按照中國的傳統(tǒng)習(xí)慣，接待客人要請客人喝茶，即無謂“無茶不成禮”。在職場中，有一些喝茶禮儀與禁忌容易被忽視，而讓你莫名其妙地得罪人，進(jìn)而可能會影響你一生。了解喝茶禮儀與禁忌，首先要了解中國茶文化。
最近火熱上映的電影《007》中，
有個(gè)鏡頭一閃而過：
邦德打開自己的武器庫，
分門別類整整齊齊，
有一層居然收藏著一套下午茶茶具!
潔白無瑕，可不就是
made in China的瓷器嗎?
原來007的生活方式也離不開茶~
可惜這不到2秒的鏡頭，沒來得及截。
這讓小編想起中國電視劇里
也越來越多植入茶的元素。
其中不少為大家科普了正確的茶知識，
這不僅為電視劇本身添光添彩，
也對中國傳統(tǒng)茶文化起到了潛移默化的推廣。
下面，就為大家細(xì)細(xì)盤點(diǎn)吧!
《瑯琊榜》
喝茶，讓心靜下來
《瑯琊榜》根據(jù)海宴同名網(wǎng)絡(luò)小說改編，以平反冤案、扶持明君、振興山河為主線，講述了“麒麟才子”梅長蘇才冠絕倫、以病弱之軀撥開重重迷霧、智博奸佞，為昭雪多年冤案、扶持新君所進(jìn)行的一系列斗爭。
劇中的主角梅長蘇外號江左梅郎，形象風(fēng)雅，為人機(jī)智多謀，才氣橫溢，對于塑造這樣一個(gè)才子形象，當(dāng)然少不了茶，有梅長蘇的地方，總會有茶。思索之時(shí)，泡上一壺心愛的茶，讓心靜下來，讓時(shí)光慢下來，思路也會慢慢清晰明了。
梅長蘇與豫津景睿三兩知己相聚，輕酌慢飲，暢談心語，茶陪伴了他們的一段快意時(shí)光。有時(shí)候梅宗主也許只是想停下來靜一靜，告別外界的喧囂，那就泡上一壺清茶，讓茶來清潤心田。
《長安十二時(shí)辰》
帶你穿越回唐朝去“吃茶”
去年最火的電視劇之一《長安十二時(shí)辰》，無論是唯美的畫面，還是優(yōu)雅的喝茶禮儀都展現(xiàn)的淋淋盡致，處處都彰顯著優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)文化。
唐朝人飲茶不叫喝茶，叫吃茶。因?yàn)樘拼炔璨还庖披}，還有可能放蔥、姜、花椒、大棗、桂皮、橘子皮、薄荷葉等等一切你可能在燒烤攤上能吃到的調(diào)料。
第五集太子召見李必，伏在案前隨意煎茶，采用的便是陸羽在《茶經(jīng)·六之飲》提到的庵(yan)茶法：“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫、乃熬、乃煬、乃舂，貯于瓶缶之中。以湯沃焉，謂之痷茶?！?/p>
《長安十二時(shí)辰》在茶具上也是相當(dāng)考究，唐朝人喝茶都是用碗，不用杯。而且細(xì)看會發(fā)現(xiàn)，他們用的杯子，就是當(dāng)時(shí)刷新人們對瓷器審美的秘色瓷。
《人民的名義》
喝茶亦能體現(xiàn)為官之道
熱播電視劇《人民的名義》雖然已經(jīng)過去很久了，然每每回想依舊讓人印象深刻。不知細(xì)心的茶友們有沒有發(fā)現(xiàn)，劇中有很多喝茶的場景，導(dǎo)演這樣安排一定是別有用心的。
達(dá)康書記手握綠茶與客人暢談
從湯色和茶葉姿態(tài)可以看出李達(dá)康喝的應(yīng)該是龍井或者翠芽之類的綠茶。綠茶能使人沉穩(wěn)，寧和，平靜，更有利于他提神醒腦，冷靜思考。
高育良與祁同偉喝茶暢談
高育良所沖泡的茶與李達(dá)康所喝的茶很相似，再者高書記用先潤再沖的手法，很符合龍井茶的沖泡手法。
細(xì)心觀察，劇中兩位主要人物所喝的茶，很可能就是“西湖龍井”，這與他們的身份定位很相符。
《延禧攻略》
皇后娘娘的普洱品茶指南
之前頻上熱搜的電視劇《延禧攻略》中，魏瓔珞見富察皇后多食一塊薩其馬積了食，特地準(zhǔn)備了普洱茶，而這云南的普洱茶正好具有消食解膩的功效。
普洱茶自清朝起貢，直至清末罷貢，在清史上作為宮廷貢茶，長達(dá)兩百余年。像早年的“金瓜茶”就是一種特殊形式的普洱緊壓茶，專為上貢朝廷而制，故名“金瓜貢茶”。清代認(rèn)為普洱茶“味苦性刻，解油膩”。
清代趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中也有記載：“普洱茶，膏黑如漆，醒酒第一。綠色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也?！笨梢娺@看似潑辣的小宮女實(shí)則心思入微，懂得不少。
《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》
宋代人的正確喝茶方式
《知否知否》的故事背景設(shè)立在宋代，上到小姐下到大娘，無一不是會玩茶藝的。點(diǎn)茶極其講究，由一道道繁瑣的過程組成，它所追求的不僅僅是結(jié)果，更有泡茶過程中的美感。
劇中盛家老太太請孫嬤嬤來教導(dǎo)盛家三姐妹禮儀，其中有一項(xiàng)就是點(diǎn)茶。可見在宋朝官宦之家，點(diǎn)茶是需要掌握的技能之一哦。而且在劇中很多場景中，都能看到點(diǎn)茶的場景，可見茶已經(jīng)深入到生活中了。
茶葉要研磨成粉，取少許于盞中，先注水用茶筅攪拌成膏，再注水打成湯面，看似簡單實(shí)則不然，讓茶湯形成美麗的白色泡沫可是技術(shù)活，且需要足夠的耐心和定力。
《雞毛飛上天》
成功人士的喝茶之道
《雞毛飛上天》里的陳江河憑借著自己的努力獲得了商業(yè)上的成功，他是這么解釋茶道的，“茶是好東西呀，吸天地精華，占盡五行八卦，你算算啊，金木水火土，沒有一樣它沒占的。但是呢，它也受盡人間煎熬，風(fēng)吹日曬雨淋，最后被鐵鍋炒被開水泡，這才能泡出它自己的香氣來?！?/p>
“吃小苦不夠，要吃大苦，心變大了以后，才能扛得住壓力承受得了委屈，眼界才能不會那么狹隘，人這輩子一定要活得敞亮，活得大氣。”
除了茶的品質(zhì)如此，喝茶還能讓自己心靜，慢慢品味人生，這樣能更好地認(rèn)識自己，認(rèn)識現(xiàn)狀，實(shí)事求是地解決問題，擁有一個(gè)好的心態(tài)。
《赤壁》
喝茶，平定焦躁之心
說完電視劇，我們再來說說電影，《赤壁》是由吳宇森導(dǎo)演執(zhí)導(dǎo)的系列電影，投資近6億人民幣，重現(xiàn)了《三國演義》中著名的赤壁之戰(zhàn)。在這部劇中令我印象最深刻的就是小喬為曹操奉茶的場景。
小喬：“別急，先觀湯色，聞茶香?！?/p>
曹操：“這烹茶最難的是什么?”
小喬：“茶葉，火候，水質(zhì)，器皿?！?/p>
“比較難的是煮水......沸如魚目微有聲，為一沸;邊緣如涌泉連珠，為二沸，此時(shí)用茶，茶品最佳。騰波鼓浪，為三沸，再煮的話，水就老了，不能喝了。”
赤壁之戰(zhàn)是禍起“小喬”，但最終卻憑著小喬的一杯茶水贏得天下。曹營帳中，茶巾上翻轉(zhuǎn)的那雙纖纖玉手，溫柔而嫻熟地?fù)芘杈撸褐笏?、淋杯、沏茶、出?.....她泡的茶平定了曹操的驕躁之心，平定了天下!
喝茶是一種生活藝術(shù)，而將喝茶放進(jìn)影視劇中，更是藝術(shù)中的藝術(shù)。
在影片中，茶可以滿足劇情的需要，或體現(xiàn)時(shí)代背景，它更像是一個(gè)沉默的“配角”，所以，我們也期待在未來能有更多的優(yōu)秀電視劇，為我們展現(xiàn)茶的獨(dú)特魅力!
來源：茶道傳媒
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茶者，南方之嘉木也。一片樹葉，有三千茶詩為之歌頌，并流傳至今。茶，在當(dāng)今，已然代表著一種文化與精神，可修身養(yǎng)性，陶冶情操，乃至養(yǎng)生也。
茶之美，在藝，也在道。需知紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，要想領(lǐng)略到這片神奇樹葉的藝與道之美，并上升至精神享受，非學(xué)茶不可。
伴隨著生活水平的提高，我們有幸，讓茶進(jìn)入平常生活，也讓茶藝，成為了一種滋養(yǎng)身心、謀生處世的好技能。
然學(xué)茶或茶藝，需審慎之，篤行之，博學(xué)之。需知，要想泡好一杯茶，人、茶、水、器、境、意這六要素缺一不可，學(xué)茶人需要對茶性有所了解，懂得什么才是真正的好茶，還需要學(xué)會選擇合適的水與器，用正確的沖泡手法，讓一道茶融入更多的生活元素、文化元素，詮釋以茶為媒、別有風(fēng)味的生活藝術(shù)……
茶文化由物質(zhì)文化與精神文化組成，其物質(zhì)文化的核心是茶、精神文化的趣意是品。習(xí)茶品茶，品是關(guān)鍵；當(dāng)好茶遇到正確的茶知、茶思與茶德才是愉悅心靈、健康身心的理論和實(shí)踐。
學(xué)茶本就是系統(tǒng)的一門人文科學(xué)，茶藝與茶文化學(xué)習(xí)的根本即對于茶體系整體的認(rèn)知，脫離了體系，茶識點(diǎn)散亂，不僅無法學(xué)好茶，反而會誤解茶，而只有研究品茶相關(guān)的思想體系（理論體系和人文追求），才不負(fù)“學(xué)好茶”的初心與選擇。
在業(yè)界，有著長達(dá)二十多年的茶文化研究及茶的專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，業(yè)內(nèi)備受贊譽(yù)的研究與專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)——西安六如茶文化研究院，倡導(dǎo)“以茶為媒，共同構(gòu)建健康、詩意、時(shí)尚的生活新方式”，研精闡微，不斷滌故更新，基于當(dāng)前我國茶學(xué)培訓(xùn)存在的種種痛點(diǎn)，研發(fā)了多套適合普通人學(xué)習(xí)的、通俗易懂且系統(tǒng)的茶藝、茶道課程。
通過茶文化與禮儀、中國茶文化概論、茶席設(shè)計(jì)、茶道養(yǎng)生、烏龍茶茶藝表演、茶葉商品知識和茶葉鑒賞方法等理論課程，與六大茶類沖泡技巧、六大茶類的鑒賞品飲以及茶藝表演班等實(shí)踐課程，從舞臺表演、生活待客、企業(yè)營銷型和修身養(yǎng)性等不同的形式、類型，營造“最適于自己的茶藝學(xué)習(xí)見解”，讓我們真正明白“為什么而學(xué)茶”！
此外，六如堅(jiān)持用好茶、有標(biāo)準(zhǔn)的茶作為學(xué)院的教學(xué)茶樣，讓好茶者喝到、學(xué)到真正的好茶，讓學(xué)員真正懂得“何為好茶”！
六如茶文化研究院由中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、中國茶文化國際交流協(xié)會顧問、中國大學(xué)茶文化教材編委會主任、西安六如茶文化研究院院長林治先生創(chuàng)辦，是我國茶文化的一個(gè)著名品牌，現(xiàn)有西安六如茶文化研究院，西安六如茶藝培訓(xùn)中心，西安林治茶文化工作室等實(shí)體。
六如茶藝培訓(xùn)中心每月至少舉辦兩期培訓(xùn)班，分別是茶藝師培訓(xùn)班、評茶員培訓(xùn)班，培養(yǎng)的茶藝師、評茶員遍布全國各地。至今，六如開展各級茶藝師、茶藝技師、各級評茶員、評茶師、茶葉營銷人員，以及茶道養(yǎng)生等多種形式的茶文化培訓(xùn)已二十余年，為社會培養(yǎng)了許多高級茶文化人才，其中不少茶藝技師、高級茶藝技師都成為了所在地的茶藝領(lǐng)軍人物或茶文化企業(yè)家。2017年六如茶藝培訓(xùn)中心被浙江大學(xué)授予“浙江大學(xué)茶學(xué)系教學(xué)實(shí)習(xí)基地”，被中國茶文化國際交流協(xié)會授予“中國茶文化國際交流協(xié)會西北聯(lián)絡(luò)處”，“陜西省茶業(yè)協(xié)會指定培訓(xùn)單位”。
“以茶養(yǎng)身，以道養(yǎng)心；品茶悟道，愉悅身心”作為六如茶文化研究院的寄語，踐行健康理念、普及茶學(xué)知識、傳遞生活方式、推廣中國文化……
“一杯茶中融匯了中華民族主流文化的各種精華，所以茶是中國外交的芬芳名片，茶藝是傳承中華民族傳統(tǒng)文化和藝術(shù)的最佳方式之一?！?/span>
六如課程體系
掌握正確的茶評技藝方法與茶藝、茶文化系統(tǒng)知識至關(guān)重要！
六如表演型茶藝《茶酒兩生花》
六如待客型茶藝《烏龍茶茶藝》
六如待客型茶藝《祝福茶茶藝》
原創(chuàng)：臻雅閱
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