原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

漳平水仙有雜質(zhì)

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一盞清茶里的“家園香”與“融合氣”

秋日一場細(xì)雨過后,福建漳平的茶山籠罩在薄霧中。臺品櫻花茶園里,成畦的茶樹青翠碧綠。新泡的清茶香氣氤氳,呼應(yīng)著黛青色的遠(yuǎn)山。

“是臺灣高山茶的味道!”捧著白瓷茶盅的幾位臺灣“老茶客”邊回味邊贊嘆。日前,參加“情系福建茗香兩岸——兩岸文化聯(lián)誼行”活動的兩岸嘉賓到訪漳平永福臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園?!鞍寻⒗锷桨岬酱箨憽钡呐_灣茶種植傳奇,在這里眼見為實(shí)。

20世紀(jì)90年代,家住臺灣南投縣的謝東慶發(fā)現(xiàn)漳平永福鎮(zhèn)地理、氣候和土壤條件與阿里山相似,于是投資開辟了千畝茶場,將臺灣高山茶茶苗移植到這片群山秀水間。此后,臺農(nóng)紛至沓來,漳平有了“大陸阿里山”的美譽(yù)。

乘坐觀光小火車穿梭于千畝茶園中,臺灣鄉(xiāng)親們尋找著臺品櫻花茶園與阿里山高山茶園的“同與不同”。

茶園綠波翻滾,蜿蜒曲折的茶畦上縈繞著枝繁葉茂的櫻花樹。據(jù)了解,每到春天,伴隨著千畝茶園的清香,櫻花漫天飛舞,臺品櫻花茶園成為熱門的賞春勝地。

“在臺灣,一個茶園的面積通常只有十幾畝。臺灣茶農(nóng)以工匠精神精耕細(xì)作,用全產(chǎn)業(yè)鏈概念經(jīng)營茶園,不只做田間管理、生產(chǎn)加工,還精心設(shè)計(jì)包裝文創(chuàng)、營銷思路,把茶園做成觀光體驗(yàn)園區(qū)?!甭?lián)誼行成員、臺灣茶協(xié)會常務(wù)副會長邱國雄認(rèn)為,臺品櫻花茶園把臺灣茶農(nóng)經(jīng)營之道移植大陸,與大陸豐富的土地資源及廣闊市場結(jié)合,是非常智慧的選擇。

臺灣茶道老師趙崑秀為茶園20多年來堅(jiān)持使用臺灣傳統(tǒng)的黃豆、花生等高蛋白有機(jī)肥點(diǎn)贊。她表示,肥料不僅是茶葉出口的門檻,更直接影響茶湯的味道。

作為臺品櫻花茶園的董事長,謝東慶已在漳平永福鎮(zhèn)生活20多年。他坦言自己很幸運(yùn),不僅因?yàn)樵诖箨懻业搅恕凹亦l(xiāng)”,更重要的是,這些年來大陸接連出臺惠臺利民政策措施,讓他這樣的“臺灣小農(nóng)”變成“閩臺大農(nóng)”。謝東慶今年1月當(dāng)選2022年度“三農(nóng)人物”,成為該獎項(xiàng)頒發(fā)18年來首度獲此榮譽(yù)的臺胞。

2006年,漳平成立了以永福鎮(zhèn)為核心的臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園,2008年升格為“國家級”。這里是臺商個體在大陸投資最密集的區(qū)域、大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地。

在鴻鼎農(nóng)場開發(fā)有限公司制茶車間,來自臺灣的技術(shù)總監(jiān)林志純向兩岸嘉賓展示“國禮茶”制作標(biāo)準(zhǔn)與復(fù)雜工序。這里是兩岸規(guī)模最大的高山烏龍茶現(xiàn)代化茶廠之一。

這家臺灣茶企扎根漳平十余年,發(fā)展業(yè)績突出。但林志純更愿意分享一次難忘的“教訓(xùn)”:幾年前鴻鼎與北京一家茶企簽約成為供貨商,但對方發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中存在雜草。于是公司立刻購置最先進(jìn)的靜電除毛機(jī),用來百分之百去除雜質(zhì)和灰塵。

“跟第一名做生意,就是要跟上第一名。”林志純說,與大陸企業(yè)在合作中相互帶動與提升,是兩岸融合發(fā)展的重要意義。

由中華文化聯(lián)誼會、海峽兩岸旅游交流協(xié)會和福建省人民政府共同主辦的“情系福建茗香兩岸——兩岸文化聯(lián)誼行”活動24日在福州拉開帷幕,兩岸百余名文化、旅游、傳媒業(yè)界人士以茶為媒開展尋根之旅。

福州茉莉花茶、武夷巖茶、安溪鐵觀音、漳平水仙茶……一路走來,兩岸同胞在共同的生活方式中尋找共同的文化記憶;茗香甘醇,以團(tuán)結(jié)、實(shí)干為底色的融合發(fā)展故事,成為“愛拼才會贏”的生動注釋。

臺灣嘉賓團(tuán)團(tuán)長、臺灣中華民族發(fā)展基金會董事長林中森表示,行程中,一個個兩岸茶文化和茶產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)融合的案例,讓我們更加認(rèn)定兩岸融合發(fā)展正當(dāng)其時,定會把這些經(jīng)驗(yàn)和收獲帶回臺灣。

“欣欣向榮的臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園,寫滿了數(shù)十年來耕耘于斯的臺灣同胞對土地的經(jīng)驗(yàn)與理解,兩岸同胞共同創(chuàng)造的輝煌成就鋪就了后人繼續(xù)走下去的坦途?!迸_南藝術(shù)大學(xué)前校長黃碧端說。

已參加十余次兩岸文化聯(lián)誼行活動的臺灣中華翰維文化推廣協(xié)會理事長陳春霖表示,這次聯(lián)誼行活動讓來自臺灣文學(xué)、美術(shù)、音樂、美食、文化遺產(chǎn)等各領(lǐng)域人士,共同聚焦茶文化這一兩岸具有共通性的話題,必將在大家各自的領(lǐng)域產(chǎn)生“茶文化+”的藝術(shù)創(chuàng)新靈感和兩岸交流新創(chuàng)意。

(記者劉暢)

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從茶館評熱門榜,看武漢熱門茶館生意經(jīng)

給茶館評熱門榜是年輕人才干得出來的,他們在社交軟件上給茶館打分、寫點(diǎn)評,讓喜歡茶的其他年輕人按圖索驥。

老胡感受過這種熱情,他把“喚飲茶介”開在漢街的那一年,這家店一度沖上了大眾點(diǎn)評武漢茶館熱門榜第一名。幾乎沒有流動客人,每天都是認(rèn)準(zhǔn)門頭徑直來喝茶的。

飲茶的年輕人使行業(yè)業(yè)態(tài)變得豐富起來。區(qū)別于傳統(tǒng)的老式茶館、商務(wù)茶館,清茶館是他們愿意嘗試的一種形態(tài)。

清茶館里,有的強(qiáng)調(diào)空間設(shè)計(jì)感、有的以藝術(shù)品買賣烘托氛圍、有的主打社區(qū)平飲、有的獨(dú)占一線湖景,最近還有了共享茶室的新概念。

不論是什么形態(tài),大家愿意走進(jìn)去喝茶就很好。

我們在“熱門”中挑選了三家愛茶懂茶專注于茶的茶館,和老板們聊聊經(jīng)營之道。

店鋪從南湖初創(chuàng)到漢街又回到南湖,視覺一貫的年輕明亮,茶包茶罐上老板老胡隨手漫畫,做記號標(biāo)出處,自成一格。茶客是忠誠的,跟著老胡來去??腿嗽u價,在武漢,如喚飲茶介般的茶館珍貴得很。

十一年前,大街上的茶館都跟棋牌室綁在一起,賣鐵觀音的多是福建人。老胡把喚飲茶介定位為社區(qū)茶館,做原產(chǎn)地茶,能自己定價,風(fēng)土味也明顯。

最初他賣鐵觀音和湖北綠茶,緊接著普洱茶全面流行,2016年后,巖茶和白茶開始火爆,近一兩年相對溫和下來。大家的接受度變高,并不追從某個單品。

老胡選茶,以歷史名茶為主,這也是在降低顧客的認(rèn)知成本。

他去原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)跟茶農(nóng)打交道,多年積累下,哪個師傅手藝好不好、為人如何、用什么料、出哪些風(fēng)格的茶、忙起來會想什么心思去針對市場做調(diào)整,老胡了然于心。掌握清楚了以上邏輯,剩下的就是現(xiàn)場甄別。

剛出來的巖茶火氣大,為了跟終端客戶的體驗(yàn)感保持一致,每一口茶他都吞下去,全面感受從上到下的飲用過程。每天幾十款反復(fù)品嘗,整個舌苔全打滿泡,嘴巴翻起來,吃不下也睡不著。

“這個茶雜質(zhì)多,水土不好、季節(jié)不好、工藝不好”,嘗出一切。

尋一條線,便可以同一產(chǎn)地、同一時期、同一位茶師傅,十年不變。店里的漳平水仙、桐木關(guān)麻粟村紅茶、單叢都是這樣。

現(xiàn)在在售的有二三十種茶,主打的有八種,唯一一款湖北茶是英山云霧,來自老胡的老家?!皬男【秃?,知道它正確的味道”。老胡賣茶賣得嚴(yán)謹(jǐn)?!巴獾貙Χ魇┯衤兜男枨笠餐Χ?,我雖然沒做,但會幫別人調(diào)茶?!?/p>

整體來說還是烏龍茶、紅茶的接受度更好。特別是桐木關(guān)麻粟村的紅茶,核心產(chǎn)區(qū)一千多一斤起,老胡分裝成小盒,讓單價變低。

每到年底,店里有斗茶賽,會持續(xù)半個月,已經(jīng)連續(xù)辦了三屆。老胡稱,這是全國最具有普惠性、參與性、公正性的最當(dāng)代的斗茶賽。賽程時期來店的人,每天至少能喝8到10款茶,茶友參與度很高。

主辦方是一家水的品牌,參與活動的60家茶館遍布全國。主辦方給出豐厚獎金,在武夷山向茶農(nóng)征集水仙、肉桂、陳茶。每個茶農(nóng)提供八斤茶,原封不動打包起來,編號,寄往全國參與的茶館,盲品打分。老胡是全國唯一一個連續(xù)三屆選對狀元茶的人,可想而知他的嘴巴有多精準(zhǔn)。

坐標(biāo):武昌南湖文馨街115號附55號

人均:70元/人

營業(yè)時間:14:00—22:30

抱雲(yún)軒:擁一線湖景,定制年輕人的茶

店里的核心競爭力是什么,游小琪想得特別明白。坐擁湖邊風(fēng)光的茶館在武漢掰著指頭都能數(shù)出來,東湖邊有小鹿齋、小樓蓮花,而沙湖邊的卷舒亭其實(shí)跟茶關(guān)系不大。

抱雲(yún)軒,勝在擁有一線湖景。

主營是湖北茶,作為湖北茶葉集團(tuán)的一級經(jīng)銷商,翻開菜單,青磚茶、米磚茶、恩施玉露、利川紅都處于推薦前列。店里茶賣得好的青磚茶是洞茶今昔,用2008年的老料子壓的茶。92米磚也很好,但價格貴,是老茶醇厚濃郁的口感。

“作為湖北本地的茶館,你總是賣外地茶,哪有優(yōu)勢,外地游客來了也會覺得你沒有本地特色?!卑巡桊^開在東湖風(fēng)景區(qū)內(nèi),她站在主人公的角度思考。

又考慮到不同客群的需求,茶館設(shè)置了卡座、榻榻米、小包房和有會議需求配備投影的大包房。

茶座之外,展架擺放著禮品茶,陳列的青磚茶是川字號?!拔覐牟唤o過來喝茶的客人推銷茶葉,這些只是展示用”。

游小琪是赤壁人,年紀(jì)不大,偏愛家鄉(xiāng)青磚茶,“我喝青磚茶很順暢,不影響睡眠,喝完嘴里不發(fā)干發(fā)澀,舒服?!?/p>

去年,按照年輕人的審美,她跟趙李橋合作定制了茶鄉(xiāng)系列共六款產(chǎn)品,找設(shè)計(jì)師掌控視覺,在包裝上手繪出羊樓洞石板街。這樣一來,便有了定價權(quán)。

來抱雲(yún)軒喝茶的幾乎都是年輕人,他們愿意到店消費(fèi),但覺得買茶是一件復(fù)雜的事情。游小琪知道得從茶葉的形態(tài)、包裝等各方面的市場需求入手。

“萬里茶道”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的推進(jìn)讓她看到了推廣青磚茶的機(jī)遇。今年正在做的一款青磚茶產(chǎn)品便是跟洞莊茶廠合作,一個大禮盒中有24小盒,一小盒6顆,一顆6克,盒面以赤壁三國人物為主體。

現(xiàn)在能在武漢加油站易捷便利店看到她的茶系列,而接下來上市的小盒青磚茶會像口香糖一般大,38元一個,年輕人抓一個就能帶走。顆粒小,泡煮都行。

游小琪致力于推廣青磚茶其實(shí)跟家庭文化有關(guān),她爸爸運(yùn)營著赤壁青磚茶博物館,館里所有藏品都由她家提供。

坐標(biāo):東湖東路8號

人均:100元/人

營業(yè)時間:10:00—22:00

小茶原:創(chuàng)造輕松喝茶的場景

8克半球型茶葉,98℃沸水,第一泡40秒出湯,第二泡60秒出湯,第三泡40-50秒出湯……為了精準(zhǔn)把握每一泡的出湯時間,小茶原茶師手邊甚至準(zhǔn)備了定時器。

晶瑩通透的玻璃器皿內(nèi),見茶不見葉。

在傳統(tǒng)茶藝師看來,無論是出湯的時長,還是泡茶的器皿,這杯臺灣的高山金萱都“不合常規(guī)”。但卻是80后、90后逐漸接受并追捧的輕松飲茶方式,也是經(jīng)過多年嘗試,推演而出的適用臺灣茶的沖泡方式。

像沖泡咖啡一樣泡茶,像咖啡館一樣的茶館,坐落在泰合廣場一樓的小茶原,開放式的吧臺陳列,茶與咖啡分列左右,涇渭分明卻不違和。

老板陳鈺澍,臺灣80后。從小看著、陪著父輩們喝茶長大,認(rèn)為喝茶是生活的一部分,簡單而輕松。2012年因工作關(guān)系來到武漢,走遍全國各地后,卻覺得“喝茶并不容易”。

“當(dāng)時各地喝茶的地方主要還是老式的茶館,門臉古樸,對于年輕人而言有一定距離感。而且,本來只是想喝茶放松一下,結(jié)果一不小心就會點(diǎn)到幾百元一壺的,反而搞得很緊張?!标愨曚员炔鑷迨?。

為什么不能讓喝茶像喝咖啡一樣簡單?這個問題困擾著他,也讓他萌生了將咖啡館的營銷模式代入到茶館,做一個讓人能輕松喝茶的新式茶館的想法。

2017年,陳鈺澍的第一家小茶原在群星城落地,再開到黎黃陂路、泰合廣場。四年過去,提起武漢專業(yè)做臺灣茶的品牌,小茶原成為繞不開的話題。

其特定的沖泡方式和風(fēng)味萃取,為年輕人提供了一種新的茶飲方式同時,也讓臺灣高山茶的“香甜甘醇”給每位茶友留下了深刻的記憶。

身為“武漢女婿”,今年,陳鈺澍首次把湖北茶“恩施玉露”引入小茶原。“作為土生土長的臺灣人,對臺灣茶從小耳濡目染,做起來也比較順手。而內(nèi)地茶種類紛雜,對各地的市場也并不太熟悉,所以,小茶原開店以來,一直都只做臺灣茶?!碧岬酱?,語氣中滿是對現(xiàn)狀妥協(xié)的無奈。

“但我作為半個武漢人,而且,小茶原在武漢落地了4年,對這里是很有感情的。所以,還是想把當(dāng)?shù)氐?、湖北的特色能融入進(jìn)來?!边@也是引入“恩施玉露”的初衷。

“恩施玉露”作為湖北知名綠茶,可以補(bǔ)足小茶原此前沒有綠茶的短板,在春季綠茶銷售旺季,銷量不錯。但“綠茶季節(jié)性太強(qiáng)”,隨著清明、谷雨過后,其銷售回落明顯。

這與一直以來持續(xù)宣傳“春天喝綠茶”“綠茶要喝明前茶、雨前茶”不無關(guān)系。

明年春天,小茶原會繼續(xù)推“恩施玉露”,“其實(shí)綠茶一年四季都能喝,但被固化的思維還需要時間去改變,就像新的飲茶方式——你要展示給消費(fèi)者,可以有不一樣的、更輕松的喝茶方式,然后,把選擇權(quán)交給他們?!?/p>

坐標(biāo):硚口武勝路134號泰合廣場一樓大堂

珞珈山街31號

人均:40—50元/人

營業(yè)時間:8:00—18:00

結(jié)語

年輕人并不拒絕喝茶,他們顧慮的是喝茶相對繁瑣、選擇品種太多,不知道怎么選。茶館是媒介,老板們也在思考有沒有更好的方式去打通這個環(huán)節(jié)。

打消年輕人和茶的距離感,讓他愿意走進(jìn)來喝一杯。

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特輯|2019年,將會是茶行業(yè)的分水嶺嗎?

先來回顧下2018年震驚茶界的幾個大事件:

1、68萬老班章:名山古樹茶被瘋炒。2018年3月份,網(wǎng)上有人拋出“猛料”稱:2018年“茶王樹”“茶皇后”的采購價分別漲到68萬一公斤和46萬一公斤!從網(wǎng)上的爆料看,交易雙方有明碼標(biāo)價,有買賣意向書,真正做到了“有圖有真相”。

2、史上最嚴(yán)茶葉打假行動:勐海打假普洱茶,老班章中槍。12月18日,西雙版納市場監(jiān)督管理局查獲一起冒充老班章茶案件,率先打響全省“普洱茶放心消費(fèi)”專項(xiàng)行動第一槍。

3、近期,福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了“2018年第45期食品安全監(jiān)督抽檢信息”公告。公告中共5批次茶葉及相關(guān)制品顯示不合格,除武夷山市萬樅巖茶廠2018年7月25日生產(chǎn)的肉桂外,其余4批次均為福鼎白茶。

最近,又被曝出了一款網(wǎng)上銷售的黑心“長壽茶”(保健品),內(nèi)含有毒物,喝了致人嘔吐……

實(shí)際上,2018年茶業(yè)品牌算是取得了較好的成績,消費(fèi)者們對茶葉品牌的認(rèn)識度越來越高,有人說行業(yè)進(jìn)入了品牌紅利階段。比如八馬、品品香、中茶等品牌市場銷售額有大幅增長。

所以,當(dāng)有些名茶出現(xiàn)了問題,便有茶友問,想不到買大牌子也會出問題,那家里買了那么多,都要扔了嗎?

我怎么判斷我家里存著的是不是也有問題?

難道每一次想喝茶了,買之前都要拿一餅去驗(yàn)證一番嗎?

來自茶友@八吉祥的真實(shí)心聲:

多年沒有收藏過的生肖茶,這幾年也想收一下。無奈價高質(zhì)劣巳經(jīng)失去信心了……看看今年以來的經(jīng)濟(jì)茶市場環(huán)境下還有什么熱衷的東西呢?茶價與大環(huán)境下透支的厲害了!

有人認(rèn)為出現(xiàn)這些問題,是由于行業(yè)市場化不夠完全,缺乏系統(tǒng)的監(jiān)督監(jiān)管和評價機(jī)制,導(dǎo)致茶葉的標(biāo)準(zhǔn)以及分級制度一直難以建立,產(chǎn)品價格虛高,市場魚龍混雜。

但是,由于我國茶葉制作工藝眾多,且不少工藝繁復(fù)難以掌握,不少還停留在憑人為經(jīng)驗(yàn)來評判。

加上茶葉在我國,具有濃郁的文化屬性,單泡茶而言,都要講究望、聞、問、切,還要講究天時、地利,甚至人和,很難標(biāo)準(zhǔn)化。

還有一個原因是行業(yè)經(jīng)營模式所致。

中國茶園面積廣闊,有大大小小的茶園。一些小片區(qū),多數(shù)是茶農(nóng)自己管理。茶農(nóng)將自家的茶葉賣給收購茶葉的茶販,至于茶葉質(zhì)量如何,很多沒有個規(guī)范,便直接到市面上流通了。

后期茶葉查出來不達(dá)標(biāo),絕大多數(shù)問題在于農(nóng)殘不合格。

針對農(nóng)殘不合格問題,茶友@壹生有你建言納策說:

應(yīng)該借用農(nóng)村養(yǎng)豬的方式對各個片區(qū)茶葉初制與收夠?qū)嵭薪簦绖罘N植戶綠色種植,盡快推進(jìn)茶林集體加政府控股所有承包流轉(zhuǎn),把更多的散戶集中起來,生產(chǎn)商實(shí)行銷售統(tǒng)價方式。

可以看到,有越來越多的消費(fèi)者重視茶安全,關(guān)注茶發(fā)展,也越來越理性。

我們再來看看茶企方面。

這里不得不說說今年廣州秋季茶博會驚動茶界的“創(chuàng)新中國茶”論壇。

2018年廣州秋季茶博會上,小罐茶創(chuàng)始人,茶里創(chuàng)始人、國茶實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人等行業(yè)大咖在論壇上圍繞消費(fèi)品這個詞分享了茶行業(yè)以及各自茶企的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。據(jù)悉,此次論壇從下午7點(diǎn)半開始,座無虛席,直至凌晨仍跨夜不散。

參加此次論壇嘉賓除了行業(yè)內(nèi)外專家和學(xué)者,絕大部嘉賓是茶企老板、代表,有不少嘉賓當(dāng)場做了記錄,還有嘉賓在會后想辦法拿到現(xiàn)場視頻,二度學(xué)習(xí)。

此次論壇上提及的一些新觀念、新思維非常有價值。我們也能看到,有越來越多的茶企開始接受新思維,開始努力學(xué)習(xí)、求變。

此外,行業(yè)也越加重視茶業(yè)的規(guī)范以及茶葉發(fā)展問題,尤其是2018年年末,一系列標(biāo)準(zhǔn)相繼出爐。

1、2018年12月初,《加香調(diào)味茶》、《蒙頂甘露茶》、《雅安藏茶企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》、《武陽春雨茶》、《莫干黃芽茶》、《詔安八仙茶》等6項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)明確發(fā)布,并將于2019年3月1日開始實(shí)施。

2、2018年12月14-15日,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院召開《漳平水仙茶》、《緊壓白茶加工技術(shù)規(guī)范》、《英德紅茶》、《固態(tài)速溶普洱茶》、《生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)程》、《茯茶加工技術(shù)規(guī)范》、《調(diào)味茶》、《信陽紅茶》八項(xiàng)供銷合作行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審定會。標(biāo)準(zhǔn)審定會專家組經(jīng)討論,一致同意通過八項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的審定。

3、《六堡茶斗茶規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)通過審定。12月14日,由廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口、由梧州海關(guān)牽頭起草的《六堡茶斗茶規(guī)范》廣西地方標(biāo)準(zhǔn),通過自治區(qū)市場監(jiān)督管理局專家組的審定。據(jù)悉,這是通過審定的第一個六堡茶斗茶標(biāo)準(zhǔn),也是中外歷史上第一個通過審定的茶葉斗茶標(biāo)準(zhǔn)。

4、12月24日,廣東省衛(wèi)生健康委員會于11月1日批準(zhǔn)發(fā)布,將于明年5月1日正式實(shí)施《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 新會柑皮含茶制品》。該標(biāo)準(zhǔn)從產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、貯存和運(yùn)輸?shù)确矫鎸π聲唐ず柚破愤M(jìn)行了規(guī)范。在產(chǎn)品分類、感官要求、理化指標(biāo)方面都做了規(guī)定。比如感官要求方面,強(qiáng)調(diào)新會柑皮含茶制品應(yīng)干燥,無霉變、無蟲蛀,無正常視力可見外來雜質(zhì)等內(nèi)容。

5、《電商法》出臺,茶葉微商納入監(jiān)管范圍?!峨娚谭ā酚?019年1月1日起施行。將微商、代購納入監(jiān)管范圍。想做微商、代購,必須依法辦理工商登記、取得相關(guān)行政許可,還要納稅。

據(jù)中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會資料顯示:美國是世界主要茶葉進(jìn)口國和消費(fèi)國之一,茶的健康功效引起了美國消費(fèi)者極大的興趣,其中50%的美國家庭有飲茶的習(xí)慣。美國在茶葉的研究上也頗多,關(guān)于茶葉營養(yǎng)價值的科學(xué)研究項(xiàng)目由1990年的3項(xiàng)增加至如今的300項(xiàng),有調(diào)查顯示,75%的美國消費(fèi)者了解茶葉的健康功效,大部分人表示會飲用更多的茶,可以預(yù)見,美國茶葉消費(fèi)將持續(xù)增長。

美國對茶飲的重視程度,給了我們國茶很大啟示。

都說三千茶企不如一家英國立頓。但應(yīng)該相信,中國茶一直在不斷往前發(fā)展,在改革開放的影響下,緊跟一帶一路政策,茶行業(yè)在走過一段路后,會漸漸上軌道。相信未來,也會有越來越多的中國家庭有飲茶習(xí)慣,愛上國茶。

我們都在努力奔跑,我們都是追夢人,2019年,讓我們一起壯大中國茶!

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