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正中金駿眉

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一杯金駿眉,品味萬(wàn)千美好

 

中國(guó)人習(xí)慣于細(xì)微處

探尋生活內(nèi)里的美好,

所以但凡雅事美事佳事

皆講究一個(gè)品字。

美文,適合細(xì)細(xì)品讀;

佳畫(huà),適合慢慢品賞;

好茶,自然更是經(jīng)的住深深品味的了。

一杯好茶,

是一幅好畫(huà),

你可以賞茶形觀(guān)湯色;

是一首佳曲,

你可以聆聽(tīng)泉水三沸之聲,

可以笑聞品茶者的啜飲之聲;

是一篇美文,

你可以品讀茶的歷史,茶的故事。

所以,中國(guó)人愛(ài)茶,

因?yàn)橐槐貌瑁?/span>

濃縮了所有細(xì)微的美好與智慧,

值得我們深深再深深地去品讀品賞品味。

正山堂金駿眉,

作為廣受喜愛(ài)的高端紅茶,

便適合愛(ài)茶人好好品三品。

第一品,聆聽(tīng),邂逅,甜蜜。

江南的煙色里,弱柳扶清風(fēng),綠了一池水,舟上姑娘的玉白茶荷中金駿眉干茶烏潤(rùn)的光澤柔了品茶人的心。

緊秀的條索,融化了高山的靈氣、厚土的恩賜,呈現(xiàn)出金、黑、黃相間的美麗色彩。素手舀清泉,不消片刻,水壺在炭火之上已傳來(lái)輕微的燒水之音,靜下心,安靜聆聽(tīng),用一顆恭敬的心候開(kāi)這一壺的妙水,因?yàn)樗袢諏⑹墙痱E眉的最佳友伴。

姑娘熟練的泡茶動(dòng)作讓金駿眉在白瓷蓋碗里與水交融,茶香頓時(shí)四溢,玻璃茶海里金黃澄澈的茶湯仿佛一塊上好的琥珀,靜潤(rùn)了歲月流年。幽幽花果蜜香是金駿眉的清雅風(fēng)韻,飽滿(mǎn)甘甜的最初口感如同一場(chǎng)期待已久的邂逅,甜蜜的心情染艷了小橋流水畔戀人的油紙傘...

第二品,轉(zhuǎn)換,沉靜,思考。

三泡已過(guò),盧仝曾說(shuō)喝到四碗身體已經(jīng)開(kāi)始發(fā)輕汗了。所以此刻邂逅的甜蜜與興奮已經(jīng)悄然轉(zhuǎn)換成微透薄衫的輕汗,隨著身體里升騰起的暖流而散發(fā)出去。

這時(shí)心情卻開(kāi)始變得沉靜,蓋碗里粒粒鮮活秀挺的茶芽韻骨撩撥你去探究金駿眉曾經(jīng)的過(guò)往。它的金貴只因那桐木關(guān)深處?kù)`動(dòng)的山谷,清澈蜿蜒的溪流,終年不散的嵐霧,適時(shí)灑落的雨露。

豐富的內(nèi)質(zhì)帶來(lái)時(shí)光積攢的美妙滋味與周邊草木山花芳潤(rùn)的氣息。四泡,五泡,六泡,靜把茶盞,在金駿眉的茶湯中去感受“君子和而不同”的道理。

第三品,品茶,悟心,求道。

七泡,八泡,九泡。茶湯依然在玻璃茶海里金黃著,搖曳生姿。滋味已不像初初品嘗時(shí)那樣鮮濃,但漸淡的口味中卻讓人開(kāi)始回歸內(nèi)心,探求靈魂深處被掩埋許久的內(nèi)里。

舟上姑娘泡茶的手細(xì)白潔凈,而制作出金駿眉的老茶師的手又是如何?當(dāng)茶師的手輕輕散撥金駿眉的茶青,當(dāng)他們的手巧揉慢捻那些從高山深處被帶回的茶芽,那些手是否會(huì)將他們長(zhǎng)年累月久居山野對(duì)自然對(duì)生命對(duì)天氣時(shí)節(jié)的最深刻的領(lǐng)悟揉進(jìn)金駿眉的茶葉中?

那些手在做茶的當(dāng)下,因茶而放下世間紛雜的煩惱,因茶而拋開(kāi)瑣碎的思慮,掌心里剩下的是對(duì)自然的膜拜,指尖上剩下的是對(duì)天地的敬畏。心靜了,手凈了,茶便出了。

而當(dāng)被這樣用心做出的金駿眉再次因人而與水相聚交融,當(dāng)它的茶湯被品飲者啜入口中,咀嚼入喉,每一次吞咽之余,在品飲者心中升騰起的,在腦海中浮現(xiàn)出的,又會(huì)是什么呢?

泛舟湖上三品茶,金駿眉帶給你的不僅僅時(shí)茶的甘甜與幽香、醇厚與飽滿(mǎn),也不僅僅是茶味之下的某種悸動(dòng)與思索,而是值得你用一生去追求探索的某種靈魂深處的本真與回歸。

金駿眉開(kāi)罐后,這些問(wèn)題須注意

正山堂金駿眉,以武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)海拔1200~1500米高山野生茶樹(shù)春季茶芽精制而成,滋味鮮活甘爽,堪稱(chēng)是“茶中金品”。

然而,品質(zhì)再好的金駿眉,若不妥善保存,也會(huì)造成香氣散失、滋味減弱的情況。

因此在日常中,為了保持最佳的口感體驗(yàn),在貯藏金駿眉時(shí),需要把握好下面幾點(diǎn)。

01

不可久露受潮

明代羅廩在《茶解》中曾言:“藏茶宜燥又宜涼,濕則味變而香失,熱則味苦而色黃?!笨梢?jiàn)茶葉貯藏,必須避開(kāi)潮濕、高溫環(huán)境。

正山堂金駿眉經(jīng)毛火和足火兩道干燥工序,激發(fā)并保留茶葉的高沸點(diǎn)芳香物質(zhì),形成特有的甜香,香氣更為高揚(yáng),滋味愈加甜醇。

但由于正山堂金駿眉原料持嫩性好,皆用芽尖匠制而成,因而吸濕性特別強(qiáng)。

正山堂金駿眉以經(jīng)典馬口鐵罐包裝,簡(jiǎn)單大氣,也便于存儲(chǔ)。不過(guò)一旦金駿眉開(kāi)罐飲用后,還是要注意防潮,泡茶取茶后需及時(shí)密封。

02

不可接觸異味

有專(zhuān)家認(rèn)為,茶葉的等級(jí)與嫩度,決定茶葉內(nèi)外的幾何結(jié)構(gòu),直接影響茶葉的吸附能力。

正山堂金駿眉原料珍貴,茶葉嫩度高,茶葉內(nèi)表面細(xì)孔結(jié)構(gòu)比表面大,孔徑細(xì),孔隙率大,吸附量多。

因此在貯存金駿眉時(shí),切勿將其與有異味的物品同放,否則茶葉將容易吸附雜味,降低香氣,影響品飲。

03

不可置于高溫環(huán)境

溫度越高,茶葉變質(zhì)也就越快。儲(chǔ)藏金駿眉時(shí),應(yīng)遠(yuǎn)離高溫,并保持在干燥的環(huán)境中。

金駿眉屬全發(fā)酵茶,茶葉可放置在常溫環(huán)境中進(jìn)行保存。在常溫下貯藏,茶多酚的自助氧化作用會(huì)持續(xù)進(jìn)行,與氨基酸、糖等呈味成分相互協(xié)調(diào)、配合,使茶湯滋味濃醇、鮮爽。

因金駿眉所含的茶黃素含量較高,在密封的情況下,也可在低溫環(huán)境里貯存,有利于減慢茶葉的褐變速度。

04

不可讓陽(yáng)光照射

若將金駿眉置于陽(yáng)光照射的環(huán)境中,會(huì)讓茶葉快速氧化變色,并影響口感體驗(yàn),茶湯湯色渾暗,香氣減弱,并產(chǎn)生奇怪的“日曬味”。

因此,金駿眉茶罐一定要避免強(qiáng)光照。正確的貯藏方式是密封好茶罐后,將其放在陰涼、干燥處,減少光線(xiàn)和溫度的影響。

正山堂金駿眉,凝萃武夷自然精粹,深蘊(yùn)茶人執(zhí)著匠心,來(lái)之不易,更需認(rèn)真存茶,才能更好品其真味。

資訊|正山堂搭乘金磚列車(chē),向世界展示福建工匠精神

 

福建省文化產(chǎn)業(yè)金磚國(guó)家(俄羅斯)展覽會(huì)暨福建文化日9月27日在俄羅斯莫斯科索科利尼基會(huì)展中心開(kāi)幕,會(huì)期3天。正山堂作為福建特色茶企代表,受邀參加此次展會(huì)。

福建省貿(mào)促會(huì)副會(huì)長(zhǎng)傅健和俄羅斯國(guó)家旅游總署署長(zhǎng)斯科雷以及其他嘉賓共同為活動(dòng)開(kāi)幕式進(jìn)行了剪彩

 

本次活動(dòng)由福建省貿(mào)促會(huì)、福建省文化改革發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、福建省商務(wù)廳共同主辦,旨在促進(jìn)俄羅斯各界對(duì)福建的了解,拓展福建與俄羅斯的文化交流、經(jīng)貿(mào)合作。

 

來(lái)自福建省的近百家企業(yè)和機(jī)構(gòu)在展示會(huì)上展出了具有福建特色的文化產(chǎn)品,包括茶葉、陶瓷、油畫(huà)等,吸引了各方關(guān)注。

 

正山堂展示茶品

 

2017年,金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤在福建省廈門(mén)舉行,開(kāi)啟了金磚國(guó)家合作的“黃金十年”。正山堂作為金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤唯一指定專(zhuān)用紅茶品牌、金磚國(guó)家政黨、智庫(kù)和民間社會(huì)組織論壇唯一專(zhuān)用紅茶品牌,助力金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤,讓中國(guó)紅茶再次走向國(guó)際舞臺(tái)。

 

 

福建是產(chǎn)茶大省,而且盛產(chǎn)名茶,種類(lèi)繁多,享譽(yù)中外。福建武夷山,是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地,是紅茶的發(fā)祥地,自然與人文完美結(jié)合,在這里誕生的茶文化更是獨(dú)具一格。

 

正山堂坐落于武夷山市星村鎮(zhèn)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)桐木村廟灣,約公元1568年,正山堂江氏先祖在這里創(chuàng)始了世界紅茶鼻祖正山小種,紅茶之香,開(kāi)始從大山深處飄向世界。四百多年的紅茶文化是福建武夷千年茶文化中,濃墨重彩且輝煌重要的一筆。

 

 

紅茶是俄羅斯居民的傳統(tǒng)茶品,在20世紀(jì)90年代以前,俄羅斯人一直對(duì)紅茶情有獨(dú)鐘?,F(xiàn)在紅茶仍然是俄羅斯人首選茶品,占俄茶品市場(chǎng)86%的份額。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng),正山堂的展示茶品引起了俄羅斯茶葉愛(ài)好者們的濃厚興趣,引來(lái)大家圍觀(guān),其中金駿眉更是獲贊無(wú)數(shù)。

 

正山堂·金駿眉等產(chǎn)品展示現(xiàn)場(chǎng)

 

金駿眉作為正山堂2005年創(chuàng)始研發(fā)的高端紅茶,填補(bǔ)了世界紅茶400多年來(lái)沒(méi)有高端紅茶的歷史空白。正山堂金駿眉為整個(gè)紅茶行業(yè)的鼎力之作與旗幟產(chǎn)品,品質(zhì)方面無(wú)可挑剔;同時(shí),金駿眉代表的是創(chuàng)新紅茶工藝,是對(duì)紅茶制作技術(shù)、品飲要求等方面的整體革新。

 

 

俄羅斯小朋友與金駿眉的“親密接觸”

 

此次參展,正山堂代表的不僅是世界紅茶始創(chuàng)者與傳承者的身份,更是在傳承路上不斷創(chuàng)新、精益求精的精神,這也正是福建工匠精神的體現(xiàn)。

 

 

前不久,正山堂剛與“閩茶海絲行”一起走進(jìn)俄羅斯,開(kāi)啟了一場(chǎng)多彩閩茶的感官盛宴和文化交流之旅。

 

正山堂在“閩茶海絲行”俄羅斯站現(xiàn)場(chǎng)

 

正山堂茶業(yè)副總經(jīng)理余崇興(左)向俄羅斯友人介紹產(chǎn)品

 

 

 

此次跟隨金磚國(guó)家展會(huì)再次“香”飄俄羅斯,正山堂以四百年紅茶傳承,向參展嘉賓展示了博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華正統(tǒng)紅茶文化,促進(jìn)了茶文化的交流與傳播。紅茶隨著“一帶一路”的足跡,再次走向世界各地。

 

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