、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到9410000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第3。
?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
?知名茶企
品品香、鼎白、綠雪芽
?待改進(jìn)之處
福鼎白茶市場(chǎng)反應(yīng)很好，但因此也帶動(dòng)原料每年漲價(jià)的現(xiàn)象，老白茶造假和每年山頭原材料及人工漲價(jià)現(xiàn)象、廠家大量囤積低質(zhì)量廠貨給白茶市場(chǎng)帶來(lái)泡沫風(fēng)險(xiǎn)，警惕踏入普洱茶2007年的崩盤陷阱。
歷史品牌資產(chǎn)：
產(chǎn)區(qū)知名度：?
行業(yè)主管部門重視程度：?
區(qū)域品牌傳播資金投入：?
主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：
網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：
產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：
總分：30星（ 滿分35星 ）
IP含金量綜合排名：第2名
茶語(yǔ)觀察：
不得不說(shuō)，福鼎白茶的聲勢(shì)在國(guó)內(nèi)越來(lái)越大，就市場(chǎng)反饋來(lái)看，部分福建省外的消費(fèi)者們會(huì)有把福建白茶與福鼎白茶劃等號(hào)的錯(cuò)覺。
福鼎白茶在福建白茶市場(chǎng)一枝獨(dú)秀的局面，自然和當(dāng)?shù)卣膬A力打造分不開。福鼎白茶本來(lái)是中國(guó)茶的一個(gè)小茶類，因?yàn)檎挠眯呐Γ尭６Π撞柙谥袊?guó)掀起了一個(gè)高潮，贏得了黃金時(shí)代。
主產(chǎn)茶：武夷巖茶、正山小種
排名分析：
行業(yè)排名
在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，武夷山市排在全國(guó)第8位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第3位。
?茶業(yè)年產(chǎn)值
據(jù)公開資料顯示，2017年，武夷山市涉茶產(chǎn)品總產(chǎn)值達(dá)60億元。（2018年數(shù)據(jù)暫未查詢到）
政府幫扶力度
?品牌提升——2018年里，武夷山市茶業(yè)局主辦了“傳承者·武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)”。參賽者為18位武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)技藝非遺傳承人所帶領(lǐng)的18位傳承弟子，歷時(shí)三個(gè)月，創(chuàng)新自媒體直播、專訪、“傳承人講堂”等形式，將武夷茶知識(shí)傳遞給觀眾，受眾群體近600萬(wàn)，為武夷巖茶品牌形象做了大范圍的宣傳。
?狠抓品質(zhì)——同時(shí)，武夷山當(dāng)?shù)卣_展了大規(guī)模的茶山整治專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)2008年以后違規(guī)開墾的茶山實(shí)行最嚴(yán)厲和最持久的“退茶還林”的政策。
?嚴(yán)控市場(chǎng)亂象——針對(duì)“天價(jià)茶”事件，武夷山市市委辦公室和市政府辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)銷管理促進(jìn)茶葉市場(chǎng)健康發(fā)展的實(shí)施意見》，對(duì)武夷山茶葉市場(chǎng)做出十條具體規(guī)定，明確武夷茶高、中、低端的市場(chǎng)定位，對(duì)市場(chǎng)上存在的假冒偽劣、盲目炒作等亂象進(jìn)行整治。
?科技興茶——武夷山大紅袍分別在天貓、京東兩大電商平臺(tái)授權(quán)設(shè)立官方旗艦店，上線產(chǎn)品通過(guò)運(yùn)營(yíng)商審核，并經(jīng)武夷山茶業(yè)局、武夷山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、武夷山市經(jīng)濟(jì)信息和商務(wù)局批準(zhǔn)后方可入駐。對(duì)規(guī)范電商平臺(tái)武夷茶價(jià)格及品質(zhì)起到積極引導(dǎo)作用。
網(wǎng)絡(luò)熱度
從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“武夷山、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到20300000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜并列第1。
?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
知名茶企
武夷星、琪明茶業(yè)、孝文家茶、正山堂、瑞泉（武夷山知名茶企有名的很多規(guī)模大的較少，在此不一一列出）
待改進(jìn)之處
武夷山是一個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、經(jīng)濟(jì)富饒的地區(qū)，能夠比茶葉更有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)還有很多，所以在茶產(chǎn)業(yè)投入中比起安溪和福鼎稍有欠缺，核心產(chǎn)地近年多有仿冒，對(duì)于產(chǎn)區(qū)標(biāo)和產(chǎn)區(qū)認(rèn)證的工作還任重道遠(yuǎn)。
歷史品牌資產(chǎn)：
產(chǎn)區(qū)知名度：?
行業(yè)主管部門重視程度：?
區(qū)域品牌傳播資金投入：?
主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：
網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：
產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：
總分：29星（ 滿分35星 ）
IP含金量綜合排名：第3名
茶語(yǔ)觀察：
武夷山市的茶業(yè)資源可謂得天獨(dú)厚，一個(gè)縣級(jí)市就擁有武夷巖茶、大紅袍、正山小種、金駿眉等多個(gè)知名茶葉品類IP，確實(shí)令人羨慕。
當(dāng)然，當(dāng)?shù)卣畬?duì)這些IP也非常重視。不僅努力提高品牌認(rèn)知度，也從源頭狠抓形象控制。同時(shí)當(dāng)?shù)貙?duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代信息傳播對(duì)產(chǎn)業(yè)幫助的投入也非常大，相信今后會(huì)有更好的成績(jī)。
? ? ? ?主產(chǎn)茶：坦洋工夫? ? ??
排名分析：
行業(yè)排名
在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，福安市排在全國(guó)第29位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第4位。
?茶業(yè)年產(chǎn)值
據(jù)公開資料顯示，2018年福安市毛茶產(chǎn)量2.81萬(wàn)噸，產(chǎn)值16.65億元。
?政府幫扶力度
?嚴(yán)控品質(zhì)——率先在全省茶業(yè)系統(tǒng)建立茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心，每年定期對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)春、夏、秋茶葉進(jìn)行例行抽檢，有效監(jiān)控全市茶葉農(nóng)殘。
?政企互動(dòng)——在政府的監(jiān)管及幫扶下，該市有28家茶葉企業(yè)的40個(gè)產(chǎn)品分別獲得無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)茶認(rèn)證，還組織當(dāng)?shù)氐?0多家茶企開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)。
?積極提升品牌——在品牌推廣方面，當(dāng)?shù)卣差H費(fèi)心思，當(dāng)?shù)氐摹疤寡蠊し颉钡胤焦财放葡群螳@得“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”、“中國(guó)證明商標(biāo)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“福建十大名茶”、“福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“中國(guó)茶葉區(qū)域最具經(jīng)營(yíng)力公用品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)，2018年坦洋工夫茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)28.03億元。
?擴(kuò)大影響——2018年，福安市加大品牌宣傳力度，先后各種級(jí)別斗茶大賽，積極組織茶企參加深圳、北京、天津、等地近二十場(chǎng)重要茶事活動(dòng)。
網(wǎng)絡(luò)熱度
如果從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“福安、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到6270000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第4。
?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
知名茶企
新坦洋集團(tuán)
?待改進(jìn)之處
坦洋工夫在紅茶品類里，現(xiàn)在顯得越來(lái)越小眾，由于當(dāng)?shù)卮笮推髽I(yè)和影響全國(guó)渠道的能力相對(duì)較弱，所以即使政府給予了很大幫助，但市場(chǎng)的宣傳效果并未呈現(xiàn)在品牌和商業(yè)上。
歷史品牌資產(chǎn)：
產(chǎn)區(qū)知名度：?
行業(yè)主管部門重視程度：?
區(qū)域品牌傳播資金投入：?
主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：
網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：
產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：
總分：22星（ 滿分35星 ）
IP含金量綜合排名：第4名
茶語(yǔ)觀察：
福安市政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)支持有一定力度，也積極在各項(xiàng)品牌形象推廣中持續(xù)投入，并且對(duì)產(chǎn)區(qū)品質(zhì)把控也比較著力，但該產(chǎn)區(qū)大型茶企對(duì)全國(guó)范圍影響力不夠，在紅茶品類中也不占優(yōu)勢(shì)，后續(xù)發(fā)展空間較大。
? ? ?主產(chǎn)茶：白茶? ? ?
排名分析：
?行業(yè)排名
在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布的“2018年中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣名單”中，政和縣排在全國(guó)第31位，是本次福建茶葉IP熱度排行的第5位。
茶業(yè)產(chǎn)值
據(jù)公開資料顯示，2018年，政和縣白茶總產(chǎn)值超過(guò)10億元。
政府幫扶力度
?組團(tuán)參展——政和縣主要領(lǐng)導(dǎo)多次率隊(duì)組團(tuán)參加北京、廈門、濟(jì)南等地舉辦的茶博會(huì)等。
?品牌提升——該縣還試圖通過(guò)舉辦政和白茶全國(guó)品鑒會(huì)、旅游文化節(jié)等方式推介政和白茶。?
?擴(kuò)大國(guó)際影響——2016年成為杭州G20峰會(huì)白茶類指定用茶，2017年成為首屆科技金融國(guó)際峰會(huì)指定專用茶，2018年作為上合組織青島峰會(huì)官方指定用茶。
網(wǎng)絡(luò)熱度
從網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)看，在百度輸入“政和、茶”關(guān)鍵字搜索，你會(huì)得到5670000個(gè)搜索結(jié)果，位居本次IP熱度排行榜第5。
?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
?知名茶企
云根
待改進(jìn)之處
同是作為歷史白茶名產(chǎn)地的政和，2018年白茶總產(chǎn)值僅為福鼎的六分之一，不禁令人唏噓。政和是福建地區(qū)歷史上最知名的產(chǎn)區(qū)之一，但現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于福建省其他IP，當(dāng)?shù)卣拇_在為政和白茶做一些工作，但從數(shù)字搜索和結(jié)果上來(lái)看，以及茶語(yǔ)網(wǎng)在歷年各大茶博會(huì)和政府推薦的相關(guān)組織來(lái)看，政和白茶的政府對(duì)產(chǎn)區(qū)推廣行為基本上流于表面。
比如在百度輸入“政和縣”關(guān)鍵字搜索后，與本次排名第一的安溪縣搜索結(jié)果形成一個(gè)有趣的對(duì)比：
?圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
安溪縣政府官網(wǎng)在標(biāo)題中嵌入的關(guān)鍵字是“中國(guó)茶都”，而政和縣政府官網(wǎng)在標(biāo)題中嵌入的關(guān)鍵字是“中國(guó)竹具工藝城”。
歷史品牌資產(chǎn)：
產(chǎn)區(qū)知名度：?
行業(yè)主管部門重視程度：?
區(qū)域品牌傳播資金投入：?
主管部門與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)組織：
網(wǎng)絡(luò)指數(shù)：
產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)行業(yè)影響力：
總分：21星（ 滿分35星 ）
IP含金量綜合排名：第5名
茶語(yǔ)觀察：
政和是中國(guó)唯一一個(gè)因茶得名的縣，宋徽宗于政和五年，因蔡京上供茶葉有功，取其“政和茶法”的“政和”二字，為當(dāng)?shù)乜h名。
政和有第一流的白茶產(chǎn)地，但是政府推廣行為較少，相比安溪、福鼎等地在茶博會(huì)等重要節(jié)點(diǎn)上的推廣宣傳，顯得隨意性較大，本地產(chǎn)業(yè)從規(guī)格到規(guī)模，都未能有較好的提升。
茶語(yǔ)網(wǎng)派往政和的調(diào)研小分隊(duì)，多次在當(dāng)?shù)厮鸭Y訊時(shí)，也能夠感覺到政府與企業(yè)的之間的互動(dòng)非常少，本地企業(yè)中白茶的光芒已完全被福鼎覆蓋。
某些小廠甚至本地某位著名茶人急功近利，對(duì)茶葉的生產(chǎn)品質(zhì)不做控制，老茶部分造假頻出，讓市場(chǎng)和茶人對(duì)優(yōu)質(zhì)政和白茶的誤解和負(fù)面影響越來(lái)越大。
當(dāng)然，除了以上5位福建傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)IP排名，福建省的產(chǎn)茶區(qū)IP還包括以下還有諸多產(chǎn)區(qū)：福州、漳平、建陽(yáng)、建甌、壽寧、松溪、尤溪、平和，但因篇幅原因未能對(duì)所有IP做完全排名，您可以在下方投票處對(duì)你心目中支持的福建茶葉產(chǎn)區(qū)IP進(jìn)行投票支持，為你的家鄉(xiāng)打call！
金秋時(shí)節(jié)，我市各大茶園的漫山茶樹，依然在吐露新芽，連片茶山青翠欲滴，正在茶園里勞作的茶農(nóng)，一說(shuō)起六堡茶，就笑逐顏開。
如今，穿越了1500多年歷史的梧州六堡茶，正在成為致富黃金葉，實(shí)現(xiàn)了一片葉子帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)富了一方百姓的初衷。
2021年，按照中央、自治區(qū)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科學(xué)謀劃和部署要求，市委、市政府提出要做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)，聚焦“茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城”六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，貫通產(chǎn)加銷、融合茶文旅，促進(jìn)規(guī)?；哔|(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成為廣西茶產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。
歷史久遠(yuǎn)的六堡茶開始展新顏。
——隨著生態(tài)茶園建設(shè)大會(huì)戰(zhàn)全面打響，六堡茶市場(chǎng)產(chǎn)銷兩旺，2021年我市六堡茶產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值110億元;2022年1至7月，全市干毛茶產(chǎn)量達(dá)5307.02噸，與去年同比增長(zhǎng)約20%。預(yù)計(jì)今年六堡茶總產(chǎn)量超3.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超160億元。
——不畏困苦，自得其芳。六堡茶品牌價(jià)值一路攀升，“梧州六堡茶”區(qū)域公用品牌價(jià)值37.64億元，居廣西茶葉類第一位，被評(píng)為2021年中國(guó)茶葉最具品牌發(fā)展力品牌和2022年最具品牌傳播力的三大品牌之一。在即將舉辦的第19屆中國(guó)—東盟博覽會(huì)，將舉辦“茶船古道·六堡茶發(fā)展高峰論壇”，助推六堡茶品牌影響力進(jìn)一步提升。
在邁向高質(zhì)量發(fā)展的路上，六堡茶產(chǎn)業(yè)一步步改善，發(fā)展思路更加清晰，發(fā)展后勁更加有力，發(fā)展信心更加堅(jiān)定。
在這樣一個(gè)新發(fā)展階段，本報(bào)對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行全面研究總結(jié)，進(jìn)一步總結(jié)成績(jī)，提煉亮點(diǎn)，鼓舞信心，探尋更多加快六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新思路、新辦法、新路徑。
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圖片
被寄予厚望的一杯茶
一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。
——習(xí)近平
2022年開春，在長(zhǎng)洲區(qū)摩天茶海項(xiàng)目基地內(nèi)，一行行新種的茶苗遍布山野，沐浴在陽(yáng)光下，茁壯成長(zhǎng)。盛豐生態(tài)科技發(fā)展有限公司看準(zhǔn)了六堡茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的良好機(jī)遇，投資開發(fā)建設(shè)“梧州摩天嶺六堡茶海”項(xiàng)目，穩(wěn)步推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人關(guān)明鋒介紹，該項(xiàng)目已完成生態(tài)茶園種植約7000畝，計(jì)劃到今冬明春再進(jìn)行擴(kuò)增，種植總面積達(dá)到8000畝以上。
去冬今春，我市全面啟動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè)大會(huì)戰(zhàn)，越來(lái)越多茶企、茶農(nóng)和有關(guān)部門聚力做好生態(tài)茶園“綠色”文章，投入到茶苗培育、茶園建設(shè)當(dāng)中。目前，全市已落實(shí)種苗近1500萬(wàn)株，具備種植條件的土地10萬(wàn)多畝，已種植茶苗8萬(wàn)多畝，茶園面積已達(dá)20.43萬(wàn)畝，創(chuàng)下我市茶園面積新紀(jì)錄。
蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石頂生機(jī)勃發(fā)的六堡茶生態(tài)茶園。(資料圖)
“按照茶園種植規(guī)劃，我市計(jì)劃每年新增生態(tài)茶園建設(shè)，到‘十四五’期末實(shí)現(xiàn)茶園種植面積100萬(wàn)畝，構(gòu)建以蒼梧縣為核心區(qū)，藤縣、岑溪市為優(yōu)勢(shì)區(qū)，萬(wàn)秀區(qū)、長(zhǎng)洲區(qū)、龍圩區(qū)、蒙山縣等為拓展區(qū)的‘一核心兩優(yōu)勢(shì)四拓展’六堡茶茶園建設(shè)布局，力爭(zhēng)從源頭上夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)?！笔胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任黃凌說(shuō)。
今年3月，藤縣象棋鎮(zhèn)黨員與群眾一起在羅文村六堡茶園種植基地開展義務(wù)種茶活動(dòng)。彭進(jìn)龍 攝
生態(tài)茶園建設(shè)是我市推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一環(huán)。
中央和自治區(qū)作出一系列科學(xué)謀劃、提出一系列部署要求，為我市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向、提供了遵循——
習(xí)近平總書記十分關(guān)心茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為各地振興茶產(chǎn)業(yè)謀篇布局。他在福建武夷山燕子窠生態(tài)茶園考察時(shí)指出，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識(shí)，優(yōu)化營(yíng)銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
自治區(qū)黨委、政府明確提出以六堡茶為引擎打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)。2021年以來(lái)，自治區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)劉寧、藍(lán)天立來(lái)梧調(diào)研時(shí)均明確指出，六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景很好、大有可為，大力支持梧州把六堡茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
8月17日至18日，自治區(qū)黨委書記、自治區(qū)人大常委會(huì)主任劉寧強(qiáng)調(diào)，六堡茶是“小茶葉”“大產(chǎn)業(yè)”，梧州市要擴(kuò)大種植面積，著力在科技、開發(fā)和銷售上下功夫，加大六堡茶宣傳力度，讓“六堡”變“六保”“六寶”。要堅(jiān)持走特色發(fā)展之路，聚焦品味、品質(zhì)、品牌等要素，借助中國(guó)—東盟博覽會(huì)等平臺(tái)，積極探索制定面向東盟的國(guó)際茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，把六堡茶的高雅品質(zhì)保護(hù)好，加大宣傳營(yíng)銷力度，培育打造特色品牌，努力把六堡茶發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)的重要載體，帶動(dòng)更多群眾增收致富。
國(guó)家、自治區(qū)出臺(tái)一系列政策文件，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航——
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等國(guó)家多部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》，從茶園建設(shè)、生產(chǎn)加工、商貿(mào)流通等六個(gè)方面支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自治區(qū)及有關(guān)部門出臺(tái)《打造千億元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見》《關(guān)于促進(jìn)廣西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干意見》《加快推進(jìn)廣西六堡茶及特色優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等系列政策文件，加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度。
在這種發(fā)展態(tài)勢(shì)下，我市乘勢(shì)而上，加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，堅(jiān)持系統(tǒng)思維，采取一系列積極措施，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大提升。2021年12月8日，市委書記蔣連生在全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)員部署大會(huì)上指出，茶產(chǎn)業(yè)是綠色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，也是梧州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。在新時(shí)代推動(dòng)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想的具體行動(dòng)，是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的具體措施。
推動(dòng)梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，可謂其時(shí)已至、其勢(shì)已成!
圍繞打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”的奮斗目標(biāo)，我市成立六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部，出臺(tái)實(shí)施《梧州市六堡茶文化保護(hù)條例》《梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃(2021—2023年)》《梧州市支持六堡茶茶園建設(shè)政策》《梧州市茶園種植“十四五”規(guī)劃》等政策措施，為六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供政策保障。
立足高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，我市抓住重點(diǎn)、扭住關(guān)鍵，發(fā)揮“原產(chǎn)地、原種茶、原工藝”三原優(yōu)勢(shì)，圍繞“茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城”六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，系統(tǒng)性謀劃、產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)、品牌化打造，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。
放眼梧州各地，茶山冒新綠，茶葉飄馨香，茶人采茶忙。六堡茶產(chǎn)業(yè)站在了加快高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)上，一片葉子成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓的傳奇正在梧州成為現(xiàn)實(shí)。
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走標(biāo)準(zhǔn)化道路的一杯茶
因地制宜給茶葉分級(jí)，成片、成規(guī)模地種植，科學(xué)管理，打出品牌。
推進(jìn)茶種改良，提升茶葉質(zhì)量，做出精品茶葉。
——習(xí)近平
位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村的沁怡六堡茶專業(yè)合作社內(nèi)，一條自動(dòng)化生產(chǎn)線快速對(duì)茶葉進(jìn)行分揀，再通過(guò)一系列制茶流程，實(shí)現(xiàn)茶葉加工全過(guò)程流水線作業(yè)，茶葉從鮮葉到成品“不沾地、不挨手”，在提高茶產(chǎn)品生產(chǎn)效率的同時(shí)，還保留了傳統(tǒng)農(nóng)家茶的口感。
六堡茶有傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩種制茶工藝，這兩種制茶工藝生產(chǎn)出來(lái)的六堡茶口感不同，市場(chǎng)各有偏好，分別被叫作“農(nóng)家茶”和“廠茶”。以往的農(nóng)家茶都是純手工制作，但生產(chǎn)效率不高。如何做到既實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)又保留手工制茶的口感呢?
“我們?cè)谏a(chǎn)環(huán)節(jié)上下功夫，研究改良生產(chǎn)設(shè)備?！弊灾螀^(qū)級(jí)六堡茶制作技藝非遺傳承人、沁怡六堡茶專業(yè)合作社創(chuàng)建人譚愛云說(shuō)。以前每到茶葉收購(gòu)和加工季節(jié)，廠里聘請(qǐng)30多位工人，一天也只能加工不到100公斤茶，不僅產(chǎn)業(yè)做不大，也無(wú)法實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)更多村民致富的愿望。但是，市面上現(xiàn)有的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備屬于現(xiàn)代加工工藝體系，無(wú)法做出農(nóng)家茶的口感。
為破解效率和口感不統(tǒng)一這道難題，譚愛云找到在外地參展時(shí)認(rèn)識(shí)的一家設(shè)備制造廠商，讓技術(shù)人員按照農(nóng)家茶的制作流程和口感對(duì)設(shè)備進(jìn)行改良設(shè)計(jì)。經(jīng)過(guò)一遍遍反復(fù)試驗(yàn)，終于獲得了成功。2018年，沁怡六堡茶專業(yè)合作社投資建成了一個(gè)年產(chǎn)50噸有機(jī)毛茶的加工廠及配套生產(chǎn)設(shè)施、輔助設(shè)施和公用設(shè)施，并于當(dāng)年年底投產(chǎn)。
“這條生產(chǎn)線既提高了生產(chǎn)效率，又保留了特定品質(zhì)，有助于提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)促進(jìn)傳統(tǒng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重大意義?！鄙n梧縣委副書記馬士成說(shuō)。如今，沁怡六堡茶專業(yè)合作社產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，帶動(dòng)村里200多農(nóng)戶增收致富。
這是六堡茶生產(chǎn)企業(yè)推進(jìn)工業(yè)技術(shù)革新的一個(gè)實(shí)例。
蒼梧縣大營(yíng)六堡茶專業(yè)合作社的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備 記者 冼振宇 攝
面對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、全產(chǎn)業(yè)鏈條不完整等制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題和差距，我市積極引導(dǎo)和推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)精深加工，健全完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，培育龍頭企業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)專門人才，全方位推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹?。
建標(biāo)準(zhǔn)。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)”的原則，我市加快完善六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，完成編制并發(fā)布實(shí)施的六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)，正加快研制六堡茶國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，加快制定六堡茶適宜品種選育和種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、傳統(tǒng)加工工藝和現(xiàn)代加工工藝標(biāo)準(zhǔn)、衍生產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、地域標(biāo)準(zhǔn)等各級(jí)各類標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)從茶樹育苗、栽培管理、茶葉采摘、六堡茶加工、包裝、貯運(yùn)等各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從茶苗到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系全覆蓋。同時(shí)，有關(guān)部門建立健全茶葉質(zhì)量安全可追溯制度，強(qiáng)化全市茶葉質(zhì)量評(píng)定及管理，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)種植、規(guī)范生產(chǎn)、全程可溯。
精美的六堡茶外包裝 (資料圖)
強(qiáng)科技。我市謀劃申報(bào)廣西科技重大專項(xiàng)“廣西六堡茶‘八新雙增’關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”項(xiàng)目，從六堡茶品種選育繁育、種植、加工、品質(zhì)化學(xué)、保健機(jī)理、倉(cāng)儲(chǔ)六大板塊19個(gè)課題開展技術(shù)攻關(guān)，加快實(shí)現(xiàn)新品種、新技術(shù)、新模式等8個(gè)科技創(chuàng)新目標(biāo)。我市更是抓好六堡茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，重點(diǎn)謀劃建設(shè)國(guó)家級(jí)六堡茶檢測(cè)中心、六堡茶農(nóng)業(yè)科技園以及六堡茶良種選育繁育工程技術(shù)中心等科技平臺(tái)，加快籌建廣西六堡茶研究院。在此基礎(chǔ)上，我市建立六堡茶研究中心，重點(diǎn)抓好茶樹優(yōu)良品種選育、茶樹高產(chǎn)栽培技術(shù)、茶葉精深加工技術(shù)等重點(diǎn)項(xiàng)目的科技攻關(guān)。
育品牌。我市引導(dǎo)和鼓勵(lì)茶葉企業(yè)、科研單位研發(fā)使用新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，建設(shè)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，推動(dòng)清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn);實(shí)施生產(chǎn)車間數(shù)字化改造，推進(jìn)適應(yīng)茶葉生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)數(shù)字化智能化技術(shù)和設(shè)施裝備研究開發(fā)、引進(jìn)示范和推廣應(yīng)用，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升茶產(chǎn)業(yè)附加值，形成品牌效應(yīng)。目前，我市已有SC認(rèn)證茶企85家，其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家、自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)7家、規(guī)模以上企業(yè)9家，培育發(fā)展出“中茶”“三鶴”“茂圣”“蒼松”等一批優(yōu)秀品牌。
建隊(duì)伍。專業(yè)人才和產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍是六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。去年以來(lái)，我市實(shí)施“三師”工程，大力培育一批制茶師、茶藝師、評(píng)茶師等專業(yè)人才，提高六堡茶權(quán)威認(rèn)證和專業(yè)鑒定水平。通過(guò)“引將才、培匠才、借外腦”等方式，我市從浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校引進(jìn)一批茶學(xué)專業(yè)人才，提升六堡茶產(chǎn)業(yè)的科研水平。我市開展涉茶人才調(diào)查，廣泛收集六堡茶人才信息，并通過(guò)聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶大師建立六堡茶產(chǎn)業(yè)專家?guī)?，目前全市已有約400名后備人才、50名核心專家。我市還大力培育具有傳承技能、示范帶動(dòng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶制作技藝傳承人，建立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)講習(xí)所，傳承傳統(tǒng)技藝和茶文化。去年，我市舉辦六堡茶產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展與品牌戰(zhàn)略、茶園種植技術(shù)、茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)、六堡茶外貿(mào)出口等專題培訓(xùn)班，累計(jì)培訓(xùn)人員超3500人次，促進(jìn)茶業(yè)從業(yè)人員提升專業(yè)技術(shù)水平。
梧州市“茶船古道杯”六堡茶茶藝師技能大賽中，選手在比賽中展示茶藝。記者 朱元冬 攝
在推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化的過(guò)程中，我市六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力持續(xù)釋放，茶企規(guī)模進(jìn)一步壯大，人才進(jìn)一步集聚，市場(chǎng)進(jìn)一步拓展，品牌影響力進(jìn)一步提升。
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顯悠久文化的一杯茶
“茶”字拆開，就是“人在草木間”。
深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。
——習(xí)近平
一條小河，緩緩流經(jīng)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)合口街古碼頭。這里，就是“茶船古道”的起點(diǎn)。昔日的“茶船古道”熙熙攘攘，舟楫來(lái)往，是六堡茶運(yùn)往外地的船運(yùn)通道，承載著六堡茶悠久的歷史文化，也見證了六堡茶曾經(jīng)光輝的發(fā)展歷程。
“六堡茶按特定的工藝進(jìn)行加工，屬黑茶類，產(chǎn)制歷史可追溯到1500多年前，品質(zhì)以‘紅、濃、陳、醇’四絕著稱，在清嘉慶年間就被評(píng)為‘二十四名茶’之一?！蔽嘀菔辛げ鑷?guó)際交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳伯昌介紹說(shuō)，六堡茶起初并沒有具體名稱，因產(chǎn)自六堡鎮(zhèn)，故而稱之為六堡茶?！渡n梧縣志》記載“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味醇隔宿而不變，茶色香味俱佳 ”。
在位于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的六堡茶博物館，一張張照片，一件件實(shí)物，展示著六堡茶的歷史和發(fā)展歷程。老照片顯示，晚清時(shí)期，300多萬(wàn)名華工為謀生遠(yuǎn)下南洋。六堡茶因可長(zhǎng)期存放，還可消暑和緩解腸胃不適，成為在高溫濕熱環(huán)境下工作的華工們?nèi)粘ｏ嬈肥走x。“受南洋華工影響，當(dāng)?shù)鼐用褚矟u漸喜歡上飲用這種茶。六堡茶在南洋的銷售越來(lái)越好，成為著名的‘僑銷茶’。”市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任梁威龍說(shuō)。
六堡茶散茶深受市場(chǎng)追捧。(資料圖)
出口需求量增長(zhǎng)帶動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)在抗戰(zhàn)爆發(fā)前達(dá)到高峰。據(jù)六堡鎮(zhèn)87歲老茶人李旭秋回憶，20世紀(jì)二三十年代，六堡鎮(zhèn)及周邊地區(qū)人家?guī)缀醵紖⑴c到六堡茶種植與制作當(dāng)中，山上滿是茶園。
“產(chǎn)茶季節(jié)，茶葉在六堡的合口街碼頭啟程，先是用尖頭船運(yùn)送，經(jīng)梨埠換大木船，進(jìn)入賀江，經(jīng)封川江口，進(jìn)入西江之后再搬到大船上，運(yùn)送到廣州，再轉(zhuǎn)口南洋和世界各地，這就是當(dāng)年著名的‘茶船古道’?！绷和堈f(shuō)。
專家研究認(rèn)為，“茶船古道”是六堡茶的海上商貿(mào)之路，也是文化交流的重要通道，嶺南文化、客家文化、粵港澳文化與南洋文化在此交匯，加深了地區(qū)間的交流與溝通。正是借助六堡茶，梧州增進(jìn)了商貿(mào)、文化等方面的對(duì)外交流，獲益良多。
因此，千百年沉淀下的六堡茶文化，成為梧州打造茶產(chǎn)業(yè)的重要“軟實(shí)力”——
以新消費(fèi)興起為契機(jī)，推出淘寶·梧州特色館、京東梧州特產(chǎn)館，將梧州六堡茶打造成“網(wǎng)紅美食”、廣西特產(chǎn)行銷全國(guó)和“一市一品”核心產(chǎn)品的同時(shí)，大型茶企還研發(fā)出了一批體現(xiàn)梧州特色、廣西特色的六堡茶產(chǎn)品，舉辦了中國(guó)(廣西)六堡茶斗茶大會(huì)、梧州六堡茶民間斗茶大會(huì)等大眾參與度最高的茶界盛事;
以“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球系列活動(dòng)為載體，打好開放合作“一帶一路”“東盟”“東融”這三張牌，推動(dòng)六堡茶行銷全球;
2022年1月24日至26日，梧州六堡茶海報(bào)首次亮相美國(guó)紐約時(shí)代廣告屏。(資料圖)
以“六堡茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、“梧州六堡茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)為雙依托，依靠“梧州六堡茶”區(qū)域公共品牌和“茶船古道”文化品牌作為品牌雙引擎，統(tǒng)一以“梧州六堡茶”形象對(duì)外宣傳推廣，帶動(dòng)一批優(yōu)秀企業(yè)品牌形成品牌矩陣;
以梧州日?qǐng)?bào)社出版的《茶船古道》《圖說(shuō)茶船古道》等書籍為基礎(chǔ)，對(duì)六堡茶和茶船古道歷史文化的搶救性挖掘保護(hù)，并且通過(guò)提升六堡茶的文化附加值、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)等辦法，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擴(kuò)大廣西特色產(chǎn)品影響力、增強(qiáng)六堡茶文化品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
從政府“獨(dú)唱”到多方“共舞”，我市通過(guò)強(qiáng)樹文化品牌和公共品牌，連接生產(chǎn)、市場(chǎng)、消費(fèi)者，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在新的歷史機(jī)遇面前，歷史文化六堡茶正沿“茶船古道”再次揚(yáng)帆起航，續(xù)寫海上絲綢之路新篇章。
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引政銀企攜手的一杯茶
因茶致富，因茶興業(yè)，把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好。
堅(jiān)持綠色發(fā)展方向，強(qiáng)化品牌意識(shí)，優(yōu)化營(yíng)銷流通環(huán)境，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
——習(xí)近平
一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開一個(gè)完善的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)全體系，包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制訂、扶持政策的實(shí)施、交易市場(chǎng)的活躍。
六堡茶是中國(guó)三大黑茶之一，然而在沒有出臺(tái)六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)之前，我市廣大茶企辦理相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證時(shí)，只能參照其他黑茶標(biāo)準(zhǔn)，這讓梧州茶人一度感到“憋屈”。
由于沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，六堡茶茶企之間也曾展開嚴(yán)重“內(nèi)卷”，圍繞六堡茶老茶婆哪家正宗、渥堆加工技術(shù)如何規(guī)范等問題，行內(nèi)爭(zhēng)論不休，行外一頭霧水。
政府部門把這一切看在眼里、記在心上。聚焦六堡茶市場(chǎng)機(jī)制的不完善和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，政府利用“有形的手”積極采取措施。為健全六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，我市集聚產(chǎn)業(yè)專家人才，組建廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，力爭(zhēng)建立完善企業(yè)、地方、國(guó)家、國(guó)際四級(jí)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，從源頭拉好準(zhǔn)繩、定好規(guī)范。
近年來(lái)，我市還推進(jìn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和修訂，提高茶葉種植、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等方面的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，支持企業(yè)使用新技術(shù)、新設(shè)備，推動(dòng)六堡茶精深加工產(chǎn)品的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;完善六堡茶批號(hào)編碼、沖泡品飲、場(chǎng)地環(huán)境、倉(cāng)儲(chǔ)要求、斗茶賽制等產(chǎn)業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，切實(shí)解決六堡茶標(biāo)準(zhǔn)落后、傳統(tǒng)工藝六堡茶缺乏標(biāo)準(zhǔn)等問題，讓產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)有標(biāo)可依、有標(biāo)必依。
評(píng)茶員演示評(píng)茶的部分環(huán)節(jié)。記者 冼振宇 攝
今年上半年，自治區(qū)層面助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的喜訊也頻頻傳來(lái)——
我市籌建國(guó)家黑茶(六堡茶)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，經(jīng)由廣西市場(chǎng)監(jiān)管局、廣西計(jì)量院、廣西質(zhì)檢院、廣西特檢院、廣西標(biāo)準(zhǔn)院等部門專家組成的自治區(qū)專家組論證評(píng)審并獲通過(guò)，將盡快上報(bào)國(guó)家總局審批。
在廣西市場(chǎng)監(jiān)管局下達(dá)的2022年地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃中，《六堡老茶婆加工技術(shù)規(guī)程》《傳統(tǒng)工藝六堡茶連續(xù)化加工技術(shù)規(guī)程》《六堡茶罐體渥堆加工技術(shù)規(guī)程》《六堡茶茶園土壤質(zhì)量監(jiān)測(cè)及調(diào)控技術(shù)規(guī)程》《六堡茶產(chǎn)品價(jià)值評(píng)估指南》《六堡茶(傳統(tǒng)工藝)的質(zhì)量分級(jí)》《六堡茶窖藏技術(shù)規(guī)范》《六堡茶精制加工企業(yè)規(guī)范》等8項(xiàng)六堡茶廣西地方標(biāo)準(zhǔn)獲立項(xiàng)。
政企攜手，與茶相伴，風(fēng)雨前行，共克時(shí)艱。
近兩年受疫情影響，茶企面臨不少困難。而廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司卻通過(guò)緊抓機(jī)遇提升品質(zhì)、拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，2021年銷量成功實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)上揚(yáng)，比往年翻了兩倍。該公司董事長(zhǎng)李月梅在我市金融財(cái)稅部門召開深化“銀稅互動(dòng)”助企紓困交流會(huì)上動(dòng)情地說(shuō)，得益于梧州市稅務(wù)局“一企一策”為企業(yè)開通綠色通道，年輕的廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司已順利實(shí)現(xiàn)上規(guī)。
圍繞市委、市政府關(guān)于做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署，有關(guān)部門用心用情協(xié)助和護(hù)航茶企上規(guī)入統(tǒng)發(fā)展壯大。市金融工作辦公室聯(lián)合梧州銀保監(jiān)分局、人民銀行梧州市中心支行全面落實(shí)“桂惠貸”扶持茶企發(fā)展的有關(guān)政策，積極引導(dǎo)符合條件的茶企申請(qǐng)成為名單制產(chǎn)品的入庫(kù)企業(yè)，讓更多企業(yè)能夠享受優(yōu)惠利率貸款。
同時(shí)，我市鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)通過(guò)產(chǎn)業(yè)分析和實(shí)地調(diào)研，對(duì)六堡茶特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新開發(fā)“六堡茶貸”并納入“桂惠貸”范疇，為市內(nèi)從事六堡茶育苗育種、種植的個(gè)人和個(gè)體工商戶、合伙企業(yè)及廣大茶企爭(zhēng)取盡可能多的優(yōu)惠和支持。
“感謝政府推出這么好的政策，企業(yè)僅憑納稅信用評(píng)價(jià)結(jié)果就可以貸款，而且手續(xù)簡(jiǎn)單，我們一共獲得了‘桂惠貸’貸款7000萬(wàn)元，節(jié)省利息支出142萬(wàn)元?！蔽嘀葜胁璨铇I(yè)有限公司副總經(jīng)理黎祥說(shuō)，得益于我市各種政策支持，去年企業(yè)營(yíng)收1.7億元，比2020年增長(zhǎng)了36%，入庫(kù)稅費(fèi)突破1100萬(wàn)元。
梧州中茶茶業(yè)有限公司享受的正是我市“銀稅互動(dòng)”推出的納稅信用增值有關(guān)政策。市稅務(wù)部門和金融機(jī)構(gòu)合作推出的這一款納稅信用增值服務(wù)，可結(jié)合實(shí)際情況將誠(chéng)信納稅、成長(zhǎng)良好的茶企推送給金融機(jī)構(gòu)，助力納稅信用變現(xiàn)融資信貸。符合條件的小微企業(yè)可憑企業(yè)納稅信用獲取貸款，既為六堡茶企業(yè)有效破解了融資難題，也實(shí)現(xiàn)了政銀稅企攜手促發(fā)展的良性互動(dòng)?，F(xiàn)在全市已有10家金融機(jī)構(gòu)與稅務(wù)部門簽訂納稅信用增值服務(wù)的框架協(xié)議。在市金融部門與銀行機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)的聯(lián)合支持下，我市共為六堡茶產(chǎn)業(yè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體“建檔立卡”戶放款200多戶，惠及六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)1416戶，為15家六堡茶企業(yè)提供2.54億元財(cái)產(chǎn)綜合保險(xiǎn)保障。
我市還積極打造廣西粵桂國(guó)際茶業(yè)交易中心，發(fā)揮稀缺的“交易牌照”作用，植入數(shù)字經(jīng)濟(jì)、融資擔(dān)保、供應(yīng)鏈金融等配套金融服務(wù)，多渠道解決六堡茶企業(yè)投融資難題。通過(guò)用好直接融資扶持政策，持續(xù)探索以各類金融機(jī)構(gòu)及社會(huì)資本投資投入方式，支持符合條件的六堡茶經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)保險(xiǎn)、發(fā)債、上市及股權(quán)交易融資等多渠道多方法，滿足六堡茶產(chǎn)業(yè)多領(lǐng)域的資金需求和發(fā)展需求。
政企同心、銀稅互動(dòng)、金融澆灌，賦能茶產(chǎn)業(yè)大步向前邁進(jìn)。
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促科技創(chuàng)新的一杯茶
要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。
惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)，惟創(chuàng)新者勝。
——習(xí)近平
科技創(chuàng)新，是六堡茶產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)健康發(fā)展的永恒動(dòng)力源泉。沒有科技創(chuàng)新作為支撐，六堡茶產(chǎn)業(yè)的品牌營(yíng)銷、三產(chǎn)融合等都是無(wú)源之水、無(wú)本之木。
習(xí)近平總書記指出，惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強(qiáng)，惟創(chuàng)新者勝。開拓創(chuàng)新的六堡茶企業(yè)，正以風(fēng)雨無(wú)阻、勇往直前的實(shí)踐姿態(tài)，踐行著總書記這一“創(chuàng)新”金句，形成你追我趕、創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
樹木蔥蘢的珠山，內(nèi)藏“乾坤”——4000平方米的茶窖冬暖夏涼，為六堡茶發(fā)酵提供天然恒溫恒濕的生物環(huán)境，讓六堡茶形成香氣純正、滋味醇厚、獨(dú)樹一幟的茶韻。
這個(gè)茶窖，是廣西梧州茶廠有限公司的陳化倉(cāng)庫(kù)，也是該公司創(chuàng)新茶葉加工技術(shù)的重要體現(xiàn)。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，廣西梧州茶廠有限公司既有著悠久歷史，又是勇于創(chuàng)新的茶企典范。該公司在1953年始建木板茶倉(cāng)，1958年首創(chuàng)冷水渥堆發(fā)酵技術(shù)，近十年來(lái)又在發(fā)酵工藝自動(dòng)控制技術(shù)、蒸壓造型技術(shù)、窖藏陳化技術(shù)、檳榔香六堡茶制作工藝等方面進(jìn)行創(chuàng)新突破，加上木板干倉(cāng)對(duì)產(chǎn)品后期陳化儲(chǔ)存的實(shí)踐累積，形成“三鶴”六堡茶在市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2022年1至6月，該公司產(chǎn)值2.93億元，產(chǎn)量1334噸，營(yíng)業(yè)收入1.76億元，“三鶴”品牌價(jià)值上升至4.53億元，穩(wěn)居廣西茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值首位，各項(xiàng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步向前發(fā)展。
廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司自主研發(fā)的六堡茶生產(chǎn)線和發(fā)酵罐，開創(chuàng)了六堡茶生產(chǎn)從手工制作向機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的先河，在保持六堡茶傳統(tǒng)風(fēng)味品質(zhì)的同時(shí)，推動(dòng)生產(chǎn)效率提升了3倍，在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的六堡茶發(fā)酵罐還獲得中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)“后稷獎(jiǎng)”。
梧州茂圣茶業(yè)有限公司打造六堡茶文化館，向參觀者展示企業(yè)科技創(chuàng)新歷程。記者 冼振宇 攝
梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司自主創(chuàng)新研發(fā)的全自動(dòng)智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動(dòng)蒸茶裝置，比原來(lái)的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時(shí)間，使六堡茶生產(chǎn)加工逐漸脫離勞動(dòng)力限制，進(jìn)一步提升了生產(chǎn)效率。
科技研發(fā)“一擲千金”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一日千里”。通過(guò)數(shù)字科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，已成為梧州茶人的行業(yè)共識(shí)，也成為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制勝法寶——
在產(chǎn)業(yè)前端茶葉種植方面，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)于翠平帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)兩年多，研制開發(fā)出六堡茶專用有機(jī)肥，推動(dòng)低產(chǎn)茶園改造，促使六堡茶產(chǎn)量有效提升30%。她還和團(tuán)隊(duì)研發(fā)六堡茶病蟲害綠色防控和以草覆草、以草抑草的雜草防控技術(shù)，建立起六堡茶有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)模式，為我市生態(tài)茶園建設(shè)打下技術(shù)基礎(chǔ)?！拔覀儠?huì)繼續(xù)努力，改變梧州茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量低、制約茶葉產(chǎn)量的現(xiàn)狀，助力六堡茶種植高質(zhì)量發(fā)展?！弊鳛槲沂幸M(jìn)人才、畢業(yè)于浙江大學(xué)的茶學(xué)博士，于翠平對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心。
在產(chǎn)業(yè)中端產(chǎn)品開發(fā)方面，茶企以創(chuàng)新求突破，在產(chǎn)品研發(fā)上發(fā)力，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。如，梧州中茶茶業(yè)有限公司研發(fā)出茉莉六堡、檸檬六堡等產(chǎn)品，提升六堡茶初嘗適口感;廣西梧州茶廠有限公司推出“檳榔香”“金花”等特色系列產(chǎn)品，引起品飲收藏?zé)岢?廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司研發(fā)袋泡茶、速溶茶粉、紅柑堡、小柑堡等時(shí)尚產(chǎn)品，俘獲年輕消費(fèi)群體;梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司在梧州、柳州兩地市委統(tǒng)戰(zhàn)部的牽線下，促成六堡茶與螺螄粉跨界合作，實(shí)現(xiàn)從“六堡茶遇見螺螄粉”到六堡茶與螺螄粉“聯(lián)姻”，在市場(chǎng)上引起不小的轟動(dòng)，成功讓六堡茶“紅出圈”、火遍全球。
在產(chǎn)業(yè)后端市場(chǎng)推廣方面，我市以扶持發(fā)展重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)為中心，多部門多行業(yè)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)文旅融合搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)賦能唱戲，形成“牽一發(fā)而動(dòng)全身”的聚合發(fā)展效應(yīng)。市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心開展六堡茶“六進(jìn)”活動(dòng)，舉辦“5·21國(guó)際茶日”全民飲茶、六堡茶網(wǎng)絡(luò)直播、“非遺”來(lái)助力、六堡茶文化保護(hù)條例普及線上宣傳等十個(gè)主要活動(dòng)。梧州日?qǐng)?bào)社自2019年傾力打造六堡茶民間斗茶大賽賽事品牌，通過(guò)黨媒平臺(tái)集聚業(yè)界精英，為弘揚(yáng)六堡茶文化鼓與呼。由市商務(wù)局、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心及梧州日?qǐng)?bào)社共同打造的梧州六堡茶網(wǎng)上商城于2020年上線運(yùn)營(yíng)，今年1至7月，通過(guò)商城直播帶貨的六堡茶成交額接近50萬(wàn)元，成交量突破1000單。
梧州六堡茶在網(wǎng)上進(jìn)行帶貨直播。(資料圖)
市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心還與市市場(chǎng)監(jiān)管局共同運(yùn)作六堡茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量服務(wù)“一站式”平臺(tái)，與市司法局等組建六堡茶產(chǎn)業(yè)律師服務(wù)團(tuán)，與市稅務(wù)局共建稅收賦能綜合服務(wù)中心，與市行政審批局共建梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)政務(wù)公開平臺(tái)等，形成加快六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的工作合力。
以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)賦能，以“一盤棋”思想凝聚強(qiáng)大合力，六堡茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)加速發(fā)展的新格局。
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助鄉(xiāng)村振興的一杯茶
過(guò)去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
——習(xí)近平
“綠水青山就是金山銀山”，對(duì)于蒼梧縣六堡鎮(zhèn)廣大群眾來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的真理。
九年前，在外務(wù)工的蒼梧縣六堡鎮(zhèn)瑤族聚居村山坪村村民盤月梅返鄉(xiāng)探親，愁眉苦臉地向村黨支部書記祝雪蘭訴苦，說(shuō)自己打工好幾年，也攢不下什么錢，家里還是老樣子，感覺生活看不到出路。祝雪蘭勸她留下來(lái)，跟村民們一起種六堡茶，還向她承諾：“你只管把茶種好，茶葉我負(fù)責(zé)收購(gòu)，我?guī)湍沅N售?！?/p>
有了祝雪蘭的鼓勵(lì)，盤月梅打消顧慮，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。短短幾年時(shí)間，盤月梅的茶園從2畝發(fā)展到現(xiàn)在的5畝，種茶年收入達(dá)10萬(wàn)元。
在祝雪蘭的帶領(lǐng)下，山坪村先后改造擴(kuò)種六堡茶1000多畝，改造低產(chǎn)茶園300畝。2016年，山坪村依靠種植和加工六堡茶，摘掉了“自治區(qū)重點(diǎn)貧困村”的帽子。2021年，山坪村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)13.8萬(wàn)元，村民人均年收入達(dá)1.2萬(wàn)元，祝雪蘭榮獲“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。
山坪村依靠六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了鞏固脫貧與鄉(xiāng)村振興的有效銜接，也成為蒼梧縣因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興的成功代表。
作為六堡茶的原產(chǎn)地，蒼梧縣積極搶抓機(jī)遇，用好自身資源稟賦，重點(diǎn)將六堡茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造。蒼梧縣委書記覃學(xué)海說(shuō)，該縣通過(guò)以土地入股等模式，吸引廣大農(nóng)民投身到六堡茶種植中，并制定茶園建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收資金獎(jiǎng)補(bǔ)工作方案，對(duì)縣內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化連片茶園給予種茶補(bǔ)貼，以獎(jiǎng)補(bǔ)扶持資金讓茶企、合作社與脫貧戶、監(jiān)測(cè)戶及普通茶農(nóng)之間形成資金利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，在帶動(dòng)茶農(nóng)增收的同時(shí)壯大村集體經(jīng)濟(jì)，為鄉(xiāng)村振興注入活力。
除蒼梧縣之外，其他縣(市、區(qū))也結(jié)合各自實(shí)際，探索推動(dòng)六堡茶等鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的措施辦法，努力把六堡茶發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)不斷探索，我市以“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，構(gòu)建起以農(nóng)民組織為主體，企業(yè)與農(nóng)民之間共融共生的聯(lián)結(jié)機(jī)制，直接帶動(dòng)24萬(wàn)人受益，其中脫貧人口約3.5萬(wàn)人，增加收入近430萬(wàn)元。
秋日里，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村一片勃勃生機(jī)。距離村委辦公室不遠(yuǎn)處的魚鱗壩，吸引眾多市民游客從市區(qū)驅(qū)車前來(lái)玩耍、度假。“游客增多，村里集住宿、農(nóng)耕體驗(yàn)、茶園采摘于一體的農(nóng)家樂也發(fā)展起來(lái)了?！贝笾写妩h支部書記、村委會(huì)主任韋德冰說(shuō)。從大中村到六堡鎮(zhèn)街區(qū)不過(guò)1公里路程，晌午時(shí)分，人們到鎮(zhèn)街上的大排檔點(diǎn)一只茶葉蒸雞、炒一碟茶葉蝦，配上一壺農(nóng)家六堡茶，茶趣十足。飯后漫步在鎮(zhèn)街，大大小小的茶鋪茶館林立，大方好客的村民會(huì)熱情地招呼大家進(jìn)去喝茶買茶。
蒼梧縣六堡鎮(zhèn)大中村六堡茶莊園住宿環(huán)境清雅，推窗可見茶山。記者 冼振宇 攝
“以前道路崎嶇難走，從市區(qū)到六堡鎮(zhèn)要六七小時(shí)，難以吸引游客。2020年國(guó)道355蒼梧梨埠至昭平馬江段的道路修通了，從市區(qū)到鎮(zhèn)區(qū)的時(shí)間大大縮短了，帶旺了整個(gè)鎮(zhèn)的人氣，也帶來(lái)了發(fā)展希望，成了六堡群眾的‘致富路’?！绷ゆ?zhèn)黨委書記林柱雄說(shuō)。近年來(lái)，六堡鎮(zhèn)以國(guó)家特色小鎮(zhèn)建設(shè)為抓手，建設(shè)特色茶街、特色民宿、綠色觀光茶園，實(shí)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等項(xiàng)目，加快產(chǎn)城融合發(fā)展、加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。同時(shí)，在六堡茶核心產(chǎn)區(qū)，依托六堡鎮(zhèn)各村特色，因地制宜打造“一村一景”鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)，形成了以大中村—塘平村—四柳村—山坪村為代表的“百里茶廊”黨建促鄉(xiāng)村振興示范帶。2021年，六堡茶區(qū)接待游客200萬(wàn)人次，茶農(nóng)人均收入1.1萬(wàn)多元。
路寬廣，茶飄香。我市充分挖掘蒼梧縣“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)十大魅力茶鄉(xiāng)”和八集山莊、蒼松茶園、雙貴茶園“全國(guó)最美茶園”等資源，以及廣西梧州茶廠有限公司、梧州中茶茶業(yè)有限公司、廣西梧州茂圣茶業(yè)有限公司等茶企的歷史文化及現(xiàn)代工業(yè)旅游資源，開展茶旅融合運(yùn)營(yíng)?？蜅?、餐飲、采茶炒茶體驗(yàn)等一批茶園觀光旅游及茶企工業(yè)旅游為主題的茶文旅項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。
茶葉就像一把金鑰匙，打開了茶文旅融合發(fā)展的大門，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路越走越寬，茶鄉(xiāng)群眾由此走上了產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)增收致富的陽(yáng)光大道。
來(lái)源：梧州日?qǐng)?bào)
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2月9日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、貴州省鄉(xiāng)村振興局等單位支持舉辦，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)聯(lián)合主辦的第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨貴州茶品牌創(chuàng)新營(yíng)銷思享會(huì)在貴陽(yáng)舉行。
會(huì)上，省政協(xié)副主席、省工商聯(lián)主席李漢宇出席會(huì)議并講話?，F(xiàn)特將講話內(nèi)容整理如下，以饗讀者：
尊敬的傅傳耀副主任，陳鳴明副主任，黃家培副主席，宋寶安院士，女士們、先生們、朋友們、貴州茶業(yè)界的朋友們：
大家下午好!
今天非常高興能和貴州茶行業(yè)的新老朋友相聚在兔年的新春，共敘茶緣、共論茶道、共謀發(fā)展。在此，我謹(jǐn)代表省工商聯(lián)向年會(huì)的召開表示熱烈的祝賀!
向全省廣大的茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)家朋友們，致以兔年新春的親切問候。
大家知道，省政協(xié)特別關(guān)注和支持我省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，多年來(lái)不僅以各種方式“論”起來(lái)，更是和茶葉專班“干”起來(lái)。特別是近幾年越來(lái)越受歡迎的斗茶賽，就是省政協(xié)首先倡導(dǎo)辦起來(lái)的，所以前幾天我還專門跟胡繼承同志在交流這個(gè)事情，希望我們的斗茶賽能越辦越好。同時(shí)，在座的茶企基本上都是工商聯(lián)的會(huì)員，工商聯(lián)作為民營(yíng)企業(yè)家的“娘家”，我特別高興在極不平凡的三年疫情之后的兔年新春，和大家在這里共話茶業(yè)發(fā)展，共同祝愿我們茶產(chǎn)業(yè)又迎來(lái)了一個(gè)充滿期待的春天。
近年來(lái)，省委省政府高度重視、高位推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌的發(fā)展路徑，以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)，持續(xù)深耕東北、華北、西北“三北”目標(biāo)市場(chǎng)，實(shí)施基地黔茶系列品種、茶葉專用肥、綠色防控推廣“三大行動(dòng)”，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈基地生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場(chǎng)品牌化“四化發(fā)展”，加速“茶+”融合，貴州作為中國(guó)茶葉的原料基地和加工中心初步形成，多個(gè)茶品牌躋身中國(guó)茗茶第一方陣，貴州茶產(chǎn)業(yè)步入了高質(zhì)量發(fā)展的新賽道。
當(dāng)前，貴州省加快高質(zhì)量發(fā)展其時(shí)已至、其勢(shì)已成，作為中國(guó)茶園面積第一大省的貴州，12大農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)要學(xué)習(xí)貫徹好省委徐麟書記“要持續(xù)做優(yōu)平臺(tái)、打響品牌，推動(dòng)我省茶葉做大做強(qiáng)，為加快推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)”的指示精神，落實(shí)“三茶”統(tǒng)籌理念，著力打造貴州干凈茶、健康茶、生態(tài)茶，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，狠抓品牌建設(shè)和品質(zhì)提升，奮力建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省，在助力我省鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮積極作用。
不知道各位領(lǐng)導(dǎo)和茶界朋友聽到我前面這段致辭，有什么感想?我自己看了一遍之后覺得基本上屬于現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上特別流行的叫“ChatGPT”編寫的標(biāo)準(zhǔn)致辭，這是應(yīng)該的。但是，在三年大疫之后的今天，幾位老領(lǐng)導(dǎo)親臨現(xiàn)場(chǎng)，和我們廣大企業(yè)家朋友在一起討論貴州茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，除了傳統(tǒng)模式、標(biāo)準(zhǔn)格式以外，我還想講點(diǎn)我本人的一些思考和愿景。
我看了組委會(huì)給我的關(guān)于貴州省茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)資料，咱們現(xiàn)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體來(lái)講不錯(cuò)，種植面積、企業(yè)規(guī)模、政策方針等方面都可以。但是有個(gè)數(shù)據(jù)還沒有給我，我不知道現(xiàn)在我們?nèi)?786家經(jīng)營(yíng)企業(yè)中，哪家最賺錢?賺錢的有多少?效益怎么樣?這個(gè)報(bào)告里面沒有。
年前，我陪全國(guó)政協(xié)調(diào)研組去了甕安調(diào)研，到了黃紅纓茶業(yè)那兒，她告訴我“還行，活下來(lái)了，雖然不容易”，而且告訴我縣委政府很支持他們。黃紅纓茶業(yè)充分發(fā)揮“黃紅纓”品牌的帶動(dòng)作用，把全縣的茶業(yè)合作社跟她進(jìn)行了戰(zhàn)略性組合，都用“黃紅纓”品牌來(lái)對(duì)外銷售，效果還不錯(cuò)。
我聽說(shuō)前段時(shí)間徐麟書記去了甕安，給予了黃紅纓茶業(yè)發(fā)展模式充分的肯定，就單一的企業(yè)來(lái)講，黃紅纓茶業(yè)是全省目前規(guī)模最大的茶企。
正月初五，我到了湄潭，參加春節(jié)期間對(duì)返鄉(xiāng)貴商的慰問活動(dòng)，湄潭、鳳岡、余慶三個(gè)縣的企業(yè)來(lái)了20多家，地點(diǎn)就在金循的蘭馨莊園。我問他怎么樣?他說(shuō)“還行”。我問他“還行是什么意思?”他說(shuō)去年銷售2個(gè)多億。
在那個(gè)會(huì)上，栗香茶業(yè)的譚書德從重慶趕回來(lái)，會(huì)上他專門作了發(fā)言。他說(shuō)去年最大的收獲就是把茶葉賣出國(guó)了，他特別強(qiáng)調(diào)賣了2800多萬(wàn)美元。我也問他“賺錢不?”他說(shuō)“賺錢，而且賺的是美鈔?！?/p>
貴州綠茶6000萬(wàn)美元訂單出口烏茲別克斯坦首發(fā)儀式
從這三家龍頭企業(yè)來(lái)看，應(yīng)該還算不錯(cuò)。當(dāng)然從你們給我的這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)看，我也感到有些不好的消息。2019年，我們?nèi)〉牟枞~出口過(guò)了1億元大關(guān)。2020年，茶葉出口超過(guò)了兩個(gè)億，2021年的數(shù)據(jù)還沒有，但是2022年的數(shù)據(jù)掉到了0.77億元。下降幅度還是挺大的，這個(gè)就帶來(lái)了一些思考。
最近因?yàn)橐咔殛P(guān)系，原本應(yīng)在春節(jié)前、年終前后各個(gè)商會(huì)搞的年會(huì)，現(xiàn)在都改到了最近來(lái)扎堆舉辦。三天前，我參加了白酒企業(yè)商會(huì)的年會(huì)，規(guī)模很大，氣場(chǎng)很足，跟咱們今天這個(gè)會(huì)議可以媲美。區(qū)別在哪一點(diǎn)呢?我注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，咱們的主辦單位是省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)和省茶文化研究會(huì)，聯(lián)辦單位是栗香茶業(yè)和黃紅纓茶業(yè)，兩家企業(yè)都出了錢。但是白酒企業(yè)年會(huì)的承辦單位是民生銀行貴陽(yáng)市分行，我就問“白酒年會(huì)為什么銀行要出錢呢?”他們說(shuō)，銀行需要這個(gè)平臺(tái)，果然人家行長(zhǎng)上去致辭了。
所以我第一個(gè)愿景，就是希望咱們茶產(chǎn)業(yè)也能像白酒產(chǎn)業(yè)一樣要想辦法“貴”起來(lái)。同時(shí)，臺(tái)下有領(lǐng)導(dǎo)跟我說(shuō)，“貴州綠茶”是省級(jí)地理標(biāo)志，很不錯(cuò)。但是綠茶和它系列產(chǎn)品的開發(fā)如何才能形成像白酒一樣的特色?有茅臺(tái)引領(lǐng)，有旗艦、有艦隊(duì)，最后能使我們貴州茶產(chǎn)業(yè)形成一支像白酒產(chǎn)業(yè)一樣有戰(zhàn)斗力、影響力、引領(lǐng)能力，還能帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的一支隊(duì)伍呢?
第二，我們現(xiàn)在有5000多家合作社，過(guò)去幾年脫貧攻堅(jiān)最艱巨的時(shí)候，省工商聯(lián)動(dòng)員了全省6000多家企業(yè)幫扶了將近7000個(gè)村，其中跟不少合作社有合作。這5000多家合作社和那么多的龍頭企業(yè)，究竟用一種什么樣的形式才能將它們組織起來(lái)?“龍頭企業(yè)+合作社+茶農(nóng)”?還是就全省來(lái)講，有更好的合作形式來(lái)解決“三農(nóng)問題”?
一個(gè)就是成本問題。據(jù)我所知，做茶不容易掙錢，即使掙了點(diǎn)錢也是小錢，如何能夠把成本真正降下來(lái)?在茶葉的種植階段、養(yǎng)護(hù)階段要大量地投入。市場(chǎng)的開拓，也取決于我們能不能以合理的成本讓相關(guān)企業(yè)真正保持貴州干凈茶、生態(tài)茶的生態(tài)品質(zhì)，使它的品牌不斷發(fā)揚(yáng)光大。
這里，我跟大家分享一些事情。若干年前，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，我經(jīng)常前往日本，跟他們的全國(guó)農(nóng)協(xié)有深度地接觸。我發(fā)現(xiàn)二戰(zhàn)以后，日本農(nóng)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，最關(guān)鍵的一招就是他的農(nóng)協(xié)制度。他們有專業(yè)的農(nóng)協(xié)，相當(dāng)于我們的專業(yè)合作社;有綜合農(nóng)協(xié)，相當(dāng)于我們的供銷社。
我們的企業(yè)去跟他打交道，推銷貴州的磷肥。我發(fā)現(xiàn)只有一個(gè)談判對(duì)手，就是全國(guó)農(nóng)協(xié)化肥部的5個(gè)人，找其他人根本不可能。所以，他們通過(guò)這種方式把農(nóng)民組織起來(lái)，在重要成本的管控上有強(qiáng)大的議價(jià)能力，我們現(xiàn)在還做不到。
因此，我希望大家能夠更好地思考一下，如何把我們?nèi)》N植的700萬(wàn)畝茶，5000多家合作社，還有這么多龍頭企業(yè)、銷售企業(yè)，以什么樣的形式組織起來(lái)才能更好地抱團(tuán)發(fā)展。
第三，按照省委、省政府的安排，今年的貴商大會(huì)將在全國(guó)工商聯(lián)的支持下作為省政府的一個(gè)重要招商平臺(tái)來(lái)舉辦。
前天，我們?cè)谫F陽(yáng)舉辦了第十屆天下貴州人的年會(huì)活動(dòng)，同時(shí)也是貴商總會(huì)的年會(huì)，效果非常好，有500多家企業(yè)，13個(gè)省商會(huì)的鄉(xiāng)賢都回來(lái)參加活動(dòng)。今天來(lái)到這里后我就在想，咱們以后的茶業(yè)年會(huì)是否可以跟貴商大會(huì)包括天下貴州人活動(dòng)有機(jī)地融合、協(xié)作起來(lái)?
我在那個(gè)會(huì)上，發(fā)現(xiàn)了有普安紅茶業(yè)和酒企做廣告，但是還沒有一個(gè)很好的宣傳通道，能夠有組織地面向29個(gè)國(guó)家商會(huì)和70個(gè)城市的貴州商會(huì)。這些東西完全可以品牌共享、資源共享、共同發(fā)展的。我今天，就跟大家貢獻(xiàn)這三個(gè)愿景、思考和建議，供大家參考。
貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)已連續(xù)舉辦十一屆，已成為貴州茶業(yè)界主體參與最多，資訊發(fā)布最權(quán)威、傳播性最廣的年度經(jīng)濟(jì)盛會(huì)。希望大家將茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)作為碰撞思想，啟迪智慧，打破邊界，尋求答案的重要平臺(tái)，展會(huì)交流推介貴州茶產(chǎn)業(yè)的重要品牌，加強(qiáng)溝通交流，深化合作，共同推動(dòng)貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓干凈黔茶、全球共享。
省政協(xié)和省工商聯(lián)將一如既往地支持茶葉專班和協(xié)會(huì)繼續(xù)辦好貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)。
最后，預(yù)祝第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)取得圓滿成功!祝各位來(lái)賓和朋友們兔年吉祥、身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意!
謝謝大家!
來(lái)源：貴州茶香
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