原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

鎮(zhèn)沅縣茶業(yè)局

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普洱鎮(zhèn)沅:培優(yōu)“千家寨爺號(hào)”普洱茶 賦能鄉(xiāng)村振興

普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣有著悠久的茶樹栽培歷史、豐富的茶資源、得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的民族茶文化。近年來(lái),鎮(zhèn)沅縣把茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)打造,持續(xù)培優(yōu)“千家寨爺號(hào)”普洱茶,推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。2023年,全縣茶葉面積14.91萬(wàn)畝,建成有機(jī)茶園5.32萬(wàn)畝,綜合產(chǎn)值21.63億元;帶動(dòng)茶農(nóng)2.18萬(wàn)戶7.69萬(wàn)人增收致富,人均增收5913元。

做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)

抓實(shí)茶園基地建設(shè)。推行茶園基地綠色有機(jī)化管理,推進(jìn)新植茶園基地建設(shè)、高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)、低產(chǎn)低效茶園改造,打牢“生態(tài)、綠色、有機(jī)”原料基礎(chǔ)。改造低產(chǎn)低效茶園3萬(wàn)畝,實(shí)施有機(jī)認(rèn)證及有機(jī)轉(zhuǎn)換茶園5.32萬(wàn)畝,建成市級(jí)“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地24個(gè)、縣級(jí)“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地3個(gè)。

抓好質(zhì)量監(jiān)管體系。加強(qiáng)質(zhì)量可追溯體系建設(shè),指導(dǎo)茶企申請(qǐng)入駐普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái),實(shí)現(xiàn)“千家寨爺號(hào)”普洱茶從種植、生產(chǎn)、加工到檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售全過(guò)程信息可追溯、質(zhì)量可控制。目前,有14家企業(yè)39款產(chǎn)品成功上鏈。

抓強(qiáng)龍頭企業(yè)培育。加大茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)培育,在基地建設(shè)、初精加工廠改造提升、技術(shù)培訓(xùn)、品牌打造、市場(chǎng)開拓上給予資金支持和政策傾斜,建立“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的利益共享機(jī)制,大力培育五一、金陽(yáng)、迎春等龍頭企業(yè),引導(dǎo)縣茶協(xié)、茶企、種植大戶整合資源抱團(tuán)發(fā)展。2023年,鎮(zhèn)沅迎春茶業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額1847萬(wàn)元,帶動(dòng)周邊群眾季節(jié)性務(wù)工1萬(wàn)余人次,發(fā)放勞務(wù)報(bào)酬120萬(wàn)元。

做優(yōu)茶品牌

精心培育“鎮(zhèn)沅茶匠”。出臺(tái)鎮(zhèn)沅縣茶產(chǎn)業(yè)專家顧問(wèn)聘任管理暫行辦法,聘請(qǐng)5名茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)聚智聚力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。制定全縣創(chuàng)建“鎮(zhèn)沅茶匠”勞務(wù)品牌實(shí)施方案,全方位培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才。2021—2023年,全縣共開展茶產(chǎn)業(yè)取證類培訓(xùn)47期2390人,其中培訓(xùn)脫貧勞動(dòng)力1935人。

走活品牌建設(shè)“新路子”。整合全縣茶資源和茶品牌,打造“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌,做強(qiáng)五一、金陽(yáng)、馬鄧等子品牌,成功推出“千家寨爺號(hào)”普洱茶系列產(chǎn)品,走穩(wěn)“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌發(fā)展道路。制定“千家寨爺號(hào)”普洱茶公共品牌使用管理暫行辦法,完善品牌運(yùn)作模式、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,規(guī)范使用機(jī)制,構(gòu)筑產(chǎn)品質(zhì)量安全屏障,提高消費(fèi)者的信賴度。

深化三方協(xié)作創(chuàng)“金沅寶”。持續(xù)深化上海金山、鎮(zhèn)沅、寶武集團(tuán)三方協(xié)作,打造“金沅寶”品牌,將鎮(zhèn)沅縣含優(yōu)質(zhì)古樹茶在內(nèi)的土特產(chǎn)品,帶出云南、涌向上海、走向全國(guó)。創(chuàng)立“金沅寶”基金,每年提取5.2%的收益增值費(fèi),專項(xiàng)用于鎮(zhèn)沅縣助學(xué)、貧困救助。目前,基金實(shí)現(xiàn)效益分紅17.66萬(wàn)元,全部用于幫扶困難戶和公益事業(yè)。

做活茶旅游

挖掘展現(xiàn)茶文化魅力。挖掘鎮(zhèn)沅茶文化資源,收集八大茶山典故傳說(shuō),講好“千家寨爺號(hào)”普洱茶故事,營(yíng)造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍,推動(dòng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑古陶與茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。2020年,成功在上海市金山區(qū)發(fā)布“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌;2021年,在杭州第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)上,鎮(zhèn)沅縣榮獲“區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào),“千家寨爺號(hào)”普洱茶品牌價(jià)值和社會(huì)影響力得到全面提升。

全方位多形式宣傳推介。拍攝制作專題片《鎮(zhèn)沅千家寨爺號(hào)普洱茶》,充分利用省內(nèi)外有關(guān)報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、電視等媒介進(jìn)行宣傳推廣,擴(kuò)大“千家寨爺號(hào)”普洱茶品牌知名度。持續(xù)舉辦茶葉開采節(jié)、直播帶貨等系列活動(dòng),積極組織企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外茶博會(huì)、展銷會(huì)、名優(yōu)茶評(píng)比及普洱茶加工、斗茶大賽等各類茶事活動(dòng),持續(xù)深入新疆、甘肅、青海等地開展系列宣傳推介和市場(chǎng)開拓活動(dòng),用好用活淘寶、京東、抖音等電商平臺(tái),線上線下發(fā)力拓展茶葉銷售渠道,全面提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。

探索茶旅融合新業(yè)態(tài)。探索“茶葉+文化+旅游”融合發(fā)展模式,將茶元素融入市政建設(shè),打造具有濃郁茶文化元素的茶莊園,建成集旅游度假、文化體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)、民族特色展示、茶葉農(nóng)特產(chǎn)品銷售為一體的千家寨莊園,實(shí)施走進(jìn)茶王樹旅游基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目,建設(shè)野生茶種質(zhì)資源庫(kù),開辟走進(jìn)老烏山、老海塘、砍盆箐等古茶山旅游精品路線。2023年,全縣接待游客259.06萬(wàn)人次,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)收入同比增長(zhǎng)8.7%,旅游產(chǎn)業(yè)取得新突破。

普洱市鄉(xiāng)村振興局供稿

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黨建賦能茶產(chǎn)業(yè) 迸發(fā)“一縣一業(yè)”新動(dòng)能

近年來(lái),鎮(zhèn)沅縣以黨建為牽引,圍繞“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè),構(gòu)建起橫向到底、縱向到邊的黨建工作體系,唱響“十四五”末茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50億元的主旋律,全力推動(dòng)形成“黨建強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)興、村民富”的良性互動(dòng)格局。2023年,全縣茶綜合產(chǎn)值21.65億元,有效帶動(dòng)了全縣2.18萬(wàn)戶7.69萬(wàn)人增收。


建強(qiáng)黨建聯(lián)盟,變“單打獨(dú)斗”為“聯(lián)合作戰(zhàn)”。堅(jiān)持以組織鏈串起產(chǎn)業(yè)鏈,在鏈上育動(dòng)能、發(fā)展聚合力,為推動(dòng)“一縣一業(yè)”發(fā)展聚勢(shì)賦能。組織搭臺(tái)“強(qiáng)鏈”,在縣級(jí)成立“茶產(chǎn)業(yè)黨建聯(lián)盟”,建立“1+X+N”組織體系,“1”為由縣委組織部牽頭,“X”為由縣茶特中心、縣供銷社、縣農(nóng)科局等相關(guān)職能部門配合,“N”為聯(lián)盟茶企業(yè)積極聯(lián)動(dòng)。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委牽頭,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、茶企、大戶為主體,在“千家寨爺號(hào)”八大茶區(qū)分別成立“茶產(chǎn)業(yè)黨建聯(lián)盟”。建章立制“固鏈”,制定了理論聯(lián)學(xué)、資源聯(lián)享、活動(dòng)聯(lián)辦、發(fā)展聯(lián)促、品牌聯(lián)創(chuàng)、治理聯(lián)動(dòng)等“黨建聯(lián)盟”運(yùn)行規(guī)則,每季度由成員單位輪流“坐莊”,開展政策學(xué)習(xí)、專題研討、實(shí)地考察等活動(dòng),不斷凝聚上下溝通有橋梁、干事創(chuàng)業(yè)有舞臺(tái)、互幫互助有渠道的思想共識(shí)。凝心聚力“促鏈”,由縣級(jí)“黨建聯(lián)盟”牽頭,組織開展“千家寨爺號(hào)”普洱茶專題講座、“鎮(zhèn)沅茶匠”評(píng)選、八大茶區(qū)茶企代表誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宣誓等活動(dòng),由鄉(xiāng)鎮(zhèn)“黨建聯(lián)盟”牽頭,組織辦好砍盆箐、老烏山、打筍山等茶區(qū)茶葉開采節(jié),不斷提升“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌影響力和知名度,讓黨建聯(lián)盟成為興茶惠農(nóng)的“加油站”。


組織牽引護(hù)航,變“單點(diǎn)發(fā)力”為“多元驅(qū)動(dòng)”。充分發(fā)揮基層黨組織的統(tǒng)籌力、組織力和服務(wù)力,為“一縣一業(yè)”發(fā)展保駕護(hù)航。把支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上,在全縣65家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)和63個(gè)茶葉專業(yè)合作社上成立聯(lián)合黨支部11個(gè),覆蓋“千家寨爺號(hào)”八大茶區(qū),選派黨建工作指導(dǎo)員11名,按照“黨組織+企業(yè)+農(nóng)戶”的利益鏈條,激發(fā)黨組織活力,突出示范帶動(dòng),推動(dòng)聯(lián)動(dòng)發(fā)展。把人才聚在產(chǎn)業(yè)帶上,將全縣25名科技特派員重點(diǎn)選派到涉及茶產(chǎn)業(yè)的41個(gè)村,從農(nóng)科、茶特中心等單位選派8名專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員到八大茶區(qū),發(fā)揮自身專業(yè)特長(zhǎng),為企業(yè)、群眾紓難解困,同時(shí)匯集訴求和呼聲,為縣委、縣人民政府決策部署提供“第一手”資料。把黨員服務(wù)延在商圈上,在千家寨主題茶業(yè)街區(qū)建立商圈聯(lián)合黨支部,通過(guò)黨員戶帶頭入駐、亮牌示范經(jīng)營(yíng)、服務(wù)街區(qū)發(fā)展,“雙報(bào)到”黨員開展文明志愿服務(wù)進(jìn)商圈活動(dòng),引導(dǎo)街區(qū)商戶協(xié)同聯(lián)動(dòng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、良性發(fā)展,為建設(shè)開放、競(jìng)爭(zhēng)、和諧、繁榮的商圈茶文化提供有力的組織保障。


著力中心大局,變“單體構(gòu)架”為“串點(diǎn)成線”。堅(jiān)持黨建搭臺(tái)、項(xiàng)目聚合、產(chǎn)業(yè)發(fā)展,主動(dòng)拉高扶持壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目的政治效應(yīng),不斷撬動(dòng)上海幫扶、東西部協(xié)作等項(xiàng)目資金,圍繞“一縣一業(yè)”落地見效。強(qiáng)化項(xiàng)目驅(qū)動(dòng),2019年以來(lái)全縣圍繞茶產(chǎn)業(yè),實(shí)施了扶持壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目3個(gè)、項(xiàng)目資金650萬(wàn)元,撬動(dòng)縣級(jí)其他項(xiàng)目資金1178.5萬(wàn)元,其中田壩鄉(xiāng)李家村茶葉初制所建設(shè)項(xiàng)目代表普洱市參加全省“擂臺(tái)比武”獲得三等獎(jiǎng)。整合資金2750余萬(wàn)元改造提升標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制所39個(gè),投入資金2255萬(wàn)元建成“千家寨爺號(hào)”普洱茶精制加工研發(fā)中心,有效帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收和群眾增收。拉長(zhǎng)發(fā)展鏈條,著力打造五一、嘉德、老海塘等茶莊園,開辟老烏山、老海塘、砍盆箐等古茶山旅游路線,利用高嶺土資源和黑古陶資源拉動(dòng)茶產(chǎn)品銷售和茶器、茶具銷售,開展以茶為元素的“鎮(zhèn)品沅味”系列產(chǎn)品研發(fā),推動(dòng)一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)圍繞茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。提升品牌效應(yīng),圍繞“穿越哀牢、感受無(wú)量,茶香咖香、鳥語(yǔ)花香,芳香鎮(zhèn)沅”建設(shè),以基層黨建“書記領(lǐng)建項(xiàng)目”為統(tǒng)領(lǐng),堅(jiān)持“書記抓、抓書記”,構(gòu)建了“黨建品牌+區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”四位一體的發(fā)展模式,通過(guò)建支點(diǎn)、強(qiáng)引領(lǐng)、激活力,推動(dòng)黨建品牌創(chuàng)建與“千家寨爺號(hào)”品牌同頻共振。

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“千家寨爺號(hào)”響了 區(qū)域公共品牌亮了

2021年11月13日,在鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣召開的普洱市普洱茶區(qū)域公共品牌建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)就像是“千家寨爺號(hào)”區(qū)域公共品牌的“爺青回”現(xiàn)場(chǎng):鎮(zhèn)沅縣從產(chǎn)業(yè)整合、質(zhì)量管控、品牌打造、市場(chǎng)拓展等方面,向與會(huì)者展示介紹了“千家寨爺號(hào)”普洱茶標(biāo)準(zhǔn)體系、產(chǎn)品體系、管理體系、營(yíng)銷體系等品牌運(yùn)管架構(gòu)、品牌管理辦法,以及“統(tǒng)一質(zhì)量管理、統(tǒng)一品牌宣傳、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一市場(chǎng)營(yíng)銷”的“五統(tǒng)一”管理規(guī)范。據(jù)悉,2021年前三季度,鎮(zhèn)沅縣完成“千家寨爺號(hào)”普洱茶(大爺至八爺)1170套紀(jì)念禮品套盒及其他單品銷售,銷售金額達(dá)1000多萬(wàn)元。全縣實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量5658噸,綜合產(chǎn)值約12.48億元。

01一個(gè)商標(biāo)

突出優(yōu)勢(shì)打造“千家寨爺號(hào)”區(qū)域公共品牌

何為區(qū)域公共品牌?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是指在某個(gè)行政或地理區(qū)域內(nèi)形成的以產(chǎn)業(yè)集群為依托,具有較強(qiáng)生產(chǎn)能力、較高市場(chǎng)占有率和影響力的品牌。打造區(qū)域公共品牌的核心在于產(chǎn)品在一定的區(qū)域內(nèi)擁有自己的歷史文化、自然特征或資源稟賦,品牌的所有權(quán)屬于區(qū)域內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu),使用權(quán)歸區(qū)域內(nèi)的企業(yè)。

鎮(zhèn)沅縣茶資源豐富,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。千家寨因生長(zhǎng)著古老的野生古茶樹群落而聞名世界,怎樣利用好“千家寨世界野生茶樹王”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),打造名山品牌新高地?這是“新征程上的普洱之問(wèn)”對(duì)鎮(zhèn)沅縣提出的命題。為此,鎮(zhèn)沅縣深入貫徹落實(shí)省委省政府打造世界一流“綠色食品牌”和“千億云茶”戰(zhàn)略部署,成立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班,確立以品牌打造“一盤棋”的戰(zhàn)略思路,形成了推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大格局。

圍繞“千家寨爺號(hào)”普洱茶品牌建設(shè)目標(biāo),依托“八大茶山”豐富的茶資源,鎮(zhèn)沅縣制定了《“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌打造工作方案》《“千家寨爺號(hào)”公共品牌使用管理暫行辦法》等指導(dǎo)性文件,舉全縣之力打造“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌。  

截至2021年底,鎮(zhèn)沅縣成功注冊(cè)“千家寨爺號(hào)”普洱茶商標(biāo)及58個(gè)茶產(chǎn)品商標(biāo),創(chuàng)建“爺”號(hào)系列品牌。其中“鎮(zhèn)沅砍盆箐”獲得全國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo),“五一”“馬鄧”獲得“云南省著名商標(biāo)”,“馬鄧”“苦聰”茶獲得普洱市知名商標(biāo),圣潤(rùn)、文榜、迎春、馬鞍山、年烏倮吉5家茶企業(yè)獲得普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志。目前,當(dāng)?shù)卣诜e極申請(qǐng)注冊(cè)“鎮(zhèn)沅千家寨茶”全國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

同時(shí),鎮(zhèn)沅縣成功認(rèn)證為全國(guó)第一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)小產(chǎn)區(qū)——《鎮(zhèn)沅千家寨小產(chǎn)區(qū)普洱茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》獲得中國(guó)技術(shù)監(jiān)督情報(bào)協(xié)會(huì)小產(chǎn)區(qū)認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定?!捌斩栊‘a(chǎn)區(qū)模式是在地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)區(qū)或優(yōu)質(zhì)特色原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)上,根據(jù)海拔、土壤、種植方法、加工工藝等影響茶葉品質(zhì)要素的差異化,打造高品質(zhì)、特色差異化產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)的模式。”鎮(zhèn)沅縣九甲鎮(zhèn)黨委書記陳德安說(shuō)。目前,對(duì)被認(rèn)定為“普洱茶小產(chǎn)區(qū)”的九甲村、三臺(tái)村、果吉村、和平村的古茶園古茶樹進(jìn)行了經(jīng)緯度位置、外觀、樹齡等的統(tǒng)一編碼、統(tǒng)一管理,對(duì)古茶樹產(chǎn)品標(biāo)注來(lái)自千家寨小產(chǎn)區(qū)具體村域名、茶園名、茶樹編號(hào)。

2020年10月20日,“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌在上海市金山區(qū)舉行了新聞發(fā)布會(huì),受到市場(chǎng)和茶商的熱烈追捧。2021年3月10日,以“高山云霧潤(rùn)千年?茶王之地產(chǎn)好茶”為主題的“千家寨爺號(hào)”普洱茶成功上線新華網(wǎng),“千家寨爺號(hào)”普洱茶品牌價(jià)值和社會(huì)影響力逐步提升和顯現(xiàn)。

對(duì)此,“三爺”砍盆箐茶區(qū)的砍盆箐茶葉有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳宗良說(shuō):“打造公共區(qū)域品牌后,最明顯的就是進(jìn)一步規(guī)避了砍盆箐茶葉市場(chǎng)的價(jià)格亂象。有了政府的認(rèn)證,消費(fèi)者的信任度也提高了?!薄按鬆敗瘪R鄧茶區(qū)的馬鞍山古茶有限責(zé)任公司的王利也認(rèn)為,雖然馬鄧茶一直以來(lái)都是國(guó)禮茶,底蘊(yùn)深、歷史久,但進(jìn)入公共區(qū)域品牌后,對(duì)品質(zhì)要求更高,每年的審評(píng)和質(zhì)量追溯也能進(jìn)一步保證產(chǎn)品的品質(zhì)。

“四爺”打筍山茶區(qū)的山街村黨總支書記、村委會(huì)主任陽(yáng)有明則說(shuō),自己的茶能夠在政府的支持下走向更廣闊的市場(chǎng),老百姓的積極性也高了。因?yàn)椤扒Ъ艺癄斕?hào)”茶的帶動(dòng),打筍山茶區(qū)大眾型干茶每公斤比原來(lái)提高50元左右。據(jù)了解,產(chǎn)量占鎮(zhèn)沅縣半壁江山的馬鄧茶區(qū)的生態(tài)茶價(jià)格也平均提高了15%左右,“七爺”老海塘茶區(qū)生態(tài)茶的價(jià)格提高到每公斤340至370元,大約翻了一倍。

普洱市副市長(zhǎng)白兆林在接受云南都市頻道“綠色云茶”欄目采訪時(shí)說(shuō):“如果大家共同承認(rèn)某個(gè)區(qū)域公共品牌,就應(yīng)該形成某個(gè)產(chǎn)區(qū)的區(qū)域公共品牌就只有一個(gè)的意識(shí)。比如說(shuō),以后你到了鎮(zhèn)沅縣,到了普洱市,我們大的普洱茶區(qū)域公共品牌就是千家寨或者景邁山。商品的品牌可以多樣化,但區(qū)域公共品牌一定是當(dāng)?shù)卣蛏鐣?huì)和消費(fèi)者承諾的、推薦的、貨真價(jià)實(shí)的生產(chǎn)區(qū)域?!?

02一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)體現(xiàn)品牌價(jià)值的靈魂

高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn),做好普洱茶質(zhì)量安全體系建設(shè)對(duì)打造公共區(qū)域性品牌尤為關(guān)鍵。

為此,鎮(zhèn)沅縣從有機(jī)茶園開始,立標(biāo)準(zhǔn)、建可追溯體系、抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),全鏈確?!扒Ъ艺癄斕?hào)”區(qū)域公共品牌產(chǎn)品品質(zhì)。

抓實(shí)“八大茶區(qū)”產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。委托國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,制定發(fā)布《鎮(zhèn)沅千家寨普洱茶》協(xié)會(huì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),成為云南省首次以協(xié)會(huì)為主在衛(wèi)健系統(tǒng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),開啟了全新的備案模式,有力指導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)的原料種植、產(chǎn)品加工。持續(xù)向社會(huì)公布“八大茶區(qū)”茶葉質(zhì)量分析報(bào)告,讓消費(fèi)者買得舒心、喝得放心。

抓實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)。按照“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、責(zé)任可究、公眾可查、社會(huì)共治”的目標(biāo),通過(guò)“三鎖定、十確定”(鎖定基地、鎖定企業(yè)、鎖定渠道,定面積和產(chǎn)量、定標(biāo)樣、定生產(chǎn)、定標(biāo)準(zhǔn)、定加工、定標(biāo)識(shí)、定追溯、定倉(cāng)儲(chǔ)、定價(jià)格、定銷售),全縣茶企業(yè)申請(qǐng)入駐普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)?,F(xiàn)有14家企業(yè)31款產(chǎn)品成功上鏈“國(guó)家普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)”,初步建立起從茶園到茶杯全過(guò)程可追溯的質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系。

抓實(shí)有機(jī)茶園建設(shè)工程。以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以示范帶動(dòng)為支撐、以龍頭企業(yè)為依托,指導(dǎo)茶企業(yè)科學(xué)規(guī)劃、合理布局,嚴(yán)格有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)提升管理,規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程轉(zhuǎn)換,精心組織實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換流程?,F(xiàn)有8座茶山36家企業(yè)6.15萬(wàn)畝茶園獲得有機(jī)認(rèn)證證書及有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書,占比52.6%。

抓實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)。規(guī)范茶葉加工工藝流程,提升改造茶葉初制所,建成標(biāo)準(zhǔn)化茶葉初制所18個(gè),支持整合建設(shè)和精深加工生產(chǎn),堅(jiān)決取締不規(guī)范的小作坊。高標(biāo)準(zhǔn)打造“千家寨爺號(hào)”普洱茶精制加工研發(fā)中心,集中生產(chǎn)全縣“千家寨爺號(hào)”普洱茶(大爺至八爺)系列產(chǎn)品。

2021年4月,年產(chǎn)能800噸的研發(fā)中心建成使用,與鎮(zhèn)沅縣8個(gè)茶區(qū)建立合作關(guān)系,形成市場(chǎng)牽龍頭、龍頭聯(lián)基地、基地帶農(nóng)戶的緊密型產(chǎn)業(yè)線,實(shí)現(xiàn)了從基地到初制所到精制加工研發(fā)中心一體化生產(chǎn)、加工、銷售?!按送?,研發(fā)中心還集觀光旅游、茶文化交流、茶產(chǎn)品展示展銷、倉(cāng)儲(chǔ)五大功能于一體。”鎮(zhèn)沅縣常務(wù)副縣長(zhǎng)張兆輝介紹。

品牌管理的辦法制定了,各茶區(qū)因地制宜再進(jìn)一步制定茶區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)。在田壩鄉(xiāng)老海塘茶區(qū),老海塘茶葉專業(yè)合作社制定了章程,對(duì)產(chǎn)業(yè)種植、管理及所需的生產(chǎn)資料采購(gòu)、供應(yīng)及茶葉初加工、運(yùn)輸統(tǒng)一銷售管理作出了要求。合作社負(fù)責(zé)人方開明說(shuō):“社員需要按要求管理茶園,不得使用化肥和農(nóng)藥?!彼麄冞€為老海塘古茶園及每一株古茶樹制定了身份標(biāo)識(shí)牌。

03一個(gè)平臺(tái)

搭建綜合平臺(tái)厚植品牌發(fā)展優(yōu)勢(shì)

抓品牌、搭平臺(tái)、創(chuàng)環(huán)境,不斷厚植品牌發(fā)展優(yōu)勢(shì),是鎮(zhèn)沅縣以區(qū)域公共品牌打造推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實(shí)路徑。

走進(jìn)集茶文化、茶品鑒、旅游觀光、休閑娛樂(lè)等為一體的“千家寨主題街區(qū)”,一爺馬鄧、二爺老海塘……一爺一鋪,“千家寨爺號(hào)”普洱茶公共區(qū)域品牌的八大爺產(chǎn)品都集中在這里;主題街區(qū)內(nèi)的千家寨茶博物館充分展現(xiàn)了哀牢山山脈及千家寨獨(dú)特的地理特色、自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境。誠(chéng)然,茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、銷售、品鑒等各環(huán)節(jié)融入城市發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)城高度融合。

依托哀牢山千家寨世界野生“茶樹王”及古茶樹資源,鎮(zhèn)沅縣著力建設(shè)普洱茶千家寨野生茶種質(zhì)資源庫(kù),最終建成集生物多樣性研究、科考、研發(fā)、攝影、演繹、實(shí)驗(yàn)等為一體的普洱茶科普基地。

針對(duì)茶樹種質(zhì)資源保護(hù),哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)鎮(zhèn)沅管護(hù)局在九甲鎮(zhèn)和平村實(shí)施野茶人工馴化培育實(shí)驗(yàn),免費(fèi)向保護(hù)區(qū)周邊農(nóng)戶發(fā)放野生茶苗并指導(dǎo)種植,有效遏制了保護(hù)區(qū)周邊農(nóng)戶盜采野茶、破壞野生古茶樹資源行為。同時(shí),帶動(dòng)保護(hù)區(qū)周邊村民發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),促進(jìn)茶農(nóng)增收。據(jù)哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)鎮(zhèn)沅管護(hù)局局長(zhǎng)王鴻東介紹,通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施,保護(hù)區(qū)周邊的12個(gè)村民委員會(huì)52個(gè)村民小組共560戶1572人直接受益。

探索精細(xì)化、規(guī)范化、高品質(zhì)管理古茶園、老茶園,嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)管理生態(tài)茶園,切實(shí)帶動(dòng)了1.45萬(wàn)戶5.51萬(wàn)茶農(nóng)增產(chǎn)增收。為搭建強(qiáng)大的茶葉原料供應(yīng)平臺(tái),逐步加大機(jī)械化投入,做到人采變機(jī)采、人耕變機(jī)耕、單采變多采;利用現(xiàn)有資源,結(jié)合未來(lái)潛力,重點(diǎn)規(guī)劃種植“砍盆箐、老海塘、千家寨”三個(gè)萬(wàn)畝茶園。

與此同時(shí),鎮(zhèn)沅縣積極推進(jìn)多元化營(yíng)銷戰(zhàn)略,拓寬營(yíng)銷渠道,持續(xù)深入新疆、甘肅、內(nèi)蒙、青海等地開展系列宣傳推介和市場(chǎng)開拓活動(dòng),持續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

如今,隨著茶產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃更加合理,資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮更加明顯,品牌效應(yīng)持續(xù)增加,科技水平不斷提升,茶文旅融合優(yōu)化完善,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng),鎮(zhèn)沅縣確定了更高水平的發(fā)展目標(biāo):到2025年,全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破50億元,全縣綠色有機(jī)認(rèn)證茶園面積占比達(dá)70%以上,有機(jī)茶產(chǎn)品認(rèn)證占比達(dá)50%以上,現(xiàn)代茶業(yè)強(qiáng)縣再上新臺(tái)階。

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