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開(kāi)茶店賣茶，難免會(huì)遇到滯銷品。那么，怎樣減少茶葉積壓，把滯銷品控制在最小的范圍？面對(duì)積壓茶葉，又該怎么辦呢？
巧施“計(jì)”，變被動(dòng)為主動(dòng)
1.利用網(wǎng)絡(luò)。充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，可以建立消費(fèi)者、同學(xué)、親戚等多個(gè)微信群，當(dāng)茶葉庫(kù)存量偏大、消化困難時(shí)，可以把滯銷商品信息發(fā)到朋友圈里，請(qǐng)大家出主意、想辦法，并視情發(fā)放微信紅包或紀(jì)念品進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，充分調(diào)動(dòng)大家出謀劃策的積極性。
或者看微信群里的朋友是否正好有需求買這款茶葉，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的廣泛擴(kuò)散將茶葉賣出去。
2.搭配促銷。大超市、商場(chǎng)常常有搭配促銷的情況，贈(zèng)品的選擇要有功能的關(guān)聯(lián)性。記者在茶博會(huì)上就見(jiàn)過(guò)有一家茶企采用買茶葉送茶針、茶具，甚至砸金蛋的方式，激發(fā)了茶客的興趣，吸引了大量顧客的眼球。
搭配促銷的方式讓消費(fèi)者感受到了實(shí)惠，自然銷售起來(lái)不是問(wèn)題。
3.合理陳列。要選擇恰當(dāng)?shù)年惲形恢茫鐪N的茶葉優(yōu)先放在消費(fèi)者能夠看得到的地方。許多商店喜歡把暢銷商品擺放在最顯眼的位置，其實(shí)不然，暢銷品擺在哪里都會(huì)暢銷，因?yàn)轭櫩驼也坏阶匀痪蜁?huì)問(wèn)。
其次，要做到突出量感陳列，給消費(fèi)者視覺(jué)沖擊，從而促進(jìn)銷售。
4.有獎(jiǎng)銷售。逢年過(guò)節(jié)搞一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有些滯銷的茶葉可以作為低等級(jí)的獎(jiǎng)品。雖然這部分茶葉賣得慢，但作為獎(jiǎng)品，顧客得獎(jiǎng)之后還是很滿意的，既解決了滯銷商品的動(dòng)銷問(wèn)題，同時(shí)也帶動(dòng)了其他茶葉的銷售。
變思路，挖掘價(jià)值
與其一味等顧客購(gòu)買，不如動(dòng)動(dòng)腦筋，變變思路，興許可以挖掘出商品的其他利用價(jià)值。
如果周圍是居民區(qū)、辦公樓、工業(yè)園區(qū)等區(qū)域，有比較固定的消費(fèi)群體。在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要對(duì)周邊顧客的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理有較全面的了解。因人而異推介滯銷茶葉，比如年輕人喜歡嘗試新事物，不妨推薦一些新品中的滯銷品種；對(duì)于收入較高的顧客可推介一些中高檔的茶葉等等。
當(dāng)顧客來(lái)購(gòu)買茶葉時(shí)，在店中擺放一些滯銷品的品鑒裝，歡迎顧客試用。這不僅又一次加深了與顧客的情感溝通，還可能使以前沒(méi)有嘗試過(guò)此商品的顧客因?yàn)橐淮螄L試進(jìn)而對(duì)滯銷的茶葉信息得以了解，并接受、喜歡上你所推薦的茶葉，滯銷茶葉或許因此成為暢銷茶葉。
多盤點(diǎn)，勤進(jìn)快出
對(duì)于積壓茶葉的處理，茶商應(yīng)在進(jìn)貨補(bǔ)貨時(shí)會(huì)盤點(diǎn)庫(kù)存，盡量做到茶葉的勤進(jìn)快出，不要貪圖供貨商的附帶獎(jiǎng)勵(lì)而囤貨壓貨。多注意新聞報(bào)道，及時(shí)了解新聞動(dòng)向，準(zhǔn)確判斷市場(chǎng)需求。
對(duì)于已經(jīng)積壓的茶葉，要摸清以往時(shí)期同類商品的銷量情況，分析和掌握此類茶葉積壓的原因，是大氣候所致還是同行競(jìng)爭(zhēng)所致，以此及時(shí)做出調(diào)整。
處理積壓商品時(shí)，還可適當(dāng)?shù)母阋恍┐黉N活動(dòng)。同時(shí)，搭售和贈(zèng)送是抓住顧客的一個(gè)“重要武器”。另外，還要調(diào)動(dòng)店員推銷積壓商品的積極性，把他們的收入與處理積壓商品的數(shù)量掛鉤。
針對(duì)性的理性儲(chǔ)備
對(duì)于季節(jié)性滯銷商品:在旺季未過(guò)前一兩個(gè)月，若茶葉滯銷，必須馬上打折銷售。不要囤積，以免茶葉積壓變質(zhì)?？傊M量避免季節(jié)后存貨，盡管有些茶類保質(zhì)期普遍比較長(zhǎng)，但是敏感的顧客還是喜歡選擇生產(chǎn)日期近的商品。
茶商應(yīng)該在進(jìn)貨前先弄清自己的客戶群需要什么，需要量是多少，這樣你才能讓自己無(wú)后顧之憂，把損失降到最低。
本期編輯：閆晶晶
“不要說(shuō)80、90后不喝茶，只是沒(méi)有開(kāi)發(fā)出他們心儀的產(chǎn)品而已。”
近期，八馬茶業(yè)攜手羅永浩，以3分鐘內(nèi)賣出80000盒鐵觀音爆款的戰(zhàn)績(jī)，再次刷新了茶葉直播的記錄，一名網(wǎng)友遂發(fā)出以上感嘆。也有網(wǎng)友表示，“老羅賣得好是不錯(cuò)，可也要他賣的茶葉口感純正，味道好吧，這應(yīng)該是雙雙得正的效果。” 茶品牌與頂流網(wǎng)紅合作已不是什么新鮮事。早在2月份，CHALI茶里的蜜桃烏龍茶便走進(jìn)了李佳琦的直播間，創(chuàng)造了1分鐘賣光20000份的戰(zhàn)績(jī)。就在5月12號(hào)晚，四川雅安的蒙頂山茶也空降薇婭直播間，20000份的蒙頂甘露在30秒內(nèi)被搶光。
商業(yè)實(shí)踐出真知，高流量、高轉(zhuǎn)化、高信任的網(wǎng)紅直播賣茶的商業(yè)模式既然走得通，這意味著接下來(lái)茶品牌聯(lián)合頂流網(wǎng)紅主播直播賣茶的合作競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，未來(lái)還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)XX品牌茶走進(jìn)李佳琦、薇婭直播間，XX時(shí)間賣出XX份的故事。 與其說(shuō)這是大勢(shì)所趨，不如說(shuō)是天選，在時(shí)代的潮流下，以網(wǎng)紅直播帶貨為代表的新的消費(fèi)培育模式被天然篩選出了出來(lái)。這一點(diǎn)，在茶行業(yè)已經(jīng)得到了驗(yàn)證，即——原有的茶葉消費(fèi)培育邏輯，已經(jīng)變了。 以最近十年為周期，茶行業(yè)的市場(chǎng)消費(fèi)培育大概經(jīng)歷了以下三個(gè)紅利階段： 電商雖作為一種銷售渠道，實(shí)則也被賦予了極強(qiáng)的消費(fèi)者培育功能。 在茶行業(yè)，以搭乘電商快車而崛起發(fā)家的典例便是藝福堂。 藝福堂以電商起家，是茶業(yè)電子商務(wù)領(lǐng)域里的佼佼者，據(jù)說(shuō)其旗艦店連續(xù)11年穩(wěn)坐茶類目寶座（2019年數(shù)據(jù)），目前已成為中國(guó)茶行業(yè)為數(shù)不多的年銷售額過(guò)2億的品牌之一。 所謂茶葉消費(fèi)培育，主要是指通過(guò)各種方式教育消費(fèi)者，讓品牌、產(chǎn)品文化占領(lǐng)消費(fèi)者心智，令其產(chǎn)生信任，從而產(chǎn)生購(gòu)買行為。
電商渠道構(gòu)建的消費(fèi)培育邏輯在于：通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)廣告+品牌產(chǎn)品展示+大眾口碑，構(gòu)成一個(gè)虛擬的信任機(jī)制閉環(huán)。用戶通過(guò)主動(dòng)的搜索行為或被動(dòng)的海量廣告宣傳下，在產(chǎn)品展現(xiàn)、粉絲評(píng)價(jià)、曬圖分享等環(huán)節(jié)中找到共鳴，從而產(chǎn)生茶葉購(gòu)買行為。 從用戶的角度而言，前期需要耗費(fèi)不少時(shí)間與精力去對(duì)各類信息進(jìn)行篩選，因此對(duì)產(chǎn)品達(dá)成信任的成本比較高。 這個(gè)時(shí)期，誕生了大量的自媒體KOL（意見(jiàn)領(lǐng)袖），KOL通過(guò)長(zhǎng)期的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容沉淀，逐漸打造出了個(gè)人IP，并形成了強(qiáng)大的個(gè)人品牌影響力，從而構(gòu)建了一個(gè)強(qiáng)信任的閉環(huán)圈子：消費(fèi)者在微信公眾號(hào)等自媒體圈子，通過(guò)閱讀、瀏覽KOL們長(zhǎng)期發(fā)布的干貨，從而形成強(qiáng)信任。 之后，在這個(gè)閉環(huán)圈子里產(chǎn)生了粉絲經(jīng)濟(jì)：KOL推產(chǎn)品，粉絲買單，粉絲不看品牌、不看價(jià)格，只認(rèn)準(zhǔn)KOL一人。
比如吉普號(hào)，創(chuàng)始人作為創(chuàng)作主體，在各大自媒體平臺(tái)創(chuàng)作了大量的優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)知識(shí)類內(nèi)容，含圖文、視頻等，不斷地做消費(fèi)認(rèn)知、培育，最終成功打造了“小黑”IP，積累了大量忠實(shí)粉絲，也帶來(lái)了不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。 進(jìn)入這個(gè)階段，很多電商渠道更多只是充當(dāng)輔助角色，幫助消費(fèi)者完成最后下單環(huán)節(jié)，逐漸告別了原主流的市場(chǎng)消費(fèi)者培育角色。 2019年，薇婭、李佳琦、辛巴們火了起來(lái)。同年雙11茶行業(yè)也飛出了一匹黑馬——小茶婆婆，當(dāng)時(shí)以小茶婆婆為代表的淘寶直播品牌交易指數(shù)超越了電商一哥藝福堂，震驚整個(gè)行業(yè)。到了今年，受疫情影響，直播更是C位出道，成為茶行業(yè)新的銷售渠道，新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
這時(shí)候的信任機(jī)制，比自媒體紅利時(shí)期的閉環(huán)圈子更強(qiáng)韌。且不說(shuō)用轉(zhuǎn)化時(shí)短到以秒來(lái)計(jì)，其中讓人最為震撼的是，粉絲在此之前可以對(duì)產(chǎn)品、品牌一無(wú)所知，而在主播不到幾分鐘的介紹之后便產(chǎn)生了瘋狂的搶購(gòu)行為——沒(méi)錯(cuò)，就是瘋搶！ 自媒體時(shí)期，自主品牌的KOL是通過(guò)付出大量時(shí)間、精力成本對(duì)自己的讀者不斷進(jìn)行培育、構(gòu)建認(rèn)知，是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，到了網(wǎng)紅直播帶貨時(shí)期，品牌幾乎是在零消費(fèi)培育成本下，通過(guò)與頂流網(wǎng)紅合作直播賣茶，一舉達(dá)到了“構(gòu)建消費(fèi)者認(rèn)知”和“促進(jìn)轉(zhuǎn)化”雙目的。 即，這時(shí)候品牌不再扮演以往耗費(fèi)大量人力物力構(gòu)建消費(fèi)認(rèn)知的“教育消費(fèi)市場(chǎng)”辛苦角色，而是借了一把東風(fēng)，借助外部新的消費(fèi)培育模式，實(shí)現(xiàn)了一貫的商業(yè)目標(biāo)。
接下來(lái)，這些茶葉品牌們或?qū)㈤_(kāi)始逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋騼?nèi)探求”角色——不教育市場(chǎng)，挖掘本質(zhì)向內(nèi)探求。 據(jù)了解，在教育市場(chǎng)方面，有不少茶葉品牌是做了長(zhǎng)期、大量的基礎(chǔ)工作。比如內(nèi)容輸出，開(kāi)辟了林林總總的茶識(shí)專欄，網(wǎng)羅大量的茶葉知識(shí)，從0-1教育消費(fèi)者茶葉是什么，怎么喝，怎么泡……直至最后形成購(gòu)買轉(zhuǎn)化。 這種模式在自媒體紅利時(shí)代還算有效，也發(fā)展了不少行業(yè)大V。但如今，茶葉知識(shí)類的內(nèi)容已經(jīng)大量同質(zhì)化，且頭部效應(yīng)明顯，某些成熟的品牌早已開(kāi)始摒棄公共知識(shí)培訓(xùn)方向，轉(zhuǎn)而向內(nèi)探求。 拿隔壁酒家茅臺(tái)舉例，你看不到茅臺(tái)在其媒體宣傳渠道上大量發(fā)布酒是什么、酒怎么喝、喝酒有哪些好處，茅臺(tái)酒的功效怎樣等等公共知識(shí)解釋內(nèi)容，更多的是不斷更新、解構(gòu)、梳理自家的品牌新聞、新品資訊，強(qiáng)化印象。 因?yàn)槿祟愒闯醯男枨缶褪浅源┳⌒?，在漫漫歷史發(fā)展長(zhǎng)河中，大眾對(duì)酒是什么、喝酒有什么用早就形成了共識(shí)。至于茅臺(tái)酒是什么，它只需要一開(kāi)始講好一個(gè)“茅臺(tái)”的故事，令大眾產(chǎn)生深刻的符號(hào)印象就夠了。接下來(lái)，源源不斷地向內(nèi)探求，不斷地挖掘酒文化里裹挾著的濃厚的民族文化與民族情感本質(zhì)，回歸人性，再將最初的那個(gè)“茅臺(tái)”故事不斷地重復(fù)、深化、衍化，產(chǎn)生樸實(shí)和溫暖的正向人性共鳴，足矣。
茶行業(yè)并不缺乏故事，恰恰相反故事太多，版本太多。一多便亂，也容易雷同，以致產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重形成審美疲勞，反而讓消費(fèi)者限入了迷局。 茶葉是什么、喝茶有什么好處……千百年來(lái)攜著濃厚民族文化與民族情感的茶文化早已讓其深入人心。比如一些年輕人不喝茶，并不代表他排斥茶，也不代表他不知道茶為何物。接受什么、排斥什么，在千百年來(lái)形成的文化基因環(huán)境里，答案其實(shí)早就潛伏在他們的心智中。更多的，也許他們只是缺乏一個(gè)契機(jī)，就像即將破土而出的種子，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光雨露的輕輕撩撥，沖破了臨界點(diǎn)，就會(huì)立刻破土而出。 哪天某款茶觸到了他們的臨界點(diǎn)，他門也會(huì)從此開(kāi)始喝茶。相信大部分茶人都有類似經(jīng)歷。 而直播帶貨恰好是順應(yīng)了該邏輯。比如開(kāi)頭提到的三款走進(jìn)頂流直播間的茶葉品類，巧的是直播價(jià)格皆不超百元：八馬茶業(yè)的鐵觀音是81.9元，CHALI茶里的蜜桃烏龍茶49元，而蒙頂甘露則是88元（價(jià)格僅供參考，不排除現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠、滿減等其它影響因素）。 三者固然都是品牌茶，品牌的定位肯定也不是什么低端檔次，但卻以“物美價(jià)優(yōu)”的品類入手，走大眾化的出圈路線，想必也是出于抓住早已潛伏在消費(fèi)者心智共識(shí)中的需求，搶占新生消費(fèi)者心智的考慮。薅平臺(tái)補(bǔ)貼根本不是理由。
換言之，未來(lái)，品牌基于時(shí)代的發(fā)展，摒棄了原有的基礎(chǔ)消費(fèi)市場(chǎng)培育角色，將意味著其向內(nèi)探求的挑戰(zhàn)壓力增大。品牌如何轉(zhuǎn)型、品牌如何出圈，怎樣才能更好地挖掘本質(zhì)穩(wěn)健地發(fā)展做大品牌，值得思考。
眾所周知，普洱茶具有很多功效，普洱茶可以減肥，清血脂，暖胃不傷胃，這點(diǎn)對(duì)熟普洱茶尤為明顯。研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯普洱茶，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝普洱茶后會(huì)顯著降低，特別是喝了陳年普洱茶。專家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，晚飯喝杯普洱茶不失為一種值得推薦的健康生活方式
外交部長(zhǎng)王毅曾經(jīng)向世界推崇云南的普洱茶，認(rèn)為普洱養(yǎng)胃，可以天天喝，晚上喝也不會(huì)影響睡眠。
對(duì)于普洱茶愛(ài)好者來(lái)說(shuō),選購(gòu)天然的普洱茶至關(guān)重要。那么問(wèn)題來(lái)了，怎樣才能買到品質(zhì)好，價(jià)格實(shí)在的云南正宗普洱茶呢？去零售店，或者柜臺(tái)買？我勸您還是就想想算了，中國(guó)的經(jīng)銷商模式，層層加價(jià)，到茶友手中剩的只是高價(jià)。這正是不少茶友花了大價(jià)錢卻買到品質(zhì)一般的普洱茶原因。究竟怎么才能買到好普洱，品出自然健康呢？
一個(gè)只專注于普洱茶源頭的團(tuán)隊(duì)
茶友們好！
? ? ???我是云南西雙版納勐?？h小李，從小在父輩的耳濡目染下深受茶文化的熏陶，現(xiàn)在跟隨長(zhǎng)輩在做普洱茶。?一直以來(lái)由于市場(chǎng)混亂，一些不良商人混進(jìn)普洱茶界進(jìn)行淘金，很多茶商來(lái)收茶時(shí)，都把價(jià)格壓得很低，轉(zhuǎn)手在以高額價(jià)格賣給茶友。市場(chǎng)上數(shù)千元甚至上萬(wàn)元的高檔茶并不少見(jiàn)，不少茶友更是花了大價(jià)錢卻買到品質(zhì)一般的普洱茶。
為了讓廣大茶友真正找到一手云南普洱茶，避免中了中間商的經(jīng)銷手段；當(dāng)然了；也為了讓廣大茶農(nóng)的辛苦種植得到一份回報(bào)。思索良久，毅然做出了這個(gè)決定。
尚廷坊團(tuán)隊(duì)的信念
? ? ? ? ?我們的團(tuán)隊(duì)終年行走在云南各山頭，翻山越嶺，只專注于尋找源頭好茶——古樹山頭純料，尚廷坊的信念是始終保證品質(zhì)第一。面對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題異常嚴(yán)重的局面，古樹茶生長(zhǎng)在生態(tài)環(huán)境一片凈土里，很是稀有，更是彌足珍貴。
這里山巒起伏、層林疊嶂，氣候溫暖濕潤(rùn)，日照充足，人煙稀少。優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境，使得普洱茶區(qū)野生茶樹成林。加上無(wú)人砍伐。生態(tài)環(huán)境仍然保持著原始風(fēng)貌。沒(méi)有任何農(nóng)藥或化肥污染，保留了茶的那份最純凈本真。我們踏遍了這里各個(gè)山頭，只為找尋最優(yōu)質(zhì)，最實(shí)惠的源頭古樹茶，始終保證品質(zhì)第一！
? ????千金易得，好茶難尋。高品質(zhì)的普洱古樹茶，要到普洱古樹茶生長(zhǎng)的源頭去尋找。
? ? ? 茶樹作為茶農(nóng)賴以生存的根本，不能為了滿足口腹之欲，而忽視了茶的健康本質(zhì)。尚廷坊團(tuán)隊(duì)堅(jiān)決抵制農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶。
? ? ? ?關(guān)于普洱茶 茶友需要注意哪些問(wèn)題？
?如何區(qū)分普洱茶的嫩度？
?如何品出健康好茶？
?生普和熟普的區(qū)分是什么？
?什么樣的普洱茶才是正宗的普洱茶？
?普洱茶有什么樣的功效？
?怎么區(qū)分大樹茶、古樹茶？
? ? ? ? ?
小李想讓廣大茶友真正品到一手正宗普洱茶，并且避免中間商賺取高額差價(jià)，同時(shí)我也會(huì)在微信上不斷更新和分享普洱茶的知識(shí)和動(dòng)態(tài)，以茶會(huì)友，以誠(chéng)相待。（長(zhǎng)按識(shí)別二維碼，添加我的微信：STF499）
古樹普洱傳統(tǒng)手工制作工藝
正是因?yàn)樯型⒎粓?jiān)持，專注于原生態(tài)的古樹原料，配以統(tǒng)稱精湛的制作工藝，造就了好普洱優(yōu)質(zhì)的口感。
尚廷坊從有機(jī)古茶樹到傳統(tǒng)工藝制作，
無(wú)一不包含著茶人的辛苦。
如果沒(méi)有懂它的人，
依然只會(huì)認(rèn)為是普通的飲用品。
茶人，以一片匠心制茶，
喝茶的人，以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈(zèng)
才能成就一杯好茶，成全一片匠心。
精品賞析
尚庭坊的每一片茶葉都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選才呈現(xiàn)給茶友,一直秉承著“只做天然高品質(zhì)普洱茶”的原則,每一件茶葉都有質(zhì)量保證。尚庭坊憑借實(shí)力,在業(yè)內(nèi)擁有很好的口碑,還擁有很多普洱茶的忠實(shí)愛(ài)好者
