茶葉概述
茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達(dá)60多個，飲茶人口超過20億。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、維生素和礦物質(zhì)等多種成分，具備提神醒腦、助消化、抗氧化等功能，受到世界各地消費者的喜愛。2019年12月，聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！敝袊遣璧墓枢l(xiāng)、茶文化發(fā)祥地，茶葉已深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”（“荼”為茶的古稱）?！恫杞?jīng)》是世界第一部茶葉專著，被譽為“茶葉百科全書”，其問世將普通的茶事上升成一種充滿文化氣息的藝能，大大推動了我國茶文化的發(fā)展，《茶經(jīng)》的作者陸羽亦被尊稱為“茶圣”。
茶起源于中國，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到今天絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛。1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。改革開放以來，我國茶業(yè)快速發(fā)展，在生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、文化等多方面得到了蓬勃發(fā)展，根據(jù)國際茶葉委員會2018年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國和消費國。
茶葉分類
根據(jù)GB/T30766-2014《茶葉分類》，茶葉可以分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大基本茶類和再加工茶。目前，中國是世界上唯一生產(chǎn)綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類的國家。
?。?）綠茶
綠茶是不發(fā)酵茶
（2）白茶
白茶是微發(fā)酵茶（氧化程度5%~15%），因其成品茶“銀針白毫”多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪而得名。白茶可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉等產(chǎn)品。福鼎白茶、政和白茶等都屬白茶。
在符合相關(guān)準(zhǔn)的貯存條件下，白茶可長期保存。
?。?）黃茶
黃茶是輕發(fā)酵茶（氧化程度10%~25%），其平和甘醇、葉黃湯黃。黃茶可分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶，其中：黃芽茶包括蒙頂黃芽、君山銀針等；黃小茶包括北港毛尖、溈山毛尖等；黃大茶主要有霍山黃大茶。
?。?）烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶（氧化程度20%~70%），亦稱青茶，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，香氣高銳、豐富多樣。烏龍茶主要可以分為閩南烏龍茶（鐵觀音、黃金桂、永春佛手、閩南水仙等）、閩北烏龍茶（以武夷巖茶為代表，包括大紅袍、白雞冠、水金龜、鐵羅漢、半天腰、武夷水仙、武夷肉桂等）、廣東烏龍茶（鳳凰單樅、鳳凰水仙等）、臺灣烏龍茶（凍頂烏龍、文山包種）等。
其中：武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，其產(chǎn)于福建“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中，素有“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”之贊譽。武夷巖茶品質(zhì)獨特，品具“巖骨花香”，香氣馥郁，滋味濃醇清恬，生津回甘，濃飲而不見苦澀，湯色橙黃，七泡有余香，泡后葉底“綠葉紅鑲邊”，細(xì)品有獨特巖韻。2006年武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝作為全國唯一茶類列入“國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。
?。?）紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶（氧化程度70%~95%），其香高、色艷、味濃，具有“紅湯紅葉”的特點。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶等三大類。正山小種、川紅、滇紅、祁門紅茶、英德紅茶等都屬紅茶。
（6）黑茶
黑茶是后發(fā)酵茶（氧化程度80%~98%），口味溫和醇厚，因其原料一般較為粗老，加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要可以分為云南黑茶（普洱茶等）、湖南黑茶（安化黑茶等）、四川黑茶（雅安藏茶）、湖北黑茶（蒲圻老青茶等）、廣西黑茶（六堡茶等）。其中：
普洱茶是云南所獨有并享譽中外的知名品牌，素有“夏喝龍井，冬喝普洱”的說法?！捌斩琛币辉~始見于明代謝肇制《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團”（普茶即普洱茶）。明清時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道，除中國本土外，還將普洱茶營銷至越南、緬甸、泰國等地，并轉(zhuǎn)到東南亞，甚至歐洲。至今，茶葉已成為中華文化與東西方文明交流的載體。普洱茶屬重發(fā)酵茶，其散茶外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，具有“越陳越香”的最大特點。普洱茶有生茶與熟茶之分，生茶屬寒性，熟茶屬暖性。傳統(tǒng)上，普洱茶需要存放幾年會達(dá)到更佳的狀態(tài)，這個過程稱為陳化。陳化后生茶的澀味會減少，口感會豐厚，香氣則由原來的鮮香轉(zhuǎn)成陳香；熟茶的轉(zhuǎn)變比較小，沒有澀味減退的情況，存放達(dá)到足夠條件的熟茶，有可能出現(xiàn)藥香，而成為難得的佳品。
安化黑茶因產(chǎn)自湖南安化縣而得名，是湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。唐代“渠江薄片”（安化黑茶）頗負(fù)盛名，明萬歷二十三年定為“官茶”，主銷西北市場，譽為“生命之茶”和“古絲綢之路神秘之茶”。安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，成品干茶色澤烏黑油潤，湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香，滋味甘醇或微澀，耐沖泡。安化黑茶特殊的制作工藝過程中會自然發(fā)酵生成“冠突散囊菌”(俗稱金花)，干嗅有黃花清香，內(nèi)含豐富的營養(yǎng)素。2008年安化千兩茶制作技藝和茯磚茶制作技藝被列入“第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。
六堡茶是歷史名茶，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?！渡n梧縣志》記載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡，味醇隔宿而不變，茶色香味俱佳”?！稄V西通志稿》記載：“六堡茶在蒼梧，茶葉出產(chǎn)之盛，以多賢鄉(xiāng)之六堡及五堡為最，六堡尤為著名，暢銷于穗、佛、港、澳等埠”。在清朝嘉慶年間，六堡茶以其特殊的檳榔香味聲名鵲起，被列為當(dāng)時全國24個名茶之一。
在符合相關(guān)準(zhǔn)的貯存條件下，黑茶可長期保存。
?。?）再加工茶
再加工茶是指以茶葉為原料，采用特定工藝加工的，供人們飲用或食用的產(chǎn)品，再加工茶包括花茶、緊壓茶、袋泡茶和粉茶。其中：
花茶又名香片，主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
國內(nèi)茶行業(yè)發(fā)展概況
?。?）我國茶葉產(chǎn)區(qū)分布
我國茶區(qū)遼闊，主要茶葉產(chǎn)區(qū)分布在北緯18°~37°、東經(jīng)95°~122°范圍內(nèi)，覆蓋上千個縣、市。從區(qū)域劃分來看，我國共有華南、西南、江南、江北等四個國家一級茶葉產(chǎn)區(qū)。由于在土壤、海拔、水熱、植被等方面存在差異，因此四大茶區(qū)所產(chǎn)出的茶樹、茶葉品質(zhì)、類型也不同。
華南茶區(qū)的自然地理條件最優(yōu)越，最適宜茶樹生長。該茶區(qū)位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等地，土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機質(zhì)含量豐富。華南茶區(qū)有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，茶資源極為豐富，適合生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和廣西黑茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶茶湯濃度較大，茶葉名品包括武夷巖茶、鐵觀音、福鼎白茶、六堡茶等。
西南茶區(qū)是中國最古老的茶區(qū)。該茶區(qū)位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏自治區(qū)東南部等地。西南茶區(qū)的地形比較復(fù)雜，多為盆地和高原，土壤類型也較復(fù)雜，云南中北部多為赤紅壤、山地紅壤或棕壤，而四川、貴州及西藏自治區(qū)東南部多以黃壤為主，所以茶樹品種資源豐富，適合生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一，茶葉名品包括普洱茶、滇紅、竹葉青等。
江南茶區(qū)分布最廣闊，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量比重最大。該茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，土壤主要為紅壤，部分為黃壤或棕壤，少數(shù)為沖積壤，種植的茶樹基本為灌木型中葉種和小葉種，還有很少一部分的小喬木型中葉種和大葉種，適宜制作綠茶、花茶和烏龍茶等，茶葉名品包括西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
江北產(chǎn)區(qū)主要盛產(chǎn)綠茶，是中國最北部的茶區(qū)。該茶區(qū)位于長江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，地形較為復(fù)雜，土壤多為黃壤，也有少部分棕壤，還有不少土壤酸堿度偏高，種植的茶樹多為灌木型中葉種和小葉種，主要適宜制作綠茶，茶葉名品包括六安瓜片、信陽毛尖等。
?。?）我國茶葉生產(chǎn)情況
近年來，我國茶葉生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，茶類結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會等機構(gòu)發(fā)布的2019年統(tǒng)計數(shù)據(jù)：當(dāng)年全國茶園總面積同比增加近202.3萬畝，增長率為4.6%；全國干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸，比上年增加17.74萬噸，增幅為6.78%。
我國茶園面積及干毛茶產(chǎn)量情況如下所示：
2019年我國各省茶園面積
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會
2019年我國各省干毛茶產(chǎn)量
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會
在產(chǎn)量增長的同時，我國茶類結(jié)構(gòu)變化較小。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，2019年綠茶、黑茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶產(chǎn)量分別為177.29萬噸、37.81萬噸、30.72萬噸、27.58萬噸、4.97萬噸和0.97萬噸，占比分別為63.47%、13.54%、11.00%、9.87%、1.78%和0.35%。其中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量占比較去年有所下降，白茶、黃茶產(chǎn)量增長較快，較上年分別增加47.41%、22.56%。
我國茶葉茶類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)如下圖所示：
2019年全國分茶類產(chǎn)量占比
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會
?。?）我國茶葉消費情況
近年來，我國茶葉消費量持續(xù)增長。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，2019年國內(nèi)茶葉年消費量達(dá)到202.56萬噸，較前一年增長11.50萬噸，增幅為6.02%；國內(nèi)市場銷售額達(dá)到2,739.50億元，銷售均價為135.25元/公斤。
2019年各茶類國內(nèi)市場銷售量中，綠茶銷售量為121.42萬噸，占比60.0%；黑茶銷售量為31.86萬噸，占比15.6%；紅茶銷售量為22.60萬噸，占比11.2%；烏龍茶銷售量為21.63萬噸，占比10.7%；白茶銷售量為4.22萬噸，占比2.1%；黃茶銷售量為0.83萬噸，占比0.4%。
我國茶葉消費情況如下圖所示：
2010-2019年全國茶葉消費量
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會
2019年茶葉主要品類消費情況
資料來源：中國茶葉流通協(xié)會
?。?）我國茶葉的進(jìn)出口情況
茶葉出口情況
根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，2019年，我國茶葉出口總量達(dá)36.65萬噸，同比增長0.52%；出口額達(dá)20.20億美元，同比增長13.61%；出口均價5.51美元/公斤，同比增長13.14%。從出口量來看，區(qū)域集中度較高，出口量突破萬噸的七個茶葉主產(chǎn)省（浙江、安徽、湖南、福建、湖北、江西、四川）出口量約占全國出口總量的90%。
2019年，中國茶葉在傳統(tǒng)市場面臨了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，因為技術(shù)壁壘和關(guān)稅壁壘方面的原因，中國對摩洛哥、歐盟和美國的出口量和出口額都發(fā)生了下滑，其中對摩洛哥出口量僅為7.34萬噸，同比下降4.2%；對歐盟出口量僅為2.8萬噸，出口金額1.2億美元，同比分別下降1.5%和12.1%；對美國出口茶葉1.47萬噸，出口額0.70億美元，同比分別下降5.2%和21.35%。
但我國茶葉對東盟及“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的貿(mào)易成為了新亮點，據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，2019年全年我國對東盟出口茶葉2.3萬噸，同比增長25.6%，出口金額4億美元，同比增長55.7%；對“一帶一路”沿線國家和地區(qū)出口茶葉9.4萬噸，同比增長4%，出口金額5.6億美元，同比增長30.7%。
茶葉進(jìn)口情況
2019年，我國茶葉進(jìn)口量為4.34萬噸，同比增長22.25%；進(jìn)口額為1.87億美元，同比增長5.06%；進(jìn)口均價為4.31美元/公斤，同比下降13.97%。分茶類看，紅茶為主要進(jìn)口茶類，進(jìn)口量為3.64萬噸，占比83.9%；其次是綠茶和烏龍茶，進(jìn)口量分別為0.41萬噸、0.26萬噸，占比分別為9.3%和6.1%。
行業(yè)競爭格局
?。?）整體競爭格局
目前我國茶葉行業(yè)集中度低，企業(yè)數(shù)量多而分散，以中小、私營企業(yè)為主，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《中國茶葉企業(yè)發(fā)展報告》，2017年我國茶葉企業(yè)總數(shù)約為6萬余家，其中規(guī)模企業(yè)為1,600余家，僅87家企業(yè)總資產(chǎn)超過1個億，6家企業(yè)總資產(chǎn)超過10億。
隨著國內(nèi)消費水平提高，消費者對茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，品牌意識加強，已由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉，品牌茶葉企業(yè)的市場份額將持續(xù)增加，品牌競爭將成為茶葉市場競爭的主要表現(xiàn)。
?。?）細(xì)分品類競爭格局
綠茶：產(chǎn)地分布廣泛，行業(yè)集中度低
無論是產(chǎn)量、消費量、出口量還是國民接受度，綠茶都是我國茶葉第一品類。我國綠茶產(chǎn)地分布廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份，綠茶細(xì)分品種眾多，涌現(xiàn)出西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、廬山云霧等優(yōu)質(zhì)名茶。綠茶行業(yè)中企業(yè)數(shù)量眾多，規(guī)模差異較大，行業(yè)集中度低。
烏龍茶：產(chǎn)地集中，區(qū)域龍頭崛起
烏龍茶又稱青茶，其產(chǎn)地比較集中，主要分布在福建、廣東、臺灣三省。近年來，烏龍茶產(chǎn)區(qū)的高度集中帶來了區(qū)域品牌的崛起，行業(yè)格局呈現(xiàn)出由分散向集中發(fā)展的趨勢，行業(yè)集中度逐步提高，具備一定生產(chǎn)規(guī)模的企業(yè)逐步開始整合種植、生產(chǎn)、銷售、研發(fā)等環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)組織化程度、產(chǎn)業(yè)水平和競爭力不斷提高。
紅茶：品種眾多，行業(yè)集中度較低
紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是目前全球主要的消費茶葉品類，也是我國第二大出口茶葉品類。我國紅茶主要產(chǎn)于安徽、四川、云南、福建、湖南等地，目前認(rèn)知度較高的紅茶品種包括祁門紅茶、云南滇紅、正山小種、金駿眉等。紅茶產(chǎn)地分布廣泛，品種眾多，紅茶生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多，行業(yè)集中度較低。
黑茶：產(chǎn)地集中，行業(yè)集中度較高
黑茶屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地，主要知名品種包括普洱茶、安化黑茶和六堡茶等。
普洱茶，為云南省特產(chǎn)，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。普洱茶市場行業(yè)集中度高，大益、中茶等知名品牌茶企占據(jù)了較高的市場份額，市場結(jié)構(gòu)總體穩(wěn)定，各企業(yè)的競爭主要體現(xiàn)在品牌、產(chǎn)品、市場運營等方面。
安化黑茶，為湖南省益陽市安化縣特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來，在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒?，安化黑茶發(fā)展迅速，目前主要品牌為白沙溪、中茶、湘益等，上述品牌占據(jù)了較大的市場份額。
六堡茶，為廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來，隨著梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，六堡茶生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量也呈迅速增加趨勢，但新增的企業(yè)規(guī)模較小，三鶴、中茶等老牌優(yōu)質(zhì)六堡茶品牌占據(jù)了較大的市場份額。
白茶：發(fā)展迅速，行業(yè)集中度低
我國白茶的產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地，早期因產(chǎn)量不高且長期出口導(dǎo)致國內(nèi)市場占有率極低。近年來在政府的大力支持下，白茶在國內(nèi)的知名度不斷提升，產(chǎn)量和消費量上升空間廣闊。
白茶細(xì)分市場集中度低，品牌眾多，既有規(guī)模茶企，又有小作坊式的個體戶。未來隨著白茶不斷被國內(nèi)消費者熟知，白茶市場具備較大的品牌機會和發(fā)展空間。
黃茶：市場份額較小，國民認(rèn)知度低
黃茶在六大茶類中屬于極小品類，目前仍處于復(fù)興起步階段。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會《2019中國黃茶產(chǎn)銷形勢簡報》，全國黃茶生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社共計約630家；其中，縣域以上龍頭企業(yè)69家，占比僅為11%。自2014年起，各黃茶主產(chǎn)區(qū)地方政府開始重視黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，扶持力度不斷加強，黃茶市場開始逐步升溫。但總體來看，目前全國黃茶的消費需求仍在穩(wěn)定提升期，產(chǎn)業(yè)發(fā)展剛剛進(jìn)入良性上升期。
（3）行業(yè)內(nèi)的主要企業(yè)
除本公司外，茶葉生產(chǎn)規(guī)模較大、品牌知名度較高的企業(yè)基本情況如下：
中國茶葉股份有限公司（以下簡稱“中國茶葉”、“公司”）于2020年7月3日預(yù)披露：公司首次公開發(fā)行股票招股說明書，系由中茶有限整體變更設(shè)立。公司前身系成立于1949年11月的中國茶葉公司，是新中國第一家國有茶葉公司和貿(mào)易系統(tǒng)中最早建立的全國性專業(yè)總公司，統(tǒng)一經(jīng)營和管理全國茶葉的收購、加工、出口和內(nèi)銷業(yè)務(wù)，2006年公司(注冊商標(biāo)：中茶)經(jīng)過國家商務(wù)部的審批，被認(rèn)定為第一批“中華老字號”。2019年公司成為首家入選“新華社民族品牌工程·中華老字號振興行動”的企業(yè)。在七十余年的發(fā)展歷程中，公司始終堅持茶葉生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)創(chuàng)新和中國傳統(tǒng)茶文化的傳承推廣，旨在為廣大消費者提供放心好喝的茶產(chǎn)品和舒適健康的生活方式。從二十世紀(jì)五十年代起，公司先后成功研發(fā)了白茶加溫萎凋加工技術(shù)、新工藝白茶加工技術(shù)、普洱熟茶加工技術(shù)、炒青綠茶窨制花茶工藝、速溶茶加工技術(shù)等，現(xiàn)在已經(jīng)為茶行業(yè)所廣泛應(yīng)用。2019年公司正式加入企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”聯(lián)盟并成為聯(lián)盟理事單位。同時，公司品牌和產(chǎn)品獲得了海內(nèi)外經(jīng)銷商和消費者的高度認(rèn)同和信賴，曾先后榮獲“中國茶業(yè)最受消費者認(rèn)可十大品牌”“2020我喜愛的中國品牌”等榮譽，并多次成為APEC會議、“一帶一路”國際合作高峰論壇、上海合作組織青島峰會、首屆中國國際進(jìn)口博覽會等重要會議官方指定用品。
注：文章來源中國茶葉招股說明書，轉(zhuǎn)自金融之光，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
5月17日，第六屆中國國際茶葉博覽會（以下簡稱“茶博會”）在杭州盛大舉行。為講好粵茶故事，擦亮粵茶品牌，助力廣東茶開拓國內(nèi)、國際市場，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進(jìn)中心于17日下午在展館內(nèi)舉辦了“廣東有好茶”專場推介活動，隆重推介韶關(guān)白茶、新會陳皮茶、鳳凰單叢茶、英德紅茶四個區(qū)域公共品牌茶葉，誠邀全球共品廣東好茶！
廣東有好茶之韶關(guān)白茶
韶關(guān)地處南嶺山脈南麓，核心產(chǎn)茶區(qū)位于北緯25度的茶葉生產(chǎn)黃金緯度帶。以白毛茶制作的韶關(guān)白茶，白毫滿披、觀之賞心悅目，蘭花蜜香、品之口感獨特。韶關(guān)生產(chǎn)白毛茶的地區(qū)主要是仁化和樂昌，白毛茶以其特有的清香和甘醇聞名遐邇，深受市場歡迎。白茶的制作過程講究精細(xì)，有晾曬、殺青、揉捻等多道工序。最終制成的白茶，外形條索緊結(jié)，色澤銀白，香氣清幽，口感鮮爽。
韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙金剛表示，未來韶關(guān)將堅定“韶關(guān)白茶共富未來”的理念，按照“擴規(guī)模、深加工，提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，拓市場、增效益”的發(fā)展思路，聚焦開發(fā)韶關(guān)白茶為主，綠茶、紅茶為輔，不斷加強基地建設(shè)、市場拓展、品牌塑造、科技支撐、茶文旅融合發(fā)展，提升“韶關(guān)白茶”品牌認(rèn)知度、影響力和美譽度。以茶聚勢、以茶為媒、以茶賦能，促進(jìn)韶關(guān)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興。
韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙金剛推介韶關(guān)白茶
樂昌市沿溪山茶場有限公司、仁化縣龍皇坪茶業(yè)有限公司
代表現(xiàn)場推介韶關(guān)白茶
廣東有好茶之新會陳皮茶
新會柑和新會陳皮都是“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。新會陳皮茶的茶材茶料為新會陳皮原片或其條、粒加工制品。新會陳皮茶可分為：新會青皮茶、新會黃皮茶和新會紅皮茶。新會陳皮茶風(fēng)味獨特，具有濃郁的果香和陳香交織的獨特氣味，口感醇厚甘香，韻味悠長。藥用價值高，有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化等功效，對身體有較好的保健作用。隨著時間推移，陳皮茶在陳化過程中品質(zhì)不斷提升，口感和功效也會發(fā)生變化，越陳越珍貴。
廣東柑邑陳皮有限公司
廣東世紀(jì)茗家陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
江門市新會陳皮村市場股份有限公司
廣東亞太大健康產(chǎn)業(yè)有限公司
廣東嶺南大健康生態(tài)科技集團有限公司
江門市新會區(qū)泓達(dá)堂陳皮茶業(yè)有限公司
代表現(xiàn)場推介陳皮茶
廣東有好茶之鳳凰單叢茶
鳳凰單叢茶有700多年的歷史。鳳凰單叢茶是一種半發(fā)酵茶，初制工序可分為曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙（焙火）六道，其中做青是單叢茶品質(zhì)特征形成的關(guān)鍵工序。該茶具有“茶中香水”之稱，按照成品茶沖泡后的自然香氣，可將其分為蜜蘭香、黃枝香（梔子花香）、芝蘭香等。
鳳凰單叢茶是中法元首茶敘中的一道飲用茶。飲鳳凰單叢茶不僅是口感和香味的享受，更被視為一種傳統(tǒng)的文化符號，承載著豐富的文化內(nèi)涵。
宋凰生態(tài)茶業(yè)有限公司精制茶葉分公司
饒平縣永成生態(tài)茶葉有限公司
代表現(xiàn)場推介鳳凰單叢茶
廣東有好茶之英德紅茶
英德是世界紅茶之鄉(xiāng)，英德紅茶則被譽為“世界高香紅茶”“東方金美人”，榮獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號。英德紅茶源起于1500多年前的南朝劉宋時期，明清時期已被作為貢茶。英德紅茶以云南大葉種和鳳凰水仙茶為基礎(chǔ)，選取一芽二葉、一芽三葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉切、發(fā)酵、烘干等多道工序制成。其外形緊結(jié)重實、色澤油潤、細(xì)嫩勻整、金毫顯露，香氣鮮純濃郁、花香明顯，滋味濃厚甜潤，湯色紅艷明亮，金圈明顯，葉底柔軟紅亮。
英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師張風(fēng)姬介紹，英德紅茶是一款“綠色茶”，堅持“把生態(tài)裝進(jìn)茶杯里”。英德全域推動生態(tài)茶園建設(shè)，全市共有43家茶園通過廣東省生態(tài)茶園認(rèn)定。
英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)藝師張風(fēng)姬推介英德紅茶
英德積慶里茶業(yè)有限公司
廣東茗粹茶業(yè)有限公司
廣東漣瑤生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
廣東古大碗旅游發(fā)展有限公司
代表現(xiàn)場推介英德紅茶
廣東有好茶之茶歇伴侶
茶歇伴侶——菠蘿水晶粽作為“特別嘉賓”亮相本次推介會。菠蘿水晶粽是御唐府企業(yè)發(fā)展有限公司專為端午佳節(jié)推出的湛江城市地標(biāo)甜蜜伴手禮，富含徐聞“菠蘿的海”熱帶氣息，結(jié)合了傳統(tǒng)粽子工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新口味，不僅承載著傳統(tǒng)節(jié)日的文化意義，也融入了地方特色和創(chuàng)新元素，是一款別具一格的節(jié)日食品。菠蘿水晶粽不只在端午節(jié)才享用，更是每天的茶歇好伴侶。
御唐府企業(yè)發(fā)展有限公司代表現(xiàn)場推介菠蘿水晶粽
推介活動亮點紛呈，氣氛熱烈。廣東各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門領(lǐng)導(dǎo)，廣東18家茶企代表，大正至和（福建）文化發(fā)展有限公司、荼云軒小茶館、安徽省問鼎茶業(yè)等國內(nèi)60家采購商代表及現(xiàn)場觀眾共200人參加活動。大家對集中推介的四個區(qū)域公共品牌茶葉都給予高度評價。其中，大正至和（福建）文化發(fā)展有限公司現(xiàn)場達(dá)成了韶關(guān)白茶的初步采購意向；來自江西的一家采購商對鳳凰單叢茶產(chǎn)生了濃厚興趣；作為杭州高端食品電商平臺之一的浙江經(jīng)濟廣播電商平臺95嚴(yán)選，預(yù)計今年將采購陳皮超400萬元，目前已與供應(yīng)商預(yù)約選品，通過本次推介活動，該平臺對英德紅茶、鳳凰單叢茶也產(chǎn)生了濃厚的采購興趣。
廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進(jìn)中心副主任蔡麗君、韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙金剛、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級調(diào)研員楊焯賢、浙江經(jīng)濟廣播副總監(jiān)康元慶、廣東廣播電視臺珠江經(jīng)濟臺首席業(yè)務(wù)指導(dǎo)何新仕、副總監(jiān)林少霞出席本次活動。
蔡麗君表示，第六屆中國國際茶葉博覽會是一次特別的專業(yè)展會。有三個特點，一是前五屆都是政府辦展，本次轉(zhuǎn)為市場化辦展的全國性茶葉展會，企業(yè)出錢，自己搭建，自主決定是否參展，廣東48家企業(yè)參加這次展會；二是我們整合各方優(yōu)質(zhì)資源，組織了60名茶葉采購商參加產(chǎn)銷對接會，組織參展企業(yè)提供參展產(chǎn)品給采購商品鑒，推介效果非常好，推介會剛剛結(jié)束，就有采購商聯(lián)系供應(yīng)商洽談；三是首次推出茶葉之外的新產(chǎn)品，茶歇伴侶——徐聞菠蘿水晶粽，受到采購商、參展商和媒體的歡迎和關(guān)注。接下來我們將收集采購商和參展商的意見，總結(jié)這次的經(jīng)驗，發(fā)動更多采購資源對接廣東茶葉，同時把更多茶歇伴侶帶出去。
來源：廣東外經(jīng)農(nóng)合中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
8月27日，由中國國際茶文化研究會、深圳市茶文化促進(jìn)會、深圳市華巨臣國際會展集團有限公司主辦，黃山市人民政府、古丈縣人民政府聯(lián)合主辦的第二屆世界綠茶大會暨第二屆中國綠茶高質(zhì)量發(fā)展論壇在第26屆深圳春季茶博會現(xiàn)場隆重舉辦。來自全國各地的政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、商協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家學(xué)者以及企業(yè)代表齊聚一堂，共同拉開大會序幕。
活動現(xiàn)場通過“主題演講+圓桌對話”的融合形式，聚焦綠茶行業(yè)發(fā)展趨勢，助推茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展，為更好更快地推進(jìn)中國綠茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供前沿的思考和嶄新的洞見。此外，現(xiàn)場還正式發(fā)布《2022中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估專項報告》，對區(qū)域公用品牌進(jìn)行現(xiàn)場授牌，助推中國綠茶區(qū)域公用品牌影響力。
出席嘉賓
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員 陳宗懋
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任、教授、博士生導(dǎo)師 劉仲華
教育部高校教指委植物生產(chǎn)類專業(yè)委員會副主任、茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任 宛曉春
黃山市人大常委會副主任 汪義生
湘西州人大常委會副主任、中共古丈縣委書記 鄧曉東
江西省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長 王曉鴻
江蘇省茶葉學(xué)會理事長、江蘇省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家 王潤賢
吉首市委副書記 李成晚
吉首市人民政府副市長 陳勛
深圳市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專職副主任 歐陽衛(wèi)國
黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長 朱洪平
吉首市人民政府四級調(diào)研員、市茶葉辦主任 向春元
湖南省常德市供銷合作總社黨組書記、理事會主任 賀立新
湖南省常德市供銷合作總社黨組副書記、監(jiān)事會主任 鄧明彪
湖北省利川市人大副主任、利川市政府辦公室主任 曾維權(quán)
都勻市政協(xié)副主席 楊宇言
雅安市名山區(qū)政協(xié)主席、區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長 倪林
中共普安縣委副書記 曾蔚
古丈縣委常委、縣委宣傳部部長 粟麗波
四川省樂山市農(nóng)業(yè)局副局長 張梅
三江縣委黨委、副縣長 李曉軍
上猶縣政協(xié)副主席 楊平發(fā)
西藏林芝市商務(wù)局商務(wù)信息與國際交流服務(wù)中心主任(一級主任科員) 李仁軍
博士/博士生導(dǎo)師、浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任 胡曉云
華巨臣茶博會總經(jīng)理 向飛
中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長、浙江省人民政府原副省長王建滿通過視頻對大會和論壇召開表示熱烈祝賀。他談到，今天在深圳召開此次盛會，貢獻(xiàn)中國智慧，展現(xiàn)中國擔(dān)當(dāng)，共創(chuàng)世界綠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，意義非凡。愿各界茶人一起，堅決貫徹落實總書記"三茶"統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，竭誠當(dāng)好"三茶"統(tǒng)籌理念宣傳者、研究者、踐行者、推動者，讓茶產(chǎn)業(yè)在推動鄉(xiāng)村振興、滿足人民美好生活中更好地發(fā)揮作用，讓茶進(jìn)一步走向世界，使更多人喝上好茶，會喝好茶。
黃山市人大常委會副主任汪義生致辭，他表示，中國名茶之都黃山地處名茶金三角中心區(qū)，是國家規(guī)劃的名優(yōu)紅綠茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。深圳不僅是中國特色社會主義先行示范區(qū)、粵港澳大灣區(qū)的核心，也是中國特色茶葉生產(chǎn)企業(yè)重要的銷售基地。本屆綠茶大會黃山市組織20家企業(yè)參加，希望借助深圳世界之窗讓中國茶走出國門，走向全球。
隨后，湘西州人大常委會副主任、中共古丈縣委書記鄧曉東致辭，他表示，古丈是“中國有機茶之鄉(xiāng)”“全國重點產(chǎn)茶縣”。衷心希望借此機會，以茶會友，以茶為緣，讓更多的消費者了解古丈茶、喝上古丈茶、愛上古丈茶。
深圳市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室專職副主任歐陽衛(wèi)國則在致辭中談到，希望大會能夠充分發(fā)揮深圳作為一帶一路“橋頭堡”、中國特色社會主義先行示范區(qū)、粵港澳大灣區(qū)“龍頭”的優(yōu)勢，推動文化、科技、生物、金融等深圳優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，將世界綠茶大會打造成深圳的又一張文化名片，推動深圳成為中國綠茶面向全國，走向世界的一大窗口，為續(xù)寫新階段綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章助力。
此外，大會還收到了分別由越南茶葉協(xié)會、緬甸茶葉協(xié)會、澳大利亞茶葉協(xié)會發(fā)來的賀信，祝賀第二屆世界綠茶大會暨第二屆中國綠茶高質(zhì)量發(fā)展論壇圓滿成功!
主題演講
聚焦產(chǎn)業(yè)動態(tài)助推綠茶發(fā)展新格局
1
演講主題：國飲綠茶·健康生活演講嘉賓：陳宗懋 中國工程院院士 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員
喝茶有益于健康，這是全世界都在宣傳的。茶具有抗氧化能力，飲茶能滿足人體對多種維生素和微量元素的需要。茶不是藥，但是飲茶可以預(yù)防和減輕人體的疾病，可以作為調(diào)節(jié)劑增強體質(zhì)、提高抗病性。在茶與健康的茶葉發(fā)展戰(zhàn)略中，一要注意不同茶類所含的成份不一樣，功效也不一樣;二在飲茶與健康的宣傳上，要根據(jù)不同的人群來區(qū)分宣傳重點，例如針對中青年人群體要重點宣傳茶葉的提神醒腦、抗輻射、消除疲勞等保健功能，針對女性群體要特別宣傳美容、養(yǎng)顏等作用;三是不正確的飲茶習(xí)慣，會造成一定的副作用，要注意不同體質(zhì)喝不同茶，不同季節(jié)喝不同茶等，在日常生活中養(yǎng)成良好的飲茶習(xí)慣。
2
演講主題：茶產(chǎn)業(yè)的振興賦能使命
演講嘉賓：宛曉春
教育部高校教指委植物生產(chǎn)類專業(yè)委員會副主任
茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點實驗室主任
綠茶是我國茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，第一我國綠茶茶園種植面積，茶產(chǎn)量都排名世界第一，在國際上占有較為主導(dǎo)的地位;第二綠茶是我國主流產(chǎn)品，綠茶的產(chǎn)量、內(nèi)銷量都占茶葉總量60%左右;第三綠茶機械化加工應(yīng)用最早，現(xiàn)代化加工水平最高。科技可以如何賦能綠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呢?一是從手工采摘到嘗試機械化、智能化采摘，由傳統(tǒng)純手工制作轉(zhuǎn)向連續(xù)化單機作業(yè)，近二十年間，我國綠茶現(xiàn)代化的加工技術(shù)和裝備取得了長足突破性的發(fā)展。另一個是我們正嘗試推動評茶從傳統(tǒng)的感官評定轉(zhuǎn)向科學(xué)化量化，提升產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。通過創(chuàng)建綠茶數(shù)字化評定標(biāo)準(zhǔn)，把色香味型通過化學(xué)、物理方法進(jìn)行評判建立模型，把這個模型物化到機械設(shè)備里面，讓茶葉的品質(zhì)、等級、化學(xué)成分等能迅速而客觀地被評審出。
報告發(fā)布塑強中國綠茶區(qū)域公用品牌影響力
2010年起，浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所《中國茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、中國國際茶文化研究會茶業(yè)品牌建設(shè)專業(yè)委員會和浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院等機構(gòu)聯(lián)合開展“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值專項評估”公益研究課題。采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法，經(jīng)過對品牌持有單位調(diào)查、消費者評價調(diào)查、專家意見咨詢、海量數(shù)據(jù)分析，最終形成評估結(jié)果。
為持續(xù)觀察中國綠茶企業(yè)產(chǎn)品品牌的建設(shè)現(xiàn)狀，華巨臣茶產(chǎn)業(yè)研究中心聯(lián)合浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院，針對“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值專項評估”公益課題中獲得有效評估的84個綠茶類區(qū)域公用品牌，進(jìn)一步開展數(shù)據(jù)挖掘與分析，并撰寫《2022中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估報告》。此次，在第二屆世界綠茶大會現(xiàn)場，這份報告新鮮出爐，首度公開亮相，引起業(yè)內(nèi)高度關(guān)注?，F(xiàn)場還對前20強區(qū)域公用品牌進(jìn)行授牌，推廣區(qū)域公用品牌影響力。
1
《2022中國綠茶區(qū)域公用品牌價值評估報告》首度公開
演講嘉賓：胡曉云
博士/博士生導(dǎo)師
浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任
報告通過對“2022中國茶葉區(qū)域公用品牌價值專項評估”中的84個綠茶區(qū)域公用品牌的數(shù)據(jù)進(jìn)行再分析，并結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)、國際兩大市場的綠茶消費特征進(jìn)行探討，重點提出四點針對性建議：
1、綠茶品牌出海，亟待破局。綠茶區(qū)域公用品牌應(yīng)盡快抓住契機，從以往產(chǎn)品出口向品牌出海進(jìn)行轉(zhuǎn)變，樹立中國綠茶的品牌形象，提高品牌的國際影響力和品牌溢價。
2、綠茶消費破圈，勢在必行。綠茶消費必須打破固有舒適圈，主動向Z時代靠近，才能確保品牌穿越區(qū)域壁壘，進(jìn)入更大、更多的地區(qū)與消費市場對接，提高市場占有率，擴大市場覆蓋面，提升市場好感度，深耕核心消費市場，創(chuàng)新品牌價值，提升品牌溢價。
3、善用自媒體，掌握話語權(quán)。綠茶區(qū)域公用品牌需要組建善于運營自媒體的人才隊伍，或自建，或委托，以自媒體為品牌統(tǒng)一窗口，有效傳達(dá)品牌的價值主張。
4、優(yōu)化綠茶結(jié)構(gòu)，科學(xué)構(gòu)建品牌生態(tài)。近年來，傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)區(qū)謀劃探索 “綠改紅”、“綠改白”等多種茶類齊頭并進(jìn)，在一定程度上提高了茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟收益。今年4月上旬，國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于加快建設(shè)全國統(tǒng)一大市場的意見》，在建立全國統(tǒng)一大市場的宏觀背景之下，各省應(yīng)統(tǒng)籌開展綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，構(gòu)建綠茶區(qū)域公用品牌的生態(tài)系統(tǒng)。
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現(xiàn)場授牌前20強區(qū)域公用品牌
胡曉云為前20強區(qū)域公用品牌：西湖龍井、信陽毛尖、瀟湘茶、洞庭山碧螺春、大佛龍井、安吉白茶、蒙頂山茶、都勻毛尖、六安瓜片、峨眉山茶、廬山云霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、安康富硒茶、漢中仙毫、天府龍芽、湄潭翠芽、梵凈山茶、越鄉(xiāng)龍井、武當(dāng)?shù)啦柽M(jìn)行授牌。
圓桌對話
思想碰撞賦能”三茶“統(tǒng)籌發(fā)展
對話主題：
如何統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章
對話嘉賓：
王曉鴻 江西省茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長
王潤賢 江蘇省茶葉學(xué)會理事長、江蘇省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家
曾 蔚 中共普安縣委副書記
胡曉云 博士/博士生導(dǎo)師、浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任
★胡曉云：2022年中國綠茶區(qū)域公用品牌價值榜單中，廬山云霧茶排第11位(品牌價值41.02億元)、狗牯腦茶排第21位(品牌價值33.34億元)、浮梁茶排第24位(品牌價值31.18億元)、婺源綠茶第26位(品牌價值29.13億元)，江西省是如何打造這“四綠一紅”區(qū)域公用品牌?
王曉鴻：江西歷史悠久，可以用“一紅一綠一名人”概括。一紅是江西的紅茶，也叫做河口紅茶，出自于武夷山，是中國最早的紅茶。一綠是婺源綠茶，產(chǎn)自中國綠茶的金三角地帶核心區(qū)域。一名人是指最早手工種茶的葛炫?，F(xiàn)在我們將江西茶葉定位在生態(tài)上面，爭取把全域茶葉作為生態(tài)有機茶進(jìn)行打造，把江西茶的生態(tài)內(nèi)涵演繹到極致，這個是我們未來的突破口。
★胡曉云：在本次榜單中，江蘇的洞庭山、碧螺春以品牌價值50.99億元位居第4位，但在江蘇10.72萬平方公里的國土面積中，平原占64%，宜茶面積相當(dāng)有限。江蘇省是如何采用特有的方式，營造獨特的生態(tài)環(huán)境和經(jīng)營模式，保持品牌的收益，生產(chǎn)有特色的茶葉產(chǎn)品?
王潤賢：江蘇茶葉效益比較高主要有幾個原因。第一江蘇產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊深厚，江蘇茶產(chǎn)區(qū)主要集中在長江以南的地區(qū)，蘇南茶區(qū)在中國最適合茶樹種植的最北邊，也是生產(chǎn)綠茶最好的區(qū)域，有得天獨厚的自然環(huán)境和優(yōu)勢。第二江蘇人才濟濟，茶企、茶農(nóng)匠心獨特，茶園管理精細(xì)，茶藝加工精益求精，所以江蘇綠茶品質(zhì)非常優(yōu)異。第三江蘇經(jīng)濟發(fā)達(dá)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)較多，地方地方政府非常重視區(qū)域品牌的建設(shè)，把茶葉品牌當(dāng)做當(dāng)?shù)鬲毺氐拿蛟?，加上江蘇茶消費市場體量大，形成了江蘇獨特的產(chǎn)供銷一條龍的生產(chǎn)經(jīng)營局面。未來，江蘇在實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上，將繼續(xù)做好"三茶"統(tǒng)籌，以省級農(nóng)業(yè)園區(qū)為抓手，推進(jìn)江蘇高標(biāo)準(zhǔn)茶園的建設(shè)，以高校為依托，以文化旅游資源為平臺，持續(xù)推進(jìn)"三茶"融合。
★胡曉云：普安紅茶品質(zhì)非常優(yōu)秀，但在目前的品牌價值評估和市場消費者調(diào)查中，普安紅茶的社會影響力、號召力乃至知名度還是有一定落差。普安接下來有計劃采取哪些措施和做法去改變這種現(xiàn)狀，讓普安紅茶為更多人知道，被更多人喝到呢?
曾蔚：普安縣位于貴州省西南部，所處黔西南苗族自治州是一個少數(shù)民族地區(qū)，普安紅怎么樣做品牌?古道凈香論品牌。第一是古，作為中國古茶之鄉(xiāng)，普安已發(fā)現(xiàn)接近164萬年的古茶化石，同時還保持著兩萬斤古茶數(shù)，所以目前正在大力開發(fā)和挖掘茶古道文化、茶室文化等。第二是走，普安作為貴州綠茶首采地，而且開采的地方就在普安，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)專家、茶界朋友能來普安走走。第三個是凈，守好生態(tài)打造茶產(chǎn)業(yè)。第四是香，一杯普安紅，淡淡蘭花香。通過古道凈香，融合品牌特點進(jìn)行打造。走出普安，走入主流的茶葉發(fā)展渠道或者平臺，唱響品牌，宣傳普安，讓更多的人喝上普安紅茶，喝上普安紅茶。
近200位政府領(lǐng)導(dǎo)、茶界大咖、行業(yè)代表
600+茶商、茶客、觀眾前來赴會
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獲得10萬+點贊量
創(chuàng)新步履不息，時代考卷常新
第二屆世界綠茶大會強勁發(fā)力
為把“世界綠茶大會”
持續(xù)打造成為標(biāo)桿性行業(yè)盛會
注入新的生命力和創(chuàng)造力
來源：中國國際茶文化研究會
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