據(jù)思南縣政府網(wǎng)消息：近年來，思南縣依托脫貧攻堅(jiān)、退耕還林等優(yōu)惠政策，搶抓東西部扶貧協(xié)作等機(jī)遇，以“一品帶動(dòng)一產(chǎn)，致一方民富”的思路，為企業(yè)提建設(shè)、包裝加工、渠道拓展、品牌整合等全方位發(fā)展政策，念好茶葉產(chǎn)業(yè)致富經(jīng)。
一是強(qiáng)扶持。綜合分析茶園基地的地形地貌和相關(guān)條件,緊扣“八要素”，以壩區(qū)為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的主戰(zhàn)場(chǎng)，因地制宜、科學(xué)規(guī)劃全縣茶園水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);以實(shí)施農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目為抓手，配套建好停車場(chǎng)、公廁、觀光長(zhǎng)廊、騎行道休閑娛樂設(shè)施，為企業(yè)提供基地建設(shè)發(fā)展政策。目前，完成了張家寨現(xiàn)代生態(tài)茶示范園區(qū)升級(jí)改造工程，建設(shè)園區(qū)主干道 10 公里、自行車騎行道 8.2 公里、觀光木棧道 3.9 公里、休閑涼亭 2 個(gè)，安裝路燈775 盞，旅游公廁 4 座。
二是重質(zhì)量。堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，按照“政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、集中配送、規(guī)范監(jiān)管”的原則，加強(qiáng)對(duì)茶園質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測(cè)監(jiān)控，著力推廣茶園病蟲害綠色防控集成技術(shù)、化肥減施技術(shù)，設(shè)立縣、鄉(xiāng)茶園用藥專柜，確保做到寧要草、也不要草甘膦;組織茶葉企業(yè)加入“質(zhì)量安全云”服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)茶葉源頭、流向、信息全過程掌控，著力捍衛(wèi)茶葉質(zhì)量安全。截至目前，設(shè)立縣、鄉(xiāng)茶園用藥專柜 7 個(gè)，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品檢測(cè)合格率100%、出口茶葉檢測(cè)合格率100%，成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)質(zhì)量安全示范區(qū)。
三是樹品牌。通過與貴州大學(xué)、省茶科所等合作，搭建產(chǎn)學(xué)研一體化平臺(tái)，建立茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地，全力打造“梵凈山·思南晏茶”品牌，努力建設(shè)“貴州綠茶”發(fā)展重點(diǎn)示范縣，以有機(jī)茶為載體,以綠水青山為依托,走著名區(qū)域品牌之路，叫響“思南宴茶”生態(tài)、綠色、優(yōu)質(zhì)金字招牌。目前，成功注冊(cè)“思南晏茶”國(guó)家地理證明商標(biāo)，“安吉白茶”非白化期茶青資源加工技術(shù)集成獲創(chuàng)新發(fā)明專利，“梵凈山茶品牌綜合標(biāo)準(zhǔn)體系”獲“銅仁市科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)”。
四是拓市場(chǎng)。采取“實(shí)體 網(wǎng)絡(luò)”雙聯(lián)動(dòng)的銷售模式，鼓勵(lì)縣內(nèi)茶葉企業(yè)在貴陽、廣東、上海等城市開設(shè)專柜，開展茶博會(huì)、推介會(huì)等拓展銷路，通過英國(guó)太古集團(tuán)、立頓打造“從茶葉到茶杯”產(chǎn)銷鏈優(yōu)勢(shì)，讓“思南宴茶”踏出國(guó)門、揚(yáng)帆海外;線上依托淘寶、京東、一碼貴州等平臺(tái)建立電商旗艦店。目前，已在省內(nèi)外共開設(shè)“思南晏茶”專賣店、茶館、茶樓共 265 家，培育線上農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)30余家，線下在銅仁、遵義、黔東南等地簽訂發(fā)展意向供應(yīng)商50余家。(覃霜)
【原標(biāo)題】思南：念好茶產(chǎn)致富經(jīng) 鋪就鄉(xiāng)村富民路
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不知不覺，2018年即將結(jié)束，值此歲序更替之際，中央電視臺(tái)廣告經(jīng)營(yíng)管理中心創(chuàng)作了新年公益廣告《2019，我和我的祖國(guó)一起出發(fā)》，并于21日起在全臺(tái)各頻道重點(diǎn)播出！
片中的5組人物，均源于真實(shí)生活，其中就有一張?jiān)巯埫婵祝S杜村黨總支書記盛阿偉本色出演。
這一年
感恩收獲
也珍重分享
出發(fā)，2019！
我希望一片葉子
富裕一方百姓
為小家
為大家
為國(guó)家
因夢(mèng)想堅(jiān)持
啟航出發(fā)
2019，我和我的祖國(guó)一起出發(fā)
一片葉子的故事
安吉黃杜村為貧困地區(qū)捐贈(zèng)1500萬株茶苗一事，得到習(xí)近平總書記的重要指示，總書記強(qiáng)調(diào)，增強(qiáng)飲水思源、不忘黨恩的意識(shí)，弘揚(yáng)為黨分憂、先富幫后富的精神，對(duì)于打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)很有意義。
30年前的黃杜村，是躲在浙西北群山旮旯里的貧困村，除了山，還是山——人均不足7分耕地。這些年，在黨和政府的幫扶下，“千畝白茶基地” 應(yīng)勢(shì)而生，2003年，黃杜村村民人均收入就已超過萬元。黃杜村的“致富經(jīng)”，得到時(shí)任浙江省委書記習(xí)近平同志的重視。2003年4月9日下午，習(xí)近平同志來到黃杜村，他蹲在茶田邊的田埂上，細(xì)細(xì)詢問種茶細(xì)節(jié)和茶農(nóng)需求?！耙黄~子富了一方百姓?！薄耙黄~子成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)?！绷?xí)近平同志對(duì)黃杜村的富民舉措給予充分肯定。
習(xí)近平同志的贊揚(yáng)，更加堅(jiān)定了茶農(nóng)種茶致富的信心。15年來，茶農(nóng)們牢牢遵循習(xí)近平同志的指示，一心一意在多種茶、種好茶上下功夫?！按謇锇撞璁a(chǎn)值超4億元，人均年收入超過3.6萬元，全村有小汽車420輛，141戶村民鄉(xiāng)下有別墅、城里有洋房，有人還在海南買了過冬房……”村黨總支書記盛阿偉說。
2018年1月2日，在“堅(jiān)定‘兩山’路，奮進(jìn)新時(shí)代”主題實(shí)踐活動(dòng)中，浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)黨委召開專題大會(huì)，各村圍繞“我們有今天，靠誰？我們富裕了，該做什么？”主題開展了思想大討論。經(jīng)過一番討論，大家達(dá)成了共識(shí)：“向貧困地區(qū)捐茶苗，教他們種茶，讓他們像我們一樣富起來！”隨即，黃杜村黨總支向全村村民發(fā)出倡議：向貧困山區(qū)支援1500萬株“白葉一號(hào)”茶苗。
黃杜村黨員發(fā)出的倡議，不僅本村、本鄉(xiāng)群眾熱烈回應(yīng)，整個(gè)安吉縣都積極行動(dòng)了起來，開展“我為扶貧出把力”活動(dòng)，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界積極參與扶貧工作，成立扶貧專項(xiàng)基金，并發(fā)出這樣的誓言“有苗出苗，無苗出力，共同為貧困地區(qū)脫貧助力”?？紤]到白茶對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的特殊要求，經(jīng)過技術(shù)人員三進(jìn)西部，行程數(shù)萬公里，最終確定了四川省青川縣、湖南省古丈縣、貴州省沿河縣和普安縣的貧困村作為受捐地。2018年10月，1500萬株茶苗陸續(xù)運(yùn)到選定的貧困地區(qū)，黃杜村也安排了茶農(nóng)志愿者，實(shí)地去3個(gè)省輪換蹲點(diǎn)指導(dǎo)。
落其實(shí)者思其樹，飲其流者懷其源。當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷乃伎?，彰顯一個(gè)樸素的道理：脫貧致富的接力奮斗，離不開中國(guó)共產(chǎn)黨的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)；翻天覆地的生活變化，源于“先富帶后富”的發(fā)展邏輯。聚眾力、匯眾智、集眾志，我們就一定能打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)這場(chǎng)硬仗。
轉(zhuǎn)自：湖州發(fā)布
在浙江溫州泰順縣有這樣一位青年農(nóng)民，雖身有殘疾，卻成了名聲響當(dāng)當(dāng)?shù)闹撇韫そ常€寫出了實(shí)用的炒茶教科書。他就是泰順縣羅陽鎮(zhèn)下稔村村民、泰順山和茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張超設(shè)。
精益求精 練成工匠
說到制茶，張超設(shè)是遠(yuǎn)近出名的炒茶高手，為了磨煉自身技藝，每次舉辦各類制茶比賽時(shí)他都積極參加，斬獲了不少獎(jiǎng)項(xiàng)。2018年5月，經(jīng)過資格審核、理論考試、同行評(píng)價(jià)、技能考核、專家評(píng)審和綜合考評(píng)等環(huán)節(jié)的層層評(píng)選，張超設(shè)以96分的高分成績(jī)一舉奪取扁平綠茶工匠第一名，成為泰順縣首屆“十大制茶工匠”之一。
有人問，張超設(shè)的制茶手藝這么厲害，到底是什么時(shí)候?qū)W的，又是怎么學(xué)的呢？
泰順是“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”，種茶歷史悠久。上世紀(jì)八十年代初張超設(shè)所在的泰順縣下稔村就發(fā)展400多畝茶園，因海拔低，茶葉上市較早。早在1987年春，來自杭州富陽的幾位炒茶老師到下稔村收購茶葉，便住在張超設(shè)家用農(nóng)村老鍋灶炒茶。這令才14歲的張超設(shè)倍感新鮮，但還沒來得及學(xué)，春茶很快就結(jié)束了。
1988年春，富陽的老師又來到下稔，這次張超設(shè)便試著跟老師學(xué)起炒茶。期間，張超設(shè)發(fā)現(xiàn)經(jīng)過富陽老師炒制的茶葉色、香、味、形俱全，送到杭州梅家塢每市斤可賣到270元的高價(jià)，而泰順茶農(nóng)炒制的茶葉零售價(jià)每市斤才二三十元，相差實(shí)在太大了。于是張超設(shè)暗下決心：“一定要跟老師認(rèn)真學(xué)，盡快把炒茶技術(shù)學(xué)到手?！?/p>
手工炒茶是一項(xiàng)技術(shù)活，工藝要求高，尤其對(duì)3歲時(shí)因意外事故導(dǎo)致左手殘疾的張超設(shè)來說，熟練掌握“拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨”等手工炒茶技藝更不容易。茶葉殺青時(shí)鍋里溫度將近200℃，其他人都是左右手輪換著炒，但張超設(shè)翻搗茶葉全靠右手，高溫經(jīng)常將手燙出血泡。
為進(jìn)一步提升炒茶技術(shù)，1991年，張超設(shè)還自費(fèi)到杭州梅家塢當(dāng)了一名學(xué)徒工學(xué)習(xí)制茶，兩年后學(xué)成返泰，當(dāng)時(shí)他所炒制的茶葉就賣出100多元的高價(jià)，比泰順同期同類茶葉價(jià)格高出5倍多，一時(shí)聲名大振。
后來的日子里，張超設(shè)還購買許多茶葉加工技術(shù)書籍參考學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，炒茶技術(shù)越來越精。2002年，首次參加溫州市早茶節(jié)比賽就獲得一等獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)后的張超設(shè)信心更足，至今已獲溫州市第三屆農(nóng)民職業(yè)技能比賽“茶葉加工”項(xiàng)目、第三屆溫州市早茶節(jié)手工炒制比賽等18個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中含金量最高的是浙江省農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工項(xiàng)目一等獎(jiǎng)。
辛勤耕耘 創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新
掌握了一技之長(zhǎng)的張超設(shè)經(jīng)常收購茶青炒制茶葉，再將加工好的茶葉送到杭州梅家塢茶葉市場(chǎng)銷售。隨著茶葉銷量的增加，為保障鮮葉原料質(zhì)量，張超設(shè)聯(lián)合親朋好友承包荒山開發(fā)20畝茶園，2004年，又在該縣筱村鎮(zhèn)長(zhǎng)垟村承包一片土質(zhì)較好、海拔400米的荒山，發(fā)展140畝名優(yōu)茶園。
隨著茶葉生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，2009年，張超設(shè)帶領(lǐng)村民創(chuàng)辦了泰順縣山和茶葉專業(yè)合作社，聯(lián)結(jié)茶葉基地300畝，發(fā)展社員55人。秉承“安全、優(yōu)質(zhì)、品牌、健康”的理念，實(shí)施“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式嚴(yán)格按照《三杯香茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，推廣無公害綠茶栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋。
張超設(shè)在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)上，通過辛勤耕耘，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，泰順縣山和茶葉專業(yè)合作社年產(chǎn)值達(dá)350萬元。合作社先后獲得浙江省、溫州市、泰順縣示范性專業(yè)合作社、浙江省信用AA級(jí)農(nóng)民專業(yè)合作社、溫州市殘疾人扶貧示范基地。2012年，還注冊(cè)了“寅春”牌茶葉商標(biāo)，從此張超設(shè)有了自己的茶葉品牌，形成“產(chǎn)、加、銷”一條龍茶葉發(fā)展格局。
傳承茶技 示范帶動(dòng)
從少年時(shí)期至今，30多年時(shí)間在制茶業(yè)摸爬滾打，這讓初中學(xué)歷的張超設(shè)，寫出了一本實(shí)用的炒茶教科書，免費(fèi)贈(zèng)給前來學(xué)習(xí)取經(jīng)的茶農(nóng)，毫無保留地傳授自己的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)。此外，張超設(shè)被農(nóng)函大泰順分校聘為名茶加工技術(shù)專業(yè)課教員兼實(shí)踐指導(dǎo)師；泰順縣殘聯(lián)每年都要邀請(qǐng)張超設(shè)給殘疾人進(jìn)行名茶加工培訓(xùn)指導(dǎo)。幾十年來，仙稔鄉(xiāng)下稔村的茶農(nóng)幾乎人人都跟超設(shè)學(xué)過炒茶技術(shù)，全縣各地茶農(nóng)慕名前來學(xué)習(xí)的也不在少數(shù)。至今張超設(shè)已累計(jì)帶出炒茶農(nóng)民學(xué)徒600多人，其中殘疾人200多人。
在張超設(shè)的幫助和帶領(lǐng)下，下稔村320多戶1200多人已將茶園面積擴(kuò)大到900余畝，2019年茶葉產(chǎn)值450多萬元，單茶葉一項(xiàng)就為村民增加人均收入4000元以上。同村村民徐承玉由衷地說：“我就是看超設(shè)種得好，我才種上新茶的！炒茶技術(shù)也是他手把手教我，我家現(xiàn)在15畝茶園，年收入10多萬元?！毙斐杏癖救嗽?019年也被評(píng)為“十大制茶工匠”。
學(xué)在苦中求，藝在勤中練。三十年來，張超設(shè)從炒茶到種茶再到賣茶，正是出于對(duì)茶葉制作的執(zhí)著與匠心，煉成了“制茶工匠”。張超設(shè)也因此先后獲得農(nóng)民高級(jí)技師、浙江省農(nóng)村科技示范戶、溫州市農(nóng)民專業(yè)合作組織工作先進(jìn)工作者、等榮譽(yù)稱號(hào)。
注：內(nèi)容來源溫州泰順縣科協(xié)；原標(biāo)題為：《凡人凡事丨張超設(shè)：山區(qū)獨(dú)臂制茶工匠，用愛心書寫致富經(jīng)》，轉(zhuǎn)載自茗邊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
