在普洱茶發(fā)展歷程中，中茶是我們無法繞過的一座高峰。從建國后起，中茶誕生了很多經(jīng)典老茶，如今仍為茶界所津津樂道。
中茶標志?
今天，國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來盤點一下中茶50年代-80年代的經(jīng)典老茶盤點。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享！
普洱藏家總店
一、50年代經(jīng)典普洱茶
1、紅印
紅印名稱的形成起源于市場的稱謂，即紅色包裝茶品的簡述，與當初生產(chǎn)單位的名稱并無關連。
主要是由于其外部包裝醒目的大紅包印刷，令人有喜慶與吉祥的觀感，故紅印之名不脛而走。
紅印圓茶一直都是選用勐臘最好的茶菁制作，而在勐海一帶的茶菁，則是做成綠色茶字的普洱圓茶，即可知紅印名稱的形成，主要受包裝特色的影響而形成。
50年代紅印圓茶·普洱藏家珍藏
2、藍印
藍印，名稱的形成與紅印圓茶的原因相同，皆受包裝特色的影響。
?“藍印”這個名稱，是自“消費市場”中形成的市場稱謂，并且不同于“紅印圓茶”源自于香港市場，“藍印”的稱謂源自于臺灣市場。
最主要是受到早期臺灣市場上流通的產(chǎn)品，大多為“藍印甲乙級”的緣故，不同于其它“藍印茶系”產(chǎn)品，藍印甲乙級圓茶在包裝上是有“甲乙級”文字的標注，并且“甲乙級”標注上，蓋有醒目的深藍色的印色。
藍印甲乙級
“藍印茶系”的年份，基本上應該是勐海廠復產(chǎn)后應自1950至1958年試制僑銷七子餅茶止，基本上“桃紅版”包裝應該屬早期，即1955年以前，“朱紅版”應該屬于后期，即1955年后之產(chǎn)品。
二、60年代經(jīng)典普洱茶
1、美術字七子鐵餅
美術字七子鐵餅是尚未在市場公布過的茶品，主要是由于其外部包裝：字版與“藍印茶系”的“美術字綠印圓茶”相似，但其美術字的字體略細，且“八中標志”中的茶字為水藍色，與美術字綠印略有不同但風格相似。
美術字七子鐵餅
2、美術字七子黃印
美術字七子黃印與美術字七子鐵餅雖然外部包裝相同，但配茶則完全不同，且其為七子餅形式，具有窩底的特色。
但其餅面則與七子大黃印十分相似，連帶亦解釋了為何印有“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司”的七子大黃印，為何有較陳年的口感，其實二者應是交替期包覆不同包裝的產(chǎn)品。
美術字七子黃印
三、70年代經(jīng)典普洱茶
1、大藍印
大藍印，名稱的由來其實與包裝并無直接關連，主要是由于銷售茶商為使其更易銷售，將其名稱與藍印圓茶作了攀比，稱為大藍印。
相信除了其餅身比一般茶餅在直徑多了二公分，厚度亦比一般七子餅來得厚，所以這個“大”字還是當?shù)玫?，所以方能以“大藍印”之名流傅甚廣，朗朗上口。
大藍印
2、7572
7572是熟茶產(chǎn)品中在市場上知名度較高且流通較廣的產(chǎn)品。由于臺灣市場向有“北青南熱”的市場特性，但是之后由于市場逐漸向青餅傾斜，此種特性已不甚明顯。
但7572卻已在中期的熟茶市場中樹立了一定的口碑，7572的配茶方式，在面茶方面有大黃印的影子，在風格上則為后來的常規(guī)性茶品建立了風格，在品飲上頗有老樹茶風韻，但其特殊的醇度及口感的厚實度，遠勝于同時期的文革磚茶等產(chǎn)品。
勐海茶廠生產(chǎn)的普洱熟茶素來深受茶友喜愛，而7572獨有的勐海味更是受到市場追捧，且難以模仿或復制如今，經(jīng)過數(shù)十年變化，7572仍活躍于普洱熟茶市場，被譽為“評判普洱熟茶的標桿”。
7572普洱茶
四、80年代經(jīng)典普洱茶
1、7542
7542是勐海茶廠最受市場追求的青茶產(chǎn)品之一，其最令人注目的是第一批的7542產(chǎn)品，即為目前市場上最為熱絡的“大口中小綠印”，但是7542并非只有“大口中字版”的產(chǎn)品，只是由于包裝印刷風格十分相近，便造成消費上的障礙。
其實，7542原本就是口感較為強勁的青餅，故在市場上一直深受肯定，尤其是臺北的品飲市場，更是有強勁的需求。
再加上小綠印近年來的不斷熱銷，更使得7542的市況一直的加溫，最近由于80年代末期的7542熱銷，更刺激了80年代的7542的波動，相信在不久的將來，7542將是市場陳茶的新貴是可以預期的。
7542普洱茶
2、8582
8582這個編號之所以令人耳熟能詳，主要是因其目前仍是市場上的主力流通產(chǎn)品之一，其與7542、7532最大的不同即在于其標準化的時間始于80年。
8582青餅乃香港南天貿(mào)易公司于1985年起向勐海茶廠訂制之茶餅，故8582編號“85”是代表年份，“8”代表拼配級數(shù)，“2”是代表勐海茶廠，8582也是出口所用之編號標記，而于1985年后才由南天貿(mào)易公司訂制之普洱青餅，該編號迄今依舊有制造者使用，可見其在七子餅世界中之重要地位。
8582普洱茶
1985年起勐海茶廠獲準私自接單，香港南天貿(mào)易公司所訂制之第一批茶餅即為商檢8582青餅，制作多年才結束，故商檢8582青餅非只有一批茶或一個年份所制成。
就包裝而言，商檢8582青餅紙感較綿細無油質，就品飲口感而言，商檢8582青餅樟香明顯，因年份及配料不同故較有澀感，但茶性較為活潑，擁茶者可細細感受其茶湯之變化，此乃后發(fā)酵之重要價值。
商檢8582
聲明：文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉載請注明出處！部分圖片拍攝于陳智同《深邃的七子世界》，若有侵權，請聯(lián)系刪除！
福建水仙白茶與水仙白茶餅工藝出現(xiàn)于上世紀二十年代，現(xiàn)幾近失傳的，而中茶福建公司潛心挖掘研制后重現(xiàn)了這項工藝，采用這項傳統(tǒng)研制手法，蝴蝶牌歷年出產(chǎn)的水仙白均受到茶友們的高度認可，而2021蝴蝶水仙白更是及其了產(chǎn)品的稀缺性、純正性、獨特性；
2021蝴蝶水仙白產(chǎn)品規(guī)格：
360g/餅 5餅/提 2提/件；
2021水仙白采用天地蓋盒子，盒子拆開后紙袋內還有鋁箔袋包裝；
觀察其干茶，2021水仙白餅型飽滿、圓潤，底料呈黃綠，且潤澤，茶葉條索肥壯，干茶香氣高揚；原料是精選建陽水吉的水仙茶初春一芽一葉、一芽二葉；
茶葉沖泡后，觀其湯色杏黃透亮；嗅其香氣高揚不失幽雅，濃郁又能持久；品其茶水滋味濃厚卻鮮爽，甘醇，咽下后香氣長存；是沁人心脾的好茶；
銀針白毫
其為采摘首春單芽，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝制成的白茶產(chǎn)品，堪稱白茶中的“白富美”。
“白“
其外形肥壯，滿披白毫，挺直如針，色白似銀，賞心悅目。清代周亮工在《閩小記》中稱銀針白毫“色香俱絕”。
“富”
厚積薄發(fā)，富有能量
芽頭是植物的精華。經(jīng)過整個冬天的積蓄，茶芽厚積而勃發(fā)，煥發(fā)出了旺盛的生命力。生命力越旺盛，芽頭所聚積的能量就越多，其內含物質也就越豐富。
來之不易，稀缺珍貴
銀針白毫的采摘要求極其嚴格，規(guī)定雨天不采，露水未乾不采，細瘦芽不采，紫色芽頭不采，風傷芽不采，人為損傷芽不采，蟲傷芽不采，開心芽不采，空心芽不采，病態(tài)芽不采，號稱十不采。
銀針采摘期短，一年中只有十幾天可采摘，并且所采須為首春單芽。正是因為經(jīng)過這樣層層的篩選與選拔，才成就了銀針白毫的稀缺性與珍貴性。
精工細作，內涵豐富
為了讓您品嘗到銀針白毫的鮮靈，中茶蝴蝶在茶季采摘首春單芽，并賦予其自然的加工工藝，結合后加工及獨到的拼配技術，堅持傳承與創(chuàng)新，造就銀針白毫特有的、豐富的品質內涵。
“美”
除了上面所提到的“色白似銀，滿披白毫”之形美，銀針白毫被人還稱為“茶中美女”，滋味鮮美。
將銀針置于透明玻璃杯中，沖入沸水。開始時茶芽浮于水面，2-3分鐘后茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時茶芽條條挺立，上下交錯，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。邊觀賞邊品飲，豈不美哉。
中茶蝴蝶歷年銀針產(chǎn)品回顧
常規(guī)
銀針白毫（W901）
100克/聽
經(jīng)典包裝，性價比高
常規(guī)
銀針白毫（W902）
5克/泡、32泡/盒
升級鐵盒，小泡便攜
2015
“太姥銀針”白茶餅（5908）
200克/餅
公司首款銀針茶餅，白毫滿布
2016
“太姥銀針”白茶餅（5912）
200克/餅
品質精選，傲視江湖
2016
“銀針白毫”（5120）
500克/盒
木盒盛放，返璞歸真
2017
“太姥銀針”白茶餅（5912）
200克/餅
芽頭肥壯，素潔如銀
2017
“銀針白毫”（5121）
500克/盒
木盒升級，毫香顯露
2018
“太姥銀針”白茶餅（5912）
200克/餅
精美禮盒，宜品宜贈
2018
“銀針白毫”（5121）
500克/盒
珍貴如你，茶中仙子
2019
“太姥銀針”白茶餅（5912）
200克/餅
白茶珍品，匠心之作
2019
“銀針白毫”（5135）
500克/盒
銀色鐵聽，簡捷大方
2020
“太姥銀針”白茶餅（5912）
200克/餅
素顏女神，驚艷綻放
2020
“銀針白毫”（5135）
500克/盒
首春單芽，限量臻品
2020
“太姥銀針”（5160）
300克/罐/盒
銀裝素裹，佳節(jié)臻禮
2020
“三年陳銀針白毫”（5155）
80克/罐/盒
歲月留香，時光知味
2020
“銀針白毫”（5156）
5克/罐、16罐/盒
白茶臻品，小罐珍藏
中茶蝴蝶精心選料、匠心制作
即將為您呈現(xiàn)
2021年“太姥銀針”&“銀針白毫”
敬請期待~
