完美假期 

 

 

花茶道

男人品茶，女人飲花。

自古以來花茶就是愛美女士

“回歸自然、享受健康”

的一種方式。

花茶性微涼甘苦

有平肝、潤(rùn)肺養(yǎng)顏

之功效。長(zhǎng)期飲用

能美容調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

|︽本草綱目︾

美麗健康喝出來

 

 

 

今日，不妨沏一杯花茶，讓我們開始和花茶的美麗約會(huì)吧，讓美麗健康喝出來！

首先，你知道你的體質(zhì)適合喝啥么茶嗎？什么樣的花茶對(duì)你的身體健康更有益呢？原來人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，花茶經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以不同的人群體質(zhì)各異，飲茶也有講究！

//花茶門道//

 

1常見花茶大盤點(diǎn)

 

花茶是我國(guó)特有的茶類，有詩贊：“香花調(diào)意趣，清茗長(zhǎng)精神”。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病。故名花茶也叫藥茶，推薦幾則可以自行配制的美容養(yǎng)生花茶。

1、玫瑰花

養(yǎng)顏美容功效卓越，對(duì)消除雀斑、皺紋功效明顯、減肥，理氣解郁、活血散瘀、改善干枯皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，解暑熱壓火氣、保護(hù)肝臟胃腸、搞癌防癌、松弛神經(jīng)、降血壓血脂，治胃氣滯腹痛，亦用于月經(jīng)不調(diào)、減輕痛經(jīng)(取10朵沸水沖泡10分鐘，加紅糖飲用)。

2、玳玳花

被譽(yù)為“花茶小姐”，配綠茶是絕佳美容瘦身飲品，滋潤(rùn)肌膚，消除腹部脂肪。理氣寬中、開胃，減輕失眠及焦慮，舒緩頭痛、治胸悶惡心、不思飲食、胃腔腹痛。香高味醇，略苦。

3、金盞花

解緩經(jīng)痛，減肥，女性宜多加飲用。此痛、退燒、利尿、有助治胃痛胃饋瘍，增強(qiáng)肝臟功能，嗵痔瘡。+甘草+檸檬使用。孕婦禁用。

4、洛神花(又稱玫瑰茄)

養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、減肥，活氣補(bǔ)血助消化、特別適合瘦身期間用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎熱咳、調(diào)節(jié)血脂、治心臟病高血壓。長(zhǎng)年飲用健康益壽。降紙膽固醇，甘油三脂值，防治血管疾病。味酸。

5、絞股藍(lán)

減肥搞衰老，益壽、止咳去痰、消炎解毒、增強(qiáng)免疫力，療白發(fā)，健脾胃，促睡眠，降血壓，降血脂功能是其它藥物博物無法代替的!

6、洋甘菊/洋甘草

有大地的蘋果之稱，歐洲人最常飲花草茶的排行首名。搞衰老、疲勞、潤(rùn)澤肌膚、幫助調(diào)節(jié)人體免疫功能、幫助睡眠、養(yǎng)生，治長(zhǎng)期便秘、消除緊張、眼睛疲勞、潤(rùn)肺?？沙忻爸计鸬募∪馑嵬匆约捌^痛，且對(duì)胃及腹部神經(jīng)有助益。

7、勿忘我

美白肌膚、延緩細(xì)胞衰老、加速新陳代謝的功效尤其顯著，更能清肝明目，滋陰補(bǔ)腎、提高免疫力。對(duì)換雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道較淡，宜配其它花茶飲用。

8、菩提葉

減肥、助消化，減輕關(guān)節(jié)痛、肌肉酸痛、治失眠、焦慮、凈化血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化，可減輕頭痛，運(yùn)動(dòng)后飲用，身體覺得更舒適。

9、牡丹花

美容養(yǎng)顏，去黃褐斑、延緩衰老、養(yǎng)血和肝、散郁祛瘀，常飲可使氣血充沛、容顏紅潤(rùn)、精神飽滿、降低血壓、減輕痛經(jīng)、盆血狀況。和血活血，是女士保養(yǎng)佳品。

10、甜葉菊

調(diào)節(jié)機(jī)能平衡和內(nèi)分秘失調(diào)，可用于肥胖癥、高血壓、糖尿病患者，不含熱量的甜葉菊又作為代糖可加入任何一種花茶、茶葉。

11、百合花

安神，潤(rùn)肺清火，良好止咳，改善肺部功能，減輕胃疼，治慢性支氣管炎、經(jīng)?？人?久咳，肺癌吐血。

12、薰衣草

花茶中最香的一種。茶味相當(dāng)不錯(cuò)。美白祛斑護(hù)發(fā)、治療暗瘡和治療內(nèi)分泌紊亂。對(duì)降火安神、消除疲勞和緊張、助睡眠、疏緩頭痛效果明顯。促進(jìn)新陳代謝、傷疤愈合。潤(rùn)肺，驅(qū)風(fēng)，治初期感冒咳嗽，消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈，是治療偏頭痛的理想花茶，減低關(guān)節(jié)疼痛的不適。配紫羅蘭更佳。

13、桃花

去斑，減肥,養(yǎng)顏活血、利水通便，涼血解毒，清心潤(rùn)肺，治痰飲積滯水腫肢氣，二便不利。對(duì)黃褐斑雀斑、胸腹痛有獨(dú)特功效。配玉美人更佳。

2花茶“混搭”有方

 

但是，不知從何時(shí)起，花草茶遍地開花?；ú璐钆浞N類越多，其功效越多，對(duì)身體造成不良影響的可能也就越高。所以，花草茶除了不能亂搭，更不宜多搭，更不能隨便“混搭”，想混搭也別超過三種。為了安全起見，美麗控給大家介紹幾種專家推薦的花草茶科學(xué)“混搭”法。

 

1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊：可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除疲勞。

2、迷迭香+馬鞭草+檸檬草：分解脂肪、利尿、消腫去濕，專瘦腿部，對(duì)下半身肥胖很有療效。

3、玫瑰花+減脂花+棗蜜：可排除體內(nèi)多余油脂，使得身材苗條。

4、減脂花+馬鞭草+七葉膽：清血脂，瘦身減脂。

5、玫瑰花+茉莉花：養(yǎng)顏美容，對(duì)肝臟和胃部有滋補(bǔ)功能，更可緩和緊張情緒。

3寵愛上班族眼睛的花茶

 

1、上午一杯綠茶

綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神。不過最好在白天飲用，以免影響睡眠。

2、下午一杯菊花茶

菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡來喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都對(duì)解郁有幫助。

3、疲勞了一杯枸杞茶

枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜。味，可以泡茶也可以像葡萄干一樣作零食，對(duì)解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。枸杞子清肝明目的療效較好，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，超市有賣,這個(gè)泡水喝不錯(cuò)。

4、晚間一杯決明茶

決明子有清熱、明目、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用，對(duì)于治療便秘很有效果。泄瀉、低血壓以及懷孕女性慎用。

4喝花茶注意事項(xiàng)

 

一：忌飲濃茶

　　古人云“淡茶溫飲保年歲”。茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間更長(zhǎng)，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。

二：忌空腹飲茶

　　古人曾說“早時(shí)一杯茶，勝似強(qiáng)盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴?，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對(duì)蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。

三：忌飲隔夜茶

茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會(huì)引起胃腸炎癥。

四：忌餐后飲茶

“飯后立即飲茶等于喝毒藥！” 因?yàn)檫@樣做會(huì)沖淡胃液，影響消化。引用李時(shí)珍的觀點(diǎn)說，茶性苦寒，適當(dāng)飲茶，確能降火健身；但飲茶不當(dāng)，非但對(duì)身體無益，還有可能傷身。

五：忌睡前飲茶

　　睡前兩小時(shí)最好不飲茶，否則會(huì)使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會(huì)影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟(jì)于事的。

5花茶小貼士

 

1、想喝甜甜的花茶，最好添加蜂蜜，因?yàn)榉涿弁瑯訉儆诖笞匀坏漠a(chǎn)物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。

2、自行調(diào)配花茶時(shí)，要注意花草的性質(zhì)，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨(dú)飲用。

3、若覺得沖泡出來的復(fù)方花茶味道不好，可以放入一兩朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬于中性，不會(huì)跟其他花草茶相沖突。

4、花茶不可用沸水沖泡，應(yīng)用90度左右的開水泡，第一道茶建議倒掉，然后再?zèng)_泡飲用。

6如何選購(gòu)花草茶

 

首先，了解產(chǎn)地，最好能了解生產(chǎn)企業(yè)的情況，是否安全和衛(wèi)生是首要的。

其次，選擇有特色的花草茶，外觀和營(yíng)養(yǎng)功效要兼顧，從中挑選最適合自己的一款。

最后，應(yīng)挑選干燥度好的，水分最好在4%以下，這樣便于長(zhǎng)期保存。

一般花草茶可保存一年，一年后其營(yíng)養(yǎng)功效和色素都會(huì)受到影響。因?yàn)椴荼局参锶菀籽趸?，天然色素在水分高的情況下會(huì)發(fā)生降解。花草茶買回家后，可置于通風(fēng)干燥處保藏，也可置于冰箱內(nèi)，但注意不要串味。

“花引茶香，相得益彰”，對(duì)人體的身心健康、美容養(yǎng)顏有顯著幫助，但也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)對(duì)癥飲用的花茶。尤其對(duì)于愛美的女人，美容養(yǎng)顏抗衰老的功效不容小覷，但是要記住的是不要陷入喝茶誤區(qū)，以上為你盤點(diǎn)的和喝花茶原則都學(xué)習(xí)了吧。

 

花茶DIY，打造“茶美人”

 

【養(yǎng)生花茶】羅漢果桂花茶

品嘗自然風(fēng)味花茶，挑選一處陽光柔和的位置靜坐，搭配一份清淡爽口的點(diǎn)心，或獨(dú)自捧讀一本文學(xué)作品，聆聽一曲優(yōu)雅音樂，或三五好友輕談淺笑，享受一段悠閑時(shí)光。

（來源于網(wǎng)絡(luò)）

 

 

 

 

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“美白養(yǎng)生花茶” 讓女人懂得如何用花、草、茶來調(diào)制一杯適合自己體質(zhì)的茶飲，讓容顏?zhàn)兊酶利?，身體變得更健康。

你喝的茉莉花茶~檸檬茶~奶茶等，你知道是什么茶嗎？它們屬于茶葉的范疇嗎？和原葉茶又有什么區(qū)別？有人喜歡原葉茶的大自然賦予的原有天然滋味，也有人喜歡原葉茶和各種水果.花兒.奶制品等相融合來調(diào)成適合自己的口感。

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還有最近大火的小青柑，你認(rèn)為它是什么茶呢？還有堅(jiān)持原葉茶者，認(rèn)為“加工茶”是異端，破壞了茶葉的原有珍貴滋味，還有一層就是不健康，比如奶茶.小青柑，你是怎么認(rèn)為的呢？看完這篇科普歡迎下方討論哦！

加工茶

除了制茶形成的天然風(fēng)味外，也可以透過薰花、摻和、焙火和陳放四種加工方式，讓茶葉風(fēng)味更加多樣化。

薰花茶：

利用茶葉吸氣味的特性，將茶葉與含苞待放的新鮮花朵混合，待茶葉吸足了花香，再行干燥一次。制成的花茶，以所薰的花命名，如茉莉花茶、桂花香片。

花朵要不要篩掉呢？依花干是否仍具效用而定，茉莉花干因?yàn)闊o滋味可言，所以只放少許點(diǎn)綴，但是干燥后的桂花仍有滋味效用，所以是不篩掉的。泡茶時(shí)，酌量置放。沖泡時(shí)，如果花香逼人，可以酌量減低水溫。如果只有花香味卻無茶味，可能是水溫太低了。

什么茶配什么花呢？并沒有一定，經(jīng)驗(yàn)是茉莉花較年輕，所以用來薰綠茶或清茶，桂花較成熟，用來薫烏龍茶。但畢竟是借花襯托茶味，「七分茶三分花」，目的在喝茶，不可喧賓奪主。

除了以上的茉莉花薰清茶（稱為茉莉花茶、香片），桂花薰金萱烏龍（桂花金萱），市面上還有珍珠玫瑰、柚花烏龍茶、蓮花烏龍茶、荔枝紅茶等，可以嘗試看看。

摻和茶：

將相融的食材和茶葉拌在一起，例如：洛神花加紅茶成了洛神紅茶，薄荷加清茶成了薄荷茶。也有摻入食用香料的，例如：加入蘋果香料是蘋果茶，加入檸檬香料是檸檬茶，這類茶應(yīng)該有食品標(biāo)示法。

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迄今，茶香仍無法以人工合成方式制造，茶的「甘」并不強(qiáng)烈，而是「回甘」，如果一喝就甘味強(qiáng)烈，或是第一道和第二道茶湯濃度落差很大，就要懷疑是否添加人工香料。

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焙火茶：

茶性屬寒，如果想讓成茶喝起來溫暖一點(diǎn)，可以焙火。未經(jīng)焙火和輕焙火的茶喝來感覺比較清涼，俗稱「生茶」，重焙火的茶喝來感覺比較溫暖，俗稱「熟茶」。一般所謂的「生茶」和「熟茶」，主要是指焙火而言，但是茶青愈熟，發(fā)酵愈多，揉捻愈重也是偏熟的因素。

焙火會(huì)改變茶葉的品質(zhì)特性，所以高香茶不要焙重火，因?yàn)椴柘闶恰柑斓厝恕谷诺慕Y(jié)晶，好的茶青原料、生態(tài)環(huán)境及制茶高手才能成就高香高品質(zhì)茶葉。精確掌握萎凋、發(fā)酵和烘焙是重要關(guān)鍵。

焙火后的茶干和茶湯色會(huì)由明亮轉(zhuǎn)成深暗，茶湯風(fēng)味趨向沉穩(wěn)。焙火愈重，咖啡因和茶單寧揮發(fā)愈多，刺激性愈少。所以腸胃敏感、容易失眠的人可以喝焙火重、發(fā)酵多的茶。

就制茶技術(shù)而言，焙火也是改善茶葉缺點(diǎn)的唯一方法，焙火可以去除發(fā)酵不足產(chǎn)生的青味，也可去除雜氣，對(duì)于香氣不足的茶，可以焙火（梅納反應(yīng)）提升火香味。尤其是品配茶，焙火可以劃一品質(zhì)且提高品質(zhì)。

陳放茶茶性屬寒，陳放可以使茶香、茶性、茶味轉(zhuǎn)化的醇和、溫暖。

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短期陳放（約 1 年）可以降低青味和寒性，以不焙火茶為主，陳放時(shí)要加強(qiáng)保持干燥。中期陳放（約3～5年）可以使茶葉變得醇和、少刺激，以輕焙火以上的葉茶類為主。長(zhǎng)期陳放（10年以上）目的在改變茶葉風(fēng)格，產(chǎn)生老茶風(fēng)味，以輕焙火輕發(fā)酵以上的葉茶類和后發(fā)酵茶為主。

想要陳放成老茶，寧可選擇高品質(zhì)茶葉，因?yàn)槁L(zhǎng)的時(shí)間是高成本的代價(jià)，不慎受潮質(zhì)變或是覆火失敗，茶葉可能毀于一旦。此外，一開始茶葉的焙火程度不要太高，否則轉(zhuǎn)化空間不大。

陳放場(chǎng)所宜陰涼、無日曬、干凈、無蟲害、無雜味；不抽真空，不透光、常溫、不冷藏；濕度高時(shí)，不開封；受潮要「覆火」。2~3 年覆火一次，每次一小時(shí)內(nèi)為原則，否則會(huì)提早炭化。

歸結(jié)茶的天然特性，正如唐朝茶神陸羽所言：「茶之為用，味至寒；為飲，最宜精行儉德之人」。歷代文人細(xì)膩敏銳的觀察力，透過觀形、察色、聞香、品茶，將茶的特質(zhì)縱情于詩詞、繪畫，不僅品茶，還發(fā)展出茶道思想。我們透過以上的基本認(rèn)識(shí)，掌握技巧，觀察茶干、茶渣外形，分辨茶香、茶湯色特質(zhì)，品嘗滋味，在選購(gòu)茶葉優(yōu)劣上，就比較容易入門。

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