有的人，茶喝得好，泡茶也講究得很，但對茶具的清洗卻并不在意。
用完的茶具，隨意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶時再清潔。
抑或是，每次喝完茶，會有意識地注重清洗，卻沒找對方法，為后續(xù)喝茶帶來了麻煩。
今天，就讓我們來關心一下這個無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。
喝好茶，首要是茶具干凈
首先，必須要樹立一個觀念：及時清洗茶具，非常有必要！
茶具使用過后，如果不及時清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚類物質會經空氣和水氧化，形成茶垢。
茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面，不但非常不美觀，而且會滋生細菌、對喝茶人的身體健康產生不利的影響。
影響美觀
喝茶，除了給人體帶來真實的健康提升，還能讓人心情放松愉悅。
無論是使用茶具，還是保溫杯、馬克杯，若上面留有殘跡污漬，就會看起來不雅觀，甚至帶來嫌惡的感受。
可以說，茶具清洗不到位，就是對喝茶時的感官與情緒不負責！
滋生細菌
茶湯如果在茶杯中有殘余，還會滋生細菌。
茶具內部濕熱的小環(huán)境，為細菌的滋生提供了條件，也會因此對人體健康產生不利的影響。
喝茶本能令人健康，但茶具不衛(wèi)生，還暗藏危害，豈不適得其反？
茶具清洗，簡單也要講究！
茶具的清洗，可以從新、舊和不同材質的茶具來作區(qū)分。
新茶具：消毒、提升！
新買的茶具，要在使用前徹底消毒，去除制作過程中的有害殘留。
對于新的紫砂壺來說，清潔不但必要，而且還能對它后續(xù)的泡茶效果產生影響。就像新買的鍋具，如果用油先養(yǎng)一會兒，后續(xù)炒菜就會更好用。
清洗的方法也很簡單，先用清水先將壺內外的塵土雜質沖洗干凈后，再用沸水多燙幾次即可。清洗后，還可以用第一泡醒茶水來反復浸泡，或用泡過的茶葉浸泡數次后再使用。
對于陶瓷、玻璃材質的茶具，初次使用前，需加入冷水中煮沸、再自然晾干。
剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗，冷熱交替、容易爆裂。
日常茶具：及時、徹底
日常茶具的清洗，首要原則是及時。
剛使用過后，茶漬很容易清除，就不會形成茶垢或滋生細菌。
對于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯，及時的清潔步驟非常簡單：擦洗過后，用開水燙一遍，再自然晾干即可。
茶垢清潔小妙招（適用于所有茶具）
但如果清潔不仔細或不及時，致使茶垢已經形成，不必慌張，也有方法可以輕松應對！
牙膏法：擠少量牙膏在茶具的表面，用手或棉簽將牙膏涂抹均勻，過一會兒就可以沖洗干凈。
土豆法：如果擔心牙膏會有氣味殘留，不妨試試將削皮后的土豆切成細片或顆粒，放入茶具中，加入熱水浸泡。過大約十分鐘，就可以將茶垢清洗出來。
小蘇打法：土豆也可以用少量小蘇打來代替，再用軟毛牙刷刷洗，能很方便地去除茶垢污漬。
清洗時，需要溫柔對待茶具，用柔軟的工具進行擦洗，否則會傷害茶具的表面。
其他材質：分別而論
除了泡茶器以外，茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺等，也都需要正確清洗。
竹制茶具，需定期用清水沖洗，并置于通風處自然晾干，不可用開水燙洗，否則容易開裂。
茶巾，在每次使用過后，需要用熱水單獨沖洗并晾干，不可當做抹布攤放在桌面上。隔一段時間，還可以用洗滌劑來做深度清潔。
茶臺的清洗，要拆開來，比較費時費力。在清潔時，著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處，以及排水口。
絲網狀的茶具，如茶漏、茶壺嘴等，可以通過自來水沖洗的方式去除網中黏附的茶漬。
當有出現變色時，也可以使用小蘇打進行擦洗去污。
茶具的干凈，不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全，還影響了喝茶人的愉悅感官。
試想，就算表面看似一塵不染，當打開茶壺、窺見杯底時，那明顯的茶垢茶漬，也能瞬間壞了心情。
喝茶流程，以悉心備茶為始、細心清洗為終，善始善終，才能完成這個日常的儀式。
想必，喝茶能怡情，也是從小處做起的吧
有的人，茶喝得好，泡茶也講究得很，但對茶具的清洗卻并不在意。
用完的茶具，隨意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶時再清潔。
?
抑或是，每次喝完茶，會有意識地注重清洗，卻沒找對方法，為后續(xù)喝茶帶來了麻煩。
今天，就讓我們來關心一下這個無法被跳過、但從不被在意的步驟——洗茶具。
喝 好 茶，首 要 是 茶 具 干 凈
首先，必須要樹立一個觀念：及時清洗茶具，非常有必要！
茶具使用過后，如果不及時清洗、或清洗不到位，茶中的茶多酚類物質會經空氣和水氧化，形成茶垢。
茶垢黏附在茶杯、茶壺的表面，不但非常不美觀，而且會滋生細菌、對喝茶人的身體健康產生不利的影響。
?
影 響 美 觀
??
喝茶，除了給人體帶來真實的健康提升，還能讓人心情放松愉悅。
?
無論是使用茶具，還是保溫杯、馬克杯，若上面留有殘跡污漬，就會看起來不雅觀，甚至帶來嫌惡的感受。
可以說，茶具清洗不到位，就是對喝茶時的感官與情緒不負責！
滋 生 細 菌
?
茶湯如果在茶杯中有殘余，還會滋生細菌。
茶具內部濕熱的小環(huán)境，為細菌的滋生提供了條件，也會因此對人體健康產生不利的影響。
?
喝茶本能令人健康，但茶具不衛(wèi)生，還暗藏危害，豈不適得其反？
茶 具 清 洗，簡 單 也 要 講 究
茶具的清洗，可以從新、舊和不同材質的茶具來作區(qū)分。
新 茶 具：消 毒、提 升
新買的茶具，要在使用前徹底消毒，去除制作過程中的有害殘留。
?
對于新的紫砂壺來說，清潔不但必要，而且還能對它后續(xù)的泡茶效果產生影響。就像新買的鍋具，如果用油先養(yǎng)一會兒，后續(xù)炒菜就會更好用。
?
清洗的方法也很簡單，先用清水先將壺內外的塵土雜質沖洗干凈后，再用沸水多燙幾次即可。清洗后，還可以用第一泡醒茶水來反復浸泡，或用泡過的茶葉浸泡數次后再使用。
?
對于陶瓷、玻璃材質的茶具，初次使用前，需加入冷水中煮沸、再自然晾干。
剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗，冷熱交替、容易爆裂。
日 常 茶 具：及 時、徹 底
日常茶具的清洗，首要原則是及時。
?
剛使用過后，茶漬很容易清除，就不會形成茶垢或滋生細菌。
對于接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯，及時的清潔步驟非常簡單：擦洗過后，用開水燙一遍，再自然晾干即可。
茶垢清潔小妙招（適用于所有茶具）
但如果清潔不仔細或不及時，致使茶垢已經形成，不必慌張，也有方法可以輕松應對！
牙膏法：擠少量牙膏在茶具的表面，用手或棉簽將牙膏涂抹均勻，過一會兒就可以沖洗干凈。
?
土豆法：如果擔心牙膏會有氣味殘留，不妨試試將削皮后的土豆切成細片或顆粒，放入茶具中，加入熱水浸泡。過大約十分鐘，就可以將茶垢清洗出來。
?
小蘇打法：土豆也可以用少量小蘇打來代替，再用軟毛牙刷刷洗，能很方便地去除茶垢污漬。
?
清洗時，需要溫柔對待茶具，用柔軟的工具進行擦洗，否則會傷害茶具的表面。
其 他 材 質：分 別 而 論
除了泡茶器以外，茶巾、竹制的茶道六君子、茶臺等，也都需要正確清洗。
竹制茶具，需定期用清水沖洗，并置于通風處自然晾干，不可用開水燙洗，否則容易開裂。
?
茶巾，在每次使用過后，需要用熱水單獨沖洗并晾干，不可當做抹布攤放在桌面上。隔一段時間，還可以用洗滌劑來做深度清潔。
茶臺的清洗，要拆開來，比較費時費力。在清潔時，著重在邊角、茶葉容易累積的邊緣處，以及排水口。
絲網狀的茶具，如茶漏、茶壺嘴等，可以通過自來水沖洗的方式去除網中黏附的茶漬。當有出現變色時，也可以使用小蘇打進行擦洗去污。
?
?
茶具的干凈，不僅僅決定了入口的茶湯是否衛(wèi)生、安全，還影響了喝茶人的愉悅感官。
?
試想，就算表面看似一塵不染，當打開茶壺、窺見杯底時，那明顯的茶垢茶漬，也能瞬間壞了心情。
喝茶流程，以悉心備茶為始、細心清洗為終，善始善終，才能完成這個日常的儀式。
想必，喝茶能怡情，也是從小處做起的吧。------文章摘自網絡
蓋碗的歷史發(fā)展變遷
最早的茶船
相傳，蓋碗是唐代西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的。崔寧與其女都喜愛喝茶，那時茶杯沒有襯底非常燙手，于是崔寧的女兒就發(fā)明了木盤子來托茶杯，但茶杯易滑倒，她又設法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈，使杯固定，這便是最早的茶船。
蓋碗的寓意
蓋碗又稱"三才碗"、"三才杯"，顧名思義是一種上有蓋、下有托、中有碗的漢族茶具。蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。用蓋碗品茶時，杯蓋、杯身、杯托三者不應分開使用，否則既不禮貌也不美觀。
蓋碗的使用
蓋碗早期是個人使用，沖泡與飲用合二為一。這時的蓋碗就有如杯子一般。
今天的蓋碗更多被當作茶壺來使用，因為使用蓋碗泡茶更易于觀察湯色和掌握濃度，可以直接欣賞泡開后的葉底，而且去渣清洗比茶壺來得方便。因而蓋碗演變成了沖泡器皿，搭配盅、杯成了另一種形式的茶器組合。
蓋碗泡茶的步驟
壹、洗杯 ?用開水洗凈茶具，并提高茶具的溫度。
貳、落茶 ?投茶量可根據個人愛好而靈活掌握，一般為5~8克。
叁、沖茶 洗茶 ?沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。具體洗茶次數，可依據具體不同茶品而定。
肆、刮沫 ?用杯蓋輕輕刮去浮在杯面的泡沫。
伍、出湯 ?出湯是蓋碗中最優(yōu)雅也是最重要的一環(huán)，把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中使茶湯濃淡均勻。
陸、點茶 ?將公道杯中茶湯公平均勻的倒入大家的品茗杯中。
柒、看茶 ?觀賞茶湯的色澤并聞杯蓋上留香。
捌、品茶
如何從容優(yōu)雅的用蓋碗泡茶
出湯：把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中，這是蓋碗中最優(yōu)雅也是最重要的一環(huán)。
①無論你是拿壺還是拿蓋碗，第一點都是要放松，但有控制，所謂松而不懈的松。
②調整蓋與碗邊的出水縫隙。
③食指可圈可直，（拿蓋碗方式有多種，這是最常用的方式）每個人的手型不同，長短不一，適合就好。
④把蓋碗端起來，而非用拎起來。
⑤ 出湯要自然平滑轉動手腕，沉肩墜肘。
初用蓋碗時，容易燙手，使杯中茶湯倒之不盡，會使茶湯顯老。整套動作需如太極拳般氣運流暢，多加練習。
如何選擇蓋碗
用蓋碗泡茶，具有簡便、易學、不吸味、導熱快、實用、高雅而優(yōu)美等優(yōu)點。那怎么選擇一直蓋碗呢？
容量：市面上有五克、七克 、十克等不同容量的蓋碗，只需根據自己需求購買即可。容量過小，沒把握好浸泡時間會泡濃。容量過大，水倒太多會淡，如果是女生，手不夠大也抓不住。
造型：其實任何造型的蓋碗都會燙手，但只要選對了蓋碗，就能盡可能的減輕熱度。
①碗身口與蓋子邊的距離不要過窄，這樣茶水容易溢出燙到手，寬口的就不會。
②整個碗身看去比較矮。使用這種外形的蓋碗泡茶，茶水除了容易溢出之外，碗口邊的熱度也會加高。
③蓋紐是凹進去的，蓋紐離蓋短，手指按在上面其實也燙。
