也門學生阿德來到中國留學，發(fā)現(xiàn)中國的茶文化與他小時候的體驗完全不同。在也門，茶只是一種飲料，而在中國，茶不僅僅是一種飲料，更是一種生活態(tài)度和精神象征。中國茶文化是一種古老的技藝，是一種傳承與發(fā)展，更是一種生活方式，一種奉獻精神。阿德在這里細細地品味，感受著中國茶的魅力。
留學期間，阿德在課余閑暇時偶然走進了一家古老的茶館。墻上掛著靜謐的山水畫，空氣里飄著淡淡的茶香。茶館的老板告訴阿德，在中國，茶不僅可以品味，還可以觀賞、聆聽和沉思。阿德被這種獨特的茶文化所吸引，決定更加深入地探索中國茶。
在云南民族大學，阿德選修了茶藝素養(yǎng)課程，老師手把手地教他如何挑選茶葉，沖泡茶葉，并告訴他茶葉的深層內(nèi)涵。他了解到不同的茶有不同的泡法，不同的泡法是為了最大限度地展現(xiàn)出每種茶的特點。品茶也是一種修身養(yǎng)性的方式，可以讓人放松心情，凈化心靈。在學習的過程中，阿德結(jié)識了一些中國的茶友，他們與他分享了很多中國茶的知識，并帶他參加了許多茶藝活動。在這些茶藝活動中，阿德認識了各種各樣的茶具，了解了茶的起源和發(fā)展。還親自體驗了茶藝表演。阿德在活動中更加深入地了解了中國的歷史和傳統(tǒng)。
在品茶過程中，阿德深刻地感受到了中國茶文化中蘊含的禮儀。在中國會面談話時喝茶，家中有朋友客人來，主人會沏一壺茶。節(jié)日慶典時，晚輩會給長輩敬茶，表示尊重和祝福。甚至做錯事情也可以通過喝茶來表達歉意。茶無處不在，無處不有，這種情感和精神，深深地感動著阿德。
作為中國古老的文化遺產(chǎn)，茶與詩、書、畫、音樂等形式緊密相連，每次與茶友們一起品茶聊天，都能感受到中華文化的魅力。阿德說，茶給他的生活帶來了很多啟示。生活就像一壺茶，需要細心泡制，才能泡出最好的味道?！懊鎸ι畹乃崽鹂嗬?，也應(yīng)該像喝茶一樣，細細品味，慢慢體會，只有這樣才能真正感受到生活的美好?！卑⒌卤硎咀约阂呀?jīng)深深地愛上了中國茶文化，認為茶不僅是味覺上的享受，更是精神上的滋養(yǎng)。他從中國茶文化里感知中國，從一杯一碗一沖一泡中明白了中國人骨子里的溫暖和知足，匠心與傳承。
阿德說，他深深地感謝這杯清茶，因為它不僅讓他體會到了中國悠久的歷史，更讓他感受到了中國文化的影響力。他希望將來能夠?qū)⑦@種獨特的茶文化帶回自己的國家，讓更多的人了解中國文化。
來源：國際學院、云南民族大學、學習強國、北京茶世界
如有侵權(quán) 請聯(lián)系刪除
迪拜世博會即將于2021年10月盛大開幕，關(guān)于中華茶文化的精彩值得期待!屆時，大益茶產(chǎn)品將亮相迪拜世博會的中華文化館，再一次向世界展示中國茶的魅力。
10月23日下午，迪拜世博會“中華文化館 中華茶文化(茶產(chǎn)業(yè))全球推廣”啟動儀式暨專委會第一次理事會議在北京飯店舉辦，茶文化推廣的整體規(guī)劃率先發(fā)布。
各美其美，美美與共;茗香世界，茶韻綿長。本次活動由2020迪拜世博會中華文化館組委會、中華文化促進會、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)電影電視中心、中國農(nóng)村雜志社等共同主辦。
全國工商聯(lián)原常務(wù)副主席、北京市原副市長孫安民，原中國農(nóng)業(yè)科學院院長、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會會長翟虎渠，貴州省人大常委會原副主任、貴州省茶葉協(xié)會會長祿智明，中華文化促進會主席王石等重要嘉賓蒞臨現(xiàn)場。200多名來自全國茶文化(茶產(chǎn)業(yè))的杰出代表、茶界專家、企業(yè)家及優(yōu)秀茶人齊聚一堂，共襄盛舉。
▲益原素普洱酵飲、益原素茶晶成為活動現(xiàn)場指定茶飲。
迪拜世博會是首次在中東地區(qū)舉辦的世博會，有200多個國家和國際組織參展，預計參觀人數(shù)將達2500萬人。園區(qū)內(nèi)除了建設(shè)中國國家館，還將首次設(shè)立中華文化館。中華文化館是本屆世博會向全世界集中展示中華傳統(tǒng)文化的窗口，將以“溝通茶世界,創(chuàng)造茶未來”為主題向全球推廣中國茶文化與茶產(chǎn)業(yè)，有望大大促進中國茶文化的國際傳播。
▲中華文化館及其內(nèi)部禪茶文化體驗區(qū)設(shè)計圖(來源于網(wǎng)絡(luò))
云南大益微生物技術(shù)有限公司等5家企業(yè)現(xiàn)場簽約，成為中華茶文化館的戰(zhàn)略合作單位。明年的金秋十月，大益就將登陸世博會，現(xiàn)場參展，以優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品，搭建起人類思想、文化、科技交流與溝通的橋梁。
▲簽約儀式
活動現(xiàn)場，5家簽約企業(yè)還作為中華茶產(chǎn)業(yè)的杰出代表參與了的圓桌會議環(huán)節(jié)。大益茶道院副院長徐學針對中華茶文化傳播給出了自己的建議，他提出，「益原素」產(chǎn)品作為大益新一代制茶成果，以科技為支撐，健康為導向，是非常適合向世界各國人民推廣的新型茶產(chǎn)品。
▲大益茶道院副院長徐學(左3)出席圓桌會議。
大益作為中國普洱茶標桿企業(yè)，從1940年至今經(jīng)過80年耕耘，生產(chǎn)規(guī)模、銷售額、利稅及品牌綜合影響力穩(wěn)居同行業(yè)第一。在品牌化、創(chuàng)新化、科技化方面，大益更是走在了前列。早在2010年，大益博士后科研工作站便已掛牌，開展科技制茶研究;2019年云南大益微生物技術(shù)有限公司正式成立，進一步推動茶葉科研成果向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，先后推出「益原素(A方)」、「益原素茶晶」、「益原素酵飲」等產(chǎn)品，深受市場的歡迎與喜愛。
▲參會嘉賓了解大益集團及「益原素」產(chǎn)品，品飲益原素飲料。
很快，「益原素」產(chǎn)品將以更絢麗地姿態(tài)踏上更大的世界舞臺。這是傳統(tǒng)與科技的完美融合，更是中國茶產(chǎn)品多樣化的象征。屆時，全球茶人的目光，將聚焦于一片片益原素A方、一袋袋益原素茶晶、一瓶瓶益原素普洱酵飲之上?？萍?，讓茶葉誕生出千變?nèi)f化的新形式;大益，向世界展示中國茶的文化實力與科技實力!
無論是“琴棋書畫詩酒茶”，抑或“柴米油鹽醬醋茶”，茶從未遠離中國人的生活。
繼唐、宋、明之后，中國茶如今似是迎來了第四次繁榮發(fā)展。茶不僅僅是瑣碎日常的溫暖飲品，也成了競速時代的精神療愈。
?
《中國茶的基本》 羅威爾主編? 中信出版社
今天就用一本兼顧古今的書——《中國茶的基本》，來給大家講講中國茶，科普一些實用又有趣的中國茶知識！
知中014期
知中
探索中國首選? ﹄的內(nèi)容品牌
一個﹃? 有關(guān)東方中國的一切
《中國茶的基本》這本書是「知中ZHICHINA」系列中的第14本，收錄了中國茶基礎(chǔ)知識及美學微意。
知中旨在發(fā)掘和重新詮釋與中國文化相關(guān)的一切內(nèi)容。?
一片葉子的前世今生
中國是茶的故鄉(xiāng)，茶的起源距今有七八千年。想要找到茶的源頭，必須從茶樹這一古老的物種開始說起。
書中考證到如今的云南、貴州、四川和重慶一帶是茶樹的原產(chǎn)地。
?
|?陸羽《茶經(jīng)》：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之.....”
?
別看中國茶有六大類，但其實是相同的一片樹葉，經(jīng)過不同的制作過程，變成了各種各樣的茶，從而有了不同的顏色、香氣、味道。
書中用簡單易懂的插圖，歸納了各大茶類的來源、沖泡方式等等，能幫讀者們快速了解六大茶類的基本知識，非常實用！
?
許多名家的茶言茶語也被這本書收納進來。在愛茶文人的筆下，茶是詩詞歌賦，是筆墨丹青，是儒釋道的大學問。
為了喝一杯好茶，他們甚至做了不少“學術(shù)研究”。極致地喝茶，大約可以看作庸碌生活的美學起點。
茶是日常，又不止是日常
小時候，茶是親民的嗜好，卻也是講究的載體?；食歉碌睦先藗儶殣刍ú?，冬日出門遛彎前抓一把茶葉沏在瓷壺里，上蓋，擱暖氣片上悶著，回家便倒出來喝，不覺得濃，也不覺得寒。在老一輩人的眼中，這一系列在我們看來有失講究的動作，竟都是有說道的，甚至是有傳承的。
?
喝茶和吃飯一樣，沒有什么會不會。但若問喝茶有講究嗎？自然也是有的，講究到了極致，便成了“茶道”。
喝茶這件事喝著喝著就不再只是喝個味道，空間與時間、水與火候、器具與溫度，這些能影響茶湯滋味的因素，都成了喝茶的講究。
?
茶離不開閑情雅致，但又絕不限溺于閑情雅致；它具有一種審美的形式，又超越這種形式；它具有飄然塵外的情調(diào)，又充滿著人間的情味與平和的氣質(zhì)；它既是自然造就的，又是人間做成的。
因而，儒釋道三家都在它身上大展身手。道家的自然境界，儒家的人生境界，佛家的禪悟境界，融會成中國茶道的基本格調(diào)與風貌。
?
書中介紹了不同的飲茶法，歷代茶器圖鑒等等來體現(xiàn)從古至今喝茶都存在著講究。
但禪茶一味畢竟不是人人都可得的，不拘于這些形式與方法，茶仍是一服能夠療愈身心的飲品，更遑論泡茶、品茶的方法，不同茶人心中自持千百種說法。
?
就像書中提到了當下年輕人偏好的喜茶、喪茶、英式奶茶等流行的飲茶文化，說到底喝茶是件個人體驗很強的事，做到隨心、隨緣、隨喜便可。
?
茶與人的關(guān)系，都是從一杯茶中獲取的。本書還對知名茶人（周重林、王旭峰、王瓊等）做了專訪。
從茶的起源與發(fā)展，茶道與日常，審美與哲學等等方面來講述中國茶的魅力。
?
科普茶文化的書籍不少，可這本書卻包羅萬象。不管是梳理茶的認知，還是茶人的深度訪談，亦或是深巷茶館的探尋等等，都可以在書中找到。
