喝茶是一種生活方式，隨心所意?
不知道喝茶的相關(guān)知識(shí)，胡亂喝茶，不但品嘗不好喝茶的美好，不能起到養(yǎng)生的作用，反而會(huì)對(duì)身體造成傷害！
很多關(guān)于如何正確喝茶，如何喝茶如何選茶喝，在長(zhǎng)期和朋友交流的過程中我發(fā)現(xiàn)很多錯(cuò)誤的喝茶方法，不但品嘗不好喝茶的美好，不能起到養(yǎng)生的作用，反而會(huì)對(duì)身體造成傷害，這里列出幾個(gè)喝茶的錯(cuò)誤方式，大家要小心。
01
一把茶葉一個(gè)大杯子，喝一天
在北方，這種方法特別常見。從早喝到晚，這應(yīng)該是好多中國(guó)人印象里的喝茶吧！其實(shí)這樣做的危害是最大的，茶葉不能長(zhǎng)時(shí)間的泡在水里，時(shí)間太長(zhǎng)了，茶中的有害物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入水中，這樣喝茶有害無利。
02
喝剛做的茶，越新越好
不同的茶葉有不同的發(fā)酵程度，一般來說都要存放一段時(shí)間，經(jīng)過自然的發(fā)酵味道才是最好喝的。至于要放多長(zhǎng)時(shí)間再喝，不同的茶也是不一樣的，比如普洱生茶，喝之前最好把茶葉放在空氣中2個(gè)月進(jìn)行“醒茶”，而滇紅茶喝半年以上的醇厚度才是最好的，綠茶也要兩個(gè)星期。
03
女性天天飲茶
女性在經(jīng)期的時(shí)候，還有懷孕的時(shí)候，都是不宜喝茶的。平時(shí)喝茶也不要太濃了，比如滇紅茶，網(wǎng)上有流傳說要開水悶2分鐘，肯定是不行的，正確的泡法是85度的水（水燒開后再放涼），1-3秒出湯，茶湯金黃色為宜，如果顯出酒紅色的湯，說明太濃了。
04
空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，下降消化功效，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量進(jìn)血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
05
病中喝茶
胃潰瘍不能喝茶。茶葉中的咖啡因因可增進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
發(fā)熱不能喝茶。茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)熱病人喝茶無異于“火上澆油”。
06
飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食品中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，天生難以溶解的新物資，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。準(zhǔn)確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。
07
常喝濃茶
濃茶對(duì)心臟的影響：據(jù)分析，茶葉中含有2%-5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠；同時(shí)還可以引起心跳過快，對(duì)患有心動(dòng)過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
濃茶對(duì)胃的影響：濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高，進(jìn)而可引起胃蠕動(dòng)加快，胃壁細(xì)胞分泌亢進(jìn)，胃酸增加，對(duì)胃粘膜刺激加強(qiáng)，易導(dǎo)致胃潰瘍。咖啡因還可以使人上癮，形成惡性循環(huán)。
濃茶對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的影響：濃茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵離子結(jié)合，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能正常地被吸收，易造成人體營(yíng)養(yǎng)素缺乏并產(chǎn)生相應(yīng)的癥狀，如貧血、便秘等。有研究表明，喝濃茶可加重高血壓、心臟病、糖尿病、腎炎、肝炎等病情。
08
一年四季喝同一種茶
一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)停。
春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的冷邪，增進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦冷，能清熱、消暑、解毒、加強(qiáng)腸胃功效，增進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等。秋季宜喝青茶，青茶不冷不熱，能徹底排除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽。冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐盛的蛋白質(zhì)，有一定滋補(bǔ)功
中國(guó)人喝茶已有幾千年的歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝，但不一定人人都會(huì)在正確的時(shí)間和季節(jié)品茶。可以說，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。
正確的喝茶時(shí)間，不僅能讓身體補(bǔ)充充足的水分，還能起到保健養(yǎng)生的作用，在對(duì)的時(shí)間喝對(duì)茶，喝好茶卻有科學(xué)的講究。
早上9點(diǎn)一杯花茶
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對(duì)一天精神都有提升作用。
但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香?？梢杂脛傞_不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會(huì)兒后，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。
下午1點(diǎn)一杯綠茶
第二杯是午茶，在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護(hù)血管。江用文表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久，多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2-3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1:50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。
春夏季節(jié)多喝綠茶
除時(shí)間外，喝茶還講究季節(jié)。小編建議，綠茶在春夏喝最順應(yīng)時(shí)節(jié)，春天適合喝信陽(yáng)毛尖和碧螺春，這兩種綠茶都有生發(fā)作用，可以緩解春困；夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。
另外，熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶，因?yàn)榫G茶性涼。需要注意的是，空腹時(shí)不宜喝綠茶，其豐富的茶多酚有收斂作用，會(huì)刺激腸胃，空腹情況下這種刺激更強(qiáng)。
秋天最該喝青茶
青茶，即烏龍茶，以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。江用文告訴記者，烏龍茶介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經(jīng)，使人神清氣爽。
泡烏龍茶時(shí)，茶葉要多放，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時(shí)水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5-6次，時(shí)間可由短到長(zhǎng)，以2-5分鐘為宜。
黑茶冬天喝最適合
黑茶，有安化黑茶、熟普洱茶等，茶性溫和，冬天飲用最為合適。冬天寒氣重，是陽(yáng)氣閉藏的季節(jié)，安化黑茶可以生熱暖胃。另外，安化黑茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的安化黑茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。
黑茶中富含膳食纖維、維生素，古時(shí)候游牧民族就是靠它補(bǔ)充維生素噠。在古代，安化黑茶一直是以肉食為主、少食蔬菜的少數(shù)民族的“生命之飲”，有效彌補(bǔ)了少數(shù)民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。
而隨著人們生活水平的提高，大家的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肉、蛋、奶成為了餐桌上的主要食物，“胖子”越來越多，而健康卻離人遠(yuǎn)去。此時(shí)“胖子”們適宜常飲用黑茶，喝喝更健康。
為什么黑茶比較適合煮著喝呢？
煮著喝黑茶，更快出味，味更濃。因?yàn)楹诓柰ǔ６际菈褐瞥娠灐?、磚等緊壓形態(tài)，普通的壺泡法沖泡時(shí)難以出味，采用煮的方式能夠更快出味、味道更濃郁。
沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺，必須用沸水沖泡，才能使其營(yíng)養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會(huì)兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且更香醇。
飲茶不僅是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶有所講究，那么怎樣正確喝茶呢?
喝茶分四季
一年有四季，所有要喝茶養(yǎng)生，那么也要在不同的季節(jié)喝對(duì)應(yīng)的茶，這樣才對(duì)身體有益。一般來說，春天適宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一下冬天淤積在人體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)。
夏季宜喝綠茶，綠茶性寒味苦，能夠清熱解毒和消暑，同時(shí)還有助于增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉和皮膚感染等。
秋季適合喝青茶。此時(shí)，喝上一杯不寒不熱、性平和的青茶，既能清除夏天身體內(nèi)的積熱，又能潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、恢復(fù)津液，讓肌體適應(yīng)自然條件變化，是秋天的最佳飲品。青茶亦稱烏龍茶，最有代表性的是“鐵觀音”、“大紅袍”等產(chǎn)品。
冬季宜飲紅茶，紅茶味甘性溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，可以增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。冬天氣溫較低，人體生理機(jī)能減退，對(duì)溫度和營(yíng)養(yǎng)的要求變高，紅茶是發(fā)酵茶，性溫味醇，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣。
紅茶中含有豐富的糖和蛋白質(zhì)，可以起到提神解乏、增強(qiáng)人體抗寒能力的功效，并能助消化、去油膩、保護(hù)心臟和防止中風(fēng)。紅茶有閩紅、祁紅、滇紅紅茶等幾種。
喝茶的注意事項(xiàng)
1、首先，我們?cè)陲嬘貌枞~水的時(shí)候，不要空腹飲用，因?yàn)槿绻覀冊(cè)诳崭沟臅r(shí)候飲用茶葉水，茶葉水中所含有的茶堿會(huì)刺激胃酸的分泌，導(dǎo)致消化道潰瘍的發(fā)生。再者，如果在空腹的時(shí)候飲用茶葉水，還有可能導(dǎo)致低血糖的發(fā)生，在發(fā)生低血糖后，通常會(huì)出現(xiàn)頭暈，出汗，手指發(fā)抖的現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致昏迷的發(fā)生。如果在空腹飲茶后出現(xiàn)低血糖的癥狀，可以進(jìn)食糖水或者吃一些糖果緩解低血糖癥狀。
2、我們?cè)陲嫴璧臅r(shí)候，還要注意不要飲用溫度過高的茶葉水，因?yàn)槿绻嬘玫牟枞~水的溫度過高，會(huì)燙傷食管黏膜和胃壁黏膜，造成食管和胃壁黏膜發(fā)生慢性炎癥。如果經(jīng)常飲用溫度過高的茶葉水，時(shí)間長(zhǎng)后，還有可能導(dǎo)致食管癌和胃癌的發(fā)生。
3、我們?cè)诔燥埱?，最好不要飲茶，因?yàn)槿绻诔燥埱帮嬘貌枞~水，茶葉水會(huì)沖淡胃液和唾液，造成消化液被稀釋，從而降低這些器官對(duì)食物的消化功能。影響我們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
4、我們?cè)陲嫴璧臅r(shí)候，不要飲用過濃的茶葉水，因?yàn)槿绻嬘眠^濃的茶葉水，茶葉水中所含有的氟會(huì)被我們?nèi)梭w吸收，進(jìn)入到我們的身體內(nèi)部，影響我們的身體健康。
5、有些人在過量飲酒后，通常會(huì)飲用一杯濃濃的茶葉水來解酒，其實(shí)，這種做法是非常不對(duì)的，因?yàn)樵陲嬀坪?，酒精?huì)在我們的肝臟中進(jìn)行代謝，而茶葉中含有的茶堿類物質(zhì)能夠加快尿液的排泄，致使酒精沒有在肝臟中完全解毒就被迫從腎臟排除，從而刺激腎臟和其他的排尿器官，對(duì)這些器官造成一定的損害。
我們?cè)谂莶璧臅r(shí)候，也很有講究，如今，我們大多數(shù)家庭都使用的是自來水，我們?cè)谟米詠硭疅凉L后，可以先把燒水用的壺蓋打開，讓水中所含有的氯氣揮發(fā)掉，然后再泡茶，在泡茶的時(shí)候，通常應(yīng)該把第一道泡茶水倒掉，因?yàn)樵诘谝坏琅莶杷泻谢覍?，從第二道茶水開始飲用，泡茶的次數(shù)不要過多，否則茶葉中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)慢慢減少，從而降低茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
