我國(guó)正處在鞏固脫貧成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接的關(guān)鍵時(shí)期。而產(chǎn)業(yè)振興正是鞏固脫貧成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)。茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要領(lǐng)域和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施有著深遠(yuǎn)重要的意義。
如何在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，加快推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展？最近，我們?cè)诮M織編纂《中國(guó)茶全書·湖南郴州卷》一書的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)習(xí)貫徹郴州市第六次黨代會(huì)精神，對(duì)此作了一些深入研究和深度思考。
一、高點(diǎn)定位，切實(shí)把郴茶產(chǎn)業(yè)納入鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)
未來五年，是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化郴州開局起步的關(guān)鍵期，也是郴州高質(zhì)量發(fā)展爬坡過坎發(fā)力期、綜合優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化期、轉(zhuǎn)型升級(jí)突破期。市委書記劉志仁在市第六次黨代會(huì)的報(bào)告緊緊圍繞落實(shí)“三高四新”戰(zhàn)略、全力打造“一極六區(qū)”的總目標(biāo)，準(zhǔn)確鮮明地把“產(chǎn)業(yè)立市”列為“六市”總要求之首，把郴茶產(chǎn)業(yè)列入做大做強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“四大百億”產(chǎn)業(yè)之一，把“郴州福茶”列入提升“四大區(qū)域公用品牌”影響力之中。這充分說明了市委、市政府對(duì)振興郴茶產(chǎn)業(yè)的信心和決心，表明了對(duì)郴茶產(chǎn)業(yè)的高點(diǎn)定位，切實(shí)把郴茶產(chǎn)業(yè)納入了實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。這完全符合郴州市情，符合郴茶產(chǎn)業(yè)的歷史現(xiàn)狀和優(yōu)勢(shì)前景，順應(yīng)了郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的大趨勢(shì)。
（一）從歷史文化層面看，郴茶產(chǎn)業(yè)是歷史文化底蘊(yùn)深厚的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。郴州自古被譽(yù)為“天下第十八福地”“九仙二佛之地”，是道教、佛教發(fā)展之福地，故郴州又別稱為“福城”。郴州是茶祖神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉、肇始農(nóng)耕文明的故土。郴茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，故事溢彩。神農(nóng)在資興的湯溪狗腦山發(fā)現(xiàn)茶葉和指導(dǎo)百姓種茶，郴州百姓將茶葉叫為“福茶”，釋全真無量壽佛一世茶緣活到138歲，“蘇仙橘井泉香”，陸羽品鑒“天下第十八泉——圓泉”，中國(guó)茶出內(nèi)陸下南洋的“湘粵古道”等系列故事，有記載，有傳說，有遺址，極大地豐富了郴茶歷史文化的內(nèi)涵。郴州茶文化高度融合了郴州特有的神農(nóng)文化、福地文化和壽福文化。“郴州福茶”歷史文化在全國(guó)都是獨(dú)特的。
（二）從自然環(huán)境層面看，郴茶產(chǎn)業(yè)是地域優(yōu)勢(shì)明顯的綠色產(chǎn)業(yè)?！俺弧弊?，意為林中之邑，故郴州別稱為“林城”。郴州地處湖南南部的山區(qū)、丘陵地帶，南嶺山脈和羅霄山脈交匯點(diǎn)，山水奇秀，生態(tài)良好，全市森林覆蓋率達(dá)67.94%。茶產(chǎn)區(qū)主要分布在南嶺山脈和羅霄山脈，兩大山脈山林高密、溪流縱橫，常年云霧繚繞，為茶樹生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件和生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)的茶葉以其優(yōu)異的品質(zhì)，獨(dú)特的風(fēng)味，深受飲茶人的喜愛。在茶葉悠久的歷史發(fā)展中，前期出現(xiàn)過宋代貢品“狗腦貢”“冷泉石山茶”，明代貢品“五蓋山米茶”，清代“玲瓏茶”“東山云霧”等歷史名茶。之后，五蓋山米茶、汝白銀針、安仁豪峰、郴州碧云、南嶺嵐峰、龍華春毫、莽山翠峰、莽山沁、莽山瑤山紅、東江云霧、回龍秀峰等一批名優(yōu)茶多次獲國(guó)家、省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。郴茶品質(zhì)特征明顯，最突出的品質(zhì)特征是香氣清悠高長(zhǎng)，滋味濃醇甘爽。其中綠茶具有香氣清高持久，滋味濃厚甘爽的品質(zhì)特點(diǎn)；紅茶具有花密香悠長(zhǎng)，滋味濃醇甘爽的品質(zhì)特點(diǎn)；白茶具有花毫香，味甘醇的品質(zhì)特點(diǎn)；青茶具有花香悠楊，韻味醇厚的品質(zhì)特點(diǎn)。郴茶系列品牌中富含硒元素，茶多酚含量高出我省平均值10%。這些特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)都是其他地區(qū)無可比擬的。
（三）從現(xiàn)有基礎(chǔ)層面看，郴茶產(chǎn)業(yè)是“一片葉子富裕一方百姓”的富民產(chǎn)業(yè)。近年來，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各級(jí)政府和部門、茶行業(yè)組織、全市茶企、茶農(nóng)緊緊圍繞市委、市政府“打造百億茶產(chǎn)業(yè)，抓好品牌發(fā)展、產(chǎn)業(yè)扶貧、鄉(xiāng)村振興”這個(gè)中心工作，在品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷、基地提質(zhì)改造、茶文化挖掘、茶文旅融合、茶類拓展和品質(zhì)提升等方面狠下功夫，郴茶的影響力得到了有效提高，茶產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)取得明顯成效，茶企、茶農(nóng)的品牌意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)得到了加強(qiáng)，茶農(nóng)收入和企業(yè)效益逐年增長(zhǎng)，以茶為媒的茶文旅一體化有了一定程度的融合，茶產(chǎn)業(yè)綜合效益不斷增加。據(jù)2020年底統(tǒng)計(jì)，全市有茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體277個(gè)，其中茶企98個(gè)（規(guī)模茶企31個(gè)），專業(yè)合作社200個(gè)，有茶館500余家，茶業(yè)從業(yè)人員20余萬人。全市茶園面積達(dá)到41.5萬畝，綠色防控面積26.52萬畝，野生茶面積16萬畝，干毛茶總產(chǎn)量1.4萬噸，生產(chǎn)產(chǎn)值37億元，綜合產(chǎn)值達(dá)62.9億元，茶旅產(chǎn)值3.7億元，支付貧困戶采茶及各項(xiàng)工資1.2億元，實(shí)現(xiàn)稅收0.37億元，出口產(chǎn)品300噸，創(chuàng)匯2000萬美元。實(shí)踐證明，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅是精準(zhǔn)脫貧致富達(dá)小康的支柱產(chǎn)業(yè)，更是鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支柱產(chǎn)業(yè)。正如習(xí)近平總書記所說“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為民生大產(chǎn)業(yè)、百姓致富寶。
（四）從發(fā)展?jié)摿用婵?，郴茶產(chǎn)業(yè)是市場(chǎng)前景十分廣闊的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。郴茶產(chǎn)業(yè)在全省同行業(yè)中已具有一定的地位和優(yōu)勢(shì)。一是茶園面積排全省第三位，僅次于湘西和益陽。二是品質(zhì)優(yōu)良。因獨(dú)特的山地條件和氣候特征，郴茶品質(zhì)在全省也是屈指可數(shù)，汝城的白毛茶、桂東的玲瓏茶、資興的狗腦貢、宜章的莽山茶在全省乃至全國(guó)都有一定名氣。全市茶樹良種化提高到85%。三是茶企規(guī)模不斷擴(kuò)大和硬件條件大為改觀。郴州茶企現(xiàn)有一家國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，十家省級(jí)龍頭企業(yè)，年產(chǎn)值超億企業(yè)有四家，五千萬至一個(gè)億的企業(yè)有十家。我市資興狗腦貢茶葉有限公司和桂東玲瓏王茶葉開發(fā)有限公司的廠房設(shè)備規(guī)模在全省一流。四是品類眾多，茶類結(jié)構(gòu)優(yōu)化，且各具特色。郴州歷史上產(chǎn)茶均以綠茶為主，隨著市場(chǎng)需求和生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn)，我市現(xiàn)在綠茶、紅茶、白茶、青茶、黑茶等多茶類發(fā)展，還引進(jìn)了黃金芽、烏龍茶等品種和加工工藝，現(xiàn)有幾家企業(yè)還與高校合作開發(fā)出了保健茶系列，以滿足市場(chǎng)需求。五是品牌建設(shè)不斷推進(jìn)，成功創(chuàng)立了區(qū)域公用品牌——“郴州福茶”并正在不斷提升影響力。資興狗腦貢茶、桂東玲瓏茶先后獲得中國(guó)馳名商標(biāo)，桂東玲瓏茶2019年評(píng)為湖南省十大名茶，全市已有50余個(gè)品牌榮獲省級(jí)、國(guó)家級(jí)茶葉評(píng)比會(huì)、農(nóng)博會(huì)、茶博會(huì)金獎(jiǎng)、中茶杯特等獎(jiǎng)和一等獎(jiǎng)。郴州作為“天下第十八福地”，福地產(chǎn)福茶，將郴州茶公用品牌命名“郴州福茶”地理標(biāo)志注冊(cè)商標(biāo)于2019年12月28日經(jīng)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式注冊(cè)，“郴州福茶”9個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)2019年4月30日經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)主管的全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)審查公布。“郴州福茶”區(qū)域公用品牌在2020第十二屆湖南茶業(yè)博覽會(huì)上冠名推介，標(biāo)志著郴茶產(chǎn)業(yè)開始走上了品牌發(fā)展之路?！俺恢莞２琛睂⒋蛟斐蔀榭萍紕?chuàng)新的第一品牌，成為高品質(zhì)的生態(tài)茶、健康茶、幸福茶。全市茶企將在“郴州福茶”公用品牌的引領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)一致，抱團(tuán)發(fā)展，更加筑牢郴茶地位和發(fā)揮郴茶優(yōu)勢(shì)，為早日實(shí)現(xiàn)郴州“百億茶產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)而聚力。
二、高位推進(jìn)，積極探索郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子
郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展無疑具有基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)和廣闊前景，同時(shí)也應(yīng)看到存在的短板和不足。對(duì)此應(yīng)始終保持清醒頭腦，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，有針對(duì)性地研究制定發(fā)展方略和對(duì)策措施。通過調(diào)查研究，我們認(rèn)為郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在以下“八大瓶頸”制約：一是綠色生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化程度相對(duì)較低，發(fā)展方式比較粗放；二是龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)主體存在“多小散弱”；三是品牌體系不強(qiáng)，品牌影響力不大；四是科技轉(zhuǎn)化率低，沒形成茶產(chǎn)業(yè)科技支撐體系；五是營(yíng)銷方式滯后，營(yíng)銷體系不完善；六是產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，三產(chǎn)融合不緊密；七是專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)滯后，市場(chǎng)平臺(tái)及機(jī)制不健全；八是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)效保障機(jī)制不健全、不落地。針對(duì)以上瓶頸和問題，應(yīng)采取精準(zhǔn)有力措施切實(shí)加以解決，從而有效推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
今年3月22日，習(xí)近平總書記在考察福建武夷山燕子窠生態(tài)茶園時(shí)指出，“要把茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌起來，……要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”。我們認(rèn)為，這是指引中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“新茶經(jīng)”。我們應(yīng)以習(xí)近平總書記的講話精神為指引，用心做好“茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展這篇大文章，在貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享新發(fā)展理念和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，按照市委、市政府的決策部署和要求，堅(jiān)持高位推進(jìn)，積極探索郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子。
站在歷史新征程上，未來五年和今后一個(gè)時(shí)期郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展總的指導(dǎo)思想，應(yīng)堅(jiān)持“市場(chǎng)主導(dǎo)、政府推動(dòng)，問題導(dǎo)向、提質(zhì)升級(jí)，因地制宜、綠色發(fā)展，全面協(xié)同、統(tǒng)籌推進(jìn)”的基本原則，按照“轉(zhuǎn)方式、強(qiáng)品牌、增效益”的發(fā)展思路，創(chuàng)新思維，科技興茶，文化促茶，以市場(chǎng)需求和品質(zhì)提升為導(dǎo)向，以全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展為重點(diǎn)，以助農(nóng)增收和鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，不斷推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)質(zhì)發(fā)展，優(yōu)化茶類產(chǎn)量比例，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，積極打造郴州特色品牌，做實(shí)茶產(chǎn)業(yè)科技體系，推動(dòng)茶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合和綜合發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)“四個(gè)提高”即提高郴茶品牌影響力、提高郴茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高郴茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力、提高郴茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益的目標(biāo)。按照《郴州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025）》，到2025年，把“郴州福茶”打造成為全國(guó)有影響力的區(qū)域公用品牌；建設(shè)五個(gè)十億元級(jí)主產(chǎn)縣，十個(gè)億元級(jí)茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)或?qū)I(yè)村，培育五個(gè)億元級(jí)龍頭企業(yè)，十個(gè)五千萬元以上龍頭企業(yè)，50個(gè)千萬元級(jí)茶莊園，100個(gè)百萬元級(jí)茶館茶店，10萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，茶旅游每年1000萬人次以上。全市茶園面積達(dá)到50萬畝，年產(chǎn)茶三萬噸以上，茶業(yè)綜合產(chǎn)值100億元以上。使郴茶產(chǎn)業(yè)真正成為鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
（一）致力綠色增效，推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)質(zhì)發(fā)展。
綠色是郴州最大的資源，最大的優(yōu)勢(shì)。郴茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要始終堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展，創(chuàng)新生態(tài)保護(hù)機(jī)制，處理好生態(tài)保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)生態(tài)高質(zhì)量保護(hù)和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的統(tǒng)一。應(yīng)堅(jiān)持以建設(shè)綠色生態(tài)茶園為重點(diǎn)，著力做優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)體系，推進(jìn)基地規(guī)范化。針對(duì)我市綠色生態(tài)茶園基地建設(shè)中存在的短板和不足，應(yīng)全面抓好綠色生態(tài)茶園規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、有機(jī)化建設(shè)，把我市打造成國(guó)內(nèi)外有影響力的綠色生態(tài)茶產(chǎn)地。一是大力推進(jìn)綠色生態(tài)茶園規(guī)?；２鑸@生態(tài)化建設(shè)模式，涵蓋茶葉品種、栽培、土壤、生物、植保、肥料等領(lǐng)域。各縣市區(qū)應(yīng)擴(kuò)建茶葉基地，穩(wěn)步有序地將分散經(jīng)營(yíng)的茶園集中管理，推行茶園承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)有資金、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的龍頭企業(yè)、合作社和大戶等進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)土地、資金、技術(shù)、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素的有效配置，提高規(guī)?；?，夯實(shí)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。二是大力推進(jìn)茶園標(biāo)準(zhǔn)化。實(shí)踐證明，茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范園在吸引資金、技術(shù)、人才等要素，輻射和帶動(dòng)區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有不可替代的作用。應(yīng)堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，夯實(shí)從茶園到茶品的高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。大力推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、示范園、精品園建設(shè)，尤其應(yīng)重點(diǎn)支持千畝茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范園、萬畝茶葉標(biāo)準(zhǔn)示范園建設(shè)工作。三是大力推進(jìn)茶園有機(jī)化。茶園有機(jī)化是提升茶園經(jīng)濟(jì)效益的需要，也是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。應(yīng)持續(xù)以推進(jìn)有機(jī)茶園為抓手，大力推進(jìn)“有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范地區(qū)”創(chuàng)建工作，積極推行茶葉“三品一標(biāo)”品牌認(rèn)證、種植基地GAP（良好操作規(guī)范）認(rèn)證、產(chǎn)品SC（生產(chǎn)許可）認(rèn)證和加工企業(yè)HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證，完善質(zhì)量安全管理體系，建立茶葉產(chǎn)品溯源機(jī)制和市場(chǎng)監(jiān)管體系，確保企業(yè)推進(jìn)和規(guī)范無公害、綠色和有機(jī)茶葉生產(chǎn)，力爭(zhēng)五年內(nèi)綠色食品認(rèn)證茶葉基地達(dá)60%以上，把茶葉產(chǎn)業(yè)建成健康、綠色、環(huán)保產(chǎn)業(yè)。
（二）致力強(qiáng)企創(chuàng)牌，推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)高效發(fā)展。
茶企是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體，而茶品牌是茶企信譽(yù)的凝結(jié)和形象的展示，是致勝之寶，沒有品牌，就沒有競(jìng)爭(zhēng)力。針對(duì)我市龍頭企業(yè)和品牌建設(shè)中存在的短板和不足，應(yīng)以實(shí)施“強(qiáng)企創(chuàng)牌”戰(zhàn)略來推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)高效發(fā)展。
1、強(qiáng)龍頭，做大郴茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。一是壯大新型經(jīng)營(yíng)主體。堅(jiān)持“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則，以園區(qū)包抓幫扶、龍頭企業(yè)培育、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體創(chuàng)建為重點(diǎn)，推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體提檔升級(jí)。大力推行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，把現(xiàn)有茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)。按照龍頭引領(lǐng)、聯(lián)盟聯(lián)合、集群發(fā)展的思路，著力創(chuàng)建國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)、省級(jí)龍頭企業(yè)，培育一批新型社會(huì)化服務(wù)組織，提高產(chǎn)加銷組織化程度。探索跨區(qū)域整合資源組建大型產(chǎn)銷集團(tuán)，形成資源集中、生產(chǎn)集群、營(yíng)銷集約格局，促進(jìn)資源共享、鏈條共建、品牌共創(chuàng)。支持潛力大、前景好的中小企業(yè)發(fā)展，形成大、中、小相結(jié)合的茶葉企業(yè)群體，帶動(dòng)全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各級(jí)有關(guān)部門應(yīng)深入開展包抓幫扶茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)工作，不斷提升園區(qū)的生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷水平，提升園區(qū)示范帶動(dòng)能力。二是推進(jìn)精深加工。充分發(fā)揮郴茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持春夏秋茶并重,高中低檔搭配,綠茶與紅茶并舉,初、精、深加工兼顧，科工貿(mào)聯(lián)合，大力推進(jìn)茶葉新產(chǎn)品開發(fā)和精深加工。按照茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程和清潔化生產(chǎn)要求，積極引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備和新工藝，注重發(fā)展高端茶產(chǎn)品，擴(kuò)大生產(chǎn)袋泡茶及茶多酚、茶多糖和茶色素,豐富茶葉花色品種。三是完善市場(chǎng)營(yíng)銷體系。用好線上線下兩種資源，立足省內(nèi)市場(chǎng)，做大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，擴(kuò)大國(guó)際出口，制定鼓勵(lì)茶企擴(kuò)大出口的支持政策，支持授權(quán)茶企在省內(nèi)外建立銷售窗口。建設(shè)郴茶交易中心和產(chǎn)地原料市場(chǎng)；建議市規(guī)劃、商務(wù)、人社、文化等部門積極支持由北湖區(qū)政府正在規(guī)劃實(shí)施的原市區(qū)萬華機(jī)電市場(chǎng)升級(jí)改造為“郴州福茶國(guó)際文化城”建設(shè)項(xiàng)目，并配套建設(shè)“郴州福茶”博物館和“郴州福茶”文化廣場(chǎng)，改變郴州目前有茶無市現(xiàn)狀，打造豐富多彩的郴州茶歷史、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技宣傳窗口。支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與茶葉電子商務(wù)發(fā)展，培育網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、直播帶貨等新業(yè)態(tài)，促進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式向現(xiàn)代營(yíng)銷模式轉(zhuǎn)變。
2、創(chuàng)品牌，做強(qiáng)郴茶產(chǎn)業(yè)品牌體系。一是提升“郴州福茶”區(qū)域公用品牌。堅(jiān)持以“郴州福茶”品牌為引領(lǐng)，把郴州茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)。圍繞實(shí)施品牌戰(zhàn)略目標(biāo)，走真正集團(tuán)化之路，充分發(fā)揮“郴州福茶”的引領(lǐng)作用，持續(xù)推進(jìn)郴茶品牌整合，穩(wěn)步推進(jìn)郴茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)使用，推動(dòng)品牌、包裝、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)、宣傳、監(jiān)管“六統(tǒng)一”，同步建立品牌管理、市場(chǎng)管理等制度體系。進(jìn)一步提升“郴州福茶”區(qū)域公用品牌的影響力。建議市委、市政府積極支持市城市建設(shè)投資發(fā)展集團(tuán)有限公司注冊(cè)牽頭組建“郴州福茶集團(tuán)有限公司”，聚力我市茶企、茶品牌抱團(tuán)發(fā)展，集團(tuán)成員企業(yè)之間要在研發(fā)、采購、加工、銷售、管理等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系在一起，協(xié)同運(yùn)作，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型和信息化管理新的商業(yè)模式，拓展市場(chǎng)，做大做強(qiáng)郴茶產(chǎn)業(yè)，做響“郴州福茶”品牌，并積極創(chuàng)造條件，通過資本運(yùn)作，助推“郴州福茶”上市。二是壯大茶企品牌。支持茶葉生產(chǎn)企業(yè)開展SC認(rèn)證、企業(yè)商標(biāo)注冊(cè)，鼓勵(lì)企業(yè)作為品牌經(jīng)營(yíng)主體打造區(qū)域公用品牌下的企業(yè)品牌，形成“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌體系。支持茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)，提升產(chǎn)品檔次，培育企業(yè)文化，塑造品牌核心價(jià)值，支持品牌授權(quán)茶企參與各類品牌評(píng)選活動(dòng)，持續(xù)提升郴茶品牌知名度和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。三是加強(qiáng)品牌宣傳推介。多平臺(tái)、多載體、多途徑開展郴茶品牌和茶文化宣傳推介活動(dòng)。通過舉辦博覽會(huì)、展銷會(huì)、推介會(huì)等加大營(yíng)銷力度，提升品牌知名度。各產(chǎn)茶縣市區(qū)要結(jié)合實(shí)際制定相關(guān)政策措施，大力支持品牌授權(quán)茶企走出去。開展茶文化系列宣傳活動(dòng)，形成一部宣傳片、一個(gè)形象口號(hào)、一個(gè)LOGO、一個(gè)宣傳折頁、一個(gè)包裝、一首歌（或詩賦）、一部微電影，為郴茶品牌注入更深厚的文化內(nèi)核。
（三）致力科技創(chuàng)新，推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)振興發(fā)展。
科技創(chuàng)新是郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力，郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿υ诳萍紕?chuàng)新引領(lǐng)。針對(duì)我市科技興茶中存在的短板和不足，必須著力推進(jìn)科技創(chuàng)新，做實(shí)茶產(chǎn)業(yè)科技體系，突破郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，支撐茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。一是加大良種繁育和種質(zhì)資源保護(hù)。根據(jù)郴茶產(chǎn)業(yè)自然條件和適制茶類，加大優(yōu)良品種推廣力度，做到適區(qū)適種、適區(qū)適制，充分發(fā)揮品種特性，持續(xù)提升茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和茶企開展新資源引進(jìn)、新品種選育和茶樹良種繁育體系建設(shè)工作，確保每個(gè)產(chǎn)茶縣市區(qū)至少建設(shè)一個(gè)市級(jí)和一個(gè)縣級(jí)繁育圃或品種保護(hù)示范園，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)良種茶苗自給有余。建議市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和科技部門積極支持恢復(fù)“郴州茶樹良種繁殖示范場(chǎng)”，爭(zhēng)取這一國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)能得到國(guó)家、省的支持。同時(shí)，重視加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)，系統(tǒng)調(diào)查、收集、保存、鑒定評(píng)價(jià)郴茶樹種質(zhì)資源，對(duì)全市現(xiàn)有茶樹種質(zhì)資源尤其瀕危種質(zhì)資源做到應(yīng)保盡保。二是強(qiáng)化科研聯(lián)合攻關(guān)和技術(shù)推廣。加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)科研體系建設(shè)，與高等院校、科研院所開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。建議市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門和科技部門積極支持建立“郴州市茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究中心”，抓住劉仲華院士團(tuán)隊(duì)支持我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，促進(jìn)我市茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。整合農(nóng)業(yè)、科技等部門力量,抓好綠色無公害茶和有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)、精深加工技術(shù)、貯藏保質(zhì)技術(shù)、安全性評(píng)價(jià)技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)及加工工藝創(chuàng)新和新機(jī)械研發(fā)等重點(diǎn)項(xiàng)目的科技攻關(guān)。加快形成郴茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐體系。健全完善“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體+科研院所+推廣機(jī)構(gòu)”的科研機(jī)制，圍繞郴茶保健功能、名優(yōu)茶機(jī)械化采摘、茶葉精深加工等重大技術(shù)開展創(chuàng)新協(xié)作攻關(guān)和關(guān)鍵技術(shù)推廣，研發(fā)應(yīng)用高效率的夏秋茶加工技術(shù)，提高單產(chǎn)和質(zhì)量，提升資源利用率。充分發(fā)揮市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所茶業(yè)研究室作用，給予該所在品種選育、產(chǎn)品研發(fā)、加工標(biāo)準(zhǔn)、生化分析、技術(shù)傳播等方面的大力支持，使茶企、茶農(nóng)在科技指導(dǎo)下少走彎路，減少損失，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、茶行業(yè)協(xié)會(huì)、茶經(jīng)營(yíng)企業(yè)、茶專業(yè)合作社等茶葉生產(chǎn)主體和組織的作用,建立市、縣、鄉(xiāng)、村相互配套、服務(wù)形式多樣、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的技術(shù)推廣服務(wù)體系。三是加快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。深入開展化肥、農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)，大力推廣“畜沼茶”循環(huán)模式及有機(jī)肥替代、肥水一體化、生物防治等關(guān)鍵技術(shù)，建立茶園投入品負(fù)面清單。圍繞茶園整地、茶樹修剪、病蟲防治、大宗茶機(jī)采等環(huán)節(jié)引進(jìn)推廣機(jī)具及配套技術(shù)，推廣農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、生態(tài)環(huán)保高效的技術(shù)模式。
（四）致力延鏈增值，推動(dòng)郴茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。
郴州茶產(chǎn)業(yè)已由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，向生態(tài)、旅游、健康、休閑、生物產(chǎn)業(yè)等方向發(fā)展，正在形成多產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展態(tài)勢(shì)。郴州是湖南省由脫貧攻堅(jiān)邁入全面鄉(xiāng)村振興的主戰(zhàn)場(chǎng)，又是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)文明城市、首批省級(jí)歷史文化名城，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進(jìn)“茶葉+旅游”、“茶葉+脫貧·振興”“茶葉+文化”深度融合，既具發(fā)展優(yōu)勢(shì)，又有發(fā)展?jié)摿Γ貙⑿б姹对?。針?duì)郴茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面存在的短板和不足，應(yīng)突出抓好以下三個(gè)方面：一是促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展。適應(yīng)市場(chǎng)需求，根據(jù)不同條件、不同季節(jié)，充分利用鮮葉資源，生產(chǎn)各品類茶。在開發(fā)名優(yōu)綠茶、品牌紅茶的同時(shí)，生產(chǎn)白茶、黑茶、青茶。既要有名茶好茶，也要開發(fā)大眾茶。茶葉的消費(fèi)需求和格局正在由傳統(tǒng)的泡飲方式向優(yōu)質(zhì)、新型、方便和保健的方式轉(zhuǎn)變，茶企應(yīng)加快科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、加工工藝創(chuàng)新，開發(fā)方便、經(jīng)濟(jì)的茶葉新產(chǎn)品，開發(fā)茶飲料、茶食品、茶藥品、茶保健品、茶用品等茶葉精深加工產(chǎn)品，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。形成種植、加工、銷售和服務(wù)三產(chǎn)緊密融合的完整產(chǎn)業(yè)鏈，并建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)、茶旅游、茶文化三位一體的產(chǎn)業(yè)鏈。二是推進(jìn)茶旅深度結(jié)合。茶旅一體化是茶業(yè)與旅游業(yè)及相關(guān)配套服務(wù)業(yè)一體化發(fā)展的新模式，茶旅結(jié)合成為拉動(dòng)茶葉消費(fèi)的新賣點(diǎn)。我市茶園皆處在青山綠水之間、風(fēng)景優(yōu)美之地，為茶文化旅游的發(fā)展提供了無限空間。要以旅游為龍頭，以茶文化為主線，開發(fā)采茶、做茶、品茶、購茶及觀茶藝、學(xué)茶藝為一體的生態(tài)休閑游，形成以茶促旅、以旅興茶的發(fā)展格局。打造茶旅融合品牌，支持茶葉主產(chǎn)縣市區(qū)打造茶旅精品線路、茶旅精品園區(qū)，建設(shè)茶文旅特色鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村，打造民宿、避暑休閑、養(yǎng)生養(yǎng)老基地，開設(shè)親子式茶旅、游學(xué)式茶旅、探險(xiǎn)式茶旅，結(jié)合宗教文化開展修行茶旅，推動(dòng)景區(qū)茶區(qū)、茶旅品牌、茶旅文化、茶旅康養(yǎng)一體化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)茶旅深度融合。加強(qiáng)與旅行社的合作，積極推銷茶葉采摘旅游路線，開展一日游等活動(dòng)，開發(fā)茶為原料或主題的旅游消費(fèi)品。舉辦與茶文化旅游有關(guān)的大型咨詢活動(dòng)，讓市民和游客積極參與。建立郴州茶旅電商網(wǎng)絡(luò)大平臺(tái)，為企業(yè)、茶人、茶旅愛好者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。三是推進(jìn)茶文深度融合。充分發(fā)揮郴州歷史名茶多、茶文化底蘊(yùn)深厚的優(yōu)勢(shì)，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與區(qū)域特色文化結(jié)合起來，加強(qiáng)對(duì)我市茶文化的系統(tǒng)研究；繼續(xù)搜集整理茶史、茶俗、茶藝、茶歌和我市歷史文化名人的茶事逸聞等茶文化素材，豐富茶文化內(nèi)涵；開展茶文化系列宣傳活動(dòng)，通過舉辦茶藝表演、斗茶會(huì)、春茶品鑒會(huì)等節(jié)慶活動(dòng)，努力提高茶文化的吸引力和感染力。擴(kuò)大茶文化對(duì)外交流傳播，提升郴茶文化影響力，著力打造茶文化高地。支持出版系列茶文化書籍或?qū)Ｖ?，講好郴茶故事。
三、高效落實(shí)，為郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供長(zhǎng)效機(jī)制保障
實(shí)踐證明，推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，必須推進(jìn)體制機(jī)制創(chuàng)新，著力構(gòu)建并落實(shí)長(zhǎng)效保障機(jī)制，處理好政府有形之手和市場(chǎng)無形之手的關(guān)系，有效激發(fā)郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，形成促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展、協(xié)同發(fā)展的合力。各級(jí)黨委、政府在促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代茶業(yè)的有機(jī)銜接中擔(dān)負(fù)領(lǐng)導(dǎo)之責(zé)，應(yīng)當(dāng)因地制宜，清醒認(rèn)識(shí)本地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和目標(biāo)，科學(xué)引導(dǎo)小農(nóng)戶生產(chǎn)同現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效銜接，建立科學(xué)務(wù)實(shí)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的體制機(jī)制和政策支撐體系。按照市場(chǎng)規(guī)律，穩(wěn)妥地把保護(hù)茶農(nóng)利益機(jī)制融進(jìn)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共贏鏈條中，大力提高農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的組織化、規(guī)?；潭?，聯(lián)結(jié)起以龍頭茶企帶動(dòng)、政府政策扶持、社會(huì)服務(wù)組織助力的發(fā)展共同體，營(yíng)造共創(chuàng)共贏的良好發(fā)展局面。
針對(duì)郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中保障機(jī)制建設(shè)存在的短扳和不足，建議市委、市政府推動(dòng)強(qiáng)化落實(shí)以下“五大長(zhǎng)效機(jī)制”：
（一）強(qiáng)化落實(shí)組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)機(jī)制。市縣兩級(jí)應(yīng)把茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作放在全局和戰(zhàn)略的位置，建立主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)部門協(xié)調(diào)配合的責(zé)任體系。一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組。建議市委、市政府成立郴州市百億茶產(chǎn)業(yè)暨“郴州福茶”發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)研究和協(xié)調(diào)解決郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的重大問題。領(lǐng)導(dǎo)小組由市領(lǐng)導(dǎo)掛帥，明確牽頭部門，產(chǎn)業(yè)主抓部門和配合協(xié)調(diào)部門，各司其職、共同推進(jìn)全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。縣市區(qū)黨委、政府應(yīng)成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，將茶產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)重要的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)來抓。二是出臺(tái)專門文件。建議市委、市政府出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)郴州百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》指導(dǎo)性文件，強(qiáng)化對(duì)郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)。同時(shí)拿出具體的工作實(shí)施方案，細(xì)化縣市區(qū)任務(wù)，落實(shí)部門責(zé)任，指導(dǎo)推動(dòng)全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。三是建立市級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)議制度，合力協(xié)調(diào)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)充分調(diào)動(dòng)縣市區(qū)層層抓茶產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的積極性，形成齊抓共管、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，確保各項(xiàng)行動(dòng)有力推進(jìn)、取得實(shí)效。
（二）強(qiáng)化落實(shí)政策扶持和要素保障機(jī)制。一是加大政策扶持。在投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金方面，參照湘西、益陽、長(zhǎng)沙、株洲、懷化、衡陽、邵陽、岳陽、常德的做法，建議我市財(cái)政安排茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金和品牌宣傳推廣資金每年增加到2000萬元。縣市區(qū)財(cái)政相應(yīng)逐年加大專項(xiàng)資金投入力度。同時(shí)各級(jí)政府及有關(guān)部門應(yīng)為茶企、茶農(nóng)產(chǎn)品銷售開辟綠色通道，解決茶企、茶農(nóng)辦證難，質(zhì)量安全監(jiān)管不到位等問題，以鞏固郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。二是加大要素保障。加大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地、項(xiàng)目資金、金融保險(xiǎn)等要素支持力度。加大上級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目爭(zhēng)取力度，統(tǒng)籌整合各類產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，撬動(dòng)社會(huì)資本投入茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成穩(wěn)定投入機(jī)制。市縣財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金，重點(diǎn)支持良種繁育基地、茶樹良種補(bǔ)貼、基礎(chǔ)配套設(shè)施、標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建和龍頭企業(yè)品牌培育、科研推廣和技術(shù)改造、市場(chǎng)開拓等環(huán)節(jié)。持續(xù)改善生產(chǎn)條件，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。探索金融保險(xiǎn)支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方式，創(chuàng)新金融產(chǎn)品，穩(wěn)步擴(kuò)大茶葉氣象指數(shù)保險(xiǎn)覆蓋范圍，完善信貸投放機(jī)制和融資擔(dān)保機(jī)制。各縣市區(qū)同時(shí)應(yīng)加大資金投入力度，引導(dǎo)生產(chǎn)要素向茶產(chǎn)業(yè)聚集配置，鼓勵(lì)有實(shí)力的茶葉合作組織在農(nóng)民自愿的基礎(chǔ)上，通過租賃、承包、土地入股等土地流轉(zhuǎn)方式，實(shí)現(xiàn)茶葉規(guī)?；_發(fā)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
（三）強(qiáng)化落實(shí)社會(huì)化服務(wù)機(jī)制。在全面加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)的基礎(chǔ)上，應(yīng)重點(diǎn)發(fā)揮茶行業(yè)協(xié)會(huì)作用和加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。一是充分發(fā)揮茶行業(yè)協(xié)會(huì)的作用。郴州市茶葉協(xié)會(huì)于2014年成立以來，在郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中做出了很大貢獻(xiàn)。為加快推進(jìn)郴茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，市茶協(xié)應(yīng)繼續(xù)發(fā)揮技術(shù)、人才、信息等方面的優(yōu)勢(shì)，在品牌打造、茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)指導(dǎo)、調(diào)查研究、節(jié)會(huì)組織、技術(shù)培訓(xùn)、文化挖掘、品質(zhì)提升等方面為郴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步開展卓有成效的工作。但目前協(xié)會(huì)工作因體制不順，經(jīng)費(fèi)無來源，面臨極度困難狀態(tài)。建議市委、市政府采取相關(guān)政策措施，支持協(xié)會(huì)工作，將市茶葉協(xié)會(huì)開展工作經(jīng)費(fèi)采取承接政府產(chǎn)業(yè)服務(wù)項(xiàng)目、通過政府購買服務(wù)形式給予解決，使協(xié)會(huì)更好的為發(fā)展郴州百億茶產(chǎn)業(yè)提供有效服務(wù)。二是加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。持續(xù)深化院地、校地合作，通過在職深造、人才交流、工作實(shí)踐等形式，培養(yǎng)一批在市內(nèi)發(fā)揮領(lǐng)軍作用、在省內(nèi)居于領(lǐng)先水平、能夠跟蹤國(guó)內(nèi)外科技發(fā)展前沿的茶行業(yè)專家。大力實(shí)施茶企人才素質(zhì)提升工程、職業(yè)技能提升工程、茶葉從業(yè)人員培訓(xùn)工程，強(qiáng)化行政管理、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)人才三大隊(duì)伍的培訓(xùn)培養(yǎng)，尤其要培養(yǎng)一批種茶科技戶、炒茶制茶能手。積極開展茶藝師、茶葉加工技師、評(píng)茶員(師)的培訓(xùn)認(rèn)證工作,大力引進(jìn)茶葉種植、加工、營(yíng)銷高層次人才，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐。拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)陣地，建議市人社部門積極支持市茶協(xié)組織創(chuàng)建“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地”，為小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)者搭建制度化、智能化服務(wù)平臺(tái)并提供政策支持。市縣茶協(xié)應(yīng)通過開展豐富多彩的郴茶品牌產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比、加工技能創(chuàng)新、制茶工匠競(jìng)賽、評(píng)茶茶藝培訓(xùn)等活動(dòng)，服務(wù)培養(yǎng)更多的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)人才。
（四）強(qiáng)化落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管和行業(yè)監(jiān)管機(jī)制。一是加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)綜合執(zhí)法。廣泛開展法制宣傳教育，全面勸阻農(nóng)藥進(jìn)茶園，對(duì)違法違規(guī)銷售化學(xué)農(nóng)藥一律予以沒收。加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)法律約束，對(duì)摻雜使假、以次充好、以假充真、短斤少兩等各種違法行為從重處罰。加大茶葉原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)力度，宣傳好、使用好、管理好、保護(hù)好地理標(biāo)志證明商標(biāo)，嚴(yán)厲打擊侵犯地理標(biāo)志證明商標(biāo)和原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記使用權(quán)的行為，切實(shí)保護(hù)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的權(quán)益。二是加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管。市縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門建立健全茶葉質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)控體系和茶葉產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯；規(guī)范和引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)，完善鞏固茶企與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。市場(chǎng)監(jiān)管等職能部門加強(qiáng)監(jiān)管，加大對(duì)郴茶產(chǎn)品的保護(hù)力度，凈化市場(chǎng)環(huán)境，打擊假冒偽劣，維護(hù)郴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正常秩序。建立健全茶葉檢測(cè)中心，確保茶葉質(zhì)量安全。市縣兩級(jí)茶業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)公共品牌的使用和管理。
（五）強(qiáng)化落實(shí)督促考核和跟蹤考評(píng)機(jī)制。一是建立完善茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展年度目標(biāo)管理考核機(jī)制。市縣兩級(jí)建立健全季統(tǒng)計(jì)、督查和年底考核制度，將茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作納入?yún)^(qū)市縣和市直部門推進(jìn)鄉(xiāng)村振興實(shí)績(jī)考核的重要內(nèi)容，建立科學(xué)的考核評(píng)價(jià)體系，嚴(yán)格考核評(píng)估，強(qiáng)力推進(jìn)郴茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)落地。建議市委、市政府督查室將郴茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行督查調(diào)度，考核評(píng)估。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局切實(shí)發(fā)揮牽頭抓總作用，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、檢查指導(dǎo)和考核通報(bào)；各相關(guān)部門各負(fù)其責(zé)，通力協(xié)作，密切配合，合力抓好任務(wù)落實(shí)。縣市區(qū)也應(yīng)建立健全茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展考核機(jī)制，確保各項(xiàng)工作任務(wù)全面完成。二是建立完善茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制。建議市委、市政府對(duì)當(dāng)年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值、增速在省市靠前，茶葉品牌影響力顯著提升的縣市區(qū)給予重點(diǎn)支持；按照國(guó)家及省有關(guān)規(guī)定，適時(shí)對(duì)為郴茶產(chǎn)業(yè)振興作出突出貢獻(xiàn)的集體和個(gè)人給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。尤其對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)、增收貢獻(xiàn)突出的茶企業(yè)、茶館(樓)、合作社、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等應(yīng)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
（作者黃孝健系郴州市人民政府原常務(wù)副市長(zhǎng)、中共郴州市委原正廳級(jí)巡視員、郴州市茶業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖南省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指導(dǎo)專家；羅海運(yùn)系郴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院原黨委書記、中國(guó)廉政法制研究會(huì)湖南研究中心高級(jí)研究員）
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導(dǎo)語：5月21日，第二個(gè)“國(guó)際茶日”之際，中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇·第十六屆國(guó)際茶文化研討會(huì)在杭州國(guó)際博覽中心隆重舉行。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周國(guó)富受邀參加，并發(fā)表《統(tǒng)籌茶文化·茶產(chǎn)業(yè)·茶科技實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為主題的主旨演講。以下為演講全文。
各位來賓，各位茶友，女士們、先生們：
大家下午好！
在這充滿激情迎接建黨百年華誕的紅五月，茶香四溢，生機(jī)盎然，國(guó)際茶日，香飄世界。第四屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)和中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇，在“大疫之年”稍作休整之后又煥發(fā)青春活力隆重啟幕。本屆論壇聚焦茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，聚焦以新理念引領(lǐng)新征程、在新階段構(gòu)建新格局，聚焦鄉(xiāng)村振興惠民富民、國(guó)人健康幸福安康，議題重大，意義深遠(yuǎn)，標(biāo)志著中國(guó)茶界勇毅前行的自信和堅(jiān)韌，是一次中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)固本鑄魂、創(chuàng)新中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的盛會(huì)。在此，我謹(jǐn)代表中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)，向與會(huì)代表和嘉賓表示熱烈歡迎和崇高敬意！
2020年經(jīng)歷著百年未有之大變局和一個(gè)關(guān)乎生命更關(guān)乎著生機(jī)的新冠肺炎“大疫之年”，對(duì)中國(guó)及其整個(gè)世界的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和每個(gè)人的人生與事業(yè)帶來新的挑戰(zhàn)，讓我們有時(shí)間來審視自我，反思過往，審時(shí)度勢(shì)，決勝未來。
茶事亦然?；厥?20年來中國(guó)茶事發(fā)展的跌宕起伏，天翻地覆，使人感慨萬分。自1840年因茶而起的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)失敗至1949年新中國(guó)成立的109年間，政府腐敗，戰(zhàn)亂不斷，使泱泱大國(guó)由強(qiáng)而弱，淪落為半封建半殖民地的弱國(guó)，茶葉也由繁榮而衰落。中國(guó)共產(chǎn)黨的百年歷程，星火燎原，波瀾壯闊，在中國(guó)大地上，我們有了中國(guó)共產(chǎn)黨的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度優(yōu)越性的充分發(fā)揮，中國(guó)從此站起來、富起來、強(qiáng)起來。尤其是2020年“大疫之年”，在以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，國(guó)民經(jīng)濟(jì)總值突破100萬億元，中國(guó)成為當(dāng)今世界二十大主要經(jīng)濟(jì)體中唯一經(jīng)濟(jì)正增長(zhǎng)的大國(guó)，創(chuàng)造了14億人口大國(guó)脫貧致富達(dá)小康的歷史性和世界性奇跡，風(fēng)景中國(guó)獨(dú)好。這一年，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了堅(jiān)強(qiáng)的發(fā)展定力與韌勁，全國(guó)上下同心同德，線上線下亮點(diǎn)紛呈，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值、內(nèi)銷量、內(nèi)銷額、出口額、出口均價(jià)等持續(xù)攀升，再創(chuàng)歷史新高，茶產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧的支柱產(chǎn)業(yè)，助力全國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)取得決定性勝利。
2021年是中國(guó)共產(chǎn)黨建黨百年華誕。我國(guó)進(jìn)入“十四五”時(shí)期，開啟了全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程。以習(xí)近平同志為核心的黨中央提出了我國(guó)進(jìn)入新發(fā)展階段、深入貫徹新發(fā)展理念、加快構(gòu)建新發(fā)展格局的新發(fā)展戰(zhàn)略，明確我國(guó)發(fā)展的歷史方位、指導(dǎo)原則和路徑選擇。對(duì)于中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)來說，明確建設(shè)中國(guó)特色現(xiàn)代茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段，深入貫徹新發(fā)展理念，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，意義十分重大，應(yīng)當(dāng)成為中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的立足點(diǎn)和新起點(diǎn)。今年3月22日，習(xí)近平總書記在考察福建武夷山燕子窠生態(tài)茶園時(shí)指出，“要把茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌起來，……要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)”，我認(rèn)為，這是指引中國(guó)茶業(yè)實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“新茶經(jīng)”。中國(guó)茶人一定要用心做好“茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展這篇大文章，切實(shí)擔(dān)負(fù)起以新發(fā)展理念為指引，開創(chuàng)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段，構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局的重大擔(dān)當(dāng)，充分發(fā)揮茶和茶文化在全面小康、國(guó)民身心大健康和人民幸福安康中的重大作用。
下面講兩點(diǎn)意見，與大家交流探討。
一、開創(chuàng)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段的機(jī)遇與使命
當(dāng)下，開創(chuàng)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段，欣逢“國(guó)運(yùn)盛茶運(yùn)興”盛世興茶的大好機(jī)遇，面臨著防控新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，肩負(fù)著弘揚(yáng)茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新茶科技，促進(jìn)茶文明交流互鑒、茶飲世界的歷史使命和重大擔(dān)當(dāng)。
其一，經(jīng)過建國(guó)70多年來的振興發(fā)展，特別是改革開放40多年來的洗禮蝶變，中國(guó)已成為世界產(chǎn)茶大國(guó)、世界茶消費(fèi)大國(guó)和世界茶文化大國(guó)，奠定了中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)，中國(guó)茶和茶文化已經(jīng)蝶變演化出一片萬紫千紅的茶春天、茶世界。但與世界茶業(yè)強(qiáng)國(guó)相比較，中國(guó)茶業(yè)還存在著大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰的尷尬局面和低小散弱的現(xiàn)實(shí)問題。面臨破解大國(guó)小農(nóng)瓶頸，豐富產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈以滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，以及全面提升國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的話語權(quán)和競(jìng)爭(zhēng)力等方面的問題，再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)輝煌仍任重道遠(yuǎn)。
其二，當(dāng)今中國(guó)發(fā)展的航船駛進(jìn)了中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代，我國(guó)社會(huì)的主要矛盾轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分發(fā)展之間的矛盾。品質(zhì)消費(fèi)、健康追求、多元需求、個(gè)性需求、美好生活需求、鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量發(fā)展及其破解中國(guó)“三農(nóng)”不平衡不充分的發(fā)展矛盾，已經(jīng)成為中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)智慧發(fā)展、現(xiàn)代發(fā)展、統(tǒng)籌發(fā)展和效益發(fā)展的主旋律。
其三，第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)將每年5月21日設(shè)為“國(guó)際茶日”，以此贊美茶對(duì)世界經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、民生的價(jià)值，致敬茶對(duì)脫貧減災(zāi)、人類健康、世界文明作出的貢獻(xiàn)，這是中國(guó)千年事茶的智慧結(jié)晶，也是世界對(duì)茶文明的高度認(rèn)同，更是對(duì)中國(guó)茶和茶文化的更高期待?！皣?guó)際茶日”，世界行動(dòng)，將有力提升中國(guó)茶和茶文化的國(guó)際視野和世界價(jià)值，深化“一帶一路”各國(guó)茶和茶文化的交流互鑒，推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)的雙循環(huán)發(fā)展，共同造福世界茶人的快樂安康?！皣?guó)際茶日”亦是“中國(guó)茶日”，更是中國(guó)茶人的使命擔(dān)當(dāng)，中國(guó)茶人應(yīng)以此為契機(jī)，立足中國(guó)，放眼全球，茶為國(guó)飲，香飄世界，致力中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓茶和茶文化全方位、高品質(zhì)、多元化、廣渠道地走進(jìn)世界。
其四，以新發(fā)展理念為指引，全面開創(chuàng)中國(guó)特色現(xiàn)代茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新階段構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局是中國(guó)茶界的重大使命。正如習(xí)近平總書記所說“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為民生大產(chǎn)業(yè)、百姓致富寶。2020年，中國(guó)茶產(chǎn)區(qū)遍布全國(guó)18個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）近千個(gè)縣（市、區(qū)），茶園總面積4747.69萬畝，全國(guó)茶葉產(chǎn)量298.60萬噸，總產(chǎn)值2626.58億元，國(guó)內(nèi)銷售量220.16萬噸，年人均茶消費(fèi)量1.2千克，茶消費(fèi)人群近5億，出口量34.88萬噸，出口總額20.38億美元。涌現(xiàn)了浙江安吉、福建安溪、湖南安化的“三安”經(jīng)驗(yàn)，以及全國(guó)茶區(qū)一大批脫貧致富達(dá)小康和鄉(xiāng)村振興的典型代表。實(shí)踐證明，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅是精準(zhǔn)脫貧致富達(dá)小康的支柱產(chǎn)業(yè)，更是鄉(xiāng)村振興富裕農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，茶業(yè)供給側(cè)與需求側(cè)問題仍然很多，改革發(fā)展重任在肩，主要問題有：一是茶葉產(chǎn)能持續(xù)增大，產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)失衡凸顯；二是就茶論茶發(fā)展粗放，茶資源深化研發(fā)利用不足，產(chǎn)業(yè)鏈供給鏈短缺，生產(chǎn)成本攀升，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)弱化；三是區(qū)域品牌、集群品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌總體建設(shè)水平不高，與日益增長(zhǎng)的品質(zhì)多元需求矛盾突出；四是科技人才、科技轉(zhuǎn)化跟不上發(fā)展需要，業(yè)態(tài)融合發(fā)展形式單一；五是茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌不足，可持續(xù)發(fā)展力不強(qiáng)等等。面對(duì)問題導(dǎo)向，致力茶業(yè)變革創(chuàng)新，全面提升鄉(xiāng)村振興和茶業(yè)現(xiàn)代化水平，中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)當(dāng)不懈努力，勇毅前行。
其五，全球新冠肺炎疫情大流行的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，給人民生命安全和身心健康帶來重嚴(yán)重威脅，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)文化發(fā)展造成嚴(yán)重影響，值得中國(guó)茶人深思與智變。反思，是面對(duì)災(zāi)難的應(yīng)有態(tài)度；變革，是面對(duì)問題的最好回答。反思才能促變，變革才有未來。變，重要的是壯大“心”的力量，既有權(quán)衡大勢(shì)、機(jī)敏識(shí)變的靈氣，又有頑強(qiáng)拼搏、攻堅(jiān)克難的硬氣，好時(shí)防止變壞，壞時(shí)促進(jìn)變好。變革要靠奮斗。俗話說得好，奮斗創(chuàng)造歷史，實(shí)干成就未來。中國(guó)茶人要致力理念之變、云（科技）之變、鏈（全產(chǎn)業(yè)鏈）之變、茶品之變、茶人之變……順應(yīng)時(shí)勢(shì)，智慧蝶變，用變革來書寫肩負(fù)的使命答案，用奮斗去實(shí)現(xiàn)新階段中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，育先機(jī)，開新局，讓統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技發(fā)展開辟出一片全面小康、國(guó)民身心大健康和人民幸福安康的新天地。
二、以新發(fā)展理念為指引，統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技發(fā)展，實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展分為中國(guó)特色、現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)、高質(zhì)量發(fā)展三個(gè)部分。中國(guó)特色包含茶和茶文化的歷史淵源、文化傳承、資源稟賦、地域特征、民風(fēng)民俗、工藝特色，以及大國(guó)小農(nóng)、大國(guó)小康、大國(guó)健康、大國(guó)創(chuàng)新等諸多內(nèi)涵；中國(guó)特色是文化自信和持續(xù)發(fā)展的風(fēng)采?，F(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)包括國(guó)際視野、時(shí)代特征、與時(shí)俱進(jìn)、現(xiàn)代科技，彰顯智慧化、機(jī)械化、規(guī)?；?、品牌化、市場(chǎng)化、全產(chǎn)業(yè)鏈等先進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式以及科學(xué)管理、科技轉(zhuǎn)化、人才支撐、協(xié)同協(xié)調(diào)、現(xiàn)代營(yíng)銷等現(xiàn)代特征。高質(zhì)量發(fā)展講究質(zhì)量效益、品質(zhì)品位、誠(chéng)信匠心、安全健康、多元供給、美好生活需要和競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)、創(chuàng)造市場(chǎng)、開拓市場(chǎng)的能力，展現(xiàn)心無旁騖、專心致志、精益求精、追求極致、創(chuàng)造一流的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。中國(guó)茶人要肩負(fù)起盛世興茶開創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新階段的歷史使命，以“國(guó)際茶日”為新起點(diǎn)，立足中國(guó)特色、世界眼光、大國(guó)氣度，崇尚創(chuàng)新，注重協(xié)調(diào)，飽含綠色，厚植開放，推進(jìn)共享，科學(xué)統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技，推動(dòng)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)輝煌。
1.堅(jiān)持新發(fā)展理念，科學(xué)統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技，確立中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展觀。
實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須堅(jiān)持茶文化引領(lǐng)和茶科技支撐，用強(qiáng)健的茶文化茶科技兩只翅膀推動(dòng)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量騰飛，讓綠水青山成為金山銀山。茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技是一個(gè)有機(jī)整體，辯證統(tǒng)一?？茖W(xué)統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技，以新發(fā)展理念指引現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，務(wù)必確立現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展觀。
確立中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展觀，就要在堅(jiān)持立足茶葉、精益求精做好六大茶品類的基礎(chǔ)上，跳出茶葉做產(chǎn)業(yè)，跨越地域壯產(chǎn)業(yè)，穿越傳統(tǒng)富業(yè)態(tài)，順應(yīng)時(shí)勢(shì)創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，變革創(chuàng)新強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，文化引領(lǐng)興產(chǎn)業(yè)，科技強(qiáng)鏈健產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)旺產(chǎn)業(yè)，補(bǔ)鏈富鏈強(qiáng)鏈鏈鏈成環(huán)，鏈強(qiáng)業(yè)興乘風(fēng)破浪，深化茶資源全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)利用，實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)中，唯有茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技無論從茶籽種苗、地域文化、茶園生態(tài)，還是制作工藝、人才工匠、茶品品類、業(yè)態(tài)發(fā)展等具有世界特色優(yōu)勢(shì)；唯有茶文化、茶資源、茶傳統(tǒng)、茶生活、茶傳播在歷史淵源、豐厚底蘊(yùn)、穿越歷史、跨越國(guó)界、融入人民生活、融進(jìn)中華文化和世界文明等具有獨(dú)特人文優(yōu)勢(shì)；唯有茶和茶文化富有融喝茶、飲料茶、食茶、用茶、玩茶、事茶等于一體的“六茶”共舞、三產(chǎn)交融、跨界拓展、全價(jià)利用等具有創(chuàng)新發(fā)展的產(chǎn)業(yè)潛力優(yōu)勢(shì)。順應(yīng)時(shí)勢(shì)，準(zhǔn)確識(shí)變，科學(xué)應(yīng)變，主動(dòng)求變，必然呼喚著現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新理念、新路徑。跳出所以超越，跨界所以跨越，變革所以創(chuàng)新，順應(yīng)所以突破，統(tǒng)籌所以騰飛，促進(jìn)茶界團(tuán)結(jié)合作和跨界跨學(xué)科的協(xié)同協(xié)作，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從單向度跨向高維度，從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)型升級(jí)，激發(fā)創(chuàng)造活力，激活更強(qiáng)動(dòng)力，創(chuàng)新創(chuàng)造市場(chǎng)，營(yíng)造茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展的斑斕多彩。
2.構(gòu)建又強(qiáng)又美、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局。
悠久的產(chǎn)茶歷史、豐厚的茶文化底蘊(yùn)，堅(jiān)實(shí)的茶科技基礎(chǔ)，使中國(guó)茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技，具有地域的廣博性、資源的廣譜性、品類的豐富性、文化的獨(dú)特性，承擔(dān)著全面小康、國(guó)民身心大健康和人民幸福安康的使命擔(dān)當(dāng)。中國(guó)，擁有世界上最大的茶園面積，最豐富的茶品類茶資源，最多的茶葉從業(yè)者和愛茶人士。新時(shí)代新階段，品質(zhì)健康消費(fèi)多元多樣，低小散弱茶業(yè)現(xiàn)狀難以為繼，“立頓”模式不合水土，務(wù)必創(chuàng)出一條中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。茶業(yè)，美在生態(tài)，根在文化，強(qiáng)在科技，興在產(chǎn)業(yè)，福在民生。借鑒“三安”經(jīng)驗(yàn)，梳理各地實(shí)踐，遵循新發(fā)展理念，統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技，用心營(yíng)造又強(qiáng)又美、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，既慕強(qiáng)而大、又愛小而美的中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局和國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)大格局，正逢其時(shí)。一是培育壯大以新型龍頭企業(yè)為支柱的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)集群。黨委政府要充分發(fā)揮黨的“三農(nóng)優(yōu)先”、“鄉(xiāng)村振興”、“土地三權(quán)分置”、“適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)”等政策和制度優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持政府主導(dǎo)、企業(yè)主動(dòng)、茶人主業(yè)、社會(huì)參與，營(yíng)造良好營(yíng)商環(huán)境，彰顯資本、技術(shù)、品牌、市場(chǎng)、文化功能，采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”組織形式和線上線下共融共享等新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，構(gòu)建“六鏈合環(huán)”（利益鏈、文化鏈、科技鏈、協(xié)同鏈、供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈）全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展命運(yùn)共同體，促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的相銜接，唱響品牌，提升品質(zhì)，豐富品類，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，擴(kuò)大規(guī)模，降本增效，驅(qū)動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、智慧化、協(xié)同化國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)高質(zhì)量發(fā)展，致力鄉(xiāng)村振興百姓富裕，造就一批既有國(guó)際范又有中國(guó)風(fēng)的現(xiàn)代茶企業(yè)集群。二是因地域、文化、特色、風(fēng)俗制宜，打造一大批小而美、精而特的特色茶文化小微企業(yè)群。千年的傳承創(chuàng)新，獨(dú)特的地域環(huán)境，厚實(shí)的文化底蘊(yùn)，造就了風(fēng)韻千姿風(fēng)格百態(tài)的優(yōu)質(zhì)茶文化資源群落。要精心謀劃，用繡花功夫，激揚(yáng)文化創(chuàng)造活力，依靠茶文化傳承人、創(chuàng)業(yè)者、愛好者，營(yíng)造平安和美、品味高尚、特色鮮明、個(gè)性張揚(yáng)，散發(fā)人間煙火氣、最撫凡人心的鄉(xiāng)韻茶邦，如茶莊園、茶家樂、體驗(yàn)館、養(yǎng)生茶家等，不斷滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活的多元需要。
3.建設(shè)高效生態(tài)茶園，夯實(shí)從茶園到茶品的高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。
新冠肺炎疫情全球性大流行，人們的健康意識(shí)明顯增強(qiáng)，人民對(duì)美好生活需要日益增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)消費(fèi)、服務(wù)消費(fèi)需求顯著提升。綠色奠定健康底色，文化涵養(yǎng)安康亮色。作為健康產(chǎn)業(yè)的健康生產(chǎn)和健康產(chǎn)品的安全供給至關(guān)重要，迫切要求健康茶人辦好健康企業(yè)，健康企業(yè)智造健康茶品，健康茶品惠及消費(fèi)者身心健康的茶品品位健康鏈。
品質(zhì)、多元、健康茶品始于茶園，高效生態(tài)茶品基礎(chǔ)在于茶園。市場(chǎng)需要好品質(zhì)，企業(yè)需要好效益，好品質(zhì)好效益首先是種出來的。好茶園的基礎(chǔ)在于生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，用生態(tài)之美引領(lǐng)發(fā)展之美。生態(tài)茶園，周邊有林，園中有樹，坎間有草，路邊有花，澗中有水、時(shí)生云霧，衍生出生物的多樣性、生態(tài)的和諧度。她吐故納新，凈化空氣；固土納水，涵養(yǎng)土地；四季常青，賞心悅目，是紅脈綠韻的風(fēng)景線，是旅游休閑的好去處，是返璞歸真、回歸自然、綿綿鄉(xiāng)愁、健康養(yǎng)生的絕妙地。她是生態(tài)的結(jié)晶、自然的內(nèi)涵，也是美化大地的使者，更是環(huán)境美好的象征，體現(xiàn)“天人合一、和而不同”的自然觀，涵育天地人倫理的生態(tài)文化。高效茶園，關(guān)鍵要從“會(huì)”種茶向“慧”種茶轉(zhuǎn)變，優(yōu)質(zhì)特質(zhì)茶種茶苗是產(chǎn)品的芯片，精心選擇優(yōu)良優(yōu)質(zhì)良種，科學(xué)布局茶園品種結(jié)構(gòu)尤為必要；選擇地形地貌，充足基肥，改良土壤，測(cè)土配方，培育有機(jī)生態(tài)土壤條件十分講究；良好的基礎(chǔ)設(shè)施配套非常重要，做到旱澇有保障，冷熱可調(diào)控，機(jī)器能換人，節(jié)本又高效；綜合防控優(yōu)先，科學(xué)管理有序；精彩“六茶共舞”，構(gòu)建“六鏈合環(huán)”，致力提高茶園的畝產(chǎn)和品質(zhì)，才能有效提升茶品品質(zhì)增加茶業(yè)效益，切實(shí)改變當(dāng)前一些地方廣種薄收、粗放經(jīng)營(yíng)的局面。
品質(zhì)、多元、健康的茶品供給，貴在慎始慎終。從茶園到茶品，還需要經(jīng)歷采摘、制作、包裝、營(yíng)銷、消費(fèi)等諸多環(huán)節(jié)，務(wù)必堅(jiān)持自信、誠(chéng)信、匠心、創(chuàng)新的新茶人精神，務(wù)必堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、機(jī)械化、智慧化生產(chǎn)，品牌化、市場(chǎng)化、人文化營(yíng)銷服務(wù)，做到一切以消費(fèi)者為中心，保障品質(zhì)、多元、健康的茶品供給，以質(zhì)取勝，以文化人。
4.堅(jiān)持多元合力，服務(wù)鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)茶業(yè)繁榮。
茶葉，一片小小的綠葉，包含著茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技，涉及種茶人制茶人賣茶人事茶人飲茶人，事關(guān)人事、交往、禮儀間的和諧文明，福蔭人民的小康、健康和安康。綠色生態(tài)在腦中，國(guó)計(jì)民生在胸中，誠(chéng)信匠心在心中，勿以利小而不為，勿因逐利而妄為，茶的道義在人間，當(dāng)以民生而作為。合作是相處之道，創(chuàng)新是致勝法寶，有境界自成高格，經(jīng)歷練方顯本色，同舟共濟(jì)，勇毅前行，堅(jiān)實(shí)茶業(yè)發(fā)展命運(yùn)共同體，堅(jiān)持多元合力，服務(wù)鄉(xiāng)村振興，開拓一片茶業(yè)新天地，使中國(guó)茶和茶文化在國(guó)際茶文明交流互鑒中出彩出新，贏得輝煌。
圖片來源：新華視點(diǎn)微博
①精彩“六茶共舞”，綻放千姿百態(tài)。
精彩“喝茶、飲（料）茶、食茶、用茶、玩茶、事茶”六茶共舞，三產(chǎn)融合，跨界拓展，全價(jià)利用，深化茶資源綜合開發(fā)利用，綻放千姿百態(tài)，創(chuàng)造多樣化、差異化、個(gè)性化、特色化、定制化的新消費(fèi)需求，創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，壯大鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，是統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技高質(zhì)量發(fā)展的陽光大道。
精彩“六茶共舞”，綻放千姿百態(tài)，要注重當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)的六大特點(diǎn)：一是“小”。民政部數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)單身成年人口高達(dá)2.4億人，超過英、德、法三國(guó)人口總數(shù)。其中超過7700萬成年人處于獨(dú)居狀態(tài)。預(yù)計(jì)今年將達(dá)9200萬人。以小單元、宅生活、小包裝、微消費(fèi)等為特征的包裝靈巧、快捷方便、功能齊全、價(jià)有所值、人見人愛的小消費(fèi)大市場(chǎng)營(yíng)銷格局和宅家消費(fèi)正在興起。二是“中”。中國(guó)是世界上中等收入群體日益壯大的國(guó)家，消費(fèi)潛力巨大，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的服務(wù)質(zhì)量和品質(zhì)品位要求日漸提升，“質(zhì)量缺口”仍然很大，“好不好”的矛盾更加突出。三是“大”。隨著抵御新冠肺炎疫情的歷練，人們對(duì)以喝茶飲茶食茶玩茶來追求身心大健康的愿望更加迫切，中國(guó)茶產(chǎn)品更要以數(shù)字化的健康研究加強(qiáng)茶對(duì)人的身心大健康創(chuàng)造出更多更健康的產(chǎn)品供給，不斷滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好健康生活需要。四是“多”。隨著茶品消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展壯大，傳統(tǒng)消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、多元消費(fèi)、文化消費(fèi)、品質(zhì)消費(fèi)等消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在向多樣化、差異化、個(gè)性化、定制化、服務(wù)化轉(zhuǎn)型升級(jí)，茶品生產(chǎn)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革迫在眉睫，茶人迫切需要從會(huì)種（制、售）茶向“慧”種（制、售）茶轉(zhuǎn)變。五是“文”。富有文化內(nèi)涵的品牌和營(yíng)銷特別受人青睞。綠、紅、金、土（鄉(xiāng)土）等各色文化五光十色，更加令人陶醉。六是“茶＋”。茶+文旅養(yǎng)情感融合、茶＋互聯(lián)網(wǎng)等新業(yè)態(tài)有著廣闊的天地，茶越來越需要強(qiáng)健文化和科技的翅膀，高歌騰飛。
②構(gòu)建“六鏈合環(huán)”，營(yíng)造高質(zhì)量發(fā)展共同體。
破解大國(guó)小農(nóng)瓶頸，實(shí)現(xiàn)小茶農(nóng)與現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展相銜接，打造利益鏈、文化鏈、科技鏈、協(xié)同鏈、供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈“六鏈合環(huán)”的現(xiàn)代茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展利益共同體，是實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須要解決好的現(xiàn)實(shí)課題，也是構(gòu)建國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局的重大課題。
③倡導(dǎo)“六元和合”，喝好一杯健康茶。
喝好一杯健康茶是一個(gè)有機(jī)綜合體。俗話說：器為茶之父，水為茶之母，其實(shí)茶葉、環(huán)境、沖泡、飲者元素也很重要，只有“六元和合”，才能讓喝茶充滿文化，增添情趣，享受美好，促進(jìn)健康，才能讓人們喝好一杯身心健康茶，喝好一杯親人和愛、情趣生活的家庭幸福茶，喝好一杯鄰里和睦、人際相融的社會(huì)和諧禮儀茶，讓茶和茶文化深深融進(jìn)國(guó)人身心大健康品質(zhì)生活之中，真正成為百姓的日常生活、時(shí)代風(fēng)尚和美好健康生活需要。
首先是茶相適。天有一年四季，地有東西南北，人有九大體質(zhì)，茶有六大品類，民族、民俗、地域、氣候、文化等各不相同，茶人各有嗜好。茶，沒有最好的，只有適合的。只有因時(shí)、因地、因文、因人制宜，才能品出真諦，喝出健康。其次是水相合。“茶者水之神，水者茶之體”，好茶更要好水來呵護(hù)、去襯托。茶水相合，水為茶增色，茶為水添彩。正如明代許次紓在《茶疏》中說：“茶滋于水，水借乎器，湯成于火，四者相須，缺一則廢”。其三是器相宜。茶器具是茶文化的重要載體，為文化增色，為生活添彩，它不僅在各種茶事活動(dòng)中發(fā)揮著重要作用，更增添著茶人品茗問茶中的心靈愉悅和美的享受。當(dāng)今，在創(chuàng)制茶器具的理念上要注重珍（珍貴、珍藏）、雅（文雅、賞玩）、俗（風(fēng)俗、實(shí)用）、尚（時(shí)尚、新潮）、族（民族文化）、洋（各國(guó)文化交融）等六大類別導(dǎo)向和壽、喜、禮、品鑒、紀(jì)念、定制等功能導(dǎo)向。每個(gè)有品位的茶企業(yè)和茶品牌，都應(yīng)有表達(dá)自身文化理念的茶器具，使茶與茶器具融進(jìn)茶文化的系統(tǒng)之中。其四是境相融?！皹銓?shí)古雅去虛華，寧靜致遠(yuǎn)隱沉毅”，是品茗環(huán)境的儉行之德。其五是泡相和。一是選之和，因時(shí)因地因人制宜選茶、選水、選器、選法；二是道、技、藝之和，“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”，是泡茶的中庸之美；“奉茶為禮尊長(zhǎng)者，備茶濃意表深情”，是待客時(shí)的明倫之禮。三是心之和，煮茶泡茶是物、技、藝、心的統(tǒng)一之和。即使同款茶水器，不同的心境、心情、心思泡出來的茶湯滋味也會(huì)不同。其六是人相通。“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”，是飲茶時(shí)的謙和之態(tài)。喝茶品茗需要心相融、人相知、同嗜好，共茶韻的共飲好友，到達(dá)有心之品、有敬之品、愉悅之品的茶韻境界。
④共享“六飲康樂”，致力茶為國(guó)飲。
“六飲康樂”，重要的是適合不同人群的口感和健康需要，使之飲者合口、食之健康；目的是打開茶飲（食）之門，推進(jìn)茶和茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭，使茶為國(guó)飲、健康消費(fèi)成為人民的日常生活方式，讓越來越多的人享受茶飲的快樂健康，使清敬和美樂浸潤(rùn)茶人心間，真正實(shí)現(xiàn)茶為國(guó)飲。一是清飲，簡(jiǎn)捷方便，使茶成為百姓的日常生活方式，以滿足人的生理之需、感官之需、禮儀交往之需、健身養(yǎng)心之需。二是調(diào)飲，就是因人因時(shí)因地制宜把優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的不同茶或茶與牛奶、咖啡、糖、鹽、冰等不同食品或與可食用的中草藥調(diào)制混飲，如調(diào)飲茶、奶茶等，以滿足個(gè)人嗜好和養(yǎng)生保健之需。三是飲料之飲，可以是單純的茶飲料，也可以是與薄荷、檸檬等配制的混合茶飲料，以供旅游休閑和滿足各人口味的趣味之飲。四是功能飲或藥飲，用于輔助亞健康或慢性疾病療養(yǎng)和日常的養(yǎng)生保健。五是茶衍生品食用飲，可以是茶中萃取物制成的保健品或日常飲（用）品，或是茶菜肴、茶酒、茶火腿等，尤其是抹茶的各種制品和食品，更應(yīng)跨界跨學(xué)科有效協(xié)作，用心研發(fā)開發(fā)，以滿足各方食者的美好生活需要。六是情感體驗(yàn)共情飲，結(jié)合茶旅文康養(yǎng)融合的游學(xué)、傳習(xí)、問茶、品鑒、體悟等活動(dòng)，讓茶文化這朵共情之花幫助人們舒緩壓力、調(diào)節(jié)情志、獲智增慧、增進(jìn)友情（誼）、愉悅身心，享受有質(zhì)地的慢生活。
⑤增進(jìn)“六者同心”，促進(jìn)茶業(yè)興旺。
俗話說：上下同欲者勝，左右同心者贏。統(tǒng)籌茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技，在新階段構(gòu)筑茶和茶文化國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)新發(fā)展格局，需要領(lǐng)導(dǎo)人、文化人、科技人、種（制）茶人、營(yíng)銷人、消費(fèi)人“六者”勠力同心，秉持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”新發(fā)展理念，運(yùn)用系統(tǒng)思維、統(tǒng)籌思維、辯證思維，共下一盤棋，邁向高品質(zhì)，構(gòu)筑起中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展共同體，為再創(chuàng)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)輝煌而不懈努力。
最后，祝第四屆中國(guó)當(dāng)代茶文化發(fā)展論壇圓滿成功！
謝謝大家！
2021年5月21日于杭州國(guó)際博覽中心
來源：中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
摘要
3月8日，中新社報(bào)道《廣西梧州六堡茶提檔升級(jí)香飄海內(nèi)外》。
3月8日，中央廣電總臺(tái)國(guó)際在線報(bào)道《從“僑銷茶”到“俏銷茶” 非遺“古董”茶的致富經(jīng)》。
3月7日，人民日?qǐng)?bào)報(bào)道《蒼梧六堡鎮(zhèn)：春意盎然采茶忙》。
3月7日，廣西新網(wǎng)報(bào)道《梧州：貢獻(xiàn)稅務(wù)巾幗力量 助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》。
3月6日，中國(guó)新網(wǎng)報(bào)道《航拍廣西鄉(xiāng)村春日風(fēng)光：青山綠水景美如畫》。
中國(guó)新社
2023年3月8日
廣西梧州六堡茶提檔升級(jí)香飄海內(nèi)外
春日的廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)茶山連綿起伏，采茶工們?cè)诓鑸@里采摘春茶，一幅生機(jī)盎然的春景。六堡茶從茶船古道起點(diǎn)廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)啟運(yùn)，下西江、出珠江、越大洋，在東南亞享有盛譽(yù)。梧州現(xiàn)有茶園22.49萬畝，年產(chǎn)六堡茶3萬噸，綜合產(chǎn)值約160億元人民幣，入庫稅收1.15億元(同比增長(zhǎng)69%)。如今，茶船遠(yuǎn)去，幾經(jīng)沉浮的六堡茶重?zé)ㄉ鷻C(jī)。作為著名的外銷茶，2022年梧州出口六堡茶均價(jià)是同年全國(guó)出口茶葉均價(jià)的2.55倍，除出口東南亞各國(guó)外，還擴(kuò)展到秘魯、法國(guó)、澳大利亞等國(guó)家。
梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)石牛頂茶園俯瞰。 本版圖片均由潘紹珊 攝
延伸產(chǎn)業(yè)鏈 壯大六堡茶產(chǎn)業(yè)
廣西種茶歷史悠久、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、茶樹品種資源豐富，是中國(guó)主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。六堡茶屬黑茶類，因原產(chǎn)自梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，有1500多年種植歷史，在清嘉慶年間，就以“紅、濃、陳、醇”及其獨(dú)特的檳榔香味入選中國(guó)二十四名茶。
近年來，廣西提出因地制宜大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，積極打造六堡茶品牌，以六堡茶為引擎，廣西茶產(chǎn)業(yè)計(jì)劃在“十四五”時(shí)期實(shí)現(xiàn)千億元產(chǎn)值目標(biāo)。在全產(chǎn)業(yè)鏈思維指引下，梧州市聚焦原產(chǎn)地、原種茶、原工藝，持續(xù)做大生態(tài)茶園、做優(yōu)茶品質(zhì)、做強(qiáng)茶品牌、拓展茶市場(chǎng)、提升茶效益，加快六堡古鎮(zhèn)建設(shè)，推動(dòng)茶文旅融合發(fā)展，讓“一片葉子”富裕一方百姓。
今年初，梧州市啟動(dòng)2022-2023年冬春生態(tài)茶園建設(shè)，助力鄉(xiāng)村全面振興。自2021年啟動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè)以來，該市新增茶園面積超10萬畝，梧州六堡茶品牌價(jià)值37.64億元，穩(wěn)居廣西茶葉首位。
據(jù)梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心統(tǒng)計(jì)，目前，該市在茶園建設(shè)、涉茶市場(chǎng)主體總量、茶產(chǎn)業(yè)稅收和品牌價(jià)值等方面實(shí)現(xiàn)了歷史性突破：全市現(xiàn)有茶園總面積突破20萬畝;SC認(rèn)證茶企突破100家;六堡茶產(chǎn)業(yè)精制茶稅收突破1億元。
梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任梁威龍介紹，隨著六堡茶的熱銷，越來越多有識(shí)之士到梧州投資興業(yè)。廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)和蒼梧縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正如火如荼推進(jìn)，梧州市還通過靶向招商精準(zhǔn)引進(jìn)中國(guó)二冶集團(tuán)有限公司、廣西農(nóng)墾集團(tuán)有限責(zé)任公司等企業(yè)入駐蒼梧縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，通過集聚效應(yīng)，提升六堡茶知名度、加快六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
強(qiáng)化人才培養(yǎng) 傳承制作技藝
做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，離不開人才隊(duì)伍的建設(shè)。近年來，梧州市不斷壯大六堡茶非遺傳承人隊(duì)伍，通過搭建茶藝師技能大賽、制茶技藝大比拼、六堡茶技能勞動(dòng)競(jìng)賽等平臺(tái)，推進(jìn)廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)科研人才小高地建設(shè)工作。一代代六堡茶制作技藝非遺傳承人將保護(hù)和傳承傳統(tǒng)制茶工藝視為己任，推動(dòng)千年六堡茶再創(chuàng)輝煌。
作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“六堡茶制作技藝”的自治區(qū)級(jí)代表性傳承人，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳村沁怡六堡茶業(yè)專業(yè)合作社社長(zhǎng)譚愛云一方面定期對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)更多傳統(tǒng)制茶能手，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)脫貧致富，另一方面抓校企合作，培養(yǎng)年輕一代掌握制茶工藝，真正做到傳承與發(fā)展?！跋乱徊剑覀儗?huì)把茶園擴(kuò)大到1000畝，讓更多的企業(yè)、工作室、傳承人、脫貧戶加入振興茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)行動(dòng)中。”談及新一年的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，譚愛云信心滿滿地說。
2022年11月，蒼梧縣六堡鎮(zhèn)蘆荻茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人易燕花被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為“國(guó)茶人物·制茶能手”，她帶領(lǐng)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)四柳、塘平等5個(gè)鄉(xiāng)村30多戶百余人從事六堡茶生產(chǎn)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亓げ枘赇N售達(dá)20噸。作為“六堡茶制作技藝”自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，易燕花還通過“傳幫帶”培養(yǎng)了一批制茶能手，讓六堡茶實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)傳承。
2022年以來，梧州市通過成功舉辦六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專家服務(wù)基層、與院士面對(duì)面以及中國(guó)—東盟博覽會(huì)“茶船古道·六堡茶發(fā)展高峰論壇”等活動(dòng)，柔性引進(jìn)劉仲華院士等專家教授6名，建立一支110多名高層次茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，新增中國(guó)制茶大師1名、中國(guó)制茶能手2人，新增自治區(qū)級(jí)非遺傳承人3人，培養(yǎng)“廣西技術(shù)能手”2名，培養(yǎng)了茶園管理師、制茶師、評(píng)茶師、茶藝師117名。
2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，六堡茶制作技藝在列。
內(nèi)外兼修 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)
作為曾經(jīng)的“僑銷茶”，六堡茶與東南亞有著不解之緣。據(jù)梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任梁威龍介紹，清朝末期，大批華工下南洋謀生，卻不適應(yīng)當(dāng)?shù)爻睗駩灍岬臍夂?，飲用隨身攜帶的六堡茶后，得以消暑祛濕，身體不適癥狀消失，由此六堡茶得名“保命茶”。后來由于種種原因，六堡茶趨于沉寂。
自2016年起，六堡茶企業(yè)借助中國(guó)—東盟博覽會(huì)，積極走出去“攬客”。2017年，六堡茶在馬來西亞、泰國(guó)等7個(gè)國(guó)家舉行了“茶船古道·新絲路”梧州六堡茶行銷全球活動(dòng)，加速開拓東南亞市場(chǎng)。
為不斷提升六堡茶出口產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品出口通關(guān)效率，2022年，《出口六堡茶加工規(guī)范》《六堡茶出口規(guī)范》2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)獲批發(fā)布，進(jìn)一步完善了六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系，增強(qiáng)了茶企開拓國(guó)際市場(chǎng)的信心。梧州市還加強(qiáng)對(duì)歐盟、東盟等國(guó)際市場(chǎng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)及技術(shù)性貿(mào)易措施信息收集研究，研究和建立完善生產(chǎn)、加工、出口檢驗(yàn)監(jiān)管模式，助力六堡茶打開更多包裝、運(yùn)輸、銷售、出口及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，優(yōu)化六堡茶出口東盟國(guó)家市場(chǎng)。
在國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)方面，梧州市已初步建成覆蓋六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系，陸續(xù)發(fā)布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)18個(gè)及一批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在研廣西地方標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)。六堡茶公共茶倉在2022年獲批創(chuàng)建自治區(qū)級(jí)服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。
目前，六堡茶不僅成功開辟了全國(guó)30個(gè)省(區(qū)、市)的市場(chǎng)，還通過“茶船古道”成為海上絲綢之路的重要商品之一，開拓法國(guó)、秘魯、日本、韓國(guó)以及東南亞等國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)。
“茶旅+”融合發(fā)展新業(yè)態(tài)
走進(jìn)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)山坪村，新建的民族廣場(chǎng)已成為游客爭(zhēng)相前往的打卡點(diǎn);在六堡特色小鎮(zhèn)，六堡鎮(zhèn)牌坊、茶街、茶船古道、古碼頭等一批茶主題鮮明的基礎(chǔ)設(shè)施基本建成，六堡特色小鎮(zhèn)的輪廓逐漸成形……茶文旅融合發(fā)展，成為六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的一環(huán)。
自2021年起，梧州市實(shí)施六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，從茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城六大關(guān)鍵環(huán)節(jié)著手，引進(jìn)和培育龍頭茶企集聚發(fā)展，構(gòu)建一二三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局，講好“茶船古道”故事。
加快開發(fā)“茶旅+民宿”“茶旅+研學(xué)”“茶旅+康養(yǎng)”等茶旅康養(yǎng)融合新業(yè)態(tài)，正在成為梧州市大力推動(dòng)茶文旅融合發(fā)展、延伸六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈的重要布署。摩天嶺六堡茶海、蒼梧縣六堡茶特色小鎮(zhèn)旅游區(qū)、黑石山茶文旅綜合體、六堡山坪瑤鄉(xiāng)田園綜合體等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)正在梧州加快推進(jìn)，同時(shí)規(guī)劃建設(shè)“茶船古道”茶文旅休閑項(xiàng)目，打造集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、觀光、養(yǎng)生于一體的茶旅養(yǎng)生勝地。
梧州市政府副秘書長(zhǎng)、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任孫本旭表示，下一步，該市將積極推動(dòng)六堡茶數(shù)字平臺(tái)建設(shè)，構(gòu)建一批數(shù)字化茶園，加強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化應(yīng)用，開展數(shù)字化生產(chǎn)，推動(dòng)數(shù)據(jù)資產(chǎn)交易，建設(shè)無人車間、智慧工廠、數(shù)字茶廠，同時(shí)加快六堡茶數(shù)字化平臺(tái)建設(shè)并投入使用，建立“茶葉電子身份證”，健全溯源體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
楊志雄/文
國(guó)際在線
2023年3月8日
從“僑銷茶”到“俏銷茶” 非遺“古董”茶的致富經(jīng)
國(guó)際在線 截圖
國(guó)際在線報(bào)道(記者 郭雅雯)：六堡鎮(zhèn)位于廣西梧州市蒼梧縣西部。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的六堡茶已有1500多年的產(chǎn)制歷史，自古通過“茶船古道”銷至海外，是中國(guó)著名的僑銷茶。
廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠黨支部書記石濡菲
石濡菲1987年出生，是一個(gè)土生土長(zhǎng)的“六堡女孩”，不久前剛當(dāng)選為第十四屆全國(guó)人民代表大會(huì)代表。石濡菲從小就跟六堡茶打交道，從事六堡茶行業(yè)至今已有16年，是六堡茶制作技藝自治區(qū)級(jí)非遺傳承人，也是廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠黨支部書記。把六堡茶產(chǎn)業(yè)做好，把六堡茶故事說好，帶動(dòng)茶農(nóng)一起致富，是她履職的最大心愿。
上世紀(jì)70年代，六堡茶是當(dāng)?shù)厝速囈陨娴慕?jīng)濟(jì)產(chǎn)物，幾乎每家每戶都有茶園種茶制茶。如今，六堡茶作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，成了當(dāng)?shù)氐囊粡埫环Q作是“可以喝的古董”。
“古董”茶的“逆襲之路”，產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)茶農(nóng)共同致富
2004年，石濡菲父母創(chuàng)辦的六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠正式開業(yè)。茶廠對(duì)原料嚴(yán)格把控，堅(jiān)持純手工制作，保證了茶葉的天然韻味，生意一直不錯(cuò)。不幸的是，兩年后石濡菲的父親因病去世，母親的身體也出了問題，19歲的石濡菲決定回到家鄉(xiāng)接管茶廠，傳承好六堡茶的制作技藝。
盡管從小就跟著長(zhǎng)輩們采茶、制茶，但是真正開始系統(tǒng)鉆研學(xué)習(xí)制茶技藝還是在石濡菲正式接管茶廠之后。學(xué)習(xí)六堡茶傳統(tǒng)制作技藝的過程相當(dāng)漫長(zhǎng)艱苦。從采青、晾青、殺青到揉捻、烘干、陳化……制作六堡茶共有16道工序，全部是純手工完成，每道工序精益求精?！拔覀冏鲞@個(gè)茶是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的過程。選什么原料、什么海拔、什么土壤、什么級(jí)別，晴天還是雨天的原料，以及火候、力度、時(shí)間等，各種差異都有很細(xì)微的講究”，石濡菲說。
石濡菲在茶廠制茶
石濡菲的母親韋潔群是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目六堡茶制作技藝國(guó)家級(jí)代表性傳承人。石濡菲曾隨母親走遍六堡鎮(zhèn)每座茶山、每個(gè)村寨，了解土質(zhì)特點(diǎn)，掌握各個(gè)節(jié)氣的氣溫、濕度規(guī)律以及各村寨的制茶技藝。采茶時(shí)節(jié)，她又跟隨茶農(nóng)一起上山，回家共同炒茶、揉茶，一遍遍苦練制茶技藝。經(jīng)過不懈努力，石濡菲逐漸掌握了六堡茶種植、管理、采摘、制作、鑒評(píng)、包裝、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)及傳統(tǒng)工藝，成為了行業(yè)能手。之后她又修建了新廠，通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、統(tǒng)一包裝等建立了品牌，使得手工制茶的質(zhì)量更穩(wěn)定，產(chǎn)量也大幅提升。自家茶廠的生意蒸蒸日上，石濡菲卻不忘帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕褚黄鸢l(fā)展產(chǎn)業(yè)、共同致富。
石濡菲傳授制茶技藝
2009年，為了讓更多鄉(xiāng)親學(xué)到六堡茶傳統(tǒng)制作技藝，為六堡茶行業(yè)培訓(xùn)儲(chǔ)備人才，石濡菲開始著手將傳統(tǒng)技藝編輯成教材，每年都開設(shè)多期培訓(xùn)班，從種植、采茶、茶園管理、做茶技藝等方面，將六堡茶制作技藝一一傳授給村民，目前為止已累計(jì)培訓(xùn)6000多人次。不僅為行業(yè)儲(chǔ)備了人才，也給當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝舜罅抗ぷ鲘徫弧！拔覀儠?huì)收購茶農(nóng)們的鮮葉，帶動(dòng)他們一起致富，每年我們能向茶農(nóng)收購的茶葉鮮葉超過30多萬斤”，石濡菲介紹道。未培訓(xùn)前，大多數(shù)村民做的六堡茶沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)做得又苦又澀，賣不出好價(jià)錢。培訓(xùn)后，村民們的茶葉價(jià)格都翻了倍。目前，石濡菲的茶廠通過聯(lián)合茶農(nóng)、合作社等種植茶園1.2萬畝，帶富茶農(nóng)180多戶，其中80戶為留守婦女，靠茶葉產(chǎn)業(yè)單項(xiàng)每月人均增收1500元以上。
“非遺”破圈，創(chuàng)新方式助力文化傳承
2022年11月，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。這讓包括石濡菲在內(nèi)的非遺傳承人十分激動(dòng)。為了讓更多人關(guān)注到“六堡茶制作技藝”，石濡菲努力探索各種創(chuàng)新方式讓非遺“破圈”?！叭绾巫屵@個(gè)可以喝的‘古董’活在當(dāng)下、被當(dāng)下的人喜歡，這就是‘破圈’。我們的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶技藝是一個(gè)很好的東西，但任何好的東西、任何好的技藝、任何好的文化，得要讓當(dāng)下的人能去接受它、愿意為它買單的時(shí)候，產(chǎn)業(yè)才能發(fā)展，文化才能傳承發(fā)展下去”，石濡菲說。
從茶葉的包裝到茶的口感，再到六堡茶的銷售模式，石濡菲不斷在堅(jiān)守傳統(tǒng)制茶技藝的前提下大膽創(chuàng)新改良。精致的包裝、質(zhì)樸又醇厚的口感讓六堡茶看上去不再像是個(gè)沉睡的老古董，而是神采奕奕地?zé)òl(fā)出年輕的活力。六堡茶是一年四季皆可采摘的茶，產(chǎn)量極高。為了物盡其用，六堡茶還出現(xiàn)在點(diǎn)心、雪糕這樣的食品里。甚至在面膜、沐浴露等各種意想不到的產(chǎn)品里，也能找到六堡茶的身影?！拔矣X得讓六堡茶融入到當(dāng)下人方方面面的生活里邊去，才是對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)技藝的最大尊重和最好傳承”，石濡菲說，“我們六堡茶應(yīng)該要更多地出現(xiàn)在年輕人喜歡的場(chǎng)合里，才會(huì)有機(jī)會(huì)讓更多年輕人知道六堡茶?！?/p>
位于廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的茶園
截至2022年，梧州市茶園總面積已達(dá)22.49萬畝。2022年全市六堡茶產(chǎn)量超3萬噸，綜合產(chǎn)值約160億元。全市已有200多個(gè)行政村入股六堡茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)從業(yè)人數(shù)5萬多人，受益村民約24萬人;覆蓋助力脫貧村91個(gè)，受益脫貧人口約3.5萬人。茶園建設(shè)帶動(dòng)茶農(nóng)平均年增收3000元。同時(shí)，六堡茶不斷融入國(guó)際市場(chǎng)，2022年梧州出口六堡茶總值741.78萬元。
梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任孫本旭說，“梧州市采取‘政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、茶農(nóng)參與’的模式，推行‘企業(yè)+集體經(jīng)濟(jì)+大戶’模式，逐步形成以茶企為龍頭，村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)為特色，種植大戶和普通農(nóng)戶為補(bǔ)充的茶園建設(shè)格局。下一步，梧州市將不斷增加梧州六堡茶品牌在國(guó)際市場(chǎng)的識(shí)別度，助力梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
石濡菲在全國(guó)兩會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
首次當(dāng)選全國(guó)人大代表，石濡菲心情既激動(dòng)又緊張，“我覺得自己肩負(fù)著六堡茶鄉(xiāng)的茶農(nóng)和茶葉界同仁們的期盼和托付?！?今年全國(guó)兩會(huì)，石濡菲最關(guān)注的議題是如何傳承、保護(hù)和發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)六堡茶制作技藝，以及如何打響六堡茶品牌影響力。“我這次上會(huì)的建議首先是關(guān)于加大對(duì)廣西六堡茶高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)我們中國(guó)茶走向世界”，石濡菲說。
“在未來，我覺得我們的六堡茶要一二三產(chǎn)融合起來，走高質(zhì)量發(fā)展的路線?！闭劦轿磥韺?duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，石濡菲說，“我們作為年輕一代的非遺傳承人，傳承技藝很重要，保護(hù)六堡茶的歷史文化也很重要，更加重要的是六堡茶這個(gè)產(chǎn)業(yè)要如何發(fā)展、如何去創(chuàng)新發(fā)展，給它融入更多當(dāng)下的元素，讓這個(gè)傳統(tǒng)古老的非遺活在當(dāng)下，我覺得這是我們這一輩人要做的事情。”
人民日?qǐng)?bào)
2023年3月7日
蒼梧六堡鎮(zhèn)：春意盎然采茶忙
人民日?qǐng)?bào) 截圖
近段時(shí)間，隨著氣溫逐漸回暖，廣西蒼梧縣六堡鎮(zhèn)茶園春意盎然，茶樹陸續(xù)吐露新芽。記者在蒼梧各大茶園看到，茶樹染綠了整個(gè)山頭，清香撲鼻，甚是喜人。茶農(nóng)帶著采茶工具，三五成群地行走在茶園里，忙碌地采摘春茶。
六堡鎮(zhèn)茶園春意盎然。
據(jù)介紹，為做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)，今年，梧州市緊扣“三原六茶”發(fā)展思路，加快出臺(tái)配套措施，支持六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)六堡茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值200億元以上、六堡茶生態(tài)茶園總面積突破35萬畝，加快建成廣西六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)，把六堡茶打造成為聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)的特色產(chǎn)業(yè)。
采茶工正在采摘春茶。
廣西新網(wǎng)
2023年3月7日
梧州：貢獻(xiàn)稅務(wù)巾幗力量 助力六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
廣西新網(wǎng) 截圖
廣西新網(wǎng)梧州3月7日訊 近年來，梧州市稅務(wù)局聚焦自治區(qū)打造千億元茶產(chǎn)業(yè)和梧州市打造“廣西千億茶產(chǎn)業(yè)半壁江山”決策部署，積極發(fā)揮稅收職能和婦女“半邊天”作用，助推六堡茶產(chǎn)業(yè)全鏈條協(xié)調(diào)發(fā)展，2022年精制茶加工稅收收入1.15億元，同比增長(zhǎng)70.60%。
巾幗勇?lián)?dāng)，落實(shí)稅惠政策“打前陣”
認(rèn)真落實(shí)稅收優(yōu)惠政策，梧州稅務(wù)女干部沖在前、干在先，對(duì)標(biāo)當(dāng)?shù)亓げ璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃部署及梧州市六堡茶一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，想方設(shè)法不折不扣落實(shí)減稅降費(fèi)政策措施，確保茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體應(yīng)享盡享、快享易享，書寫了“柔肩擔(dān)重任”的美麗篇章。2022年茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)主體減免緩繳各項(xiàng)稅費(fèi)超過1億元，產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛上快車道。
以表達(dá)溝通優(yōu)勢(shì)，聚焦一產(chǎn)興茶園。梧州市稅務(wù)局發(fā)揮女干部善講解溝通的優(yōu)勢(shì)，組織巾幗服務(wù)隊(duì)深入田間地頭宣傳解讀自產(chǎn)自銷農(nóng)產(chǎn)品免征增值稅等政策，引導(dǎo)更多茶農(nóng)投身種植基地建設(shè);大力宣傳農(nóng)民專業(yè)合作社增值稅優(yōu)惠政策，引導(dǎo)分散經(jīng)營(yíng)的茶農(nóng)加入農(nóng)民專業(yè)合作社，扶持六堡茶種植業(yè)發(fā)展。廣泛宣傳各項(xiàng)國(guó)家保障政策措施，輔導(dǎo)茶農(nóng)、制茶師、茶藝師、評(píng)茶師納入基本養(yǎng)老保險(xiǎn)和基本醫(yī)療保障體系，推動(dòng)應(yīng)保盡保，吸引更多技術(shù)人才扎根梧州。目前，梧州茶葉專業(yè)合作社發(fā)展到175戶，從業(yè)人員達(dá)5萬多人，核心區(qū)內(nèi)茶農(nóng)人均可支配收入1.69萬元，比所在縣平均水平高39%。
以精專業(yè)務(wù)能力，聚焦二產(chǎn)促創(chuàng)新。憑借“巾幗不讓須眉”的業(yè)務(wù)能力，巾幗服務(wù)隊(duì)深入全市茶企“一對(duì)一”輔導(dǎo)項(xiàng)目立項(xiàng)、費(fèi)用分?jǐn)?、成果轉(zhuǎn)化等，通過現(xiàn)場(chǎng)答疑提高政策知曉度，引導(dǎo)茶企推進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技改和數(shù)字化生產(chǎn)，開展新工藝、新產(chǎn)品研究，延伸六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈。近兩年，梧州市11戶次六堡茶企業(yè)累計(jì)664萬元研發(fā)費(fèi)用，全部得以加計(jì)扣除。充分發(fā)揮研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除政策激勵(lì)作用。
以細(xì)致工作作風(fēng)，聚焦三產(chǎn)拓外銷。巾幗服務(wù)隊(duì)在日常走訪茶企中“處處留心、時(shí)時(shí)在意”，針對(duì)企業(yè)經(jīng)?！皣Z叨”“疏漏”的問題，主動(dòng)上門詳細(xì)解讀“邊銷茶”免征增值稅政策，指導(dǎo)六堡茶出口企業(yè)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)操作，對(duì)合同、單證提供風(fēng)險(xiǎn)防范建議。持續(xù)優(yōu)化出口退稅服務(wù)，平均退稅時(shí)間提速到1.69個(gè)工作日，優(yōu)于全國(guó)平均水平，助推六堡茶走俏國(guó)際市場(chǎng)。
以視、網(wǎng)、微多方式，聚焦茶稅廣傳播。巾幗文明崗充分發(fā)揮稅收宣傳職能，大力宣傳在黨的政策下茶鄉(xiāng)發(fā)生巨變的時(shí)代故事，連續(xù)多年走進(jìn)六堡鎮(zhèn)舉辦全國(guó)稅收宣傳月啟動(dòng)儀式，近年來在省級(jí)以上主流媒體發(fā)表梧州六堡茶相關(guān)新W稿件78篇，制作并全線推送稅務(wù)公益廣告《茶香里的幸?！贰冬庎l(xiāng)是我家 地道六堡茶》等，講好黨的政策服務(wù)茶農(nóng)致富、茶企增效、茶鄉(xiāng)振興的“茶”“稅”故事，助力傳播“茶船古道”歷史文化，不斷提高六堡茶海內(nèi)外知名度。
巾幗善作為，行業(yè)監(jiān)管“挑大梁”
面對(duì)一系列改革重任，梧州稅務(wù)女干部迎難而上、勇挑大梁，將改革和賦能相結(jié)合，以落實(shí)兩辦《關(guān)于進(jìn)一步深化稅收征管改革的意見》和稅收領(lǐng)域“放管服”改革為抓手，推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)化管理，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。精細(xì)監(jiān)管促遵從。女稅務(wù)干部職工創(chuàng)造性實(shí)施“分級(jí)分類”稅收管理，對(duì)茶企開展戶籍動(dòng)態(tài)管理，逐戶核實(shí)戶籍信息，做到標(biāo)識(shí)歸類，分類輔導(dǎo)。完善“一企一策”“一戶一方”監(jiān)管和服務(wù)舉措，精心制作“茶產(chǎn)業(yè)政策”定制套餐，滿足不同發(fā)展規(guī)模茶企的個(gè)性化涉稅需求。把脈獻(xiàn)策促發(fā)展。成立女稅務(wù)干部擔(dān)任組長(zhǎng)的稅收分析工作專班，創(chuàng)建“經(jīng)濟(jì)‘稅’觀察”分析品牌，及時(shí)向梧州市委、市政府報(bào)送多篇六堡茶行業(yè)稅收經(jīng)濟(jì)運(yùn)行材料，把脈產(chǎn)業(yè)走勢(shì)，獻(xiàn)計(jì)高質(zhì)量發(fā)展。5名女性科研骨干參與課題組深入產(chǎn)業(yè)一線調(diào)研，形成《大數(shù)據(jù)背景下稅收賦能六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究》調(diào)研報(bào)告，提出加快建設(shè)六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系等16項(xiàng)課題研究成果。柔性執(zhí)法促規(guī)范。突出女性特點(diǎn)，以柔性執(zhí)法優(yōu)化稅務(wù)執(zhí)法方式，對(duì)違法情節(jié)輕微、損害結(jié)果較小的行為，實(shí)行“首違不罰”和說理式執(zhí)法，幫助茶企規(guī)范財(cái)務(wù)處理，防范涉稅風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。
巾幗“她”力量，架起稅企“連心橋”
女干部職工積極參與“便民辦稅春風(fēng)行動(dòng)”，圍繞36條稅收賦能六堡茶產(chǎn)業(yè)特色措施，立足崗位謀實(shí)做細(xì)服務(wù)舉措，主動(dòng)為茶企紓困解難，為營(yíng)造良好稅收營(yíng)商環(huán)境貢獻(xiàn)巾幗力量。獻(xiàn)力便民服務(wù)。梳理六堡茶產(chǎn)業(yè)“業(yè)務(wù)前移”事項(xiàng)清單，實(shí)現(xiàn)茶企開業(yè)登記、發(fā)票核準(zhǔn)、退稅等業(yè)務(wù)“立辦立得”。創(chuàng)新簡(jiǎn)化發(fā)票申領(lǐng)代開流程，在六堡茶原產(chǎn)地率先推行1萬元以下發(fā)票代開免審服務(wù)，解決茶農(nóng)代開小額發(fā)票難題。聯(lián)合金融機(jī)構(gòu)在全市六堡茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)、聚集區(qū)、社區(qū)村屯設(shè)置1364個(gè)社保費(fèi)繳費(fèi)服務(wù)點(diǎn)，打造“15分鐘便民服務(wù)圈”，方便從業(yè)人員就近繳費(fèi)。助力融資解困。將“以信增貸”列為巾幗創(chuàng)新工程，創(chuàng)新推出“組合式稅費(fèi)貸”金融貸款項(xiàng)目，“銀稅互動(dòng)”工具箱產(chǎn)品增至23個(gè)。聯(lián)合金融部門開展“婦建聯(lián)建”，在六堡鎮(zhèn)設(shè)立“稅銀”賦能六堡茶產(chǎn)業(yè)示范點(diǎn)，及時(shí)將誠(chéng)信納稅的茶企信息推送金融部門，幫助企業(yè)變現(xiàn)信用資產(chǎn)，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大注入更多資金活水。近年通過“稅銀互動(dòng)”幫助茶廠茶商獲得貸款超過2億元。全力護(hù)航發(fā)展。與梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、梧州市工商聯(lián)成立巾幗問需工作組，建立常態(tài)化走訪聯(lián)系茶企工作機(jī)制，主動(dòng)為企業(yè)排憂解難。創(chuàng)建“小麗說稅”服務(wù)品牌，在“桂稅e點(diǎn)通”征納互動(dòng)平臺(tái)、“訴求直通車”增設(shè)巾幗服務(wù)坐席，及時(shí)收集解決茶企反映問題，打造為民辦實(shí)事的“小麗臺(tái)賬”?！岸愃{(lán)法援”服務(wù)隊(duì)7名女性公職律師、數(shù)百名女性稅務(wù)志愿者定期深入各村屯，為六堡茶從業(yè)者提供法律服務(wù)，護(hù)航市場(chǎng)主體安心發(fā)展，在全社會(huì)展現(xiàn)稅務(wù)巾幗風(fēng)采。多年來，涉茶市場(chǎng)主體政務(wù)服務(wù)主動(dòng)評(píng)價(jià)逐年上升，“好評(píng)率”保持100%。(戴宛寧 謝菡)
中新網(wǎng)
2023年3月6日
航拍廣西鄉(xiāng)村春日風(fēng)光：青山綠水景美如畫
圖為廣西梧州市蒼梧縣京南鎮(zhèn)古欖村。何華文 攝
3月5日，俯瞰廣西梧州市蒼梧縣京南鎮(zhèn)古欖村，錯(cuò)落有致的民居與青山綠水相映成趣，繪就出一幅美麗鄉(xiāng)村、宜家宜居宜游的生態(tài)畫卷。近年來，京南鎮(zhèn)依托坐落桂江岸邊地理優(yōu)勢(shì)和豐富水域資源，打造以水系、碼頭景觀、濱河綠化及玩水嬉戲?yàn)橹鞯臑I水景觀帶，助力鄉(xiāng)村振興。
來源：廣西六堡茶網(wǎng)
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