9月16日—19日，四家面積均在100平方米以上的中茶海堤茶葉專(zhuān)賣(mài)店同步開(kāi)業(yè)，這四家專(zhuān)賣(mài)店分別是中茶海堤茶葉陜西西安店、內(nèi)蒙古呼和浩特店、內(nèi)蒙古烏海店、福建武平店。中茶廈門(mén)公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄、中茶廈門(mén)公司副總經(jīng)理張杰等領(lǐng)導(dǎo)分別蒞臨開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證了專(zhuān)賣(mài)店的榮耀啟幕。
左圖：內(nèi)蒙古呼和浩特店開(kāi)業(yè)；右圖：陜西西安店開(kāi)業(yè)。
左圖：內(nèi)蒙古烏海店開(kāi)業(yè)；右圖：福建武平店開(kāi)業(yè)。
在2020年市場(chǎng)弱勢(shì)的大背景下，中茶海堤茶葉依然能保持良好的市場(chǎng)動(dòng)能，開(kāi)出50多家新店，不僅彰顯出央企巨頭才有的底氣與實(shí)力，也體現(xiàn)了經(jīng)銷(xiāo)商、加盟商對(duì)中茶及海堤品牌盈利能力的信心。中茶廈門(mén)公司負(fù)責(zé)人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄以全新推出的海堤匠師茶為例，闡述了背后的簡(jiǎn)單邏輯——逆流而上的基礎(chǔ)是產(chǎn)品力過(guò)硬。
除了四店同開(kāi)，從9月開(kāi)始，“中茶海堤匠師茶全國(guó)巡回推介會(huì)”在全國(guó)100多個(gè)城市的300多家專(zhuān)賣(mài)店陸續(xù)展開(kāi)，無(wú)數(shù)中茶海堤新老粉絲通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒和互動(dòng)，體驗(yàn)中茶海堤茶葉的獨(dú)特魅力。
中茶海堤匠師茶全國(guó)巡回推介會(huì)——廈門(mén)站
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談到與合作伙伴、消費(fèi)者之間的關(guān)系，陳志雄提到了一個(gè)詞叫“同頻共振”，大意是用最好的產(chǎn)品和服務(wù)與志同道合的合作伙伴、消費(fèi)者建立利益共同體和命運(yùn)共同體。
寧夏頂紅一品商貿(mào)有限公司總經(jīng)理蔣楠從2018年開(kāi)始加盟中茶海堤茶葉，并在2019年成立中茶海堤茶葉銀川營(yíng)銷(xiāo)中心，現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)設(shè)了11家門(mén)店及專(zhuān)柜。
對(duì)于這段“緣分”，蔣楠口中的“共贏”二字最令人印象深刻。他表示：四年前我對(duì)烏龍茶的了解極其有限，中茶廈門(mén)公司團(tuán)隊(duì)不斷地幫助我，從開(kāi)店選址、員工培訓(xùn)到產(chǎn)品推廣、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，甚至帶領(lǐng)我們走進(jìn)武夷山基地，讓我們可以親身體驗(yàn)武夷巖茶的種植、生產(chǎn)、制作工藝，還把一些優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)驗(yàn)跟我分享，讓我可以復(fù)制成功者的路，也就這樣同中茶廈門(mén)公司一起同步成長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)共贏。
11期——說(shuō)茶傳媒·金牌店長(zhǎng)的下午茶
每月2期，通過(guò)線上直播和線下交流體驗(yàn)，分享茶葉店店長(zhǎng)的銷(xiāo)售和經(jīng)營(yíng)的干貨。
門(mén)店的管理核心，70%以上在于店長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)能力。作為一名新上任的店長(zhǎng)，如何快速融入團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)門(mén)店業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)？在《金牌店長(zhǎng)的下午茶》第十一期的直播中，中茶海堤福州名店街店的店長(zhǎng)沈詩(shī)穎現(xiàn)身說(shuō)法，分享她解決方案后的邏輯思考。
都說(shuō)“新官上任三把火”，沈詩(shī)穎雖然是個(gè)95后，但卻和人們對(duì)新生代職場(chǎng)年輕人“任性叛逆易沖動(dòng)”的印象不同。在她看來(lái)，新官上任的“三把火”需審時(shí)度勢(shì)。在正式上任前夕，她就總結(jié)了新店長(zhǎng)容易犯的兩個(gè)錯(cuò)誤。
錯(cuò)誤1、重拉新，重促活，不關(guān)注客戶(hù)保留
“急于求成”是新店長(zhǎng)很容易犯的錯(cuò)誤?！袄隆睌?shù)據(jù)能夠成就一份好看的工作匯報(bào)，但如果在拉新的同時(shí)忽略老客戶(hù)維護(hù)，其實(shí)在無(wú)形當(dāng)中導(dǎo)致獲客成本的提高。
“老客戶(hù)的消費(fèi)能力和頻次往往數(shù)倍于新客戶(hù)，而相對(duì)于拉新，我們只需要用較小的精力進(jìn)行一定的維護(hù)，即可長(zhǎng)時(shí)間地保留這批高價(jià)值、高質(zhì)量的客戶(hù)?！鄙蛟?shī)穎認(rèn)為，隨著茶葉門(mén)店密度不斷擴(kuò)大，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加大，僅強(qiáng)調(diào)“拉新”的經(jīng)營(yíng)模式很容易碰到瓶頸。應(yīng)該花費(fèi)時(shí)間去研究如何提高老客戶(hù)的消費(fèi)頻次和關(guān)系維護(hù)，從而獲取“老帶新”的流量支持。
△組織品鑒會(huì)維系客戶(hù)關(guān)系
缺乏老客戶(hù)運(yùn)營(yíng)，最直接的結(jié)果就是導(dǎo)致老客戶(hù)的回頭率不高，做“一錘子買(mǎi)賣(mài)”。老客戶(hù)的轉(zhuǎn)單成功率高，復(fù)購(gòu)率高，有研究表明一位老客戶(hù)的背后，隱藏了約300位潛在客戶(hù)。
錯(cuò)誤2、需求錯(cuò)配
沈詩(shī)穎舉了一個(gè)經(jīng)典例子：在汽車(chē)出現(xiàn)以前，交通領(lǐng)域的需求往往是我想要一匹更快的馬，但實(shí)際上客戶(hù)的需求是更快速的交通工具，所以汽車(chē)一經(jīng)問(wèn)世就能迅速擊垮持續(xù)了千年的馬車(chē)行業(yè)。
在茶行業(yè)也是同樣的道理。常有客戶(hù)表達(dá)自己希望能夠得到更高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品，但這里所說(shuō)的“高性?xún)r(jià)比”，并不一定是重品質(zhì)而輕包裝的產(chǎn)品，反而有很大一部分客戶(hù)的需求是恰好相反的。
“這也是現(xiàn)在部分茶企能夠迅速反超‘老前輩’的一個(gè)很重要的原因，所以對(duì)于客戶(hù)需求背后的本質(zhì)需求的洞察能力，是決定門(mén)店業(yè)績(jī)的一個(gè)很重要的因素，這也是我們需要在內(nèi)訓(xùn)中來(lái)長(zhǎng)期提高團(tuán)隊(duì)的一個(gè)重要能力項(xiàng)?！鄙蛟?shī)穎說(shuō)道。
新店長(zhǎng)在剛剛上任時(shí)，首先要求“穩(wěn)”：穩(wěn)住心態(tài)、穩(wěn)住老客戶(hù)，然后再是發(fā)展新顧客。上述的“洞察力”不僅僅適用于客戶(hù)，于店長(zhǎng)而言，對(duì)內(nèi)部員工的洞察力也極其重要。沈詩(shī)穎剛剛上任時(shí)，就開(kāi)始觀察每個(gè)店員的個(gè)性特點(diǎn)，從而知人善用，并能夠更有計(jì)劃性地進(jìn)行人才培養(yǎng)。
△組織員工培訓(xùn)
這是團(tuán)隊(duì)梳理的其中一個(gè)小環(huán)節(jié)。沈詩(shī)穎到任店長(zhǎng)的第一件事，就是梳理現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)并不斷提高團(tuán)隊(duì)水平，其本質(zhì)就是門(mén)店“組織效率最大化”。要做好這項(xiàng)工作，需從以下兩點(diǎn)破題。
①識(shí)別組織內(nèi)成員的個(gè)人敬業(yè)度水平
個(gè)人敬業(yè)度由三個(gè)因素決定，分別是留任、努力和挑戰(zhàn)。也就是指一個(gè)員工是否愿意長(zhǎng)時(shí)間留在組織內(nèi)發(fā)展，同時(shí)能夠努力完成自己的工作并在工作中嘗試一定的挑戰(zhàn)和突破。識(shí)別個(gè)人敬業(yè)度水平后，才能督促組織內(nèi)成員改善缺點(diǎn)，放大優(yōu)點(diǎn)。
②提高對(duì)組織內(nèi)成員的組織賦能度
提高對(duì)組織內(nèi)成員的組織賦能度，一般從四個(gè)維度來(lái)考慮：第一個(gè)是文化愿景，如企業(yè)愿景、關(guān)注和重視員工及客戶(hù)等；第二個(gè)是領(lǐng)導(dǎo)效能，如時(shí)常對(duì)員工進(jìn)行贊揚(yáng)和認(rèn)可、向他們介紹門(mén)店未來(lái)1-3年的業(yè)務(wù)和人才規(guī)劃；第三個(gè)是培養(yǎng)發(fā)展，即日常的人才梯隊(duì)建設(shè)及賦予員工一定的自主性和工作挑戰(zhàn)性；第四個(gè)是合理的工作回報(bào)，核心是工作資源的合理分配。
團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和凝聚力的提升，在很大程度上影響著門(mén)店的整體經(jīng)營(yíng)效率。而沈詩(shī)穎在這方面的訣竅就是通過(guò)組織賦能度的四個(gè)維度來(lái)給每個(gè)員工做短期和長(zhǎng)期的規(guī)劃，從而建立起組織架構(gòu)完善、有層級(jí)關(guān)系的牢固的金字塔結(jié)構(gòu)。
△組織員工培訓(xùn)
原標(biāo)題：收藏！茶葉門(mén)店新店長(zhǎng)的避雷和生存秘籍|金牌店長(zhǎng)的下午茶
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回顧2012至2019鴻中鴻發(fā)展歷程！
至2019年，鴻中鴻加盟專(zhuān)賣(mài)店在全國(guó)已近78家，隨著鴻中鴻全國(guó)新增渠道合作加盟伙伴也不斷增多，品牌影響力日益擴(kuò)大，策劃籌備半年之久，歷經(jīng)半年工程，鴻中鴻位于廣州全國(guó)品牌運(yùn)營(yíng)中心形象店的升級(jí)工程也相續(xù)竣工！
門(mén)店重裝實(shí)則是為了品牌的全面升級(jí)，旨在提升體驗(yàn)，購(gòu)物體驗(yàn)是最終需要在大店里呈現(xiàn)給消費(fèi)者的關(guān)鍵一環(huán)。
將現(xiàn)代時(shí)尚進(jìn)行簡(jiǎn)化，整體風(fēng)格進(jìn)行升華，賦予品牌深層次內(nèi)涵，視覺(jué)效果更別致、舒適。古樸雅致，靜謐安逸，充滿茶的氛圍，讓人置身其中，放松自如，慢慢感受茶湯的滋味。
鴻中鴻對(duì)全國(guó)品牌形象運(yùn)營(yíng)中心升級(jí)的提升和改造，不僅體現(xiàn)在對(duì)店面裝修、產(chǎn)品陳列、整體風(fēng)格等硬件上以全新形象設(shè)計(jì)和改造，同時(shí)也著眼于員工培訓(xùn)、加盟專(zhuān)賣(mài)店管理、消費(fèi)者服務(wù)等“軟實(shí)力”方面的提升，實(shí)現(xiàn)整體統(tǒng)一升級(jí)。
鴻中鴻品牌下公司“廣州鴻中鴻茶業(yè)有限公司”變更為“廣東鴻中鴻實(shí)業(yè)控股有限公司”，通過(guò)細(xì)心打磨，終于實(shí)現(xiàn)了品牌的塑造，完成了一次華麗的升級(jí)！
此次變更以便于更好管理品牌旗下三個(gè)品牌：“鴻中鴻”品牌主打古樹(shù)普洱茶，“天璞印象”主打稀有古樹(shù)單株普洱茶“巖冠印象”主打高品質(zhì)巖茶系列
為了向消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品，鴻中鴻不斷提升企業(yè)的管理水平，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)、生產(chǎn)的工業(yè)化升級(jí)，以及從品類(lèi)到品牌的升級(jí)。
品牌升級(jí)出現(xiàn)，是品牌產(chǎn)品鏈延伸的結(jié)果，也是服務(wù)升級(jí)、品牌形象更為鮮明的標(biāo)志，新形象助力新未來(lái)，進(jìn)一步提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，鴻中鴻新形象助力提升加盟商實(shí)力，實(shí)現(xiàn)共贏。
改變是為了之后更好的前行，我們一直在前進(jìn) ，從不止步，不斷的突破創(chuàng)新，為品牌發(fā)展持續(xù)輸入動(dòng)力，感恩各界朋友對(duì)鴻中鴻一路以來(lái)的支持和厚愛(ài)，恭祝大家在新年青云直上，步步高升，我們將努力提升自身，唯有足夠的努力，才能攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！
