中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南省分公司

本期采訪的是正高級工程師，中國茶界最高榮譽(yù)“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”獲得者蘇芳華老師。他是湖南祁陽人，1942年12月出生，1965年畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院園藝系茶葉專業(yè)，1976年進(jìn)入云南省茶葉進(jìn)出口公司（下文簡稱:省茶司）工作，直到2002年退休，曾任省茶司辦公室主任、《云南茶葉》主編、云南省茶業(yè)協(xié)會執(zhí)行秘書長。

我們有幸聆聽蘇老師給我們講述他親歷省茶司改革、云南茶葉市場建立及《云南茶葉》和云南省茶業(yè)協(xié)會的相關(guān)歷史，去了解普洱茶復(fù)興歷程中他做的工作。蘇芳華老師訪談分兩篇，本文是第一篇，為大家講述省茶司改革和云南茶葉市場建立。

1978年蘇芳華老師參加研究生考試的準(zhǔn)考證

我見過蘇芳華老師三次。

第一次，在茶天下·云茶城活動(dòng)現(xiàn)場，蘇老師和許多茶界前輩都在座。蘇老師講話精神飽滿，聲音高亢。他說起某些往事，還是會情緒激動(dòng)，很難想象他已是耄耋之年。

第二次，在金星廣場茶馬司，蘇老師想重新編寫普洱茶書，召集我們開會。在座者，除我們幾個(gè)晚輩，還有其他茶界前輩、教授和博士。

第三次，在蘇老師家里。時(shí)間是10月15日，李峻、茶世恩、何世祥及我是采訪者，蘇老師是被采訪者。蘇老師的愛人負(fù)責(zé)泡茶，她也是這次采訪的見證人。

蘇芳華老師接受曉德書號團(tuán)隊(duì)采訪

10月15日，昆明的天空灰蒙蒙的，平添了幾許歷史的幽深感。

此前，胡皓明先生講過蘇老師的一些生活細(xì)節(jié)，比如早起跑步。原本，蘇老師的夢想是開著拖拉機(jī)在田野上奔馳。不曾想，他會為云南茶葉的發(fā)展奮斗超過半個(gè)世紀(jì)。由于任職經(jīng)歷和從業(yè)經(jīng)歷，蘇芳華（為行文方便，本文有時(shí)會直呼其名，并非不尊重前輩，特此說明）是云南茶葉發(fā)展史上許多重要事件的親歷者和見證人。

湖南農(nóng)學(xué)院茶葉專業(yè)61級一班合影，后排右二為蘇芳華老師

在曉德書號的邀請下，自己有幸采訪到了蘇芳華老師，對他親歷的云南茶有了一個(gè)全面的了解。

一、親歷省茶司改革：十八羅漢斗悟空

1978年，發(fā)生在中國大地上的經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)型無疑是人類經(jīng)濟(jì)史上的重要事件。而國企改革在這一歷史進(jìn)程中占據(jù)著重要位置。這場改革的初衷是希望通過改革使“企業(yè)有活力，國家有財(cái)力，個(gè)人有動(dòng)力”，在不同歷史階段，其或側(cè)重于經(jīng)營權(quán)改革，或側(cè)重于產(chǎn)權(quán)改革。行業(yè)屬性不同的國有企業(yè)改革的具體情況又有所不同。

1999年蘇芳華老師在主持“云南省茶藝大獎(jiǎng)賽”

某種意義上，云南茶葉進(jìn)出口公司的發(fā)展史，就是20世紀(jì)下半葉云南茶業(yè)發(fā)展的歷史。

1991年，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司為規(guī)范公司名稱，與國家工商行政管理局于當(dāng)年11月11日通過經(jīng)貿(mào)部發(fā)文通知，要求總公司所屬公司按規(guī)范名稱更名，并向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾砭种匦碌怯涀?。云南茶葉進(jìn)出口公司按總公司要求，將原定名稱“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南省茶葉分公司”更名為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司”（下文簡稱“省茶司”），全國12個(gè)省、市茶葉口岸公司均按此要求更名。

省公司更名情況說明，來自《中國茶葉進(jìn)出口公司經(jīng)營史錄》

當(dāng)時(shí)，部分外商（主要是香港客商）曾來函咨詢相關(guān)情況，云南茶葉進(jìn)出口公司都作了解釋。同時(shí)為了滿足客戶的需求，不對出口七子餅茶包裝上的公司名稱進(jìn)行變更。更名整體上對生產(chǎn)經(jīng)營沒造成太大影響。但是在更名背后，依舊折射著管理權(quán)限的變化，更名的用意是想要弱化省茶司的地方屬性，去除了“省”與“分”，強(qiáng)調(diào)了各地茶葉進(jìn)出口公司只是中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司旗下的單位。

表彰蘇芳華老師為云南茶業(yè)做出卓越貢獻(xiàn)的覺農(nóng)勛章

1992年，鄧小平南巡講話以后，國有企業(yè)主要面臨如何從計(jì)劃體制向社會主義市場體制過渡的問題，如何打破鐵交椅、鐵飯碗，讓企業(yè)增加效益、職工增加收入。

在此之前，省茶司職工的狀態(tài)是“一張報(bào)紙一杯茶，吹牛談天一整天”，大鍋飯的現(xiàn)象非常嚴(yán)重。

經(jīng)過半年多的準(zhǔn)備和醞釀，由蘇芳華起草了云南茶葉進(jìn)出口公司轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制方案。用蘇芳華的話來說，這種思路的轉(zhuǎn)變可以概括為：從“鍋里有，碗里有”變?yōu)椤巴肜镉校伬锒唷薄?

省茶司改組原有相關(guān)職能部門，充分放權(quán)，讓有闖勁的人去直面市場，實(shí)行部門承包責(zé)任制，部門之間實(shí)行生產(chǎn)、收購、把質(zhì)量關(guān)、內(nèi)銷、出口一條龍。其創(chuàng)收所得，按比例上繳公司并分配給部門內(nèi)部成員。各部門實(shí)行自擇部門，擇優(yōu)上崗，沒有部門要的職工，按待崗處理，發(fā)給基本生活費(fèi)。上班時(shí)間也打破過去的8小時(shí)工作制，上班時(shí)間自定。

蘇芳華將改革初期的情況概括為“十八羅漢斗悟空”，所謂“十八羅漢”是指公司改組之后的18個(gè)業(yè)務(wù)部門，“斗悟空”是指參與市場競爭，18個(gè)部門來搞業(yè)務(wù)，以創(chuàng)收為主要任務(wù)。經(jīng)過部門的調(diào)整把那些想干事、能干事、會干事的人激活。這次改革調(diào)動(dòng)了個(gè)人積極性，個(gè)人也從中受益，汽車和住房就是最直接的表征。

省茶司改革取得了前所未有的成效，完成改革的云南公司成為全國12個(gè)中茶分公司和云南省15個(gè)外貿(mào)進(jìn)出口公司的佼佼者，但也埋下了省茶司崩潰瓦解的伏筆。

此外，省茶司是中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司垂直領(lǐng)導(dǎo)下的分公司，實(shí)行中央和地方雙重領(lǐng)導(dǎo)，業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)歸中央，人員管理由云南省經(jīng)貿(mào)廳代管和任命。1999年7月6日（工商登記），云南茶苑集團(tuán)成立，分屬地方。由此，兩大體系公司對峙多年，這也是云南茶企改革歷程中的重要篇章。

《中華茶業(yè)大事紀(jì)年》編委會，第二排左4為蘇芳華老師

從宏觀層面來看，這是一次順應(yīng)時(shí)代發(fā)生的企業(yè)變革。從企業(yè)內(nèi)部來說，是一場自上而下發(fā)生的改革。從部門角度來說，有人抓住了機(jī)會，通過生產(chǎn)、銷售普洱茶滿足了當(dāng)時(shí)的市場需求。從市場的參與者角度來說，認(rèn)識、經(jīng)營普洱茶的人增多了，普洱茶的名氣也逐漸大了起來，也有商家通過經(jīng)營普洱茶，獲得豐厚的利潤。

回到產(chǎn)品層面，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了非常多的普洱茶定制產(chǎn)品。我們研究普洱茶話語的演變歷史，從中可以看到越陳越香的話語優(yōu)勢?；剡^頭來看，我們也要充分肯定普洱茶越陳越香的核心價(jià)值。

二、創(chuàng)立云南茶葉批發(fā)市場

1984年，茶葉流通體制改革后，茶葉市場徹底放開，形成開放式的流通體制。云南是產(chǎn)茶大省，由于省內(nèi)沒有一個(gè)茶葉批發(fā)市場，在茶葉產(chǎn)量不斷增長的情況下，造成大量茶葉滯銷積壓，1988年，全省出現(xiàn)茶葉大戰(zhàn)，八個(gè)國有茶廠破產(chǎn)，給茶區(qū)造成嚴(yán)重打擊。在這種情況下，省人民政府多次發(fā)文，提出建設(shè)茶葉市場的問題。

90年代“省茶司”改革加之普洱茶研討會的舉辦，普洱茶乃至云南茶進(jìn)入了一個(gè)興盛的時(shí)代，交易量的增加迫使云南出現(xiàn)一個(gè)承載交易的市場。

蘇芳華老師為曉德書號采訪做的書面回答(局部）

93年以后，在省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和省外經(jīng)貿(mào)廳與中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司的大力幫助支持下，公司抓住機(jī)遇，深化改革,建立了一套適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)需求的企業(yè)經(jīng)營機(jī)制，1994—1998年，已連續(xù)五年保持出口創(chuàng)匯最好水平。經(jīng)營的出口商品已由茶葉、咖啡兩種發(fā)展到1998年的28大類75個(gè)品種，進(jìn)出口總額達(dá)6，736萬美元，出口創(chuàng)匯達(dá)6，018萬美元，出口的國家利地區(qū)達(dá)64個(gè)，連續(xù)多年榮獲全省“重合同、守信用”企業(yè)稱號。年銷售額達(dá)5.9億元，公司資產(chǎn)總額在2億元以上，固定資產(chǎn)原值10,586萬元，注冊資金5，468萬元，職工663人，專業(yè)人員315人,中高級職稱職工53人。在1998年茶葉公司成立60周年時(shí)，公司已有海外企業(yè)3個(gè)，省內(nèi)企業(yè)9個(gè)，控股企業(yè)11個(gè)，參股企業(yè)10個(gè)，已經(jīng)形成跨國別、地區(qū)和跨行業(yè)的，包括貿(mào)、工、農(nóng)、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游、廣告、投資業(yè)務(wù)在內(nèi)的綜合性企業(yè)集團(tuán)的架構(gòu)和規(guī)模。

云南茶葉批發(fā)市場建立之初

2000年2月，在全省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會上，時(shí)任副省長的黃炳生提出：“要重點(diǎn)研究盡快在昆明建立茶葉市場的問題，請省經(jīng)貿(mào)委牽頭，省茶業(yè)協(xié)會提出建設(shè)方案?！?

當(dāng)時(shí)，在金實(shí)小區(qū)南門有個(gè)云南思佳百貨批發(fā)商城，占地23畝，有160多個(gè)商鋪。胡皓明與思佳老總到省茶業(yè)協(xié)會匯報(bào)，經(jīng)多次協(xié)商研究，6月19日，省茶業(yè)協(xié)會與思佳工貿(mào)有限公司簽訂了“關(guān)于共同辦好云南茶葉批發(fā)市場的合作”協(xié)議書。

7月24日，省商品市場建設(shè)和管理辦公室以云市辦[2000]005號文，正式批準(zhǔn)建設(shè)云南茶葉批發(fā)市場。

隨后，蘇芳華陪同思佳公司老總赴茶區(qū)招商，很快完成任務(wù)，遂于2000年8月8日正式開業(yè)。緊接著，云南普洱茶交易市場和雄達(dá)茶城也相繼開業(yè)，云南茶葉市場逐步建立，為云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了重大的貢獻(xiàn)。

蘇芳華先生歷年工作日志（局部）

自2000年第一個(gè)茶葉批發(fā)市場開業(yè)至今，二十多年間，又陸續(xù)出現(xiàn)了康樂、前衛(wèi)、茶天下·云茶城等茶城。得益于茶葉市場的快速發(fā)展，云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期，截止2021年省茶葉種植面積740萬畝，總產(chǎn)量49萬噸，綜合產(chǎn)值1，071.1億元，“普洱茶”品牌價(jià)值達(dá)73.52億元，茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入達(dá)708元，產(chǎn)業(yè)效益增長助力鄉(xiāng)村振興作用初現(xiàn)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了茶區(qū)的脫貧致富，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

我第二次見蘇芳華，就是在茶天下·云茶城的一次活動(dòng)上。我們幾個(gè)同輩（李峻、茶世恩、楊嵩）應(yīng)邀在活動(dòng)上談?wù)勎覀冄芯坎栉幕?、寫作出版茶書的心得體會。

（未完待續(xù)）

來源：曉德書號

撰稿：李明

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一、88青，干倉之始

88青，已經(jīng)是名震普洱茶江湖的名品了，它能從眾多7542青餅中脫穎而出，是基于什么原因？在普洱茶發(fā)展歷史脈絡(luò)中，88青為什么能一枝獨(dú)秀，成為七子餅茶的代表性茶品之一。

88青之所以能在普洱茶市場中創(chuàng)造一系列神話，其中邏輯很多人都很難理解。通過不斷地研究，我們總結(jié)了三點(diǎn)：干倉、品質(zhì)、有存量。

（1）88青是干倉起始。普洱茶在很長一段時(shí)間內(nèi)都以港銷為主，海外市場基本都是以香港為中心進(jìn)行轉(zhuǎn)口，轉(zhuǎn)口銷售的茶葉基本都需要在香港入倉，形成香港消費(fèi)者比較能接受的陳化后茶品。而88青，卻因機(jī)緣巧合保存在香港較為干燥自然倉中，未進(jìn)行快速熟化，依舊保留了青餅鮮爽特性。內(nèi)地的消費(fèi)者，長期以綠茶、烏龍茶為主，以喝香氣、鮮爽為主，而香港倉儲特有的陳味，并不能讓內(nèi)地消費(fèi)者買單。另外隨著全國性鐵觀音熱，工夫茶的品飲方式得到了全國性普及，工夫茶的沖泡方式克服了云南大葉種濃釅帶給消費(fèi)者的品飲壓力，讓普洱茶接受度進(jìn)一步擴(kuò)大。另外，隨著國內(nèi)市場的快速發(fā)展，對普洱茶消費(fèi)需求進(jìn)一步增大，促進(jìn)了國內(nèi)普洱茶市場繁榮，而早期普洱茶文化話語權(quán)很大部分被港臺茶人把持，以鄧時(shí)海的《普洱茶》為代表的普洱茶品鑒體系以干倉喬木（古樹）為上，讓88青受到了追捧。

1988年勐海茶廠茶葉生產(chǎn)扶持費(fèi)，曉德書號圖

（2）88青品質(zhì)優(yōu)異。1984年茶葉流通體制改革，允許茶農(nóng)自產(chǎn)自銷，但各地政策執(zhí)行緩慢。為了保護(hù)地方企業(yè)，很多地區(qū)茶農(nóng)不被允許銷售自家生產(chǎn)荒山荒野茶。1987年人民日報(bào)還針對這種政策發(fā)社評要求整改，1988年勐海茶廠開始發(fā)放扶持費(fèi)，補(bǔ)貼收購茶農(nóng)茶，收購的原料，用在了88青里面，這里面的茶農(nóng)茶，基本是以荒野茶為主，在漫長的陳化過程中，陳化出了讓人驚艷的口感。

（3）合理存量，讓88青具備了市場影響力。88青能持續(xù)火熱，更為重要的一點(diǎn)是有合理存量。在七子餅發(fā)展的歷程中，和88青品質(zhì)不相上下的很多，但都因?yàn)榇媪啃?，未能激起市場的水花，只在部分玩家手中流轉(zhuǎn)，而88青的合理的存量，讓它具備了很好的市場推廣價(jià)值，加之荒野茶、干倉等特點(diǎn)，讓大家對它趨之若鶩，價(jià)格自然也是節(jié)節(jié)攀升，其中昆明倉儲品相完好88青，目前市場價(jià)格已經(jīng)超過20萬元丨餅。

干倉88青正面和背面，曉德書號圖

二、“以銷定產(chǎn)”：牛屎餅、紺青大藍(lán)印產(chǎn)品流程及邏輯

牛屎餅、紺青大藍(lán)印等作為二代干倉、山頭茶產(chǎn)品，具有很強(qiáng)的時(shí)代特征。組織生產(chǎn)的張勤民在總結(jié)他們特點(diǎn)的時(shí)候，用了四個(gè)字“以銷定產(chǎn)”，就是客戶需要什么就提供什么，就高度市場化運(yùn)作，與之前的統(tǒng)購統(tǒng)銷政策高度區(qū)別。

1993年，“中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會”召開后，港臺商人就陸續(xù)找到時(shí)任深圳富華茶苑發(fā)展公司（下文簡稱：富華公司）副經(jīng)理張勤民，請他定制相關(guān)產(chǎn)品。區(qū)別于2000年左右的普洱茶市場，那時(shí)候普洱茶市場產(chǎn)與銷，省公司體系都在市場上有絕對話語權(quán)，銷售端企業(yè)和個(gè)人不通過省公司很難獲得產(chǎn)品，另外生產(chǎn)端企業(yè)與個(gè)人不通過省公司的渠道，也很難完成銷售。

1993年至1994年，張勤民陸續(xù)收到訂單，開始了牛屎餅、紺青大藍(lán)印的制作。富華公司委托時(shí)任西雙版納州外貿(mào)局局長楊茂春收購原料，當(dāng)時(shí)茶葉生產(chǎn)還是以紅、綠茶為主，茶園茶基本都用來制作紅、綠茶，而曬青茶基本都是荒野古樹茶。楊茂春陸續(xù)收了70多噸原料，當(dāng)時(shí)易武茶原料價(jià)格約4元丨公斤，而富華公司與楊茂春結(jié)算價(jià)到了11.5元丨公斤，價(jià)格差不多翻了3倍，已經(jīng)接近勐海茶廠7542當(dāng)時(shí)的出產(chǎn)價(jià)，但對數(shù)量和品質(zhì)都提出了嚴(yán)格要求。這些原料基本都是92、93、94不同年份的易武和布朗山班章荒野茶，原料收購?fù)瓿桑?jīng)過精挑細(xì)選后，壓制成了牛屎餅和紺青大藍(lán)印。

牛屎餅外包裝正、反面

牛屎餅正、反面

完整桶牛屎餅

原料收購好后進(jìn)行分級篩分，分別壓制了牛屎餅、紺青大藍(lán)印等產(chǎn)品。省公司體系的富華公司對產(chǎn)品品控還是比呂禮臻等臺灣茶人向張毅定制茶品控嚴(yán)格一些。

真淳雅，無外包棉紙、內(nèi)飛

根據(jù)客戶要求，富華公司的這批茶也采用了石磨壓制，但當(dāng)時(shí)壓制工人對石磨壓制工藝不熟練，導(dǎo)致第一批茶餅窩心不規(guī)整，所以得到了“牛屎餅”的江湖名稱。

而產(chǎn)品包裝，則根據(jù)客戶要求，分別使用了云南七子餅茶八中商標(biāo)和中國茶葉公司云南省公司中茶牌圓茶。因?yàn)槭苤朴诋?dāng)時(shí)的印制水平及品質(zhì)區(qū)分的考量，八中商標(biāo)中的綠色“茶”字都是用手工蓋章，不是特別均勻，而使用勐海布朗山班章片區(qū)原料為主的中國茶葉公司云南省公司中茶牌圓茶，則使用了紺青全色印刷，紺青色深藍(lán)顯紫，顏色深沉含蓄給人以高級感，另外定制人也希望這批茶能成為新一代“印級茶”，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的市場，50年代的“印級茶”已經(jīng)賣出了天價(jià)。

另外牛屎餅繼承了“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉公司”的正規(guī)血統(tǒng)，1991年11月經(jīng)貿(mào)部對中土畜總公司所屬公司更名進(jìn)行了批復(fù)，將“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南省茶葉分公司”更名為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司”，勐海茶廠等普洱茶的生產(chǎn)企業(yè)卻一直沿用之前名稱，在產(chǎn)品包裝上依舊以“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南省茶葉分公司”，未對包裝進(jìn)行同步修改，富華公司作為省公司直屬單位，定制茶品貫徹公司決定，將包裝改成了“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉公司”，牛屎餅也成為了為數(shù)不多的不是“分公司”的90年代早期茶品，成了這段普洱茶歷史的物證。

牛屎餅與紺青大藍(lán)印

牛屎餅和紺青大藍(lán)印經(jīng)過近30年轉(zhuǎn)化，茶品品質(zhì)極其獨(dú)特，牛屎餅因?yàn)殇N貨人較為分散，經(jīng)過30年的消耗，市場上已經(jīng)很少有成件在交易，昆明倉的牛屎餅更是稀少，而藍(lán)印圓茶卻因機(jī)緣巧合，還有足量的存貨在藏家手中，成了第二代干倉山頭茶的杰出代表。

三、第二代干倉山頭茶價(jià)值重估

經(jīng)過近30年的轉(zhuǎn)化，牛屎餅、紺青大藍(lán)印口感都得到了極大提升，它們價(jià)值也隨著口感的提升而得到了提升。但比起前輩88青以及后輩大白菜、孔雀等定制干倉山頭茶產(chǎn)品，牛屎餅以及紺青大藍(lán)印價(jià)值被嚴(yán)重低估。

（1）紺青大藍(lán)印的三大價(jià)值

可以以紺青大藍(lán)印為例，去發(fā)掘其身上的普洱茶文化核心價(jià)值。紺青大藍(lán)印價(jià)值可以總結(jié)以下三個(gè)方面：越陳越香的物證、30年布朗山班章料陳化標(biāo)樣、傳承有序。

1、越陳越香的物證。越陳越香，是普洱茶的核心價(jià)值，“香”不僅僅是指香氣，而是應(yīng)該指陳化后，普洱茶綜合品質(zhì)提升，紺青大藍(lán)印已經(jīng)有30年左右的陳期，品質(zhì)在時(shí)光流逝中得到了升華，布朗山系古樹原料陳化出的韻味，讓人流連忘返，茶氣迅猛，班章味十足。

干倉紺青大藍(lán)印茶餅與湯色，曉德書號圖

2、30年布朗山班章料陳化標(biāo)樣。紺青大藍(lán)印原料以布朗山班章原料為主，茶品長時(shí)期倉儲在昆明，是名副其實(shí)的昆明干倉，與88青的香港干倉不同，昆明干倉的風(fēng)味特征明顯，紺青大藍(lán)印是當(dāng)之無愧的昆明倉儲陳化樣本，也是山頭茶昆明干倉代表。

3、源流清晰可追溯的山頭茶。紺青大藍(lán)印，從制作到收藏，源流清晰，從原料到制作，均可以追溯，可以還原出它的來龍去脈。

（2）第二代干倉茶價(jià)值重估

88青、牛屎餅、紺青大藍(lán)印與后來的綠大樹、大白菜都一脈相承，他們都是干倉茶的代表。88青是干倉起始，牛屎餅與紺青大藍(lán)印是第二代干倉也是第一代單一山頭昆明倉，99綠大樹與大白菜是第三代干倉高品質(zhì)七子餅。第一代的88青，第三代七子餅茶99綠大樹和大白菜價(jià)值與價(jià)格成為山頭茶的陳茶頂峰，而第二代干倉、第一代單一山頭昆明倉的代表牛屎餅和紺青大藍(lán)印，還未被更多人認(rèn)知。

紺青大藍(lán)印，曉德書號圖

從茶品的品質(zhì)表現(xiàn)，牛屎餅與紺青大藍(lán)印的品質(zhì)都可以與88青、99綠大樹、大白菜及稍后的孔雀媲美，作為大白菜、孔雀系列的班章系前輩，牛屎餅和紺青大藍(lán)印的價(jià)值會被重視，會被認(rèn)可。

特別感謝張勤民老師接受采訪并提供茶品拍攝，圖片除特殊標(biāo)注之外由李明拍攝，如需使用，需征得同意。

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