原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司

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中國普洱茶史代表作:廣云貢餅的前世今生

在近代普洱茶發(fā)展歷史中,有這樣一家中國茶葉企業(yè),雖歷經(jīng)三次更名,但卻始終如一,64年來持續(xù)聚焦主業(yè),不改其做茶、制茶的核心業(yè)務(wù)。這家企業(yè)的一部企業(yè)發(fā)展史就是半部中國普洱茶的近代發(fā)展史。

1949年新中國誕生,剛剛飽受戰(zhàn)爭洗禮的中華大地百廢待興,各行各業(yè)的發(fā)展都離不開基礎(chǔ)建設(shè)、離不開機(jī)器設(shè)備,對(duì)于工業(yè)基礎(chǔ)幾乎為零的新中國,新中國建設(shè)需要的機(jī)械設(shè)備需要大量進(jìn)口。進(jìn)口,就需要外匯。對(duì)于剛剛建立的新中國,哪里有巨額的外匯來支撐整個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)建設(shè)呢?中國有哪些行業(yè)可以出口換取外匯呢?

中國,作為茶葉的故鄉(xiāng),有著源遠(yuǎn)流長的茶葉種植、生產(chǎn)、貿(mào)易的歷史,而茶葉、絲綢、陶瓷是中國歷史上對(duì)外貿(mào)易的三大支柱。長期以來世界人民熱愛飲用中國茶,典型的案例就是:曾經(jīng)風(fēng)靡英國上流社會(huì)的英式下午茶最早就源自中國。飲用中國茶早已在世界范圍內(nèi)蔚然成風(fēng)。

茶葉,自然而然地走進(jìn)了黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的視野中:用茶葉出口換取外匯支持新中國的建設(shè),這一戰(zhàn)略立即得到了執(zhí)行:1950年成立中國茶葉公司。

1952年,擔(dān)當(dāng)著歷史責(zé)任、受命于危難之際的廣東茶葉進(jìn)出口公司的前身“中國茶葉公司廣東分公司”在南粵大地廣州誕生了。在其營業(yè)執(zhí)照主營業(yè)務(wù)一欄里填寫著:“茶葉批發(fā)及出口業(yè)務(wù)”,該營業(yè)執(zhí)照由時(shí)任國家政務(wù)院副總理兼政務(wù)院財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)主任陳云同志親筆簽發(fā),見圖1。(原件現(xiàn)在保存在廣東茶葉進(jìn)出口公司)。

因此這家企業(yè)的與眾不同就從它誕生的那一刻起,受命于危難之際、擔(dān)當(dāng)于國家重任,這就造就了它日后不同于其他企業(yè)的歷史責(zé)任與擔(dān)當(dāng)意識(shí)。

廣東茶葉進(jìn)出口公司初創(chuàng)伊始的營業(yè)執(zhí)照

廣東茶葉進(jìn)出口公司初創(chuàng)伊始的舊址

作為中國普洱茶出口的唯一指定口岸公司,廣東茶葉進(jìn)出口公司的外貿(mào)老前輩們身受國家重托,肩頭擔(dān)負(fù)歷史使命,他們以飽滿的工作激情投入到茶葉出口的工作中去,從1952年公司成立伊始至今,64年的風(fēng)雨走過,幾代廣茶外貿(mào)人前赴后繼、身影活躍在國際舞臺(tái)上。

從1952年成立公司到1954年在廣州成立廣東第一茶廠,為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,之后又相繼建成第二茶廠、大沖口普洱茶生產(chǎn)車間,并在肇慶、四會(huì)、韶關(guān)、清遠(yuǎn)、英德、惠州、汕頭、順德、江門等地建成了普洱茶加工廠或車間,利用普洱熟茶新工藝技術(shù)大量生產(chǎn)普洱散茶、餅茶、沱茶等系列產(chǎn)品,以滿足國內(nèi)外市場的需求。

到上個(gè)世紀(jì)90年代末,廣東茶葉進(jìn)出口公司前后在廣東省境內(nèi)開設(shè)了3個(gè)茶廠。主要擔(dān)負(fù)起中國普洱茶、中國紅茶的研發(fā)與生產(chǎn),擔(dān)負(fù)起國家在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代所賦予它的中國普洱茶,紅茶的出口口岸公司的使命與職責(zé)。(注:茶葉出口口岸公司所擔(dān)負(fù)的職能是:在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,國內(nèi)所有的普洱茶的出口業(yè)務(wù)指定由廣東茶葉進(jìn)出口公司作為唯一合法的普洱茶出口口岸公司,統(tǒng)一負(fù)責(zé)接洽海外訂單,組織普洱茶的加工生產(chǎn)并完成通關(guān)及海運(yùn)手續(xù)。)

廣東茶葉進(jìn)出口公司50-60年代的老茶師們

公司在發(fā)展歷程中也前后根據(jù)國家戰(zhàn)略的需求,前后經(jīng)歷了三次更名:

1952年,成立:中國茶葉公司廣東分公司

1970年,更名:中國土產(chǎn)畜產(chǎn)廣東茶葉進(jìn)出口公司

2005年,更名:廣東茶葉進(jìn)出口有限公司(出口)

廣東茶葉金帆發(fā)展有限公司(國內(nèi))

但始終堅(jiān)持做茶、制茶之主業(yè)。

廣東茶葉進(jìn)出口有限公司第一茶廠

早在上世紀(jì)五十年代,隨著出口業(yè)務(wù)的發(fā)展與壯大,普洱茶海外市場產(chǎn)生的需求頗為強(qiáng)勁:由于普洱茶屬于大葉曬青種茶葉,有其獨(dú)特的后陳化特質(zhì),當(dāng)生茶放置足夠年份后形成后陳化(氧化)成熟的普洱茶(即民間俗稱的老生茶后),茶性轉(zhuǎn)溫,可以祛濕養(yǎng)胃、滋味純和,具有較顯著的保健功效且獨(dú)具的陳香香氣,深受港澳臺(tái)以及東南亞資深茶人的喜愛。為了滿足港澳臺(tái)地區(qū)及東南亞各國普洱茶愛好者的喜好,于是在1955年,廣東茶葉進(jìn)出口公司的前身中國茶葉廣東分公司組織技術(shù)精英,成立普洱茶后發(fā)酵技術(shù)攻關(guān)小組進(jìn)行加速普洱茶陳化的新工藝技術(shù)研究。

廣東茶葉進(jìn)出口公司的前身中國茶葉廣東分公司的前輩們通過對(duì)曬青毛茶潤水、渥堆等一系列新工藝試驗(yàn),使普洱茶加快后發(fā)酵,縮短其熟化醇化時(shí)間,研究、試驗(yàn)、確定了渥堆的溫度、濕度、時(shí)間等工藝參數(shù),經(jīng)過兩年時(shí)間的無數(shù)次反復(fù)試驗(yàn)與驗(yàn)證,終于于1957年成功研制出一項(xiàng)完整的“人工加速普洱茶后發(fā)酵加工工藝技術(shù)”(此項(xiàng)技術(shù)在當(dāng)時(shí)曾被列入國家二級(jí)保密技術(shù)。),并生產(chǎn)出第一批人工加速后發(fā)酵的普洱茶,即普洱熟茶。并于1958年開始批量生產(chǎn),出口行銷至港澳地區(qū)以及東南亞市場。

至此標(biāo)志著:中國普洱茶開創(chuàng)了一個(gè)新的歷史時(shí)代:普洱茶熟茶時(shí)代,同時(shí)也奠定了在世界茶史中的普洱茶人工后發(fā)酵加工工藝(即普洱茶熟茶制茶工藝)的始創(chuàng)地位。也因此,使鐘情于普洱茶的消費(fèi)者得以及時(shí)品飲到陳香味醇的普洱熟茶。

目前在普洱茶老茶市場上眾所周知、廣為追捧的“五八廣云貢餅”就是這一歷史的見證。

1970年中國土產(chǎn)進(jìn)出口公司與中國畜產(chǎn)進(jìn)出口公司合并成立中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司,業(yè)務(wù)合并后由其下屬的茶葉處分管中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司廣東省茶葉分公司,并于1973年初成立了中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司,但由于其地處內(nèi)陸的云南省,當(dāng)?shù)貨]有出口口岸地,所以其普洱茶生產(chǎn)加工與出口的業(yè)務(wù)依舊依靠廣東省茶葉分公司來承擔(dān)。

隨著普洱茶出口市場的繼續(xù)擴(kuò)大,1973年云南省昆明茶廠等幾家大的國營茶廠曾派員前來廣東茶葉進(jìn)出口公司學(xué)習(xí)熟普洱茶的加工工藝技術(shù),并在云南省推廣和應(yīng)用,這也是云南熟普洱茶生產(chǎn)的開端。同年即1973年派昆明茶廠吳啟英,勐海茶廠鄒炳良、曹振興等技術(shù)人員到廣東茶葉進(jìn)出口公司屬下第二茶廠學(xué)習(xí)此技術(shù),并將“普洱茶熟茶”技術(shù)帶回云南推廣和應(yīng)用。這距離廣東茶葉進(jìn)出口公司的普洱茶熟茶制茶工藝的始創(chuàng)期(1958年),足足晚了15年。

近十多年,隨著普洱茶消費(fèi)在國內(nèi)市場的飛速發(fā)展,越來越多的茶友鐘情于普洱茶的歷史,偏好普洱茶在歲月中后陳化的口感與功效,“廣云貢餅”老茶因?yàn)槭袌鱿∪倍艿阶放酰诤?nèi)外的拍賣行中屢次出現(xiàn)“廣云貢餅”的身影,價(jià)格也逐年攀升、屢創(chuàng)新高。例如,2010年在杭州西泠印社的老茶拍賣會(huì)上,廣云貢餅曾創(chuàng)造過套餅(50年代-90年代廣云貢餅共計(jì)5餅樣品)價(jià)格超十萬人民幣的成交記錄;而在2016年12月杭州西泠印社的老茶拍賣會(huì)上60年代出品的“廣云貢餅”單餅成交價(jià)格為41400元。類似案例舉不勝舉,也正是因此,越來越多的普洱茶茶人對(duì)“廣云貢餅”這個(gè)名字耳熟能詳,同時(shí)也對(duì)它的身世和背景產(chǎn)生了濃厚的興趣,引起各界猜測與傳聞。

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什么是傳說中的廣云貢餅?

從尊重歷史,還原歷史的嚴(yán)格意義上來講,傳說中的“廣云貢餅”是指:從上世紀(jì)50年代末起至90年代末止,從廣東茶葉進(jìn)出口有限公司的前身即中國茶葉廣東分公司以及中國土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司廣東省分公司出口的普洱茶茶品的統(tǒng)一稱呼。起初,這是一種普洱茶消費(fèi)者對(duì)廣茶所出品的普洱茶茶品的是一種愛稱與贊譽(yù)。

“廣云貢餅”一詞,最早見于文字記錄于臺(tái)灣著名茶人鄧時(shí)海先生所著的《普洱茶》一書中有所提及,后在陳智同等海外茶人所著的相關(guān)普洱茶著作中均有論述?!皬V云貢餅”中的“廣”字,取義于廣東,“云”指云南,“貢”指消費(fèi)者稱頌其品質(zhì)的優(yōu)良堪比古代“貢茶”的贊譽(yù)。

廣云貢餅不同歷史時(shí)期的產(chǎn)品實(shí)物照片:

五八廣云貢餅

60年代廣云貢餅

70年代廣云貢餅

80年代廣云貢餅

80年代廣云貢餅禮盒裝

90年代廣云貢餅

90年代末首次出現(xiàn)“金帆”字樣的“廣云貢餅”

廣云貢餅有什么獨(dú)特配方與口味?

以上圖片以及歷史事實(shí)證明:“廣云貢餅”普洱熟茶的發(fā)源地在廣東。雖然其原料在選用的過程中有產(chǎn)自云南的普洱茶原料,但其中也有國內(nèi)其它產(chǎn)地的原料。作為中國普洱茶近代發(fā)展史中不可或缺的“廣云貢餅”,它不僅勝在其原料的選用,更勝出于其始創(chuàng)的熟茶加工工藝和獨(dú)特的廣式韻味。雖然市場坊間,眾說紛紜,但歷史事實(shí)是不可改變的。

中國普洱茶發(fā)展史中的活化石“廣云貢餅”是老茶系列中最特殊、最特別的,因其獨(dú)具的韻味:這些茶餅以云南、廣東等地原料為主,由于采用了廣東茶葉進(jìn)出口公司獨(dú)創(chuàng)的配方和工藝技術(shù),具有獨(dú)特的廣式韻味,深受資深茶人的推崇及青睞。廣云貢餅在口感上特有的滑度、厚度、稠度、香氣、滋味以及體感,讓喜愛它的茶人津津樂道,樂此不疲。

在此引用:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)丁俊之教授所著的《普洱茶經(jīng)--普洱茶理論與實(shí)踐》一書的節(jié)選,來佐證廣云貢餅韻味之獨(dú)特:“廣云貢餅的品質(zhì)特點(diǎn):外形端正勻稱、松緊適度,色澤紅褐光潤顯毫,沖泡之后陳香濃郁,湯色紅濃明顯,滋味濃醇甘爽,葉底紅褐柔嫩。廣云貢餅融入了廣東茶葉進(jìn)出口公司獨(dú)創(chuàng)的配方和工藝技術(shù),廣云貢餅具有特有的滑度、厚度、勁度、順滑感、喉潤異常甜美,具有廣式韻味,風(fēng)行于港澳和東南亞、日本等市場,是見證廣東普洱熟茶的活化石。”

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歷史上的“廣云貢餅”雖然用料多樣,但是其味道特殊,韻味獨(dú)特,再加之又是鐵模壓制變化慢,經(jīng)過了十多年以上的陳化,無法有一個(gè)固定的口感,讓許多茶友,甚至一些著名的專家也難以一時(shí)辨別。

普洱熟茶的活化石“廣云貢餅”是歷史證物十分珍貴。所以在廣東普通的茶葉店中,一般是鮮有能見“廣云貢”的身影,只有一些收藏發(fā)燒友手里才會(huì)偶有珍藏,但其價(jià)格也往往居高不下,非普通常人所能企及。所以許多廣東老茶客一輩子也沒見過“廣云貢餅”。

如果說普洱茶能喝出歷史的滄桑,那么毋容置疑應(yīng)該提及的是廣東茶葉進(jìn)出口公司出品的“廣云貢餅”,但如果只是讓其停留在人們口頭的傳說中,而非現(xiàn)實(shí)中能所見所品,那么長久以往,廣式普洱“廣云貢餅”只能成為歷史文獻(xiàn),停留在教科書上,停留在歷史中,隨著歲月的流逝,漸漸被茶人所遺忘將會(huì)逐漸變成現(xiàn)實(shí)。

從2005年起至2016年,“金帆人”夜以繼日、不負(fù)歷史重托地開展了其新的創(chuàng)業(yè)歷程,開啟了新歷史時(shí)期下的“廣云貢餅”的繼承與創(chuàng)新之征程。在歷時(shí)11年的再創(chuàng)新再創(chuàng)業(yè)過程中,其產(chǎn)品在歲月的洗禮中歷時(shí)三個(gè)階段的產(chǎn)品繼承與創(chuàng)新。

2005年在公司歷史上首次出現(xiàn)“廣云”字樣產(chǎn)品,即“金帆牌”“廣云”系列產(chǎn)品:

2007年在國內(nèi)市場上首次出現(xiàn)“廣云貢”字樣產(chǎn)品,即“金帆牌”“廣云貢”字樣產(chǎn)品:

2013年首次在國內(nèi)市場上推出“廣云貢”牌“廣云貢”系列產(chǎn)品:

在長達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的歲月沉淀中,廣東茶葉進(jìn)出口公司不僅積累了純熟的制茶工藝,同時(shí)也名垂世界茶史,在其在長達(dá)64年的企業(yè)發(fā)展過程中,一直秉承工匠精神,用卓越的產(chǎn)品的實(shí)踐譜寫了中國普洱茶的近代發(fā)展史,在中國近代茶史中留下了歷史的足跡。

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中國歷史上那些著名的名茶、普洱老茶(四)

歷史上著名的普洱老茶

普洱老茶是時(shí)空遺留的產(chǎn)物,因稀有而被惦記,相比只可觀瞻的眾多文物,與人的欲望接觸更為親密,可以進(jìn)口入胃融于血液,給人予品飲歷史的飄渺幻象。

陳云號(hào)

陳云號(hào)圓茶

“陳云號(hào)”成立于清中后期,是民國初年最大的普洱茶商之一,當(dāng)時(shí)的老板陳石云,人稱“陳半山”。云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)張家灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳。陳云號(hào)最興盛的時(shí)期是1900年--1933年,當(dāng)?shù)厝硕歼@樣說,易武有劉癸光,曼臘有陳云山,一個(gè)南;一個(gè)北。

“陳云號(hào)”有自己的馬幫,茶葉的原料以易武、曼臘茶山為主,生產(chǎn)出的產(chǎn)品運(yùn)往越南的萊州,產(chǎn)品主要銷往香港及東南亞。

1951年陳云號(hào)生產(chǎn)了最后一批茶葉后,從此銷聲匿跡了?,F(xiàn)在所提供的這款茶品,經(jīng)鑒定應(yīng)該為二十世紀(jì)三十年代以前的產(chǎn)品,現(xiàn)今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

宋聘號(hào)

紅票宋聘

宋聘號(hào)茶莊,創(chuàng)建于清光緒六年,總部設(shè)在易武鎮(zhèn),產(chǎn)品原料以易武山為主。民國初年與錢利貞(后改名為“乾利貞”)結(jié)為親家,而改名為“乾利貞宋聘號(hào)”。合并后的宋聘號(hào)為了擴(kuò)大經(jīng)營和生產(chǎn),開始生產(chǎn)一些普通的產(chǎn)品。

同期宋聘號(hào)也在香港設(shè)立了分公司,生產(chǎn)的普洱產(chǎn)品為“福華號(hào)宋聘”,同時(shí)也代理運(yùn)營總公司對(duì)海外銷售的產(chǎn)品。現(xiàn)提供此樣茶品,經(jīng)鑒定為二十世紀(jì)四十年代之產(chǎn)品,現(xiàn)今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

百年 宋聘號(hào)·藍(lán)標(biāo)

數(shù)量:一片

總重量:約344克

年份:約1920年代

倉儲(chǔ):偏干倉

工序:生茶

茶廠:宋聘號(hào)茶莊

估價(jià):100萬至160萬港元

宋聘在號(hào)級(jí)茶中有“茶王”美譽(yù)。因掌號(hào)的袁氏家族中袁嘉谷為云南史上唯一狀元,故時(shí)人稱宋聘號(hào)圓茶為狀元家茶。其茶湯透亮,略帶藥香,回甘悠長。藍(lán)標(biāo)宋聘現(xiàn)存世絕少,其備受追捧、價(jià)值連城,已成為茗界極品的專有名詞。

鴻泰昌

鴻泰昌號(hào)

鴻泰昌茶莊創(chuàng)建于1926年,茶莊設(shè)在六大茶山----倚邦,創(chuàng)始人高鴻昌。茶葉原料主要以倚邦山為主。二十世紀(jì)三十年代,鴻泰昌茶莊在泰國開設(shè)分公司,取號(hào)“鴻泰昌號(hào)”。同期也利用泰國的茶箐,生產(chǎn)普洱茶供應(yīng)東南亞市場,堪稱普洱茶歷史上的第一個(gè)龐大的“普洱帝國”。

鴻泰昌茶莊在倚邦的總部一直延伸到解放初期,消失于人民公社成立后,而設(shè)在泰國的分公司至今仍然存在,是一個(gè)孤懸海外的普洱茶王國?,F(xiàn)提供的此款產(chǎn)品應(yīng)是二十世紀(jì)七十年代的產(chǎn)品,是一款難得的普洱珍藏品。

無紙?jiān)缙诩t印

紅印圓茶

“紅印”,這響亮的名字,在普洱茶界幾乎是每個(gè)人都聽過的“法號(hào)”,然而真正看過摸過或喝過的應(yīng)該不到百分之一。

紅印,因其茶餅內(nèi)飛為紅色八中印而得名。紅印圓茶始創(chuàng)于1940年,范和鈞創(chuàng)辦的佛海茶廠。紅印共分為:無紙?jiān)缙诩t印、有紙紅印、早期紅印、后期紅印。

新中國成立后,也有過生產(chǎn),中止于二十世紀(jì)五十年代中期。從1940年到1955年之間生產(chǎn)的內(nèi)飛為紅色八中印者為正紅印?,F(xiàn)提供的這款茶品,經(jīng)鑒定應(yīng)該為解放初期之產(chǎn)品,是一款可遇不可求的茶品。

上世紀(jì)50年代 紅印青餅

數(shù)量:一筒七片

總重量:約2391克

倉儲(chǔ):干倉

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價(jià):380萬至600萬港元

一筒七片,干倉倉儲(chǔ),條索分明。茶菁來自易武茶山大葉種茶樹,并滲有蘭香或野生樟香味。歷經(jīng)一甲子的陳期,整片紅印依舊呈現(xiàn)驚人的生命力,茶氣十足,為紅印普洱茶界中印級(jí)茶始祖,被譽(yù)為“可以喝的古董”。

上世紀(jì)50年代 金山樓舊藏 無紙紅印

數(shù)量:一筒七片

總重:約2179克

倉儲(chǔ):純干倉

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價(jià):180萬至300萬港元

香港茶市金山樓茶倉陳化倉儲(chǔ)條件絕佳,其墻面、地下都彌漫著陳舊的普洱茶氣。該無紙紅印至今陳放超過60年,兼有蘭樟之香芳,帶有藥香,絕對(duì)不遜于有包裝紙的紅印圓茶。經(jīng)累年消耗,存世量較少,為收藏投資的佳品。

七子黃印大餅

黃印圓茶

黃印七子餅,產(chǎn)生于五十年代末至七十年代中期,是云南七子餅的一個(gè)里程碑,同時(shí)也是現(xiàn)代拼配普洱茶工藝的始祖。

1959年,因僑銷茶停產(chǎn)的緣故,中茶公司把茶餅的名稱從“圓茶”改為“七子餅茶”(即“中茶牌圓茶”改為“云南七子餅茶”),生產(chǎn)單位也從“中國茶葉總公司云南省分公司”改為“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司”。七子黃印品種有“八中黃印”、“七子小黃印”、“七子大黃印”、“綠字黃印”等等。

但一般茶人區(qū)分則按照外觀特點(diǎn)區(qū)分為“大黃印”、“小黃印”、“認(rèn)真配方”(內(nèi)飛內(nèi)多了“認(rèn)真配方”四個(gè)字)等幾種。此款茶因八中茶字為綠色,餅身比一般茶餅稍大,故稱為“七子黃印大餅”。是一款難得的普洱珍藏品。

上世紀(jì)70年代 小黃印(認(rèn)真配方)

數(shù)量:一組七片

總重量:約2171克

倉儲(chǔ):自然

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價(jià):80萬至120萬港元

上世紀(jì)70年代小黃印為印級(jí)入門茶收藏首選。其毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,餅面條索級(jí)數(shù)高,茶湯通透潤澤,喉韻醇厚,回甘明麗。

雪印青餅

雪印青餅

“雪印青餅” 產(chǎn)生于七十年代初,是臺(tái)北一名姓黃的先生1999年11月命名的,是一種俗稱,指的是某一批茶號(hào)為7532的七子餅。從配方來看,面茶為芽尖毛茶,是青餅茶中最為細(xì)嫩的茶品,產(chǎn)量并不是很多,目前在市場上已經(jīng)很少見了。此款茶經(jīng)鑒定為上世紀(jì)七十年代中期產(chǎn)品,是一款難得的普洱珍藏品。

73大葉青

七三文革磚

“73厚紙大葉青” 產(chǎn)生于七十年代初,是臺(tái)北一名姓黃的先生1998年12月命名的,是一種俗稱,指的是某一批茶號(hào)為7542的七子餅。從配方來看,面茶用3、4級(jí)幼嫩芽葉,里茶用5、6級(jí)葉(后期也出現(xiàn)過摻7、8級(jí)老葉的情況)。此款茶經(jīng)鑒定為上世紀(jì)七十年代中期產(chǎn)品,是一款難得的普洱珍藏品。

廣云貢餅

廣云貢餅

在上個(gè)世紀(jì)60年代,廣東茶葉進(jìn)出口公司精選上等的曬青毛茶為原料,并利用自己獨(dú)創(chuàng)的工藝壓制成普洱茶出口到港、澳、臺(tái)及東南亞。因這些茶以云南、廣東等地原料為主,由于融入了廣東茶葉進(jìn)出口公司獨(dú)創(chuàng)的配方和工藝技術(shù),具有廣式韻味,臺(tái)灣和香港的茶人又稱之為“廣云貢”,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也分餅、磚、沱。

藍(lán)印鐵餅

藍(lán)印鐵餅

簡稱“藍(lán)鐵”,產(chǎn)生年代有兩種說法:一為上世紀(jì)七十年代產(chǎn)物;一為上世紀(jì)五十年代的經(jīng)典代表茶品。“藍(lán)印鐵餅”為云南省普洱茶行業(yè)一個(gè)新的突破產(chǎn)品,它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序,采用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成,過程簡單而快捷,缺點(diǎn)在于加工時(shí)壓力過大,茶體太緊結(jié)不利于后期轉(zhuǎn)化。“藍(lán)印鐵餅”采用的原料為易武喬木茶青。是一款可遇不可求的茶品。

上世紀(jì)50年代 甲級(jí)藍(lán)印青餅

數(shù)量:兩片

總重量:約346克、365克

倉儲(chǔ):偏干

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價(jià):68萬至90萬港元

甲級(jí)藍(lán)印青餅是與紅印并駕齊驅(qū)的印級(jí)皇者,采用勐海茶菁,餅面烏亮潤澤,條索粗壯緊實(shí),茶味層次豐富,陳香、樟香相互交織,飲畢滿口生津。

上世紀(jì)50年代 藍(lán)印鐵餅

數(shù)量:3片

總重量:約323克、319克、331克

倉儲(chǔ):干倉

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價(jià):80萬至120萬港元

藍(lán)印鐵餅是中茶公司在上世紀(jì)50年代生產(chǎn)的經(jīng)典代表茶品。其采用易武喬木茶菁為原料,葉面金黃;制作時(shí)用金屬模子直接壓制脫模而成,緊結(jié)如鐵;經(jīng)長期陳化,茶湯口感濃厚,茶期較強(qiáng),氣韻更足而充滿活性。

上世紀(jì)70年代 原牛皮紙包裝中茶牌簡體字鐵餅

(十七字版)

數(shù)量:一筒七片

總重量:約2346克

工序:生茶

茶廠:下關(guān)茶廠

估價(jià):38萬至60萬港元

下關(guān)茶廠歷年創(chuàng)制多種茶品,獨(dú)具特色,聞名遐邇。此次仕宏秋拍選出上世紀(jì)70年代簡鐵和首批8653為代表。其中簡鐵即中茶牌簡體字鐵餅,是下關(guān)茶廠較典型茶品。其餅形扁平堅(jiān)實(shí),展現(xiàn)濃厚質(zhì)感及強(qiáng)勁氣韻,被譽(yù)為上世紀(jì)50年代藍(lán)印鐵餅的沿襲

八八青

八八青

“八八青”是香港一名姓陳的先生命名的,是一種俗稱,指1988年至1992年生產(chǎn)的某一批茶號(hào)為7542的七子餅?!鞍税饲唷钡囊馑紦?jù)陳先生說:為了紀(jì)念他的茶店開業(yè)的年期,其次是以廣東人的口音8字是代表行運(yùn)與發(fā)財(cái)?shù)暮谜最^。“88” 者亦喻意發(fā)財(cái)后可再發(fā)的意思。目前此款茶是一款難得的普洱珍藏品。

上世紀(jì)80年代 厚紙8582青餅

數(shù)量:兩筒(共14片)

總重量:約2354克、2476克

倉儲(chǔ):干倉

工序:生茶

茶廠:勐海茶廠

估價(jià):150萬至220萬港元

8582是上世紀(jì)80年代七子餅中最具代表性者,1985年由香港南天貿(mào)易公司向勐海茶廠訂制。茶面用三至四級(jí)嫩芽葉、里茶用七至八級(jí)葉精制而成,經(jīng)過30年陳化已富有印級(jí)茶的韻味。

老樹圓茶(老班章)

數(shù)量:四筒(共28片)

總重量:約2590克、2513克、2512克、2509克

年份:2001年

倉儲(chǔ):純干倉

工序:生茶

茶廠:大益茶廠

估價(jià):48萬至80萬港元

云南金瓜貢茶

金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺(tái)茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產(chǎn)始于清正七年(1729年),選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據(jù)傳均由未婚少女采摘的一級(jí)芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)過長期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時(shí)間已有200多年歷史,此品加工者為普洱貢茶廠,原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

最高拍賣價(jià)格:350萬元/公斤

錦繡茶王香竹箐以35萬元/100克,一舉刷新了普洱史上最貴的價(jià)格,相當(dāng)于350萬元/公斤。

被譽(yù)為“普洱茶太上皇”。但是金瓜貢茶的真品僅有兩沱,2007年被云南人民迎回普洱市時(shí),單單投保金額都達(dá)到了1999萬元。

該茶顯然已經(jīng)是一種“神茶”,只能供人們參觀供奉了?,F(xiàn)在市面上所謂金瓜貢茶,都是后來某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

一件2000年“班章珍藏青餅”

1800萬

在2017年的廣州茶博會(huì)上,普洱茶又一次成為了焦點(diǎn)。

一整件(84片)品名為“班章珍藏青餅”的2000年普洱茶,標(biāo)出了1800萬元的高價(jià)。

純干倉96 紫大益青餅

數(shù)量:一筒七片

總重量:約2472克

年份:1996年

倉儲(chǔ):純干倉

工序:生茶

茶廠:大益茶廠

估價(jià):28萬至40萬港元

紫大益是勐海茶廠第一款使用“大益”商標(biāo)出品的普洱生茶餅。其茶味強(qiáng)烈而有霸氣。經(jīng)20多年陳化后,該茶品已有相當(dāng)有陳韻,值得收藏。

2018年 1801千羽孔雀

數(shù)量:六筒(共42片)

總重量:約15000克

工序:生茶

茶廠:大益茶廠

估價(jià):38萬至60萬港元

作為價(jià)值連城的“六星孔雀”續(xù)作,1801千羽孔雀采用六大名茶山之一的布朗山所產(chǎn)古樹茶葉為原料。其茶色金黃,湯質(zhì)順滑綿厚,入口散發(fā)出發(fā)酵期獨(dú)有的微澀果酸香氣,香韻持久,一試難忘。

百年 可以興茶磚

數(shù)量:一墩四片

總重量:1520克

倉儲(chǔ):完美

年份:1930年代

工序:生茶

茶廠:可以興茶莊

估價(jià):220萬至380萬港元

說到這件珍貴拍品背后的可以興茶莊,自然來頭不小。1926年,可以興茶莊在佛海(現(xiàn)勐海)曼嘎街創(chuàng)立,至今已有近百年歷史,是云南著名百年老字號(hào)之一。上世紀(jì)30年代,為了運(yùn)輸方便,其首創(chuàng)每塊重375克的十兩磚,是普洱茶歷史上唯一的“十兩磚”。數(shù)據(jù)顯示,20多年前可以興茶磚留存量就僅為3件(每件160片)。

可以興磚茶以四塊為一墩,以白棉紙包成一體,再包以竹箬,然后用竹心篾條捆綁為一大而棱角分明的茶墩。如此包裝的可以興茶墩,現(xiàn)在市場上絕無僅有。可以興的“十兩磚”選用春茶為主料,條索粗壯,以出自攸樂茶山的上好勐海普洱茶菁制造而成。其茶湯呈栗紅,香氣濃郁,散發(fā)出野樟香;水性活而滑,回甘生津,茶韻悠長。它的茶質(zhì)、茶氣、茶韻,即便是印級(jí)茶也無法比擬。

來源:澤青茶道

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2019中國梧州-馬來西亞六堡茶貿(mào)易合作發(fā)展研討會(huì)取得圓滿成功!

謀互利共贏,中馬茶人齊歡聚;

促美美與共,六堡歲月海絲情。

隨著“一帶一路”偉大倡議的深入推進(jìn),海絲之路上的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易也愈發(fā)繁榮,這一條已經(jīng)歷經(jīng)千年風(fēng)雨的古老商路,在“一帶一路”沿線國家的通力合作下,正迎來嶄新的發(fā)展時(shí)代。

中馬兩國的六堡茶貿(mào)易,是古代海上絲綢之路的重要內(nèi)容;如今,在“一帶一路”偉大倡議之下,六堡茶更是成為了中馬兩國經(jīng)濟(jì)文化友好交往的重要橋梁與紐帶。

2019年4月12日,2019中國梧州-馬來西亞六堡茶貿(mào)易合作發(fā)展研討會(huì)”,在梧州市國龍大酒店成功舉行,中馬茶人再次歡聚一堂,品六堡茶香,敘友誼歲月,謀共贏發(fā)展。


本次活動(dòng),由馬來西亞茶業(yè)商會(huì)、梧州六堡茶研究會(huì)主辦,梧州中茶茶業(yè)有限公司承辦,并得到了梧州市委、市政府的大力支持。中共梧州市委副書記蔣海東,馬來西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長劉俊光,馬來西亞茶業(yè)商會(huì)永久名譽(yù)會(huì)長李福泉,中共梧州市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長鐘碧珍,梧州市副市長蘇穎,梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任馬士成,梧州中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理謝加仕,馬來西亞茶業(yè)商會(huì)茶旅及考察委員會(huì)主任郭俊邦,馬來西亞普洱茶商會(huì)會(huì)長林仕忠,馬來西亞茶業(yè)商會(huì)理事、六堡茶推廣委員會(huì)主任王連益,相關(guān)部門單位、各梧州當(dāng)地茶企參加研討會(huì)。


各方齊助力,謀互利共贏

梧州市副市長蘇穎致辭

蘇穎表示:“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球活動(dòng)是實(shí)施六堡茶市場和品牌建設(shè)工程、加強(qiáng)對(duì)外交流和經(jīng)濟(jì)合作的重要載體。2017年3月在馬來西亞首站的成功離不開馬來西亞茶業(yè)商會(huì)的支持,本次代表回訪更是對(duì)梧州市“茶船古道·新絲路”六堡茶行銷全球活動(dòng)的積極響應(yīng)。希望通過這次活動(dòng),能進(jìn)一步續(xù)寫中馬“茶船古道”的情緣,深化雙方交流合作,推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)互利共贏。


馬來西亞茶業(yè)商會(huì)會(huì)長劉俊光致辭

劉俊光說,六堡茶作為傳統(tǒng)的“僑銷茶”,在東南亞地區(qū)享有盛譽(yù)。馬來西亞商會(huì)不少成員都是六堡茶的鐵桿粉絲,本次商會(huì)組織廣西梧州六堡茶文化之旅,大家都非常踴躍參加。很開心與大家在春暖花開的季節(jié)相聚六堡茶的故鄉(xiāng)梧州,六堡茶通過茶船古道漂洋過海到馬來西亞遍地生香,使得馬來西亞已成為了六堡茶的第二故鄉(xiāng)。希望本次梧州之行能進(jìn)一步了解六堡茶,以六堡茶為媒,交流“茶船古道”文化,促進(jìn)中馬兩國人民友好交往,為兩國“一帶一路”建設(shè)做出積極貢獻(xiàn)。


梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任馬士成作六堡茶產(chǎn)業(yè)報(bào)告

馬士成在報(bào)告中指出,近年來,梧州市圍繞打造百億元茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo),以“補(bǔ)鏈條、育龍頭、強(qiáng)品牌”為方向,大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、品牌營銷推廣等各項(xiàng)工作,按照“以茶興市、品牌帶動(dòng)、產(chǎn)融結(jié)合”的戰(zhàn)略部署,通過“茶船古道·新絲路”梧州六堡茶行銷全球活動(dòng)和東盟博覽會(huì)等展會(huì),全面開拓海外市場,與世界各國開展茶文化交流、茶葉貿(mào)易等多領(lǐng)域合作。希望通過本次活動(dòng),以六堡茶為中心,實(shí)現(xiàn)六堡茶產(chǎn)業(yè)品牌全球化發(fā)展,為梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。


梧州中茶茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理謝加仕致辭

謝加仕首先代表梧州中茶茶業(yè)有限公司全體員工歡迎大家的到來,并表示,感謝我們馬來西亞的合作伙伴和茶人朋友,在這半個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里,跟我們一起攜手,為六堡茶的推廣和普及貢獻(xiàn)了力量。如今,在“一帶一路”偉大倡議之下,我們更應(yīng)該為了六堡茶的發(fā)展,而共同努力,希望通過本次活動(dòng),與各位謀求六堡茶往后更大的發(fā)展,讓中馬茶情友誼長存!


隨后,馬來西亞茶業(yè)商會(huì)贈(zèng)予梧州中茶茶業(yè)有限公司“70年代中茶六堡茶老八中紫盒”,梧州中茶茶業(yè)有限公司回贈(zèng)“公司新廠成立一周年紀(jì)念餅”,雙方交換茶禮,表達(dá)了中馬雙方深厚的茶人情誼。


品六堡歲月,促美美與共

緊接著,多款外貿(mào)老六堡依次登場,讓現(xiàn)場茶客一一品鑒到了六堡茶歷久彌香的醇厚滋味。

率先品鑒的,是第四版中茶黃盒六堡茶。這款六堡茶,由當(dāng)年的中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司廣西梧州茶葉進(jìn)出口公司(現(xiàn)梧州中茶茶業(yè)有限公司)生產(chǎn),使用的是“西江牌”商標(biāo)。如今,經(jīng)過近30年的歲月錘煉,滋味醇厚甘潤,木香高長明顯,茶韻甘醇悠長。

隨后,第二版中茶黃盒六堡茶登場,悠長濃厚的陳香,柔長綿醇的茶韻,即使是“見多識(shí)廣”的老茶客,也深深為之折服。

50年代出口元亨的中茶六堡茶大籮茶,更是讓時(shí)光一下子回到了上世紀(jì),品后仿佛暖暖的南洋海風(fēng)拂過,體感美妙,茶湯檳榔香悠揚(yáng),滋味濃厚,回甘悠悠,老茶的魅力驚艷全場。

抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)中,幸運(yùn)茶友領(lǐng)取獎(jiǎng)品

現(xiàn)場茶友點(diǎn)評(píng)產(chǎn)品

現(xiàn)場賓客一邊品嘗六堡茶,一邊研討六堡茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展,不亦悅乎。

品飲過多款老六堡茶后,現(xiàn)場賓客對(duì)六堡茶又有了新的認(rèn)識(shí),并真切體會(huì)到了六堡茶經(jīng)過歲月沉淀后的美好滋味,茶友楓葉先生更是不禁賦詩一首:

海絲茶會(huì)又登臺(tái),

賓客盈門笑顏開。

古董老茶三泡后,

清風(fēng)送我上蓬萊。

經(jīng)熱烈的品鑒、研討環(huán)節(jié)后,在眾位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的見證下,5家六堡茶企業(yè)與馬來西亞企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,共謀六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展!


梧州中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理張均偉表示,延續(xù)了千年的海上絲綢之路,如今依然煥發(fā)著耀眼的光彩,依然有著強(qiáng)大的活力,本次活動(dòng)為茶人朋友們提供了一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái),不僅品味到了六堡歲月的風(fēng)韻,更促進(jìn)了六堡茶貿(mào)易、文化方面的深入交流,為六堡茶在“一帶一路”偉大倡議下的更好更快發(fā)展,創(chuàng)造了新的契機(jī)。相信在中國茶葉董事會(huì)、黨委,梧州市委市政府的正確指引下,中茶六堡在2019年可以再創(chuàng)佳績。愿中馬友誼就如六堡茶一般,香氣越過海峽,滋味穿越歲月,歷久彌香,常駐常青!

2019中國梧州-馬來西亞六堡茶貿(mào)易合作發(fā)展研討會(huì)取得圓滿成功!

《南洋尋茶記》

來源:中茶窖藏六堡茶

請(qǐng)注明原作者與出處中茶窖藏六堡茶 】

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