原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

怎么辨別紫砂壺新老

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紫砂壺五不買,保你買不了上當(dāng)!

紫砂壺,因其適用和優(yōu)良的發(fā)茶性,為天下茶具之魁首。

因?yàn)榻陙?lái)藏家的追捧,紫砂壺的價(jià)格不斷攀升,亂象橫行,入門(mén)的茶友往往摸不清門(mén)道。

那怎么來(lái)辨別紫砂壺的好壞呢,記住五不買,保你買不了上當(dāng)!

不買“絕世好泥”

宜興黃龍山的紫砂泥料是最好的,從封礦到限制性開(kāi)采,已不能滿足市場(chǎng)的需求。

宜興丁山其他地區(qū),由于和黃龍山處同一礦脈,成分可以達(dá)到95%的相同度,這些地區(qū)的泥料被大量開(kāi)采使用。

紫砂入門(mén),不要去追求什么“絕世好泥”,只要買到真紫砂、正宗的紫砂即可,那些打著“絕世好泥”的大多只是噱頭。

初級(jí)階段就以紫泥、紅泥、段泥這些常見(jiàn)的泥料來(lái)選擇砂壺,而真泥、假泥的區(qū)分,還是需要大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)才能奏效。

不盲目追求“全手工”

一個(gè)熟練的制壺人制作中等難度的紫砂壺,全手工制作一個(gè)月最多也只有10把左右,并且一年重太熱、太冷的時(shí)候都無(wú)法制壺,一年能有百余件作品就很不錯(cuò),這還不算燒制過(guò)程中的失誤而廢掉的作品。

因此市面上泛濫的“全手工”很多都是噱頭,不要盲目去追求,況且機(jī)器生產(chǎn)的也不代表就不好。

不買“灌漿壺”

灌漿壺用的泥料目數(shù)極細(xì),已無(wú)紫砂的顆粒成分,且要加入玻璃水才能成型,已經(jīng)不能算傳統(tǒng)意義的紫砂了。

灌漿壺是一體成型的,壺身與壺底是一體的,內(nèi)部會(huì)有泥疙瘩,新手也能很容易分辨。

不買“造型奇異”

入門(mén)茶友切忌追求茶壺的奇異造型,對(duì)紫砂壺造型的基本要求是,壺的各部件要呼應(yīng)協(xié)調(diào),給人的感覺(jué)要?jiǎng)蚍Q和諧。

買那些經(jīng)典壺型,如石瓢、西施、井欄、漢鐸、秦權(quán)、仿古等準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),畢竟這些壺型都是經(jīng)過(guò)百余年文人與顯貴的審美考驗(yàn)的。

網(wǎng)上很多全手工、半手工的鑒別方法,對(duì)于初學(xué)者而言,很多時(shí)候不僅沒(méi)有幫助,反而會(huì)有誤導(dǎo),真正的鑒別經(jīng)驗(yàn),需要你自己對(duì)比了大量的全手工與半手工作品的微妙差別之后,才能窺其堂奧。

最好不要買老壺,買新壺即可

老泥、新泥的鑒別,不是一日之功。

對(duì)一些紫砂研究專家來(lái)說(shuō),他們通過(guò)觀察新泥、老泥的紫砂實(shí)物,對(duì)比新老陶片胎骨等結(jié)構(gòu)特征,也需要數(shù)年之功,更何況是外行的初學(xué)者。

在挑選紫砂壺的時(shí)候,一定要切記以上五不買哦!

從日本視角看茶道是怎么回事?

為什么在今時(shí)今日追尋茶道?今日大陸,喝茶者眾,尋訪茶道者眾,可是眾說(shuō)紛紜,缺乏常識(shí),甚至連基本的何謂“茶道”都是一筆糊涂賬。

回顧臺(tái)灣茶道的發(fā)展路線,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),30年前的臺(tái)灣茶道和今日大陸類似,中產(chǎn)階層興起,開(kāi)始注重生活品質(zhì),大批富裕者不滿足于過(guò)去流傳臺(tái)灣的半套工夫茶的樣式,開(kāi)始尋求自己的茶道。這不是一條順利的追尋里程,臺(tái)灣走過(guò)不少?gòu)澛罚豪绫┏床枞~和器皿,以收藏來(lái)取代茶道;求新異時(shí)髦而大擺茶席,一段時(shí)間,曾幾乎人人都擺茶席;直到30年后的今天,才走出了一條文人化的以造境、賞器、品茶、交友為內(nèi)容的路徑,隱約和明文人的茶道接上了脈。

所以,研究臺(tái)灣,可以作為研究茶道的一個(gè)參考樣本。但僅靠鉆研臺(tái)灣去尋找中國(guó)茶道是不夠的,宋代流行的禪院的點(diǎn)茶方式通過(guò)日本僧侶的傳播,一直在日本流傳了下來(lái)。日本的宇治茶,是有明確譜系的,由在宋游學(xué)的僧人榮西禪師在天目山取種,之后帶回日本,交給各處栽種。京都附近的高山寺的茶葉就此存活,后來(lái)又被宇治茶農(nóng)移栽,成為今天日本最出名的茶葉產(chǎn)地。而宋點(diǎn)茶的方式,由榮西帶回日本后,到了千利休時(shí)代,才逐漸結(jié)合日本的器物,用自己的禪宗思維和審美創(chuàng)造了一套茶道方式。千利休于1591年剖腹自殺,他死的那年也成為日本茶道確立的年份。

日本茶道之后的傳承與中國(guó)不同,中國(guó)每出現(xiàn)一種新的飲茶方式,前朝的飲茶方式就被沖擊消失,進(jìn)而只留下少許痕跡。而保留了宋抹茶道飲用方式的日本茶道經(jīng)千利休的孫子們和學(xué)生們的傳播,一直流傳到了今天。盡管后來(lái)也有明朝傳過(guò)去的煎茶道在日本流行,可是也沒(méi)有使千利休的草庵茶道消失,它甚至還影響到建筑、庭院、服裝和烹飪各個(gè)方面?,F(xiàn)在日本按照千利休審美做出來(lái)的事物眾多,利休欄桿、利休灰色、利休牡丹等等,去日本,尋找千利休的痕跡,事實(shí)上就可以找到茶道的日本變體。

今天的中國(guó),還是按照明初的散茶方式在進(jìn)行自己的茶道構(gòu)建,人們翻閱古書(shū),試圖重新尋找一種最適合自己的茶道。但是以中國(guó)歷史看,南北方的差異、物種的差異,包括氣候的差異,都使茶道的面貌呈多元化。尤其以今日中國(guó)的交通和物流便利,眾多豐富品種都可以羅列在一個(gè)飲茶者的面前:以往銷往邊疆和海外,帶有唐代遺風(fēng)的餅茶——普洱、黑茶和安茶,長(zhǎng)江流域的綠茶,福建和臺(tái)灣的烏龍茶——各自都有自己的特性和專門(mén)的飲用方式,更沒(méi)有一種茶道能一統(tǒng)天下。但正因?yàn)檫@種多元,才使中國(guó)茶的飲用方式有了更多值得去探詢的空間。

我們從歷史和現(xiàn)實(shí)兩條路徑,去追尋中國(guó)茶道的軌跡,期待能給今天想恢復(fù)茶道的茶人們以一份扎實(shí)的材料。

在歷史中探尋茶道

首先我們向歷史尋找茶道。根據(jù)學(xué)者們的最新研究成果,巴蜀先民們以其邊緣的優(yōu)勢(shì),將茶葉原料利用傳統(tǒng)和制藥技術(shù)結(jié)合起來(lái),為世界提供了獨(dú)一無(wú)二的茶葉飲料,神農(nóng)嘗百草的傳說(shuō)就是基于當(dāng)時(shí)的社會(huì)心理。

到了魏晉南北朝時(shí)代,餅茶的加工已經(jīng)成熟,而且有采茶早晚之別,甚至已經(jīng)有意識(shí)地去苛求泡茶的水質(zhì),并且有相配合的茶果,也有了飲茶禮儀。雖然飲茶局限于江南諸地,但是魏晉南北朝是茶文化的創(chuàng)立期,與醞釀期的秦漢比,已經(jīng)在短時(shí)間內(nèi)成為可以與酒精飲料抗衡的最有影響力的飲料。

陸羽的《茶經(jīng)》充分說(shuō)明了唐時(shí)茶的流行。此書(shū)不僅使陸羽成為茶圣,更記載了完整的飲茶過(guò)程,包括茶樹(shù)的天然性狀、茶葉的采集、如何精制、茶具的使用和規(guī)制、泡茶法和飲用法。因?yàn)檫@本經(jīng)典,使唐朝的飲茶脫離了早期不完善狀態(tài),成為風(fēng)靡全國(guó)的飲料。當(dāng)時(shí)的士人們以能辨別出陸羽所泡的茶為自豪。陸羽把飲茶從日常生活中提拔了出來(lái),成為精神領(lǐng)域的享受。

唐朝時(shí)候,飲用茶有嚴(yán)格的步驟,這些通過(guò)陸羽的《茶經(jīng)》就可以復(fù)原,隨著從法門(mén)寺等處大量出土文物中的茶具的存在,使唐代飲茶方式越來(lái)越清晰地呈現(xiàn)在人們面前。

到了宋代,抹茶飲用進(jìn)入了黃金時(shí)代,按照岡倉(cāng)天心的說(shuō)法,茶飲不再僅僅是一種詩(shī)意的消遣,而成為自我實(shí)現(xiàn)的方式,尤其是道家思想的影響,人們開(kāi)始在永恒的變化中追尋永生。蘇東坡甚至說(shuō):茶的至美至純好像一個(gè)道德衛(wèi)士,可以使他抵御墮落的侵蝕。除了文人階層,宋代的禪院也大量飲用末茶,他們認(rèn)定這種飲料可以幫助他們修行,這和唐代寺廟如出一轍,只不過(guò),他們飲用的是散茶磨成末,并非用珍貴的團(tuán)餅。這種方法直接流傳到了日本,開(kāi)啟了日本的茶道之路。

盡管現(xiàn)在日本保存的主要抹茶道流派是以千利休為代表的千家流派,但是宋朝就傳入的許多飲用茶的方式,還是可以在日本找到。日本靜岡文化藝術(shù)大學(xué)學(xué)長(zhǎng)(校長(zhǎng))熊倉(cāng)功夫告訴我,最開(kāi)始流傳到日本的團(tuán)茶、磚茶可能被放棄了,因?yàn)榭赡懿惶m應(yīng)島國(guó)人民喜歡新鮮自然口味的習(xí)俗,但是散茶的綠色很快征服了日本。在靜岡的東福寺,包括傳說(shuō)中榮西禪師的祖庭京都的建仁寺,都保留了傳統(tǒng)自宋傳入的飲茶方式,這些方式里,最能體現(xiàn)的是宋代僧人和文人是如何飲用抹茶的?!皼](méi)有士大夫階層的繁文縟節(jié),但還是能從這里面能展現(xiàn)宋時(shí)風(fēng)貌,這絕對(duì)不是日本的發(fā)明。”

而包括工藝品、藝術(shù)品在內(nèi)的大量與茶有關(guān)的宋器物,更是被大量進(jìn)口。據(jù)專家考證,南宋時(shí)期,寧波、杭州和福州都是運(yùn)輸宋茶器的重要港口,其中數(shù)目最多的是龍泉窯?,F(xiàn)今日本各大美術(shù)館、寺廟中都藏有豐富的中國(guó)書(shū)畫(huà)、陶瓷,許多都是當(dāng)時(shí)流去的。最近打撈的韓國(guó)沉船“新安號(hào)”上有上萬(wàn)件瓷器,不少是日本各寺廟在中國(guó)定做的瓷器。所以,在日本既可以從活的各個(gè)流派中看到宋茶道依稀的影子,也可以從文物中去細(xì)細(xì)鉆研宋茶道的精華。

到了明代,中國(guó)茶的飲用方法隨著散茶流行進(jìn)入了新時(shí)代,制茶不再繁雜,飲茶卻發(fā)展出新的要求,以文人為主的階層創(chuàng)造了紫砂壺為主的飲茶器具,改變了茶碗大小,推出了小很多的茶杯與茶盅?,F(xiàn)在福建人還是沿用了明舊習(xí),稱茶杯為茶甌。

文人重雅趣,于是把飲茶空間盡量雅致化,花木、盆景、雅石、茶果等要求均出現(xiàn),茶道的文藝復(fù)興開(kāi)始了,而這套飲用方式盡管有了朝代的數(shù)次更迭,但是并沒(méi)有死亡,無(wú)論在清代貴族階層的社會(huì)生活圖景中,還是民國(guó)時(shí)期江南人家的品飲中,都頑固地存在下來(lái)。因?yàn)轱嬘蒙⒉璧牟柚茮](méi)有改變,這套飲茶方式也沒(méi)有改變,只不過(guò)今天的我們已經(jīng)沒(méi)有明人的雅致文化,所以喝得更粗枝大葉罷了。

我們希望能完整地呈現(xiàn)出中國(guó)茶道宋與明兩個(gè)盛世的狀態(tài),所以通過(guò)專家約稿和專訪的方式,對(duì)這部分作充分述說(shuō)。

向現(xiàn)實(shí)中尋找:日本與臺(tái)灣

在日本的古董市場(chǎng)上搜尋茶器,是臺(tái)灣茶人30年前就發(fā)起的,現(xiàn)在大陸茶人步其后塵,紛紛去日本掃貨。我們的追尋路線并不如此,光靠物質(zhì)積累,很難完成茶道的積累,我們變化了自己的尋訪方向,去寺廟,去千家流派,包括現(xiàn)在著名的茶人那里尋訪,呈現(xiàn)了一部分日本茶道的現(xiàn)狀,其實(shí)是為完成回答這個(gè)問(wèn)題:日本茶道與中國(guó)茶道的淵源,日本茶道如何自立,它對(duì)于今天中國(guó)茶道的借鑒意義。

我們采訪了高山寺,這里是榮西帶回茶種的分種地之一,現(xiàn)在是日本最古老、最著名的茶園,神奇的是,這里的茶園不用管理,只靠宇治的茶農(nóng)每年六次來(lái)幫忙就可維持。這里的茶葉,現(xiàn)在是日本最重要的茶人的使用專利,基本不在市場(chǎng)流傳,是最名貴的日本茶。這似乎再次驗(yàn)證了古老的中國(guó)茶道對(duì)外輻射的能力。

除此之外,我們?cè)诰┒紝ぴL了各個(gè)千家流派,千利休去世后,他的學(xué)生和弟子嚴(yán)格保持了他所傳下的草庵茶道,雖然這是完全日本審美化的茶道,但其點(diǎn)茶方式,還是繼承了宋茶道。熊倉(cāng)功夫說(shuō),千利休在審美上,發(fā)展出日本自己的侘茶方式,將日本器物之美的概念推廣到大眾中,但并不意味著他的點(diǎn)茶方式是日本的?!澳抢锉4媪舜罅康乃未c(diǎn)茶方式,還有宋代器物的翻版,并不是因?yàn)槿毡痉略炝嗽S多器物,這些器物就日本了,因?yàn)樗脑戳鬟€在那里?!彼裕?dāng)茶筅、建水、茶勺、水取等我們?cè)谒未钑?shū)中經(jīng)??吹降拿恳詫?shí)物形態(tài)呈現(xiàn)的時(shí)候,中國(guó)茶道可借鑒的地方也就出現(xiàn)了。

除了茶器物,日本保存下來(lái)的大量茶室,包括當(dāng)代建筑大師隈研吾創(chuàng)建的各個(gè)茶室都可以對(duì)中國(guó)茶道形成影響,環(huán)境的優(yōu)美、飲茶時(shí)的心境、整個(gè)茶室空間的陳設(shè),包括茶人應(yīng)該如何插花,在日本都有固定的體系和完整的傳承,我們采訪了大量細(xì)節(jié),不是希望國(guó)內(nèi)茶人們照搬,而是希望這背后的美學(xué)觀念和飲茶觀念,可以影響到當(dāng)下的國(guó)人。

除了日本,臺(tái)灣地區(qū)是我們尋訪的另一重要目的地。過(guò)去大陸茶人對(duì)臺(tái)灣茶道多有誤解,覺(jué)得是從日本抄襲的,事實(shí)絕非如此。臺(tái)灣最初研習(xí)茶道的時(shí)候,并沒(méi)有宗師可以尋找,他們的基礎(chǔ)是潮汕工夫茶,那是明清茶道在中國(guó)邊緣地區(qū)的留存。臺(tái)灣茶人去日本尋找的是中國(guó)茶道的遺產(chǎn),其中包括空間、茶具和喝茶的心境,明代大量出口日本的紫砂壺具輪珠大量回流臺(tái)灣,成為茶人必備之物,而茶杯托等已經(jīng)在大陸消失的茶具,也開(kāi)始大量回購(gòu),重新出現(xiàn)在臺(tái)灣茶人的茶席上。

這些是道具的完成,臺(tái)灣茶人最大的努力,還在于他們努力翻閱中國(guó)古代茶書(shū),尋找到自己的茶空間構(gòu)造。一開(kāi)始臺(tái)灣的公共茶空間就走蘇州園林風(fēng)格,慢慢地,有舞臺(tái)經(jīng)驗(yàn)、畫(huà)廊經(jīng)驗(yàn)和深厚學(xué)養(yǎng)的茶人都進(jìn)入改造過(guò)程中,使臺(tái)灣呈現(xiàn)出多樣化的、真正具備中國(guó)古老文化特點(diǎn)的新老茶空間。解致璋的清香齋、周瑜的紫藤?gòu)]、何健的冶堂、林炳輝的食養(yǎng)山房都是如此,結(jié)合了宋、明文人的審美,使它們已經(jīng)成為臺(tái)灣最具吸引力的新空間。拿食養(yǎng)山房為例,需要提前預(yù)訂一個(gè)月,才能有機(jī)會(huì)去那里享受一杯茶。

臺(tái)灣茶道的最大吸引力,在于這些茶道的鉆研者都是文人出身,他們的興趣在于建設(shè)臺(tái)灣茶道,雖然現(xiàn)在以茶道為基業(yè),但并不追求謀利,他們的風(fēng)格影響了臺(tái)灣茶界。在臺(tái)灣,一位茶課老師,絕對(duì)不會(huì)出售茶具和茶葉給你,這是與目前大陸茶界的紛亂局面不同之處。

不過(guò),臺(tái)灣茶道的局限性也很明顯,因?yàn)槠浠A(chǔ),是以清香烏龍茶為根基發(fā)展起來(lái)的,所以他們所鉆研的泡法、器物的使用,很可能都只適合于那個(gè)體系,并不適應(yīng)于大陸博大的茶葉世界。

臺(tái)灣茶道的鉆研者之一李曙韻去年到大陸發(fā)展,因?yàn)樗X(jué)得,未來(lái)的茶道,還是會(huì)在大陸崛起,因?yàn)檫@里有豐厚空間?!盁o(wú)論是與茶有關(guān)的物的世界還是人的世界,都太廣闊了?!彼诖箨懶麻_(kāi)的茶空間還是叫“晚香”,想承載的是嶄新變化中的大陸的茶道文化。

尾聲:中國(guó)茶道的復(fù)興?

曾經(jīng)有學(xué)者研究過(guò),日本茶道之所以留存,是因?yàn)槿毡救擞袘傥锏牧?xí)慣。因?yàn)閲?guó)土資源的匱乏,所以在千利休時(shí)代人們就發(fā)現(xiàn),無(wú)法在日本大規(guī)模使用“唐物”,也無(wú)法像豐臣秀吉一樣用黃金去建造自己的茶室空間,而應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)物,有意突出物的靈魂世界。千利休去世的時(shí)候,做了一柄竹茶勺送給他的弟子,這茶勺被取名為“淚”,物與人結(jié)合為一,迄今為止,許多日本茶道中人的器物是需要代代相傳的,很多人一生中只使用一個(gè)茶碗??墒侵袊?guó)截然不同,我們并不珍惜自己的茶道具,總是隨著飲茶方式的更迭而拋棄。

臺(tái)灣茶人的做法是,開(kāi)始重新建立對(duì)物的依賴。這種依賴,并不是去追尋古董,或者購(gòu)買名物,你可以用自己的手和竹木碰撞,做一個(gè)茶匙,一柄茶則,甚至去燒一個(gè)自己的杯子,這種重新建立起來(lái)的對(duì)物的喜愛(ài),可以使人們更深地進(jìn)入到茶的世界,這是一個(gè)人與物不分離的世界。

但是僅有對(duì)物的依靠還是不夠,喝茶并不是獨(dú)自一人的世界,即使是明代茶人拒絕眾飲的情況下,還是要求二三人對(duì)酌。臺(tái)灣的紫藤?gòu)]主人周瑜發(fā)明了自己的“正靜清圓”的茶道,他說(shuō):“這是我個(gè)人對(duì)傳統(tǒng)文化,對(duì)自然美學(xué)的體會(huì)實(shí)踐,在閩南茶道的基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的具有人格蘊(yùn)涵的茶道。與日本的茶道‘和寂清靜’相去甚遠(yuǎn),我覺(jué)得這是很中國(guó)的茶道?!?/p>

周瑜對(duì)中國(guó)文化深入研究后覺(jué)得,中國(guó)茶道絕不應(yīng)該照搬日本。就拿“寂”來(lái)說(shuō),他們要的是寂滅是佛教思想,中國(guó)茶道里其實(shí)沒(méi)有這個(gè)東西。中國(guó)茶道,追求的是另一種愉悅,喝了茶,身體清了,精神松快了,茶友互相溝通,大家共同有機(jī)會(huì)享受這泡茶。無(wú)論是達(dá)官貴人還是販夫走卒,通過(guò)茶可以領(lǐng)悟到自然之美好,也能領(lǐng)悟到茶世界如何抵抗外界喧囂,這是周瑜所追求的中國(guó)茶道境界。

事實(shí)上,每個(gè)茶人都可以創(chuàng)造中國(guó)自己的茶道。在日本,我們反復(fù)征詢每一位茶人:中國(guó)的茶道能復(fù)興嗎?有兩位的回答特別讓我印象深刻。一位是熊倉(cāng)功夫,他說(shuō),日本茶道是從規(guī)矩到心,你每日要按時(shí)做各種事情,奉行茶道的時(shí)候要一絲不茍,最后可能修行成功,成就了自己的茶道。而中國(guó)正相反,中國(guó)茶道是從心到規(guī)矩,是心里想明白了,再隨手做出各種動(dòng)作,這個(gè)特別難。但是,“并不意味著中國(guó)不可能復(fù)興茶道,你們有大量的茶種、有無(wú)比豐富的茶器、有那么輝煌的歷史,這個(gè)心的完成,只是時(shí)間的事情”。另一位回答我的,是京都建仁寺的方丈云林院宗碩,他說(shuō):“茶道在人類歷史上的輝煌可能都是瞬間的,像你們唐、宋時(shí)期的茶道,我們的千利休茶道,但是櫻花不也是這樣嗎?一年365天都不開(kāi)放,只有10天燦爛無(wú)比。當(dāng)然可以期待中國(guó)茶道的再次復(fù)興,因?yàn)橥寥涝谀抢铩!?/p>

來(lái)源:茶貴人

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我買了一把三百多的壺,請(qǐng)問(wèn)有可能是真紫砂嗎

前幾日有位壺友在我們后臺(tái)留言:“我買了一把三百多的朱泥石瓢壺,請(qǐng)問(wèn)有可能是真正的朱泥嗎?”

以多少價(jià)位入手一把紫砂壺、它的泥料如何,是諸位普遍存在疑問(wèn)的。那么今天,我們就以這位壺友的問(wèn)題作為文章的主題,大家一起探討一下。

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我認(rèn)為一把壺的成本可以用一個(gè)公式來(lái)表達(dá),成本=(泥料+做工)÷成品率。下面我給大家詳細(xì)解釋下。

一、泥料

  泥料的價(jià)格和品質(zhì)從低到高依次有:注漿陶泥(5元以下)、化工泥(10元以下)、正常泥(100元到300元)、原礦泥(三位數(shù)到四位數(shù))、原礦稀有泥(有市無(wú)價(jià))。比如說(shuō)金林傳砂的泥料(具體可以網(wǎng)上看壺友評(píng)論和對(duì)應(yīng)壺的價(jià)格,我就不多講解了),就是覆蓋了原礦泥和稀有泥。

二、做工

  做工的價(jià)值=(職稱+全手或者半手)×做工的好壞。這個(gè)需要單獨(dú)一片文章詳細(xì)解讀,后幾期,我會(huì)和大家講。但有一點(diǎn)可以肯定,一分錢(qián)一分貨,好東西慢慢做,換大錢(qián);孬東西做的快,賺快錢(qián)。

三、成品率(損耗)

  損耗指的是燒制過(guò)程中的損耗,這個(gè)不可控。因?yàn)樽仙澳喾N類不同(收縮比不同)。比如說(shuō)我在燒這款手工砂料仿古壺的時(shí)候,燒5把成品只有2把,其中1把壺的壺把還燒歪了。普通的成品率一般情況在70% - 90%,越稀有的泥料越怪,有的成品率非常低。

  忠 告:總有人問(wèn)我,你的壺怎么這么貴?盆友,看不懂我做的壺為什么這么貴,就別問(wèn)價(jià)也別買了。你的錢(qián)也是辛苦賺來(lái)的,你買我的壺難道要燒錢(qián)么?根據(jù)樸素的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,價(jià)格是與供需有關(guān)的。每個(gè)人只要做好壺,市場(chǎng)需求就多,價(jià)格就慢慢變高。做的不好,市場(chǎng)需求就少,價(jià)格就低。

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如何辨別真紫砂和假紫砂?

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1、什么是真紫砂?什么是假紫砂?

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傳統(tǒng)紫砂,使用的原料是不加任何化學(xué)添加料的。引入化工色料是在民國(guó)以后隨著窯業(yè)工廠的誕生引進(jìn)的。當(dāng)時(shí)加入化工色料很謹(jǐn)慎,主要是紫砂器皿表面裝飾土。與當(dāng)今靠化學(xué)料著色是完全兩碼事。

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紫砂是靠表明顆粒表現(xiàn)質(zhì)感,(而有害化學(xué)色料的加入是害人)。我眼里的“真紫砂”應(yīng)該是不添加任何化工原料,真正是原礦練出的紫砂料。真紫砂,假紫砂的說(shuō)法不準(zhǔn)確。只有好的紫砂材料,和劣質(zhì)紫砂材料之分。

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2、何為灌漿壺?

把泥料放在球筒里面打48個(gè)小時(shí),就變成很細(xì)的摻瑪,然后再把漿灌到開(kāi)好的模具里面,等1-2分鐘拿出來(lái),放置晾干,就可以加工成茶壺了。一般來(lái)說(shuō),手拉胚壺里面有條紋,而灌漿壺里面就沒(méi)有。手拉胚壺一個(gè)人一天可以拉200-300個(gè);灌漿壺一個(gè)人一天可以灌300-500個(gè),而正真手工做的紫砂壺,一把最快也要兩天左右才能完成。

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3、好多人想買壺送人,可不知怎樣選?

其實(shí)選壺只要目的性明確。就簡(jiǎn)單!送給老人最好是帶吉祥圖案或造型的作品,顏色也適宜明亮一點(diǎn)。送禮給上司則充滿學(xué)問(wèn),送一把紫砂茶具是最好不過(guò)的好禮品,既高雅實(shí)惠,又不失面子。

4、如何選擇泥料?

關(guān)于泥料的好與差!其中關(guān)系錯(cuò)宗復(fù)雜,難以解釋清楚!關(guān)健得用,也就是泡養(yǎng)!如泡養(yǎng)后,后期變化明顯,而且變化速度快!那就是好泥料!

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泥料只要自己喜歡、覺(jué)得好、易養(yǎng),那么它就是好的。好的泥料加上好的火候,燒出來(lái)的紫砂壺色澤飽滿、溫潤(rùn)易養(yǎng)。否則,要么干巴巴,要么表面非常光亮(稱之為玻璃光或賊光),一般都是加有化工顏料和經(jīng)人為加工的,不可取也。

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5、紅泥和純朱泥的區(qū)別?

A.兩者的收縮比不一樣:紅泥的收縮比是14%左右,而純朱泥的收縮比是30%左右。

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B.兩者的窯溫不一樣:紅泥的窯溫是1100多度,而純朱泥的窯溫是1080多度。

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C.兩者的色澤、質(zhì)感不一樣:紅泥:呈光潔明亮紅中略帶一點(diǎn)橙色,而朱泥:朱紅略泛桔光,溫潤(rùn)透明質(zhì)感很好。

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D.兩者的成型工藝不一樣:紅泥:成型工藝較易,大小壺型都可以做,而朱泥:成型工藝很困難,大的壺型沒(méi)辦法做,小的壺型做出來(lái)可愛(ài)生動(dòng)。

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6、新買的壺為什么感覺(jué)不是那么光澤?

新買的壺外表總不及用過(guò)的那么光澤,新壺通常保留著泥土的天然本色,有一股土腥味,顯得粗、燥、亮。而舊壺細(xì)、潤(rùn)、柔,原因是壺內(nèi)石英分子在不斷的冷熱水交替中起著變化,再加上持壺者悠悠品茗時(shí)用手摩挲,使色澤潤(rùn)滑光華。

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7、紫砂壺的大小如何區(qū)分?何為一手壺?

紫砂壺的大小一般是從其容量來(lái)區(qū)別的。所謂小品壺是指200CC以下,中品一般只指200CC-400CC,400CC以上的就屬于大品系列了。按目前大多飲茶者的習(xí)慣而言,一般容量最好在200-350毫升為最佳,其容量剛好在四杯左右。手摸手提只需一手之勞,故稱為一手壺。

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紫砂壺手工藝高矮,各有用處,高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶;但又必須適度,過(guò)高則茶易失味,過(guò)矮則茶易從壺口溢出,壺嘴出水也很關(guān)鍵,凡此種種都屬于功能美手工藝標(biāo)準(zhǔn)。

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8、紫砂壺是不是越老越好?

許多人以為紫砂壺越老越好,專門(mén)藏舊壺、老壺。市面上有兩種造假方法,一是將泥料的表面作舊,方法是擦皮鞋油,像人手經(jīng)常摸的樣子,看上去有古舊感,或者用強(qiáng)酸腐蝕作舊;二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡,做成出土效果。其實(shí),衡量一把紫砂壺收藏價(jià)值高低的關(guān)鍵還是看藝術(shù)價(jià)值。并非一定是越老越好。

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