2019年2月13日上午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會主辦的“‘生態(tài)閩茶 流芳五洲，中國白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶話會暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會理事會”在福州舉辦。會上，漳平市茶葉協(xié)會榮獲“閩茶發(fā)展最佳服務(wù)獎”。
漳平市茶葉協(xié)會于2003年注冊成立，2013年5月協(xié)會辦公場所得到改善，目前協(xié)會會員700多人。
漳平市委市政府非常重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重；漳平市茶葉協(xié)會積極主動融入漳平市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，貼進茶農(nóng)服務(wù)茶企，有力有效推動茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，取得顯著的成效。目前，漳平全市茶葉種植面積達(dá)11萬畝，其中漳平水仙茶面積4.8萬畝，永福高山茶4.5萬畝；現(xiàn)有茶葉企業(yè)（含個體戶）700余家，其中規(guī)模企業(yè)50家，專業(yè)合作社48家，茶葉種植戶2300余戶；2018年茶葉總產(chǎn)量8500噸，總產(chǎn)值達(dá)12億元。
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協(xié)會自身建設(shè)和服務(wù)能力得到提升
幾年來，漳平市茶葉協(xié)會注重自身建設(shè)的發(fā)展及服務(wù)能力的提升，充分發(fā)揮黨和政府聯(lián)系群眾的橋梁和紐帶作用，服務(wù)會員服務(wù)企業(yè)，提升品質(zhì)打造品牌。
1、隊伍不斷壯大。漳平市茶葉協(xié)會制定會員入會的基本條件和要求，把從事和服務(wù)于茶行業(yè)中的茶農(nóng)茶企，熱心于茶文化建設(shè)的單位和個人，有識之士、社會賢達(dá)，吸收到協(xié)會中來，通過協(xié)會這個特定組織，各顯身手，施展才華、競相發(fā)展。會員數(shù)量不斷增多，隊伍不斷擴大，職能作用不斷凸顯。有相當(dāng)部分會員在組織中發(fā)揮了精英骨干、排頭兵作用。
2、機構(gòu)不斷健全。為強化管理，組織協(xié)調(diào)，漳平市茶葉協(xié)會成立處理日常工作事務(wù)組織機構(gòu)，由會長、常務(wù)副會長、若干副會長、秘書長組成常務(wù)會議，較大問題集體討論決定。每年召開一次常務(wù)理事會并報告工作。成立漳平市茶葉協(xié)會新羅分會，加強與南洋協(xié)會、閩臺緣專業(yè)合作社溝通聯(lián)絡(luò)，形成整體合力。
3、制度不斷完善。促進漳平市茶葉協(xié)會管理工作制度化、規(guī)范化。先后制定了《漳平市茶葉協(xié)會辦公室管理制度》、《漳平市茶葉協(xié)會財務(wù)管理制度》、《漳平市茶葉協(xié)會檔案、文書、印章管理制度》、《漳平市茶葉協(xié)會保管員制度》、《漳平水仙茶“水仙王子、水仙公主”鑒評暫行規(guī)則》《漳平水仙商標(biāo)使用管理制度》等規(guī)章，分工負(fù)責(zé)，職責(zé)明確，確保協(xié)會工作規(guī)范有序。
4、設(shè)施不斷改善。在辦公場所方面得到漳平市政府的支持，協(xié)調(diào)市文化部門，將市青少年校外體育活動中心二樓700㎡歸協(xié)會使用。通過改造現(xiàn)有場所，容茶葉鑒評、培訓(xùn)、展示、表演、辦公為一體的的多功能活動廳，創(chuàng)辦了“茶博苑”。既方便了辦公，也為開展茶葉鑒評，行業(yè)間業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、技術(shù)互動、信息交流，開展茶事活動，提供良好平臺。
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重視職業(yè)教育培訓(xùn)
專業(yè)技能水平得到提升
漳平市茶葉協(xié)會重視開展技術(shù)培訓(xùn)工作，多次邀請農(nóng)林大學(xué)教授等專家到協(xié)會授課，舉辦了多期評茶、茶藝培訓(xùn)及職業(yè)技能比賽活動，舉辦了漳平水仙茶文化論壇；
2016年11月，漳平市茶葉協(xié)會邀請福建農(nóng)林大學(xué)的老師、教授進行評茶師的專業(yè)培訓(xùn)。學(xué)員通過理論、實操考試和面試，有2人獲國家一級、22人獲國家二級評茶師職業(yè)資格，緩解了漳平市國家級評茶師緊缺的問題；
2018年1月，和市人社局、總工會聯(lián)合舉辦“漳平市評茶員職業(yè)技能競賽活動”，共有39名選手參加競賽，并獲得中級工（四級）職業(yè)資格證書；
2018年9月，在漳平市承辦“龍巖市評茶員職業(yè)技能競賽暨福建省評茶員職業(yè)技能競賽龍巖選拔賽”活動，共有49名選手參加，1名學(xué)員獲國家一級評茶師、1名獲國家二級評茶師、37名獲得三級評茶員職業(yè)資格證書，其中漳平市選手鄧冰斌、廖夢玲（永福臺創(chuàng)園）、曾璞玉分別奪得前三名，并代表龍巖市參加福建省評茶員職業(yè)技能競賽。
通過培訓(xùn)，提高了漳平市茶業(yè)從業(yè)人員專業(yè)技能水平，建立一支較強的有資質(zhì)的國家級評茶師隊伍和技術(shù)骨干力量。2018年9月經(jīng)龍巖市人社局批準(zhǔn)，龍巖市首個設(shè)立“林贊煌技能大師工作室”。?
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組織開展多向交流活動
引領(lǐng)助推精品發(fā)展
根據(jù)漳平市茶葉理事會的工作規(guī)劃，重視開展各類技術(shù)文化交流工作，加強茶葉理論、知識、技術(shù)文化學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮協(xié)會理事的領(lǐng)頭羊作用。
一是積極組織或協(xié)助組織茶企參加“福建水仙茶斗茶賽”、濟南“中國茶葉博覽會”、武夷山“海峽兩岸茶業(yè)博覽會”、廈門9·8國際投資貿(mào)易洽談會、北京（國際）茶文化節(jié)品斗推薦會、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會中國（杭州）國際茶業(yè)博覽會等各級各類的茶葉交流推介活動，充分展示漳平茶葉品牌和文化品牌，提升漳平茶葉知名度，促進漳平茶業(yè)走向精品發(fā)展道路。
二是開展漳平水仙茶文化論壇。舉辦“漳平臺北兩岸書畫家筆會交流”、“中國風(fēng)·拱橋情”荷花節(jié)筆會、“2015年漳平水仙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨百年巴拿馬金獎紀(jì)念活動”。組織開展茶園管理、茶葉食品安全、生產(chǎn)加工、市場營銷策略、茶文化底蘊挖掘，“互聯(lián)網(wǎng)＋旅游＋茶產(chǎn)業(yè)”研討會等內(nèi)容的交流活動，聯(lián)合漳平市關(guān)工委舉辦“漳平水仙茶無公害管理研修班”，為傳承弘揚漳平茶文化作出不懈努力。
三是組織會員代表赴安溪縣、華安茶都、福鼎市等地考察參觀學(xué)習(xí)，提高茶農(nóng)科學(xué)管理茶園、增強精細(xì)制茶的意識，更新茶商的茶葉市場營銷理念。
四是聯(lián)合南洋水仙茶行業(yè)協(xié)會開展采茶、包茶能手大賽，提升制茶工藝水平；配合農(nóng)業(yè)部門開展測土施肥及綠色防控試點、一品一碼、食品安全防控和宣傳推廣工作，提高茶農(nóng)的茶園科學(xué)管理和產(chǎn)品質(zhì)量意識。
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重視品牌建設(shè)
提高漳平茶葉聲譽
漳平市茶葉品牌在外社會影響力、知名度、市場占有份額還相對較小，漳平市茶葉協(xié)會積極參與茶葉推介宣傳，組織或配合申請國家級項目，先后獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”、“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣” 、“全國綠色原料（茶葉）生產(chǎn)基地”、“全國烏龍茶加工示范基地”等5個國家級名片。
漳平市茶葉協(xié)會注冊的“漳平水仙茶”集體商標(biāo)，獲“中國馳名商標(biāo)”，同時還注冊了“水仙公主、水仙王子”品牌商標(biāo)，2017年打造再高一級的“水仙公主（金尊）、水仙王子（金尊）”包裝品。
企業(yè)先后注冊漳平水仙茶“九鵬、大用、秀雨、陳泰昌、璞玉、永發(fā)、津馥、黑珍珠、梧桐影”、注冊永福高山茶“臺品、鴻鼎、岳山、勇福、來福、尚順”等一批著名商標(biāo)和知名商標(biāo)。重視運作好漳平市茶葉協(xié)會的品牌商標(biāo)，通過統(tǒng)一品牌、授權(quán)經(jīng)營，加強管理，不斷提高漳平水仙茶的知名度，永福高山茶品牌影響力也不斷提升。多次組織茶企參加省內(nèi)外或國際性有影響力的茶博會，提升漳平茶葉的品牌知名度和美譽度，將漳平市茶葉推向更廣闊的市場。
組織有關(guān)專家、技術(shù)人員編制《漳平水仙茶產(chǎn)品團體標(biāo)準(zhǔn)》， 2017年11月《漳平水仙茶團體標(biāo)準(zhǔn)》在全國標(biāo)準(zhǔn)信息平臺成功注冊，協(xié)會制定了《漳平市茶葉協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》。進而配合市農(nóng)業(yè)局和部分會員單位《漳平市水仙茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》制、修訂工作。
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組織并參與茶事活動
擴大漳平茶葉影響力
本著有利于茶業(yè)“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟繁榮、文化宣傳、品牌建設(shè)”的原則出發(fā)，積極組織茶企、茶商、專業(yè)合作社參加省內(nèi)外具有權(quán)威性、影響力大的茶葉博覽會、茶葉交易會等活動；積極協(xié)助參與由漳平市政府、市農(nóng)業(yè)局、南洋鎮(zhèn)政府主辦的春季、秋季茶王賽及頒獎推介會活動。
協(xié)調(diào)漳平市管局鼓勵茶農(nóng)申報“小作坊生產(chǎn)加工核準(zhǔn)證”。目前有14家獲得此“證書”，有6家正在辦理中。漳平市茶葉協(xié)會還總結(jié)出茶葉鑒評工作“五統(tǒng)一”即“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一評比標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一指導(dǎo)價、統(tǒng)一管理反饋”，成為協(xié)會的又一工作品牌。評出的“水仙公主、水仙王子” 雖然總量比例不多，卻以此為標(biāo)桿平臺，“百丈竿頭，更進一步”不斷帶動引領(lǐng)茶葉品質(zhì)，區(qū)域經(jīng)濟、行業(yè)經(jīng)濟整體提升，推動第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過各種茶事活動，為漳平市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、文化旅游，注入新的生機與活力。
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發(fā)揮橋梁紐帶作用
建言獻策助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展
以服務(wù)茶農(nóng)、茶企和會員，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宗旨，充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，努力建設(shè)會員之家，讓旅外鄉(xiāng)親回來漳平有歸宿感，平時多為會員提供茶葉生產(chǎn)信息平臺。根據(jù)市場和營銷隊伍發(fā)展需要，2018年9月成立漳平市茶葉協(xié)會新羅分會，在漳平市茶葉協(xié)會授權(quán)和指導(dǎo)下，相對獨立開展工作，強化聯(lián)誼活動。
不定期開展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研，召開茶農(nóng)茶企代表座談會，務(wù)虛會、交流商討有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題。龍巖市、漳平市委市政府主要領(lǐng)導(dǎo)多次到協(xié)會指導(dǎo)并聽取意見建議，為茶葉生產(chǎn)、加工技術(shù)，科學(xué)管理、市場營銷、打造品牌，可持續(xù)發(fā)展，建言獻策。
積極維護漳平市茶葉協(xié)會及會員商標(biāo)使用管理權(quán)，配合漳平市執(zhí)法部門開展執(zhí)法檢查，查處假冒漳平茶葉品牌和產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注違法行為。協(xié)調(diào)龍巖、漳平市場監(jiān)管部門，從2014開始開展茶葉食品安全免費檢測，每年檢測200多個茶葉樣品，龍巖市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所在南洋鎮(zhèn)政府設(shè)立工作站。會同南洋鎮(zhèn)協(xié)會，加強轄區(qū)內(nèi)病害群防群統(tǒng)群治工作，從源頭上加強食品質(zhì)量安全管理。漳平市茶葉協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入臺灣創(chuàng)業(yè)園區(qū)、南洋鎮(zhèn)茶農(nóng)茶企開展工作調(diào)研，保持與旅外茶商的聯(lián)系溝通，應(yīng)邀參加廣州、廈門、福州商會活動。積極配合農(nóng)業(yè)部門工作，完成市政府安排的工作任務(wù)。
同時，建立漳平市茶葉協(xié)會網(wǎng)站，完善青少年培訓(xùn)中心、茶博苑窗口建設(shè)，創(chuàng)建多個微信工作群（如會長聊茶室、漳平水仙茶博士交流群、漳平水仙茶產(chǎn)銷戰(zhàn)略合作聯(lián)盟、漳平茶業(yè)交流群等），發(fā)布茶事工作信息，交流活動開展情況，保持會員間的溝通聯(lián)系。
幾年來，漳平市茶葉協(xié)會通過努力，為漳平茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了大量工作，辦了實事、好事，得到社會和新聞媒體的關(guān)注，中國茶葉網(wǎng)、“說茶”欄目，福建、龍巖、漳平《電視臺》，《漳平政府網(wǎng)》等新聞媒體對協(xié)會有關(guān)活動進行了報道，得到肯定和好評。漳平市茶葉協(xié)會被中國科協(xié)、財政部評為“全國科普惠農(nóng)興村先進單位”；被龍巖市科協(xié)、財政局評為“先進農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會”；2016年獲中國國際茶產(chǎn)業(yè)投資展覽會授予的“優(yōu)秀組織獎”；2017年獲龍巖市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會“先進集體”榮譽稱號。
位于龍巖市漳平市永福鎮(zhèn)的一處高山茶園基地。漳平市委宣傳部供圖
眼下，快到秋茶采摘季，位于閩西南腹地的福建省龍巖市漳平市永福鎮(zhèn)，連綿萬畝的高山茶園郁郁蔥蔥，茶香襲人。經(jīng)過兩岸茶農(nóng)二十多年的辛勤培育，這里已成為大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地。
1995年，臺灣茶農(nóng)謝東慶帶著臺灣高山烏龍茶種，以“與臺灣高山茶產(chǎn)區(qū)阿里山相似緯度和海拔”為原則，歷經(jīng)一番周折，找到了永福鎮(zhèn)。
由此，一段勾連起海峽“這頭”和“那頭”的故事精彩上演。
1997年，臺灣高山烏龍茶種植獲得成功后，眾多臺資茶企先后落戶永福鎮(zhèn)，陸續(xù)引進了優(yōu)良烏龍茶品種，以及臺灣精致農(nóng)業(yè)先進管理理念、先進制茶設(shè)備和技術(shù)。
2006年，經(jīng)福建省委、省政府批準(zhǔn)，以永福鎮(zhèn)為核心區(qū)域的“福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園”掛牌成立。
隨著臺灣茶商投資的不斷擴大，兩年后，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（彼時稱為農(nóng)業(yè)部）、國臺辦批準(zhǔn)，福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園升格為“國字號”，成為福建省第二個國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園。
2016—2019年，福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園連續(xù)四年在全國臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園發(fā)展建設(shè)考評中獲得第一名。
如今，被眾多臺農(nóng)臺商親切稱為“大陸的阿里山”的福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園入駐臺企76家，其中高山茶企48家，年產(chǎn)茶1600多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值7.2億元，前來創(chuàng)業(yè)就業(yè)的臺農(nóng)有600多人，已是臺胞個體在大陸投資最密集的區(qū)域和大陸最大的高山烏龍茶生產(chǎn)基地，也成為福建省對臺交流的一張亮麗名片。
當(dāng)前及今后，福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園把發(fā)展方向定調(diào)為產(chǎn)業(yè)融合。
位于福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的“臺品櫻花茶園”踐行“茶文化+旅游”。漳平市委宣傳部供圖
“我們正大力把創(chuàng)業(yè)園打造成‘茶文化+旅游’品牌。”在謝東慶看來，融入文化和旅游要素，集“采摘、休閑、旅游”于一體，能夠促進茶產(chǎn)業(yè)進一步蓬勃發(fā)展，也更易于帶動一方百姓增收致富，“這也是我們在大陸投資興業(yè)的廣大臺商臺企應(yīng)有的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)”。
由謝東慶創(chuàng)辦的“臺品櫻花茶園”正是福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園踐行“茶文化+旅游”的生動例子。自2000年開始，謝東慶陸續(xù)從臺灣帶來富士櫻、吉野櫻、山櫻、八重櫻等不同顏色櫻花近萬株，套種在1300多畝的茶園內(nèi)，形成獨特的茶園櫻花步道景觀。櫻花綻放時，茶園步道旁、山坡間隔處，茶綠櫻紅相映成趣，游客如織，這里也因此被譽為“全國十大賞櫻基地”“中國最美櫻花圣地”等稱號。
“臺品櫻花茶園”知名度和美譽度大幅提升，帶來了人流，有力帶動了整個福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園觀光旅游休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，也為當(dāng)?shù)匕傩諑砹司蜆I(yè)、餐飲、民宿等方面的增收，促進了鄉(xiāng)村振興。
臺商李志鴻在永福鎮(zhèn)創(chuàng)辦標(biāo)準(zhǔn)化高山茶制茶廠。人民網(wǎng)蘇海森攝
與謝東慶一樣，臺商李志鴻也是產(chǎn)業(yè)融合的帶頭人。2004年，他來到祖籍地永福鎮(zhèn)創(chuàng)辦農(nóng)場，開發(fā)茶園2500多畝，致力于發(fā)展高山茶產(chǎn)業(yè)。2015年，李志鴻的農(nóng)場入選福建省級現(xiàn)代觀光工廠，如今，這里已成為一個以文化展示、制茶觀摩、休閑旅游為核心的茶文化交流中心。
“2019年，我們年產(chǎn)精制高山茶49噸，產(chǎn)值6000萬元，為當(dāng)?shù)靥峁﹦趧恿?wù)工收入350萬元，為當(dāng)?shù)?4戶扶貧戶采茶工或臨時工提供勞動力務(wù)工收入60萬元左右?！崩钪绝櫿f，在種植業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展加工業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游，讓農(nóng)業(yè)“接二連三”，未來大有可為。
據(jù)悉，去年，福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園接待游客近100萬人次，實現(xiàn)旅游收入近3億元。福建漳平臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園管委會副主任李清標(biāo)介紹，近年來，創(chuàng)業(yè)園結(jié)合生態(tài)、觀光、休閑等元素，推動農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展，打造獨具特色的高山生態(tài)休閑旅游品牌，實現(xiàn)了傳統(tǒng)單一農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的華麗轉(zhuǎn)身，有效帶動了鄉(xiāng)村振興和百姓增收。
在漳平市南洋鎮(zhèn)，制茶師傅在制作水仙茶。人民網(wǎng) 蘇海森攝
與高山茶不同，屬于小眾茶的漳平水仙茶則是漳平市本地特有的茶品。由于歷史悠久、品質(zhì)珍奇，以及如蘭似桂的香氣，漳平水仙茶深受廣大消費者喜愛。
漳平市南洋鎮(zhèn)是漳平水仙茶的主產(chǎn)區(qū)，有水仙茶園3萬多畝，當(dāng)?shù)匕傩战?jīng)濟來源主要靠做茶產(chǎn)茶。漳平市茶葉協(xié)會副會長、漳平水仙茶非遺制作傳承人鄭文海是位老茶農(nóng)，他發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，在南洋鎮(zhèn)梧溪村投建了一家集水仙茶開發(fā)、種植、加工、銷售、出口于一體的茶葉出口貿(mào)易公司，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂弧?/p>
“漳平水仙茶品牌打響后，銷量和價格都上去了，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、東南亞各國，深受好評?！编嵨暮＝榻B，近年來，南洋鎮(zhèn)梧溪村一方面大力發(fā)展水仙茶產(chǎn)業(yè)，另一方面精心打造茶旅結(jié)合路線，逐漸形成水仙茶文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，有效推動鄉(xiāng)村振興和百姓增收致富。
南洋鎮(zhèn)梧溪村依靠發(fā)展水仙茶產(chǎn)業(yè)，村民蓋起了茶元素濃厚的小洋樓一條街。人民網(wǎng) 蘇海森攝
“漳平水仙茶是漳平市的一張重要農(nóng)產(chǎn)品名片，對加快鄉(xiāng)村振興、帶動群眾增收具有重要意義?！蹦涎箧?zhèn)黨委書記李達(dá)才表示，近年來，依靠水仙茶產(chǎn)業(yè)，南洋鎮(zhèn)發(fā)展迅速，“拿梧溪村來說，該村先后被評為福建省鄉(xiāng)村振興試點村、龍巖市級美麗鄉(xiāng)村建設(shè)試點、龍巖市鄉(xiāng)村旅游試點村，村民人均收入已突破2萬元”。
在幾代兩岸茶農(nóng)茶商共同努力下，在漳平市委、市政府把茶產(chǎn)業(yè)列入全市重點發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)下，漳平市茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，先后獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國重點產(chǎn)茶縣”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”等美譽。目前，漳平全市茶葉種植面積11.2萬畝，總產(chǎn)量1.3萬噸、產(chǎn)值23億元，茶產(chǎn)業(yè)成為推進扶貧開發(fā)工作、帶動百姓增收致富的“好幫手”。
來源：人民網(wǎng)
倒計時3個月，包裝“新國標(biāo)”即將上線，這是一場對全體茶企的超級“大考”。
其實，此前于2022年8月15日實施的《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》（GB23350-2021）國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單，便曾讓行業(yè)高度聚焦于茶包裝問題。當(dāng)下將在2023年9月1日正式實施的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB23350-2021）強制性國家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱“包裝新國標(biāo)”），更是牽動著廣大茶人的注意力。
目前茶企們的包裝整改情況如何？市場監(jiān)管力度怎么樣？包裝新國標(biāo)的施行將給行業(yè)帶來哪些巨變？
在向有關(guān)部門與茶企茶人了解后，“說茶”為大家?guī)硎袌銮岸说淖钚虑闆r。
強制性包裝新國標(biāo)實施在即
茶包裝面臨哪些大考
放眼全國，目前浙江、安徽、福建、重慶、陜西等多地都陸續(xù)開展了茶葉過度包裝專項治理行動，公開報道顯示，已有部分不合規(guī)的茶包裝遭到了查處治理。
習(xí)近平總書記曾強調(diào)，“要注意節(jié)約環(huán)保，杜絕過度包裝，避免浪費和污染環(huán)境”“綠色發(fā)展是構(gòu)建高質(zhì)量現(xiàn)代化經(jīng)濟體系的必然要求，是解決污染問題的根本之策”。包裝新國標(biāo)的實施，有利于引導(dǎo)綠色生產(chǎn)和消費，實現(xiàn)綠色環(huán)保發(fā)展，也有利于茶葉市場的良性發(fā)展。
在和福建省市場監(jiān)督管理局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的交流中，“說茶”了解到，這項標(biāo)準(zhǔn)其實早在2021年8月1日就已發(fā)布，已經(jīng)給市場留了2年的過渡時間。福建省龍頭茶企多、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，省內(nèi)各相關(guān)部門和龍頭茶企都對包裝新國標(biāo)的推動都非常重視。福建省市場監(jiān)督管理局做了大量工作，向有關(guān)部門和茶企茶農(nóng)宣貫這一標(biāo)準(zhǔn)。就在發(fā)文前一天，福建省市場監(jiān)督管理局還組織召開了線上標(biāo)準(zhǔn)宣貫會議，再次就包裝新國標(biāo)開展解讀。
△6月1日，福建省市場監(jiān)督管理局組織召開《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》（GB23350-2021）國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單線上宣貫會議
那么，目前包裝新規(guī)的考核要點究竟在哪些方面呢？
“包裝空隙率”“包裝層數(shù)”“包裝成本”，是包裝新國標(biāo)中，最核心的三大關(guān)鍵詞。
在“包裝層數(shù)”上，茶葉商品包裝不超過四層；“包裝成本”上，除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外的包裝成本不超過產(chǎn)品銷售價格的20%。從當(dāng)前茶企們的實際反饋來看，這兩項較好把控和調(diào)整，而“包裝空隙率”成為茶包裝面臨考驗的關(guān)鍵所在。
包裝空隙率，定義為包裝內(nèi)去除內(nèi)裝物占有的必要空間容積與包裝總?cè)莘e的比率，受到銷售包裝體積、內(nèi)裝物體積、商品必要空間系數(shù)影響，有一套專門的計算公式。茶葉的商品必要空間系數(shù)是13，直白來講，同等包裝體積情況下，茶葉克重越重，空隙率會越小，超標(biāo)的可能性也越?。煌炔枞~重量情況下，包裝體積越小，空隙率會越小，超標(biāo)的可能性也越小。
△包裝空隙率計算圖解，說茶標(biāo)注
△食品和化妝品包裝空隙率要求
舉個例子，假設(shè)有一款茶禮盒，里頭裝了6泡單泡克重為8克的茶葉，整體禮盒為長250mm、寬180mm、高60mm，按公式計算得出的包裝空隙率是76.88%，遠(yuǎn)超48克茶葉空隙率小于60%的要求，則這款產(chǎn)品的包裝不符合標(biāo)準(zhǔn)。
如果這6泡8克的茶要符合要求，最大可設(shè)置體積為1560cm3，則得把禮盒調(diào)整成長200mm、寬130mm、高60mm的形式，如此得出的空隙率是60%，才不會超標(biāo)。這便意味著要把禮盒砍掉很大一部分。
同時，要注意的是空隙率要求不適用于銷售包裝層數(shù)僅為一層的商品，即單層包裝不受限。
△說茶制圖
事實上，包裝新國標(biāo)帶來的影響，早已牽動市場。
據(jù)某茶葉品牌反饋，在包裝新國標(biāo)即將實施的當(dāng)下，如果回收不合規(guī)的茶產(chǎn)品進行二次整改后再銷售，設(shè)計、加工、人工、物流都需要投入大量的資金，不太現(xiàn)實?，F(xiàn)在所能做的，主要還是在新國標(biāo)正式實施前加大銷售力度、做出適當(dāng)讓利，銷掉舊款產(chǎn)品庫存。北京馬連道茶城某商戶也表示，目前已經(jīng)在對包裝進行整改，不符合標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)貨準(zhǔn)備在實施前快速賣掉。
對于茶包裝企業(yè)來說，危機同樣存在?！罢f茶”向某茶包裝企業(yè)了解到，這半年以來的茶包裝新訂單出現(xiàn)一定減少，很多茶企都處于觀望狀態(tài)，部分此前已下單的空隙率較大的茶包裝，也被按下了開發(fā)暫停鍵。
△“說茶”走訪多家茶包裝門店
包裝新國標(biāo)帶來的影響是方方面面的，從茶業(yè)視角出發(fā)，包裝新國標(biāo)影響深遠(yuǎn)的背后，又存在哪些深層緣由？
茶葉包裝整改難度重重
關(guān)鍵性問題是什么
在各大平臺上搜索“包裝新國標(biāo)”“過度包裝”等關(guān)鍵詞，會發(fā)現(xiàn)相較于其他產(chǎn)品，茶葉，是粽子和月餅之外被高頻提及的詞匯之一。
茶葉包裝問題為什么屢受關(guān)注？即將實施的包裝新國標(biāo)又為何讓茶人如此憂慮重重？深入走訪茶市場，調(diào)研茶企與包裝企業(yè)后，“說茶”發(fā)現(xiàn)這種憂思并非無根之木。
△圖片來源：百度搜索截圖
某品牌茶企負(fù)責(zé)人表示，受包裝新國標(biāo)影響最大的是散茶，茶葉不像酒，茶本身具備一定的蓬松度，需要存儲空隙。而如果包裝超過兩層，一些本身葉片比較大，較為松散的茶葉，就很難達(dá)到包裝新國標(biāo)的要求，夸張一點說有些茶葉甚至還沒“出生”就被判了“死刑”。
在走訪福州五里亭茶業(yè)商會時，我們同樣聽到了對于散茶的憂慮。像二級白牡丹、壽眉、貢眉等這類散茶，體積大、重量輕，即便是放在紙盒或者鐵罐子里頭，只要里面再加一層鋁袋，就很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，如果擠壓這類茶葉來縮小體積又會把茶葉壓碎。
△“說茶”向五里亭茶業(yè)商會了解茶包裝市場情況
總體來說，綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶這些不同的茶類有著不同的特性，每個茶類下又有不同形態(tài)和大小的茶品，加之緊壓茶和散茶不同的包裝方式，所呈現(xiàn)出來的茶葉體積與重量情況各不相同。然而在相同的商品必要空間系數(shù)下，就意味著有些茶類天生處于“劣勢”。
△葉片較為松散粗大的老壽眉
同時，某些特殊茶類，在包裝層數(shù)上也會存在爭議。譬如被稱為“紙包茶”的漳平水仙茶，用紙包固定焙干成型是屬于漳平水仙制作工序中的一部分，這種是否可以同粽子的粽葉、香腸的腸衣一樣，歸類到“直接接觸內(nèi)裝物的屬于產(chǎn)品固有屬性的材料層”不算在包裝層內(nèi)？仍需持續(xù)關(guān)注。
茶葉本身的產(chǎn)品特性之外，對于包裝新國標(biāo)的理解偏差，也是當(dāng)前包裝新國標(biāo)引起市場高度緊張的關(guān)鍵所在。
部分茶企反饋，在2021年包裝新規(guī)發(fā)布后，其實已有對茶葉包裝進行了一波整改，但當(dāng)時企業(yè)對于新規(guī)的理解存在些許出入，誤以為“單件凈含量小于10g產(chǎn)品K值為同類產(chǎn)品的5倍”這項可以運用到單泡茶產(chǎn)品上，這便致使整改后的包裝仍未能符合要求。
另一方面，茶葉是一個禮品屬性很強的商品。部分消費者對于茶葉的禮品消費需求，也讓茶禮盒的設(shè)計難度“更上一層樓”。如何在限定的體積和材質(zhì)基礎(chǔ)上，實現(xiàn)更出彩的包裝，成為茶品牌與茶包裝企業(yè)的思慮關(guān)鍵。
新國標(biāo)帶來的“?！迸c“機”
茶包裝未來何去何從
包裝問題是表象，深層次原因還是茶行業(yè)的市場規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化問題。需要正視的是，包裝新國標(biāo)實際上是幫助茶葉包裝升級的一劑猛藥。
而包裝新國標(biāo)的實施，或許會引領(lǐng)以下這些市場動向：
商品競爭回歸到茶葉產(chǎn)品品質(zhì)本身
包裝新國標(biāo)的實施，將讓產(chǎn)品開發(fā)焦點進一步聚焦于茶葉本身，而并非包裝。
或許短期內(nèi)，包裝新國標(biāo)的確會帶來一定的市場震蕩，尤其讓部分品牌茶企陣痛強烈，但長遠(yuǎn)來看，包裝新國標(biāo)的推行，一定會進一步規(guī)范、整肅茶市場，讓包裝亂象無處遁形。這將成為茶葉商品回歸本質(zhì)和創(chuàng)新突破的重要轉(zhuǎn)折，對茶產(chǎn)業(yè)的升級蛻變與茶品牌的健康成長來說都是好事。
△“說茶”向資深茶人了解市場情況
單層包裝、精巧而緊密的包裝成為主流
受限于包裝空隙率，或許未來單層的罐裝包裝和袋裝包裝，會成為部分散茶的主流包裝。同時，緊密而精巧的包裝方式，譬如精致的木盒加上密集的茶葉泡袋，也會成為禮品茶的另一種呈現(xiàn)形式。
△簡約而不失古韻精致的木盒茶包裝
綠色、環(huán)保、特色化、個性化的
包裝創(chuàng)意受到重視
在限定的體積與包裝材質(zhì)基礎(chǔ)上，要做到更出彩的茶包裝，則要在設(shè)計方面下苦工。
對此，深圳市柏星龍創(chuàng)意包裝股份有限公司提出，包裝要朝著簡約化、環(huán)保化方向規(guī)劃。最核心的是進一步優(yōu)化包裝結(jié)構(gòu)，使用環(huán)保材料或可二次利用材質(zhì)，推行茶葉包裝輕量化、可循環(huán)；其次茶葉包裝具有極強的文化和地域?qū)傩?，在開發(fā)產(chǎn)品過程中可深度挖掘文化內(nèi)涵及品牌理念，使包裝簡約而不簡單。茶企在產(chǎn)品創(chuàng)新上也需要考慮到年輕消費者的本質(zhì)需求，用明亮的配色更易吸引年輕消費群體。
△緊密排列的茶包裝
市場總是機遇無限，而只有打磨好內(nèi)功才更有可能抓住機遇。讓消費更簡單、讓產(chǎn)品更清晰，也希望隨著包裝新國標(biāo)的實施落地，讓更多優(yōu)秀的、規(guī)范的茶產(chǎn)品、茶品牌得到展示舞臺，帶動整體茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量健康發(fā)展。
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