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怎樣選購(gòu)好的紫砂壺

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秘?紫砂壺如何選購(gòu) 怎樣選購(gòu)一把稱心如意的紫砂壺


對(duì)于非收藏意向的壺友來(lái)說(shuō),選壺其實(shí)只要抓住幾個(gè)最基本的原則,挑出來(lái)的就差不了多少,選購(gòu)新壺,在造型式樣上,不用以潮流為標(biāo)準(zhǔn),自己喜歡就好,你用的壺當(dāng)然得你喜歡,才能一起過(guò)日子。壺的胎質(zhì)要堅(jiān),色澤要潤(rùn),具體地可以在買壺是輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)壺蓋,聲音鏗鏘悠揚(yáng),讓人悅耳者為佳。下面就和買購(gòu)網(wǎng)小編一起去了解一下紫砂壺如何選購(gòu)吧。

紫砂壺如何選購(gòu) 怎樣選購(gòu)一把稱心如意的紫砂壺

大眾最喜愛(ài)的紫砂壺,有很多種不同的造型和品質(zhì),一般要看重實(shí)用性,工藝性,藝術(shù)性三個(gè)方面,這三個(gè)方面同時(shí)滿足,才是最好的。

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紫砂壺一直以來(lái)都很受大眾喜愛(ài),主要是因?yàn)樯皦厥且环N雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì)密度高,具有較強(qiáng)的附吸力。它能吸收茶之香味,且保持較長(zhǎng)的時(shí)間,而施釉的陶瓷茶壺,這種功能比較欠缺。紫砂壺與施釉的陶瓷茶壺相比,茶湯確實(shí)不易變質(zhì)發(fā)餿。這種功能由茶壺本身精密合理的造型所決定。那么在眾多紫砂壺中應(yīng)該如何來(lái)選購(gòu)一把好壺,已經(jīng)成為大家經(jīng)常討論的話題。如今紫砂壺既是注重功能性的實(shí)用品,又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以,一把好的紫砂壺應(yīng)在實(shí)用性、工藝性和藝術(shù)性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛(ài)好者在選購(gòu)紫砂壺時(shí),不妨就這三個(gè)重點(diǎn)加以考量。

從實(shí)用性出發(fā):

紫砂壺是用于泡茶注茶的器皿。

首先在選購(gòu)時(shí)不妨先就其實(shí)用的功能加以考量。優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當(dāng),壺把的便于端拿,壺嘴出水的順暢,讓品茗沏茶得心應(yīng)手。因此,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執(zhí)握的舒適等等。因?yàn)?,透過(guò)使用上的舒適感,可以產(chǎn)生情感,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛(ài)有加。容量大小也非常總要,可根據(jù)不同情況選擇合適容量的紫砂壺。茶壺容量大小差距甚多,大者容水?dāng)?shù)升,小壺容納只有一杯的容量。那么,有的人交友廣泛,天天和朋友相聚,那么如果選用朱泥小壺來(lái)泡,那光是來(lái)回地傾茶注水便夠他手忙腳亂,滿頭大汗了。相反,若是三兩個(gè)朋友相聚,選用大號(hào)紫砂壺就如同飲牛一樣。如此下來(lái),這幾位常來(lái)的朋友也會(huì)慢慢疏遠(yuǎn)了。

從工藝性出發(fā):

紫砂壺的工藝性是指制作的技術(shù)水準(zhǔn),也是評(píng)審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。
一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹等應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折交待清楚與流暢。尚須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準(zhǔn)。

“泥”紫砂壺獨(dú)特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性。所以評(píng)斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首在于其用泥的品質(zhì)。雖然泥色的變化,只給人帶來(lái)視覺(jué)感官的差異,與其使用的功能無(wú)關(guān)。但就使用的習(xí)慣而言,紫砂壺藉泡茶品茗不斷地?fù)崦高^(guò)手感的舒服,則可達(dá)到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。所以,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)就紫砂泥的良莠加以考量。


“形”即壺的形象,也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài),其間蘊(yùn)藏了豐富多采的完美器形,匯集了歷代藝人的創(chuàng)作智慧和心血結(jié)晶,素有“方非一式,圓不一相”的贊譽(yù)。至于選擇何種形狀樣式的壺為佳,則因各人心理需求的不同,很難論定。不過(guò),因紫砂壺屬于整個(gè)茶文化組成的部分,所以它所追求的意境,應(yīng)屬茶道所追求的“滌凈煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境?!肮抛舅匮拧迸c茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壺的造型考量應(yīng)以能表現(xiàn)“古拙”氣氛的為優(yōu)選。

“款”即壺的款識(shí)。紫砂壺的署款,素來(lái)非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調(diào)和書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)同傳,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個(gè)意義:一是鑒別壺的作者是誰(shuí);一是欣賞鐫刻的詩(shī)詞書(shū)畫(huà)及印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結(jié)合了中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”一體的藝術(shù)特點(diǎn)。所以欣賞一把紫砂壺,除講究泥料、造型及制作技藝之外,還有文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石諸多方面,給每一位壺藝愛(ài)好者帶來(lái)更多美的享受。

“功”是指壺藝的功能美,有別于實(shí)用功能的訴求點(diǎn)。這些年來(lái)大陸市場(chǎng)逐漸開(kāi)放,臺(tái)商大舉介入紫砂市場(chǎng),遂使砂壺市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,砂壺產(chǎn)品屢有新作問(wèn)世。只是紫砂藝人創(chuàng)新作品,徒講造型的形式美,卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶,所以對(duì)飲茶習(xí)慣知之甚少,這種情況直接影響了砂壺功能的發(fā)揮,相信在泡茶、品茗的使用過(guò)程,有的砂壺已然出現(xiàn)“中看不中用”的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)及出水流暢四個(gè)方面。按目前臺(tái)灣家庭的飲茶習(xí)慣,一般二至五人聚飲,宜采用容量350毫升為佳,無(wú)論手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱“一手壺”。


從藝術(shù)性出發(fā):

紫砂藝術(shù)是一種“源于生活,高于生活”的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審視紋樣的適合,裝飾的取材以及制作的手法。再說(shuō)壺藝本身就是感情,所以一件較完美的作品,必須能夠抒發(fā)藝術(shù)的語(yǔ)言。既要方便使用,又要能夠陶冶性情,啟迪心靈,給人油然而生的一定藝術(shù)感受。誠(chéng)如已故紫砂大師顧景舟所說(shuō)“總之,藝術(shù)要有決斷、要樸素、要率真,要把親自感覺(jué)到的表達(dá)出來(lái),以達(dá)到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)?,才能使作品氣韻生?dòng),顯示出強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力”。

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看法:怎樣選購(gòu)有升值潛力的紫砂壺?

近年,隨著國(guó)內(nèi)收藏市場(chǎng)的火爆,紫砂也漸漸從一個(gè)相對(duì)小眾的收藏門類成為收藏新寵,甚至成為了大眾消費(fèi)品。許多人競(jìng)相高價(jià)收購(gòu)珍藏,猶如五十年前的上海一樣出現(xiàn)“一兩紫砂,一兩金”的身價(jià)。

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對(duì)于不少剛剛開(kāi)始接觸紫砂的藏家來(lái)講,市場(chǎng)上紫砂壺的價(jià)格有高有低,實(shí)在很難看得懂。下面給紫砂收藏者幾點(diǎn)建議以作參考:

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1.隨著時(shí)間的推移,要不斷地完善與提高自身的鑒賞能力,但是不到萬(wàn)不得已不應(yīng)全盤推倒,從頭再來(lái),那樣將費(fèi)時(shí)費(fèi)錢,得不償失。

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2.對(duì)提高紫砂藝術(shù)品收藏檔次起決定性作用的幾件關(guān)鍵收藏品,要抓住機(jī)遇,舍得投資。只有如此,才能使這一專題具有與眾不同的閃光點(diǎn),能吸引人們的眼球,如同音樂(lè)作品中高潮部分的華彩樂(lè)段那樣。否則,即使收藏品數(shù)量達(dá)到了,但是平淡無(wú)奇,仍然缺乏吸引力,其價(jià)值也就難免遜色了。

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至于如何選購(gòu)有升值潛力的紫砂壺,給出了以下幾點(diǎn)建議。

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第一、工藝水平高。

制作者的水平高超,做出的紫砂壺不僅外形美觀勻稱、比例協(xié)調(diào),而且容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)、出水流暢,制作嚴(yán)謹(jǐn),工藝精粹。

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第二、優(yōu)質(zhì)泥料。

泥料必須要陳腐,泥料燒制后具有雙重氣孔結(jié)構(gòu),透氣性強(qiáng),并且“色不艷、質(zhì)不膩”,因此彌足珍貴。

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第三、最好是全手工制作。

全手工制壺有一定難度,對(duì)于制壺者的資歷和水平要求較高。另外,由于手工制作的特殊性,每一把全手工的壺都可以說(shuō)是 “僅此一把”,因此更具有升值空間。(說(shuō)明:并不是說(shuō)半手工壺就不具備收藏價(jià)值,要綜合各方面因素看。)

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第四、具有較高的藝術(shù)性。

紫砂壺之所以被稱為“藝術(shù)品”,是因?yàn)樗c傳統(tǒng)的“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、穎藝術(shù)完美結(jié)合在一起,是一種 “源于生活,高于生活”的藝術(shù)創(chuàng)作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審視紋樣的選擇、裝飾的取材以及制作的手法。一件優(yōu)秀的紫砂作品,必須能夠抒發(fā)藝術(shù)的語(yǔ)言,能夠陶冶性情,啟迪心靈,帶給人審美的感受。

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絞泥作品

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第五、作者

在宜興,制陶工藝者要有大專以上學(xué)歷才能參與技術(shù)級(jí)別的評(píng)定,入門后要有3年工作經(jīng)驗(yàn)才能評(píng)上助理工藝師,再經(jīng)過(guò)6年才有資格考工藝師,有了工藝師資格再經(jīng)過(guò)6年才有機(jī)會(huì)考高級(jí)工藝師(但是話又說(shuō)回來(lái),職稱高低只不過(guò)是一個(gè)參考的標(biāo)準(zhǔn)之一,不能盲目追求職稱)。

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建議:購(gòu)買這類壺時(shí),應(yīng)預(yù)測(cè)作者本人的發(fā)展?jié)摿?,是否能成為知名度很高的工藝師,從而判斷他的作品在不遠(yuǎn)的將來(lái)能否升值。作者現(xiàn)在的高度及以后的高度,年齡,年輕的一般潛力都非常大,年紀(jì)大了,眼力不好、手不靈活等,都會(huì)導(dǎo)致制壺能力有所下降,這些都要考慮到。

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收藏紫砂壺重要的是看中他的升值潛力,切不可跟風(fēng)收藏。收藏有風(fēng)格,特別是像藝術(shù)品收藏也不可能是穩(wěn)贏的,想要收藏紫砂壺一定要做好最全面的準(zhǔn)備!

如何挑選一把好的紫砂壺?

你是一個(gè)初學(xué)茶者嗎?是不是想要購(gòu)買一個(gè)屬于自己的紫砂壺?

你是一個(gè)資深壺友嗎?是不是在入門到專業(yè)的晉級(jí)道路上,越玩越有意思?


不管你是哪個(gè)階段的壺友,關(guān)于紫砂壺,總有一些你不知道的事情。有壺友問(wèn):怎樣選擇到心儀的紫砂壺?尤其是對(duì)于剛剛接觸紫砂壺的壺友。下面我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下

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“五看”


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?一看材質(zhì)?

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不同材質(zhì)的紫砂壺有著不同的適茶性能,選壺之前應(yīng)先辨別材質(zhì)種類。正所謂“無(wú)泥不壺”,泥料作為紫砂壺的基本構(gòu)成要素,它關(guān)乎到壺的整體品質(zhì)和后期的泡養(yǎng)效果,買壺、玩壺都要首看泥料,所謂優(yōu)質(zhì)泥料有著“色不艷、質(zhì)不膩”的特點(diǎn)。

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用眼看

根據(jù)胎質(zhì)呈色可以基本辨別材質(zhì)種類。


紫泥壺


綠泥壺


紅泥壺


段泥壺

紫泥類材質(zhì)燒成后一般呈各種深淺不一的紫色調(diào),如:紫紅、紫棕、紫褐、深紫色等。

綠泥類材質(zhì)燒成后基本是屬于純色系的黃色調(diào),如米黃、亮黃色等。


紅泥類材質(zhì)燒成后則呈多種紅色調(diào),如:大紅、橙紅、暗紅色等。紅泥類中的朱泥材質(zhì)燒成后一般結(jié)晶程度較高,色澤會(huì)更艷麗明亮。


段泥類材質(zhì)燒成后的砂質(zhì)顆粒效果尤其明顯,因是兩種或兩種以上不同的紫砂礦料融合共生而成,故色調(diào)會(huì)更豐富。


2

?二看做工?

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若紫砂壺制作工藝粗糙,有時(shí)會(huì)直接影響使用功能,做工是否精細(xì)可體現(xiàn)在多個(gè)方面。

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細(xì)節(jié)處理:從做工角度主要體現(xiàn)在,壺把、壺蓋與壺鈕、壺嘴這幾個(gè)維度和壺內(nèi)壁的處理上。無(wú)論是什么壺形,拼接處的處理是做一把好壺的基礎(chǔ),棱角是否處理圓潤(rùn)了?等等等等......好的作品在細(xì)節(jié)方面一般都分別有著非常細(xì)膩的處理。



2

口蓋嚴(yán)密:壺的口蓋密封性良好。


檢驗(yàn)口蓋是否嚴(yán)密,看看壺蓋間隙晃動(dòng)程度是否較大,太大的話需要注意(當(dāng)然,這個(gè)檢驗(yàn)方法并不是適合所有壺形,只能簡(jiǎn)單辨別)



3

出水流暢:出水流暢與否,有時(shí)會(huì)直接影響茶湯的質(zhì)量。如泡功夫茶類,要求茶湯傾出時(shí)很快速,出水不流暢則會(huì)影響茶味。




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提捏舒適:紫砂壺壺鈕拿捏方便,壺把提握順手,重心便于掌握,這樣使用時(shí)會(huì)比較方便、舒適。




3

?三看壺形?

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可以根據(jù)茶葉沖泡時(shí)的伸展程度以及浸潤(rùn)狀況來(lái)選擇壺形,以下介紹最常見(jiàn)的三種壺形:




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圓形壺適用于大部分茶葉。因?yàn)閳A形的器壁可任由水在壺里順流而轉(zhuǎn),水與茶葉緊密結(jié)合,有利于發(fā)茶。


2

高形壺適宜沏泡紅茶類和一些比較細(xì)碎的茶葉。因紅茶類在焙制過(guò)程中是經(jīng)過(guò)全發(fā)酵的加工工藝,經(jīng)高形壺深悶后更覺(jué)得香濃蘊(yùn)藉。

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扁形壺則適合沏泡綠茶類及一些大葉茶。因綠茶類在焙制加工時(shí)未經(jīng)發(fā)酵,葉綠素沒(méi)有被破壞,沏泡時(shí)不宜深悶,故扁形壺泡綠茶,傾出是澄碧新鮮,色、香、味兼顧。


4

四看容量


俗語(yǔ)有言:

一人飲,謂之品;二人飲,

謂之趣;三人飲,謂之談。


那么,買紫砂壺到底多大容量合適呢?可根據(jù)茶葉品種、飲茶人數(shù)、茶杯大小及飲茶喜好等作為選擇紫砂壺容量的大致方向。

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常見(jiàn)的容量大小(單位:CC/ML)

130ml以下為特小壺

130ml以上200ml以下的為小品壺(適合1人);

200ml以上350ml以下的為中品壺(適合2-3人);

350ml以上500ml一下的為大品壺(適合4-6人甚至更多);

600ml以上為超大品壺。

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一般日常使用的壺容量不會(huì)超過(guò)400ML,中品壺的容量就能滿足日常飲用的需要了。沒(méi)有最好的容量,只有最合適的容量。

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五看價(jià)格


現(xiàn)在市面上的紫砂壺基本分為:

全手工、半手工、機(jī)器壺和灌漿壺。


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全手工壺一般分為:

名家紫砂壺和普通紫砂壺。

名家紫砂壺

指有口皆碑,水準(zhǔn)很高的壺,但是一壺難求。

價(jià)格:?幾萬(wàn)元至上百萬(wàn)元不等;

適合對(duì)象:?收藏壺者。

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普通紫砂壺

指普通紫砂藝人制的壺,做工細(xì)致、刻繪精良,泥料好、制作成本略高。

價(jià)格:?幾百塊至上萬(wàn)不等;

適合對(duì)象:?對(duì)器型、繪刻有要求的新壺友。

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半手工壺一般分為:

實(shí)用器和商品壺。

普通

民間藝人制作的壺。

價(jià)格:?售價(jià)大概幾百元到千元不等;

適合對(duì)象:?新手買來(lái)喝喝茶、練習(xí)養(yǎng)壺。


商品壺

一般出自工作室里的技師之手,制作精良,有大師指點(diǎn)。

價(jià)格:?根據(jù)等級(jí)定價(jià),幾千上萬(wàn),價(jià)格幅度較大。

適合對(duì)象:?對(duì)紫砂有一些了解的壺友。

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機(jī)器壺

機(jī)器批量制作的壺,生產(chǎn)量大。



價(jià)格:?一般根據(jù)泥料的好壞定價(jià),成本低,價(jià)格幾十元;

適合對(duì)象:?旅游景點(diǎn)、淘寶經(jīng)??梢?jiàn)。

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灌漿壺

大批量的生產(chǎn)且成本低,制作用料低劣,會(huì)損害身體健康。



價(jià)格:?十元、二十元隨處可見(jiàn);

適合對(duì)象:?無(wú),這類壺不建議購(gòu)買。

只有真正的紫砂壺才有收藏價(jià)值和養(yǎng)護(hù)價(jià)值,掌握了紫砂壺選購(gòu)的要點(diǎn),使我們能更合理的對(duì)待紫砂。如此才能真正的體會(huì)到紫砂之美,乃至從視覺(jué),觸覺(jué),和味覺(jué)上應(yīng)用隨心,不逾矩。

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