在茶圈里，我們頻繁地看到“古樹茶”招牌，尤其是打著“純料古樹茶”招牌的企業(yè)和茶品也是數(shù)不勝數(shù)，從幾十到幾千塊的古樹茶比比皆是。古樹、單株、母樹、千年、純料，野生……于是也經(jīng)常會碰到茶友這樣問老板：“云南的古樹茶到底有多少？”每個老板都會不加思索回答你，“量很小，我的絕對是古樹料，其它品牌商家的不好說”。
今年春茶炒得熱火朝天的32萬老班章茶王，淘寶上9.9就可以買到“同款”。到底“古樹茶”的定義是什么？“大師”說“葉片大的就是古樹”是真的嗎？花高價(jià)買的名山古樹茶真的物有所值嗎？
知道古樹茶十大真相，你才不會被騙！
1、理不清的古樹樹齡
有多大樹齡才算古樹？有說300年，有說200年，有說100年，有說七八十年，這個不必過于糾結(jié)，總而言之不是臺地扦插，密度沒那么大，不需要打藥就算及格吧。
事實(shí)上，古樹的樹齡其實(shí)是很難精確測量的，目前并沒有太好的方法。科學(xué)的說，C14什么的用在這上都不靠譜，沒有什么儀器能達(dá)到哪怕還湊合的結(jié)果。不僅活的難測，就是把樹砍了數(shù)年輪，也可能因?yàn)闅夂蛲寥赖仍虺霈F(xiàn)較大偏差。
茶樹的生長受到自然環(huán)境，土壤肥力，修剪程度等因素的影響
更為重要的是，茶樹也不一定越高齡茶質(zhì)越好。相對來說，高齡茶樹所產(chǎn)的茶的更細(xì)膩，更平和，也更珍貴。但百年左右的茶樹也可能香氣高揚(yáng)，滋味有特色，還是要用茶質(zhì)說話。
2、一座茶山不止一種茶
這個是新手最容易進(jìn)入的誤區(qū)?！袄习嗾隆焙汀袄习嗾隆?，“冰島”和“冰島”大不一樣。這不僅僅是樹齡問題，更為重要的是樹種不一樣！品種不一樣，喝起來能一樣嗎？茶圣陸羽曾說，陽崖陰林，在不同的茶山，優(yōu)質(zhì)茶園的位置和朝向各不相同，有的是陽光充足的好，有的是林地里的好。
同一座茶山存在不同品種茶樹
“這么簡單的道理，怎么沒人告訴我？”那是因?yàn)榛ㄥX買名山的你并沒有仔細(xì)研究過，當(dāng)然如果你喝到是一家自己認(rèn)可的，那不必研究得那么細(xì)也沒關(guān)系。但是道理一定要知道：實(shí)際上在同一座茶山，不同茶地、不同茶農(nóng)家所產(chǎn)得茶在當(dāng)?shù)厝说男哪恐械膬r(jià)值是不一樣的。千萬不要以為同一座名山都是一個品質(zhì)，一個價(jià)格！
這個對于大多數(shù)在市場上買名山古樹茶的朋友來說，其實(shí)也不用糾結(jié)，因?yàn)殛P(guān)于古樹茶一個更冷的事實(shí)是，零售市場上買的班章冰島基本沒有真的。
3、明前茶、頭春茶等于好茶嗎
每年春茶季一到，“明前古樹茶”、“頭春古樹茶”刷爆朋友圈，老茶人只能表示“呵呵”。
“明前茶”是江南一帶綠茶的季候概念，和普洱古樹關(guān)系不大，在云南不同茶區(qū)甚至同一茶區(qū)的不同樹種采摘時(shí)間是不一樣的。有的地方明前只能采少量，有的只能采芽尖，有的完全沒有開采。多數(shù)優(yōu)質(zhì)的古樹茶都不是明前茶。
比起“明前茶”，“頭春茶”要略微靠譜一點(diǎn)，從大的范圍來說靠前面采的茶的比春尾茶的要好一些，但是并不是越前面越好。古樹茶有其自身的規(guī)律，往往是春茶季期間的某幾天茶質(zhì)最好，前面、后面都相對遜色，這里面門道可深了，和植物自身規(guī)律、月相都有關(guān)系，這么玄的東西，有機(jī)會再探討吧。
4、新茶不能完全體現(xiàn)茶山特色
一個尷尬的事實(shí)：每年有大量的古樹茶，包括價(jià)格昂貴的名山，在未能充分體現(xiàn)其價(jià)值的情況下，被稀里糊涂的喝掉了。
究竟存多久才能喝，這個問題涉及到適飲期，存期短的茶和存期長的茶各有優(yōu)點(diǎn)，都可以喝。但是至少要有一兩年的轉(zhuǎn)化，才能大概看出一款古樹茶的格局。
剛做好的新茶和存放一年以上的古樹茶差異有多大，這不好定量，平均來說，相似度不超過三成，經(jīng)過一兩年以后，基本六七成的感覺就有了。每年搶新也好，新茶品鑒也好，并沒有多少合理性，所以我們建議邊藏邊喝，感受時(shí)間的魅力。
品鑒新茶，是基于對這款茶的熟悉度，只有建立起新茶老茶的對應(yīng)關(guān)系之后，才能對新茶進(jìn)行判斷。太多的茶，新茶和老茶喝起來完全不一，而且喝的越多，就越覺得規(guī)律難以捉摸，這也是存茶的魅力所在！
5、越陳未必越香
普洱茶的存放是個大課題。只要是好茶，如果存放環(huán)境正確，短存期的茶和長存期的茶都很不錯，不過普洱茶的轉(zhuǎn)化有其自身的規(guī)律，不只越陳越香那么簡單。
什么叫存放合理？就是滿足三個要求，避免外界干擾，防止芳香類物質(zhì)流失，合適的溫濕度。這個課題很復(fù)雜，對于初級茶友來說，最重要的原則是要保持茶品的密封和合理的含水率。所以通風(fēng)什么的就免了吧，那是為了防止發(fā)霉的，芳香類物質(zhì)會快速流失。如果存茶還在考慮防霉的問題，說明還沒入門呢。
在合理存儲的前提下，茶品不同階段的香型有不同的特點(diǎn)，不是和時(shí)間的正比關(guān)系那么簡單。大體來說，前期的香更清揚(yáng)一些，后面更醇厚一些?！霸疥愊阍疥悺笨赡芨鼫?zhǔn)確一些。
6、是否古樹和外形無關(guān)
常有各路大師通過干茶或葉底的外形來判斷一款茶是不是古樹茶，這都是胡扯。臺地茶的品種簡單；古樹品種是豐富多彩的：不僅包括大葉種，也包括中葉種，小葉種；有長的、圓的、扁的、柳葉形、卵形、心形；有鋸齒鋒利的，也有鋸齒模糊的；有葉片厚得跟皮革似的，也有跟紙那樣薄的。這些外形差異都是品種不同帶來的，和是不是古樹茶沒有很大關(guān)系。
過去受易武和勐海地區(qū)茶山影響，人們認(rèn)為大葉才是正宗，現(xiàn)在這種觀點(diǎn)已經(jīng)逐漸被拋棄了。
唯一能通過外形判斷是否古樹的情況是，你知道原料就來源于這座山，而你完全清楚這座山有幾個品種以及品種的特點(diǎn)。這個就不是大師能干得了的，能分出來的是茶農(nóng)，當(dāng)然出了這個山，茶農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)也不靈了。
7、理性看待名山
關(guān)于名山，記住三句話：名山一定有好茶，名山茶不一定好，好茶未必在名山。
第一句，名山一定有好茶。不管名山成因如何，有歷史的，有一時(shí)口感偏好的，有炒作的，但是有一點(diǎn)，名山一定有特點(diǎn)鮮明的好茶，而且是讓大眾喜愛的，性價(jià)比不論。
第二句，名山茶不一定好。名山有好茶，但你去名山收的茶未必好，為什么？請往上翻，一座茶山不止一種茶。
第三句，好茶未必在名山。一些有好茶的地方，或是因?yàn)榻灰撞槐恪⑽幕]塞、產(chǎn)量稀少又或是說不清楚的原因，不為人知，這些茶的水平并不低于名山。
買名山還需要考慮原料真假，即使真的還要考慮性價(jià)比，即使不差錢還要考慮過度采摘品質(zhì)下降的問題。所以，馬云說的對，花錢有時(shí)候更累人！最簡單的還是喝你喜歡的古樹茶就好了。
8、沖泡古樹茶不簡單
很多朋友一看是普洱茶，就認(rèn)為用沸水沖泡就可以了，這樣是欠考慮的。實(shí)際上絕大多數(shù)古樹茶都不適合沸水沖泡，除非是存期十幾年以上的老茶。大多數(shù)短存期的古樹（七八年以下），沖泡的適宜溫度在90度左右，過高的溫度會掩蓋香氣的層次。
也不一定是紫砂壺沖泡古樹茶最好，對于短存期的古樹，密度高的白瓷蓋碗更合適，這樣容易展現(xiàn)古樹茶細(xì)膩的香氣。相對來說，熟茶和老茶用紫砂壺的效果更好。
9、品鑒古樹有內(nèi)涵
相較于葡萄酒、咖啡等文化飲品，對古樹茶的品鑒整體還處于比較初級的階段。造成這種情況的原因顯然不在茶，古樹茶要比前面兩種飲品更加豐富有內(nèi)涵，那原因應(yīng)該就是在人了。
這些年我們聽說的關(guān)于普洱茶品鑒的常用詞有“霸氣”，還有相反的“柔”。而實(shí)際上，普洱茶的香氣高達(dá)二十幾種，關(guān)于口感的詞匯也不少，關(guān)于體感的詞匯亦遠(yuǎn)比其他飲品豐富。之所以目前大家還沒有用上，和經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段，文化興起的時(shí)間點(diǎn)不無關(guān)系。
10、神秘的茶氣
聽到茶氣，有的人就覺得玄虛，實(shí)際上茶氣是絕大部分喝古樹茶的人都會有過的一種體驗(yàn)，如后背發(fā)熱、滲汗、身體通泰，敏感的人會感受氣血運(yùn)行，在身體的一些穴位比如百會、涌泉等也會有感應(yīng)。
茶氣這個詞是近年來興起的，但是這些體驗(yàn)并非是現(xiàn)代人的發(fā)現(xiàn)，古人早就記載過，大家比較熟知的是盧仝的《七碗茶》詩，對茶氣的描述不僅準(zhǔn)確，也很優(yōu)美。
一碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
在茶圈里，我們頻繁地看到“古樹茶”招牌，尤其是打著“純料古樹茶”招牌的企業(yè)和茶品也是數(shù)不勝數(shù)，從幾十到幾千塊的古樹茶比比皆是。古樹、單株、母樹、千年、純料，野生……于是也經(jīng)常會碰到茶友這樣問老板：“云南的古樹茶到底有多少？”每個老板都會不加思索回答你，“量很小，我的絕對是古樹料，其它品牌商家的不好說”。
今年春茶炒得熱火朝天的32萬老班章茶王，淘寶上9.9就可以買到“同款”。到底“古樹茶”的定義是什么？“大師”說“葉片大的就是古樹”是真的嗎？花高價(jià)買的名山古樹茶真的物有所值嗎？
知道古樹茶十大真相，你才不會被騙！
1、理不清的古樹樹齡
有多大樹齡才算古樹？有說300年，有說200年，有說100年，有說七八十年，這個不必過于糾結(jié)，總而言之不是臺地扦插，密度沒那么大，不需要打藥就算及格吧。
事實(shí)上，古樹的樹齡其實(shí)是很難精確測量的，目前并沒有太好的方法?？茖W(xué)的說，C14什么的用在這上都不靠譜，沒有什么儀器能達(dá)到哪怕還湊合的結(jié)果。不僅活的難測，就是把樹砍了數(shù)年輪，也可能因?yàn)闅夂蛲寥赖仍虺霈F(xiàn)較大偏差。
茶樹的生長受到自然環(huán)境，土壤肥力，修剪程度等因素的影響
更為重要的是，茶樹也不一定越高齡茶質(zhì)越好。相對來說，高齡茶樹所產(chǎn)的茶的更細(xì)膩，更平和，也更珍貴。但百年左右的茶樹也可能香氣高揚(yáng)，滋味有特色，還是要用茶質(zhì)說話。
2、一座茶山不止一種茶
這個是新手最容易進(jìn)入的誤區(qū)?！袄习嗾隆焙汀袄习嗾隆?，“冰島”和“冰島”大不一樣。這不僅僅是樹齡問題，更為重要的是樹種不一樣！品種不一樣，喝起來能一樣嗎？茶圣陸羽曾說，陽崖陰林，在不同的茶山，優(yōu)質(zhì)茶園的位置和朝向各不相同，有的是陽光充足的好，有的是林地里的好。
“這么簡單的道理，怎么沒人告訴我？”那是因?yàn)榛ㄥX買名山的你并沒有仔細(xì)研究過，當(dāng)然如果你喝到是一家自己認(rèn)可的，那不必研究得那么細(xì)也沒關(guān)系。但是道理一定要知道：實(shí)際上在同一座茶山，不同茶地、不同茶農(nóng)家所產(chǎn)得茶在當(dāng)?shù)厝说男哪恐械膬r(jià)值是不一樣的。千萬不要以為同一座名山都是一個品質(zhì)，一個價(jià)格！
這個對于大多數(shù)在市場上買名山古樹茶的朋友來說，其實(shí)也不用糾結(jié)，因?yàn)殛P(guān)于古樹茶一個更冷的事實(shí)是，零售市場上買的班章冰島基本沒有真的。
3、明前茶、頭春茶等于好茶嗎
每年春茶季一到，“明前古樹茶”、“頭春古樹茶”刷爆朋友圈，老茶人只能表示“呵呵”。
“明前茶”是江南一帶綠茶的季候概念，和普洱古樹關(guān)系不大，在云南不同茶區(qū)甚至同一茶區(qū)的不同樹種采摘時(shí)間是不一樣的。有的地方明前只能采少量，有的只能采芽尖，有的完全沒有開采。多數(shù)優(yōu)質(zhì)的古樹茶都不是明前茶。
比起“明前茶”，“頭春茶”要略微靠譜一點(diǎn)，從大的范圍來說靠前面采的茶的比春尾茶的要好一些，但是并不是越前面越好。古樹茶有其自身的規(guī)律，往往是春茶季期間的某幾天茶質(zhì)最好，前面、后面都相對遜色，這里面門道可深了，和植物自身規(guī)律、月相都有關(guān)系，這么玄的東西，有機(jī)會再探討吧。
4、新茶不能完全體現(xiàn)茶山特色
一個尷尬的事實(shí)：每年有大量的古樹茶，包括價(jià)格昂貴的名山，在未能充分體現(xiàn)其價(jià)值的情況下，被稀里糊涂的喝掉了。
究竟存多久才能喝，這個問題涉及到適飲期，存期短的茶和存期長的茶各有優(yōu)點(diǎn)，都可以喝。但是至少要有一兩年的轉(zhuǎn)化，才能大概看出一款古樹茶的格局。
剛做好的新茶和存放一年以上的古樹茶差異有多大，這不好定量，平均來說，相似度不超過三成，經(jīng)過一兩年以后，基本六七成的感覺就有了。每年搶新也好，新茶品鑒也好，并沒有多少合理性，所以我們建議邊藏邊喝，感受時(shí)間的魅力。
品鑒新茶，是基于對這款茶的熟悉度，只有建立起新茶老茶的對應(yīng)關(guān)系之后，才能對新茶進(jìn)行判斷。太多的茶，新茶和老茶喝起來完全不一，而且喝的越多，就越覺得規(guī)律難以捉摸，這也是存茶的魅力所在！
5、越陳未必越香
普洱茶的存放是個大課題。只要是好茶，如果存放環(huán)境正確，短存期的茶和長存期的茶都很不錯，不過普洱茶的轉(zhuǎn)化有其自身的規(guī)律，不只越陳越香那么簡單。
什么叫存放合理？就是滿足三個要求，避免外界干擾，防止芳香類物質(zhì)流失，合適的溫濕度。這個課題很復(fù)雜，對于初級茶友來說，最重要的原則是要保持茶品的密封和合理的含水率。所以通風(fēng)什么的就免了吧，那是為了防止發(fā)霉的，芳香類物質(zhì)會快速流失。如果存茶還在考慮防霉的問題，說明還沒入門呢。
在合理存儲的前提下，茶品不同階段的香型有不同的特點(diǎn)，不是和時(shí)間的正比關(guān)系那么簡單。大體來說，前期的香更清揚(yáng)一些，后面更醇厚一些?！霸疥愊阍疥悺笨赡芨鼫?zhǔn)確一些。
6、是否古樹和外形無關(guān)
常有各路大師通過干茶或葉底的外形來判斷一款茶是不是古樹茶，這都是胡扯。臺地茶的品種簡單；古樹品種是豐富多彩的：不僅包括大葉種，也包括中葉種，小葉種；有長的、圓的、扁的、柳葉形、卵形、心形；有鋸齒鋒利的，也有鋸齒模糊的；有葉片厚得跟皮革似的，也有跟紙那樣薄的。這些外形差異都是品種不同帶來的，和是不是古樹茶沒有很大關(guān)系。
過去受易武和勐海地區(qū)茶山影響，人們認(rèn)為大葉才是正宗，現(xiàn)在這種觀點(diǎn)已經(jīng)逐漸被拋棄了。
唯一能通過外形判斷是否古樹的情況是，你知道原料就來源于這座山，而你完全清楚這座山有幾個品種以及品種的特點(diǎn)。這個就不是大師能干得了的，能分出來的是茶農(nóng)，當(dāng)然出了這個山，茶農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)也不靈了。
7、理性看待名山
關(guān)于名山，記住三句話：名山一定有好茶，名山茶不一定好，好茶未必在名山。
第一句，名山一定有好茶。不管名山成因如何，有歷史的，有一時(shí)口感偏好的，有炒作的，但是有一點(diǎn)，名山一定有特點(diǎn)鮮明的好茶，而且是讓大眾喜愛的，性價(jià)比不論。
第二句，名山茶不一定好。名山有好茶，但你去名山收的茶未必好，為什么？請往上翻，一座茶山不止一種茶。
第三句，好茶未必在名山。一些有好茶的地方，或是因?yàn)榻灰撞槐恪⑽幕]塞、產(chǎn)量稀少又或是說不清楚的原因，不為人知，這些茶的水平并不低于名山。
買名山還需要考慮原料真假，即使真的還要考慮性價(jià)比，即使不差錢還要考慮過度采摘品質(zhì)下降的問題。所以，馬云說的對，花錢有時(shí)候更累人！最簡單的還是喝你喜歡的古樹茶就好了。
8、沖泡古樹茶不簡單
很多朋友一看是普洱茶，就認(rèn)為用沸水沖泡就可以了，這樣是欠考慮的。實(shí)際上絕大多數(shù)古樹茶都不適合沸水沖泡，除非是存期十幾年以上的老茶。大多數(shù)短存期的古樹（七八年以下），沖泡的適宜溫度在90度左右，過高的溫度會掩蓋香氣的層次。
也不一定是紫砂壺沖泡古樹茶最好，對于短存期的古樹，密度高的白瓷蓋碗更合適，這樣容易展現(xiàn)古樹茶細(xì)膩的香氣。相對來說，熟茶和老茶用紫砂壺的效果更好。
9、品鑒古樹有內(nèi)涵
相較于葡萄酒、咖啡等文化飲品，對古樹茶的品鑒整體還處于比較初級的階段。造成這種情況的原因顯然不在茶，古樹茶要比前面兩種飲品更加豐富有內(nèi)涵，那原因應(yīng)該就是在人了。
這些年我們聽說的關(guān)于普洱茶品鑒的常用詞有“霸氣”，還有相反的“柔”。而實(shí)際上，普洱茶的香氣高達(dá)二十幾種，關(guān)于口感的詞匯也不少，關(guān)于體感的詞匯亦遠(yuǎn)比其他飲品豐富。之所以目前大家還沒有用上，和經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段，文化興起的時(shí)間點(diǎn)不無關(guān)系。
10、神秘的茶氣
聽到茶氣，有的人就覺得玄虛，實(shí)際上茶氣是絕大部分喝古樹茶的人都會有過的一種體驗(yàn)，如后背發(fā)熱、滲汗、身體通泰，敏感的人會感受氣血運(yùn)行，在身體的一些穴位比如百會、涌泉等也會有感應(yīng)。
茶氣這個詞是近年來興起的，但是這些體驗(yàn)并非是現(xiàn)代人的發(fā)現(xiàn)，古人早就記載過，大家比較熟知的是盧仝的《七碗茶》詩，對茶氣的描述不僅準(zhǔn)確，也很優(yōu)美。
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當(dāng)下的茶界，最火熱的莫過于小青柑了；當(dāng)下小青柑界，深受大眾喜愛的莫過于茶媽媽小青柑了。那么，你了解它們嗎？
什么是小青柑？
根據(jù)《新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根據(jù)采收期可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)。
小青柑普洱茶，是指未成熟時(shí)青皮的果實(shí)，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，經(jīng)特殊工藝加工，令廣東新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，好喝舒服、老少咸宜的一款食養(yǎng)茶飲。
茶媽媽小青柑，茶與柑的專屬黃金配比
茶媽媽小青柑精選瀾滄江流域多個古茶山5年陳宮廷級熟茶原料，多次調(diào)試成為茶底原料，與新會核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)選柑果，歷經(jīng)56道工序精制而成。其獨(dú)特之處在于，茶與柑的專屬黃金配比，茶的醇厚與柑的芳香渾然天成。
好茶
40余年的熟茶發(fā)酵工藝，造就獨(dú)特滋味
1979年建成并使用的發(fā)酵廠房發(fā)酵熟茶原料。廠房是天然熟地，形成穩(wěn)定的發(fā)酵環(huán)境及微生物群落。獨(dú)一無二的發(fā)酵技術(shù)，造就行業(yè)稱贊的“瀾滄味”。
好果
品質(zhì)優(yōu)異 天然健康
一條枝，只保留一個果，讓果樹營養(yǎng)走向更集中，保證了單個柑果的品質(zhì)優(yōu)勢。所選柑園遠(yuǎn)離城市污染及重金屬殘留地，咸淡水特殊水質(zhì)滋養(yǎng)。嚴(yán)控一畝地70棵柑樹的密度，保證陽光曬射，避免刮傷果、蟲害等。
好工藝
56道工序，成就一顆小青柑
每一顆茶媽媽小青柑，在與你相見之前，都經(jīng)歷了56道精制工序，嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)下形成的品質(zhì)，保證每一顆小青柑果形完整、油室清晰、茶柑融合、沁人心脾。
好味道
柑味茶味相融合，好喝舒服
好茶配好柑，綜合口感更濃醇。柑與茶黃金配比，熟茶陳甜香與柑皮清新果香相互融合。香氣濃郁，清新怡人，口感綿滑醇甜，甘潤生津。好喝更舒服。
健康茶
專家論證、權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測
喝得放心的健康好茶
中國工程院院士、著名呼吸病學(xué)專家鐘南山院士帶領(lǐng)呼吸疾病國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室專家，歷時(shí)2年、多個模型動物實(shí)驗(yàn)研究表明：柑普（陳皮普洱）能減輕霧霾引起的肺部炎癥，包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑等具有一定保護(hù)作用。
廣州醫(yī)科大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)表示，陳皮中的揮發(fā)油的主要成分為檸檬烯，具有優(yōu)良的抗腫瘤作用；苦味源于揮發(fā)油中的檸苦素，具有化痰、潤肺、理氣的功效；黃酮類物質(zhì)具有抗癌功效。
中國茶業(yè)協(xié)會副主任、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授邵宛芳研究得到，普洱熟茶具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護(hù)心血管等作用。配上新會陳皮理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝清肺、疏通五臟等作用。加之陳皮“遇升則升遇降則降”性能，保健功效優(yōu)異，是自然養(yǎng)生的心水之選。
為什么茶媽媽小青柑這么出名？
茶媽媽小青柑為什么這么出名？從它的成長史就能清晰了解。
創(chuàng)行業(yè)先河
第一顆規(guī)模化生產(chǎn)、品牌化運(yùn)營的小青柑
2014年，首款茶媽媽陳皮普洱（大紅柑）限量問世；2015年，小青柑與專屬發(fā)酵原料深度匹合，第一顆茶媽媽小青柑誕生，有力撬動了廣東新會陳皮和云南普洱熟茶兩大市場，開啟了第一顆規(guī)?；?、品牌化、專業(yè)化運(yùn)作的小青柑的市場大幕。
茶媽媽在新會柑園
講究的茶葉選料
第一顆凝聚半個世紀(jì)制茶經(jīng)驗(yàn)的小青柑
原料選用瀾滄古茶藏養(yǎng)五年的宮廷級熟普，凝聚茶媽媽55年制茶經(jīng)驗(yàn)。它樹立起了小青柑選料的嚴(yán)謹(jǐn)化、精細(xì)化的認(rèn)知，與市面上一些利用小青柑的外衣用次茶充好的柑普茶拉開差距，打破了一些人對小青柑普洱茶的偏見，奠定茶媽媽小青柑茶葉原料的唯一性與優(yōu)質(zhì)性的市場基礎(chǔ)。
系統(tǒng)的工藝標(biāo)準(zhǔn)
建立首個食品安全工藝標(biāo)準(zhǔn)的小青柑
2016年，以同宗同源的產(chǎn)地把控為基礎(chǔ)，專利級的工藝創(chuàng)舉為支柱，首創(chuàng)茶媽媽小青柑56道工藝標(biāo)準(zhǔn)，建立了一套龐大而完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。這套標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的建立，為陳皮普洱行業(yè)樹立了生產(chǎn)標(biāo)桿，開啟了陳皮普洱制作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、安全化的行業(yè)先河。
清晰的市場定位
第一顆清晰定位“貴一點(diǎn)好很多”的小青柑
2017年，茶媽媽小青柑確立了“貴一點(diǎn)好很多”的定位，打造出一條獨(dú)特的差異化路線，一分錢，一分貨，要做就做最好的，做市場上無可替代的小青柑。這是第一顆在營銷策略上亮出品質(zhì)與價(jià)格雙牌，價(jià)值定位清晰的小青柑。這成了消費(fèi)者心中一張極具辨識度的名片，為大眾后期重復(fù)購買有效地降低了辨別成本。
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆纻误w系
第一罐“溯源”、“覆膜”雙重防偽的小青柑
2017年，采用科技覆膜技術(shù)，以“茶媽媽標(biāo)識專用收縮膜”覆蓋罐身，防止產(chǎn)品被偷換；建立完善生產(chǎn)追溯及防偽體系，賦予每一罐產(chǎn)品專屬編碼，保證消費(fèi)者手中拿到的每一罐茶媽媽小青柑都是正宗的、真實(shí)的，有力打擊了利用其名氣進(jìn)行偽造等不正當(dāng)交易的亂象，正本清源，保護(hù)了消費(fèi)者的正當(dāng)利益。
茶媽媽小青柑專屬防偽碼
高人氣的“全民茶飲”
第一顆長期登上央視的品牌小青柑
2017年，茶媽媽小青柑首次登陸央視，成為中央電視臺首檔由撒貝寧大型生態(tài)文明主題節(jié)目《綠水青山看中國》節(jié)目新媒體合作方。
2018年，成為2018中國十大經(jīng)濟(jì)年度人物評選活動戰(zhàn)略合作產(chǎn)品。
2019年，特別贊助CCTV-1大型探索類美食節(jié)目《中國味道》，以優(yōu)異的品質(zhì)和良好的口碑二度登陸央視，影響力覆蓋1.6億人口，引領(lǐng)“全民飲茶”的食養(yǎng)潮流。
2020年，獨(dú)家冠名播出國內(nèi)首檔大型心理學(xué)實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)類節(jié)目《幸福實(shí)驗(yàn)室》并持續(xù)登上央視。
茶媽媽小青柑獨(dú)家冠名《幸福實(shí)驗(yàn)室》
在持續(xù)的大聲量傳播下，這種適眾性極強(qiáng)的健康茶飲在全國甚至全世界范圍被熟知和品飲。逐漸成為“國民健康茶飲”。
世界茶 中國味
第一次走出國門、面向世界
2018年，茶媽媽小青柑首次走出國門，赴英國出席“茶會中英美談東西”中英茶美學(xué)峰會。2019年，茶媽媽小青柑在美國榮獲世界茶業(yè)金獎賽冠軍。小青柑走出國門，這杯結(jié)合時(shí)尚的健康茶飲，讓世界領(lǐng)略到中國茶的多樣性，帶給世界一抹特別的古茶香。
茶媽媽小青柑在倫敦
茶媽媽陳皮普洱在英國沃本莊園
茶媽媽小青柑在美國
世界茶業(yè)博覽會上，茶媽媽小青柑是最受人歡迎的“明星茶品”
第一個
《航天級食品新會小青柑皮普洱茶》標(biāo)準(zhǔn)制定者
2018年5月，瀾滄古茶與深圳市太空科技南方研究院和云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會，簽署航天級食品標(biāo)準(zhǔn)制定合作協(xié)議，瀾滄古茶成為《航天級食品新會小青柑皮普洱茶》標(biāo)準(zhǔn)的制定者。2019年《航天級食品新會小青柑皮普洱茶》標(biāo)準(zhǔn)成文，茶媽媽小青柑成為陳皮普洱產(chǎn)業(yè)的引航者，再次提升了產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)高度和安全水平。
第一顆
有IP代言人的小青柑
2020年，茶媽媽小青柑六周年，根據(jù)小青柑的形象特征和產(chǎn)品內(nèi)涵，第一個同品類產(chǎn)品的IP形象“茶媽媽柑寶”誕生。他是茶媽媽小青柑的形象代言人，作為幸福發(fā)聲者，全方位開啟“柑寶”的IP時(shí)代，人們將通過他領(lǐng)略到茶媽媽小青柑的更多可能。
為什么茶媽媽小青柑受歡迎？
茶媽媽小青柑小巧別致，一顆一泡，非常方便攜帶。一顆醒神，一顆消食，陳醇暖潤，好喝舒服。茶媽媽小青柑最主要的價(jià)值在于其品飲和健康價(jià)值，這也是茶媽媽小青柑引爆品飲市場、受到大眾歡迎的原因。
普洱茶的“橋梁”，幾乎沒人能拒絕
藏養(yǎng)五年的宮廷熟普，滋味醇和，不苦不澀；搭配新會核心產(chǎn)區(qū)的小青柑，清香撲鼻，令人愉悅。喝起來，口感甜醇，即便從未喝過普洱茶，也容易接受。不冒昧，不刺激，真正的好喝又舒服，幾乎沒有人能拒絕。
大眾品飲，趨勢所向
外表小巧別致，圓滾滾憨態(tài)可掬，沖泡很方便，陳皮香氣結(jié)合普洱熟茶，茶湯柑香順滑，很快就在茶界品飲市場刮起一陣旋風(fēng)，很多人通過小青柑認(rèn)識了普洱茶，不斷加入成為新喝茶群體。茶媽媽小青柑是一種適合大眾品飲市場的健康茶飲。
柑香鮮爽，好喝舒服
新鮮上市的小青柑油室飽滿，富含芳香油、揮發(fā)油、柑橘酸和橙皮苷，柑香撲鼻，聞著令人暢爽舒適，就因?yàn)檫@一縷辛鮮香，小青柑收獲了一大批粉絲。隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)化，柑香會慢慢轉(zhuǎn)化成藥香、陳香。除了對嘗鮮的追逐，每逢小青柑上市，很多茶友都會一次買很多，一些當(dāng)下喝，一些慢慢喝，用一整年的香潤彌補(bǔ)轉(zhuǎn)瞬即逝的盛夏光年，如期待春茶般，帶著盛夏的希望迎來秋天，赴約冬天。
養(yǎng)生效果好，為健康加分
小青柑中揮發(fā)性果油，如檸檬烯、檸苦素含量多，具有理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝清肺的功效，加上普洱熟茶具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗輻射、保護(hù)心血管等作用，對于喜歡通過喝茶養(yǎng)生的茶友而言，常喝茶媽媽小青柑，為養(yǎng)生加分，所以它是當(dāng)仁不讓的大眾日常健康飲料。
向上的人生，幸福的味道
我們追求健康，樂享健康，茶媽媽小青柑，以不斷超越的品質(zhì)，柑于擔(dān)當(dāng)，柑于拼搏，柑于出發(fā)，柑于堅(jiān)持，柑于突破，柑于前進(jìn)，致力于“大健康+健康茶”兩大領(lǐng)域聯(lián)合，促進(jìn)陳皮普洱產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，詮釋著堅(jiān)持向上的精神內(nèi)涵。
同時(shí)，茶媽媽小青柑也是幸福的代名詞。一杯茶，健康身體，慰藉心靈，在人們追求美好生活的路上，給我們幸福的柑甜，生活的甜蜜。這一杯幸福的味道，就如每一個平常日子里的小確幸，點(diǎn)綴著我們豐富多彩的生命。
小青柑如何沖泡才更好喝？
小青柑沖泡方便，操作簡單，可使用任意茶具沖泡，建議沖泡器具容量約為500ml。
步驟：
1、隔著棉紙，用巧力將小青柑捏開至微裂，讓小青柑在沖泡過程中有足夠空間舒展。
2、先潤洗一道，加入少許水給小青柑醒茶，輕輕搖晃幾下后倒出。
3、沖泡時(shí)，用滾燙的熱水直接對著小青柑沖擊，激發(fā)茶香和果香。建議浸泡3分鐘左右，茶湯滋味足夠醇厚。
4、后續(xù)沖泡根據(jù)口感濃淡隨時(shí)出湯。每泡可適當(dāng)延長時(shí)間，浸泡至出色出味。
小青柑表面的白霜是怎么回事？
茶媽媽小青柑，采用廣東新會核心產(chǎn)區(qū)柑橘幼果皮制作，富含揮發(fā)油，主要成分為“檸檬烯”，小青柑經(jīng)低溫干燥制成，能較好保留此成分。
檸檬烯易揮發(fā)，經(jīng)密封環(huán)境儲存，緩慢析出至柑皮表面并氧化為白色物質(zhì)，形成小青柑表面的“白霜”，形成原理類似柿餅表面的白霜，屬于正?，F(xiàn)象。
教您如何簡單區(qū)分“白霜”和“發(fā)霉”
一捏二看三聞：捏柑皮是否硬脆，看茶葉是否發(fā)霉，聞茶葉是否有霉味。如一切正常，即可判斷為白霜，而不是發(fā)霉。
茶媽媽小青柑，將普洱、陳皮這兩種產(chǎn)品“生態(tài)健康”的屬性緊密結(jié)合，打造出一款兩者相得益彰，渾然天成的食養(yǎng)佳品。
經(jīng)年發(fā)展，茶媽媽小青柑一直堅(jiān)持“做全行業(yè)甚至全球最好的小青柑”的初心，為大眾奉獻(xiàn)最令人難忘的小青柑；成功奠定了獨(dú)一無二的市場地位，受到無數(shù)茶友的熱捧與喜愛。載譽(yù)無數(shù)，卻仍然堅(jiān)守初心；風(fēng)靡多年，卻依舊不改品質(zhì)。這個8月，第七代茶媽媽小青柑即將上市，一起期待它即將帶給茶友的新驚喜！
