一盞清茶酬知音

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古茶走廊，與茶一次美麗的相遇

仿佛是一首歌，仿佛是一幅畫(huà)，仿佛是都市休閑的快活林。午后的一刻，我在云南鳳慶的古茶走廊，與茶一次美麗的相遇。

還未走進(jìn)古茶走廊，就能感受到濃濃的茶韻，沿途綠茶茵茵，樹(shù)木蒼翠，石徑幽深，與茶樓渾然一體，互為襯托，相得益彰，盡顯古典與現(xiàn)代氣質(zhì)之美。

走進(jìn)古茶走廊，入雕欄之境，傍小橋之側(cè)，聞流水之聲，賞古樂(lè)之雅，讓人覺(jué)得仿佛穿越時(shí)空，身處其中，感受到一份快樂(lè)與悠閑。一陣風(fēng)吹過(guò)，似乎還有一兩枝開(kāi)放的花兒在輕叩窗門(mén)，傳遞著溫馨的氣息。伴隨著那一陣陣悠然飄來(lái)的沉香和縷縷茶香，沁人心脾，以致于讓人不急于馬上坐下點(diǎn)上一杯茶，而是先要閉目深吸，享受一下心靈的片刻寧?kù)o。

走進(jìn)文鼓樓，撲面而來(lái)的是濃濃的文化氣息?！叭f(wàn)象隨風(fēng)動(dòng)，物于心外;一緣伴茶來(lái)，妙在其中。”的對(duì)聯(lián)讓你細(xì)品茶中人生的滋味，尋找內(nèi)心的感悟。正門(mén)上，“長(zhǎng)空舞袖云肪動(dòng)，高山擺案，嘉木當(dāng)玄圭，神農(nóng)作序;大地流風(fēng)寸翰行，遠(yuǎn)嶺橫窗，玉壺呈月硯，陸羽成書(shū)。”使人感悟到中國(guó)傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，體會(huì)出傳統(tǒng)文化與茶文化之間的水乳交融。

茶樓的內(nèi)部裝飾總是別具一格，陸羽、神農(nóng)的浮雕栩栩如生，古樸的造型設(shè)計(jì)，古樸的家具擺設(shè)，簡(jiǎn)單的掛畫(huà)配飾，恰到好處的燈光處理，使這個(gè)小空間樸實(shí)而又充滿著一種回歸本色的入世觀，茶樓環(huán)境裝飾設(shè)計(jì)不在于材料的貴重，不在于裝修的豪華，而在于傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代休閑元素的結(jié)合，簡(jiǎn)約的造型設(shè)計(jì)，青石板的地面、磚墻，木質(zhì)的吊頂，點(diǎn)綴透徹的射燈，使環(huán)境古樸而不沉重。

“盅中道茶，盅盅道茶，盅盅道茶品茶道;座坐知己，座座知己，座座知己唯己知?！辈璧?，歷來(lái)被看作是一種高雅的品味文化，因?yàn)榭梢詽M足人們審美欣賞、社會(huì)交流、養(yǎng)生保健等高層次的精神需要。隨著時(shí)代的發(fā)展以及國(guó)際化交流的不斷深入，茶文化更趨于多元化、多樣化，所以古茶走廊從茶文化出發(fā)，營(yíng)造富有茶文化的藝術(shù)氛圍，讓人們能在品茗的過(guò)程中體會(huì)到一種全身心的放松，體驗(yàn)到心靈的凈化與寧?kù)o，此處便是休閑又能促進(jìn)交流的理想場(chǎng)所。

文鼓樓，靜靜地吐露著中國(guó)傳統(tǒng)文化與茶文化的芬芳。茶藝培訓(xùn)，音樂(lè)、舞蹈創(chuàng)作，攝影家文化沙龍?；驌]毫潑墨，或吟唱談心，至情至性。茶樓清靜幽雅，茶香四溢，音樂(lè)繚繞。在這樣的環(huán)境中，看窗外花開(kāi)花落，聞流水聲聲入耳。聽(tīng)古箏高吟低唱，談縱橫古今傳說(shuō)。回歸自然之趣，聽(tīng)茶水與時(shí)光觥籌交錯(cuò)。有時(shí)邀三五好友在此聚首，或與同道茗友一起品茶，甚至于一個(gè)人在這幽然之境，去靜靜地品讀一本清心的書(shū)。讓身心來(lái)一次徹底地放松，讓平日的慵懶表露得淋漓盡致。“前生后世路相隨，舊事無(wú)人夢(mèng)自癡。半套青衣寒露透，一窗暮色寄相思。秦磚漢瓦今何在，唐風(fēng)宋韻幾人知。化羽成仙邀日月，隨風(fēng)起舞唱茶詩(shī)?！薄ⅰ翱侦`俊秀地呈書(shū)，淡雅清香月畫(huà)圖。悟道何需三界外，休閑不在萬(wàn)緣足。前程路碎石階印，古道秋深大漠枯。萬(wàn)歲茗柯歸故地，千年古韻在茶都?！钡莱隽伺c茶結(jié)緣，茶趣與文化素養(yǎng)的茶人合一境界。

古色古香的桌椅和考究的山水畫(huà)是文香閣的標(biāo)準(zhǔn)配置，茶樓內(nèi)擁有獨(dú)一無(wú)二的茶座布局，一張張木漆茶桌被擦得錚亮，一套套飽經(jīng)滄桑的木紋茶具擺在桌面上。“八百年驛道馬馳，乃連系九州為友，四海為鄰，一物為緣，若尋根日月精華，圖宏業(yè)盛，禮齊韻雅，首當(dāng)數(shù)彩云之南，古茶公社;五千里滄江龍動(dòng)，最貴于六國(guó)同宗，三省同祖，七市同益，要溯源天地靈秀，山高水長(zhǎng)，儒厚文興，還請(qǐng)看錦繡鳳慶，滇紅故鄉(xiāng)?！钡膶?duì)聯(lián)格外引人注目。走進(jìn)文鼓樓二樓，最先迎候客人的總是幽幽的茶香，剛剛出壺的茶湯沖入一只只精巧的白瓷杯里任人品嘗。品茶，啜的是一種意境，品的是一份情懷。幾枚盈綠，超凡脫俗，在水中觀其上下沉浮，仿佛人生的起起落落。而選擇一份如茶般清淡與超然的生活態(tài)度，則需一種境界。

擎一盞清茶，任絲絲幽香沖淡了浮塵，沉淀了思緒。憩坐都市寧?kù)o清雅一角，柔和的音樂(lè)若有似無(wú)。其實(shí)生活本就如此簡(jiǎn)單，似是凝聚了太多的愁緒，太多的愁緒是因了心境的不同而有所不同。煩躁時(shí)，恬恬然醉心于一盞佳茗，感受著茶之歲月，壺里春秋，云卷云舒;閑來(lái)無(wú)事時(shí)，賞玩手中或精巧別致或古樸大方的茶具，茶香繚繞，云氣裊裊，細(xì)啜慢飲，悠悠回味，自覺(jué)齒頰生香，清幽撲鼻，疲勞頓消。雖說(shuō)境由心造，但茶品、器具、美食、美景同樣重要，它們能烘托品茶的意境。

文香閣除了茶品系列之外，還有根雕等工藝品，懸掛的字畫(huà)，無(wú)一不跟茶有關(guān)，茶室內(nèi)外郁郁蔥蔥的樹(shù)木，綠樹(shù)成蔭的花草，每位顧客都會(huì)情不自禁的去撫摸一下真假難辨的假樹(shù)仿花。工作之余，帶著周末的閑情，品一口茶，讓人偷得半日閑。一杯茶水，似春的信使，沉淀著自然的訊息。

“品茗，就是品人生”。茶道的意思，是否可理解為“忙里偷閑，苦中作樂(lè)”。輕輕的啜一小口，唇齒之間留有淡淡的醇香。茶之以濃釅勝者莫過(guò)于功夫茶，精致的茶韻工具，一流的泡茶功夫，讓茶的藝術(shù)在古茶走廊展現(xiàn)得淋漓盡致。"喝茶之意不在茶"，文香閣茶樓的茶，能怡情悅性，消去煩躁，使人們身心舒展;能清心醒腦，其樂(lè)融融，使人們振奮精神。

是的，時(shí)光如水，匆匆而過(guò)，或許每個(gè)人心中都隱藏著太多的快樂(lè)或憂傷，浮世的燈火明滅著思想，誰(shuí)是誰(shuí)前世的緣分，誰(shuí)是誰(shuí)一生的心疼，置身紅塵，每個(gè)人都需要用一種方式來(lái)釋放靈魂，而一杯香茗總可以讓傷痕累累的心卸下疲憊，盡享一份安寧與通透，正所謂禪茶一味，云淡風(fēng)輕?！奥碾U(xiǎn)峰神自定，獨(dú)居空谷心常明?！蹦苓_(dá)到此等境界，人生何幸之至。

一杯茶，是一張張美麗的書(shū)簽;一杯茶，是一首首生活的歌。它的那一絲苦、一絲澀、一絲甜，包含了多少悲喜的激蕩，生命的共鳴。在茶韻齋，你可以放下繃緊的心情，盡情地舒展精神，“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”是這里的真實(shí)寫(xiě)照;茶韻齋樓擁有"吟詩(shī)不厭搗香茗，乘興偏宜聽(tīng)雅彈"的舒適;擁有“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”的熱鬧景象;擁有“汲來(lái)江水烹新茗，買(mǎi)盡青山當(dāng)畫(huà)屏”的清幽;擁有“舌底朝朝茶味，眼前處處詩(shī)題”的韻味。室內(nèi)窗明幾凈，溫馨典雅，精美的茶具款款玲瓏剔透。各類(lèi)名茶被主人憐香惜玉般收在吧臺(tái)的廚柜上，店主和茶女們熱情洋溢的笑臉，伴著一聲聲親切的問(wèn)候令你頓生賓至如歸之感。

三五個(gè)人走進(jìn)茶韻齋，茶女款款走出，笑意盈盈，彬彬有禮。然后，你隨她輕巧地步入茶屋，聽(tīng)她嫻熟地說(shuō)著茶道，她的臉上含著恬淡的笑意，你悠閑地看她用纖指托起一件件茶具，看她小心翼翼地用沸水拭著小巧的杯盞，看她低著眉將茶水注入茶杯內(nèi)，靜靜地等候著。稍許，她綻出一痕淺笑來(lái)，用手輕輕打開(kāi)杯盞，茗煙裊裊升起，茶香四溢，然后緩緩地飄散，融入竹窗之外。我們幾個(gè)人得半日之閑，散坐在雕花木窗下，靜心品茗，或斟酌古今，或品味中外，或侃天南地北，或胡扯人間是非曲折。

此時(shí)，落座在厚厚的木質(zhì)古櫈上，聽(tīng)著美輪美奐的輕音樂(lè)，接過(guò)茶女恭恭敬敬奉上的小盅香茶，音樂(lè)響起，隨流淌的古樂(lè)流瀉出賦予磁性的女中音，點(diǎn)撥著呼吸，一呼一吸間，滿心的神圣與莊嚴(yán)，敬茶若神，恭敬心起，禪意彌漫，空靈而飄逸。

端杯，聞香，品味，喝茶，入喉，入心，入肺，入胃，滴滴甘怡，潤(rùn)澤身心。一杯，二杯，三杯……手心微汗，足心微汗，額頭微汗，身體微汗……茶的魅力，一一彰顯。經(jīng)歷了一場(chǎng)茶的洗禮，茶的浸潤(rùn)，讓全身釋然輕松，恍若飄飄茶仙般空靈。

心，被蕩滌，氤氳在裊裊茶味里入定，純潔，潔凈，無(wú)欲無(wú)求，超然物外。不覺(jué)間，塵世的喧囂和浮躁竟隨著緩緩升起的茗煙一道散落開(kāi)去。那一刻，也許是受氣氛的熏染，也許是受環(huán)境的烘托，忽然，你便發(fā)現(xiàn)自己仿佛真的就有了一派“隱士”的氣度和風(fēng)范了。這時(shí)候，品著功夫茶，再看茶美的茶道表演，茶就變得玄妙而神圣了。于是，唐人那首著名的飲茶詩(shī)就會(huì)自然地闖進(jìn)記憶中來(lái)：“一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗，平生不平事，全向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通心靈，七碗吃不得，惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，沉吟中，一杯香茶下肚，茶的美妙自然便是心知肚明了。真可謂“鉛華洗凈處，萬(wàn)類(lèi)見(jiàn)真容。醉臥云天外，癡游大地中。機(jī)緣隨世事，造化守中庸。欲念何堪盡，浮名畢竟空?！?/p>

身處古茶走廊，把自己置身于陶公的世外桃源，忘卻一切的世俗，拋棄一切的痛苦，讓心與靈魂靜靜地對(duì)話，盡享最原始，最純凈的時(shí)光。

【摘自2016年第3期《吃茶去》雜志;作者:莊文勤(云南鳳慶)系云南省作家協(xié)會(huì)會(huì)員】

一茶一月一知音，茶禮竹葉青的中秋故事

九月，義烏，白露月似弓。毫不停歇的蟬鳴和濃郁的桂花香，構(gòu)成江南的安靜的夜。

忙碌一整天的王驍，還在辦公室加班。王驍今年40歲，天生一副嚴(yán)肅臉?！皼](méi)辦法，這兩年趕上疫情，做生意像過(guò)山車(chē)一樣，難啊。”王驍笑笑。他的公司主要做玩具出口生意，去年疫情初期，歐美市場(chǎng)的老客戶取消了大量訂單?！翱粗e壓了一倉(cāng)庫(kù)的玩具，賬上越來(lái)越少的資金，擔(dān)心失業(yè)的員工，我愁得一宿一宿睡不著覺(jué)啊。”他說(shuō)。

關(guān)鍵時(shí)刻，幾位生意伙伴得知了他的窘境，果斷伸出援手，有的幫忙聯(lián)系國(guó)內(nèi)客戶，有的幫助擔(dān)保，終于將他的大部分產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消化了。今年市場(chǎng)好轉(zhuǎn)，離圣誕節(jié)還有3個(gè)多月，王驍?shù)耐婢哂唵未蟛糠忠呀?jīng)完成，開(kāi)始裝車(chē)運(yùn)往歐洲國(guó)家。公司終于轉(zhuǎn)危為安。

半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。“關(guān)鍵時(shí)刻還得靠老朋友?！蓖躜敻锌?。在這里，茶如知己，品之淡然，卻有歷久彌新的溫暖和力量。王驍早已準(zhǔn)備好了幾份精致的茶禮，準(zhǔn)備邀請(qǐng)患難見(jiàn)真情的好伙伴共度中秋。

-02-

上海，陸家嘴，月上柳梢頭。剛滿30歲的Cindy正站在某酒店88層大廳遠(yuǎn)眺，黃浦江澄江如練，對(duì)岸的外灘車(chē)水馬龍，流光溢彩，構(gòu)成一幅炫目的圖景。

Cindy剛剛榮升某外企大中華區(qū)負(fù)責(zé)人。在過(guò)去的兩年里，在這家跨國(guó)公司風(fēng)雨飄搖的全球業(yè)務(wù)中，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)，成功贏得了高層的矚目，因此被破格提拔。

“這么年輕能走到今天這個(gè)位置，難免有很多質(zhì)疑聲，所以我格外感激賞識(shí)并力挺我的人。” Cindy說(shuō)。向集團(tuán)大力推薦并破格提拔她的，正是慧眼識(shí)珠的亞洲區(qū)外籍總裁。今天，這位和善的老人要調(diào)走回國(guó)了，Cindy特地前來(lái)送別?？偛檬莻€(gè)“中國(guó)通”，在中國(guó)工作了十幾年，特別愛(ài)好中國(guó)文化。Cindy為他準(zhǔn)備了一份茶葉，Cindy希望這份代表中國(guó)茶文化的珍貴茶禮，能夠在萬(wàn)里之外的異國(guó)，給這位老人帶來(lái)中國(guó)的美好回憶。

-03-

東北，小城，月照游子歸。家鄉(xiāng)的月光格外清朗。張亞維將車(chē)緩緩?fù)Ｔ谝惶幵郝溟T(mén)口。茂盛的葡萄藤爬滿院墻，這是充滿回憶的地方。

28歲的張亞維年輕有為，當(dāng)年從老家考入北京讀大學(xué)，畢業(yè)幾年后趕上互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)口，順勢(shì)成立了自己的高科技創(chuàng)業(yè)公司。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，公司已經(jīng)走上了正軌，張亞維也在北京扎下了根。他每年回老家都要專(zhuān)程看望中學(xué)時(shí)代的恩師。老師年輕時(shí)喜歡喝酒，現(xiàn)在退休了喜歡喝茶。這次張亞維回到家鄉(xiāng)，特地來(lái)看望老師，沏一杯好茶，共話當(dāng)年的師生情。

與事業(yè)伙伴、恩師長(zhǎng)輩、知己親朋共享這些珍貴的茶葉，體現(xiàn)的是茶葉背后人和人之間的情感連接。每一杯茶，每一片在滾水中沉浮的茶芽，都飽含著人與人之間的真情實(shí)感。中秋來(lái)臨，一切流動(dòng)的秩序，都在一盞盞清茶氤氳之中，找到團(tuán)圓的意義。

-04-

中秋將至，茶沒(méi)有年齡和性別的限制，是一份合適的禮物。

“高山、明前、茶芽”是竹葉青?堅(jiān)守的三大標(biāo)準(zhǔn)。“高山”指竹葉青?產(chǎn)自峨眉海拔600-1500米的高山茶區(qū)?！懊髑啊笔侵该恳粔K茶園，只在清明節(jié)前完成采摘。每年最適宜采摘的時(shí)間僅有5天左右，此時(shí)的茶樹(shù)受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，葉片細(xì)嫩，但可溶性糖含量高，氨酚比低，喝起來(lái)苦味較輕，有淡淡的甜味“茶芽”是指竹葉青?只采摘最具價(jià)值的茶芽芽心部位進(jìn)行精制，而且每一顆茶芽都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)嚴(yán)苛的“選秀之旅”：竹葉青?投入上億元打造業(yè)界領(lǐng)先綠茶精制生產(chǎn)線，經(jīng)過(guò)38道工序，65項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)；平均每1000顆茶芽，只能精選出1g論道級(jí)竹葉青?。

△ 竹葉青?高山茶園

同時(shí)，竹葉青?建設(shè)全國(guó)最大名優(yōu)綠茶保鮮庫(kù)，以快速殺青工藝，遠(yuǎn)紅外微波提香工藝、除氧充氮獨(dú)立包裝等技術(shù)，讓竹葉青?口感加倍鮮爽，品質(zhì)四季如一。

中秋，無(wú)茶不成節(jié)，有茶更團(tuán)圓。竹葉青?高端綠茶，連續(xù)13年中國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先，在國(guó)際舞臺(tái)上多次作為中國(guó)茶的代表出現(xiàn)，展示中國(guó)茶品牌的實(shí)力與自信，文化與熱情——2021年9月，在廈門(mén)舉辦的第二十一屆中國(guó)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)禮賓用茶正是竹葉青?。同年竹葉青?作為中國(guó)唯一品牌入選《全球十大高端名茶》榜，2020年獲選“迪拜世博會(huì)中國(guó)館禮賓綠茶”。