普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣有著悠久的茶樹栽培歷史、豐富的茶資源、得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的民族茶文化。近年來，鎮(zhèn)沅縣把茶產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來打造，持續(xù)培優(yōu)“千家寨爺號(hào)”普洱茶，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。2023年，全縣茶葉面積14.91萬畝，建成有機(jī)茶園5.32萬畝，綜合產(chǎn)值21.63億元；帶動(dòng)茶農(nóng)2.18萬戶7.69萬人增收致富，人均增收5913元。
做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)
抓實(shí)茶園基地建設(shè)。推行茶園基地綠色有機(jī)化管理，推進(jìn)新植茶園基地建設(shè)、高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)、低產(chǎn)低效茶園改造，打牢“生態(tài)、綠色、有機(jī)”原料基礎(chǔ)。改造低產(chǎn)低效茶園3萬畝，實(shí)施有機(jī)認(rèn)證及有機(jī)轉(zhuǎn)換茶園5.32萬畝，建成市級(jí)“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地24個(gè)、縣級(jí)“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地3個(gè)。
抓好質(zhì)量監(jiān)管體系。加強(qiáng)質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，指導(dǎo)茶企申請(qǐng)入駐普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“千家寨爺號(hào)”普洱茶從種植、生產(chǎn)、加工到檢測(cè)、倉儲(chǔ)、銷售全過程信息可追溯、質(zhì)量可控制。目前，有14家企業(yè)39款產(chǎn)品成功上鏈。
抓強(qiáng)龍頭企業(yè)培育。加大茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)培育，在基地建設(shè)、初精加工廠改造提升、技術(shù)培訓(xùn)、品牌打造、市場(chǎng)開拓上給予資金支持和政策傾斜，建立“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的利益共享機(jī)制，大力培育五一、金陽、迎春等龍頭企業(yè)，引導(dǎo)縣茶協(xié)、茶企、種植大戶整合資源抱團(tuán)發(fā)展。2023年，鎮(zhèn)沅迎春茶業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額1847萬元，帶動(dòng)周邊群眾季節(jié)性務(wù)工1萬余人次，發(fā)放勞務(wù)報(bào)酬120萬元。
做優(yōu)茶品牌
精心培育“鎮(zhèn)沅茶匠”。出臺(tái)鎮(zhèn)沅縣茶產(chǎn)業(yè)專家顧問聘任管理暫行辦法，聘請(qǐng)5名茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問聚智聚力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。制定全縣創(chuàng)建“鎮(zhèn)沅茶匠”勞務(wù)品牌實(shí)施方案，全方位培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才。2021—2023年，全縣共開展茶產(chǎn)業(yè)取證類培訓(xùn)47期2390人，其中培訓(xùn)脫貧勞動(dòng)力1935人。
走活品牌建設(shè)“新路子”。整合全縣茶資源和茶品牌，打造“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌，做強(qiáng)五一、金陽、馬鄧等子品牌，成功推出“千家寨爺號(hào)”普洱茶系列產(chǎn)品，走穩(wěn)“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌發(fā)展道路。制定“千家寨爺號(hào)”普洱茶公共品牌使用管理暫行辦法，完善品牌運(yùn)作模式、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范使用機(jī)制，構(gòu)筑產(chǎn)品質(zhì)量安全屏障，提高消費(fèi)者的信賴度。
深化三方協(xié)作創(chuàng)“金沅寶”。持續(xù)深化上海金山、鎮(zhèn)沅、寶武集團(tuán)三方協(xié)作，打造“金沅寶”品牌，將鎮(zhèn)沅縣含優(yōu)質(zhì)古樹茶在內(nèi)的土特產(chǎn)品，帶出云南、涌向上海、走向全國。創(chuàng)立“金沅寶”基金，每年提取5.2%的收益增值費(fèi)，專項(xiàng)用于鎮(zhèn)沅縣助學(xué)、貧困救助。目前，基金實(shí)現(xiàn)效益分紅17.66萬元，全部用于幫扶困難戶和公益事業(yè)。
做活茶旅游
挖掘展現(xiàn)茶文化魅力。挖掘鎮(zhèn)沅茶文化資源，收集八大茶山典故傳說，講好“千家寨爺號(hào)”普洱茶故事，營造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍，推動(dòng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)黑古陶與茶產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。2020年，成功在上海市金山區(qū)發(fā)布“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌；2021年，在杭州第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)上，鎮(zhèn)沅縣榮獲“區(qū)域特色美麗茶鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)，“千家寨爺號(hào)”普洱茶品牌價(jià)值和社會(huì)影響力得到全面提升。
全方位多形式宣傳推介。拍攝制作專題片《鎮(zhèn)沅千家寨爺號(hào)普洱茶》，充分利用省內(nèi)外有關(guān)報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、電視等媒介進(jìn)行宣傳推廣，擴(kuò)大“千家寨爺號(hào)”普洱茶品牌知名度。持續(xù)舉辦茶葉開采節(jié)、直播帶貨等系列活動(dòng)，積極組織企業(yè)參加國內(nèi)外茶博會(huì)、展銷會(huì)、名優(yōu)茶評(píng)比及普洱茶加工、斗茶大賽等各類茶事活動(dòng)，持續(xù)深入新疆、甘肅、青海等地開展系列宣傳推介和市場(chǎng)開拓活動(dòng)，用好用活淘寶、京東、抖音等電商平臺(tái)，線上線下發(fā)力拓展茶葉銷售渠道，全面提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。
探索茶旅融合新業(yè)態(tài)。探索“茶葉+文化+旅游”融合發(fā)展模式，將茶元素融入市政建設(shè)，打造具有濃郁茶文化元素的茶莊園，建成集旅游度假、文化體驗(yàn)、休閑娛樂、民族特色展示、茶葉農(nóng)特產(chǎn)品銷售為一體的千家寨莊園，實(shí)施走進(jìn)茶王樹旅游基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目，建設(shè)野生茶種質(zhì)資源庫，開辟走進(jìn)老烏山、老海塘、砍盆箐等古茶山旅游精品路線。2023年，全縣接待游客259.06萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)收入同比增長8.7%，旅游產(chǎn)業(yè)取得新突破。
普洱市鄉(xiāng)村振興局供稿
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初次喝老海塘，輕輕抿一口，清透的茶湯順著喉嚨下滑，香氣在舌面上升騰起來，從舌頭與鼻孔貫穿。這是一種清爽大氣的香味，香得樂觀，香得鮮明。假設(shè)嘴巴里有一個(gè)眼睛，這種香氣能夠讓你看到一個(gè)爽朗的男子面孔從面前微笑著閃過，讓人不禁想到古龍小說里那個(gè)近乎完美的男人——“香帥”楚留香。
“聞君有白玉美人，妙手雕成，極盡妍態(tài)，不勝心向往之。今夜子正，當(dāng)踏月來取。君素雅達(dá)，必不致令我徒勞往返也?！币粡埖{(lán)的短箋，攜著自古至今千百年來都未染上風(fēng)塵的隱隱的郁金香芬芳，輕輕舒展在我們的記憶深處。永不能忘卻的，是楚留香那張不惹風(fēng)霜的面孔。
初次喝老海塘，這些詩句伴隨著裊裊茶香，重新浮現(xiàn)在腦海。輕輕抿一口，清透的茶湯順著喉嚨下滑，香氣在舌面上升騰起來，從舌頭與鼻孔貫穿。這是一種清爽大氣的香味，香得樂觀，香得鮮明。假設(shè)嘴巴里有一個(gè)眼睛，這種香氣能夠讓你看到一個(gè)爽朗的男子面孔從面前微笑著閃過，讓人不禁想到古龍小說里那個(gè)近乎完美的男人——“香帥”楚留香。
視野和海拔不斷升高。從按板鎮(zhèn)出發(fā)，一個(gè)多小時(shí)左右就到達(dá)了老海塘茶區(qū)，從遠(yuǎn)處眺望，能看到一座朦朧的主峰，那就是大營盤山的主峰，海拔2260米，屬無量山脈。老海塘古茶山就生長在大營盤山上，含瓦橋、李家、岔河、田壩、勝利5個(gè)村委會(huì)。一路上地勢(shì)起伏，漂亮的綠道道山間蜿蜒，緩坡茶山開始以連片形式出現(xiàn)，茶的形態(tài)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比人能描述和想象的更自然多姿。
老海塘歷史
海塘古茶山，地屬無量山脈，普洱二十五座古茶山之一。古茶樹群，呈塊狀點(diǎn)綴于山間，間或與叢林、農(nóng)地混雜，面積千余畝，種植茶樹，形成茶山，樹齡百余年乃至八百年。老海塘茶園位于鎮(zhèn)沅田壩鄉(xiāng)瓦橋村海塘村民小組，因地名而得茶名，海拔大約在1619~1860米之間，常年云遮霧繞，高山年平均氣溫16℃，瀾滄江常年滋潤著這片土地，給這里帶來了絕佳的自然生態(tài)環(huán)境。
老海塘茶區(qū)歷史悠久，這片茶區(qū)因此地有一個(gè)像海一樣煙波浩渺的大水塘而得名。在這里定居的先人們最早可以追溯到明朝洪武十四年(1381年)。根據(jù)海塘的一座古墓主人艾如意墓碑上斑駁的字跡，以及當(dāng)?shù)厮拇笮帐戏?、艾、葉、刀氏遺留下來的家譜記載，明朝永樂十年(1413年)，江西籍的艾氏、方氏、葉氏、刀氏等為躲避戰(zhàn)亂，約好一起舉家搬遷到這深山里的老海塘。那時(shí)候，為了躲避戰(zhàn)爭(zhēng)、瘟疫和賦稅，深山密林永遠(yuǎn)是老百姓的第一選擇，江西人從小依水而居，而老海塘這片像海子一樣的水塘，讓他們感到了一絲對(duì)家鄉(xiāng)的熟悉之感，留住了腳步，同時(shí)，他們也將先進(jìn)的中原文化帶進(jìn)了這個(gè)未開化之地。
他們開墾田地，撒下茶籽，開始規(guī)模性地種植茶葉。清朝雍正年間(公元1723年)，在當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)了恩耕鹽井，鹽茶貿(mào)易逐漸在此興隆起來，清朝雍正年七年，海塘茶葉通過馬幫運(yùn)輸銷往昆明、西藏乃至京城，小有名氣，成為當(dāng)?shù)孛琛ｑR幫帶回了雍正皇帝對(duì)此茶的贊美：“茶出海塘，色黃味甘，野中有柔，絕茶也?！贝撕?，海塘茶一騎絕塵，成了鎮(zhèn)沅地區(qū)最出名的茶葉。
民國時(shí)期，老海塘當(dāng)?shù)氐拇蟮刂靼Ｃ鲝木肮瓤h引進(jìn)大量勐庫茶種回海塘育苗種植，不斷擴(kuò)大了海塘茶的種植面積。到了今天，海塘古茶山有栽培型古茶樹1150畝，樹齡均在百年以上，最大的甚至已有800年的歷史，還有4000畝生態(tài)茶園，都是近幾十年內(nèi)栽種的。
翩翩君子，溫潤如玉
來到老海塘方氏家族后人方開明的茶廠——鎮(zhèn)沅方氏老海棠古茶有限公司，在清凈雅致的茶室里，喝下他親手泡的一杯純正老海塘古茶，便出現(xiàn)了開頭所寫的場(chǎng)景。方開明說，老海塘曾經(jīng)被人贊譽(yù)為“普洱公主”，因?yàn)橄闾鸬臍庀⒉疟还谝源朔Q號(hào)。此時(shí)此刻當(dāng)真品下海塘茶，只覺得蕩氣回腸，像江湖里行俠仗義的俠客，風(fēng)度與俠骨柔情并存，唯覺本山本色，一身正氣，斷不是一個(gè)嬌柔的女子所擁有的氣質(zhì)，那瀟灑之后杯底所留香悠遠(yuǎn)綿長，遲遲不愿散去，尋遍江湖，只有楚留香一人的形象最符合老海塘的滋味。
作為鎮(zhèn)沅第一瀟灑倜儻的“香帥”，必須是特殊的環(huán)境才能造就這樣的奇人。古茶園核心區(qū)在瓦橋村民委員會(huì)的老海塘小組，故統(tǒng)稱老海塘古茶山，茶園多在村寨邊，與糧田混雜。這座山里最大的一棵為田壩村坡頭山的栽培型古茶樹，生長在海拔1925米的地方，樹高4.5米，茶樹基干最大徑圍172厘米，樹齡近1000年，茶樹生長旺盛。整體觀察，古茶園整齊規(guī)范，錯(cuò)落有致，并不是密密匝匝的種法，可見這里先民們?cè)诜N茶方面的古老農(nóng)耕智慧，就算在今天也依然影響著后代們。
方開明給我們泡的茶是2018年的頭春古樹，透著一股無法言說的野生蜂蜜香?！吧剿胁拍馨l(fā)其精英”，香只是基本條件，香其上是清，再上是甘，再上為活。徜徉在老海塘的茶園里，呼吸著山中思茅松的香氣，周邊是蘇齒拷、青岡、潤楠、西南樺、水冬瓜等濃密的中山濕性常綠闊葉林，林下植物能夠分辨的是石楠、刺五加、杜鵑等草本植物和苔蘚植物、微生物十分豐富?！斑@里的茶葉品種原產(chǎn)于云南景東縣、鎮(zhèn)沅縣，是野生型和栽培型茶樹自然雜交的品種，已經(jīng)有好幾百年的栽培史了。這個(gè)品種很有特點(diǎn)，植株高大，樹姿半開張，主干明顯，分枝較密，葉片稍上斜或水平狀著生，葉橢圓形，葉色深綠，葉芽肥壯?！彼贿吪莶瑁贿呎f。
“老海塘這邊非常在乎生態(tài)環(huán)境，從來不做任何破壞生態(tài)，打農(nóng)藥化肥的事情，都是用生態(tài)肥?！狈介_明很早就明白，云南普洱茶的價(jià)值在于其得天獨(dú)厚的生態(tài)價(jià)值，生態(tài)價(jià)值若喪失了，海塘茶將毫無任何前途可言。作為村干部，他帶領(lǐng)茶農(nóng)們一直以生態(tài)有機(jī)的方式來打造古茶園，目前老海塘核心產(chǎn)區(qū)的茶園都擁有有機(jī)認(rèn)證，每年花在認(rèn)證這方面的錢都非常高，事實(shí)證明，海塘茶是非常值得這些投入的。
現(xiàn)如今，鎮(zhèn)沅縣正不斷加快綠色有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)證，以及對(duì)示范茶園、低產(chǎn)低效茶園創(chuàng)建改造，在對(duì)3.08萬畝古茶樹的管理與保護(hù)過程中，全面推廣綠色防控技術(shù)，嚴(yán)格管控違禁農(nóng)藥化肥在茶園中施用，同時(shí)提高茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，提升茶葉品質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為鎮(zhèn)沅強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展，及打響“千家寨爺號(hào)普洱茶”區(qū)域公共品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
助力脫貧，“懶漢班”變“好漢班”
“今年我們這里最好的古樹單株賣到6000元每公斤，樹齡再小一些的古樹是2000每公斤，普通的1000元，喬木的是400元，生態(tài)茶是200元?！痹诜介_明眼中，這些年由于鎮(zhèn)沅縣政府重視茶產(chǎn)業(yè)，扶持茶葉，鎮(zhèn)沅已經(jīng)成了名副其實(shí)的“芳香”茶城，老海塘也因著出色的茶葉品質(zhì)成為鎮(zhèn)沅茶區(qū)數(shù)一數(shù)二的明星茶品。
方開明2004年就建廠做茶，在2009年轉(zhuǎn)讓后于2010年成立合作社，正式開始規(guī)范有序的做茶?！拔覀儚男【驮诓枭缴贤嫠＃澴舆€沒穿就開始揉茶了，以前茶價(jià)太低了，我記得2005年前老海塘只有15塊錢每公斤，2006年賣到了50塊甚至100塊，我都感嘆：茶葉從來沒有這么值錢過。以前很多人都不會(huì)重視，也沒有動(dòng)力做茶，現(xiàn)在可不一樣了?！痹谒壑?，老海塘茶區(qū)這邊有著非常優(yōu)秀的茶葉資源，卻沒有什么大的茶企能夠很好地整合利用起來?！按蠖鄶?shù)都是小、散、亂，你家背出去賣一些，我家背出去賣一些，價(jià)格也很混亂?！敝钡?010年，方開明成立了合作社，以后海塘地區(qū)的茶葉就統(tǒng)一管理，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷售，價(jià)格由合作社來統(tǒng)一制定，大家不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格的參差不齊而影響彼此之間的利益。
“老海塘合作社有社員47家，我們是通過看樹齡來定茶葉價(jià)格，雖然價(jià)格也起來了，那是因?yàn)槲覀兊挠袡C(jī)證書的申請(qǐng)，每年還有各種檢測(cè)費(fèi)用，這些成本都是需要花錢的。今年老海塘一年產(chǎn)量6噸左右，其中古樹有2噸多一些，有些沒賣完，放在倉庫里，古樹不分年齡全部算起來平均價(jià)格1800左右一公斤?！狈介_明算了算今年的產(chǎn)量，如此說道。
雖然這片葉子讓當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們的日子好過起來，還是有少部分沒有脫貧，有些是沒找到方法，還有很大一部分就是沒有作為的“懶漢”。方開明說，有些年輕人，平時(shí)酗酒成性，喝得酩酊大醉又不用吃飯，白天睡覺，到了晚上又繼續(xù)喝酒，周而復(fù)始形成惡性循環(huán)，家徒四壁又沒有一技之長。鎮(zhèn)沅縣政府為了解決這些“懶漢”的脫貧問題，開創(chuàng)性地開辦了“深度貧困人口培訓(xùn)中心”，這個(gè)培訓(xùn)中心在鎮(zhèn)沅縣城旁邊，原址曾經(jīng)是個(gè)監(jiān)獄，方開明就把這些還能“挽救”一下的漢子們送進(jìn)去?！袄锩嫒慷际擒娛禄芾恚械娜硕冀y(tǒng)一著裝迷彩服，走出去不知道的人還以為是民兵隊(duì)?！狈介_明笑著說。
在這里，科技協(xié)會(huì)會(huì)派老師專門過來授課，教學(xué)包括：茶葉種植、采摘、瓢雞養(yǎng)殖、房屋修建、木工等等。每次課程培訓(xùn)十天為一期，要修完好幾期方能夠畢業(yè)甩掉“懶漢”帽子拿到“好漢”證?！按蟛糠謴呐嘤?xùn)中心出來的人，改變還是很大的，很多人都還是會(huì)去寨子里找活計(jì)去做，或者給人做幫工，我們茶廠也會(huì)招收一些學(xué)了茶葉采摘的人來工作。”不僅如此，方開明廠里專門設(shè)置“脫貧車間”，每年會(huì)收建檔立卡的茶農(nóng)的茶葉，每公斤會(huì)比其他人多給5角錢，“深度貧困人口培訓(xùn)中心”畢業(yè)后的“好漢”，他更是將他們家里的茶葉全部收掉，以示嘉獎(jiǎng)。
2019年鎮(zhèn)沅縣全縣茶葉總產(chǎn)量4864.7噸，茶葉已成為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，更為鎮(zhèn)沅1.34萬戶茶農(nóng)增收致富提供了穩(wěn)定來源，是鎮(zhèn)沅脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)增收的重要途徑。尤其是當(dāng)“千家寨爺號(hào)普洱茶”品牌的發(fā)布之后，老海塘的知名度更加上了一個(gè)臺(tái)階。“感謝政府，現(xiàn)在老海塘知名度比以前高很多了，我收到了來自全國各地的電話咨詢，給我們這里帶來很大的利潤，茶農(nóng)的收入也增加了，相信未來老海塘茶會(huì)發(fā)展得更好?！睂?duì)于這個(gè)被政府認(rèn)真打造出來的“二爺”老海塘的未來，方開明內(nèi)心是充滿著信任與期待的。
“我們正宗老海塘是有些苦的，有點(diǎn)霸氣，回甘非常好，又快，杯底留香，回到縣城都還覺得嘴里是甜的。老海塘最大的特點(diǎn)是蜜香明顯，回甘更長久，更加耐泡，可以泡十多泡甚至二十泡?！狈介_明一邊泡茶，一邊細(xì)數(shù)這位“二爺”的各種優(yōu)點(diǎn)，觀察葉底，老海塘古樹茶的條索稍粗長，湯色金黃似琥珀，湯質(zhì)飽滿，山野氣韻明顯，入口稍苦，瞬間化為甘甜，雖然速度稍慢但持久，輕嗅杯底，余香可繞梁三日，仍無絕期。
“香帥”如斯，豈可辜負(fù)?
原文刊載《普洱》雜志
2020年12月刊
作者|水蒼玉
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“我打理著八九十畝老樹茶，一年有12多萬元的收入；茶園前后放養(yǎng)黑山羊，一年也能賣6萬元?！毙馨策M(jìn)一臉幸福地說，這日子好得很!
熊安進(jìn)是云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣復(fù)興村大平掌組苦聰新村黨支部書記，2006年，他和部分村民由九甲鎮(zhèn)勐真村搬遷到新村，生活隨之發(fā)生了翻天覆地的變化。
洱市鎮(zhèn)沅縣復(fù)興村大平掌組苦聰新村。人民網(wǎng)宋翠攝
鎮(zhèn)沅，一個(gè)被連綿群山環(huán)抱的邊陲縣城，一手牽著哀牢山，一手牽著無量山，擁有世界矚目的千家寨野生古茶樹群落，被譽(yù)為“世界野生茶樹王之鄉(xiāng)”，具有悠久茶樹栽培歷史、豐富的茶資源和獨(dú)特的民族茶文化。
鎮(zhèn)沅縣是普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)，作為縣里傳統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來，古樹煥“新芽”，為全縣人民開辟了一條生態(tài)綠色的致富之路。
據(jù)了解，歷屆鎮(zhèn)沅縣委縣政府高度重視，將茶產(chǎn)業(yè)作為最有優(yōu)勢(shì)、最具特色、最惠及民生的“一縣一業(yè)”全力培植打造，將其列入“十四五”規(guī)劃。力爭(zhēng)到2025年，將鎮(zhèn)沅縣打造成為普洱茶產(chǎn)業(yè)“引領(lǐng)區(qū)”、茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破50億元。
熊安進(jìn)對(duì)目前的生活非常滿足。他說，從原來的“茅草房”“閃片房”到現(xiàn)代化設(shè)施一應(yīng)俱全的磚瓦房，拉祜族苦聰人過上了做夢(mèng)也想不到的生活。如今，他有自己的公司，帶領(lǐng)村民成立了合作社，村民們的日常，有的打理茶園，有的養(yǎng)殖畜禽，有的進(jìn)茶廠打工，生活在大山臂彎里的苦聰新村人，工作之余，與山林對(duì)話，與黑山羊聊天，過著神仙般的生活。
茶廠里，謝祥恒在工作。人民網(wǎng)宋翠攝
作為鎮(zhèn)沅縣的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣現(xiàn)有茶樹居群面積38.68萬畝，其中野生茶樹居群面積23.77萬畝、栽培型古茶樹居群面積3.08萬畝，生態(tài)茶園面積11.83萬畝。今年1--6月全縣實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量4071.8噸，綜合產(chǎn)值12.486億元，茶樹成為了群眾的幸福樹，茶業(yè)帶動(dòng)了村子的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
苦聰新村村頭的茶廠里，謝祥恒每天在車間里忙碌著包茶餅。他神情專注，動(dòng)作嫻熟，好似在做一件藝術(shù)品，不到半分鐘，一個(gè)包裝完好的茶餅進(jìn)了包裝箱。
“每個(gè)月休息4天，工資4000元?！敝x祥恒一邊忙著手中的工作，一邊和記者攀談。他說，過去村里人主要外出打工，如今在家門口工作，工資不錯(cuò)，還有過節(jié)費(fèi)，日子過得更舒服了。
千家寨爺號(hào)普洱茶精制加工研發(fā)中心現(xiàn)代化生產(chǎn)車間。人民網(wǎng)宋翠攝
茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為鎮(zhèn)沅農(nóng)民增收、企業(yè)增效、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的特色骨干產(chǎn)業(yè)。為了把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，近年來，該縣圍繞“千家寨世界野生茶樹王”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，整合全縣茶品牌，打造了“千家寨爺號(hào)”普洱茶區(qū)域公共品牌。按片區(qū)劃分為“八大茶區(qū)”，分別為馬鄧、老海塘、砍盆箐、打筍山、老烏山、五一、千家寨、茶山箐等茶區(qū)，形成了“一山一傳奇、一爺一故事”的獨(dú)有品牌文化內(nèi)涵。
“我們制定了‘八大茶區(qū)’產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?！辨?zhèn)沅縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任羅孝忠介紹說，該縣委托國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，制定發(fā)布了《鎮(zhèn)沅千家寨普洱茶》協(xié)會(huì)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為云南省首個(gè)以協(xié)會(huì)為主體在衛(wèi)健系統(tǒng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有力指導(dǎo)和規(guī)范了企業(yè)的原料種植、產(chǎn)品加工。
走進(jìn)千家寨爺號(hào)普洱茶精制加工研發(fā)中心，映入眼瞼的是現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，從發(fā)酵、精選到烘烤壓制、內(nèi)外包裝，全部是機(jī)械化作業(yè)，茶葉不落地、不沾手，全自動(dòng)恒溫恒濕烘干，智慧化倉庫儲(chǔ)存，茶葉過上了現(xiàn)代化“高品質(zhì)生活”。
“千家寨爺號(hào)”八大茶區(qū)分布圖。人民網(wǎng)宋翠攝
“我們每一塊茶餅都有一個(gè)電子身份證。”千家寨爺號(hào)普洱茶精制加工研發(fā)中心負(fù)責(zé)人李志剛拿著一塊茶餅介紹說，我們?cè)O(shè)立了普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，整合茶產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、檢測(cè)、流通、消費(fèi)、監(jiān)管等相關(guān)信息，全面實(shí)現(xiàn)“爺號(hào)”茶產(chǎn)品“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、責(zé)任可究、公眾可查”的可追溯功能，并指導(dǎo)全縣茶企業(yè)申請(qǐng)入駐平臺(tái)。
“我們?nèi)腭v了追溯平臺(tái)?！辨?zhèn)沅縣五一茶廠有限責(zé)任公司總經(jīng)理李躍升自豪地表示，通過溯源二維碼，還可以觀看茶園的日常管理情況。
鎮(zhèn)沅美麗的現(xiàn)代茶園。人民網(wǎng)宋翠攝
記者了解到，近年來，鎮(zhèn)沅縣堅(jiān)持全面建設(shè)生態(tài)茶園，指導(dǎo)茶企業(yè)科學(xué)規(guī)劃、合理布局，嚴(yán)格有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)提升管理，規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程轉(zhuǎn)換，精心組織實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換流程?，F(xiàn)有38家企業(yè)6.34萬畝茶園獲得有機(jī)認(rèn)證證書及有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證，10家企業(yè)21個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)茶產(chǎn)品認(rèn)證證書。
“力爭(zhēng)到2025年，全縣綠色有機(jī)認(rèn)證茶園面積占比達(dá)70%以上?！绷_孝忠表示，我們學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)的茶園管理方式，探索精細(xì)化、規(guī)范化、高品質(zhì)管理古茶園、現(xiàn)代茶園，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)管理生態(tài)茶園，切實(shí)帶動(dòng)2.18萬戶7.69萬人茶農(nóng)增產(chǎn)增收。
世界茶王，芳香鎮(zhèn)沅，香飄萬家。站在鎮(zhèn)沅的茶山之巔放眼，蒼翠的青山緊相連，碧綠的茶園繞梯田，蔚藍(lán)的天空白云染，我就陶醉在這層巒疊嶂間。大自然賦予了人類無盡的資源，鎮(zhèn)沅將這大自然的饋贈(zèng)變現(xiàn)為村民致富、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、鄉(xiāng)村振興的綠色引擎，譜寫了生態(tài)文明和產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振的時(shí)代之歌。
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