正定茶葉城

　　過完這一天，

　　這一年的時間就要過去。

　　時間從不曾為誰停留，

　　它像一把篩子，

　　過濾我們生命中遇到的人和事；

　　也像一位朋友，

　　為我們沉淀下雋永的美好。

　　時間能給我們帶來什么？

　　事業(yè)、財富、友誼、愛情、傷痛......

　　無論我們經(jīng)歷了什么，

　　時間給我們留下的，

　　都是我們生命中最真實的印記。

　　云南普洱瀾滄專營店，16年

　　時間帶來成長

　　16年的老店。店主羅荔從小在茶廠長大，母親是廠里的老員工，是真正的茶二代。年少時不懂這一片葉子的意義，長大后卻跟隨母親的步伐加入了瀾滄古茶。16年時光，她和瀾滄古茶一起成長，從不會品茶賣茶到如今不斷壯大成每年100多萬的專營店。母親的引導在她心里埋下了古茶的種子。

　　16年堅守，她終于明白母親的堅持和自己的使命，時間給她帶來的，是成長和責任。

　　北京馬連道國際茶城專營店，16年

　　時間帶來生命的怒放

　　蘭香基金的第一批獲得者，拉祜山鄉(xiāng)開出的山茶花。2005年隨同馬幫進京自此留守京城，頂著壓力獨立扛起古茶在京推廣大旗，一度為眾多重量級嘉賓泡過茶。

　　16年打拼，沒有人知道她承受了多少悲喜，也沒有人知道她經(jīng)歷了怎樣的磨難。16年扎根，立業(yè)成家，他鄉(xiāng)已成故鄉(xiāng)。如今，古茶事業(yè)小有所成，京城郊外有一居所，茶二代茁壯成長，人生已算圓滿。付出總會有收獲，時間從不虧待努力的人。

　　河南鄭州鄭東新區(qū)品鑒中心，15年

　　時間帶來熱愛

　　15年老店。因為電視臺的工作經(jīng)常熬夜而愛上普洱茶，第一次喝到001后，便認定這茶是要喝一輩子的。2006年鄭州專賣普洱的人屈指可數(shù)，而他已經(jīng)開起了200多平方米的普洱茶專營店。

　　15年了，跌跌撞撞，浮浮沉沉，但對瀾滄古茶的熱愛從未止步。從北區(qū)到東區(qū)，老店拆了，新店停了，跌倒了爬起來。15年了，每天茶杯里的第一口茶依然是那杯001。時間從不停留，唯有對古茶的熱愛之心從未改變。

　　廣西南寧金湖品鑒中心，15年

　　時間帶來夢想

　　金秋嘉年華六級茶師復核前夕，六級茶師韋劍橋申請參加復核，卻遭到了拒絕，不是因為她不夠資格，而是因為她才剛剛成為第二個孩子的媽媽。

　　她是廣西南寧第一個專營店鯉灣路店的茶師。從進店時什么都做的“打雜”總管到如今店里的首席六級茶師，15年間她不僅在這里收獲了事業(yè)、愛情、家庭，更有了屬于自己的房子。如今，15年前的老店已經(jīng)升級成為今天南寧首屈一指的千萬級別門店，而更多像小橋一樣的女孩子，在這里實現(xiàn)價值，收獲情誼。廣州金秋嘉年華春億大師賽上她們載譽而歸，茶友們自發(fā)送來蛋糕慶祝，一位茶友更在看他們比賽直播時流下了熱淚，感動于她們的專業(yè)，更感動于她們的執(zhí)著與對茶的無怨無悔。

　　廣東湛江城市假日旗艦店，13年

　　時間帶來甘甜

　　這里，用日復一日的腳踏實地，踐行著瀾滄古茶“專心、專業(yè)、專注”的事茶理念。這里，深耕市場，精研茶專業(yè)技藝。這里，用專業(yè)的品鑒服人，全豪華茶師團隊，第一屆春億大師賽冠軍就是從這個優(yōu)秀的團隊誕生。

　　這里，茶師們服務專注熱情，周到細致，讓茶友充分信賴、安心地喝上一杯好茶。這里，全年不關(guān)門，凌晨不休息。在這里度過的歲月，錘煉了我們的心智，也帶給我們甘甜的幸福。

　　吉林長春雅賢樓，12年

　　時間帶來信念

　　07年，與瀾滄古茶結(jié)緣，種下火種；08年開始簽約；2010年，徐老師、張老師應杜總之邀，赴云南參加瀾滄邦崴茶王節(jié)祭拜活動，費盡心思償夙愿，終于淘得好茶。徐老師的書里，瀾滄古茶的身影到處可見，也一同見證了品牌的發(fā)展之路。

　　星星之火可以燎原，十幾年來，他們始終堅持相信瀾滄古茶，支持瀾滄古茶，戰(zhàn)勝困難,取得勝利。從雅賢樓到長春旗艦店，升級轉(zhuǎn)型，新興力量不斷崛起，目前東北區(qū)域大大小小已經(jīng)發(fā)展了70多個瀾滄古茶的店，正是無數(shù)個星星之火，才匯聚成了火炬，照亮了前進的道路，也正是因為大家的共同努力，才能使得瀾滄古茶火種綿綿不絕，灑遍東北。

　　因為信念，所以追隨。因為信念，所以堅持。因為信念，所以必將迎來美好。

　　浙江金華品鑒中心，12年

　　時間帶來家人般的情誼

　　深耕12年，從30平方米的小店發(fā)展成為現(xiàn)在上下兩層240平方米品鑒中心。忠實擁躉眾多，茶友跨度從2歲到78歲，從小白到骨粉，每個月，茶友會定期來參加小型好茶分享會，品鑒、斗茶、分享個人喝茶經(jīng)歷或故事。每年的新年和中秋都會舉行“涵舍家宴”，大家一起做菜、品嘗、歡慶，每年如約，歲歲不改。12年時光，這里收獲的不僅是茶友之間的惺惺相惜，更是家人般的溫暖情誼。

　　廣東廣州番禺錦繡茶城品鑒中心，12年

　　時間帶來安定

　　08年開業(yè)的12年老店，順應品牌發(fā)展，從30平的老店升級到如今的200多平方米的大店。店從小到大，人從瘦變潤，情從疏到親，心從外及內(nèi)，時間帶來的不僅是身形的變化，還有內(nèi)心的安定從容。

　　廣東東莞大嶺山旗艦店，11年

　　時間帶來親情

　　瀾滄古茶在東莞最早的一家專營店，根基扎實，店主專業(yè)，服務熱情，茶友認可。老顧客總會自發(fā)地帶動新茶友來訪相聚，茶友們都說：這里進了門就感覺自在，就跟在自己家里一樣放松。茶心換真心，不是親人勝親人。

　　廣東陽江安寧路品鑒中心，11年

　　時代帶來的堅守

　　這是瀾滄古茶在粵西最早的一家店面之一。因緣際會，梁嬋女士接管了如今的安寧路品鑒中心。結(jié)緣11年，一杯古茶依然溫暖著這一片茶友。陽江古茶粉越來越多，只要她在茶友群輕輕呼喊一聲：“有茶試?！焙芏嗖栌驯銜缂s而至。

　　結(jié)緣11年，品鑒中心也一直在成長，幾十萬的專營店變成了如今的300多萬大店。

　　內(nèi)蒙古呼和浩特九久茶城專營店，11年

　　時間帶來成熟

　　一杯古茶，十一年傳承，子承父業(yè)兩代人的堅守，成就了今天。從初期的懵懂、到如今的堅信、堅定，腳踏實地，專業(yè)沖泡，耐心引導，穩(wěn)扎穩(wěn)打做好基礎市場，換來了如今眾多忠實的古茶粉絲。時間是最好的陳化劑，它能讓一個人長大、一個店成熟、一個市場穩(wěn)定。一杯古茶，韻味彌香。

　　陜西西安西北國際茶城專營店，10年

　　時間帶來歡喜

　　2005年馬幫進京途經(jīng)古城西安，熱情耿直的西北漢子們簇擁著馬幫進了城門，作為云南人的我被這份熱情給打動，便留在了西安。2010年在廣州找貨時偶遇老同事“阿蘭”，被邀請去茶葉城301喝茶。一次偶遇成為了茶事業(yè)的轉(zhuǎn)折點。

　　2010年簽約，我?guī)е鴥蓚€妹妹在金康路播下第一顆古茶種子，10年過去了，西安的第14家古茶之家已經(jīng)落地，妹妹們也從小姑娘成長了六級茶師、春億大師賽冠軍。而我依然來來回回走在十年不變的金康路上。10年茶路，感恩歡喜，濃茶淡味，從容恬淡。

　　廣東深圳福田東園路旗艦店，10年

　　時間帶來財富

　　莊小姐和賴小姐是同年同月同日生的高中同學，一個生于四川大涼山，一個生于廣東揭西上砂。同年同月生，不同性格，不同脾氣，卻擁有對茶一樣的熱愛。

　　在這家十年的老店，莊小姐和賴小姐一起品茶研究茶賣茶，當年的兩個女生，如今成了瀾滄古茶最經(jīng)典的最厲害的產(chǎn)品深圳賣得最多藏得最多的兩個小“富婆”。時間從來都是公平的，有多少付出就有多少回報。

　　廣東東莞鳳崗專營店，9年

　　時間帶來蛻變

　　近十年的時間里扎根鳳崗，深耕細作，每一產(chǎn)品都認真推廣，每一個政策都全力配合，每一位茶友都真誠維護。十年足以讓一個人、一個店蛻變，每一份喜人的成績都是他們常年付出堅守的回報。

　　廣東東莞石龍旗艦店，8年

　　時間帶來成就

　　2012年開業(yè)至今，從最早只有幾個店員的小店，深耕8年，如今已發(fā)展成立足高端小區(qū)、擁有近200平方米舒適茶空間、一支優(yōu)秀茶師團隊、為茶友提供專業(yè)茶品服務的優(yōu)質(zhì)旗艦店。做事業(yè)做深做透做大做強，讓一杯古茶走進千家萬戶。業(yè)大家美人和，是時間給予他們最好的饋贈。

　　天津河西品鑒中心，8年

　　時間帶來友誼

　　君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。人生，就像一杯茶，會苦一陣子，但不會苦一輩子。加入瀾滄古茶的八年來，有過拼搏，有過汗水，有過歡樂，有過失落......慶幸的是，茶友和我們一路攜手，并肩前行。八年來，一杯杯熱茶、一個個笑容、一句句問候、一次次服務，溫暖著茶友們的心，越來越多的人愛上了瀾滄味。因為喜歡，所以熱愛。一杯茶，一輩子。

　　河北石家莊品鑒中心，8年

　　時間帶來茶緣

　　隨師傅喝茶十多年，接觸了各式茶類，最讓我入定安神的還是陳年的普洱。一次與0085的偶然相遇久久不能釋懷，從此走上古茶之路。

　　河北第一家店落地石家莊銀河賓館大堂，懷特茶城、維多利亞小區(qū)、辛集、邢臺、滄州、欒城區(qū)、正定，只要茶湯浸透過的地方便會長出茶芽。柏林禪寺“吃茶去”的故事注定了這千年古茶與千年燕趙的緣分不會因時間的流逝變淡。

　　山東臨沂北城新區(qū)專營店，8年

　　時間帶來深情

　　2006年的時候從云南消防部隊轉(zhuǎn)業(yè)回到家鄉(xiāng)，彷徨迷茫2年不知所適，想起08年在部隊時曾去過瀾滄廠部，便讓戰(zhàn)友給寄來兩片06年0081，紅艷的茶湯，馥郁的香氣，一下被驚艷，從此和古茶結(jié)下不解之緣。

　　2012年簽約專營店，當時是30萬小本經(jīng)營，現(xiàn)在已經(jīng)有了自己的大店，一年做百萬以上，還有一大群忠實的古粉陪伴，一路前行，溫暖如初。10多年的時間，其中的艱辛不足為外人道，時光流逝，榮幸自己始終是古茶家庭的一員，如果時間能重來，我依然選擇瀾滄古茶。

　　四川成都高新區(qū)專營店，8年

　　時間帶來力量

　　8年前，異地扎根開店，在沒有任何人脈資源下努力生存，拓展市場，活下來，靠的是守熬忍的精神力量。所幸，時間沒有虧待我們，更多的經(jīng)驗、更多的資金、更多的支持，市場打開了，規(guī)?；l(fā)展也逐步顯現(xiàn)。2020年與品牌成立聯(lián)營中心，乘著品牌發(fā)展的東風獲得了更廣闊的天地。

　　從茶客到經(jīng)銷商，從單一門店到現(xiàn)在體系化的營銷團隊，高新店是成都市場的拓荒者。相信時間帶來的精神力量，相信未來會更好。

　　廣東佛山順德北滘品鑒中心，8年

　　時代帶來的永恒不變

　　店主蘭姐是廣州芳村301店的第二任店長，2012獲得公司第一批蘭香基金資助，在廣州海珠區(qū)開了一家50平方米的專營店。8年經(jīng)營，店鋪升級為350平方米的200萬專營店，店址也從廣州搬至了佛山。老店的茶友們不畏路遙，仍和蘭姐保持著聯(lián)系，不時從廣州前往喝茶、照顧生意。人走茶不涼，人間有情，時間有愛。

　　山西太原品鑒中心，6年

　　時間帶來陳韻

　　農(nóng)業(yè)專業(yè)院校畢業(yè)后一直在與植物打交道，一次尋味問茶，為云南的古茶文明所震撼，索性放下經(jīng)營十年的城市園林工程投入茶行，以另外一種方式“綠化”人生、去“美化”生活。

　　6年過去了，“小陳”成為了“老陳”，從單店經(jīng)營到服務全區(qū)，伙伴和朋友與越來越多，茶賦予了我很多，愿與茶一起“越陳越香”。

　　陜西西安高新品鑒中心，6年

　　時間帶來友誼

　　2015，升級為西安第一家品鑒中心。5年多時間積累沉淀，古茶家人溫暖彼此：“烏金哥”壓箱底自藏烏金10件饋贈好友；“冰島叔”喜提10提冰島熟為古茶事業(yè)分享宣傳；“28山款哥”珍藏江山貢和7028二十套，小青柑大紅柑食養(yǎng)佳品長期用于企業(yè)伴手禮......歲月無言，古茶彌香，我們與古茶家人的情誼，就像一杯茶湯，越煮越醇。

　　天津黃海路專營店，5年

　　時間帶來堅定

　　選擇古茶，五年堅守，甘之如飴的奮斗，成就了今天。從初期的迷茫，焦慮，徘徊，到如今的熱愛，堅定。乘風破浪會有時，加強專業(yè)不停歇，泡好每一杯茶，將這杯健康好茶分享給大家。因堅定的信念、熱情的服務、專業(yè)的技能，贏得了眾多古茶粉絲的認可。時間是最好的證明，不斷積蓄能量，逆流而上，茁壯成長。

　　山東濟南廣友茶城專營店，5年

　　時代帶來的口碑傳遞

　　段阿姨是一個單位的老總，自從喝過茶媽媽小青柑后，她從濟南的大東邊跑到了濟南的大西邊，還把身邊很多很多朋友都介紹到店里來喝茶喝陳皮。必須為了段阿姨，為了更多古茶茶友，做好一杯茶。

　　茶友帶朋友，朋友成茶友，新老朋友再帶新朋友前來喝茶。茶友們的一路相隨，口口相傳，是因為對店主認可和鼓勵，也是對瀾滄古茶的真切熱愛。

　　甘肅蘭州南昌路專營店，5年

　　時代帶來堅定

　　2015年，郜總鐵了心，獨身一人，選址開店，簽約50萬，既沒有多少庫存，也沒有多少人脈，單憑著對瀾滄古茶的執(zhí)著熱愛，義無反顧，用心經(jīng)營。2020年，疫情肆虐，影響著各行各業(yè)，郜總迎難而上，逆勢作為，選址黃金路段，將店面擴容至150平米，全面升級改造；8月開業(yè)，茶媽媽王總到店支持，驚嘆偏于西北的蘭州廣大茶友對瀾滄古茶的認可，絲毫不亞于其他經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)。

　　人生越走越開闊，茶路越走越堅定，這是經(jīng)歷時光洗禮后帶來的信心。

　　江蘇南京寶篆齋品鑒中心，5年

　　時間培養(yǎng)新增長

　　南京第一家落地的專營店，5年前，市場空白，對瀾滄古茶敬而遠之，對普洱拒之門外；5年后，茶媽媽小青柑在當?shù)厥斋@每年超過1000名的新茶友，甚至有茶友建立專業(yè)倉儲存古茶了。古茶之家人氣越來越旺，對普洱一無所知的茶友如今每周都會固定到店參加茶會。種下一顆古茶種子，期待他發(fā)出一樹新芽。

　　廣東廣州新河浦品鑒中心，5年

　　時間帶來暖潤

　　廣州越秀區(qū)“老東山”區(qū)域一線路面店鋪，曾入選魅力廣州醉美茶樓。

　　這里是羊城眾多名流學者的茶聚之地，每月定期舉辦茶事雅集；也曾聯(lián)合廣東多家茶藝機構(gòu)開展茶藝傳播；接待外國領(lǐng)事，將嶺南文化傳向世界。力促云南普洱與廣東化州橘紅結(jié)合，茶媽媽橘紅普洱陳醇暖潤，香飄嶺南。

　　廣東廣州法政路旗艦店，5年

　　時間帶來街坊情誼

　　一杯普洱茶，一杯老廣味，一杯約定俗成的健康之味。店里的標志性大葫蘆茶壺，復古了廣州涼茶鋪氣質(zhì)，茶卻換成普洱茶，不變的是同樣提倡健康生活。如今，大葫蘆茶壺已經(jīng)成了網(wǎng)紅打卡點。每天為街坊們奉獻一杯普洱茶，大葫蘆煮茶已成了店里不可或缺的工作之一，也成了街坊們喝茶必不可少的一部分。春夏秋冬，人來人往，辛勤而疲憊的生活，因為有葫蘆就有了福祿。

　　安徽合肥廬陽區(qū)品鑒中心，3年

　　時間帶來的真誠相待

　　因茶結(jié)緣，因為喜歡和認可瀾滄古茶，忠實茶友許老師，3年前開了這家店。因茶而聚，因為一杯茶，許老師身邊的茶友越聚越多。因茶成友，疫情期間，茶友們在群里曬家中好茶，可總是比不上親自到店里喝的味道。除了想茶，或許更是想念與茶友們歡聚的時光，心癢難耐。于是，店里每天準點邀約，驅(qū)車前往幾位茶友的小區(qū)門口進行接送到店喝茶。喝茶喝茶，喝的是茶，品的是情。茶友茶友，一日不可無茶，一日不可無友。

　　內(nèi)蒙古包頭昆都侖區(qū)專營店，3年

　　時代帶來的以茶傳心

　　草原鹿城第一家，三年口碑傳萬家。品鑒會、拍賣會、書畫展覽、茶藝沙龍等茶事佳話，藝術(shù)氣息濃厚，茶韻飄香。一眾瀾滄古茶員工助力高考，為夏日炎炎等在校門口翹首以盼的家長們送去杯裝茶，一杯普洱，去火清燥，平和心境。疫情期間克服萬難開店迎客，只為這個不可一日無茶的城市能喝上一口熱茶。

　　茶文化不在書上，不在口中，只因?qū)嶋H行動，人們記在心中。

　　廣西南寧鳳嶺專營店，3年

　　時間帶來成長

　　店主馮偉連高中畢業(yè)就與瀾滄古茶結(jié)緣十余年，伴隨瀾滄古茶成長。從店員到店長，再從店長到店主，從小店到大店的升級，時間收藏著她每一滴的汗水與心血。

　　2015年7月8日，馮總喜得千金，正值蘭香發(fā)布，情之所鐘，以茶為名，她將女兒的小名喚為蘭香。如今，她的女兒也將由瀾滄古茶繼續(xù)陪伴成長。時間不僅帶來了事業(yè)，還有家庭，還有綿延的溫暖。

　　山東青島城陽品鑒中心，3年

　　時間帶來未來

　　2016年因一顆烏金茶膏結(jié)識古茶，最開始因為要照顧剛出生不久的孩子，開了一個50平方米的小店，時間流逝，篤定與古茶為伴。如今，店面已發(fā)展成為600平方米的品鑒中心。3年時間我的時間被分成兩等分，一份給了孩子，一份給了茶店，孩子和店都在慢慢成長。感恩時間的饋贈，未來可期，安定溫暖。

　　烏金

　　時間帶來價值

　　2020年，

　　是烏金價值連續(xù)翻番的一年。

　　茶記錄下時間的味道，

　　時間也給茶帶來價值。

　　這無關(guān)金錢和價格，

　　再貴的價值也會被時間沖淡，

　　而時間沉淀下來的價值，

　　會抓人心，牽人魂。

　　2009年烏金

　　2009年，烏金688元一盒，是當年壓制當年零售每公斤已突破千元大關(guān)的茶品。2018年，09烏金在廣州茶博會期間以16.8萬元/件拍賣成交，刷新有史以來價值高度。

　　如今，整件09烏金在市面上已難覓蹤影，印證了好熟茶的價值實力。時間給09年烏金帶來的價值，是驚喜，也是必然。它是“瀾滄味”熟茶品質(zhì)實力的印證，也是時間賦予茶最美好的印記。

　　2012年烏金

　　2012年，烏金以“傳奇”系列上市，它在口感上帶來的陳韻及熟茶難得的霸氣讓人印象深刻?！盀踅鹗辍备且l(fā)古茶家人的情感共鳴：不閃耀卻品格出眾，不高調(diào)卻如掌上明珠，細水長流，潤物無聲。成為我們前行的精神和動力。

　　8年來，它的名字年年被茶友念叨，它的滋味讓大家念念不忘，它的名聲被茶友口口相傳。好的熟茶經(jīng)得起時間的考驗，更擔得起時間對它的饋贈。

　　2016年烏金

　　2016年烏金，以“重器”之名在人民大會堂發(fā)布，之后每年925成了古茶人的烏金日，“烏金”之名在茶界家喻戶曉，更展現(xiàn)出巨大的市場潛力和活力。它是行業(yè)里一個現(xiàn)象級的產(chǎn)品，奠定了瀾滄古茶高端熟茶在業(yè)內(nèi)的地位。而每年的925烏金日，也成為烏金再創(chuàng)價值的新起點。

　　2020年烏金

　　這一代烏金特別而特殊，它的登場也是特殊而特別。烏金云端發(fā)布，雖然不見面，我們依然熱烈如初。烏金密碼成為了人們熱議的話題，烏金精神由平凡的力量所透出的擔當、明志、灑脫、守真，在經(jīng)歷過無數(shù)風風雨雨甚至生死之后，更顯珍貴的意義。

　　廣州秋季茶博會，現(xiàn)場最后10件2020年烏金售罄。

　　烏金是茶，更是我們共同記憶的載體，它替我們記住那些流走的歲月，更為我們未來留存一份期待。

　　時光匆匆，步履不停，

　　在攜手同行的茶路上，

　　我們總能遇到不同的風景，

　　體驗不同的收獲。

　　時間記錄了我們的成長，

　　我們見證了時間的變遷。

　　跨入新的一年，

　　愿我們依舊相信時間賦予的美好，

　　在與茶相伴的日子里，

　　蓄力前行。

2017年3月28日，“首屆蒙頂山國際禪茶大會尋根峰會”在雅安市名山區(qū)茶馬古城舉行?！冻圆枞ァ冯s志總編舒曼應邀作《“佛茶”與“禪茶”關(guān)系之芻議》學術(shù)報告。報告大致內(nèi)容如下——

佛家對中國茶文化的發(fā)展有著舉足輕重的作用，因而佛教茶文化是中國茶文化最為珍貴、最為精彩、最為出色的篇章。佛教在西漢時期傳入中國，“因緣具足”地與茶結(jié)緣成就出“佛茶文化”這一概念。再至中晚唐時期又得到中國佛教——禪宗的青睞和推動，形成了獨具特色的“禪茶文化”(禪宗茶文化)這一概念，其要義不出禪門“吃茶去”，標志著佛教“禪宗茶道”的正式形成。

追朔佛教茶文化近二千年的輝煌歷史，“佛茶文化”卻在禪宗那里得到了進一步發(fā)展并發(fā)揚光大，并形成了自身的思想體系。所以說，禪茶文化是佛茶文化的標志，對于佛教界飲茶之風的鼎盛起到了直接的推動作用，由于禪宗茶文化影響所致，對于全國飲茶之風的鼎盛也起著直接的推動作用。

關(guān)于“佛茶”，亦即佛教茶之事，舒曼認為：最早的文字記載見于唐代房玄齡等人著《晉書·藝術(shù)列傳》卷九十五中所寫發(fā)生在晉代后趙都城鄴城昭德寺，僧人單道開以茶禪修之先例。除了敦煌人單道開而外，陸羽《茶經(jīng)》還補充了武康小山寺釋法瑤和八公山沙門曇濟。也就是說，晉代僧人單道開的“以茶禪定”，南朝宋代釋法瑤的“飯所飲荼”和沙門曇濟“設茶待客”，開啟了中國佛茶史上嶄新篇章。關(guān)于這三位佛教人物的茶之事，舒曼曾在《陸羽“茶經(jīng)”中的三位佛教人物茶事考》一文中作了較為詳細的剖析(見《陸羽“茶經(jīng)”與湖州——紀念陸羽誕辰1280周年論文集》.中國文史出版社.2013年11月第1版第25-35頁)。

佛教傳入中國至隋唐時期，由于社會環(huán)境變化、南北學風的融合，佛教各種的宗派乃漸漸形成。據(jù)資料載中國佛教宗派有八宗、九宗、十宗、十一宗、十三宗、十五宗之說。后來佛教各宗轉(zhuǎn)承之下變?yōu)槭?，再把列屬小乘佛教去除，因而在中土佛教大乘宗派中，最為有影響的實屬佛教八大宗派：唯識(法相)宗、律宗、天臺宗、禪宗、三論宗、華嚴宗、凈土宗、密宗。

佛教各宗派的建立，標志著佛教在中國的發(fā)展進入了鼎盛階段。佛教八大宗派雖然都是在中國形成的，但每一個宗派都有其完備的體系和經(jīng)典理論架構(gòu)，也就是各宗大義[見(吳信如.佛教各宗大義.中國藏學出版社.2004年8月]。

因為茶可以和任何事物結(jié)合，也可以和任何佛教宗派結(jié)合。正因如此，茶與儒家文化結(jié)合，可形成“儒茶一味”，茶與道家文化結(jié)合，可以形成“道茶一味”，茶與佛家結(jié)合，可以形成“佛茶一味”，以至于茶與琴道、花道、香道、棋道、曲道乃至書畫、詩詞等均可成為“一味”。而且，茶與佛教各宗結(jié)合均可以有各自的與茶相關(guān)的理論架構(gòu)。

舒曼從三個方面例舉佛教凈土宗、密宗、天臺宗與茶的淵源。

如，茶與佛教凈土宗結(jié)合，可稱“凈茶一味”或“凈茶文化”。凈土宗推崇《阿彌陀經(jīng)》中“微、妙、香、潔”四德，此乃西方極樂世界蓮花的四大特色，以此作為凈茶文化“四大精神”。“微”是入微心田;“妙”既妙不可言，是一種內(nèi)心功德之顯發(fā);“香”是內(nèi)在之香，也是心性的顯發(fā);“潔”是高潔，是一種超越。

凈土宗講自性、清靜和光明。清靜為無量壽，是謂“微妙”，自性和光明為無量光，是謂“香潔”，具有超越性。凈宗茶文化是通過茶這一媒介，也就是借助于茶，使茶性變性出一種“緣”。如此，凈宗茶文化是用凈土八功德水：“澄凈、清冷、甘美、安和、輕軟、潤澤、除饑渴、長養(yǎng)善根”，沖泡出“微、妙、香、潔”四大精神。通過這杯凈宗茶，使無數(shù)眾生走向性感的凈化，走向阿彌陀佛的凈土生活理念。[見(舒曼.“東林梵音起，匡廬禪茶香”一文.《河北茶文化》.2007年12月第6期)]

又如，茶與佛教密宗結(jié)合，可稱“密茶一味”。密宗分為唐密、東密、臺密或藏密。密教修法可說是供養(yǎng)法，而茶成為最佳供品之一，一開始就與密教修供又結(jié)下了不解之緣。大唐時期，但凡皇帝賞賜高僧基本上多用茶供。如傳播密教的佛門人物金剛智的忌辰時，往往會舉行千僧供的法會，唐玄宗就會賜茶以供齋用。把茶作為供品則是從唐代開始，而且就是唐密所創(chuàng)。供養(yǎng)分：外、內(nèi)、密、密密四層。另外，《行歷抄》是日本臺密圓珍大師的游唐日記，其中亦記錄他初到長安會見唐密祖師惠果和尚之法孫，與法全一起吃茶以及圓珍在青龍寺吃茶的情景。這也證實密宗高僧與茶的關(guān)系。

還有中國早期密法——藥師法與茶的關(guān)系。藥師法是以性空為性、以藥物為體來認識人生而了生脫死的立地起修的大法，其本質(zhì)就是修藥師定。如法門寺地宮發(fā)現(xiàn)皇室茶具以及八重寶函中有藥師曼荼羅，說明地宮也已用茶供養(yǎng)藥師。中國佛教文化研究所原所長吳立民說：“用藥師法茶供、茶施、茶會，則是秘密禪茶供之善巧方便之運用。因為茶禪一味，禪密一體。茶作供品，作空性觀，既易悟緣起性空之理，更顯實相不空之法。密教用茶作供，可表如來口、如來味、如來意，這是修密供茶的茶道，也可說是修秘密禪的‘密禪’茶道”。

再如，茶與佛教天臺宗結(jié)合，可稱“臺茶一味”。唐時，日本天臺宗祖?zhèn)鹘檀髱熥畛螐奶炫_山帶茶種回日本栽種;宋熙寧五年(1072年)，日僧成尋來到國清寺參拜天臺宗祖庭，感恩國清寺法乳深恩。

日本成尋禪師在《參天臺五臺山記》中提到了佛門茶事。此后，日本友人專門在國清寺七佛塔旁種植“御奉茶紀念”茶園，以示紀念。而在國清寺文物室內(nèi)仍保留有最澄入唐渡碟文書和最澄入唐圖兩幅珍貴文物。

如今天臺山方廣寺月真法師從天臺宗法華教義出發(fā)，進一步闡釋法與茶圓融不二的內(nèi)在關(guān)系，把品茶與天臺宗的“一念三千、三諦圓融”和“圓頓止觀”論緊密相連。他在《供祖茶會法語》中寫道：

“采靈芽于華頂峰頭，汲凈水于石梁瀑下，依馬明龍樹(馬明：妙法蓮華經(jīng)馬明菩薩品第三十;龍樹：印度佛教人物，著有《中論》)制造之方，按慧思慧文(慧思、慧文為天臺思想先驅(qū)人物)烹煎之旨;焙之以法華三昧火，碾之以實相解脫輪;煮之以大悲方便鍋，盛之以般若清凈碗。碧毫落處，空湛澈;茶云起時，國土飄香。凝神湯色，空觀、色觀、中道觀，三觀圓于一念;定心服味，業(yè)障、報障、煩惱障，諸障消于無形。法界即茶，茶即法界，一色一香無非中道。”[見(舒曼.茶風舊識國清寺.吃茶去.2012年第6期第26頁)]

關(guān)于“禪茶”，亦即佛教禪宗茶之事，舒曼認為：在印度佛教發(fā)展的各個階段里都存有禪的思想，禪甚至存在佛教以外的一些宗教中，各自對禪有著不同的理解。自從佛教的禪思想傳入華夏后，起初并未形成一個獨立的佛教宗派。但自禪宗形成后，中國的禪思想則主要表現(xiàn)在“內(nèi)見自性不動，名為禪”。(《六祖壇經(jīng)》)由于禪宗把禪思想與“心性”、“見性”、“佛性”等問題緊密相合，加之六祖慧能倡導自性本足，明心見性，頓悟成佛的觀念，確立以無相為本，無性為體，無念為宗的中國禪宗思想

。而今我們所講的“禪茶文化”、“禪茶一味”抑或所謂的“禪茶”，是專指或特指佛教禪宗與茶的關(guān)系，而非茶與其他佛教各宗的關(guān)系。也就是說，禪茶文化抑或禪茶，既非從唯識宗的玄奘法師、律宗的道宣律師、天臺宗的慧文大師說起，也非從三論宗的鳩摩羅什尊者、華嚴宗的杜順和尚說起，更非從凈土宗的慧遠法師、密宗的不空上師說起，而是從北魏禪宗菩提達摩祖師來中國傳法說起。所以說，“‘禪’，指中國獨創(chuàng)的禪宗?！凇钢逼醴鹦?，以與依靠佛陀經(jīng)教入門傳授的‘教’相區(qū)別”。(王雷泉：禪的智慧與人生境界)

禪茶之“禪”，對今天的人理解起來有些費解，因為“禪”很抽象，禪宗認為“禪”無處不在，行住坐臥皆可禪，但禪不可言傳，只可意會，要靠自己來體悟或感悟來理解，如人喝茶，冷暖自知。

舒曼認為，佛教從印度傳入，就與中國本土文化發(fā)生了撞擊、沖突，隨著各宗的創(chuàng)立，佛教與中國本土文化轉(zhuǎn)為相互滲透、融合。那么，如何能在佛教的教義、教規(guī)和禮儀中更好地滲透儒、道學說，這就成為佛教在中國發(fā)展的一個最為重要的課題。于是，禪宗在這樣一個課題中捷足先登，接受和融入了中國儒、道文化。唐代時開創(chuàng)了儒、釋、道“三教并立”局面。“一個宗派流行時間的長短是與它們中國化的程度成正比的。”(季羨林語)禪宗的入佛門檻較低，只要在眼前改變一下對現(xiàn)實的看法。這是因為佛法本就在世間，從來也沒有離開過我們。

要了解禪茶文化理念，需要先了解禪宗禪法的傳承與發(fā)展，均從菩提達摩“二入四行”基本要點開始，到二祖慧可“斷臂求法”而直顯達摩正傳的心法，及至三祖僧璨的《信心銘》、四祖道信的《入道安心要方便法門》和五祖弘忍《修心要論》達至“守本真心”的“東山法門”，對后世禪宗的發(fā)展，產(chǎn)生了極為深遠的影響。更重要的是六祖慧能順應時代潮流，大膽地對傳統(tǒng)佛教的宗教儀式、佛性理論、修行方式等進行了一系列徹底的改革，其內(nèi)容涉及提出“自心歸依自性，是皈依真佛”(自性即佛)、開啟頓悟法門、倡導立地成佛等等，從而使禪宗最終成為最具中國特色的佛教宗派，綿延至今而不絕，以至于成為中國式佛教和中國傳統(tǒng)文化中的一大杰作。

禪宗認為，所有的修行，都是從心而來。一個是神秀禪師的“時時勤拂拭”，種凈心之因;一個是慧能禪師的“本來無一物”，得凈心之果。慧能大師和神秀國師，開創(chuàng)了“南能北秀”的時代，形成禪宗南北二宗，而后，禪宗法不傳衣，一花開出五葉——即“五家七宗”：湖南溈山的溈仰宗、河北正定的臨濟宗、江西洞山的曹洞宗、廣東云門山的云門宗、江西撫州青蓮山的法眼宗，后來河北的臨濟宗又分別在江西南昌和高安分出黃龍派和楊岐派，禪門枝葉茂盛，燈燈相傳。這“五家七宗”，為中國禪宗史增添了濃墨重彩的歷史篇章。

舒曼認為，我們所說的禪茶文化或所謂“禪茶”，就是茶與“五家七宗”所發(fā)生和形成的因緣關(guān)系。所以，當我們追根禪茶文化精神之源，實則旨歸在中國式佛教——禪宗思想。

在禪宗茶文化史上，舒曼列舉了具有劃時代意義的有四件大事件：

一是封演《封氏聞見記》卷六“飲茶篇”(《雅雨堂叢書》本1958年中華書局版)記錄唐代“開元中，泰山靈巖寺有降魔(降魔藏)師大興禪教，學禪務于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷挾，到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風俗?！苯的Р囟U師這樣的決定，即反映了僧人飲茶的需求，也說明了坐禪和飲茶同屬于僧人的禪修的內(nèi)容。至此以后，僧人飲茶真正成了“和尚家事”。

二是中晚唐的高僧百丈懷海禪師制定《百丈清規(guī)》，將飲茶列入佛門清規(guī)。百丈懷海禪師實行僧人農(nóng)禪制度，提出“一日不作，一日不食”口號?！栋僬汕逡?guī)》對于禪茶文化的貢獻是將僧人植茶、制茶納入農(nóng)禪內(nèi)容，將僧人飲茶納入寺院茶禮，使僧人飲茶之禮成為了佛門常態(tài)化和制度化，較降魔藏大師又進了一步。正因懷海這一貢獻，不僅明確肯定僧人茶事的制度化，還使茶事活動真正從制度上成為與禪宗教義相關(guān)的行為。

僧人飲茶成為制度并被納入法律強制施行是在元代。元代皇帝命令和尚們重新編刊《百丈清規(guī)》，遍行天下叢林。明洪武十五年(1382)太祖皇帝“圣旨榜例”，“諸山僧人不入清規(guī)者，以法繩之”?！栋僬汕逡?guī)》對于剛剛出現(xiàn)的佛門茶禮的發(fā)展和鞏固起到?jīng)Q定性作用。

三是禪茶文化史上甚至是中國茶文化史上的一次大的飛躍發(fā)端于唐朝從諗禪師，人稱他為“趙州古佛”。他常與四方來學者道以一聲“吃茶去”，因而形成禪門“新到吃茶，曾到吃茶。若問吃茶，還去吃茶”一樁有趣公案，成為中國禪茶史上著名茶文化典故。

從諗禪師的“吃茶去!”被世人看成是“趙州禪關(guān)”，由于禪宗提倡“明心見性，直指人心”的頓悟觀，講究生活體驗與參禪密不可分，所以“吃茶去”公案的誕生，震動了整個南北禪林，故對中國禪宗茶道的形成產(chǎn)生了重大的影響?！啊w州禪茶’提升了佛教茶文化乃至中華茶文化的文化內(nèi)涵，趙州禪茶的出現(xiàn)是‘禪茶一味’肇始的標志，是禪茶文化形成的標志，同時也標志著佛教‘禪宗茶道’的正式形成，也為中國茶道的形成奠定了基礎，”因而“吃茶去”作為禪的“悟道”方式，構(gòu)成了“茶禪一味”的至高智慧境界。從而“‘吃茶去’凸顯了禪的本質(zhì)和核心，揭示了禪的修行特色和精神”。

四是中國禪茶文化“四大精神”和“四大功能”的誕生。中國禪茶文化作為一個特別話題在近十多年來被茶、佛界人士廣泛談論，也是被世人廣泛炒作的話題。2005年10月，當代高僧凈慧大德以儒釋道三教核心思想提出了“正、清、和、雅”四大精神和“感恩、包容、分享、結(jié)緣”四大功能，創(chuàng)造出中國禪茶文化全新的理念和文化內(nèi)涵，把禪茶文化推進為一個價值核心，一個新的教養(yǎng)水準，來規(guī)范我們周圍的世界，通過這種文化現(xiàn)象改變自己，改變周圍。其目的誠如凈慧大德所言：“將信仰落實于生活;將修行落實于當下;將佛法融化于世間;將個人融化于大眾?！?/p>

禪茶文化，從表面上看就是禪和茶共同點的結(jié)合，所以才有“茶味禪味，味味一味”之說，與“儒茶一味”、“道茶一味”、“書茶一味”抑或茶和別的事物結(jié)合沒有什么區(qū)別，但深想一層，只有當茶和禪宗文化結(jié)合時才能有“儒家主正氣，道家主清氣，佛家主和氣”三教合一的思想精華體現(xiàn)，再加上一個“茶家主雅氣”才能真實地反映中華文化的核心思想，才能使茶泡出更賦哲理性的滋味來。

禪茶文化的精神——正清和雅;禪茶文化的功能——感恩、包容、分享、結(jié)緣。誠如凈慧長老有言：“將正氣溶入感恩中，將清氣溶入包容中，將和氣溶入分享中，將雅氣溶入結(jié)緣中;在弘揚禪茶文化的精神和落實禪茶文化，發(fā)揮禪茶文化凝聚人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系的潛移默化的作用，這是弘揚禪茶文化的根本社會價值所在?！?/p>

舒曼在闡述“佛茶”與“禪茶”之后總結(jié)道——

“佛茶文化”是指茶文化與佛教文化以及佛教各宗派文化緣合的產(chǎn)物，是僧人通過在植茶、采茶、制茶和飲茶實踐體認中所創(chuàng)造的精神財富。佛茶文化是指整個佛教(包括佛教“八宗”)與茶文化發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和。

“禪茶文化”是指茶文化與禪宗文化結(jié)合的產(chǎn)物，是專指禪宗“五家七宗”僧人通過植茶、采茶、制茶和飲茶的禪修實踐中所感悟和創(chuàng)造的精神財富?！岸U茶”可視作一種法門。

禪茶文化既有佛教文化的一面，也有超越佛教文化的的一面——禪茶文化是基于儒家的“中庸”思想，倚于佛家的“和合”情操，洋溢道家的“自然”理想?！暗乐v‘修真養(yǎng)性’，佛講‘明心見性’，儒講‘窮理盡性’，三家根本都是圣人之學，都是講‘復性’”。(見《槐軒概述》﹒上?？茖W技術(shù)文獻出版社﹒2015年2月第1版)實際上禪宗就是借品茶倡導“三教”之“復性”——清和凈心，借茶參禪，借茶悟禪，以平心靜氣之態(tài)領(lǐng)略茶韻禪機的真諦，從而追求精神境界提純與升華。

舒曼指出，研究禪茶文化，不是研究僧人植茶、制茶、采茶、飲茶等現(xiàn)象，也不是簡單地把僧人采的茶、僧人制的茶、僧人飲的茶統(tǒng)統(tǒng)視作叫“佛茶”和“禪茶”。研究佛茶文化或者禪茶文化，是研究茶被佛門或宗門的僧人應用過程中所產(chǎn)生的形而上的文化現(xiàn)象，也就是僧人在禪修和禮佛活動中孕育出來的價值觀念。

所謂“禪茶”，是茶又非茶。說它是茶，只是僧人生活的一部分，也可以視作是僧人修行的載體。說它不是茶，只是因為禪宗茶道早已超越了茶而成為“根植菩提種，葉抽智慧芽”的象征。

所謂禪茶，是“甌注曹溪水，薪燒鷲嶺椏”(六祖惠能在曹溪寶林寺演法而得名。曹溪被看做“禪宗祖庭”。曹溪水常用以喻指佛法。茶碗里面傾注的是曹溪的水)又有“虛空為玉盞，云水是生涯;著意嘗來淡，隨緣得處佳”的自在，而這杯禪茶的自在恰是體現(xiàn)“上供諸佛祖，平施百姓家”的平常和日用。

所謂“禪茶”，是佛的化身，禪的心語;是菩薩心腸，禪的境界;是性的開悟，禪的靈芽。

延伸閱讀——

以“把茶問禪蒙頂山，修心悟道天地間”為主題的“首屆蒙頂山禪茶大會尋根峰會”，于2017年3月28日上午在雅安市名山區(qū)茶馬古城茶市大廳舉行。來自海內(nèi)外的禪茶文化專家學者、高僧大德匯聚一堂，共同探討佛教禪茶文化的起源與歷史、發(fā)展和未來。會議由中國國際茶文化研究會副會長、西南茶文化研究中心主任孫前主持，省民宗委副主任楊伯明、市民宗局局長楊丕樵、名山區(qū)委副書記、區(qū)長余力等領(lǐng)導參加會議。

本次峰會學術(shù)論壇特邀四川省佛教協(xié)會副會長、成都大慈寺方丈大恩法師，四川省巴蜀文化學重點學科建設首席專家、四川省巴蜀文化研究中心學術(shù)委員會主任譚繼和，北京大學教授、日本茶道研究學者滕軍，四川省社會科學院首席研究員、川藏文化研究專家任新建，《吃茶去》雜志總編、河北省茶文化學會常務副會長、禪茶文化研究學者舒曼，中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員、茶樹資源專家虞富蓮等六位專家學者，分別就《蒙頂山禪茶文化與大慈禪茶》《禪茶一味與巴蜀文化》《茶修即禪修》《茶馬古道研究》《“佛茶”與“禪茶”關(guān)系之芻議》《巴蜀古茶樹資源的優(yōu)勢與價值》等內(nèi)容先后進行了演講。四川省佛教協(xié)會副秘書長、雅安市佛教協(xié)會會長、雅安云峰寺方丈智燈大和尚代表雅安市佛教協(xié)會致結(jié)束辭。

2022中國（石家莊）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱：2022華巨臣石家莊茶博會）將于8月12日至15日在石家莊國際會展中心（正定）盛大舉辦！

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

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