張一元網(wǎng)購茶葉

北京市消協(xié)本周發(fā)布了龍井茶比較試驗結(jié)果。比較試驗結(jié)果顯示，采購自超市和網(wǎng)絡平臺的龍井或西湖龍井茶葉出現(xiàn)質(zhì)量問題的樣品較多，部分產(chǎn)品感官品質(zhì)明示與實測不符。

2014年北京市消協(xié)對北京市場銷售的龍井茶產(chǎn)品進行了比較試驗，測試結(jié)果顯示，過半數(shù)樣品存在使用多種農(nóng)藥、產(chǎn)地不符、實測品質(zhì)低于明示等級等質(zhì)量問題。為追蹤北京市場龍井茶產(chǎn)品的質(zhì)量狀況問題，北京市消協(xié)近日對北京市場和電商平臺銷售的龍井茶開展了比較試驗。

本次比較試驗樣品由北京市消費者協(xié)會的工作人員以消費者的身份在北京的超市、茶莊、茶城、茶專柜及天貓商城、我買網(wǎng)、買茶網(wǎng)和蘇寧易購等網(wǎng)購渠道隨機購買，所有樣品均為預包裝產(chǎn)品。共涉及45個樣品，其中21個樣品標稱西湖龍井茶，24個樣品標稱龍井茶。購買價格折合每500克從126.7元到5366.7元不等。

國家標準規(guī)定，只有西湖產(chǎn)區(qū)限定168平方公里的區(qū)域生產(chǎn)的龍井茶才能稱為“西湖龍井茶”。而浙江省其他產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的茶只能稱為“龍井茶”。經(jīng)測試，

測試結(jié)果：

45個樣品中有1個樣品標簽標識不全；

1個樣品農(nóng)藥殘留不符合食品安全國家標準要求；

4個樣品假冒西湖龍井茶；

3個樣品假冒龍井茶；

13個樣品感官品質(zhì)實測低于明示質(zhì)量等級；

1個樣品冒用生產(chǎn)企業(yè)名稱

其中，在永輝超市（舊宮店）銷售的，標稱杭州明杭茶葉有限公司生產(chǎn)（經(jīng)銷商：福州慶芳茶業(yè)有限公司）的慶芳名茶商標的龍井茶（四級）樣品中檢測到了氰戊菊酯和S-氰戊菊酯殘留，且殘留量為0.38mg/kg（標準限值為≤0.1mg/kg），超標。

比較試驗中有21個樣品標稱西湖龍井茶，經(jīng)測試，有9個樣品感官品質(zhì)低于明示的等級。這其中有4個假冒西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶。比起感官品質(zhì)低于標示的等級的樣品，4款假冒西湖龍井的樣品中有3款售價在每500克900元以上，且是這9款樣品中售價最高的三款。它們是“七彩云南”牌梅家塢龍井、“中獅”牌西湖龍井茶、“乾龍”西湖龍井。

除了標稱為西湖龍井茶的樣品外，還有24個樣品標稱為龍井茶。經(jīng)測試，11個樣品感官品質(zhì)明示與實測不符，其中有3個龍井茶為假冒龍井茶。

而張一元、吳裕泰等老字號茶莊購買的樣品，以及中茶牌、八馬茶業(yè)、更香茗茶等知名品牌的樣品所有指標均符合標準要求。

本次比較試驗的采樣渠道涉及了超市、茶莊、茶城、茶專柜和線上購物平臺。比較試驗結(jié)果顯示，超市和網(wǎng)絡平臺出現(xiàn)質(zhì)量問題的樣品較多。由于在超市和網(wǎng)上商城銷售的茶葉以禮盒形式居多，消費者在購買茶葉時大多數(shù)情況下是無法看見茶葉包裝內(nèi)的實物，因而只能從價格和茶葉包裝上的標簽標識中獲取茶葉的信息。部分茶葉生產(chǎn)商（或銷售商）也正是利用了這一點，通過虛標質(zhì)量等級和虛標產(chǎn)地兩種方式來欺騙消費者。

而一般茶葉專賣通常以老字號品牌專營店和茶廠直銷專賣店兩種形式為主。消費者在買茶時不僅可以打開查看茶葉的外觀形態(tài)，大多數(shù)還可以現(xiàn)場試飲，更注重茶葉的品質(zhì)質(zhì)量和消費者消費體驗。所以，北京消協(xié)也建議消費者在購買茶葉時還是到一些實體店的專柜購買。

此次實測結(jié)果，也給予相關茶產(chǎn)業(yè)管理部門一個提醒，在未來的管理過程中，要加強監(jiān)管，保證多渠道產(chǎn)品的質(zhì)量關，避免類似問題再次發(fā)生。

　　2020年9月5日張一元總店銷售突破億元大關！

　　在疫情這場突如其來的“大考”中，張一元一手抓疫情防控，一手抓復工復產(chǎn)，在各種不確定性因素疊加的影響下，僅用了249天實現(xiàn)了單店創(chuàng)收突破1億元的佳績，為中國茶行業(yè)注入了強心劑，續(xù)寫全國單店年銷售連續(xù)破億最長紀錄的傳奇，再次吹響中國茶業(yè)首家億元店勝利的號角！

　　戰(zhàn)疫，我們一同面對！

　　破億，我們一起見證！

　　重防疫、保民生

　　疫情期間，積極響應政府號召全力踐行企業(yè)責任。讓柜臺防疫隔離帶與粘貼的一米線體現(xiàn)距離的美；用防疫宣傳海報與進店掃碼測溫體現(xiàn)企業(yè)的擔當；定時消毒與為特殊顧客提供口罩更體現(xiàn)出老字號的溫度。

　　重防疫、保民生，張一元從未懈怠。33名員工、300余平方米營業(yè)面積，作為一家擁有120周年歷史的中華老字號茶企，249天每日開門迎客，用心守護著每一位茶客舌尖上的安全！

　　信品牌、認總店

　　歷經(jīng)百年春華秋實，張一元大柵欄總店名揚四海，成為了眾多茶客的“心頭好”，更鑄就了全國茶業(yè)首家億元店，成為了眾多網(wǎng)紅的“打卡地”。由于疫情人人帶起了口罩、胡同立起了擋板、政府也倡導少出門，就是這樣，還有一批老茶客會照常來到這里，總店店長也跟大家一再表示：“您家門口的張一元店產(chǎn)品、服務、價格是完全一樣的，大疫情的，還是少出遠門。”一位老茶客就用了一句“我就認這兒！”道出了很多茶客們的心聲，這也許就是這家百年老店的魅力所在！

　　育新機、開新局

　　2020年的張一元總店應勢而變、不斷拓展業(yè)務模式，開直播、上微信、重服務、抓暑茶，鼓勵消費者線上咨詢購茶，貼心為有需要的主顧送貨上門。疫情期間，張一元總店的郵寄電話和微信號關注人數(shù)出現(xiàn)暴增，每天專人進行電話接待，至少兩位員工負責線上答疑、接單和打包。新的一年張一元總店，已然從“網(wǎng)紅打卡地”搖身一變，成為了“帶貨網(wǎng)紅店”。

　　代表作、受熱捧

　　張一元龍毫（茉莉花茶）上市第一年捧回三個特別金獎、一年售出52萬罐，成為首個【億元單品】。張一元龍井茶，產(chǎn)自張一元杭州龍井茶基地，省去導致成本增加的中間環(huán)節(jié)，通過原料甄選、基地直采、嚴格審評、雙重檢測，今年正式為茶客們奉上了這款品質(zhì)正宗、價格適中、鮮醇爽口的綠茶精品。兩款價位相同，折合1000元/斤，均為張一元代表之作，品質(zhì)和口感受到了消費者的一致好評！1-8月兩款代表產(chǎn)品總店單店銷量突破25000個。

　　多年來，張一元始終秉承“誠信為本”的經(jīng)營理念，以“弘揚中國茶文化、振興中華老字號”為己任，不斷引領著中國茶行業(yè)的發(fā)展，大柵欄總店作為張一元的重要基地，不斷豐富著老字號的內(nèi)涵，2012年被授予【中國茶業(yè)首家億元店】，先后榮獲“全國百城萬店無假貨示范店”、“全國青年文明號”、“首都文明單位標兵”等榮譽稱號，成為了北京大柵欄商業(yè)街的地標性建筑和傳播中國茶文化的城市之窗，深受全國各地茶客們的信賴和好評，蟬聯(lián)大眾點評網(wǎng)【北京茶葉熱門榜第1名】。

2023年3月21日，“第四屆我們茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新高層研討會”暨陸羽會第25個茶日在騰訊會議網(wǎng)上舉行，會議由我們食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全電商研究院、云南國際茶葉交易中心股份有限公司、中產(chǎn)茶拍聯(lián)合主辦。華僑茶葉發(fā)展基金會理事長邵曙光應邀發(fā)表主題發(fā)言。

茶葉是21世紀世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶地方和地區(qū)達160多個，飲茶人口近30億。茶葉中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、維生素和礦物質(zhì)等多種成分，具備提神醒腦、助消化、抗氧化、提高人體免疫力等功能，受到世界各地消費者的青睞。

2023年3月，聯(lián)合國大會宣布將每年3月21日確定為“國際茶日”。我們是茶的發(fā)源地，是種植利用茶最早的地方，有近5000年的歷史，我們的茶園面積、產(chǎn)量均占世界首位。2023年3月29日，我國申報的“我們傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆常會上通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

一、我國茶業(yè)的基本狀況

我們是世界上唯一生產(chǎn)綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類的地方。三年來，雖有環(huán)境影響，但我國茶葉生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，茶類結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。2023年我國的茶園總面積為4896.09萬畝，同比增加148.40萬畝，增幅3.13%。全國干毛茶總產(chǎn)量306.32萬噸，比上年增加7.71萬噸，增幅2.6%。產(chǎn)量超過30萬噸的省區(qū)有福建省、湖北省、云南省、四川省、貴州省。全國干毛茶總產(chǎn)值為2928.14億元，增長301.56億元，增幅11.48%。伴隨著2018年之后的新增茶園進入豐采期，每年的新增量產(chǎn)將進一步加大市場銷售壓力。破解“賣茶難”仍是今后一個時期茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

二、茶葉營銷渠道向電商轉(zhuǎn)型

近些年來，茶企業(yè)面對傳統(tǒng)銷售渠道房租貴、人工成本高，銷售成本壓力日趨加大，2023年以來，受環(huán)境爆發(fā)影響，茶葉流通受阻，線下內(nèi)銷量直線下滑，對傳統(tǒng)茶葉市場影響較大，還有居民就業(yè)和收入水平縮水，推動大眾茶葉品飲、收藏消費理念和行為改變，茶企逐步意識到渠道多元化的新的性，紛紛加大多元化布局力度，不斷增加電商渠道投入，隨著互聯(lián)網(wǎng)電商渠道的興起，通過在淘寶、京東等平臺開設旗艦店、制定優(yōu)惠力度較大的電商促銷新規(guī)、利用電商出鏡銷售等方式增加與消費者的接觸點，提升電商渠道銷售金額，加速茶葉電商市場規(guī)模擴大。

通過茶葉行業(yè)網(wǎng)站如淘寶之類的網(wǎng)絡交易平臺宣傳公司及產(chǎn)品，這適用于小茶企業(yè)，主要是為了拉動銷售，網(wǎng)絡銷售作為一個新的銷售渠道，已成為銷售的新增長點，成為打開全國，乃至全球茶葉市場銷售的關鍵。具有知名度和信譽的品牌茶企業(yè)，適合網(wǎng)絡營銷。

電商茶產(chǎn)品創(chuàng)新和融合，因為用戶群廣和性價比高，商家將代茶類產(chǎn)品與茶葉混業(yè)經(jīng)營。投資收藏茶市場火，產(chǎn)品發(fā)售、流通變現(xiàn)體系滲透進電商。門店現(xiàn)制飲品企業(yè)玩轉(zhuǎn)原葉茶，線下門店和線上電商同步發(fā)力。出鏡電商相比純貨架式電商，操作門檻更低，降低了企業(yè)進入市場的初始成本、中間渠道、策劃費用、管理成本。成本降低了，企業(yè)才有資本投入到產(chǎn)品研發(fā)，讓利消費者。通過這些良性的循環(huán)，有效的提高了企業(yè)的競爭力。也帶動了新一代農(nóng)民的現(xiàn)代化和數(shù)字化，這種變化有望改變未來農(nóng)村電商格局。茶葉電商營銷在茶葉市場銷售中發(fā)揮的作用日益凸顯。

三、茶葉電子商務發(fā)展迅猛

我們茶葉流通協(xié)會《我們茶產(chǎn)業(yè)十四五發(fā)展規(guī)劃》要求到2025年茶葉電商行業(yè)將達到40%以上，各地方政府為相應2023號召便出臺了相應利好新規(guī)，以此推動了茶葉電商行業(yè)的發(fā)展。茶葉電子商務，從傳統(tǒng)電商到出鏡電商，都不乏茶葉的身影。據(jù)《2023抖音電商茶行業(yè)洞察報告》統(tǒng)計，2023年，抖音電商茶行業(yè)交易規(guī)模在3月至3月的同比增幅達到了891%?？梢姡枞~電子商務發(fā)展勢頭迅猛。

2023年我們農(nóng)業(yè)品牌研究中心有效評估的126個茶葉區(qū)域公用品牌中，有118個品牌已涉及電子商務，占93.65%，2023年相關平均國內(nèi)電商銷售額和銷售量分別達到了83438.26萬元和3745.26噸，漲幅分別為34.40%和19.01%。

2023年在天貓、京東等電商平臺的銷售量大增長，與此同時，快手、抖音等出鏡電商、社交電商帶動了新消費升級。

2023年4-3月茶知識相關短視頻播放量同比增幅32%，累計話題內(nèi)容播放量達34億。但總體上，茶葉仍是體驗型產(chǎn)品，因此傳統(tǒng)茶葉銷售主渠道依然具備較強的競爭力優(yōu)勢。從茶葉網(wǎng)上零售的交易規(guī)模上看，天貓、京東、當當?shù)染C合電商平臺占到了整個交易規(guī)模的90%，而垂直網(wǎng)站僅占到了10%。

茶葉電商的主要模式。一是B2B網(wǎng)站，典型的有云茶網(wǎng)、茶企業(yè)、我們茶葉批發(fā)市場網(wǎng);二是垂直B2C網(wǎng)站，典型的有大茶網(wǎng)、買買茶、買茶網(wǎng)、和茶網(wǎng)、天福茗茶;三是入駐天貓、京東等第三方平臺的網(wǎng)絡品牌，典型的有大益、茶里、八馬、藝福堂茗茶等。

電商渠道逐漸發(fā)展成為了消費者選購茶葉的新的途徑，電商渠道具有品種豐富、購買方便等特點，受地域性的限制較少，消費者可以購買到來自全國甚至世界各地的不同茶品種，因此也受到了較多消費者的青睞;消費者現(xiàn)在對茶的消費原因多樣，喝茶已經(jīng)成了消費者生活的一部分。

2023年“雙十一”，各大電商平臺的成績單備受矚目。2023年“雙十一”由老牌的淘寶/天貓、京東“蔓延至”抖音、快手、小紅書等平臺，促銷方式五花八門，競爭尤為火爆。大益茶再次蟬聯(lián)天貓雙11第一，榮登茶行業(yè)銷售八連冠;茶里穩(wěn)居第二，八馬進入前三，張一元成交破千萬，躍居第四;中茶第五、天福第六、藝福堂排名第七、馥益堂第八、西湖牌第九、茶顏悅色第十。

從2014年至2023年的九年“雙十一”，排在前十不變的品牌就：大益、八馬、藝福堂、天福。44家中華老字號在天貓的成交額破千萬元。天貓雙11預售出鏡活動產(chǎn)生了130個預售金額破千萬元的出鏡間。而在天貓“雙11”期間，觀看出鏡的用戶累計超過3億，截至3月11日零時，已出現(xiàn)超2000個千萬級單品、超25000個百萬級單品。

四、茶葉電商存在巨大潛力

第一，市場競爭無序。

雖然目前地方對茶行業(yè)的利好新規(guī)持續(xù)推出，但仍然存在很多廠家為了個人利益而造假仿造的現(xiàn)象，同時，因稅收收入小于征收成本，完全執(zhí)行稅收新規(guī)的利益動力不足，使得很多家庭作坊式小茶廠得以生存，于是中小茶廠盲目發(fā)展，造成過度低效競爭的局面。

第二，目前垂直茶業(yè)電商平臺較少。

整個茶葉電商行業(yè)發(fā)展規(guī)模正在擴大，地方相關新規(guī)的扶持也在推動茶行業(yè)的電商化，整體上市場宏觀環(huán)境為茶行業(yè)的發(fā)展奠定了發(fā)展基礎。

第三，雖然目前茶行業(yè)市場并未時尚。

處于一個無序競爭的狀態(tài)，茶葉銷售也較為零散，線上APP的發(fā)展具有很大的挑戰(zhàn)性，但也因為在這種茶葉需求不減、互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展、購買方式轉(zhuǎn)變的情況下，發(fā)展?jié)摿^大。

第四，茶葉電商的從業(yè)人員素質(zhì)及專業(yè)水準，有待于進一步提高，特別是抖音小視頻的制作，需不斷提升，增加茶知識和服務意識。增強用戶活躍度以及對產(chǎn)品的使用依賴度。

五、茶葉電商的發(fā)展前景廣闊

第一，目前，管控了三年的環(huán)境已全部放開了，環(huán)境已成常態(tài)，人們?yōu)榱吮苊庑鹿诓《鞠ⅲ鼤x擇不出門，少集聚。網(wǎng)購更會成為首選。

第二，從消費市場發(fā)展看，由于環(huán)境使人們更注重健康，因此飲茶人口數(shù)量與消費需求量持續(xù)增多，并在可預期的未來將進一步擴大;

第三，標準化生產(chǎn)使50%以上的消費者選擇通過線上渠道購買新式茶飲。在消費選擇方面，“品質(zhì)安全”超越“口感口味”成為首要考量因素。

第四，減少中間環(huán)節(jié)，降低銷售成本，使茶農(nóng)和消費者兩頭收益。

經(jīng)歷了三年環(huán)境，茶葉的實體店受到了嚴重沖擊，但茶葉的市場規(guī)模卻不斷增長：2023年茶葉市場規(guī)模為2889 億，2023年茶葉市場規(guī)模為3049億，2023年茶葉市場規(guī)模預計可達3223億。茶葉電商更是不斷增長：2023年茶葉電商規(guī)模279.8億，2023年茶葉電商規(guī)模298.4億，2023年預計可達超358億。帶動了茶經(jīng)濟發(fā)展和100多個產(chǎn)茶縣及幾千萬茶農(nóng)脫貧。

我國茶葉電商市場發(fā)展前景依然看好，茶葉電商規(guī)模還將持續(xù)增長，對推動我國“三茶統(tǒng)籌”(茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè))，實現(xiàn)茶區(qū)振興、茶農(nóng)致富起到積極地促進作用。

來源：艾合麥提江

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