中國茶文化英語作文

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4980位萌萌噠的小茶人，都來北京青少年茶文化創(chuàng)意大賽啦

“這一年參加了許多場茶文化、茶事活動，今天這場活動，我最開心、最放松。”

2018年12月16日上午，資深茶界專家、中國國際茶文化研究會副會長于觀亭老師感慨地說。

老先生出席的活動，是在北京市東城區(qū)少年宮舉辦的2018北京市青少年茶文化創(chuàng)意大賽頒獎大會。

一群生龍活虎的小茶人，圍著開心的于爺爺。

于爺爺欣然揮毫，一幅酣暢淋漓的“中華茶藝有傳人”，躍然紙上。

上世紀三十年代，著名茶人吳覺農(nóng)先生提出了“中國茶業(yè)復(fù)興”的計劃和口號。

如今，生根于華夏大地的這片樹葉，它的千古傳奇已廣為流傳。

更多、更年輕的孩子們，在各界力量的影響下，開始講述起“少年興則茶興”的新一代故事。

比賽很火熱

4980位學(xué)生參加

2018北京市青少年茶文化創(chuàng)意大賽，是由校內(nèi)、校外、家庭，多方教育力量推動的。

主辦單位，是北京市教育學(xué)會社會大課堂教育研究會。千龍網(wǎng)協(xié)辦、北京市東城區(qū)少年宮承辦。

據(jù)本次比賽的主策劃——北京東城區(qū)少年宮教研室主任、茶藝高級技師霍艷平老師介紹，大賽從3月啟動，設(shè)有茶藝表演、茶故事、茶繪畫、茶書法、茶作文、茶席設(shè)計、茶文化微電影，七個競賽項目。

整個比賽，非常注重傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活的緊密結(jié)合，力求激發(fā)孩子們的創(chuàng)造力，呈現(xiàn)出學(xué)生在茶文化方面的創(chuàng)新。

大賽報名非?；鸨巳本?/span>29所學(xué)校的4980名學(xué)生，紛紛提交創(chuàng)新作品。

歷經(jīng)校級選拔、區(qū)級評選、市級評選，最終327件作品獲獎（獲獎名單，請看文末）。

翩然之美

茉莉花茶藝表演

上午9點，東城區(qū)少年宮的9層大廳，歡聲笑語。

近百名獲獎的小茶人，和他們的父母，前后出現(xiàn)在頒獎現(xiàn)場。

北京市社會大課堂主任高付元、中國國際茶文化研究會副會長于觀亭、首都師范大學(xué)教授康麗穎、東城區(qū)少年宮主任王越，以及茶傳媒創(chuàng)始人微一等多位嘉賓出席。

活動區(qū)的四周，各種“茶香”四溢。

這邊，一幅幅筆法稚嫩有趣的茶漫畫，吸引著大小茶人的目光。

那面，幾幅頗有大家風范的茶書法作品，引來了大家的贊賞不斷。

舞臺旁，是四席安靜且美好的茶席。

4位小茶人，早就端坐在那里。茶席上，主泡器，茶杯，都一一歸位，靜候著主人。

活動開始了。

首先出場的是，茶藝組的獲獎作品《茉莉花茶茶藝》。

來自北京市第十一中分校的張景雯、喬丹洋、王蕊三位同學(xué)，身著漢服，像三位美麗的茶仙子。

她們，一人講解，兩人演示，在茶席前翩翩演出一個美麗的茉莉花茶故事。

15歲的小茶人王蕊說，她們一家人都喜歡喝茶，尤其是爸爸。

“一穿上這身茶服，我就會變成一個文靜的姑娘。喝茶，有益身心健康，長大后我相信自己也會一直喜歡的?！?/span>

她說，自己以前是個有點瘋的姑娘，自從學(xué)茶后，感覺茶藝給自己帶來了禮儀的約束和引導(dǎo)。

雙語茶故事?

“請”出了乾隆爺

七個競賽項目，分為茶藝表演、茶故事、茶繪畫、茶書法、茶作文、茶席設(shè)計、茶文化微電影。

其中，茶故事表演，最受同學(xué)們歡迎。

在現(xiàn)場，小茶人的各種茶故事創(chuàng)新，更是讓人眼前一亮。

《龍井蝦仁的傳說》，是一個三人演繹的雙語茶卡通故事。

這個故事，更像一個多媒體互動的茶話劇。

孩子們親手繪制的中文茶畫，加上英文故事情節(jié)，三個小演員演得非常有趣。

呃！乾隆爺開始講英語了，還挺溜的：“Waiter, serve the dishes and make me a cuppa.”

后臺大廚一時犯迷糊了，把鍋里皇帝要吃的蔥花蝦仁，抓進去一把龍井茶。

店小二忐忑不安端了上來。

沒想到，乾隆爺吃了龍心大悅，竟然直呼“好吃！太好吃了！”

“龍井蝦仁，甚得朕心”——這個故事，實在也是甚得本仙女之心啦。

有一位幼兒園的小小可愛，也來講故事了。

她叫姚穎昕，來自空后藍天幼兒園。

她講的《龍井茶治病》，奶聲奶氣，和小哥哥小姐姐們有一拼呢。

小孩子

為什么迷上中國茶？

本次大賽，設(shè)立了微電影獎項。可能是因為太專業(yè)，參賽的作品并不多。

最后，東城區(qū)分司廳小學(xué)高嘉彤小朋友的微電影作品《茶心》，摘取了桂冠。

《茶心》，是小茶人和媽媽一起表演的。

講述了一個小朋友，考試沒考好，就想泡一杯茶讓媽媽不生氣。

一杯暖暖的茶，端到了媽媽面前。

媽媽借著一杯茶告訴他：人生就像茶一樣，都是先苦后甜的。

看到這么多的孩子喜愛茶、演繹茶，小仙心里不禁冒出一個疑問：“這么多的小孩子，為什么都迷上中國茶？是什么吸引了他們呢？”

活動結(jié)束，小仙采訪了霍艷平老師。

她說，首先是茶好看，又好喝，還可以入菜。這些都是能給孩子們帶來感官愉悅的。

其次，學(xué)習(xí)茶，很多是需要實踐體驗的內(nèi)容，比如泡茶、創(chuàng)作茶文化的各種作品，都能帶給孩子很好的成功感受。

此外，茶課堂中，教孩子們?yōu)楦改浮㈤L輩奉茶，從孩子的角度講，他們會覺得自己“很厲害呀，也可以服務(wù)別人、服務(wù)大人”，于是就會越來越喜歡，這是教育的一種正向回饋。

霍艷平老師從事青少年茶文化教育已近20年。

她說，茶德思想“廉美和靜”，是青少年茶文化教育的思想源泉?！靶r侯給孩子喂上一口茶，長大后，他們永遠忘記不了這個味道?！?/span>

結(jié)語

養(yǎng)正于蒙。

在孩子們智慧開蒙之際，讓中國茶走進了他們的生活，他們的味蕾，成為他們成長的基因。

——這，對中國茶文化傳播很有意義。

這些孩子，長大了不起。

相信以后的中國茶，會在他們的帶領(lǐng)下重回世界舞臺，重新掌握世界話語權(quán)。

?附：2018年北京市青少年茶文化創(chuàng)新大賽獲獎名單：

繪畫組共有802人參賽：

北京國際職業(yè)教育學(xué)校張心遠同學(xué)等36人獲一等獎。

北京化工大學(xué)附屬中學(xué)小關(guān)校區(qū) 余孟洋同學(xué)等30人獲二等獎。

北京市第二十二中學(xué) 王馨語同學(xué)等29人獲三等獎。

付祎等12位教師獲繪畫項目優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎。

茶故事組共有453人參賽：

北京市第二十四中學(xué) 李嘉晨同學(xué)等10人獲一等獎。

東城區(qū)分司廳小學(xué) 馬澤涵同學(xué)等8人獲二等獎。

北京市匯文第一小學(xué) 李思奇同學(xué)等19人獲三等獎。

楊茜等12位教師獲茶故事項目優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎。

書法組共371人參賽：

北京市東直門中學(xué) 謝昕怡同學(xué)等29人獲一等獎。

北京市東直門中學(xué)附屬雍和宮小學(xué) 賈逸翔同學(xué)等28人獲二等獎。

北京市中央工藝美院附中小學(xué) 趙曉璐同學(xué)等30人獲三等獎。

舒君等8位教師獲書法項目優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎。

茶席組共38人參賽:

和平里四小和二小區(qū) 崔辰靜等13人獲一等獎。

北京市廣渠門中學(xué)附屬花市小學(xué) 刑惠雯等5人獲二等獎。

北京市第十一中學(xué)分校孫涵同學(xué)等10人獲三等獎。

徐斯家等8位教師獲茶席設(shè)計項目優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎。

茶藝組共39人參賽:

和平里四小和二校區(qū) 陳雨貝同學(xué)等11人獲一等獎。

北京市東城區(qū)革新里小學(xué) 李家齊等9人獲二等獎。

北京市第五十中學(xué) 李子琪同學(xué)等13人獲三等獎。

崔燕等4位教師獲茶藝項目優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎。

茶作文組共774人參賽：

北京市第五十中學(xué) 任世琦同學(xué)等12人獲一等獎。

北京市東直門中學(xué)附屬雍和宮小學(xué) 蔡畔同學(xué)等10人獲二等獎。

北京市東城區(qū)藝美小學(xué) 劉若水同學(xué)等24人獲三等獎。

雷蕓等12位教師獲茶作文項目優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎。

微電影組共1人參賽：

北京市東城區(qū)分司廳小學(xué) 高嘉彤同學(xué)獲一等獎。

姚靜老師榮獲微電影項目優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎。

來源：茶傳媒

周重林的這本書，講的不只是茶道方法論

好多年了，時不時有人問我怎么提高寫作水平、怎么把文章寫好。

我當然明白，人家以為學(xué)者就是有學(xué)問的人，又把我當作學(xué)者（而且也寫一點東西），因此才來問我寫作的問題，雖然他們未必知道，我所理解的學(xué)者其實只是“學(xué)習(xí)者”。有時候還有人說我文筆漂亮，我也很清楚，他們之所以這么說，只是因為客氣，或者只是為了“嫁禍于人”，把工作推給我，再不然，就是不知道文筆漂亮是什么意思，或沒見過真正文筆漂亮的作品。

在我認識的人中，周重林的寫作才是文筆漂亮的。

所謂文筆漂亮，說得簡單一點，就是寫得好。下面我想先說說重林為什么寫得好，最后再說說我認為如何寫得好，也就是如何提高寫作水平。

重林明顯有一種獨特的能力：對語詞敏感。對此，可以從他談?wù)摗安栉幕暮迷~系統(tǒng)”這樣的文章中看得出來。另外，重林曾經(jīng)寫過一篇文章，“茶馬古道20年：從學(xué)術(shù)概念到文化符號”，很多人以為這只是對一個現(xiàn)象的概括，我覺得更重要的應(yīng)該是他對“茶馬古道”這個語詞或者符號更感興趣才注意到時代的變遷。

這種能力從何而來呢？應(yīng)該說，這只能是多方面條件綜合的結(jié)果，而不會是單一因素直接導(dǎo)致的。如果不以天賦為托詞而一定要在其中找出最突出的因素，我想可能是龐雜的、大量的閱讀：正是在對各種相關(guān)的和/或不搭調(diào)的文字的閱讀中，你才能夠發(fā)現(xiàn)某種表達、某個語詞不同于其他作品。正如張愛玲在自述中所說，讀《紅樓夢》讀得多了，再讀某個新的版本時就會覺得某個不同于舊版的詞自己跳出來。

然而，“讀萬卷書”很容易讀成書呆子，所以《禮記?學(xué)記》說“獨學(xué)無友，則孤陋而寡聞”。治這種毛病，最好的方法就是“行萬里路”。這種見解（我有意偏離了一點正解、俗解），好像是最先見于明末畫家董其昌《畫禪室隨筆》卷20“畫訣”中：“讀萬卷書，行萬里路，胸中脫去塵濁，自然丘壑內(nèi)營，立成鄄鄂?！倍洳f的是繪畫（山水畫），用于討論寫作，“行萬里路”應(yīng)該是增加閱歷以及把書本知識與社會知識、實際知識互相印證并結(jié)合起來。實現(xiàn)這一目的最好方法是游學(xué)，去拜訪各個地方、各個行業(yè)有才能、有修養(yǎng)的人，向他們學(xué)習(xí)，與他們討論。讀書重要，交游也重要，所以我們看到，歷史上有貢獻的學(xué)者，很少有像康德那樣一輩子蝸居一地的例子。

最后，還要有一點“名利之心”。一個人總不想?yún)^(qū)別他人甚至超越他人，當然就不可能樂于傷精費神地花大力氣去創(chuàng)造什么。甘于混跡于流俗就不能形成自己的風格，又沒有貢獻新的東西，這樣寫出來的文章能是好文章嗎？對此有感覺的人，可以讀一讀重林的“生命是一場自我表揚”。

以上這四點，可以從這本書的游學(xué)、講義、私聊這些內(nèi)容中看得出來，也可以從重林此前的文章和著作中看得出來。

不過，這些討論都還只是泛泛而談，由于這本書是寫茶的，而且上面提到重林所寫的文章也不見于本書，所以接下來我再從茶的角度談一談這個問題。

茶是世界上最大的不含酒精的飲料，也就是說，除了酒以外，全世界喝茶的人最多。然而，喝茶卻是一件非常私人的事情：不說有人喝茶、有人不喝茶，單是怎么喝茶這個問題，大家各有各的喝法、各有各的講究或不講究。對此，中國各地、各民族茶俗之豐富已經(jīng)令人眼花繚亂，再加上國外更多地方與民族的茶俗，那就真是可以嘆為觀止了。

在這種背景下要寫出新意，就要兼顧喝茶這件事的私人性與公共性。在寫作上，這個問題表現(xiàn)為茶文化寫作的方法問題。

重林的茶文化寫作，搖擺于學(xué)術(shù)研究與文學(xué)創(chuàng)作之間。此前重林有“品茶三不點”一文，其實就是中國文人飲茶風尚的一篇簡史。這篇文章基于對茶史文獻的大量閱讀，而專門選取其中關(guān)于飲茶風尚的文字，以時間為線索來比較飲茶風尚的觀念變遷，既有自己的心得，又論及歷史上許多大名鼎鼎的茶人，自然就容易不落俗套。他的《民國茶范》一書，就是把這種做法用于晚近歷史閱讀與寫作的成功例子：民國去今不遠，那么多名人都是讀過大學(xué)的人耳熟能詳?shù)娜宋?，他們都喝茶，這是公共性；但他們怎么喝茶、喝茶對于他們的學(xué)術(shù)、人生有著怎樣的意義，卻不是很多讀過大學(xué)的人都了解的，這是私人性。

當年我和重林在云南大學(xué)茶馬古道文化研究所為同事，都對云南的歷史文化感興趣，我正在從唐入宋，希望他可以從清入明，在元代會合。可惜他后來基本放棄了純粹的研究，專以茶文化寫作為本行，如今漸行漸遠，很多人都把他當作是一個作家了。

舉個例子，對于茶史的閱讀和分析，重林“品茶三不點”是一篇有意思的文章，但是有的有趣細節(jié)被他放過了。

張源《茶錄》“飲茶”條說：“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨啜曰神，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”其中的“神”字，或作“幽”，這兩個字是什么意思，哪一個字為是呢？

張源是明代人，生卒年不詳。顧大典題張源《茶錄》時說：“洞庭張樵海山人，志甘恬澹，性合幽棲，號稱隱君子。其隱于山谷間，無所事事，日習(xí)誦諸子百家言。每博覽之暇，汲泉煮茗，以自愉快，無間寒暑，歷三十年，疲精殫思，不究茶之指歸不已。故所著《茶錄》，得茶中三味。余乞歸十載，夙有茶癖，得君百千言，可謂纖悉具備。其知者以為茶，不知者亦以為茶。山人盍付之剞劂氏，即王濛、盧仝復(fù)起，不能易也。”顧大典（？-約1596）是明穆宗隆慶二年（1568年）進士，他說“余乞歸十載，夙有茶癖，得君百千言”，可知其文大約寫于1595年前后，此時他已得到張源《茶錄》一書。又因為他說張源“歷三十年，疲精殫思，不究茶之指歸不已”而寫成《茶錄》一書，則張源應(yīng)該在1565年左右已經(jīng)事茶。

有了這個時間參照之后，我們再來看另一條材料，華亭（今上海松江）人陳繼儒（1558-1639）《巖棲幽事》“品茶”條：“一人得神，二人得趣，三人得味；七八人，是名施茶?！边@段文字與張源《茶錄》“飲茶”條非常接近，張源和陳繼儒的活動時間又相去不遠，想來兩個人的文字之間應(yīng)該有繼承關(guān)系，或者說當時南方的文人之間在這個問題上的觀念比較一致。那么，既然陳繼儒作“神”，張源也作“神”而不是作“幽”的可能性就比較大。

如果這一判斷成立，當時文人的觀念，一個人獨自喝茶所追求的就不是不被人打擾的清幽之境，而是為了品味、追求茶的“神”。錢塘（今浙江杭州）人高濂（1527？-1603？）所著《遵生八箋》說：“飲茶，一人獨啜為上，二人次之，三人又次之，四五六人，是名施茶。” 此書刊于明神宗萬歷十九年（1591年），其說法與前二說略有區(qū)別，但以都把喝茶的人多了就貶低為“施茶”來看，上述判斷大致不誤。

當然，我遺憾重林越來越成為（或被認為）是一個茶文化作家，并不等于我認為成為一個作家、一個茶文化作家有什么不好。周作人《喝茶》說：“喝茶當于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人飲，得半日之閑，可抵十年塵夢。喝茶之后，再去繼續(xù)修各人的勝業(yè)，無論為名為利，都無不可，但偶然的片刻優(yōu)游乃正亦斷不可少?！贝酥^也。

最后再說說開頭提到的事，也就是人家問我的問題。

前些年，幾個朋友都問過這樣的問題：怎樣讓低年級小學(xué)生不害怕寫作文？

這個問題不難。我的答復(fù)大致是這樣：讓孩子每天給家人寫一張字條，先不限內(nèi)容、不限長短，也別管寫得是否通順。然后家長一定要認真答復(fù)（也寫成字條），表示對他寫的事和話感興趣，和孩子建立起互動關(guān)系。這樣持續(xù)一個月之后，可以要求孩子寫自己的生活，比如學(xué)校里的經(jīng)歷、感興趣的事情之類，能多寫幾句話就多寫幾句話（也不勉強其長短）。然后家長再認真答復(fù)，養(yǎng)成和孩子之間用書面語交流的習(xí)慣。這樣幾個月之后，就可以要求孩子每次寫一件事情了，但是仍然不要在乎寫得是否通順以及有沒有條理，只要告訴他們一點：可是試試不同的寫法，看看怎么寫能把事情說得更清楚、更有趣，讓人想讀、讀后就像在現(xiàn)場看見一樣。

一般都是過了幾個月，我就得到了感謝：孩子不怕寫作文了，甚至有的孩子還喜歡上寫作文了。

這里邊的道理其實很簡單：第一，至少在漢字文化系統(tǒng)里，書面表達與口頭表達是兩種東西，要真正做到白話文運動提倡的“我手寫我口”，并不是一種簡單的技能，把事情說清楚的能力需要反復(fù)的訓(xùn)練（我至今還說話啰嗦），而口與手之間的轉(zhuǎn)換就需要長時間的訓(xùn)練；第二，初學(xué)寫作者最怕的是無話可說，原因主要在于不知道讀者是誰，然后就會覺得不知道寫什么，而這種練習(xí)一來就解決了這個問題；第三，好文章往往都是改出來的，除非你已經(jīng)是個中好手，所謂文思泉涌、一揮而就的杰作，往往都是事先打了草稿的。

也有朋友一聽這些方法就表示懷疑，對此，我的答復(fù)都是這樣的：請問你寫過幾次一百字以上的微信或短消息？寫清楚事情了嗎？不必再發(fā)微信或短消息補充、修正了嗎？然后他們就不說話了。

這是針對小學(xué)生的作文而言的。前兩個月，有位大學(xué)教授請我推薦一兩本提高漢語寫作水平的教材，給碩士博士生用，說是他們字詞句都還沒理順。

這就有點高看我了，但是又不好隨便推脫。如果不論寫作方法，重在怎么幫人家理順字詞句，我的建議是可以先要求他們這么做：首先，不準寫長句子，例如一個小句不得超過一行，一個整句不得超過兩行；其次，最大限度用口語寫作，怎么說就怎么寫，寫好了之后在討論會上給師生大聲念一遍；最后，除了必要的限定詞，盡可能不要用形容詞。如果每天都這么寫的話，堅持兩個月就好了。

其中的道理也很簡單：句子短了，就容易發(fā)現(xiàn)有錯；口語化了，就不容易出錯；練習(xí)慣了，就改好了。

其實寫任何東西都要這樣，包括你在萬能的朋友圈所寫的微信，we chat正是聊天之意?！偟膩碚f，我覺得現(xiàn)在從中小學(xué)的作文課到大學(xué)里的寫作課，往往都是把學(xué)生往文學(xué)寫作上帶，結(jié)果搞得他們在作文中越來越不會說人話了。高中女生嗲聲嗲氣的抒情腔調(diào)隨處可見，就是一個明證。

這些當然不是寫出好文章的全部條件，而是基本條件，也就是說，好文章的語詞和句子莫不如此（但不排除為了避免雷同和單調(diào)而使用一些相反的策略）。更進一步，就是篇章結(jié)構(gòu)的問題了，這個問題更復(fù)雜，容后再談。舉例來說，我認為八股文其實是一種很成功的篇章結(jié)構(gòu)方式，回頭看看那些痛斥八股文的言論，其實大都沒有區(qū)分日常寫作與文學(xué)寫作，否則，為什么英語作文所謂的模版就有用得多？

再說一點，也見于重林的寫作之中。上個月陪孩子讀汪增祺《昆明的雨》，之后就此文講過一次怎么寫好作文。我的要點是：一篇好的作文，要么寫出和讀者有直接關(guān)系的內(nèi)容，要求么寫出和你有直接關(guān)系的內(nèi)容，否則就很難寫得吸引人。具體怎么寫呢？那就像我們之間聊天一樣寫，但是盡可能不要說重復(fù)的話，然后多修改。另外就是多讀書，慢慢地就知道怎么寫更好了。

你看看，從重林的這本書，是不是可以證明上面講的這些簡單方法其實很有效？當然，是與不是其實都不太重要，我更在乎的是周作人所謂的“同二三人飲，得半日之閑，可抵十年塵夢”。

楊海潮

2018年火把節(jié)，在大理