有人說，安溪鐵觀音隕落了。
有人說，安溪鐵觀音還能涅槃重生。
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不管怎么說，就安溪鐵觀音而言，曾經(jīng)也是紅極一時的茶中龍鳳，如今的鐵觀音在市場的歡迎度如何呢？對于安溪的茶農(nóng)、經(jīng)營鐵觀音的茶商、喝鐵觀音的茶人來說，喝茶人是怎么看待鐵觀音？是繼續(xù)喜歡、逐漸減少？身邊的喝鐵觀音的茶友是增加了還是減少了？
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現(xiàn)將茶百科的調(diào)查做了一下摘錄，如下：
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調(diào)查一經(jīng)發(fā)出，茶友紛紛留言發(fā)表對安溪鐵觀音的看法，一部分茶友表示仍在繼續(xù)喝安溪鐵觀音，并對它的未來市場持樂觀態(tài)度，也有一部分認為鐵觀音喝的人越來越少了，同時也表示因前些年鐵觀音的負面影響對前失去了信任而不愿意再去嘗試。
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那么，安溪鐵觀音遇冷這么多年后，它該何去何從，經(jīng)過多年的洗禮，又創(chuàng)造出了哪些輝煌呢，我們一起看看：
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? ? 安溪鐵觀音最近動向
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1.放眼國外，走出中國
在國家實施“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的大背景下，鐵觀音欲搭乘新海上絲路“順風(fēng)船”開拓市場版圖。
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今年，安溪將積極呼應(yīng)泉州“21世紀(jì)海上絲綢之路先行區(qū)”建設(shè)，持續(xù)推動茶酒對話，組團參展2015米蘭世博會，開展“中國茶·海絲行”系列活動，吸引“海絲”沿線國家參加第六屆中國茶都安溪國際茶業(yè)博覽會等，致力打造“一帶一路”的“茶香通道”。
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2.省省聯(lián)合，共同發(fā)展
10月28日-30日，福建安溪鐵觀音亮相河南鄭州，閩豫聯(lián)合，茶葉共同發(fā)展。河南省茶文化研究會、河南省茶葉協(xié)會以及安溪縣茶業(yè)管理委員會、安溪縣茶葉協(xié)會匯聚鳳凰茶城。
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3.名聲在望，價格回升
據(jù)記者調(diào)查，今年安溪鐵觀音秋茶推遲了一周上市，但價格將上漲三成左右。相關(guān)人員表示，今年5月份發(fā)布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌》企業(yè)品牌價值榜上，安溪鐵觀音位列排行榜第二，名列“貴州茅臺酒”之后，是茶葉類第一。
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自2015年以來，安溪鐵觀音已是連續(xù)三年名列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一。安溪鐵觀音有這樣的成績，與安溪縣政府、茶葉協(xié)會以及鐵觀音茶企的品牌意識密不可分。多年來安溪縣委縣政府引導(dǎo)茶農(nóng)加強茶園基礎(chǔ)管理，茶園的生態(tài)環(huán)境得到了很大的改善；安溪縣連續(xù)兩年舉辦安溪鐵觀音大師賽，用百萬重獎茶農(nóng)，提高了茶藝制作的工藝水平，提升了茶葉的品質(zhì)。
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? ? 鐵觀音面臨的競爭
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1.標(biāo)準(zhǔn)化
隨著各行各業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，茶行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化也被提上日程，關(guān)于茶葉能否標(biāo)準(zhǔn)化的討論也達到過白熱化階段。一方認為，由于中國的產(chǎn)茶區(qū)太廣，而每個大產(chǎn)茶區(qū)中的茶園又都是小片式的，每個茶農(nóng)所有的面積并不大。
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除了幾大品牌定向收購的那些簽約茶農(nóng)，85%的茶農(nóng)都是個體經(jīng)營，從而導(dǎo)致市面上流通的茶葉沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這樣的局面阻礙了茶葉零售的大發(fā)展。另一方認為，中國茶葉本身就帶有自身的特殊性，與一般的商品不同，正是各個山頭茶的差異化才成就了茶行業(yè)的多面性與創(chuàng)造性。
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2.價格戰(zhàn)
“十萬家茶企比不過一個立頓”的撞鐘式語言回響在茶行業(yè)市場的的每個角落，各家媒體動輒搬出這句萬金油式語言，來嘲諷或激勵我國茶企。立頓是如何在我國開辟出如此大的市場份額的呢？究其原因，不過是贏在薄利多銷的策略上，既然我們掌握了對方的命門，豈不是很容易反擊嗎，然而事實卻遠非這樣。
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“價格戰(zhàn)”在市場中已經(jīng)屢見不鮮了，其本質(zhì)是當(dāng)某一種商品的市場過飽和的時候，通過低價策略阻止新的商家進入并且使得實力不濟的商家退出來達到一種新的平衡。從運營的角度來說，價格戰(zhàn)不過是個市場策略；通過價格戰(zhàn)，切入市場，再細分市場，拉高利潤，最后實現(xiàn)利潤最大化。
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隨著競爭的加劇，茶業(yè)行業(yè)競爭的邊界被打破，茶葉品牌不僅要與其它茶葉品牌競爭，還要跨行業(yè)與咖啡及其它飲料進行競爭，同時承受礦泉水的猛烈沖擊。在這個競爭加劇的市場里，安溪鐵觀音如何重攀行業(yè)高峰，通過價格戰(zhàn)？通過低價營銷？還是無孔不入的廣告？中外茶商認為，應(yīng)該在“品牌競爭力”建設(shè)方面上加強，我國茶行業(yè)本就是最缺乏市場營銷與品牌建設(shè)，安溪鐵觀音若在品牌建設(shè)上有所建樹，則“回春”之勢勢不可擋。
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3.茶文化
茶在中國不僅僅是解渴，更多地表現(xiàn)了茶文化。茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，通過茶藝表現(xiàn)精神。安溪鐵觀音是中國名茶之一，在浩如煙海諸多花色品種茶葉中當(dāng)屬珍品，素有茶王之稱，早已婦孺皆知，在國際上也享有很高的聲譽。而今這風(fēng)華絕代的“鐵觀音”，卻因令人崩潰的網(wǎng)絡(luò)廣告，以及各種“鐵觀音小妹”專屬推銷者在一定程度上破壞了在消費者心目中的美好印象，自毀了本有的美譽度。
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每個茶葉企業(yè)、經(jīng)銷商和廣大茶農(nóng)都希望自己的茶葉賣得火爆，想盡各種方式來營銷，開展網(wǎng)絡(luò)推廣和電子商務(wù)，成了拓展茶葉市場份額的新途徑。這本該是一個值得創(chuàng)新和肯定的事，安溪鐵觀音要想“回春”，在擴大傳播力的同時要善于創(chuàng)新和講究傳播藝術(shù)?！拌F觀音”要真正暢銷，必須創(chuàng)新其營銷策略和推廣途徑。安溪當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門應(yīng)該積極引導(dǎo)，為茶農(nóng)獻計獻策，拓寬銷路，不妨學(xué)一學(xué)同是福建省的“沙縣小吃”品牌意識和全國連鎖推廣策略。
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? ? 不缺產(chǎn)品缺單品
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我國茶葉市場用一句話概括就是：不缺產(chǎn)品、缺特色產(chǎn)品。目前我國有茶葉企業(yè)實體7萬多家，很多茶品庫存積壓，即要生產(chǎn)茶也要推銷茶陳茶沒有售完，又出新品，但都沒有占得市場大的份額，于是市場上的茶品越來越多卻很少有被消費者記得住的單品。
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從某種意義上說，中國茶葉不缺品牌：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、天福茗茶、張一元、八馬、華祥苑茗茶……但這些都是區(qū)域公用品牌或者渠道品牌，真正的消費者品牌少之又少。于是，就產(chǎn)生了一個悖論：在中國，永遠不缺好茶，某區(qū)域公用品牌最大的問題就是誰都可以用，但誰都不會珍惜。茶品標(biāo)準(zhǔn)不一，消費者無可適從，各茶企都不可能去像自有品牌一樣去用心推廣及呵護。
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安溪鐵觀音這塊區(qū)域共性品牌當(dāng)年遇冷正是基于這個原因，要想避免重蹈覆轍，就要建立消費者品牌，創(chuàng)造出屬于獨立企業(yè)的超級單品和品牌，并進行一系列品牌維護和建設(shè)。
今年，安溪茶產(chǎn)業(yè)不斷夯實基礎(chǔ)，進行了許多重大課題研究，茶業(yè)數(shù)字化持續(xù)推進；茶葉深加工加快步伐，各種新品層出不窮；政府和茶人齊頭并進，線上線下雙管齊下，營銷手法更新迭代；茶文化向更深更廣推廣，擴大安溪鐵觀音的品牌影響力。數(shù)據(jù)顯示，今年安溪全縣秋季毛茶交易均價較去年增長了35%，茶葉制優(yōu)率提高了20%。
課題研究夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基
今年，安溪縣發(fā)布了《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書（2020）》、黃棪茶樹品種基因組研究成果，并正在修訂《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國家標(biāo)準(zhǔn)。
4月16日，新華社中國經(jīng)濟信息社、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、安溪縣人民政府在北京共同發(fā)布《安溪鐵觀音質(zhì)量安全白皮書（2020）》（以下簡稱白皮書）。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院研究員楊秀芳表示，白皮書顯示，安溪茶園整體生態(tài)化趨勢向好，茶園土壤肥力狀況良好，土壤微生物群落豐富，生態(tài)系統(tǒng)健康穩(wěn)定，茶葉質(zhì)量安全水平穩(wěn)定向好。
基礎(chǔ)研究為茶園管理提供科學(xué)依據(jù)
安溪縣領(lǐng)導(dǎo)表示，近年來，該縣以建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強縣為載體，深入推進全域生態(tài)化、茶園去化學(xué)農(nóng)藥化、質(zhì)量監(jiān)管信息化、品牌地標(biāo)化，致力打造“一帶一路”茶香通道，出口茶葉連續(xù)14年全部通過輸入國官方檢測，榮獲“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”稱號。“白皮書的發(fā)布是安溪建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強縣一大重要舉措，再次彰顯安溪茶人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，再次向全社會傳遞安溪質(zhì)量興茶、綠色發(fā)展、品牌強茶的新成果、正能量?！?
今年，安溪縣還與高校發(fā)布了黃棪茶樹品種基因組研究成果。福建農(nóng)林大學(xué)葉乃興、楊江帆教授團隊和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所張興坦研究員團隊通過PacBioCCS和Hi-C測序結(jié)合ALLHiC算法，首次組裝獲得烏龍茶品種黃棪的二倍體染色體級別基因組與兩套單體型染色體級別基因組，揭示了黃棪品種高香品種特性的基因組基礎(chǔ)，研究表明結(jié)構(gòu)變異可能影響黃棪的高香品種特性。黃棪茶樹品種基因組的破譯，是中國茶基礎(chǔ)科學(xué)研究領(lǐng)域的一項重大突破。
不僅如此，安溪縣還召開《地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作研討會，完善安溪鐵觀音產(chǎn)品體系、修訂安溪鐵觀音感官指標(biāo)、明確安溪鐵觀音產(chǎn)品出廠檢驗項目等。“茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，對促進茶葉生產(chǎn)貿(mào)易、取得更好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益都有重要作用，安溪鐵觀音作為安溪的民生經(jīng)濟支柱，茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的重要性不言而喻?！比珖╀N合作總社杭州茶葉研究院院長、全國茶標(biāo)委副主任兼秘書長尹祎希望，安溪縣相關(guān)部門、茶企借助此次安溪鐵觀音國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，進一步深入研究，收集、整合相關(guān)修訂建議，加快推進安溪茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進程。
數(shù)字賦能茶業(yè)管理
今年，安溪鐵觀音地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化一張圖服務(wù)平臺（簡稱“安溪鐵觀音地標(biāo)一張圖”）上線，并通過測試運行，建設(shè)有“安溪鐵觀音、多維空間、用標(biāo)企業(yè)、文化傳承、VR視頻、地標(biāo)商城”等多個模塊，實現(xiàn)同一門戶（福建省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字平臺）網(wǎng)站展示，包含PC端、APP端、微信端，同步推進線上線下銷售，實現(xiàn)對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品安溪鐵觀音原產(chǎn)地采摘、加工、生產(chǎn)進行遠程可視化，增強了消費者的體驗感、參與感；全方位的高清真實場景的全程溯源，實現(xiàn)“監(jiān)管+服務(wù)”的在線化。
數(shù)字化設(shè)備進茶園
在安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織下，首批入駐安溪鐵觀音地標(biāo)數(shù)字服務(wù)平臺的有“安鐵”“八馬”“日春”“華祥苑”“魏蔭”“冠和”“云嶺”“慶蕓”“裕園”“高建發(fā)”“譽豐國心”“劉金龍”等12家用標(biāo)企業(yè)，各家企業(yè)設(shè)有“企業(yè)信息、物聯(lián)可視、VR展示、企業(yè)門戶、企業(yè)商城、一品一碼、地標(biāo)授權(quán)、企業(yè)榮譽、企業(yè)認證”等多個模塊，利用VR/AR網(wǎng)格化技術(shù)，全部納入虛擬博物館。解決了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)電商運營中存在用戶引流、用戶黏性、品牌推廣等問題，形成互聯(lián)互通，用戶資源共享，也將成為安溪鐵觀音打造農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地品牌銷售增長新模式。
據(jù)介紹，安溪鐵觀音地標(biāo)數(shù)字平臺采用數(shù)據(jù)、服務(wù)、業(yè)務(wù)分離的多層設(shè)計理念，以安全可靠的數(shù)據(jù)管理為基礎(chǔ)，以專業(yè)的數(shù)據(jù)服務(wù)模塊為支撐，實現(xiàn)高效的業(yè)務(wù)處理能力，同時融合當(dāng)前完備的安全、權(quán)限管理體系，保證平臺的穩(wěn)定和安全可靠運行，充分考慮兼容性和可擴展性，能夠在各種終端設(shè)備上以多種形式展現(xiàn)。接下去，安溪將逐步把144家地標(biāo)企業(yè)分批納入地標(biāo)數(shù)字服務(wù)平臺，實現(xiàn)茶企抱團發(fā)展，做大做強品牌，助力安溪鐵觀音二次騰飛。
企業(yè)智能化也在加速推進。比如八馬投入使用電商智能倉，已實現(xiàn)近800個SKU、日出庫13000單、準(zhǔn)確率達99.99%的高效率運作，同時可減少人工30%、實現(xiàn)24小時不間斷作業(yè)，可在黑燈倉庫環(huán)境下使用。
用“新”制茶發(fā)展深加工
今年以來，安溪茶葉技術(shù)和深加工正在快速發(fā)展，應(yīng)用到多個領(lǐng)域。比如茶粉、牙膏、茶含片、金礦茶等產(chǎn)品。
裕園茶業(yè)研發(fā)出在安溪烏龍茶上培育“金花”的技術(shù)。茶中“金花”，學(xué)名“冠突散囊菌”，具有較強的祛濕、排毒養(yǎng)顏、殺菌保肝護肝特點，促消化、解油膩去油脂、順腸和胃、輔助調(diào)理血壓、血脂與血糖等功用。傳統(tǒng)“金花”的生產(chǎn)加工，主要依靠大自然“接種”，即“金花”主要來源于空氣。一旦失去濕度和溫度的雙重保障，較難生產(chǎn)。如今，隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，裕園茶在科研上也取得重大成果。裕園茶小份機壓金花烏龍茶（125g）發(fā)花試制成功。
發(fā)布新品，推廣茶葉
佛羅花（福建）綜合農(nóng)業(yè)科技有限公司是安溪另一家茶葉深加工企業(yè)，該公司利用生物技術(shù)，將茶葉研磨成粉，延伸出含茶粉的保健品、茶食品，茶日用品和化妝品等，推動安溪鐵觀音全價利用，拓展國內(nèi)市場。其營銷部肖梅玲告訴記者：“安溪鐵觀音全身都是寶，要敬重每片茶葉的產(chǎn)出，要全茶利用，提高經(jīng)濟效益?！?
在茶葉中加入草本植物的莖、葉、花、果實做成的養(yǎng)生茶、花果茶，也是安溪茶企正在探索的深加工途徑之一，比如，靈芝茶、猴頭菇茶、枸杞茶、梔子花茶、魚腥草茶、薄荷茶、菊花茶等。
而安溪品雅有機茶的形象店則推出茉莉鐵觀音牙膏，將鐵觀音精華等有益成分添加入牙膏中。記者了解到，安溪縣政府正引入幾家企業(yè)在安溪縣官橋鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)茶葉深加工區(qū)，除了鐵觀音牙膏外，還將生產(chǎn)包括安溪鐵觀音含片、白茶含片、抹茶含片，以及具有護肝、降三高、降血糖、潤肺、潤喉、美容、減肥、抗輻射、護眼等具有養(yǎng)身保健功能的含片或沖劑的茶葉深加工品。
線上線下同發(fā)力沖市場
今年，安溪縣委縣政府和廣大茶商、茶人共同發(fā)力，促進安溪茶葉市場持續(xù)升溫。
茶商都采取各項措施開拓市場。比如為角逐接下去的春節(jié)茶市，茶葉大咖紛紛舉辦活動。12月4日，華祥苑茶業(yè)主辦“‘中國茶·新國貨’國繽茶持續(xù)助力盛世茶敘”活動；5日，裕園茶業(yè)舉辦“進化的力量，搶占新賽道”2022年裕園茶春節(jié)營銷會議暨新品發(fā)布會；12日，八馬茶業(yè)舉辦“烏龍茶納稅雙冠感恩答謝暨兩大烏龍茶茶王品鑒會”。這些茶業(yè)大咖在發(fā)布會上發(fā)布新品，推介企業(yè)理念。
茶主播直播帶貨
茶葉電商風(fēng)起云涌,不斷創(chuàng)新。今年初，華祥苑在上海外灘和平飯店舉辦的茶云端招商大會，來自各行各業(yè)的大咖、精英人士，以及一眾華祥苑茶業(yè)三五創(chuàng)富計劃的踐行者圍繞“茶行業(yè)助推創(chuàng)富及發(fā)展態(tài)勢”這一主題，共同探討茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢、投資金融潛力、跨界資源高效轉(zhuǎn)化，增加財富收入等重量級議題?；顒油瑫r在線上直播，短短2個小時，累計咨詢破1000人次，繳納意向金超300人，簽約合作165家，線上直播觀看總?cè)藬?shù)超34萬。今年“雙十一”，八馬茶業(yè)根據(jù)市場需求和時節(jié)特點，推出主題茗茶大禮包和多款新品，同時開啟全國2000多家線下門店同步“狂歡”，同品同價同力度，線上線下同步。統(tǒng)計顯示，今年“雙十一”期間，安溪縣網(wǎng)絡(luò)零售額達14.5億元，同比增長43.14%。其中，茶葉類3.83億元，同比增長69.47%。
安溪縣委縣政府也主動作為，持續(xù)推動市場升溫。9月29日，該縣舉辦了秋茶產(chǎn)銷對接大會，開展線上線下簽約，5199噸安溪秋茶被當(dāng)場訂購，占全縣秋茶銷路的近三成，直接提振了茶農(nóng)和茶商信心。此外，自6月28日“福茶網(wǎng)”正式上線以來，安溪縣委、縣政府高度重視、周密部署，在把好準(zhǔn)入關(guān)的同時，全縣已組織數(shù)百家各類涉茶企業(yè)入駐“福茶網(wǎng)”，數(shù)量位居全省重點產(chǎn)茶縣第一。據(jù)介紹，安溪縣嚴(yán)格審核擬入駐企業(yè)資質(zhì)，優(yōu)先組織安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用企業(yè)，安溪鐵觀音大師、名匠企業(yè)，非遺傳承人企業(yè)，SC認證企業(yè)等品牌影響力大、產(chǎn)品性價比高的茶企，以及茶機械、茶包裝、茶配套、茶食品等涉茶企業(yè)入駐福茶網(wǎng)。安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室還組織專家對茶企擬上架的產(chǎn)品進行鑒定，審核其是否符合定級標(biāo)準(zhǔn)，并首次在安溪評價茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)和價格是否統(tǒng)一，如果等級和價格出現(xiàn)偏差，該款產(chǎn)品將被勸退。
茶文化盛宴精彩紛呈
今年，安溪茶電影、音樂劇、宣傳片重磅推出，駐華使節(jié)走進組團走進安溪、茶王賽多點開花，安溪茶文化得到很大推廣。
首部南洋閩僑愛國題材和中國鐵觀音茶文化相結(jié)合創(chuàng)作的電影《天涯芬芳》上線，大型茶文化史詩音樂劇《茶道：一葉乾坤》上演。此外，今年安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)英文版宣傳片，通過新華社服務(wù)“一帶一路”的信息服務(wù)平臺“新華絲路”在全球首發(fā)。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織代表體驗搖青
除了影視作品外，各類活動的舉辦也助推了茶文化推廣。今年，來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、聯(lián)合國世界糧食計劃署、法國大使館、阿爾及利亞大使館等12個駐華國際組織和使館的16名外交官來到安溪，開啟安溪茶文化深度體驗之旅。聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)感慨道：“這是一種全新的體驗?！痹谒磥?，此次活動結(jié)合安溪鐵觀音的開茶節(jié)，展現(xiàn)出一個非常多元化的茶文化系統(tǒng)，不僅有茶產(chǎn)品，還有與之相關(guān)的一系列民俗，以及在這個過程中所體現(xiàn)出的人與自然和諧共處的理念，安溪在保護環(huán)境、保護自然的同時還能夠維系農(nóng)民的生計，傳承文化，都讓他印象深刻。
茶文化潤童心
各類茶王賽也紛至沓來。如由縣政府參與主辦或承辦2021年秋季安溪鐵觀音茶王賽、第二屆“泉安杯”秋季安溪鐵觀音茶王賽、首屆“廈門市安溪商會杯”2021年安溪鐵觀音秋季茶王賽、2021年“郵政惠農(nóng)”安溪鐵觀音秋季茶王賽，以及祥華、感德、湖上、長卿、虎邱、西坪、龍涓等鐵觀音主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶王賽，八馬茶業(yè)、慶蕓茶葉專業(yè)合作社等也紛紛發(fā)布茶王賽資訊，預(yù)計全縣茶王賽將達數(shù)十場。茶王賽獎金普遍提升，如第二屆“泉安杯”茶王賽的獎金提高了，在茶樣重量不變的情況下，清香型鐵觀音茶王的獎金從首屆的188888元提升到第二屆的199999元，優(yōu)秀獎的獎金從首屆的15000元提升到第二屆的18888元。祥華鄉(xiāng)茶王賽金獎獎金高達12萬元等。這些活動都推動了安溪茶文化傳播，擴大安溪鐵觀音的品牌影響力。
來源：泉州晚報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
中國知識產(chǎn)權(quán)報記者 楊 柳
在四川省雅安市名山區(qū)牛碾坪，向四周放眼望去，目力所及處全是茶園，小路上種植的桂花正在秋色中盛開，茶園中彌漫著甜蜜的香氣。茶園中的雅安市現(xiàn)代茶業(yè)科技中心，經(jīng)設(shè)計的“蒙頂山茶”四字隨處可見，科技中心里陳列了多種印著“蒙頂山茶”圖樣的茶葉產(chǎn)品這就是名山區(qū)地理標(biāo)志證明商標(biāo)“蒙頂山茶”。而出了牛碾坪的萬畝茶園，看到是茶山、茶山、還是一望無際的茶山。整個名山區(qū)，95%的土地上種的都是茶樹，種植面積達到35.2萬畝。依托茶產(chǎn)業(yè)，名山區(qū)涌現(xiàn)出不少億元鄉(xiāng)、億元村，而這樣的變化與2003年獲準(zhǔn)注冊的“蒙頂山茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)不無關(guān)系。
“2003年前，全區(qū)茶樹種植面積只有5萬畝，‘蒙頂山茶’地標(biāo)獲準(zhǔn)注冊后，我們依托這個地理標(biāo)志證明商標(biāo)大力打造品牌，特別是抓住退耕還林的機遇，名山區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展。現(xiàn)在，全區(qū)擁有1300余家涉茶企業(yè)，茶葉綜合產(chǎn)值達到每年60億元，2019年‘蒙頂山茶’品牌估值33.65億元，可以說，地理標(biāo)志賦能的茶產(chǎn)業(yè)托起了整個名山區(qū)的經(jīng)濟?！泵絽^(qū)市場監(jiān)督管理局副局長、名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會副會長梁健表示，自“蒙頂山茶”地標(biāo)獲準(zhǔn)注冊以來的16年間，名山區(qū)“蒙頂山茶”地標(biāo)品牌的升級帶來了茶產(chǎn)業(yè)的整體升級，更讓農(nóng)民的好日子不斷升級。
名山區(qū)的蒙頂山，是人工種茶最早的地方之一，據(jù)記載，西漢時期茶祖吳理真在蒙頂山山峰之間種下茶樹。名山區(qū)蒙頂山茶區(qū)處于北緯30?這個中國最宜種植茶葉地帶，四川盆地曖濕氣流向青藏高原遇高海拔山區(qū)形成雨多、霧多、寡照天氣，給茶葉生長和營養(yǎng)物質(zhì)合成提供了良好的自然條件。因此，蒙頂山茶內(nèi)含物豐富、酚氨比低，鮮醇爽口，清香濃郁，回甘悠長，呈現(xiàn)古書所描述“色黃而碧，味甘而清，酌杯中香氣冪覆，久凝不散”特征，是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)得天獨厚的條件。 然而，茶葉這種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)作物在發(fā)展和轉(zhuǎn)型過程中，面臨產(chǎn)量結(jié)構(gòu)性過剩、產(chǎn)品競爭力疲弱、傳統(tǒng)模式單一、品牌力影響力不強等問題，附加值提不上去，農(nóng)民種茶的積極性不高?！?003年以前，名山的茶生產(chǎn)企業(yè)和種植戶普遍缺乏商標(biāo)意識，市場拓展以價格競爭為主，品牌影響力弱、市場占有率不高，年綜合產(chǎn)值僅6億元，茶農(nóng)人均年收入不足1000元?！绷航〗榻B。
2002年，在名山區(qū)原工商部門的建議下，名山區(qū)茶葉協(xié)會著手進行地理標(biāo)志證明商標(biāo)的申請工作。梁健為此5次“進京”，到三里河?xùn)|路的原工商總局商標(biāo)局商標(biāo)受理窗口提交材料，2003年，“蒙頂山茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式獲準(zhǔn)注冊?！坝捎趽碛辛似放?，茶葉售價不斷提升，最早的5萬畝茶樹賺到了錢，農(nóng)民紛紛主動改種茶樹，名山區(qū)茶樹種植面積不斷提高，為形成規(guī)模效應(yīng)、促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)?！绷航”硎?。
經(jīng)過幾年發(fā)展，名山區(qū)“蒙頂山茶”呈現(xiàn)茶葉購銷兩旺的局面，但卻時常傳來負面評價——“名山茶不好，是苦的?！痹蛟谟?，當(dāng)時茶農(nóng)和茶企質(zhì)量意識差，仍然在使用高毒高殘農(nóng)藥，未到安全期就采摘鮮葉，7、8月份還在收鮮葉生產(chǎn)甘露、黃芽等特色名茶，因受過季茶葉中茶胺酸、茶多酚成分的影響，致使湯色黃暗，口味苦澀，一定程度上影響了蒙頂山茶聲譽。
當(dāng)時，在整個名山區(qū)，品牌茶葉銷售只有5%左右，品牌知名度小，市場占有率低，絕大多數(shù)茶葉初加工后散裝銷售，鮮葉大量流向浙江、江蘇、峨眉、浦江等地，成為名副其實的原材料加工供應(yīng)基地，附加值低，沒有發(fā)揮茶葉的真正價值。
下功夫提質(zhì)量，蒙頂山茶區(qū)制定標(biāo)準(zhǔn)，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，實行農(nóng)藥源頭管理，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，鼓勵企業(yè)發(fā)展有機茶，以壯士斷腕的精神狠抓環(huán)境整治和茶葉企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，企業(yè)更規(guī)范，產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量不斷提高。
卯足勁創(chuàng)品牌，規(guī)范“蒙頂山茶”品牌使用行為，加大商標(biāo)保護力度；組織專項資金，在媒體、各類展銷會、博覽會上開展宣傳推廣活動；特別是“雅安4﹒20地震”后，國際巨星成龍公益代言“蒙頂山茶”品牌，使“蒙頂山茶”的市場影響力更加廣泛和深入。
“‘蒙頂山茶’商標(biāo)地標(biāo)注冊、使用、管理、標(biāo)準(zhǔn)的制修訂都是我們‘一手一腳’地搞起來的。”梁健介紹，特別是《“蒙頂山茶”品牌使用管理手冊》，詳細界定了地標(biāo)管理、使用、申請、維護、標(biāo)準(zhǔn)、廣告、標(biāo)識標(biāo)注等內(nèi)容，2013年首印500冊，力求從生產(chǎn)、加工和流通環(huán)節(jié)全方位確保 “蒙頂山茶”質(zhì)量，規(guī)范商標(biāo)的使用、管理和保護，受到企業(yè)的一致好評。
隨著這些措施的不斷實施，蒙頂山茶質(zhì)量提高了、品牌打響了，“蒙頂山茶”品牌價值連年上漲，2011年品牌評估價值為10.84億元，2012年品牌評估價值為12.72億元；2013品牌價值為13.49億元，2014年品牌評估價值15.34億元，2015年品牌價值評估17.44億元。隨著“蒙頂山茶”品牌知名度的逐步提升，許多生產(chǎn)經(jīng)營戶只用自主商標(biāo)、忽視地理標(biāo)志商標(biāo)使用的歷史狀況改變了，也實現(xiàn)了“培育一件地理標(biāo)志商標(biāo)，帶動一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓”的商標(biāo)富農(nóng)目標(biāo)。
到了2016年，梁健又在思考“蒙頂山茶”地標(biāo)品牌轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展。
“說到鐵觀音大家都知道硬如鐵、西湖龍井扁扁的黃黃的，碧螺春是卷曲型的綠茶代表。但我們蒙頂山茶和其他產(chǎn)區(qū)的茶不同， 涵蓋了中國的六大茶系，綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶、烏龍茶都涵蓋其中?！绷航”硎?，“蒙頂山茶”是產(chǎn)區(qū)的一個總體的概念，在消費者眼中，并沒有一個直觀的茶葉種類的印象。
“這是‘蒙頂山茶’地標(biāo)品牌發(fā)展的一個軟肋。消費者可能買到的是竹葉青型的扁的綠茶，也可能買到蜷曲型綠茶的甘露，也可能是藏茶和黃茶，在這種情況下，我們希望從單品突破，向消費者建立不同種類茶葉的較為直觀的品牌印象。”梁健說，事實上，“蒙頂山茶”每種茶葉都有不同工藝，比如卷曲型的蒙頂甘露，經(jīng)過“三炒三揉”工藝制成，賦予它單獨的地標(biāo)，將更有利于其發(fā)展。
“于是我們提出繼續(xù)申請單品地標(biāo)的方案。開創(chuàng)了有了總的地標(biāo)后又布局單品的地標(biāo)的先河，為以后實現(xiàn)單品突破奠定基礎(chǔ)?！绷航≌f，他們陸續(xù)獲準(zhǔn)注冊了“蒙頂山黑茶”“蒙頂山石花”“蒙頂山甘露”“蒙頂山黃芽”“蒙頂山毛峰”“蒙頂山藏茶”等6件單品地理標(biāo)志證明商標(biāo)，字體設(shè)計與橫版和豎版的“蒙頂山茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)保持一致，形成了一個地理標(biāo)志證明商標(biāo)群。“下一步的品牌宣傳工作，我們要分階段分時段進行單品的宣傳，這將更有利于蒙頂山茶地理標(biāo)志品牌的培育和發(fā)展，也讓更多的消費者在購買產(chǎn)品時有直觀的印象。”
此外，名山區(qū)還按照“地標(biāo)品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”戰(zhàn)略，建設(shè)蒙頂山茶品牌促進聯(lián)盟，指導(dǎo)授權(quán)使用企業(yè)加大品牌建設(shè)，先后注冊300余件自主商標(biāo)品牌，實現(xiàn)茶企優(yōu)勢互補、互為支撐、抱團發(fā)展，提升蒙頂山茶品品牌美譽度。
到2017年“蒙頂山茶”品牌估值達到26.66億元，位居全國第9位，被評為“最具發(fā)展力品牌”；2018年，品牌估值30.72億元，位列全國第8位；2019年，這一數(shù)字更是增長到33.65億元。
品牌打響了，茶葉就賣得好?！叭珖牟枞~供大于求的情況下，蒙頂山茶從2002年注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo)到現(xiàn)在，種植面積一直增加，但保持了價格穩(wěn)中有升。2017年春天，安徽碧螺春原產(chǎn)地來了200多客商收茶，到2018年來了2000多人。蒙頂山茶能夠供不應(yīng)求，主要原因是我們走品牌化發(fā)展的路徑，為農(nóng)民致富增收起到非常關(guān)鍵的作用?！绷航〗榻B，
“現(xiàn)在，名山區(qū)茶農(nóng)收入僅茶葉一項就達到人均1.5萬元，遠遠高于全國平均水平。在名山，成為茶農(nóng)是非常驕傲的。有的村長說，村里的小車能把村民全部載完，億元鄉(xiāng)、億元村比比皆是，全區(qū)僅茶葉一項的綜合產(chǎn)值達到每年60億元，帶動周邊產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值170億元?！逼放拼蟀l(fā)展謀到了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民的好日子，只要進入名山區(qū)的鄉(xiāng)村，就能感受到這些變化。
如今在名山區(qū)解放鄉(xiāng)銀木村的路上，如畫的美景讓人有置身歐洲小鎮(zhèn)的感覺—平整的柏油馬路上干凈得沒有一塊垃圾、一絲灰塵，而與歐洲小鎮(zhèn)不同的是，路兩邊是大片大片整潔的茶樹，一排排整齊地排列著，把優(yōu)美的線條延伸到天際?！耙郧斑@里也沒那么干凈，現(xiàn)在生活水平提高了，是老百姓自發(fā)維護環(huán)境，讓我們的鄉(xiāng)村更美了?！绷航≌f。
在茶樹間采茶的農(nóng)人，手上的活雖然不輕，但各個臉上洋溢著幸福的笑容。正在田間采茶的茶農(nóng)李斗興，停下手里的動作，與記者攀談：“收茶葉掙得錢不比外出打工掙得少，還在家門口，現(xiàn)在日子過得特別好?！?/p>
事實上，在地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)的帶動下，農(nóng)民的收入不僅僅只有種茶一項。解放鄉(xiāng)銀木村是名山區(qū)茶旅融合的“示范村”，全村種植茶葉面積2500畝，依托這些茶樹，當(dāng)?shù)赝七M茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的深度融合，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，隨著茶園邊上的農(nóng)家樂、采茶制茶體驗工作室、特產(chǎn)銷售超市一個個開起來，農(nóng)民的錢包也鼓起來。
在名山區(qū)，在地標(biāo)品牌的帶動下，茶旅融合發(fā)展、茶市場體系逐年完善，“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、勞動變運動、產(chǎn)品變商品、茶山變金山”的目標(biāo)實現(xiàn)再望?！霸谌珖牡乩順?biāo)志產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，獲準(zhǔn)注冊的有很多，但真正使用和管理好的并不多。我們的經(jīng)驗是，好好打造這些地標(biāo)，把地理標(biāo)志發(fā)展為一個產(chǎn)業(yè)，對地方經(jīng)濟發(fā)展有非常大的作用?！绷航”硎?，再下一步，名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會將根據(jù)市場需求進一步拓展“蒙頂山茶”商標(biāo)國際注冊的范圍，加快“蒙頂山茶”商標(biāo)國際注冊的速度，用實際行動助推“蒙頂山茶”品牌進一步躋身國際市場。近日，從名山區(qū)茶業(yè)協(xié)會再次傳來喜訊，繼去年在英國獲得首張國際商標(biāo)注冊證后，日本特許廳簽發(fā)了第6168116號《商標(biāo)登錄證》，“蒙頂山茶”商標(biāo)在日本注冊成功，“蒙頂山茶”距從中國名茶成為世界名茶的目標(biāo)又進一步。
