中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南茶葉分公司

王樹文，生于1940年1月，云南通海人。1973年從部隊轉(zhuǎn)業(yè)到云南省茶葉進出口公司工作，經(jīng)濟師職稱，曾任經(jīng)理辦公室主任。現(xiàn)任中國國際茶文化研究會理事，昆明民族茶文化促進會會長，云南省老科協(xié)會茶葉分會常務副會長。

  

  

  

  

銷法沱誕生于上個世紀70年代的下關茶廠，那是中國的計劃經(jīng)濟時代，茶葉屬于一類商品，國家實行統(tǒng)購統(tǒng)銷政策，國家下達茶葉的生產(chǎn)計劃、制定茶葉等級、標準，銷售渠道也由國家來管控。在當時的云南，行使這一職能的國家單位就是——中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南茶葉分公司——這是70年代的稱呼，80年代、90年代以后都有更名，所以之后文中一律簡稱“省公司”。其間，銷法沱生產(chǎn)計劃、銷售出口的事宜全部由省公司的出口部門統(tǒng)管。

2015年6月，筆者有幸結(jié)識了上世紀70年代就入職省公司出口部門，長年負責銷法沱業(yè)務的昌金強經(jīng)理。昌經(jīng)理曾任職于云南下關茶廠對外貿(mào)易有限責任公司出口部經(jīng)理，他對銷法沱很有感情，說起故事，很有條理，娓娓道來，筆者整理錄音后發(fā)現(xiàn)不用過多編輯，就已經(jīng)是一個生動的口述故事了——

昌金強(左)與甘普爾先生（1998年）

起初，省公司只有一個出口部門，后因業(yè)務量增加以后劃分為兩個出口部門，出口一部：負責紅茶出口，出口二部：負責普洱茶、沱茶、綠茶、咖啡豆的出口銷售。我被分配到出口二部并擔任負責人的工作。

要說銷法沱的故事，不得不提一個人，一位時年60歲的老人，法國籍猶太人，名字叫費瑞德·甘普爾（Fred Kempler），二戰(zhàn)時，他曾是戴高樂將軍麾下的軍官。

甘普爾（左二）

1976年，他到香港找香港天生貿(mào)易公司的總經(jīng)理羅良先生洽談關于航油的業(yè)務，甘普爾先生與羅良先生是多年的貿(mào)易伙伴和摯友，業(yè)務談完之后，兩位老朋友就去街上逛了逛，路過一家老字號的茶葉店，走進去看時，甘普爾先生發(fā)現(xiàn)一個類似碗型的色澤紅褐的沱茶（熟茶），當時沱茶的出口基本只限于香港地區(qū)。在老外的印象中，茶葉應該是碎的，或者袋泡或者條狀的，怎么可以做得像鳥窩一樣？他很好奇，就買了兩個，問店家這茶從何而來，店家介紹說這個茶來自中國云南下關茶廠。

甘普爾先生回到法國后，覺得云南沱茶太有意思了，就想去一趟云南，但是那個年代，我們國家還沒有改革開放，老外來趟中國太不容易了，需要通過外交渠道，很多審批過程。手續(xù)辦妥后，云南省外辦就指定我們公司接待法國客商。

公司安排了專人專車陪同甘普爾先生前往云南下關茶廠參觀。當他觀看、了解了沱茶的生產(chǎn)制作過程并去大理蒼山的茶園參觀后，這位時年已60歲的猶太老人非常激動?；氐椒▏罅⒓淳陀喠?噸云南沱茶。

自此云南下關茶廠生產(chǎn)的云南沱茶（熟茶）進入了法國市場，茶人稱呼的“銷法沱”由此而得名，黃綠色花格印刷的圓盒包裝，包裝上法語的“THé”（茶），花體的“Tuocha”字樣都是銷法沱的標志性特征，三十多年來這樣的視覺識別標志從未改變。下關茶廠至今也仍在生產(chǎn)這樣包裝的云南沱茶，生產(chǎn)工藝從未改變。

20世紀70年代生產(chǎn)的云南沱茶

云南沱茶到了法國后，甘普爾先生買了一輛較大的車，把沱茶裝上車，帶著自己的幾個尚年幼的孩子們環(huán)法國推銷云南沱茶。每到一處他都孜孜不倦地向法國人介紹來自中國云南神奇的“鳥窩狀”的云南沱茶，但由于人們傳統(tǒng)觀念中對茶的概念及印象的局限性，環(huán)法銷售并不成功。

甘普爾先生是位非常精明的猶太人，他明白要取得銷售的成功，不能只憑沱茶奇特的外觀，而必須充分了解沱茶中有什么更加奇特的物質(zhì)，對人體有什么好處和不好的地方，歐洲人都是實證主義者，需要科學的分析。

1979年，甘普爾先生委托法國巴黎圣安東尼醫(yī)學院、法國里昂大學醫(yī)學系兩所法國高等醫(yī)學權威機構(gòu)對云南沱茶進行臨床研究實驗，臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生主導實驗全過程，同時在云南的昆明醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院（云大醫(yī)院）同步做臨床實驗。

實驗選擇了18歲到60歲之間的高血脂人群，做對照組實驗，一組喝云南沱茶，一組服用降脂特效藥安妥明，一個月以后檢測兩組人的血脂，實驗結(jié)果顯示：云南沱茶的降脂效果好于安妥明，這個結(jié)果令法國的很多醫(yī)學專家和營養(yǎng)學專家震驚。到了八十年代中后期，法國里昂大學從理論層面，對云南沱茶進行全面的理化分析，出了一本專著，詳細闡述了云南沱茶的化學成分，認為云南沱茶對人體中的膽固醇、甘油三酯、血尿酸等有不同程度的抑制作用，此項研究被列入法國醫(yī)學大詞典中。

臨床實驗成功后，甘普爾先生在巴黎王子酒店舉行有關云南沱茶臨床實驗結(jié)果的新聞發(fā)布會，邀請了法國醫(yī)學界、營養(yǎng)界的權威及中國駐法國大使館，法國各主要媒體60余名記者參加，當晚，法國電視一臺、二臺就在最佳的黃金時段播出了實驗結(jié)果的發(fā)布會實況，轟動法國。

云南沱茶的銷量由此大增，從1977年開始出口，從2噸到8噸、20噸、80噸……每年都幾倍增長，至1991年的時候，已經(jīng)超過200噸了。而甘普爾先生也在1979年成為了云南沱茶在歐洲的獨家總代理商，并與比利時的大財團共同組建了歐洲最大的食品經(jīng)銷公司“法國DISTRIBORG公司”，在全歐洲總經(jīng)銷云南沱茶。

在法國巴黎王子酒店舉行發(fā)布會

70年代至80年代末期，在法國，云南沱茶不是在茶店里賣，而是在藥店或保健品專柜賣，高血脂的病人到醫(yī)院就診，醫(yī)生開的處方經(jīng)常是：“云南沱茶，兩粒。”藥店買去。

1986年，在西班牙的巴塞羅那第九屆世界食品評獎會上，云南沱茶榮獲世界食品金冠獎，次年，又在巴塞羅那世界食品評獎會上衛(wèi)冕成功。1987年還獲德國杜塞爾多夫第十屆世界食品金獎，1989年獲法國食品金獎，1998年再獲美國食品金獎。從此，云南沱茶在整個歐洲名聲大噪，美國、加拿大等國家的茶商也紛紛來訂購云南沱茶。

獲得世界食品金冠獎的云南沱茶和獎杯

云南沱茶首次榮獲世界食品金冠獎的獎牌

那幾年，年年都有國際機構(gòu)的各種獎項讓我們?nèi)ヮI獎，我們忙于業(yè)務，都無暇去國外領獎，所以很多獎項都沒有領回來。隨著云南沱茶在法國的知名度越來越高，很多地方的沱茶也都想出口到法國，比如：廣東沱茶、重慶沱茶，但是他們的品質(zhì)絕對不可以和我們的云南沱茶相提并論。不久后甘普爾先生在法國把“云南沱茶”、“Tuocha”注冊成了商標。

云南沱茶不僅出口到法國，后來還出口到了西班牙、意大利、英國、比利時等國，雖然沒有法國的量大，但是年年都有出口。因為這個產(chǎn)品銷量太好了，很多公司和廠家都想來代理，但是省公司有嚴格的規(guī)定，已經(jīng)與甘普爾的法國公司簽訂了為期20年獨家總經(jīng)銷協(xié)議，不允許其他家來做，其他商家也來做就違反了總經(jīng)銷協(xié)議。1996年省公司成立了沱茶部，專管云南沱茶的所有事宜。國外的一些商家看到云南沱茶的商機，就從其他渠道購入，但是甘普爾先生對市場管理非常嚴格，他專門雇傭經(jīng)濟警察，每天就在市場上轉(zhuǎn)悠，看到誰家在賣云南沱茶，一旦發(fā)現(xiàn)進貨渠道不對，馬上舉報。

產(chǎn)于1985年的貼有專供法國標簽的銷法沱

本世紀初，由于省公司的改制和一些內(nèi)部矛盾以及種種或主觀或客觀的原因，銷法沱的出口量直線下滑。但回顧銷法沱30多年的出口歷史，由下關茶廠生產(chǎn)的出口法國的“銷法沱”達到4620多噸，創(chuàng)匯7.2億港幣。銷法沱自出口法國以來，都是熟茶，法國人也只認下關熟茶的味道，如果某一批次的茶稍微品質(zhì)粗糙一點，他們馬上就說：“不對，這批沒有‘焦香味’”。

什么是“焦香味”誰也說不清，但這就是下關熟茶的特點，法國人就稱作“焦香味”，他們對下關熟沱茶的味道非常熟悉?？陀^來說，云南的茶廠，能夠數(shù)十年一直維持和延續(xù)產(chǎn)品的口感和品質(zhì)的也只有下關茶廠一家。

1992年2月11日原全國人大委員長喬石(左四)

視察下關茶廠并專門查看云南沱茶

歐洲市場在食品安全方面的標準是非常嚴格乃至苛刻的，對農(nóng)殘、水分、灰分、重金屬都有嚴格的標準，包括后來加進去的各種輔料都是要嚴格檢測的。但是我們的云南沱茶出口了幾十年，從來沒有哪一個批次出現(xiàn)農(nóng)殘、重金屬超標的問題。下關茶廠在做銷法沱的時候都是按照最嚴格的標準，最傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝來做，每個沱茶標著100g，但都是按照105g的標準來壓制，只能多不能少。

時任下關茶廠廠長馮炎培(右一)

向法國迪斯佛朗西公司總裁一行贈送云南沱茶

現(xiàn)在，我們還能在市面上找到的銷法沱的老茶，只有1988年和1992年兩款，實際上，這兩款分別是1985年和1989年生產(chǎn)的，因為法國的茶葉保質(zhì)期是三年，包裝上標注的是到期年份。為什么這兩個年份的銷法沱茶在國內(nèi)還找得到呢？因為當時我們出口是按貨柜來計算，貨柜分大、小兩種，大貨柜可裝5.6噸沱茶，小貨柜少一半。1985年8月的一個批次的沱茶，云南下關茶廠已經(jīng)按大貨柜的出口數(shù)量生產(chǎn)好了，可是訂單臨時改成是小貨柜出口，標簽都貼了，不可能撕下來，按小貨柜的量發(fā)貨以后，剩下的就只能存下來了。

到了1989年，同樣情況又遇到一次。所以真正意義上的有年份的銷法沱，就只有這兩批存下來，每批就300件。能在國內(nèi)找到。食品到法國如果過了保質(zhì)期還沒有賣掉，都會被銷毀掉的，在法國沒人懂越陳越香，能在國外留存下來的銷法沱是極少的，可以說幾乎沒有。

圖注：法國的食品保質(zhì)期最多三年，盒底標的1988年是到期的年份，那個時候是沒有所謂“越陳越香”的。

云南沱茶銷法先驅(qū)費瑞德·甘普爾先生于2009年在他的故鄉(xiāng)以色列一次身體全面體檢中被醫(yī)生檢查出患有肝癌，但令醫(yī)生無比驚訝的是，他患肝癌已20年，但從未發(fā)作，醫(yī)生仔細詢問甘普爾先生時，甘普爾先生說：“我健康的秘訣是，每天早晨喝一大杯云南沱茶、午餐時喝一杯法國紅酒，下午再喝云南沱茶，睡前再喝一小杯紅酒”。

我與甘普爾先生三十余年的友誼、合作給我留下難忘的回憶，記得他對我說的最值得銘記的話是：“人的一生做好一件事就成功了，我將云南沱茶介紹給歐洲消費者，也是把健康帶給了他們”。

在近代普洱茶發(fā)展歷史中，有這樣一家中國茶葉企業(yè)，雖歷經(jīng)三次更名，但卻始終如一，64年來持續(xù)聚焦主業(yè)，不改其做茶、制茶的核心業(yè)務。這家企業(yè)的一部企業(yè)發(fā)展史就是半部中國普洱茶的近代發(fā)展史。

1949年新中國誕生，剛剛飽受戰(zhàn)爭洗禮的中華大地百廢待興，各行各業(yè)的發(fā)展都離不開基礎建設、離不開機器設備，對于工業(yè)基礎幾乎為零的新中國，新中國建設需要的機械設備需要大量進口。進口，就需要外匯。對于剛剛建立的新中國，哪里有巨額的外匯來支撐整個國家的經(jīng)濟建設呢？中國有哪些行業(yè)可以出口換取外匯呢？

中國，作為茶葉的故鄉(xiāng)，有著源遠流長的茶葉種植、生產(chǎn)、貿(mào)易的歷史，而茶葉、絲綢、陶瓷是中國歷史上對外貿(mào)易的三大支柱。長期以來世界人民熱愛飲用中國茶，典型的案例就是：曾經(jīng)風靡英國上流社會的英式下午茶最早就源自中國。飲用中國茶早已在世界范圍內(nèi)蔚然成風。

茶葉，自然而然地走進了黨和國家領導人的視野中：用茶葉出口換取外匯支持新中國的建設，這一戰(zhàn)略立即得到了執(zhí)行：1950年成立中國茶葉公司。

1952年，擔當著歷史責任、受命于危難之際的廣東茶葉進出口公司的前身“中國茶葉公司廣東分公司”在南粵大地廣州誕生了。在其營業(yè)執(zhí)照主營業(yè)務一欄里填寫著：“茶葉批發(fā)及出口業(yè)務”，該營業(yè)執(zhí)照由時任國家政務院副總理兼政務院財政經(jīng)濟委員會主任陳云同志親筆簽發(fā)，見圖1。（原件現(xiàn)在保存在廣東茶葉進出口公司）。

因此這家企業(yè)的與眾不同就從它誕生的那一刻起，受命于危難之際、擔當于國家重任，這就造就了它日后不同于其他企業(yè)的歷史責任與擔當意識。

廣東茶葉進出口公司初創(chuàng)伊始的營業(yè)執(zhí)照

廣東茶葉進出口公司初創(chuàng)伊始的舊址

作為中國普洱茶出口的唯一指定口岸公司，廣東茶葉進出口公司的外貿(mào)老前輩們身受國家重托，肩頭擔負歷史使命，他們以飽滿的工作激情投入到茶葉出口的工作中去，從1952年公司成立伊始至今，64年的風雨走過，幾代廣茶外貿(mào)人前赴后繼、身影活躍在國際舞臺上。

從1952年成立公司到1954年在廣州成立廣東第一茶廠，為擴大生產(chǎn)規(guī)模，之后又相繼建成第二茶廠、大沖口普洱茶生產(chǎn)車間，并在肇慶、四會、韶關、清遠、英德、惠州、汕頭、順德、江門等地建成了普洱茶加工廠或車間，利用普洱熟茶新工藝技術大量生產(chǎn)普洱散茶、餅茶、沱茶等系列產(chǎn)品，以滿足國內(nèi)外市場的需求。

到上個世紀90年代末，廣東茶葉進出口公司前后在廣東省境內(nèi)開設了3個茶廠。主要擔負起中國普洱茶、中國紅茶的研發(fā)與生產(chǎn)，擔負起國家在計劃經(jīng)濟時代所賦予它的中國普洱茶，紅茶的出口口岸公司的使命與職責。（注：茶葉出口口岸公司所擔負的職能是：在計劃經(jīng)濟時代，國內(nèi)所有的普洱茶的出口業(yè)務指定由廣東茶葉進出口公司作為唯一合法的普洱茶出口口岸公司，統(tǒng)一負責接洽海外訂單，組織普洱茶的加工生產(chǎn)并完成通關及海運手續(xù)。）

廣東茶葉進出口公司50-60年代的老茶師們

公司在發(fā)展歷程中也前后根據(jù)國家戰(zhàn)略的需求，前后經(jīng)歷了三次更名：

1952年，成立：中國茶葉公司廣東分公司

1970年，更名：中國土產(chǎn)畜產(chǎn)廣東茶葉進出口公司

2005年，更名：廣東茶葉進出口有限公司（出口）

廣東茶葉金帆發(fā)展有限公司（國內(nèi)）

但始終堅持做茶、制茶之主業(yè)。

廣東茶葉進出口有限公司第一茶廠

早在上世紀五十年代，隨著出口業(yè)務的發(fā)展與壯大，普洱茶海外市場產(chǎn)生的需求頗為強勁：由于普洱茶屬于大葉曬青種茶葉，有其獨特的后陳化特質(zhì)，當生茶放置足夠年份后形成后陳化（氧化）成熟的普洱茶（即民間俗稱的老生茶后），茶性轉(zhuǎn)溫，可以祛濕養(yǎng)胃、滋味純和，具有較顯著的保健功效且獨具的陳香香氣，深受港澳臺以及東南亞資深茶人的喜愛。為了滿足港澳臺地區(qū)及東南亞各國普洱茶愛好者的喜好，于是在1955年，廣東茶葉進出口公司的前身中國茶葉廣東分公司組織技術精英，成立普洱茶后發(fā)酵技術攻關小組進行加速普洱茶陳化的新工藝技術研究。

廣東茶葉進出口公司的前身中國茶葉廣東分公司的前輩們通過對曬青毛茶潤水、渥堆等一系列新工藝試驗，使普洱茶加快后發(fā)酵，縮短其熟化醇化時間，研究、試驗、確定了渥堆的溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，經(jīng)過兩年時間的無數(shù)次反復試驗與驗證，終于于1957年成功研制出一項完整的“人工加速普洱茶后發(fā)酵加工工藝技術”(此項技術在當時曾被列入國家二級保密技術。)，并生產(chǎn)出第一批人工加速后發(fā)酵的普洱茶，即普洱熟茶。并于1958年開始批量生產(chǎn)，出口行銷至港澳地區(qū)以及東南亞市場。

至此標志著：中國普洱茶開創(chuàng)了一個新的歷史時代：普洱茶熟茶時代，同時也奠定了在世界茶史中的普洱茶人工后發(fā)酵加工工藝（即普洱茶熟茶制茶工藝）的始創(chuàng)地位。也因此，使鐘情于普洱茶的消費者得以及時品飲到陳香味醇的普洱熟茶。

目前在普洱茶老茶市場上眾所周知、廣為追捧的“五八廣云貢餅”就是這一歷史的見證。

1970年中國土產(chǎn)進出口公司與中國畜產(chǎn)進出口公司合并成立中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司，業(yè)務合并后由其下屬的茶葉處分管中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司廣東省茶葉分公司，并于1973年初成立了中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司，但由于其地處內(nèi)陸的云南省，當?shù)貨]有出口口岸地，所以其普洱茶生產(chǎn)加工與出口的業(yè)務依舊依靠廣東省茶葉分公司來承擔。

隨著普洱茶出口市場的繼續(xù)擴大，1973年云南省昆明茶廠等幾家大的國營茶廠曾派員前來廣東茶葉進出口公司學習熟普洱茶的加工工藝技術，并在云南省推廣和應用，這也是云南熟普洱茶生產(chǎn)的開端。同年即1973年派昆明茶廠吳啟英，勐海茶廠鄒炳良、曹振興等技術人員到廣東茶葉進出口公司屬下第二茶廠學習此技術，并將“普洱茶熟茶”技術帶回云南推廣和應用。這距離廣東茶葉進出口公司的普洱茶熟茶制茶工藝的始創(chuàng)期（1958年），足足晚了15年。

近十多年，隨著普洱茶消費在國內(nèi)市場的飛速發(fā)展，越來越多的茶友鐘情于普洱茶的歷史，偏好普洱茶在歲月中后陳化的口感與功效，“廣云貢餅”老茶因為市場稀缺而受到追捧，在海內(nèi)外的拍賣行中屢次出現(xiàn)“廣云貢餅”的身影，價格也逐年攀升、屢創(chuàng)新高。例如，2010年在杭州西泠印社的老茶拍賣會上，廣云貢餅曾創(chuàng)造過套餅（50年代-90年代廣云貢餅共計5餅樣品）價格超十萬人民幣的成交記錄；而在2016年12月杭州西泠印社的老茶拍賣會上60年代出品的“廣云貢餅”單餅成交價格為41400元。類似案例舉不勝舉，也正是因此，越來越多的普洱茶茶人對“廣云貢餅”這個名字耳熟能詳，同時也對它的身世和背景產(chǎn)生了濃厚的興趣，引起各界猜測與傳聞。

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什么是傳說中的廣云貢餅？

從尊重歷史，還原歷史的嚴格意義上來講，傳說中的“廣云貢餅”是指：從上世紀50年代末起至90年代末止，從廣東茶葉進出口有限公司的前身即中國茶葉廣東分公司以及中國土畜產(chǎn)進出口公司廣東省分公司出口的普洱茶茶品的統(tǒng)一稱呼。起初，這是一種普洱茶消費者對廣茶所出品的普洱茶茶品的是一種愛稱與贊譽。

“廣云貢餅”一詞，最早見于文字記錄于臺灣著名茶人鄧時海先生所著的《普洱茶》一書中有所提及，后在陳智同等海外茶人所著的相關普洱茶著作中均有論述。“廣云貢餅”中的“廣”字，取義于廣東，“云”指云南，“貢”指消費者稱頌其品質(zhì)的優(yōu)良堪比古代“貢茶”的贊譽。

廣云貢餅不同歷史時期的產(chǎn)品實物照片：

五八廣云貢餅

60年代廣云貢餅

70年代廣云貢餅

80年代廣云貢餅

80年代廣云貢餅禮盒裝

90年代廣云貢餅

90年代末首次出現(xiàn)“金帆”字樣的“廣云貢餅”

廣云貢餅有什么獨特配方與口味？

以上圖片以及歷史事實證明：“廣云貢餅”普洱熟茶的發(fā)源地在廣東。雖然其原料在選用的過程中有產(chǎn)自云南的普洱茶原料，但其中也有國內(nèi)其它產(chǎn)地的原料。作為中國普洱茶近代發(fā)展史中不可或缺的“廣云貢餅”，它不僅勝在其原料的選用，更勝出于其始創(chuàng)的熟茶加工工藝和獨特的廣式韻味。雖然市場坊間，眾說紛紜，但歷史事實是不可改變的。

中國普洱茶發(fā)展史中的活化石“廣云貢餅”是老茶系列中最特殊、最特別的，因其獨具的韻味：這些茶餅以云南、廣東等地原料為主，由于采用了廣東茶葉進出口公司獨創(chuàng)的配方和工藝技術，具有獨特的廣式韻味，深受資深茶人的推崇及青睞。廣云貢餅在口感上特有的滑度、厚度、稠度、香氣、滋味以及體感，讓喜愛它的茶人津津樂道，樂此不疲。

在此引用：華南農(nóng)業(yè)大學丁俊之教授所著的《普洱茶經(jīng)--普洱茶理論與實踐》一書的節(jié)選，來佐證廣云貢餅韻味之獨特：“廣云貢餅的品質(zhì)特點：外形端正勻稱、松緊適度，色澤紅褐光潤顯毫，沖泡之后陳香濃郁，湯色紅濃明顯，滋味濃醇甘爽，葉底紅褐柔嫩。廣云貢餅融入了廣東茶葉進出口公司獨創(chuàng)的配方和工藝技術，廣云貢餅具有特有的滑度、厚度、勁度、順滑感、喉潤異常甜美，具有廣式韻味，風行于港澳和東南亞、日本等市場，是見證廣東普洱熟茶的活化石?！?/p>

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歷史上的“廣云貢餅”雖然用料多樣，但是其味道特殊，韻味獨特，再加之又是鐵模壓制變化慢，經(jīng)過了十多年以上的陳化，無法有一個固定的口感，讓許多茶友，甚至一些著名的專家也難以一時辨別。

普洱熟茶的活化石“廣云貢餅”是歷史證物十分珍貴。所以在廣東普通的茶葉店中，一般是鮮有能見“廣云貢”的身影，只有一些收藏發(fā)燒友手里才會偶有珍藏，但其價格也往往居高不下，非普通常人所能企及。所以許多廣東老茶客一輩子也沒見過“廣云貢餅”。

如果說普洱茶能喝出歷史的滄桑，那么毋容置疑應該提及的是廣東茶葉進出口公司出品的“廣云貢餅”，但如果只是讓其停留在人們口頭的傳說中，而非現(xiàn)實中能所見所品，那么長久以往，廣式普洱“廣云貢餅”只能成為歷史文獻，停留在教科書上，停留在歷史中，隨著歲月的流逝，漸漸被茶人所遺忘將會逐漸變成現(xiàn)實。

從2005年起至2016年，“金帆人”夜以繼日、不負歷史重托地開展了其新的創(chuàng)業(yè)歷程，開啟了新歷史時期下的“廣云貢餅”的繼承與創(chuàng)新之征程。在歷時11年的再創(chuàng)新再創(chuàng)業(yè)過程中，其產(chǎn)品在歲月的洗禮中歷時三個階段的產(chǎn)品繼承與創(chuàng)新。

2005年在公司歷史上首次出現(xiàn)“廣云”字樣產(chǎn)品，即“金帆牌”“廣云”系列產(chǎn)品：

2007年在國內(nèi)市場上首次出現(xiàn)“廣云貢”字樣產(chǎn)品，即“金帆牌”“廣云貢”字樣產(chǎn)品：

2013年首次在國內(nèi)市場上推出“廣云貢”牌“廣云貢”系列產(chǎn)品：

在長達半個多世紀的歲月沉淀中，廣東茶葉進出口公司不僅積累了純熟的制茶工藝，同時也名垂世界茶史，在其在長達64年的企業(yè)發(fā)展過程中，一直秉承工匠精神，用卓越的產(chǎn)品的實踐譜寫了中國普洱茶的近代發(fā)展史，在中國近代茶史中留下了歷史的足跡。

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