認(rèn)為”老茶“是放久了的茶，這是不對(duì)的。首先，年份并不是衡量老茶價(jià)值的唯一標(biāo)準(zhǔn)，更不是所有的都能成為老茶。老茶的價(jià)值是豐富的內(nèi)質(zhì)在歲月中的完美轉(zhuǎn)化，給我們以身心的升華。

對(duì)于六堡茶來(lái)說(shuō)應(yīng)該許多人對(duì)其還是感覺(jué)偶寫陌生的吧，六堡茶屬黑茶類。因原產(chǎn)于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。近年來(lái)，六堡茶越來(lái)越受到市民的喜愛(ài)，有的市民還進(jìn)行了投資。那么，六堡茶是否具有收藏價(jià)值呢?該怎樣鑒賞六堡茶呢?收藏時(shí)注意哪些問(wèn)題?下面就讓我們來(lái)看看吧

六堡茶是否具有收藏價(jià)值?

茶作為收藏品有一定的升值空間，但仍要注意其流通性和回收性。把六堡茶當(dāng)做日常保健消費(fèi)品品嘗和收藏就比較好了。六堡茶存放時(shí)間越長(zhǎng)口感越好，其次保健的功效也更好，再加之老茶屬于稀缺資源，物以稀為貴，今年六堡茶的價(jià)格較上年也稍有漲價(jià)，價(jià)格漲幅在20%—35%，目前六堡茶正處在起步發(fā)展階段，就這些層面上來(lái)講，六堡茶的收藏價(jià)值空間是很大的。據(jù)了解，南寧一茶收藏者，在2005年時(shí)收藏了一款某廠六堡茶，當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格是700—800元/斤，到了2009年，他收藏的這款茶的價(jià)格每斤已漲至3000元以上了。

如何鑒別六堡茶品質(zhì)?

要收藏茶葉，老并不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)，茶青、倉(cāng)儲(chǔ)、年份才是收藏的關(guān)鍵。近年新出的六堡茶都不貴，怎么選茶很“考”眼力。第一步，望。看茶青是一芽一葉，還是一芽?jī)扇~或者一芽幾葉。一般來(lái)說(shuō)，一芽一葉是最好的。第二步，聞。聞下茶葉的茶味是否有自然的茶香，如有雜味的茶葉即可棄之。第三步，泡。用開水沖洗茶，接下來(lái)，開“泡”。好的茶茶色看起來(lái)橙紅，比較透亮，喝起來(lái)非常潤(rùn)滑，滋味清爽，給人一種愉悅感。經(jīng)過(guò)三步，基本上可以辨別了。

五步通用分辨：

1、觀其形?假冒的六堡茶在加工過(guò)程中很多沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺青處理，而是將采摘回來(lái)的茶葉隨便放在太陽(yáng)下曬干，看上去就好像平時(shí)掉在地上的老樹葉，沒(méi)有柔潤(rùn)感，葉邊卷曲，有些雖然有一定的年份，但是葉張背面看上去還帶有青色或青黃色。

2、看干茶?掂其輕重和“泡度”拿一些不同年份的六堡茶比較一下，5～6年和十年左右的六堡茶，會(huì)感覺(jué)到隨著時(shí)間的長(zhǎng)短，變得松、散，變“輕”，手上感覺(jué)明顯輕于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放，茶自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越“泡”，干茶外觀會(huì)有一層很自然的灰“霜”(注：濕倉(cāng)存放也會(huì)有一層白霜，但濕倉(cāng)做舊的茶會(huì)發(fā)黑，面上霜較“死”，沒(méi)有活性。市面上可看到的所謂普洱“老磚”茶面一層白的痕跡可以借鑒。)干茶顏色會(huì)偏褐紅，甚至棕色，干茶外觀應(yīng)該干凈、無(wú)霉變的痕跡。

3、看其湯色?一般而言，六堡茶由于原料和工藝原因，某些新茶有時(shí)較渾濁，或者新茶一兩年都比較渾。但隨著時(shí)間的推移，會(huì)變得澄亮明凈，越老的湯色越紅越透亮，越體現(xiàn)出六堡茶的“紅”、“濃”特色。如果是后期儲(chǔ)存濕度過(guò)大、受潮、淋水、做陳做舊，會(huì)使得湯色晦暗、發(fā)啞，甚至渾濁。有些有一定年份的假冒六堡茶，葉張背面帶青色，沖泡后葉底變黑，但其湯色渾濁，依然青中帶黃，類似于鐵觀音的茶湯，而沒(méi)有通透的紅色和檳榔色。

4、聞茶湯的陳味　　茶湯的“陳味”是很容易做假的，而且某些不良茶商更喜歡以此“指鹿為馬”，將“坑”味說(shuō)成“陳味”，很多接觸陳茶不多的茶友往往會(huì)受到誤導(dǎo)，更以為陳年的六堡茶就是“坑”的。做舊的陳茶，除了一股“坑”味外，沒(méi)有陳茶那種醇厚和滑順的口感，而且，往往喝了之后，喉頭會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)緊，有點(diǎn)不舒服的感覺(jué)，茶友們稱之為“鎖喉”，這也是辨別假陳茶的一個(gè)手段。假冒的六堡茶喝下去沒(méi)有正宗六堡茶的檳榔香、果香(類似于羅漢果味)或松煙香，沒(méi)有一點(diǎn)六堡茶的韻味。另外，正宗的六堡茶隔夜不餿，而假冒的六堡茶湯隔夜后會(huì)變味。

5、看茶底的活性?做舊的六堡茶，常用的方法是人為加大濕度加速六堡茶的后發(fā)酵，以達(dá)到“陳”的效果。但這樣的高濕度“陳化”后，茶葉本身的纖維也會(huì)隨之發(fā)生變化，茶底顏色會(huì)變死變黑，沒(méi)有彈性，有些葉底會(huì)發(fā)粘、稀爛如泥。一款存儲(chǔ)良好的陳年六堡茶的茶底絕對(duì)不會(huì)是霉?fàn)€發(fā)黑的。

收藏需注意哪些問(wèn)題?

眾所周知，茶很容易 “串味”，為此，衛(wèi)生清潔很關(guān)鍵。周先生建議，儲(chǔ)藏茶葉時(shí)，一定要把茶葉放在通風(fēng)透氣、無(wú)異味、無(wú)光照的地方，溫度最好保持在18—26攝氏度，收藏年限一般8—12年為宜。如果保存不善，也會(huì)導(dǎo)致茶品變壞，出現(xiàn)雜味，茶內(nèi)滋生有各種有害菌，甚至有的發(fā)霉的茶泡出醬油般的茶色，而且有股霉味，這些茶是不值得收藏的。

比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌？英紅九號(hào)是什么茶？

對(duì)于紅茶的入門者和初級(jí)著來(lái)說(shuō)，如何才能避開坑，挑到正宗的、優(yōu)質(zhì)的英紅九號(hào)呢？別著急，茶頌網(wǎng)這就教大家5招！包你一看就懂，分分鐘進(jìn)階紅茶達(dá)人。

說(shuō)到“英紅九號(hào)”，愛(ài)茶的小伙伴肯定不會(huì)陌生的啦。它是紅茶的一種，而且還是“世界四大高香紅茶”之一。也正因?yàn)樘^(guò)有名了，市面上在售的英紅九號(hào)殘次品多得不得了。對(duì)于紅茶的入門者和初級(jí)著來(lái)說(shuō)，如何才能避開坑，挑到正宗的、優(yōu)質(zhì)的英紅九號(hào)呢？別著急，茶頌網(wǎng)這就教大家5招！包你一看就懂，分分鐘進(jìn)階紅茶達(dá)人。

撇開國(guó)外諸多紅茶品種，中國(guó)紅茶形成了安徽祁紅、云南滇紅和英德紅茶三足鼎立的大環(huán)境。英紅九號(hào)乃英德紅茶中的極品，曾被英國(guó).女王用來(lái)招待賓客。是廣東英德一張響亮的名片，也是全國(guó)屈指可數(shù)的由茶樹品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的典范。

看產(chǎn)地

英紅九號(hào)，是廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所篩選培育出的高香型紅茶，用其鮮葉制成的紅茶品質(zhì)上乘，被茶界認(rèn)為是“中國(guó)乃至世界最好的紅茶品種”。這與英德茶區(qū)地處南嶺山脈的優(yōu)越生態(tài)條件有著很大的關(guān)系。只有在廣東英德所產(chǎn)的茶，才是品質(zhì)優(yōu)異的“英紅九號(hào)”，那里可以說(shuō)是它生長(zhǎng)的“天選之地”。

看等級(jí)

每一種茶葉都會(huì)劃分不同的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，英紅九號(hào)自然也不會(huì)列外。英紅九號(hào)一系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，根據(jù)嫩度、季節(jié)和鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，從明前單芽到一芽二葉茶菁為主，共分為四個(gè)等級(jí)，分別是：金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號(hào)。金毫茶以單芽為主，英紅九號(hào)以一芽二葉為主。英紅九號(hào)相比金毫來(lái)說(shuō)，茶毫不如金毫茶多，鮮爽度也稍遜一些，但商務(wù)待客或日常自飲都不錯(cuò)。

茶頌網(wǎng)建議，如果只是當(dāng)口糧喝或茶小白試飲，三、四級(jí)的英紅九號(hào)完全可以滿足需求，性價(jià)比也很高。若是對(duì)茶要求很高的骨灰級(jí)茶友，或者用來(lái)高端送禮，倒可以選擇金毫、金毛毫的品質(zhì)。

觀外形

資深茶友拿到英紅九號(hào)茶葉想鑒別好壞，頭一步就是看外形。①看干茶是否整齊均勻。品質(zhì)優(yōu)良的英紅九號(hào)應(yīng)該條索勻整，色澤均勻。反之，品質(zhì)就不是太好了；②看干茶里的碎茶與雜物。好的英紅九號(hào)茶葉應(yīng)該是碎茶少，幾乎沒(méi)有雜物。如果發(fā)現(xiàn)茶葉色澤雜亂，碎茶多，有可能是次品茶或劣質(zhì)茶，真的不建議選購(gòu)了哦；③看葉茶的外形細(xì)節(jié)。金毫、金毛毫、金英紅的這三個(gè)等級(jí)的英紅九號(hào)，它們外形肥壯緊結(jié)，且多鋒苗，金毫滿披。

看金圈

“金圈”是鑒別紅茶優(yōu)劣的關(guān)鍵因素。經(jīng)常喝紅茶的人應(yīng)該知道，茶湯與茶碗的交界處會(huì)透出一層晶亮的、明顯的金色光圈，俗稱“金圈”。金圈越厚越亮，紅茶的品質(zhì)越好。如果是中檔紅茶，嫩芽含量少，茶毫就相對(duì)較少，金圈就會(huì)欠黃亮。

所以，喝紅茶的時(shí)候，一般都用白瓷茶具沖泡，可以更加突出紅茶的湯色，令其看起來(lái)更加的清晰透徹，便于觀賞茶湯邊緣的“金圈”。

品茶湯

茶葉好不好，不能光靠看干茶和聞茶香，得喝！最后一個(gè)挑選的方法就是“品茶湯”。將英紅九號(hào)投入白瓷蓋碗中，用85℃-95℃左右的沸水沖泡，優(yōu)質(zhì)的英紅九號(hào)出湯紅艷明亮，帶著明顯的金圈；在品嘗時(shí)，滋味鮮濃醇厚，能感受到它順滑的口感和較為明顯的喉韻。四五泡之后，葉底紅勻明亮，且有活力，茶底依然留存著淡淡的幽香之氣。

看完上面的5個(gè)方法，相信小伙伴們已經(jīng)初步了解英紅九號(hào)應(yīng)該怎么挑吧。炎熱的夏季正是品茶的好時(shí)節(jié)，若是你也剛好對(duì)英紅九號(hào)感興趣，那就買回家試試吧，說(shuō)不定會(huì)刷新你對(duì)紅茶的認(rèn)識(shí)呢！

比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌？

中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同.

好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

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