原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

中茶牌定制茶有哪些

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勐海茶廠大益全集系列講解!(深度講解大益茶品,建議收藏)

 

前言:文章深度講解大益茶品;內(nèi)容量巨大,建議收藏一一閱讀!

普洱茶是我國的著名茶品,7542則是中國茶葉領導品牌大益集團勐海茶廠出產(chǎn)頂尖產(chǎn)品,以3-6級毛料為主體(中壯葉),1-2級毛料鋪面(嫩芽),再間以少量7-9級毛料來調(diào)味(粗老葉)而成的配方,研配得當,面茶色澤烏潤顯芽毫,芯茶肥壯。該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊。因其研配時主要以中壯茶箐為骨架,配以細嫩芽葉撒面,結構飽滿,陳放后期變化較為豐富,適宜品飲收藏,被市場譽為“評判普洱生茶質(zhì)量的標準產(chǎn)品”,也是衡量普洱茶市走向的一個重要風向標。

1938年,為振興中華茶產(chǎn)業(yè),受當時中國茶葉總公司委派,畢業(yè)于法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學的張石城先生帶領90多位來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的勐??h籌建茶廠。在總結吸收傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)制工藝的基礎上,引入了機械制茶技術和設備。1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產(chǎn),從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章!

在早期1976年中國計劃經(jīng)濟時代,中國的土產(chǎn)畜產(chǎn)均由中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司管轄,云南普洱茶也不例外,當時的普洱茶均由「中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司」CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE & ANIMAL BY-PRODUCTS IMPORT & EXPORT CORPORRATION YUNNAN TEA BRANCH所管理。

1976年因為出口需要,在當時計劃經(jīng)濟體制下,為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識別標志,云南省土畜產(chǎn)公司對普洱茶進行了編號,規(guī)范嘜號的使用。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明茶廠 1,勐海茶廠 2,下關茶廠 3,瀾倉茶廠 4)。如7542、7572等。

一片普洱茶餅,根據(jù)用料等級的數(shù)目分為單級茶和拼配茶。單級茶即用一種等級的毛茶制作,通常都用高級別的。拼配茶主要用數(shù)種不同級別的毛茶制作,通常相對低級的放里面,外層放高級的嫩茶芽撒面。第四位是生產(chǎn)茶廠的編號。

7542 即:1975年的配方,4級茶菁制作,2是勐海廠出品。當年甚至連包裝紙的印刷都由省茶司負責,計劃經(jīng)濟的特色就是計劃的剛剛好,不多也不少,有多少任務就生產(chǎn)多少茶葉,生產(chǎn)計劃的更改需要省茶司的批準。

那么你知道從70年代至今的經(jīng)典明星產(chǎn)品你知道多少?會辨別嗎?

以勐海茶廠1970年至2000年左右的產(chǎn)品為例,從棉質(zhì)材質(zhì)、棉質(zhì)印刷、內(nèi)飛、大票等方面大致辨別產(chǎn)品年份:

一、外包裝用紙方面:手工用紙比機械用紙出廠的時間早;80年代期間的厚紙包裝比薄紙包裝的出廠時間早;1993年變更版面后英文字較小,變更版面前英文字較大。

二、外包裝紙字體印刷方面:繁體“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司雲(yún)南省茶葉分公司”的“中”字,在70/80年代,大口“中”比小口“中”出廠時間早;在八十年代,云南省的繁體“雲(yún)”字,“雨”字頭的橫析勾連到第二點的比連到第一點的出廠時間更早(如1980年出品的7532;1985年出品的7542);在90年代,“云南七子餅”的“七”字,窄腳的比寬腳的出廠時間早(93年前為窄腳七,93后寬腳七)。

三、內(nèi)飛:a、90年代的產(chǎn)品,細字的比粗字的出廠時間早;b、70、80年代的產(chǎn)品,“出品”的“出”字,尖出比平出的出廠時間早;c、90年代的產(chǎn)品,細字繁體”廠”內(nèi)飛比粗字簡體”廠” 出廠的時間早(繁體“廠”細字內(nèi)飛:1994年前;粗字繁體”廠”內(nèi)飛;約1995-1996年;粗字簡體”廠”內(nèi)飛:約1996-1999年;傣文內(nèi)飛:1999-2004年)。

四、大票:a、1975-1985年,直式大票(印刷字體顏色為紅色), 銷售公司名稱:中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司.B、85年后,橫式大票(藍色油光牛皮紙);配方及年份批號:藍色數(shù)字標示;毛重凈重計量:市斤;銷售公司名稱:偏大“勐海茶廠”字樣。C、90年代,橫式大票(紅色平光牛皮紙);配方及年份批號:紅色數(shù)字標示;毛重凈重計量:公斤;銷售公司名稱:偏小“勐海茶廠”字樣。

勐海茶廠 1970年代小黃印

70年代小黃印是勐海茶廠生產(chǎn)的普洱青餅,至今已有40余年歷史,是一款很棒的古董茶。“黃印”的得名,源于其外包裝紙的八中茶標志的“茶”字多為黃色,但綠色“茶”字的茶品被稱為“黃印”,也屬正常。“黃印”系統(tǒng)的產(chǎn)品,由于很多都沒有嘜號,結合茶品的轉化程度,推測其年代早于有嘜號的產(chǎn)品。其外包裝為大口中印刷,內(nèi)飛細字尖出。

從上世紀1976年到2017年,40多年來勐海茶廠7542最具代表性的明星茶:

70年代七子小綠印

73 青餅

85 厚紙7542

85 薄紙7542

88 青餅

92 青餅

93 青餅

94 事業(yè)青餅

96 玫瑰紫大益

96 橙中綠

97 水藍印

99 傣文青

00 無R紅大益青餅

01年簡體云

501 白布條7542

601 雷射標7542

901 寶石藍7542

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1970年初「七子小綠印」俗稱小字綠

7542最老的產(chǎn)品就是1970~1980年初標準化生產(chǎn)后的第一批普洱茶「七子小綠印」尖出內(nèi)飛,與「七子黃印」的配茶風格接近,口感表現(xiàn)豐富、層次分明、茶氣強勁、帶有特殊的青樟香與梅樟香,有藍印鐵餅的風格,有接棒印級茶的想象力,將是七子餅茶的明日之星。(參閱陳智同著深邃的七子世界第159頁)。

1973年「七三青餅」

俗稱“73青餅”的7542是1998年臺商為其命名的一個俗稱,外包棉紙“中茶LOGO”為大口中,茶字為手工蓋印,內(nèi)飛有細字尖出和美術字體兩種。“73青餅”也有刷嘜7542—503或506的產(chǎn)品,503和506兩組數(shù)字表示這批產(chǎn)品在1985年以前還在生產(chǎn)。

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1985年「厚紙7542」青餅

勐海茶廠1985年厚紙7542青餅普洱茶,也是八八青餅的前身。

厚紙的7542幾乎是近代普洱茶的指標茶,普洱茶能讓大眾如此癡狂,厚紙7542可是起了很大的作用,厚草紙、朱砂紅八中內(nèi)飛,生產(chǎn)于80年代中期的7542,嚴格地來講這款厚紙7542要高于“八八青”一個級別,勐海茶廠73青、雪印以及這款厚紙7542是名氣最大的三款神品。

厚紙的7542,大約從80年代初開始生產(chǎn),到80年代末(也就是著名的厚紙88青餅),這80年代的7542,從80年代初到80年代末,甚至到90年代初小七薄紙的7542,其口感很大延續(xù)性。

入口香甜、復合香氣、水路細膩、回味果韻持久、梅子韻混合陳韻、茶湯柔滑、非常棒的陳韻混合蜜韻的感覺,香有穿透力、尾水蜜韻。

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1988年「八八青餅」

1988至1992年之間生產(chǎn)的7542,由于剛出廠時茶品過于青澀,無人問津,后被港商干倉存儲,經(jīng)過多年的陳化普洱茶的越陳越香、越陳越醇,質(zhì)量得以體現(xiàn)被市場及茶友們追逐。

由于當時整個潮流都流行喝熟餅,懂生餅的人極少。但陳期已25年的88青,已轉換的美侖美奐,想擁有它的茶友們不計其數(shù),卻又無從下手,因為此茶不單止價格昂貴,且現(xiàn)在市面上已存世的干倉不多,擁有的人都不愿割愛!

88青有厚紙和薄紙版兩個版本,餅模較大;有些有內(nèi)飛,有些沒有,但必定每餅茶有內(nèi)票。聞其干茶氣味非常特別,有一股梅子和蜂蜜香甜味,開湯后湯色呈深琥珀色,那種有年份的梅子香味,立即撲鼻而來,拿蓋碗的蓋子聞一聞,那種漸顯成熟的醇美的干倉茶蜜香和一縷縷甜香,通通凝聚在蓋碗蓋上??诟刑穑瑵?,回甘度剛好,那種甜,是細水長流的甜,甘甜在口中,尤其以舌底兩側甜的最為明顯和過癮,喉韻極佳!

1989年「薄棉紙7542青餅」

包裝棉紙跟八八青餅一樣,很多人拿來當做八八青餅,實際上是1989年生產(chǎn)的。

1992年「92青餅」

包裝棉紙也是跟八八青餅一樣,很多人拿來當做八八青餅,實際上是1992年生產(chǎn)的。

1993年「93青餅」

絲紋薄棉紙,小七版。

1994年「94事”業(yè)”青餅」

94青餅餅面印刷"中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司雲(yún)南省茶業(yè)分公司",其中的(茶葉)就改為(茶業(yè))分公司。云南七子餅茶中的”七”字較大,大七,很容易辨別。

1996年「96玫瑰紫大益」

紫大益1996至2002年之間生產(chǎn)的7542,1996至2001年以前外包棉紙大益標識為紫色印刷,內(nèi)飛則保持原來的紅色大益標識,因包裝紙顏色以及大益標識為玫瑰紫,所以被市場命名為“紫大益”;2001年以后生產(chǎn)的7542,因外包棉紙大益商標依舊為玫瑰紫色印刷,而內(nèi)飛則由原來紅色大益標識改為玫瑰紫色大益標識,所以市場上將這批茶命名為"玫瑰大益"。

內(nèi)附詳細介紹:

勐海茶廠第一片“大益茶”?1996年紫大益!

大益商標起自1988年-1989年,起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以說是大益商標的首批七子餅茶。中生代茶品96紫大益,當年不單出產(chǎn)了生普洱96紫大益青餅,同時也出產(chǎn)了熟茶96紫大益,人稱“玫瑰大益”并且用上了相同的外包紙,這倆款茶包裝上同是“外紫內(nèi)紅”,“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色,“內(nèi)紅”指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色。

1996年紫大益青

1940年,勐海茶廠(原名佛海茶廠)正式建成投產(chǎn),從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。

勐海茶廠設立了新的品牌,也就是“大益”。最開始大益商標多用于出口的散茶上。

直到1996年,勐海茶廠才生產(chǎn)第一款“大益”牌茶餅,就是96紫大益青餅。

首先是96紫大益,俗稱“斷南”,但最近發(fā)現(xiàn)“南”字有兩種斷法,一種是三角斷,一種是半圓斷,初遇半圓斷可能會驚出一身冷汗,要告訴你的不是假貨、不是假貨、不是假貨。

如上圖所展示

中生代茶品“紫大益”,由勐海茶廠1996年出品,既有生餅,也有熟餅。因為茶葉包裝首次出現(xiàn)“外紫內(nèi)紅”,“外紫”指的是茶餅外包裝紙的印刷是紫色,“內(nèi)紅”則指的是內(nèi)飛的印刷是正紅色,故而,被市場廣泛傳稱為“紫大益”。

底下“西雙版納”的拼音中,漏了“雙”的后鼻音字母“G”。

背面包法

紫大益之王,來看看其面餅開湯吧

96紫大益生餅,因其堪稱完美的拼配比例,及超越預期的轉化空間,經(jīng)傳統(tǒng)倉儲后,湯色紅濃、輕樟香、香氣強勁持久味醇厚、茶質(zhì)厚重,同時也凸顯出傳統(tǒng)自然倉儲帶來的鮮爽活躍、強勁有力、醇潤綿厚、甘平舒和。

96紫大益如今不過20余年陳期,相對于宋聘號、福元昌茶王、1950年紅印等老茶,尚屬于初出茅廬的青年后生。

然而此茶竟然幾乎消失于市場,可見其品質(zhì)之高,亦可彰顯普洱老茶收藏市場的規(guī)模之大。

也建議年輕的茶友們,如果遇到心儀的茶品,或能夠判斷出某款茶的轉化潛力,那還是趁早給自己多存些好茶吧!有新茶陪伴變老,有老茶見證故事,也是身為茶人的幸福!

趁年輕,有自己的收入,用些許零花錢購買自己喜歡的普洱茶,待我們年老干不動時,收入減少了,總不能靠朋友送茶葉過生活、向子女要錢買茶喝,都不現(xiàn)實。我們即使不管老茶的收藏與增值,到老來,也可變點小錢,何樂不為?

自己存放后的老茶,就如同經(jīng)歷過的風雨人生,它經(jīng)得起歲月,蘊含著豐富的想象。用一生的堅忍換來成功和成功后的平和,哪怕一生無波瀾,只是用一生的沉默洗去曾經(jīng)的浮躁,使自己的生命趨于平靜,不張揚。時之越長,愈知其味!

再端起這杯茶,就會覺得里面貯藏了時間的重量,擁有時光的味道和歲月的沉淀。被珍藏多年的葉,當被喚醒時,終不會辜負自己,那是你與茶執(zhí)著的期待與相互廝守。

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1997年「橙中綠7542」

橙印1996—1997年之間生產(chǎn)的7542,此批茶葉是香港南天貿(mào)易公司定制的茶品,因外包棉紙中央茶字的顏色為橙色,被市場上命名為“橙印7542”,此茶大都入香港倉,干倉極少,只有極少數(shù)賣到臺灣才保留干倉儲存。

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1997年「97水藍印」

1996—1998年勐海茶廠生產(chǎn)的7542,所用包裝紙非常薄,紙質(zhì)偏白,中間的茶字顏色特殊偏向水藍色,因此,坊間稱為“水藍印”青餅,同款包裝還有7572熟餅;行家認可的88的“接班茶”。口感特色:果香四溢,梅子酸韻濃郁,回甘生津強勁。

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1999年「99傣文青7542」

99年傣文生態(tài)青餅7542,是90年代7542茶品的收官之作產(chǎn)品,此款茶在99年壓制時,專門挑選深山中無污染、自然生長的喬木老樹茶鮮葉為原料壓制,可謂是經(jīng)典中的經(jīng)典好茶,也是世紀之交的一片明星茶?為何叫做傣文青,源自其內(nèi)飛右下角有小小的“傣文”。勐海茶廠所在勐??h正是屬于勐海傣族自治州。傣文內(nèi)飛是勐海茶廠自1999年開始到2003年的部分茶品內(nèi)飛中都使用的一種標記。

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2000年「無R紅大益7542」

此茶為典型的勐海味7542 配方,條索緊結明亮,湯色呈明亮琥珀色,體感較強,滋味較豐富,沖泡后帶有點蜜蘭花香,茶香優(yōu)雅內(nèi)斂的青茶香氣,感覺很柔和舒適,清幽脫俗,微澀,數(shù)泡后果香隱現(xiàn),尾水有較強愉悅感,為同年份中生代茶之標桿。茶餅印刷有英文字的「TSE」、「YSE」兩個版本。

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2001年「簡體云7542」

2001年出廠的7542青餅,由于包裝綿紙上的云南七子茶餅“云”字一改以往的繁體寫法,而用簡寫的“云”,由此得名“簡體云7542”。 包裝紙有厚棉紙與薄棉紙兩種。但市場假的、濕倉的多過真品,又有將同樣包裝的7502青餅冒充7542的做法。勐海茶廠改制前的明星茶之一。

在廣州芳村茶葉市場流傳一個臺商收藏簡體云傳奇,據(jù)說他在2001年以一片66元買進了2~300件01年簡體云7542(一件12筒、84片),收藏的簡體云可說是芳村最大量,經(jīng)過18年,如今市價每片約10000元左右,獲利達150多倍。這也是普洱茶另人著迷之處。

“2003年金大益”5號青餅

2003年是個特殊的年份當年環(huán)境生態(tài)原因,原料造就很多知名品種,其大部分布朗班章茶品風格都是帶有濃郁的松煙香《樟香》,以勐海茶廠為代表的有,勐海孔雀系列,白菜系列,金大益,銀大益,早春喬木等。均是來料加工訂制茶品。今天我們來研究探討下2003年勐海茶廠改制前首批金大益青餅(5號青餅)。

301金大益 配方與傳統(tǒng)的嘜號茶配方不一樣,無撒面內(nèi)外一口料。條索黑亮肥壯,等級4~6及茶青。干茶香氣比較淡雅,典型的勐海味松煙香如今高端茶必備指標之一。茶湯張力十足,飽滿而有質(zhì)感,陳香初現(xiàn),生津持久,回甘有序,協(xié)調(diào)度良好,苦澀開始收斂湯感細膩飽滿,杯底蜜香果香足,葉底喬木韻明顯,層次感較為豐富。一款好茶除了內(nèi)質(zhì)突出外,還有一個重要的因素是其的名字容易記得住,讓人留下深刻印象。那就是《金大益》

勐海茶廠“2003年金大益”5號青餅講解

 

2003年是個特殊的年份當年環(huán)境生態(tài)原因,原料造就很多知名品種,其大部分布朗班章茶品風格都是帶有濃郁的松煙香《樟香》,以勐海茶廠為代表的有,勐??兹赶盗校撞讼盗?,金大益,銀大益,早春喬木等。均是來料加工訂制茶品。今天我們來研究探討下2003年勐海茶廠改制前首批金大益青餅(5號青餅)。

大票為301勐{5號青餅}

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該批茶(2003年大益五號青餅)由于包裝紙整體風格呈金色,所以市場上通稱為“金大益”。這片茶由飛臺公司(FT)于2003年向勐海茶廠訂制。

當年此批茶出廠價為16元/片,大件裝84片。如今行價接近8000元/片增長多少倍自己計算。當年飛臺公司前后向勐海茶廠訂制了301金大益(5號青餅)及301/302銀大益青餅。據(jù)說用料比例是301金大益拼有20%~30%班章原料,301/302銀大益則拼有10%~15%班章原料。

該茶(2003年301批次金大益)剛出來時候,滋味濃烈,苦澀度頗高,但是苦澀均能化,有煙味,青味濃烈。在新茶時候,已經(jīng)展現(xiàn)出十分良好的陳化潛力。包裝上也好辨認,僅此一批餅背面包法為旋包。再后2011年6月份,復刻經(jīng)典大益推出了101批次金大益。這片茶,被大益歸類為高山源韻以及經(jīng)典再現(xiàn)系列。高山源韻很好理解,應該是說茶青來源于高海拔茶區(qū)。而2011年推出的101批次金大益,則除掉外包裝紙風格呈金色外,品名直接命名為“金大益”。

301金大益 配方與傳統(tǒng)的嘜號茶配方不一樣,無撒面內(nèi)外一口料。條索黑亮肥壯,等級4~6及茶青。干茶香氣比較淡雅,典型的勐海味松煙香如今高端茶必備指標之一。茶湯張力十足,飽滿而有質(zhì)感,陳香初現(xiàn),生津持久,回甘有序,協(xié)調(diào)度良好,苦澀開始收斂湯感細膩飽滿,杯底蜜香果香足,葉底喬木韻明顯,層次感較為豐富。一款好茶除了內(nèi)質(zhì)突出外,還有一個重要的因素是其的名字容易記得住,讓人留下深刻印象。那就是《金大益》

 

2005年「501批白布條7542」

2005年,對于很多早期喝普洱茶的人來說,都是較為特殊的一年,原因無他。在普洱茶歷史上占據(jù)重要地位的勐海茶廠于2004年下半年完成改制,也就是從國營茶廠轉變?yōu)樗綘I茶廠。

2005年勐海茶廠改制后的第一批501批7542一共有兩批,最明顯的區(qū)別就在包裝紙里面的內(nèi)票(說明書)上,一批是印著【勐海茶廠出品】,而有一批是印刷著(責任公司說明書)的501批白布條7542。在每件的竹簍的麻繩上都綁有一條(白布條),上面寫有(責任公司說明書)。也像市場稱呼「簡體云」一樣,將其稱之為「白布條」7542。內(nèi)票有寫勐海茶廠也有責任有限公司。

501批7542 白布條是大益勐海茶廠改制后首批紅大益7542,據(jù)說因去庫存沿用老包裝紙,剩什么用什么,背面也沒有打上生產(chǎn)日期,因此包裝紙也無法做到統(tǒng)一,所以版面有點混亂,501批白布條7542茶餅棉紙版面有大大益和小小益的區(qū)分,有簡體「餅」字,也有繁體「餅」字,下方有一紅點,據(jù)說版面共有8個之多。

前面單獨寫了501白布條的詳細內(nèi)容

大益“簡體云”齊名:2005年501批7542白布條!

 

產(chǎn)品信息

【品名】:2005年大益501批7542白布條

【類別】:生茶

【批次】:501

【形態(tài)】:餅茶

【規(guī)格】:357g/片,7片/提,12提/件

【包裝】:單桶筍殼包裝,件竹篾包裝

介紹產(chǎn)品的緣由

白布條能與大益88青、紫大益、97 水藍印 、簡體云、這類經(jīng)典產(chǎn)品所齊名,那可不見單,老茶客也有所而聞吧?

而類似于88青、97水藍印、這類“7542”的標桿茶,極大多數(shù)是聽得傳說,而并未看其餅,品其茶感吧?

這些7542都已是前世傳下來經(jīng)典中的經(jīng)典了。簡體云更是一件難求了。

那么既然這款產(chǎn)品是05年產(chǎn)的7542,也有批次,為什么要加上白布條呢?

不是所有的7542都叫“白布條”! 僅2005年首批次的7542,并且整件的竹筐麻繩上栓有一條白布條的7542才稱作“白布條”。

為什么出現(xiàn)這類的叫法呢?

因為2005年的首批次7542整件竹筐麻繩上栓有一條白布條,為了區(qū)別同年份的7542,人們就把這批栓有白布的7542稱作“白布條”了

然而(也有同年同批次的7542,不過整件竹筐上沒有白布條栓著的,就只稱作“501批7542”了。)。白布條上有七個手寫大字“責任公司說明書”,而且內(nèi)票也是有限責任公司的,

內(nèi)票也是有限責任公司

且同年其他批次7542均為勐海茶廠。各大特征包括圖片中“七子”和“R”旁的三個點。

“七”“子” "R"注意三點

501批7542 白布條是大益勐海茶廠改制后首批紅大益7542,據(jù)說因去庫存沿用老包裝紙,剩什么用什么,背面也沒有打上生產(chǎn)日期,因此包裝紙也無法做到統(tǒng)一,所以版面有點混亂,501批白布條7542茶餅棉紙版面有大大益和小小益的區(qū)分,有簡體「餅」字,也有繁體「餅」字,下方有一紅點,據(jù)說版面共有8個之多。

那么為什么現(xiàn)今的2055年501批的白布條成為市場的新寵呢?

在2005年是時候,對于很多早期喝普洱茶的人來說,都是較為特殊的一年,在普洱茶歷史上占據(jù)重要地位的勐海茶廠于2004年下半年完成改制,也就是從國營茶廠轉變?yōu)樗綘I茶廠。

在改制后,很多人對于勐海茶廠所出產(chǎn)的茶品,是帶有一定疑慮的。而作為勐海茶廠的傳統(tǒng)產(chǎn)品7542而言,更是為大家所關注,究竟改制后的勐海茶廠所出產(chǎn)的7542,是否能夠延續(xù)以前的風格?

也正是因為這種疑問和疑慮,在2005年第一批7542出廠之時,市場上反應各不相同,501批7542一共有兩批,最明顯的區(qū)別就在包裝紙里面的說明書上,一批是打著【勐海茶廠出品】,而有一批是印刷著【有限責任公司】的501批白布條7542。因為是改制后首批,制作延續(xù)了經(jīng)典7542,501批次的白布條的茶品質(zhì)最好可以媲美改制前的7542,質(zhì)量僅次于01年的簡體云7542。如今這片茶已是市場認可的好茶,并且認為此茶沿襲了勐海茶廠傳統(tǒng)風格。

同時,現(xiàn)今想喝到01年簡體云是很難尋求的了,出現(xiàn)501批次的白布條難得有此品質(zhì)的7542經(jīng)典,也是各類茶骨都渴求收藏白布條,現(xiàn)今市場也是難得尋求一件。其價格也是短短半年年從20萬一件到現(xiàn)今35萬一件了。

那么501白布條到底是什么口感呢?先欣賞下茶餅,開湯品鑒!

觀其條索,總體較細,顯毫,聞其茶餅,濃香撲鼻,不生硬。

2005年201批白布條是采用改制前的老料拼配,用了庫存中高質(zhì)量的毛料拼配壓制。

茶湯香氣方面,清香飄逸,香聚,馥郁迷人。湯質(zhì)感給人感覺是細膩,柔,蜜甜,回甘生津感特別明顯,化感強,有四兩撥千斤的穿透力,一杯過后蜜臊香丁掛杯,稍過片刻,口腔內(nèi)不斷生津回甘!

總體給人的感覺不像常規(guī)的7542的感覺,尾水也同樣柔甜,久泡后梅子韻顯!內(nèi)質(zhì)豐滿!都說7542是臺地生茶之王!白布條能做到這樣,實屬不簡單了,“白布條”作為7542里面一員,應該被賦予其特殊性,難怪名聲大噪!

501白布條的質(zhì)量最好可以媲美改制前的7542,質(zhì)量僅次于01年的簡體云7542。501批白布條7542,采用改制前的老料拼配,用了庫存中高質(zhì)量的毛料拼配壓制,帶有菸味、其茶味濃,有苦澀感,但是化的非常快,蜜糖甜。茶湯飽滿,膠質(zhì)黏稠,茶氣足,回甘強,生津回甜度高,尾水甜。梅子韻深。喝起來顯得口感厚實、飽滿有力、耐泡度佳。

自從勐海茶廠2005改制后已經(jīng)很難找到類似的茶品了,如今這片茶已是市場認可的好茶,并且認定此茶沿襲了勐海茶廠傳統(tǒng)風格,未來或將是承接八八青、01年簡體云之后的一款明日之星。

2006年「601批7542青餅」

2006年起大益集團開始啟用防偽“內(nèi)飛”與“標籤”,隨著普洱茶身價水漲船高,大益普洱茶為打擊市場上日趨增多的假冒“大益”牌普洱茶,保護消費者和廠家的利益,大益普洱茶勐海茶廠自2006年開始啟用了防偽內(nèi)飛和標籤(即現(xiàn)在稱的老版防偽內(nèi)飛和標籤)

自2013年初開始大益7542普洱茶行情大漲,當年新茶價格一路飆漲接近前幾年普洱茶價格,市場買氣開始轉向收購05~06年7542,在市場追捧下這一年當中601 7542漲幅快3倍之多,且601 7542市場貨源稀少預計不用多久將會再創(chuàng)新高價。

2009年「901批 寶石藍7542青餅」

普洱茶在歷經(jīng)07年崩盤,08年市場低迷產(chǎn)量減少,為降低成本改用紙袋整筒包裝,可能因為如此為促使市場回升,2009年出產(chǎn)的901 7542使用原料較往年的來得好,回復以前勐海茶廠7542配方,也改回傳統(tǒng)竹殼包裝。

2009年云南干旱,茶菁的質(zhì)量特別好, 901 7542用料級別和質(zhì)量特別挑選過,帶有老勐海復合果香味道。餅身松緊適中、餅面深褐色、湯色橙黃通透、略帶苦澀味、化得快、生津快、較強、回甘、口感清爽、潤感盡出,層次豐富,杯底留有清雅的花果香、蜜香。整體品感中庸均衡,勐海味十足,確實是大益?zhèn)鹘y(tǒng)的標桿。

喝過比較2007年以后的7542這款算是最好,如跟601 7542比較,茶湯比601細膩、湯色也淡一些,唯一比不上的只有年份,但總覺得也只有1-2年間的差異而已。

501白布條以后的7542確實901很不錯,我把這兩個茶一起同時對沖試喝,個人認為和白布感覺相似度很大,是最像的一個批次。未來當901年份超過十年以后,普洱茶隨著時間轉化,澀度退去陳化后口感將會更棒,屆時價錢也將扶搖直上了。

901 7542采用傳統(tǒng)竹殼包裝,有別于2008年801 批7542整筒紙袋包裝,比較受人喜歡相對市場價格還比801來得高,收藏價值也更高。

901 7542茶餅端正圓潤,壓制緊實,傳統(tǒng)勐海茶廠7542制程風格很是濃郁,讓人熟悉親切,觀其條索揉捻緊實,歷經(jīng)10年干倉存放色澤油潤發(fā)亮;茶香純正較顯,無雜味;7542能成就今日之地位絕對有其過人之處。

所周知,「拼配」和「發(fā)酵」是普洱茶制作過程中兩大核心工藝,也是“勐海茶廠制茶技藝”的核心價值。“拼配”即“用不同產(chǎn)地同一等級、同一產(chǎn)地不同級別或者是不同年份的茶菁按照配方進行混合加工,這樣能揚長避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡,從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準,保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性,而且能生產(chǎn)出更具風格特點的產(chǎn)品。勐海茶廠長期以來的大規(guī)模生產(chǎn)和充足的不同年份原料儲備,使得其對該技術的掌握與使用達到了爐火純青的程度。

七子小綠印已進入印級茶的殿堂。

七三青、88青、96玫瑰紫大益、97 水藍印都已是前世傳下來經(jīng)典,往往被納入各大拍賣場中競拍。

99傣文青7542、2000年無R紅大益、01簡體云更是一筒難求。

501批白布條7542推薦收藏指數(shù)已經(jīng)是到達5顆星。

601 7542大益第一批有防偽雷射標茶品,市場貨源稀少。

901 7542 寶石藍則是未來看好的明日之星。

再說說七子餅的定義與配方的來源

從20世紀60年代末70年代初開始至今,七子餅茶按時間可以分為“前期七子餅茶”、“中期七子餅茶”和“后期七子餅茶” 三個階段。

“前期七子餅茶”是指1967-1988年期間生產(chǎn)的餅茶,如七子黃印、小綠印、雪印等等。(注:俗稱“雪印青餅”7532,是指勐海茶廠1975年生產(chǎn)的“7532青餅”。該批7532的外觀是:紙筒裝,綿紙為小口中油面厚紙,“茶”字為粉綠色手工蓋印,朱砂紅細字平出內(nèi)飛,小內(nèi)票,小餅模)

“中期七子餅茶”是指1989-2004年期間生產(chǎn)的茶餅,在1989年大益商標通過注冊并使用,之后生產(chǎn)的茶品印刷字體標識與之前生產(chǎn)的產(chǎn)品有著明顯的區(qū)別;

“后期七子餅茶”是指2004年勐海茶廠國企改制后生產(chǎn)的產(chǎn)品,這時期七子餅型制、包裝、規(guī)格等與之前的產(chǎn)品都有所不同。

七十年代是一個新時代的開端,既有承先啟后的味道,又有開放進步的氛圍,對普洱茶來講也是一個重要的分水嶺,也是一個重要的時代,他代表了一種舊式生產(chǎn)觀念的結束,也開啟了新的生產(chǎn)時代,由于它的改變,也直接影響了后世對普洱茶的觀念,也間接地改變了云南種植普洱茶的方式,所以七○年代是一個新價值的開端。

自從七○年代初期,土產(chǎn)畜產(chǎn)公司合併之后,省茶司仍舊對云南的茶葉有著計劃指導的權利,隨著農(nóng)業(yè)改良的進程,云南的茶葉生產(chǎn)逐步進入了量產(chǎn)的年代,

茶葉品種的改良無非是抗寒高產(chǎn),協(xié)助農(nóng)民脫貧,也為云南的原料環(huán)境帶來了新的面相,對七五四二這樣代號型的產(chǎn)品,便應運而生,我們從七五四二的內(nèi)涵便可以知道它的時代背景,基本上它是一九七五年所應運而生的編號,由省茶司制定,勐海茶廠生產(chǎn),它的製作精神是以茶菁級數(shù)的比例拼配,基本上當時收購云南茶菁的等級分配大概可分為五等十級,即為一等一二級,二等三四級,三等五六級,四等七八級,五等九十級,然后再依舊每一種編號不同的比例做分配,

從這種拼配方式我們可以瞭解七五四二配方所代表的涵義,應用茶菁級數(shù)做為拼配的依據(jù),它就不再具有山頭的特點,與私人商號的風格就此劃分,當然從紅印開始,云南普洱茶就不在包裝上做產(chǎn)地的標示,而是以生產(chǎn)單位和銷售單位做為標示的重點,另外一方面的意義,七五四二的產(chǎn)生,帶有一定的量化生產(chǎn)的管理意義,在標準化配方的指導下,生產(chǎn)的產(chǎn)品將達到標準且穩(wěn)定,也就是說,標準化配方的產(chǎn)生就是量產(chǎn)前的準備,標準化配方可以解決生產(chǎn)上的問題,無論在拼配及原料的選用上都具有一定的制式化標準,方便生產(chǎn)單位依循并控制品質(zhì),在銷售上也能簡化銷售的困難,讓銷售單位有標準的產(chǎn)品做為銷售的基礎,也就是標準貨的產(chǎn)生,不同代號的標準貨代表不同的茶菁拼配內(nèi)容,唯一跟現(xiàn)在不同的是,八五年之前所有的茶菁分類是有包含節(jié)氣因素的,也就是說七十年代的七子餅是有春茶概念的,八五年之后,省公司取消節(jié)氣因素,自此收購茶菁分級將更為簡單,從中也透露出當時生產(chǎn)的數(shù)量更為龐大,所以說八五年之后的云南七子餅標準貨是沒有春茶概念的,從這個變化我們也可以看出云南普洱茶生產(chǎn)自七十年代開始標準化生產(chǎn),到八○年代走向第一次的高峰,兩者具有一定的因果關系。

“班章大白菜“2000年班章一葉青”勐海茶廠大益88青品鑒”

 

2000年一級青

規(guī)格:357克×84片/件

紙張:薄紙

餅型:常規(guī)

白菜Logo:兩點

“七”字:不斷七

內(nèi)飛:“班章野生茶”

煙味特征:無煙味

香氣:山野清香

版面特征:由于當時印刷技術的原因,“雲(yún)南七子餅茶”中的“南”字右下角有連帶一點,“廠”字里面連帶一點,

注釋:“一級青”顧名思義茶青采用一級茶青毛料制作,這也是大白菜系列中唯一一款,茶餅條索細幼,芽尖密布于餅身之上。湯感細膩綿密,山野氣息充滿整個口腔,呼吸間猶如吐納原始森林的氣味。

 

大益茶廠2000年大益7572熟餅品鑒

 

品名:2000年勐海茶廠7572

類別:熟茶

倉儲:昆明純干倉

 說到勐海茶廠,當然要說一下標桿茶,茶友共同認知,生茶為7542,熟茶為7572,我今天要說的是熟茶7572…!

 7572是勐海茶廠的常規(guī)、大宗熟餅茶,據(jù)茶廠介紹,從70年代中期生產(chǎn)至今,拼配配方茶品,采用金毫細茶撒面,青壯茶青為里茶(7級茶),發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高…!

 我們老茶倉里屯著的7572,年份、包裝品種,有90年代老中茶“綠印”棉薄紙包裝,有勐海茶廠包裝…我個人唯獨喜歡2003年的這批紅色棉紙包裝的7572,我們也習慣稱為“紅大益7572”,大紅色的包裝,很喜慶、也很“高大上”的感覺…!

快20年的陳期老熟茶,陳化至今,茶水轉化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤,茶味有明顯“藥香”味道,整體醇甜,穩(wěn)定的茶味感覺,喝過幾趟茶湯后,慢慢的感覺到這個老配方的獨特之處,回甜甘潤,有點像老生茶的回甜,茶水蜜底,生津回味…!棉紙很薄,茶底油亮,湯水甜潤細滑,陳香老韻特別好, 剛從藏家倉庫翻出來的貨,特來分享品鑒,但口感柔甜,茶味醇厚!陳香明顯,湯色通透且耐泡。

陳化至今,茶水轉化已經(jīng)很軟糯、綿稠、茶湯很厚潤,茶味有明顯“藥香”味道,整體醇甜,穩(wěn)定的茶味感覺,喝過幾趟茶湯后,慢慢的感覺到這個老配方的獨特之處,回甜甘潤,有點像老生茶的回甜,茶水蜜底,生津回味…!

芳村茶城普洱茶暴漲的原因!

 

普洱茶具備金融屬性了嗎?

2018年的今天普洱茶市場異常火爆,毛料漲價,新茶漲價,白茶漲價,在茶葉領域幾乎都漲了不少,而作為茶界行業(yè)的標桿普洱更是驚人的奪人眼球,普洱中老期茶其價格到了前所未有的新高度,然而還在要要上升,普洱茶是怎么了?為什么從2002年至今普洱茶的火爆從未間斷?普洱茶是具備了哪些屬性到現(xiàn)今的高度?

近些年中國發(fā)展的速度無法想象了,記得初中讀書時20111年吧,那時候在討論以后金錢是以什么嗎方式結算,會是數(shù)字嗎?從想象到實現(xiàn)就在這短短五年時間里,淘寶、外賣、智能手機到智能家居應用,再到無人駕駛等等,都是這幾年爆發(fā)式的起來了,這些科技技術的發(fā)生無疑解放了我們的勞力,時間,比如富士康自動化科技替代了上萬員工的時間人力,智能家居應用、無人駕駛將等等,這些說明了什么?在中國科技飛速的發(fā)展下,隨著科技的發(fā)展國民的生活條件越來越好,從勞工費時的時代跨入了體驗生活、享受生活的時代。

那么在這個時代發(fā)展的背景下那個行業(yè)會越來越吃香越來越好呢?

藝術類

現(xiàn)今時代的國人,欲望是無限的了,十幾年前我們還需要為溫飽衣食而拼搏,現(xiàn)今中國人百分之八十的溫飽都已不是問題了,注重了生活質(zhì)量,追求更好的生活。同時國人喜歡攀比,喜歡高人一等,那么當物質(zhì)的東西都滿足的情況下時,精神層次的東西是無價的了,能提供物質(zhì)并且精神層次東西,那么這就是藝術品!

藝術品的種類很多 琴 書法 古董 繪畫 茶 等等,有一種藝術品最為特別,眼看得到,摸得著,有其有味,越陳越香越值錢,還能喝出不同層次的感覺,給人極大的精神享受,口感味蕾刺激,這類藝術品就是普洱茶。

我們都知道藝術品的價值是無價的,同時是具備金融屬性的,那么普洱茶有具備金融屬性嗎?那么就來解開謎底吧!

普洱茶業(yè)界的龍頭企業(yè)董事長-吳遠之,畢生所學便是金融,普洱茶界發(fā)展到今日的現(xiàn)狀與他密不可分。一餅茶幾年時間從幾十塊到幾千上萬元。

現(xiàn)狀的芳村茶葉市場,每天都很活躍,三輪拉貨的忙個不停,今天市場收回茶,明天賣回市場,這是很正常的,同時資本運作的能力,能把茶葉飲品做成類似股票的交易方式。

普洱茶比股票操作性更強,今天買今天賣,同時壓貨漲,吸引了不少茶葉經(jīng)銷商檔口等,圈子越大了影響力更大,有錢的人操盤坐莊,沒錢的通過眾籌拉動資金做莊,也就出現(xiàn)像股市一樣的一、二級市場間的大量資金流轉。

其洗黑錢的方式也是最直接的方式,其特殊的方式及財團在背后作為支撐。分級的配貨方式:地區(qū)代表經(jīng)銷商,擴展至每一個市場,一家分店分其配貨數(shù)量,然而每家分店所配貨其市場根本供不應求。全國各地乃至世界各國茶葉愛好者消費者收藏者形成一條鏈。

現(xiàn)今的普洱茶,有升有跌,可買可賣,流通性強,同時具有越陳越香的升值空間,同時是稀缺不可復制性的產(chǎn)品。

普洱茶最大的黑馬、孔雀系列

 

2018年對于普洱茶界是火爆的一年

各路資本的嗅覺是非常靈敏的,全球經(jīng)濟不景氣,呈現(xiàn)虛擬化經(jīng)濟,在所有人都被房地產(chǎn)房價壓的透不過氣來的時候,政府也嗅覺到危機的來臨,于是調(diào)整金融防控,房地產(chǎn)長效機制,政府所限制的金融、房地產(chǎn)、最不好過的就是資本家了,那么就要尋找新的替代品讓錢生錢,于是不少人看中了普洱茶這塊蛋糕,于是外來資金涌入了普洱茶市場!

在今年剛出的中國各省GDP排名可看見,突出的是云南省GDP上升了好幾個點,這里面有不少是普洱茶的功勞,于是云南省政府也大力宣傳推廣普洱茶。有利益的空子誰都想賺于是普洱茶越來越火爆。

簡單的說說普洱茶市場的現(xiàn)狀吧!

這幾年暴漲最亮眼的之一“孔雀系列”孔雀系列的領頭羊-大益,其次二三線的黎明、下關、也都有孔雀系列,后期南嶠茶廠也出過孔雀系列,可見孔雀系列的火爆!

為什么火爆?

金融屬性的運作方式。

期貨、壓貨漲、流通性、稀缺性、孔雀系列是在近幾年各大茶商茶企推廣以山頭,單株,純料,古樹,大樹新題材,新概念不斷加大力度宣傳,使得具有稀缺性價值的孔雀系列具有五大山頭而走紅。

2013年是一個轉折期,記得那時候中國經(jīng)濟也不景氣,房地產(chǎn)泡沫論也異?;鸨?,同時不敢貿(mào)然進入房地產(chǎn)的資金轉向到普洱茶。于是2013年,進入暴炒高峰期,從幾百元一餅,到幾千元一餅,甚至過萬元一餅的新茶,比比皆是。一件新茶幾萬元到十幾萬一件,一點也不嫌貴,火熱程度無法比喻,廠家連供貨都跟不上,都賺的盆滿缽滿。

也是因于13年的大益炒茶期,具有特色的孔雀系列在當時推廣各山頭的影響下,2013年開始,孔雀系列這個洼地被發(fā)掘,在2013年2005年大益五只山頭孔雀一套成交到了一百多萬元一套(一套5件,一件84餅竹筐裝,布朗孔雀,南糯孔雀,巴達孔雀,勐宋孔雀,勐海孔雀)按回報比例3萬至100萬,短短五年時間的沉淀就鑄就了孔雀神王的誕生。

不少炒茶的資本玩家嘗到甜頭,便愈發(fā)不可收拾,便愈發(fā)堅定的去收茶藏茶,炒茶,普洱茶的盤崩的越來越大,從大資本到商鋪,商鋪到茶客,收藏客,再到全國各地的茶友來,連成整個體系,參與的人多了,流通也快,涉及到整個普洱體系的人。

我們可以發(fā)現(xiàn)的是,大益的茶高端系列價格臺起開的,都是各具特色的,90年代的“88青”班章系列,六星班章。山頭、只要是有特點,可發(fā)力的點,那就是空間無限!

孔雀系列所具備的不單單是山頭代表,更是系列的開端,他所具備的意義點,發(fā)力點是很大的。

再說說近兩年黎明茶廠的孔雀系列,因受到大益孔雀系列的波動,去年開始黎明的2006年七彩孔雀從兩千左右到現(xiàn)今的市場4500以上,07年的都飆升到了3500一件。漲幅力度之大,為罕見。還有今年的南嶠茶廠有茶商定制了一批打著孔雀系列版面的茶,異常火爆熱賣,價格也迅速飆升。

最大的黑馬,孔雀系列!

最終還是回到那句老話「藏茶不能刻舟求劍」不知變通,要以客觀市場的發(fā)展變化同步,選定了目標就下手,稍一遲疑機會稍縱即失。如果遇到心儀的茶品,或能夠判斷出某款茶的轉化潛力,那還是趁早給自己多存些好茶吧!有新茶陪伴變老,有老茶見證故事,也是身為茶人的幸福.

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茶里的崛起,讓“有品類無品牌”的中國茶行業(yè)看到了哪些新希望?

自2017年迎來新茶飲賽道后,新式茶飲市場開啟了消費者對于茶飲的社會消費需求。

以奈雪的茶、喜茶為首的現(xiàn)制茶飲品牌,不僅重新激活了茶類飲料賽道,還讓其他品類重新得到了市場的青睞。

喜茶推出超燃爆檸茶

圖片來源:喜茶Go小程序

新的產(chǎn)品形式為茶文化注入了更多表現(xiàn)形式,成為最受Gen Z喜愛的品類,也讓沉寂多年的原葉茶及袋泡茶市場找到新的突破口。

其中圍繞消費升級背景,而催生的社交、情感等需求,讓無數(shù)茶業(yè)商家看到了希望。

01

強品牌、弱品類

長久以來,國內(nèi)茶葉市場一直處于“強品類,弱品牌”的尷尬局面,哪怕2008年新華社一句“萬家茶企抵不過一家立頓”,也無法促使行業(yè)破局。

同樣,業(yè)內(nèi)也紛紛發(fā)出“中國茶是手工,立頓茶是機械”、“立頓茶喝,中國茶品”等哪壺不開提哪壺的反駁。

然而事實卻是,消費者對于茶品種類的熟悉程度遠超茶品牌的了解,加上繁瑣的沖泡步驟,以及難以實現(xiàn)的品類教育,都讓Gen Z對于原葉茶并沒有表現(xiàn)出多大興趣。

失去市場大部分核心客群的茶行業(yè),也只能無力的將問題歸咎于消費習慣與客群代溝上,并開始逐步內(nèi)卷,在品類上單純的為細分而細分,定位上則賦予了產(chǎn)品超越本身價值的概念。

低標準化的結果就是產(chǎn)品的質(zhì)量、形態(tài)、價格均由商家主導,隨著標準界定的日漸模糊,企業(yè)規(guī)模又難以成形,茶在沖泡市場中的定位也逐漸從消費品升格為奢侈品,并形成行業(yè)閉環(huán)。

這一現(xiàn)象最終所呈現(xiàn)出來的結果就是,消費者對于茶有著極其糾結的情愫,貴的好茶覺得喝不起,便宜的茶又覺得不好喝。扭曲的價值觀讓茶更適合當“禮品”,而不是一種與柴米油鹽印象對標的消費品。

誠然,造成這一局面的或許并不是商家問題,更不是茶的本身,而是特定環(huán)境下形成的一種商業(yè)模式。

其實縱觀古今,茶葉一直是世界貿(mào)易史中最具標桿性的商品,直到清朝開始實行“閉關鎖國”,將國內(nèi)的所有貿(mào)易集中在廣州十三行,其中也包括了茶葉的出口貿(mào)易。而十三行的行商們憑借與外國商人的認知差異,開始對茶葉的屬性工藝及口味等進行品類細分,以求賣出更高的價格。

國外的商人們也由于通關貿(mào)易的影響,無法直接了解制茶的工藝,以及茶園的種植狀況,在行商們漫天要價的情況下,一名英國商人選擇花費巨資收買茶農(nóng),并在印度錫蘭開辟一個茶樹種植園,才讓歐洲市場擺脫了行商們對茶的壟斷。

而那個將制茶技術花重金買走的英國商人,就是事后被英女王授勛的湯姆斯·立頓。

壟斷的打破并沒促使整個行業(yè)尋找新的商業(yè)模式突破,時至今日,傳統(tǒng)茶商們依舊保留了原有的“行商模式”,最終讓整個行業(yè)一卷而卷,最終讓茶葉成為一種“高不成,低不就”的消費品。

長期以往,普通消費者已然無法分清茶究竟是用來喝的,還是用來裝的。

02

強標簽破局,讓這一代愛上這一袋

當消費話語權逐步轉移到新一代年輕受眾時,茶行業(yè)也開始逐步迎來了新一輪風口。

從品類細分入手自是不可取,而在茶業(yè)內(nèi)眾多品類當中,袋泡茶成為了最便捷,同時場景教育成本最低的產(chǎn)品,因此在標準可塑性上,袋泡茶具備了與其他品類不一樣的優(yōu)勢。

茶飲料獲90后偏愛,新式茶飲成投資熱點

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

國內(nèi)大部分消費者對于袋泡茶的認知,主要還是來源于立頓的黃牌紅茶,平均每包單價不足一元的碎葉茶包在一段時間內(nèi)甚至成為袋泡茶的代言詞。然而低質(zhì)量的產(chǎn)品認知,在當下已經(jīng)無法滿足消費者對高品質(zhì)袋泡茶的追求,有了空缺的市場需要,自然也會有新的品牌出現(xiàn)。

2013年,同樣是昔日的茶葉出口大城廣州,一家名為茶里的原葉三角袋泡茶品牌橫空出世。

在獲得了廣東文投、京東千樹資本以及盈信資本等風投機構融資后,茶里的市面估值已經(jīng)達到5億元,成為國內(nèi)袋泡茶的龍頭企業(yè)。

天貓美食趨勢榜單

圖片來源:天貓

短短不到十年,茶里就實現(xiàn)了茶行業(yè)無法逾越的行業(yè)鴻溝,主要原因還是離不開產(chǎn)地、茶源、產(chǎn)能及從業(yè)人員等客觀因素的限制。如此大環(huán)境下,茶行業(yè)需要具有價值標桿的產(chǎn)品,更需要一個能代表行業(yè)的品牌。

在茶里看來,茶是刻在國人骨子里的文化基因,只因供給端滿足不了新生消費群體的需要,并不代表市場上沒有這一需求。

茶里與MINISO聯(lián)名的蜜桃烏龍茶

圖片來源:茶里

之所以選擇袋泡茶賽道,除了免去繁瑣的場景教育外,還能為消費者帶來穩(wěn)定的口味保證及工藝輸出,能滿足消費者基于個人喜好選擇產(chǎn)品,而非通過高昂的品類學習成本才能滿足消費者需求。

而茶里最大的同類競品立頓,近年來在聯(lián)合利華的產(chǎn)品體系中也逐漸被邊緣化,在其近30年的市場軌跡中,也沒有根據(jù)中國市場環(huán)境對產(chǎn)品進行迭代更新,這也給了茶里成功卡位的機會。

天貓618 茶里

圖片來源:天貓

作為一個本土品牌,茶里離消費者更近,更了解市場狀況及國內(nèi)品牌演進過程。同樣以袋泡茶為標桿,茶里在品牌標簽上則顯得更有可塑性。

因此,茶里在營銷上并沒有強調(diào)產(chǎn)品的場景教育,而是傾向于描繪茶對生活格調(diào)的理解,摒棄老舊繁瑣的“儀式氛圍”,讓喝茶回歸生活常態(tài)。

03

定位重塑認知

與當初立頓的定位策略相仿,茶里的目標客群畫像瞄準的依舊是以18~35歲都市白領為主,相比于茶行業(yè)原有客群,新生代消費群體不僅即將迎來事業(yè)發(fā)展的黃金期,且更注重產(chǎn)品質(zhì)量及服務,追求更具個性化的消費體驗。

茶飲市場營業(yè)額逐年上升,原葉茶市場仍占比最高,但增速放緩

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

茶飲熱門口味及潛力方向

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

縱觀國內(nèi)茶業(yè)市場,茶飲料的核心消費群體主要還是以90后為主,其中現(xiàn)制茶飲的市場占比最高,袋泡茶次之,原葉茶則最少受眾。

為了能更加清晰對畫像群體進行區(qū)分,茶里對市場消費者進行了0~4級的區(qū)分。其中0級人群的市場占比達92%,這一群體對茶的認知只停留在紅茶、綠茶的區(qū)分基礎上,而且也僅僅了解茶的提神、養(yǎng)生功效。

淺析袋泡茶發(fā)展現(xiàn)狀

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

有了對受眾群體的基礎認識,茶里便能通過標準化的產(chǎn)品,讓這92%人群在無需學習相關茶類專業(yè)知識的前提下,信任并了解茶里這一品牌。

策略對標立頓,奠定了茶里的快消品屬性。利用強標簽搶占市場高地,茶里的產(chǎn)品定位并不拘泥于品類本身。

區(qū)別于其他新銳品牌,茶里在產(chǎn)品上幾乎是“摸著立頓過河”。而立頓此前也沒有對品類進行系統(tǒng)性的擴展與開發(fā),因此在產(chǎn)品矩陣上,茶里有著比立頓更加廣袤的想象空間。

蜜桃烏龍茶

圖片來源:茶里

誠然,市場對于茶的基礎認知還是以健康為主,在這樣的大背景下,茶里將產(chǎn)品矩陣劃分為三類,第一類是以花香茶味融合的花草茶,第二類是水果與茶香結合的果味調(diào)茶,第三類則是以場景為植入核心的功能茶類。

三大板塊結合,締造了別具一格的市場定位,讓消費者能接納茶的產(chǎn)品可塑性。

1、茶里·每日茶

產(chǎn)品原生的便捷性,在客觀上降低了用戶場景教育成本。

茶里的每日茶將所有花茶產(chǎn)品組合到一個系列中,以綠茶、紅茶為茶胚,與不同的花草原料進行糅合,形成一款獨特的袋泡茶產(chǎn)品。

茶里每日茶

圖片來源:茶里

每日茶的定位切入了白領日常生活場景,通過對產(chǎn)品屬性的闡釋,為客戶描述了一日三茶的概念,早餐元氣、午后解膩,到最后的下午提神,一方面契合了人們對于喝茶養(yǎng)生的認識,另一方面也讓產(chǎn)品定位清晰明了。

讓茶飲回歸生活,擺脫繁瑣復雜的器皿和儀式,茶里的品牌立意通過這款產(chǎn)品得到了充分表達。以至于其在京東上的銷量一直居高不下,凸顯了市場對于茶飲供需端極度不衡的局面。

茶里產(chǎn)品

圖片來源:茶里

畢竟退一萬步而言,客戶想要的只是“柴米油鹽醬醋茶”中的茶,而非“琴棋書畫詩酒茶”中的茶。

對于茶里,消費品的首要核心就是融入生活場景,通過對日常生活場景的構筑,描繪不同時段下的健康生活場景。

從這一角度出發(fā),既能滿足客戶對飲茶健康的理解,又在無意間培養(yǎng)了消費習慣。

茶里每日茶

圖片來源:茶里

對于客戶來說,茶里的茶說不出茶葉好在哪里,但也不覺得有什么缺陷,能滿足日常品茶的需要,便是好茶。

或許這就是整個茶行業(yè)所忽視的中端需求,畢竟在一些高端消費群體看來,袋泡茶只能說是飲料,并算不上是茶。

2、茶里·花&果茶

針對目前市面上大多數(shù)茶類產(chǎn)品的包裝都停留在口味這一境況,茶里通過色系對自家產(chǎn)品包裝進行了口味上的視覺呈現(xiàn),通過VI強化品牌標簽。

茶里蜜桃烏龍茶

圖片來源:茶里

將兩者拆分進行表達,讓消費者可以更直觀的察覺到產(chǎn)品定位,而不是通過包裝讓客戶揣測產(chǎn)品的產(chǎn)地和屬性。

作為面向主要客群的核心板塊,花草烘焙茶及果味調(diào)茶不僅為茶里打開了銷路,也為品類輸出提供了可行的下沉方向。

茶里蜜桃烏龍茶

圖片來源:茶里

花果茶的產(chǎn)品定位,從客觀上滿足了年輕人日常情景下的喝茶需求,一定程度上弱化了產(chǎn)品力,加強了品牌的定位輸出。

通過對品牌定位的場景化解構為起點,與消費者日常的高頻率消費行為及場景進行匹配,從核心定位上讓茶這一品類回歸快消品行列。

在產(chǎn)品定位、特點與場景匹配的用戶之間找到契合的錨點,并讓其最終體現(xiàn)營銷目標設定上。

作為產(chǎn)品生命力的映射,茶里的消費場景始終圍繞白領而進行發(fā)散,擊中了該群體對于健康的養(yǎng)生追求,從側面來看也確實體現(xiàn)了產(chǎn)品的生命力。

04

顏值搶占高地,標簽的多元化呈現(xiàn)

除了茶包中的碎葉換成原葉外,茶里也力求通過更吸睛的包裝,進一步重塑市場對于泡袋茶的固有認知。

茶里的茶葉

圖片來源:茶里

而在Slogan的規(guī)劃上,茶里突破性的將品牌理念濃縮為“be a tea fan”,結合logo所呈現(xiàn)的扇形,突出品牌的本土調(diào)性,同時也強化了品牌的設計元素輸出,以至于讓fan在茶里的傳達理念中,既可以是朋友,也可以是折扇。

茶里天貓店鋪

圖片來源:茶里

然而在消費者固有印象中,袋泡茶的單品價也不過幾毛錢,如何將原有品類的價格區(qū)間提高至1~5元之間,單靠標新立異的Slogan吸睛可遠遠不夠。

茶里茶包

圖片來源:茶里

有了高品質(zhì)的產(chǎn)品背書,在進行品牌形象塑造時自然也能技高一籌,通過高顏值的包裝打造差異化,從而觸達更核心的消費人群。

1、產(chǎn)品矩陣

1、茶里·花草調(diào)茶系列

茶里花草調(diào)茶系列

圖片來源:茶里

茶里金銀菊杞花茶

圖片來源:茶里

茶里桂花烏龍

圖片來源:茶里

茶里菊花普洱

圖片來源:茶里

茶里T15繽紛組合

圖片來源:茶里

2、茶里·果味調(diào)茶系列

茶里山河錦繡系列

圖片來源:茶里

茶里荔枝紅茶系列

圖片來源:茶里

茶里雪梨桂花茶系列

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茶里玫瑰洛神花茶

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茶里椰香烏龍

圖片來源:茶里

茶里菠蘿白茶

圖片來源:茶里

3、茶里·組合場景系列

茶里花季茉莉葉

圖片來源:茶里

茶里每日茶

圖片來源:茶里

茶里15味30包茶禮盒

圖片來源:茶里

茶里愛美麗的茶館

圖片來源:茶里

每款產(chǎn)品都采用不同的風格進行描繪,凸顯矩陣內(nèi)的品類差異性。

每個系列針對不同產(chǎn)品屬性和口味,采取相應特色的植被作為元素,通過居中排版的統(tǒng)一整合設計,強化產(chǎn)品的品牌屬性,同時輸出產(chǎn)品視覺場景體驗。

整體采用手繪風格進行呈現(xiàn),畫面上避免采用過多的修飾元素對產(chǎn)品進行映襯,營造出簡潔且小清新的場景氛圍。

通過不同的藝術形式表達產(chǎn)品的口味等屬性,賦予形象別具一格的古典徽標外觀,結合中英字體一起描繪產(chǎn)品信息,構成另類的品茶文化體現(xiàn),

05

深度品牌植入,線上線下全渠道布局

縱觀整個新消費品牌市場,相比于其他新銳品牌,茶里的成長軌跡著實略顯“緩慢”,從2013年成立至今,茶里也在不知不覺間走完了自己的八年。

茶里品牌歷程

圖片來源:茶里

而茶里成長起來的幾年間,也是天貓平臺正式從商戶向品牌轉型的階段?;诰€上平臺的孵化和整合,茶里也利用這段時間完成了對產(chǎn)品及供應鏈的調(diào)整,將產(chǎn)品原生的拼配工藝屬性進行深度優(yōu)化,完善產(chǎn)品矩陣布局。

與大多數(shù)新銳品牌一樣,依舊是通過線上完成突圍,線下開展布局。新銳品牌基于線上發(fā)展而生,最終通過線下渠道實現(xiàn)品牌沉淀。

1、線上策略:從商戶到品牌

消費需求的多元化,催生出更多新的品牌與產(chǎn)品,然而賽道的抉擇源于對市場需求的觀察,龐大的消費群體在審美、價格等錨點上都擁有更多元化的訴求。

而新品牌之所以能在短時間內(nèi)迎來迅速增長,一方面來自于細分賽道的品類優(yōu)勢,另一方面則是通過子品系孵化滿足不同人群和不同價格帶的需求。也就說,新銳品牌在進行市場布局的時候,至少要瞄準3~4個標簽群體作為核心客群,否則難以破局。

新銳品牌增長底層邏輯

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

2012年1月11日,天貓商城橫空出世,意味著國內(nèi)的C2C商戶可以直接在線上平臺孵化品牌,成為B2C業(yè)務,同樣是兩年后,茶里的天貓旗艦店正式上線。

從個人商戶的避風港,到品牌商家的銷量加速場,天貓的定位讓茶里等眾多新銳品牌有機會成功孵化,并藉此成為國產(chǎn)品牌的溫床。

私域營銷邏輯構建

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

而茶里所面對的,是一個極其龐大的市場空缺,要想獲得消費者的信任以及市場的首肯,單純復制立頓模式自然無法達到這一要求。只有將中國傳統(tǒng)茶文化與品牌進行糅合,才有機會實現(xiàn)品類認知突破。

通過天貓自身的營銷賦能工具,實現(xiàn)產(chǎn)品派樣體驗反饋,從而達成轉化率的最優(yōu)解,在確保了產(chǎn)品及產(chǎn)能雙滿足后,通過全渠道覆蓋引流。

選品與反饋流程

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

而爆款的引入自然也離不開頭部KOL的指引,在前期完成了兩大核心商城的布局后,茶里也分別開設了自己的抖音、小程序及小紅書等平臺,實現(xiàn)線上全渠道覆蓋。

1、玩轉跨界 迎合破壁

從不落下每一個線上營銷節(jié)點,無視平臺屬性采取橫向布局策略,是構筑茶里線上渠道矩陣的核心方法論。

而茶里的品牌核心締造是為了強化其本身的品牌屬性,作為一個新銳品牌,跨界似乎是實現(xiàn)消費群體觸達的流行方式,通過品牌跨界吸引目標客群的注意,利用年輕化的跨界策略實現(xiàn)品牌破壁,凸顯與其他品牌的市場定位差異。

節(jié)點協(xié)同策略

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

有趣的是,茶里的聯(lián)名核心思路似乎與線上布局一樣,但凡能與年輕這一主題沾邊的東西,茶里都能在客群的原點里找到錨點,從而“跨”上一回。

節(jié)點決策邏輯

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

從生活周刊到動漫IP,以及電影、游戲、電視劇等,茶里的通過與不同的品牌互相聯(lián)名,實現(xiàn)1+1>2的推廣效果,利用深度跨界實現(xiàn)呈幾何形式的效益增長倍數(shù)。

整體來看,茶里的跨界聯(lián)名形式可以分為兩種,一種是矩陣式聯(lián)合跨界,另一種是定向單品跨界。

1、矩陣式聯(lián)合跨界 茶里·上新了故宮

茶里花草調(diào)茶系列

圖片來源:茶里

茶里上新了故宮系列

圖片來源:茶里

2、矩陣式聯(lián)合跨界 茶里·風花雪月酒

茶里·風花雪月酒

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茶里 茉莉之交·小茶酒

圖片來源:茶里

茶里 滋滋養(yǎng)顏·小茶酒

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茶里 醉旺桃花·小茶酒

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3、矩陣式聯(lián)合跨界 茶里·王者榮耀

茶里·王者榮耀

圖片來源:茶里

茶里·王者榮耀

圖片來源:茶里

茶里·王者榮耀

圖片來源:茶里

茶里·王者榮耀

圖片來源:茶里

4、矩陣式聯(lián)合跨界 茶里·京劇貓

茶里·京劇貓

圖片來源:茶里

茶里·京劇貓

圖片來源:茶里

茶里·京劇貓

圖片來源:茶里

茶里·京劇貓

圖片來源:茶里

1、定向式單品跨域 茶里·冰飲錦囊

茶里·冰飲錦囊

圖片來源:茶里

2、定向式單品跨域 茶里·山河錦繡

茶里·山河錦繡

圖片來源:茶里

茶里·山河錦繡

圖片來源:茶里

茶里·時尚COSMO

圖片來源:茶里

茶里·山河錦繡

圖片來源:茶里

茶里·山河錦繡

圖片來源:茶里

3、定向式單品跨域 茶里·春日櫻色

茶里·春日櫻色

圖片來源:茶里

通過矩陣式聯(lián)合跨界擴展品牌知名度及曝光率,再利用定向單品跨界,聯(lián)合熱點話題結合自身產(chǎn)品特色,舉辦相關的線上營銷活動,從而盤活品牌壁壘內(nèi)的受眾群,實現(xiàn)渠道資源共享,互相引流,促進破圈增長。

誠然,能實現(xiàn)跨界出圈的不同品牌,必定是互補性較強的非競爭品。

茶里活用產(chǎn)品場景屬性,通過對使用場景的描述引用,讓所有與場景相關的品牌一起參與到營銷推廣進程中,實現(xiàn)用戶體驗上的互補。

2、線下策略:To B端布局

相比于傳統(tǒng)茶企,茶里并不拘泥于單一渠道進行擴展,面向線下渠道,茶里力拓To B端渠道以及To C端門店的設立。

To B端布局

圖片來源:茶里

而大多數(shù)傳統(tǒng)茶企更愿意將企業(yè)重心放在較為傳統(tǒng)的To B端業(yè)務上,例如茶樓、單位、酒店等。在面對市場客群時,大部分也僅僅停留在批發(fā)市場階段,較少往C端市場進行滲入。

很明顯,茶里的袋泡茶定位在場景可塑性上具備一定潛力,只要不脫離快消品這一框架,那么茶里在To B端依舊能保證活躍度。

茶里產(chǎn)品理念

圖片來源:茶里

始發(fā)于線上的先天優(yōu)勢,讓茶里能夠在線下市場實現(xiàn)To B至To C端的布局。而當下的To B線下市場主要以立頓為主,這也是為什么茶里在現(xiàn)階段依舊無法擺脫立頓影響的原因。

要突破這種困境,茶里只能通過線下場景實現(xiàn)更多觸達方式,通過形象店、新品發(fā)布會、文化交流等形式,擴張品牌影響力,建立精品、高端酒店以及企業(yè)定制、企業(yè)級市場合作伙伴的渠道流通矩陣,最終成為國民品牌。

茶里剪彩

圖片來源:茶里

茶里發(fā)布會

圖片來源:茶里

茶里產(chǎn)品

圖片來源:茶里

茶里產(chǎn)品

圖片來源:茶里

結合天貓新零售的營業(yè)模式,茶里在多個城市的CBD中軸開設線下體驗門店,開創(chuàng)性的將線下銷售數(shù)據(jù)與線上商城捆綁,降低線下運營成本同時,實現(xiàn)將形象店的功能最大化。

兩者并駕齊驅,前者通過線下形象店提升產(chǎn)品場景體驗,后者利用兩個不同渠道的端口實現(xiàn)大數(shù)據(jù)搜集分析,從而促進線上線下數(shù)據(jù)互通。

06

定位構筑藍海,強標簽賦能品牌認知

新時代,新賽道,新零售,新消費,新場景,新渠道,新高地,新需求。

在這個傳統(tǒng)品牌與新生代消費者青黃不接,新銳品牌集體討好Gen Z的時代,各種新名詞層出不窮。然而當中有一個值得思考的問題是,新與舊的衡量標準,是對于品牌,還是對于消費者?

新銳品牌打造流程

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

對于茶里而言,新與舊的關系,是圍繞客戶群體進行整體運營的核心本質(zhì)。

原有的行商思維要實現(xiàn)破局,離不開對產(chǎn)品的賣點提煉與細分,當局域內(nèi)的消費降級與消費升級已經(jīng)達到瓶頸后,產(chǎn)品逐漸與客戶群體剝離,對于市場環(huán)境而言,那確實是因為物資匱乏所導致的定向思維。

然而當市場環(huán)境出現(xiàn)越來越多可替代品時,行商思維的弊端是對于產(chǎn)品的認識依舊停留在產(chǎn)品本身,而非回到客戶需求當中。盡管也有傳統(tǒng)的茶業(yè)品牌希望讓產(chǎn)品年輕化,但終究無法觸達目標消費群。

傳統(tǒng)廣告

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

從今天的目光來看,一方面或許是產(chǎn)品的業(yè)內(nèi)定性所致,而另一方,則是對核心客群依舊存留一種將產(chǎn)品定性為情感需求過分渲染的初心,從而導致整個市場缺乏一款可以用價值標準去衡量的“中間品”。

不可否認,如果利用情感需求去構筑品牌壁壘,自然能所向披靡。但當一個行業(yè)將情感需求發(fā)揮到極致,最終呈現(xiàn)出來的結果便是業(yè)內(nèi)圈地自萌,無法滲入主流客群市場。

產(chǎn)品認知旅程拆解

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

茶里的成功,離不開對茶的核心市場定位,從供應鏈積累沉淀,到多渠道布局推廣,最后線上線下聯(lián)動銷售,所有環(huán)節(jié)的最終目標都是為了讓茶回歸快消品行列。

通過品牌標簽的鮮明化,向市場表達:好喝的就是好茶,好茶并不貴的核心理念,從而重構市場認知,實現(xiàn)茶行業(yè)破局。

觸達反饋淺析

圖片來源:湯臣杰遜品牌研究院

“萬家茶企抵不過一家立頓”的背后,是舊有商業(yè)模式面對大量替代品時無法拐彎的無奈,更是行業(yè)對價值的認知停留在表面的體現(xiàn)。

茶文化的表現(xiàn)形式多種多樣,與其糾結哪一種才是正統(tǒng),更不如將選擇權還給消費者。

來源:湯臣杰遜品牌新視覺(ID:toonsoon020)

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國茶盛宴,世界聚焦!第四屆中國國際茶葉博覽會

5月21日上午,第四屆中國國際茶葉博覽會(以下簡稱“茶博會”)在杭州國際博覽中心拉開帷幕。來自國內(nèi)外的眾多涉茶、愛茶人士和主體,共赴茶葉“盛宴”,共品茶香茶韻,共享美好生活。

20日晚,浙江省委書記袁家軍,中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健出席茶博會“世界茶鄉(xiāng)、中國之夜”活動并致辭,與國內(nèi)外嘉賓和客商代表共論茶事、共話發(fā)展。

5月20日晚,省委書記袁家軍出席茶博會“世界茶鄉(xiāng)、中國之夜”活動并致辭。

21日上午,“西湖論茶”第四屆中國茶業(yè)國際高峰論壇暨2021年“國際茶日”中國主場活動在茶博會現(xiàn)場隆重舉辦,中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健、浙江省人民政府省長鄭柵潔、貴州省人大常委會黨組書記慕德貴出席活動并講話,現(xiàn)場還連線“國際茶日”陜西分會場,陜西省省長趙一德為大家介紹現(xiàn)場情況。    

“西湖論茶”第四屆中國茶業(yè)國際高峰論壇暨2021年“國際茶日”中國主場活動上,中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健致辭

本屆茶博會為期5天,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府共同主辦,杭州市人民政府、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和浙江省供銷合作社聯(lián)合社承辦,杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司運營執(zhí)行。相比往屆,本屆茶博會規(guī)模更大、活動更多、形式更新,展示展銷面積達7萬平方米,標準展位有3423個,匯聚1500多家品牌茶企,集中展示茶品牌、宣傳茶旅游、促進茶貿(mào)易。

本屆茶博會哪些展館最“靚”?有哪些好玩的茶界新科技?參展商帶來了哪些獨家好茶?21日一大早,小編帶著口罩,亮出健康碼,在預約排隊、測量體溫后,進入展會現(xiàn)場一探究竟。

各展芳華——茶葉“盛宴”更精彩

茶起源于中國,盛行于世界,如今已成為弘揚中華文化、推動中外交流的重要載體。

今年恰逢中國共產(chǎn)黨成立100周年。本屆茶博會特別設置了“國茶成就館”,通過圖文及多媒體形式,充分展示建黨百年特別是新中國成立以來,我國茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶歷史、茶科技所取得的輝煌成就,以及茶在助力脫貧攻堅和全面建成小康社會中的重要貢獻。

茶博會現(xiàn)場,大批名茶“爭奇斗艷”,各地展團“各領風騷”。來自浙江、貴州、福建、安徽、廣東、山東、湖北、廣西、四川、重慶、陜西、湖南、山西、江蘇、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、臺灣、農(nóng)墾中心等22個省級展團,匠心設計,精彩亮相,形成了一道獨特的政府展團美麗風景線。

來自全國各地品牌茶企也不甘落后,步入展館,各展臺里飄出縷縷茶香。展會現(xiàn)場,一些“老茶客”在做好防疫措施下,熟門熟路地找到自己喜歡的產(chǎn)品展區(qū),賞茶藝、品香茗、話茶事,以茶為媒,其樂融融。

部分品牌展商

省級綜合展團:浙江、福建、安徽、貴州、廣東、山東、湖北、廣西、四川、陜西、重慶、湖南、山西、江蘇、江西、河南、河北、海南、西藏、新疆、臺灣、農(nóng)墾中心;

主賓省市縣:貴州(主賓?。?、恩施(主賓市)、福安(主賓縣);

縣市區(qū)展團:恩施州、福鼎市、福安市、潮州市、普洱市、東莞市、安化縣、清遠市、郎溪縣、南京市、宣城涇縣、青島嶗山區(qū)等;

綠茶:浙江集團、獅牌、龍王山、婺牌等;

紅茶:正山堂、駿德、山爾堂、清山灣、昌寧紅、三寧、云南龍泉、潤思祁紅、天之紅、祥源、徽甄堂等;

白茶:品品香、綠雪芽、廣福心道、鼎白、大沁、順茗道、林飛應、萬氏留香、三泉白茶、古御林、裕榮香、漢儀樓、恒春源、陳茗倉、長心、中茶蝴蝶、隆合、云根、大與茶號、白馬山有機茶、古董品白茶等;

普洱茶:中茶、大益、陳升號、瀾滄古茶、干倉之味、勐庫戎氏、龍園號、八方茶園、福海茶廠、古韻流香、書劍、滇南古韻、大麗、布易班、明澤藏香、鳳印、味茗堂、云門天成、修享曼松、智德鴻昌、古茗道軒、昌泰集團等;

黑茶:中茶黑茶、白沙溪、湘益茯茶、涇渭茯茶、梧州中茶、蒼松、天譽、雅雨藏茶等;

青茶:武夷星、瑞芳、海曦、巖雅軒、樅馫、天號崠、閩北茶文化等;

黃茶:黃魁、子久等;

陳皮普洱:僑寶、陳皮村、德定福、華彤、歲月陳皮、添喜事、和德榮等;

茶包裝:尚品、藝倍、精廣、樺源、邁點、億森、頂軒、森點、聯(lián)合、東南產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、銳翔、榮譽制罐、凱溢、寬橙、容德、巧然工貿(mào)、云龍、雅達佳、晟威、豐元制罐、精銳、景致、科百達、晟優(yōu)等;

茶機械:紅五環(huán)、捷迅、美亞、姚江源、上河、成飛、毅銘、長榮、森工等;

茶器:龍泉青瓷展團、景德鎮(zhèn)陶瓷大學展團、湖畔居.茶薈生活館、國瓷永豐源、李小白、臻寶堂、一勝齋、朱炳仁·銅、問鼎、鶴鼎堂、三鼎、晉芳、梵山堂、蜂鳥工坊、62度、盧藝、藏川齋、觀云聽雨、故式、柴房、又見山水、細工坊、銅話、岡山陶藝、無墨國石、畫石茗、隱廬、道道、坊巷香城、金滇格、瑪戈隆特、國熙定制、光寶堂等;

紫砂:羊角山、宏中紫砂、劉根林、佘矯健等;

茶服:善智、月印池、唐緣、六羨堂等;

港澳臺:福壽山、茶思有泉有機茶、賽德克、亮茶、順香、彤意軒、十分春、振勤、云水澗、薪傳香、茶學堂、如是觀、追月文創(chuàng)、禾青香堂、黑彩窯、兩岸窯等;

國際:柴田、瀛寶堂、禾先山房、漆茶、丸宇抹茶、五美堂、月伴山房、太鼓堂、韓國須彌藏、BESTIRLANKA(百事德斯里蘭)、Lions錫蘭紅茶、尼泊爾國家茶葉館等。

“在中國共產(chǎn)黨的堅強領導下,我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日益紅火,如今已成為世界茶葉生產(chǎn)、消費、出口的主要國家,真了不起!相信在構建‘雙循環(huán)’新發(fā)展格局背景下,我國茶消費潛力巨大,茶產(chǎn)業(yè)、茶貿(mào)易的經(jīng)濟、社會、文化價值必將進一步釋放。”一位來自杭州的嘉賓在觀展時由衷“點贊”道。

數(shù)字賦能——茶葉“盛宴”更智慧

當數(shù)字技術聯(lián)上茶博會,會凸顯出怎樣的“智慧”?記者發(fā)現(xiàn),本屆茶博會數(shù)字元素“閃耀”全場,看點十足。

數(shù)字化智能原葉泡茶機、智能飛防無人機、數(shù)字化名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線集控室平臺……在本屆茶博會新增設的“數(shù)字茶業(yè)”館,茶業(yè)管理、生產(chǎn)、加工、營銷和旅游等數(shù)字化展出板塊,讓一些觀展嘉賓大呼“漲知識”。這個館以‘數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)’為主題,運用數(shù)據(jù)大屏、實景展示、遠程操控、互動體驗、現(xiàn)場直播、茶藝表演等展示手段,圍繞茶葉生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化應用與轉型,全方位展示數(shù)字化在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中的成果。”該館一名工作人員說。

本屆茶博會上,各展團都高度重視數(shù)字技術應用。廣東展團專門設置了1個大型直播間及5個產(chǎn)區(qū)茶品品鑒區(qū),以“1+5+N”直播推廣的形式,持續(xù)舉辦連場廣東茗茶推介活動,打造“網(wǎng)紅”茗茶,將廣東茗茶推向國內(nèi)外。

“數(shù)字賦能,云端辦會?!睋?jù)茶博會組委會有關負責人介紹,針對當前國際新冠疫情形勢和“線上展會”“直播帶貨”等新經(jīng)濟、新業(yè)態(tài)發(fā)展態(tài)勢,本屆茶博會在線下實地展示的同時,同步開設了“云上茶博會”,將現(xiàn)場展會同步搭建到“云端”。

“云上茶博會”涵蓋線上展銷、直播推介、在線交易、展商服務、新聞宣傳、電子票務、官網(wǎng)官微接入等7大特色模塊,具備展會所需的體驗、洽談、推廣、交易等主要功能。此外,“云上茶博會”還在線上線下同步開啟“網(wǎng)絡直播一條街”,設置逛展導覽、云播茶事、大咖講茶、直播購物等4大主題直播間,開展文化分享、直播推介、網(wǎng)上貿(mào)易和國際交流等活動。

共享發(fā)展——茶葉“盛宴”更開放

“茶和世界·共享發(fā)展”,依然是本屆茶博會的主題。去年以來,新冠肺炎疫情給全球茶產(chǎn)業(yè)帶來了嚴重沖擊,但也激發(fā)了巨大的健康消費需求。本屆茶博會繼續(xù)遵循習近平主席“把國際茶博會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺”的重要指示精神,積極踐行開放辦展理念,統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技交匯融合、協(xié)同共進這篇大文章,助推構建茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局,讓中國茶和中國茶企更廣泛、更深入地走向世界。

從參展商構成、產(chǎn)品展示、交流合作等方面,本屆茶博會更加明顯地呈現(xiàn)出國際化和多元化的開放態(tài)勢。在一列排開的國際館展區(qū),斯里蘭卡、尼泊爾、日本、韓國等4個國際展團帶來的錫蘭紅茶、日本茶器等,“吸睛”無數(shù),讓不少嘉賓大開眼界、流連忘返。

國茶盛宴,世界聚焦。如此高規(guī)格的頂級盛會,離不開各級政府的指導和工作部署。同時,也離不開一個非常專業(yè)、強大的運營執(zhí)行團隊。茶博會項目啟動后,運營執(zhí)行單位華巨臣集團旗下杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司第一時間建成最專業(yè)的招商團隊、全球專業(yè)買家邀約團隊、現(xiàn)場運營團隊、媒體宣傳團隊進駐杭州辦公,開展茶博會籌備工作,確保展會順利開展。

作為茶行業(yè)展會的領航者,華巨臣茶博會擁有十余年專業(yè)茶展經(jīng)驗,業(yè)務遍布國內(nèi)外69個知名茶產(chǎn)區(qū)及茶交易市場,擁有覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的茶行業(yè)百萬數(shù)據(jù)庫。

一直以來,華巨臣都注重融合各茶產(chǎn)區(qū)力量,追求政企同心協(xié)力,共謀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道!2021年,華巨臣還將與西安、昆明、濟南、武夷山各地人民政府合作開展茶博會和茶文化節(jié),發(fā)揮華巨臣政府茶展市場化運作的標桿典范作用,為構建茶博會可持續(xù)發(fā)展機制、調(diào)動市場主體積極性貢獻力量。

2021年,華巨臣茶博會以21城26展的網(wǎng)絡布局全國,覆蓋全茶產(chǎn)業(yè)鏈,為譜寫中國茶文化和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章,重塑中國茶的世界影響力而奮斗,為中國共產(chǎn)黨成立100周年獻禮!

茶博會將持續(xù)到5月25日,歡迎光臨杭州國際博覽中心,參與這場世界頂級茶葉盛宴!

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