眾所周知，紅茶有很多種。根據(jù)其加工方法和茶葉形狀，一般可分為三類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。在這四個類別下，還可以分為多個種類。那么，你知道頂尖紅茶排名嗎？具體介紹如下！
頂尖紅茶排名
1.小種紅茶
小種紅茶分為正山小種和外山小種。正山族外觀肥碩，顏色較深，浸水后湯色橙黃半透明，香氣自然，花香果味，口感醇厚；煙熏人種有松煙桂圓湯的味道。加入牛奶，茶的風味不會降低，會形成糖漿奶茶，液體顏色更加鮮艷。
2.滇紅工夫
滇紅工夫茶、滇紅紅碎茶主要銷往俄羅斯、波蘭等東歐國家，西歐、北美等30多個國家和地區(qū)，全國各大城市內(nèi)銷。滇紅的飲料以糖和牛奶為主，加奶后香氣依然濃郁。沖泡后的滇紅茶茶湯色澤鮮艷。高檔滇紅茶茶湯和茶杯接觸的地方，往往會出現(xiàn)金圈。冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早的出現(xiàn)就是優(yōu)質(zhì)的表現(xiàn)。
3.祁門工夫
祁門工夫紅茶是中國傳統(tǒng)工夫茶的瑰寶，已有100多年的生產(chǎn)歷史。主要產(chǎn)于安徽省祁門縣，年產(chǎn)量約5萬噸。祁門工夫以其美麗的外觀、“寶光”的色澤和青氣濃郁的特點而聞名，在國內(nèi)外享有盛譽。
4.寧工工夫
修水古稱寧州，出產(chǎn)的紅茶名為寧紅工夫茶。早在唐代，修水縣就盛產(chǎn)茶葉，紅茶的生產(chǎn)始于清朝道光年間。到19世紀中葉，寧州工夫紅茶已經(jīng)成為當時著名的紅茶之一。寧紅的主產(chǎn)區(qū)是修水縣(占寧紅總產(chǎn)量的80%)。
5.川紅工夫
川紅工夫茶產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，是一種產(chǎn)于20世紀50年代的工夫茶。50多年來，川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌在省內(nèi)外都獲得了良好的口碑。
以上是5種頂尖紅茶的排名介紹。紅茶有很多種，不同的種類有不同的特點。很多都是因為口感、品質(zhì)、制作、文化等因素的影響而優(yōu)于其他茶，是最好的紅茶！
6.哪個茶葉品牌比較好？
以上產(chǎn)地產(chǎn)品牌都是比較不錯的，要選好茶，喝好茶，放心茶，推薦新國潮品牌暖莘茶是比較值得肯定的。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標準，尋好茶這包含了初心夢想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設計茶，尋一葉中國好茶，標準化，規(guī)?；?，復制化以降低好茶的成本，為消費者提供一葉好。
暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選2.非原生態(tài)不選3.非高標準不選4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
執(zhí)筆人：梅宇、王智超
中國是紅茶的原產(chǎn)地。中國紅茶以香高、色艷、味濃馳名世界。近年來，隨著全球一體化的不斷發(fā)展、飲食與消費結構的不斷融合、流通資本的不斷推動、制作工藝及相關標準的逐步完善提高，中國紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，市場逐年擴大。為進一步促進中國紅茶的可持續(xù)發(fā)展，中國茶葉流通協(xié)會對2019年度中國紅茶產(chǎn)銷形勢進行了簡要匯總。具體如下：
生產(chǎn)情況
據(jù)統(tǒng)計，2019年中國紅茶產(chǎn)量約為30.72萬噸，占全國茶葉總產(chǎn)量的11.00%，較2018年度上漲4.53萬噸，同比增長17.3%。在2009年至2019年的十年間，中國紅茶已保持了連續(xù)十年上漲，累計增長達到327.26%，十年間年平均增長率為15.82%。
圖1 2009-2019年我國紅茶產(chǎn)量
(數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會，單位：萬噸)
隨著各產(chǎn)區(qū)對茶產(chǎn)品開發(fā)力度不斷增強，加之國內(nèi)消費市場中紅茶消費品類的穩(wěn)定提升，促進了全國各地紅茶生產(chǎn)的蓬勃發(fā)展。目前，中國紅茶產(chǎn)量位居前五的分別為云南、福建、湖北、湖南、貴州;江西、廣西、貴州、云南、廣東五省區(qū)在2019年的紅茶產(chǎn)量提升達20%以上，海南、甘肅也于近年開始試制紅茶。
目前，國內(nèi)紅茶產(chǎn)區(qū)主要分為三種類型。一是傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)，如安徽祁門地區(qū)、云南臨滄地區(qū)等;二是新興茶區(qū)，如河南信陽地區(qū)、甘肅隴南地區(qū)等，;三是復興茶區(qū)，如浙江杭州地區(qū)等。
銷售情況
(一)內(nèi)銷情況
據(jù)統(tǒng)計，2019年紅茶內(nèi)銷量約為22.6萬噸，內(nèi)銷總量占比為11.2%，內(nèi)銷量增加3.63萬噸，同比增長19.6%;國內(nèi)紅茶均價178.98元/公斤;內(nèi)銷總額為570.26億元，占20.8%。
回顧紅茶內(nèi)外銷市場此消彼漲的轉化過程：2005年，中國紅茶內(nèi)銷量僅為1.21萬噸，比重為當年紅茶總產(chǎn)量的25.3%，而外銷紅茶的比重則是74.7%。但是自2007年起，國內(nèi)銷售量上升幅度不斷加大。2013年，中國紅茶內(nèi)銷量已經(jīng)快速增至12.34萬噸，是2005年的10倍之多，內(nèi)銷紅茶在紅茶銷量中的占比快速攀升至78.9%，同期外銷紅茶占比則下降至21.1%，完成徹底逆轉。隨后，便是由金駿眉等紅茶名品引導的紅茶內(nèi)銷市場攀升期，使紅茶在國內(nèi)的地位更加穩(wěn)固。直至今天，雖紅茶消費增量減緩，但保持著穩(wěn)定上升的趨勢。
從區(qū)域來看。華中、華東、華南、西南4個南方大區(qū)依然是紅茶消費的重要區(qū)域。從產(chǎn)品類型價位來看。一二線城市產(chǎn)品消費類型相差較小，消費傾向較為明顯，三四線城市則更關注于價格而非質(zhì)量。
從季節(jié)性變化來看。排除掉節(jié)日的影響，紅茶產(chǎn)品銷售的淡旺季與兩個因素有關，其一是生產(chǎn)季節(jié)，其二是氣溫。生產(chǎn)季節(jié)好理解，紅茶產(chǎn)品銷售的一個小高峰就在春季，這個小高峰在南方地區(qū)更為明顯。氣溫的影響在秦嶺淮河以北較為突出，因紅茶性溫，在越寒冷地區(qū)，出現(xiàn)的銷售高峰越早?？傮w來看，南方地區(qū)紅茶的銷售曲線較為平緩，而北方地區(qū)紅茶的銷售曲線則淡旺季明顯。
【注：1、區(qū)域劃分按照地理分區(qū)劃分：東北(黑龍江省、吉林省、遼寧省)、華東(上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、臺灣地區(qū))、華北(北京市、天津市、山西省、河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū))、華中(河南省、湖北省、湖南省)、華南(廣東省、廣西壯族自治區(qū)、海南省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū))、西南(四川省、貴州省、云南省、重慶市、西藏自治區(qū))、西北(陜西省、甘肅省、青海省、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū));2、城市劃分：參照《2019年城市商業(yè)魅力排行榜》】
(二)出口情況
2019年中國紅茶出口數(shù)量達3.52萬噸，同比2018年增長6.67%，占國內(nèi)茶葉出口總量的9.6%;紅茶出口金額3.49億美元，同比增長24.20%，占茶葉出口總額的17.3%;紅茶出口均價9.91美元公斤，同比上漲16.59%。
圖2 2011-2019年我國紅茶出口量
(數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會，單位：萬噸)
我國紅茶出口在十年間保持著良好的增長態(tài)勢。根據(jù)中國海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：我國紅茶出口量占全國總出口量的比例基本維持在9-10%之間。2011-2019年紅茶出口總量基本保持穩(wěn)定;紅茶出口金額增加1.72億美元，增幅 157.8%;紅茶出口均價增加5.44美元/公斤，增幅為177.78%。
圖3 2011-2019年我國紅茶出口價額
(數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會，單位：億美元、美元/公斤)
2019年中國紅茶出口量排名前十的國家與地區(qū)分別是：美國、香港、巴基斯坦、緬甸、德國、俄羅斯聯(lián)邦、波蘭、越南、泰國、馬來西亞。出口量前十的國家和地區(qū)占紅茶出口總量的85%以上。
2019年中國紅茶出口額排名前十的國家與地區(qū)分別是：香港、越南、緬甸、馬來西亞、美國、俄羅斯聯(lián)邦、德國、韓國、波蘭、菲律賓。出口額前十的國家和地區(qū)占紅茶出口總額的90%以上。
整體來看，紅茶出口進行了有效地結構性調(diào)整，作為新興市場的東盟十國和一帶一路沿線國家出口量增長有效拉動了紅茶出口量的上升，經(jīng)過2018年的階段性減少之后，在2019年實現(xiàn)了恢復式增長。
(三)進口情況
2009-2019年我國紅茶進口總量從0.31萬噸增加至3.64萬噸，進口量增加了3.33萬噸，增幅為1074%;進口金額從0.12億美元增加至1.26億美元，進口金額增加了1.14億美元，增幅為950%。
圖4 2011-2019年我國紅茶進口量價
(數(shù)據(jù)來源：中國茶葉流通協(xié)會，單位：萬噸、億美元)
2019年中國紅茶進口量排名前十的國家與地區(qū)分別是：印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯尼亞、馬拉維、阿根廷、布隆迪、莫桑比克、越南、臺澎金馬關稅區(qū)。進口量前十的國家和地區(qū)占紅茶進口總量的95%以上，進口量前二十的國家和地區(qū)占紅茶進口總量的99%以上。
2019年中國紅茶進口額排名前十的國家與地區(qū)分別是：斯里蘭卡、印度、臺澎金馬關稅區(qū)、肯尼亞、印度尼西亞、波蘭、布隆迪、德國、英國、馬拉維。進口額前十的國家和地區(qū)占紅茶進口總額的90%以上，進口額前二十的國家和地區(qū)占紅茶進口總額的98%以上。
作為進口茶類的大宗，紅茶呈現(xiàn)兩種消費方式。一是高端紅茶，目標人群為追求精致生活的城市中產(chǎn)階級，進口地多為印度、斯里蘭卡等世界較知名茶區(qū)或英國等品牌附加值加大的地區(qū)，產(chǎn)品多以體現(xiàn)異域風情的簡便罐裝或禮盒裝為主。另一是大眾紅茶，多為企業(yè)客戶收購，受市場因素影響進口地多為肯尼亞、馬拉維等非洲茶區(qū)，入關產(chǎn)品多為簡易大包裝，市場呈現(xiàn)形式多為茶調(diào)飲與袋泡茶，最終目標人群為年輕消費者。
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民生活水平不斷提高，茶飲消費呈現(xiàn)多樣化、個性化趨勢，茶葉進口尤其是紅茶進口呈爆發(fā)式增長。預計，中國進口紅茶在今后一段時期將繼續(xù)保持量價齊增的發(fā)展態(tài)勢。
發(fā)展建議
(一)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)重在創(chuàng)新。經(jīng)過多年發(fā)展，中國傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)已具有嚴格的區(qū)域保護措施和標準化工藝生產(chǎn)流程，使區(qū)域公用品牌形象和產(chǎn)品調(diào)性較為穩(wěn)固，并形成了固定的消費群體和消費版塊，這一方面保證了傳統(tǒng)紅茶區(qū)域公用品牌的產(chǎn)品質(zhì)量與銷售平穩(wěn)，但另一方面也限制了其市場拓展，并逐漸形成發(fā)展瓶頸。為此，建議：各傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)在保證區(qū)域公用品牌獨特優(yōu)勢的同時，積極探尋創(chuàng)新維度，拓展市場深度——或加快線上渠道建設，賦予傳統(tǒng)茶品新的屬性，打造國潮品牌;或提煉核心制茶技術，以其它茶區(qū)原料實驗制作新工藝紅茶，形成新的系列產(chǎn)品，有效提振產(chǎn)量;或開展精深加工，與相關領域企業(yè)聯(lián)名合作，拓展產(chǎn)品類目。
(二)新興茶區(qū)重在規(guī)劃。近十年來，新興紅茶產(chǎn)區(qū)在政策引導與市場推廣力度持續(xù)增大的配合下，初期發(fā)展速度迅猛，但中后期因產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，且品牌增益不明顯，發(fā)展后勁略顯不足，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出明顯的高開低走、回歸平穩(wěn)的趨勢，一定程度上挫傷了茶企與茶農(nóng)的信心和積極性，導致部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)產(chǎn)量萎縮的現(xiàn)象。為此，建議各新興產(chǎn)區(qū)梳理茶區(qū)品牌定位和市場定位，針對目標消費群體，開發(fā)符合品牌調(diào)性的產(chǎn)品，并做好針對性推廣宣傳計劃。善于利用政策優(yōu)勢和資金支持，在把握大型推廣活動的同時，側重于長線性、多角度的品牌推廣。利用產(chǎn)品新創(chuàng)立的優(yōu)勢，結合營銷熱點，核心突破，有計劃的占領新興市場。
(三)復興茶區(qū)重在內(nèi)涵。相較于傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)與新興產(chǎn)區(qū)，復興產(chǎn)區(qū)的地位比較尷尬。目前，很多復興茶區(qū)多由一家或幾家龍頭企業(yè)牽頭、在政府的指導支持下復興當?shù)禺a(chǎn)品，總體規(guī)模較小。主要原因是產(chǎn)品曾經(jīng)被市場所放棄，工藝也多為失傳后的再恢復，舊瓶裝新酒面臨的最大問題，一是產(chǎn)品品牌認知幾近為零，二是市場銷售疑慮較大。為此，建議各復興茶區(qū)細致梳理品牌歷史，尋找歷史中品牌的核心點，把握復興過程中的亮點，有效傳達到市場和消費者。著重處理產(chǎn)品失傳歷史問題，針對性消除市場上對產(chǎn)品銷售的疑慮，拓寬市場渠道。在還原歷史的同時創(chuàng)造歷史，賦予新的時代意義，打造傳統(tǒng)與現(xiàn)代結合的品牌調(diào)性。
文章略有刪減，原文詳見9月《茶世界》
轉載自：中國茶葉流通協(xié)會
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英德，古稱英州，素有嶺南古邑之稱，是廣東省歷史文化名城。英德，廣東省國土面積最大的縣級市，緊緊依靠自然環(huán)境資源優(yōu)勢，充分挖掘茶文化優(yōu)勢，依托茶葉科技優(yōu)勢，大作茶葉文章，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)化，連續(xù)7年評選為“全國重點產(chǎn)茶縣”，享有“中國紅茶之鄉(xiāng)”美譽。
英德產(chǎn)茶歷史悠久
錯落有致的美麗茶園
英德是個古老茶區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載：英德種茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。南宋英州知縣汪任曾以“煮佳茗”為題，寫詩贊美“煮茗臺”，詩曰：“石梯千級杖藜行，行到山腰足暫停；游汲靈泉煮佳茗，渴心滋潤困魔醒”?！队⒌驴h志》記載：“赤朱山茶、石蓮鄉(xiāng)山茶、阿婆嶂嶺茶、溪頭鄉(xiāng)黃嶺茶、鶴子鄉(xiāng)浮云山茶皆奇品……五郎嶂產(chǎn)茶，氣味清絕。觀音山亦產(chǎn)茶”；《重修英德縣志》記載有貢茶數(shù)量：“茶葉70斤7兩，芽茶14斤5兩”。中國第一部茶葉專著，唐朝陸羽所著《茶經(jīng)﹒八之出》（764年）載：“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味極佳”。當時英德是韶州的主要植茶之地。又據(jù)中國茶葉科學研究所程啟坤、莊雪嵐兩位研究員的研究認證：英德茶葉生產(chǎn)始于唐朝，是韶州三個產(chǎn)茶縣之一。
以上史料證明英德產(chǎn)茶歷史悠久，由宋至清朝茶葉生產(chǎn)很興旺，產(chǎn)地眾多、品質(zhì)優(yōu)良，還出貢茶。同時，印證了英德茶葉發(fā)展史在廣東茶葉發(fā)展中占據(jù)了重要的地位。
獨特的自然條件，孕育了馳名中外的“英德紅茶”
英德茶園風光一瞥
英德市位于粵北山區(qū)南部，三江交匯，屬南亞熱帶向中亞熱帶過渡的地區(qū)，境內(nèi)溫暖多雨。土壤條件較為優(yōu)越，土層深厚，土壤肥沃，PH值在4.5-5.5之間。獨特的土壤、氣候等自然條件，極宜茶樹自然生產(chǎn)，因此，英德自古就產(chǎn)茶，產(chǎn)茶歷史悠久，這是英德土壤氣候環(huán)境等自然條件決定的。
英德近代茶葉生產(chǎn)始于1956年，是在陶鑄、朱德、陳毅等中央老一輩領導的關懷下發(fā)展并壯大的，是專為國家出口創(chuàng)匯而建立起來的紅茶商品基地。新中國成立之初，百廢待興，急需外匯來發(fā)展生產(chǎn)和建設，時任中共中央中南局第一書記兼廣東省委第一書記的陶鑄視察英德并指示“英德第一步種茶10萬畝”。1956年廣東省農(nóng)業(yè)廳從云南調(diào)入茶籽在國營廣東省英德新生聯(lián)合企業(yè)公司（現(xiàn)為廣東紅茶場）試種成功，1959年，第一批“英德紅茶”問世，1964年通過中央農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部、外貿(mào)部、一機部四部共同鑒定其工藝，從此，開創(chuàng)了弛名中外的廣東紅茶品牌，專供出口創(chuàng)匯和制訂全國紅碎茶二套樣實物收購標準，從而聞名世界；1986年底農(nóng)業(yè)部等5部委批準英德建立大葉紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地。
英德紅茶1959年初次出口，受到國外消費者的贊賞和青睞，英國女王在盛大宴會上用英德紅茶FOP接待貴賓并受到英國上層社會的推崇，英德紅茶被列入皇室用茶，因此，英德紅茶成為全國紅碎茶第二套樣實物收購標準。出口全世界70多個國家和地區(qū)，每年為國家提供4—5萬多擔紅茶出口，年創(chuàng)匯400—500萬美元，為新中國的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟建設作出了杰出貢獻。
快速發(fā)展的英德紅茶，成為中國創(chuàng)新紅茶的引領者
英德紅茶（紅碎茶）
英德紅茶（紅碎茶）品質(zhì)特點:外形緊結重實,色澤烏潤,細嫩勻整,金毫顯露,香氣鮮純濃郁,花香明顯,滋味濃厚甜潤,湯色紅艷明亮,金圈明顯,葉底柔軟紅亮,特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗,味濃厚清爽,色香味俱全,風格獨特。成茶內(nèi)含物豐富，咖啡堿4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黃素0.8—1.2%、茶紅素8—12%、水浸出物38.16%，達到國際高級紅茶質(zhì)量水平。在上世紀90年代以前，“英德紅茶”全供出口，由于英德紅茶品質(zhì)優(yōu)異，堪與印度和斯里蘭卡紅茶媲美，受到國內(nèi)外茶葉界人士的贊賞和推崇，1960年中茶廣東分公司祝賀電文稱：“1959年茶葉產(chǎn)品，經(jīng)蘇聯(lián)和國內(nèi)茶葉專家評定，已達到國際高級茶水平，為祖國傳統(tǒng)出口商品提高聲譽”；同年，中國茶葉研究所（60）茶研字第064號函稱：“英德紅茶品質(zhì)具有外形色澤烏潤細嫩；湯色明亮紅艷，滋味醇厚甜潤，具有祁紅鮮甜回味，香氣濃郁純正，葉底鮮艷，較之滇紅別具風格。”；1963年英國女皇在盛大宴會上用英德紅茶FOP招待貴賓，受到高度的稱贊和推崇，因此列為皇室用茶。1996年9月19日，香港《東方日報》以“英德紅茶香滑不苦提神醒腦”為題行文稱贊：“英國皇室所享用的靚紅茶都是中國貨，如廣東英德紅茶”。
在上世紀九十年代初之前，英德紅茶一直供出口，采用“云大”種和水仙品種搭配加工成紅碎茶；之后，國家取消紅茶統(tǒng)購統(tǒng)銷，英德紅茶轉產(chǎn)紅條茶，憑著“色澤烏潤、條形緊直、香氣高銳、茶湯紅亮、滋味濃醇、甘美怡神、即可清飲又可調(diào)飲”等鮮明特點廣受社會各界人士好評。上世紀九十年代初研究開發(fā)出品質(zhì)超卓的金毫茶產(chǎn)品，成為紅茶之最，被譽為東方金美人；近10年來，在生產(chǎn)傳統(tǒng)紅條茶的基礎上，采用英紅九號單一茶樹品種開發(fā)高檔英紅九號紅茶，以其“外形條索肥壯緊結，色澤烏潤顯毫，湯色紅濃明亮，甜香馥郁悠長，滋味鮮爽醇厚，葉底紅軟均勻明亮”的品質(zhì)特點，得到了消費者的青睞和推崇，已成為高端紅茶。在英紅九號紅茶的帶動下，英德紅茶迅速回升；近年來，又采用小葉黃旦、金萱、鴻雁十二號等中小葉種茶樹品種加工成花果香型紅茶，開拓新型市場。目前，已形成了以英紅九號紅茶占領高端市場，以“云大”、水仙品種等加工的傳統(tǒng)英德紅條茶鞏固并擴大傳統(tǒng)市場，以小葉黃旦、金萱、鴻雁十二號等中小葉種茶樹品種加工成的花果香型紅茶開拓新型市場，以此構成了滿足不同層次人群、不同喜愛人群對英德紅茶需要的全方位的茶類格局，英德紅茶市場份額迅速擴大。2016年4月，清遠市、英德市兩級政府在人民大會堂隆重舉辦了“英德紅茶（北京）推介新聞推發(fā)布會”，原國家茶產(chǎn)業(yè)紅茶崗位專家陳棟研究員定義英德紅茶是“世界第四大高香紅茶”，英紅九號紅茶是創(chuàng)新紅茶代表，得到了與會專家的一致認同。
多舉措推動英德紅茶品牌發(fā)展
規(guī)劃先行，繪制藍圖
茶農(nóng)的希冀
英德發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)具有歷史、文化、地理環(huán)境、土地資源等明顯優(yōu)勢，英德市委、市政府堅定了發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的決心和信心，把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)來規(guī)劃打造。很早就制定了《英德市加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，科學地、前瞻性地規(guī)劃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)規(guī)劃，到“十三五”末，建設現(xiàn)代標準化茶園16萬畝，產(chǎn)量3萬噸，力爭實現(xiàn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值160億元，打造5-7個茶葉產(chǎn)業(yè)專業(yè)鎮(zhèn)或茶葉產(chǎn)業(yè)帶，培育較大規(guī)模茶葉省級龍頭企業(yè)10家以上，努力建立茶葉產(chǎn)品交易市場，完善市場營銷網(wǎng)絡，努力把英德紅茶打造成中國紅茶第一品牌。有了規(guī)劃，就有了方向，政府、企業(yè)就能擰成一股繩，就能形成合力實現(xiàn)目標。
筑牢基礎，選育核心競爭力茶樹品種
品質(zhì)優(yōu)異的英紅九號茶樹品種
英德很早就選育出適合英德茶區(qū)種植、并能加工英德紅茶優(yōu)異品質(zhì)的英紅九號茶樹品種，創(chuàng)造了一個茶樹品種帶旺一個產(chǎn)業(yè)的神話。2016年，英紅九號種子隨“天宮二號”進入太空，進行太空育種，并隨“神舟十一號”載人飛船返回地面育種，利用航天育種變異幅度大、有益變異多、變異遺傳性好的優(yōu)勢，選育比英紅九號更優(yōu)秀的新品種，儲備英德紅茶品種，加快英德紅茶開發(fā)世界頂尖紅茶品質(zhì)進程；從而鞏固并維持英德紅茶優(yōu)異產(chǎn)品的核心競爭力。
設立專項資金，整合涉農(nóng)資金，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2008年起，英德市設立茶葉發(fā)展專項資金，扶持獎勵茶葉種植、茶葉安全生產(chǎn)、加工、技術改良、市場推廣等茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截止目前，累計扶持獎勵茶葉發(fā)展資金超2000萬元，整合涉農(nóng)項目資金超過4000萬元。同時，將英紅鎮(zhèn)、橫石塘鎮(zhèn)、石牯塘鎮(zhèn)、石灰鋪鎮(zhèn)整合成茶葉示范區(qū)，打造連片茶產(chǎn)業(yè)帶。吸引20億元的社會資本轉投茶產(chǎn)業(yè)，有力地發(fā)揮了扶持資金的杠桿撬動作用，有效地促進了茶產(chǎn)業(yè)的轉型升級，助推了茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
壯大規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)集群
火爆的采摘現(xiàn)場
從2008年開始，對高標準種植茶園給予一定的獎勵和補貼。從2012年至2016年，平均每年新增1萬畝的規(guī)模擴大茶園面積，目前，全市茶園面積近9萬畝，約占全省茶園面積13%，但由于英紅九號單產(chǎn)高，成齡茶園平均畝產(chǎn)300斤干茶，是其他產(chǎn)區(qū)的5倍，所以，如果按單產(chǎn)來比較，英德茶園面積相當于45萬畝。由于茶園面積的擴大，有效地增加了茶葉產(chǎn)能，帶動了茶廠建設，以經(jīng)營英德紅茶為主的茶商也如雨后春筍，初步形成了基地種植、肥料生產(chǎn)、茶葉加工、產(chǎn)品銷售、包裝設計、策劃咨詢、技能培訓、茶藝服務等產(chǎn)業(yè)集群，規(guī)模效益凸顯。
固本強基，培養(yǎng)專業(yè)人才隊伍
2016年英德市茶行業(yè)職業(yè)技能大賽采茶項目啟動儀式
長短結合，多方面培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才隊伍。一是政府茶葉職能管理部門（農(nóng)業(yè)局、食品監(jiān)督管理局等）組織的茶葉從業(yè)人員的技術培訓和邀請華南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)教授和省茶葉專家到英德進行茶葉生產(chǎn)、加工、評茶和茶藝的職業(yè)技能培訓，從2010年以來，共培訓并取得國家職業(yè)資格證書的從業(yè)人員超過500人次。二是英德市委組織部借助清遠市“揚帆”計劃，從2016年開始，開展英德茶行業(yè)職業(yè)技能大賽（采茶比賽、制茶比賽、評茶比賽、茶藝比賽、茶行業(yè)攝影比賽），五類比賽同時舉辦，是全國第一個同時舉辦茶行業(yè)多工種職業(yè)技能大賽。三是由于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從業(yè)人員眾多，英德本土形成專業(yè)從事茶葉技能培訓的專業(yè)培訓機構，使眾多的從業(yè)人員掌握了一技之長。四是從2017年開始在英德職業(yè)技術學校設立了茶葉專業(yè)班，從全日制教育上系統(tǒng)培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才。
完善標準，創(chuàng)新產(chǎn)品，培育市場，擴大市場占有率
各式各類的紅茶展品
2015年，有關職能部門修訂了《地理標志產(chǎn)品英德紅茶》，按茶樹品種類型、茶葉加工工藝及品質(zhì)特征，英德紅茶分為英德紅條茶、英紅九號紅條茶、英德中小葉紅條茶和英德紅碎茶，從標準上擴大了英德紅茶的品種范圍，引導種植戶和茶企大力發(fā)展英紅九號的同時，也引進發(fā)展種植金萱、鴻雁12號、金觀音等適合加工花香型紅茶的品種，并創(chuàng)新產(chǎn)品，引導茶企向“多元化”發(fā)展和向市場細分轉型，從而擴大英德紅茶市場占有率。
加強監(jiān)管，茶葉質(zhì)量安全看得見，摸得著
萎凋是制作英德紅茶的第一道工序
英德茶葉職能管理部門以規(guī)范使用“英德紅茶”地理標志證明商標和原產(chǎn)地標識為抓手，建立茶葉質(zhì)量可追溯體系，逐步建立茶葉產(chǎn)品從種植、收購、生產(chǎn)、貯存、包裝、流通和銷售全鏈條的可追溯制度和追溯電子信息平臺。2017年在有條件的茶園、加工廠等生產(chǎn)、加工場所安裝攝影監(jiān)控，通過現(xiàn)有網(wǎng)絡信息技術，讓茶園所有的農(nóng)事活動和茶廠加工活動一覽無余，24小時接受監(jiān)督，促使安生生產(chǎn)讓消費者看得見、摸得著，從而讓消費者對我們的產(chǎn)品更加有信心，同時，也促使企業(yè)必須要采取措施，確保茶葉生產(chǎn)質(zhì)量安全可靠。此項目標力爭在2020年全面完成。
加大品牌建設，擦亮英德紅茶品牌
英德紅茶榮獲“國家地理標志保護產(chǎn)品”十周年紀念
政府不遺余力地加大公共品牌建設。2008年，英德獲“中國紅茶之鄉(xiāng)”美譽，2006年英德紅茶獲“國家原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”，2010年英德紅茶獲“國家地理標志證明商標”，2007年英德紅茶獲“廣東人民最喜愛的土特產(chǎn)”榮譽。2015年“英德紅茶”品牌正式入駐中國茶葉博物館品牌館。2016年英德紅茶品牌價值為14.54億元，在紅茶類排名中位列前茅。一系列的品牌建設，進一步推動了英德茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、助推英德紅茶走品牌化發(fā)展之路，進一步提升了英德紅茶影響力，擴大了英德紅茶市場占有率。
市長代言、強力推介，擴大英德紅茶影響力
清遠市市長郭峰（左三）與英德市市長黃鎮(zhèn)生（左一）向莫斯科華人商會及俄方企業(yè)代表推介英德紅茶
2016年4月，清遠市、英德市兩級政府在人民大會堂隆重舉辦了“英德紅茶（北京）推介新聞發(fā)布會”，英德市人民政府市長黃鎮(zhèn)生高調(diào)宣布代言英德紅茶。此次發(fā)布會經(jīng)中央媒體、省級媒體廣泛傳播，取得了四兩撥千斤的宣傳推介，出乎意料地產(chǎn)生了“蝴蝶效應”，極大地擴大了英德紅茶的影響力。2016年9月，清遠市人民政府市長郭鋒和英德市人民政府市長黃鎮(zhèn)生帶領英德紅茶企業(yè)負責人到訪莫斯科、德國、意大利，并在莫斯科中國城會議大廳舉行“中俄英德紅茶推介會”，向莫斯科華人商會及俄方企業(yè)代表推介英德紅茶，取得了很好的宣傳效果并很快有了成效，2016年11月20日至21日，俄羅斯圣彼得堡華僑華人聯(lián)合會會長陳志剛一行回訪英德并與廣東英紅茶業(yè)股份有限公司簽訂了框架合作意向書。
文化為媒，搭建產(chǎn)區(qū)和市場對接平臺
2016中國英德紅茶英石旅游文化節(jié)啟動儀式
從2013年開始，英德每年舉辦中國英德紅茶文化節(jié)。充分展示和推廣英德茶文化，積極為經(jīng)銷商及產(chǎn)區(qū)企業(yè)搭建交流平臺，拓展商機,促進貿(mào)易與合作，快速提升英德紅茶在全國的知名度和美譽度。
在政府的大力推動下，在企業(yè)共同努力以及社會各界的關心支持下，英德紅茶近年來取得了非凡的成績。全市茶園總面積近9萬畝；2016年全市茶葉總產(chǎn)量4500噸，茶葉總產(chǎn)值15.3億元，全市茶葉企業(yè)超過100家，有省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家，清遠市級龍頭企業(yè)15家，茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達到10.5萬人，英德紅茶正成為廣東省的名牌產(chǎn)業(yè)和山區(qū)人民脫貧致富奔小康的富民產(chǎn)業(yè)。
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