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一篇文章,讀懂余福生福元昌

百年福元昌,享‘普洱茶王’之譽(yù)

福元昌,是普洱茶百年歷史老字號(hào)。余福生(19世紀(jì)末-1945年)在民國年間開創(chuàng)此號(hào)。余福生勤奮誠信、選料考究,制作的茶品優(yōu)良,贏得極高的聲譽(yù)?!案T?hào)”茶莊,榮列當(dāng)年四大名茶莊之一。

2013年秋嘉德進(jìn)行的“案上云煙——文房珍玩”專場(chǎng)中,“福元昌圓茶”一桶(七片)以1035萬元的天價(jià)成交,再次把“福元昌”這個(gè)老字號(hào)帶回到世人的眼中,引起了人們的廣泛關(guān)注。

拍賣品是20世紀(jì)初的“福元昌號(hào)藍(lán)內(nèi)飛圓茶一筒”,共7片,重2100克。此桶圓茶是現(xiàn)存最古老的普洱茶之一,因?yàn)槟甏眠h(yuǎn),保存良好,是難得一見的珍品。此次拍賣,讓我們看到了“福元昌號(hào)”普洱茶的魅力,給出了福元昌普洱茶老字號(hào)一個(gè)真正可度量的價(jià)值。

現(xiàn)存最古老的福元昌圓茶包裝的竹箬上,原本是寫有字的,但因年久而剝落,已無法辯認(rèn)。其外觀十分講究,觀其形,即知內(nèi)里是普洱上品,每筒均有票一張,規(guī)格約為11公分,正方形,橘紅底色,藍(lán)色圖字,四邊框以云紋圖案,內(nèi)寫明:“本號(hào)在易武山大街開張福元昌……以圖為記,庶不致誤,余福生白”。共88字。經(jīng)過仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn),內(nèi)票和內(nèi)飛的圖字都是刻成印章,別具藝術(shù)意義和價(jià)值。

除了大票,每餅還附有5×7.5公分內(nèi)飛一張,也有圖案及余福生告白。內(nèi)飛共有三種色紙,顏色分藍(lán)、紫、白3種,字跡為朱紅色,皆是以手工蓋的朱砂紅印。藍(lán)紫兩色內(nèi)飛的茶品,屬陽剛型;白色內(nèi)飛茶品,則屬陰柔型。

《普洱茶記》云:“百年福元昌圓茶,享‘普洱茶王’之譽(yù)。”福元昌號(hào)圓茶那種磅礴雄厚的氣勢(shì),十足代表了普洱茶的雄壯男性美,是現(xiàn)今普洱茶行列中的“普洱茶王”。

福元昌茶廠,還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶

萬事有善緣,諸心可相應(yīng)!“福元昌號(hào)”茶莊的創(chuàng)始人余福生第四代嫡系后人余亞華與福元昌茶廠創(chuàng)始人鄒東春淵源深厚。兩人同在西雙版納長(zhǎng)大,同年同月生,對(duì)故鄉(xiāng)西雙版納都有著深沉的愛。多年來,鄒東春走山串寨,對(duì)西雙版納古樹茶園了如指掌,并有自己獨(dú)到的見解,本心守護(hù)普洱茶的真性與自然。肩負(fù)家族使命的余亞華,也肩負(fù)著把先輩留下的祖業(yè)發(fā)揚(yáng)光大的責(zé)任。

余福生第三代孫余勇暢與福元昌茶廠法人鄒東春

“福元昌”號(hào)是易武具有地方特色的歷史文化遺產(chǎn),承載與凝結(jié)了本土獨(dú)特的人文環(huán)境與技術(shù)環(huán)境。對(duì)西雙版納本土有著真誠熱愛的人,充分利用原產(chǎn)區(qū)的資源,來傳承與弘揚(yáng)這一本土養(yǎng)育的老字號(hào),乃福元昌老號(hào)復(fù)興之大幸!此情之下,余亞華正式委托鄒東春全權(quán)經(jīng)營“福元昌號(hào)”茶莊,經(jīng)過慎重考慮,把茶莊復(fù)興地址選在現(xiàn)代普洱茶集散地勐海縣,興建勐??h福元昌茶廠,由鄒東春在勐海經(jīng)營管理。鄒東春為本地土生土長(zhǎng)的資深茶人,對(duì)茶事癡迷熱愛,此茶廠已是他所建的第二個(gè)茶廠。

勐??h福元昌茶廠承載了“福元昌”號(hào)普洱茶的歷史與榮耀,立志于傳承百年福元昌號(hào)的制茶技藝與精神文化精髓。立足世界茶源與普洱茶原產(chǎn)地-西雙版納,一路以來恪守匠心,秉承對(duì)自然,對(duì)茶的敬畏,取純正優(yōu)質(zhì)原料,承古老技法精髓,還原一餅地道而富有靈性的福元昌圓茶。


腳踏實(shí)地,傳承經(jīng)典老字號(hào)的味道

西雙版納勐??h福元昌茶廠,是一家集普洱茶種植、加工和銷售于一體的現(xiàn)代化綜合企業(yè),茶廠自有古茶山基地與生態(tài)茶基地900畝,集中于古六大茶山及勐海茶區(qū),與西雙版納名茶山合作茶地達(dá)數(shù)千畝。

茶廠在多個(gè)古茶山原料產(chǎn)區(qū)建有鮮葉初制所,全程不落地,形成從鮮葉至成品的全程制作生產(chǎn)的核心工藝,嚴(yán)格甚至苛刻地控制采摘、加工、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。勐??h福元昌茶廠立志于傳承普洱茶歷史老字號(hào),讓古老的福元昌重放異彩!

立志于傳承普洱茶歷史老字號(hào)文化精髓,謹(jǐn)遵古訓(xùn),傳承古法。福元昌茶廠立足普洱茶最好的原料主產(chǎn)地—勐海,以純正、優(yōu)質(zhì)的原材料為基礎(chǔ),每一款古樹生茶都堅(jiān)持采用“福元昌號(hào)”最傳統(tǒng)的貢茶制茶工藝,手工殺青、自然晾曬、石磨壓制,保留古樹茶味的醇香自然與優(yōu)良品質(zhì),制做各山頭標(biāo)準(zhǔn)鑒定茶的古樹純料精品。

熟茶產(chǎn)品定位于高端,工藝上擁有成熟的普洱熟茶發(fā)酵技術(shù)外,通過精選發(fā)酵原料,制成優(yōu)質(zhì)熟茶。福元昌茶廠用“福元昌號(hào)”茶莊特制特配的制茶工序,制出特有的“福元昌號(hào)”普洱茶的韻味。

福元昌茶廠以禮佛之心做茶,以敬茶之心市茶。秉承“茶無至品,簡(jiǎn)靜為真,心之所至,福至心靈”的制茶理念,系列產(chǎn)品因?yàn)樵霞冋?,品質(zhì)優(yōu)異,深受市場(chǎng)喜愛。全國各地的資深茶人及文化會(huì)所、茶館、文化工作室,均有加盟者。2014年成功簽約韓國、日本代理,產(chǎn)品走向韓國、日本市場(chǎng);2015年在香港成立福元昌香港品鑒中心等。一步一步將福元昌,呈現(xiàn)于更廣闊的世界。

福元昌號(hào),不再是一個(gè)歷史情結(jié),帶著明亮而溫暖的光輝,一種無須聲張的厚實(shí),一種并不遠(yuǎn)離的親切隨和,面對(duì)面與當(dāng)今茶友對(duì)話。離開喧囂與炒作,我們更多一份踏實(shí)與穩(wěn)健。悠然從容中,我們安守的是一份責(zé)任,一份擔(dān)當(dāng)。

“福元昌號(hào)”承載了創(chuàng)始人余福生一生的堅(jiān)守和執(zhí)著。一絲不茍的工藝,將自然原始的神韻聚于一餅茶中,它是生而不息的世者,從過往到如今,從現(xiàn)在至將來。無論是新鮮自然之真,或至陳香滋氣之美,皆是妙不可言。“余福生福元昌”,經(jīng)典老字號(hào)的味道!

十年臻藏陳年福餅如約而至:這杯茶的成長(zhǎng)光景,抵十年塵夢(mèng)!

  十年,一場(chǎng)青春的戀歌就這樣在歲月與歲月的更迭下,在時(shí)光與時(shí)光交接的倒影中,輕掩了一段過往,一段獨(dú)賞煙花飛舞的秋月。十年的年華就像普洱一樣,經(jīng)歷青蔥歲月,走過而立之年,氣質(zhì)越來越儒雅,思想越品越醇厚。
  
  普洱茶的魅力除了風(fēng)情萬種之外,還在于它在時(shí)間長(zhǎng)河里的奇妙變化。隨著時(shí)間的陳化,生普會(huì)慢慢沉淀,外放的性格漸漸變成收斂的內(nèi)勁,包在貌似柔滑的茶湯中,呈現(xiàn)出迷人的風(fēng)味。

  普洱茶的越陳越香必須要有兩個(gè)重要的起點(diǎn):原料工藝好,存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng)。
  
  1、原料工藝好

  拉佤布傣陳年福餅普洱茶生茶,其原料來自云南普洱茶四大產(chǎn)區(qū)之一的臨滄中的一顆明珠——勐庫大葉種茶,生于云南之巔,成于茶師之手。

  2、存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng)

  拉佤布傣陳年福餅普洱茶生茶,積淀時(shí)光之味,2008年至今先后存放于“廣州倉”及“昆明倉”,從激蕩到持穩(wěn)漸進(jìn)的轉(zhuǎn)化,不同倉儲(chǔ)的經(jīng)典碰撞,享之更有口福。
  
  相信廣大茶友都知道,普洱茶經(jīng)陳化十年,正處于品茗的巔峰時(shí)期,此階段的茶,可遇不可求。

  拉佤布傣陳年福餅普洱茶生茶經(jīng)過十余年轉(zhuǎn)化,口感更加細(xì)膩柔和,茶湯入口花密香,茶氣上揚(yáng),無澀底,口感飽滿,滋味厚重,層次豐富,宛如一張風(fēng)干的標(biāo)本,品之盡是幸福的味道。

  許君十年等待,拉佤布傣陳年福餅普洱茶如約而至!
  
  品名:陳年福餅普洱茶·生茶

  生產(chǎn)年份:2008年

  生/熟:生茶

  規(guī)格:357克/片

  產(chǎn)地:云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  2018年已至最后一月,在2019年到來之際,感恩推出十年陳茶——拉佤布傣陳年福餅普洱茶生茶。
  
  愿您新的一年:魚躍龍門好有福,金豬賀歲來送福。大福小福全家福,有福享福處處福。知福來福有祝福,清福鴻福添幸福。接福納福年年福,守福祈福歲歲福。

  喝拉佤布傣陳年福餅,有口福更有百福!

聽說能喝到這茶的都是很有福氣的人丨拉佤布傣陳年福餅

  茶對(duì)于愛好者來說,不止是疲乏生活的新鮮慰藉,能向他人分享自己喜歡的茶,更是一件值得欣喜的事情。

  一桌一茶,幾人幾杯,共同造就了一個(gè)叫茶席的地方。流轉(zhuǎn)于各種茶席的身影,是對(duì)美味的貪戀,也是對(duì)人際關(guān)系的養(yǎng)護(hù),能夠在一起共享10年以上陳茶的,都是過硬的交情。
  制茶工藝多元的今天,味美的茶隨處可遇,然而歷經(jīng)歲月轉(zhuǎn)化的陳年老茶,依然在茶席間備受青睞,像一杯82年拉菲一樣討喜。

  或許時(shí)間本就是一種珍貴的東西,喝酒的人把能喝到陳年老酒視為一件幸福事,愛茶的人能喝到陳年老茶便會(huì)覺著幸福無比。
  茶人都知道,普洱茶經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間陳化凝練出來的風(fēng)味是多么動(dòng)人,10年以上陳茶更是可遇不可求。

  如果你喝的是10年普洱陳茶,

  最好帶著些許夸張,

  把它想象為瓊漿玉液,

  心無旁騖地啜飲,

  茶湯入口最好慢點(diǎn)咽下,

  讓它在唇齒之間多停留一會(huì)兒,

  全力感受,徹底品味,

  才不枉這難得的際遇與修來的口福。

  十年陳

  拉佤布傣陳年福餅普洱茶生茶,2008年至今先后存放于“廣州倉”及“昆明倉”,從激蕩到持穩(wěn)漸進(jìn)的轉(zhuǎn)化,不同倉儲(chǔ)的經(jīng)典碰撞,積淀時(shí)光之味,享之更有口福。
  品名:陳年福餅普洱茶·生茶

  生產(chǎn)年份:2008年

  生/熟:生茶

  規(guī)格:357克/片

  產(chǎn)地:云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  時(shí)光之味

  茶湯入口花蜜香,十余年轉(zhuǎn)化口感更加細(xì)膩柔和,茶氣上揚(yáng),無澀底,口感飽滿,滋味厚重,層次豐富,品之盡是幸福的味道。
  
  愿您新的一年:魚躍龍門好有福,金豬賀歲來送福。大福小福全家福,有福享福處處福。知福來福有祝福,清福鴻福添幸福。接福納福年年福,守福祈福歲歲福。

  喝拉佤布傣陳年福餅,有口福更有百福!
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