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怎樣去茶銹

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怎樣科學飲茶喝出健康

  第一級:泡杯茶,健康升值 

  “茶為萬病之藥,勿忘飲茶健身”——健康教育專家趙霖教授,曾在健康大講堂上如是說。茶葉中含有的維生素c、維生素e,特別是茶多酚,具有很強的抗氧化活性,可以清除人體內的氧自由基,從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。
  辦公室的白領,每天都要在電腦面前超過8小時,面對電腦屏幕超強的輻射。多喝茶,除了放松心情、攝取微量元素,還可以防電腦輻射,比純凈水、咖啡、果汁等飲品有益多啦!

  第二級:選對茶,功效升值
  各種茶的功效,我們也大致都知道。比如,綠茶清熱解毒,烏龍茶提神消疲,紅茶養(yǎng)胃,普洱減肥……不過,這些功效能否發(fā)揮,還要看你的體質哦。
  茶,根據(jù)發(fā)酵程度由低到高,有涼性(綠茶、鐵觀音)、中性(烏龍茶)、溫性(紅茶、普洱茶)之分。人,有體質燥熱、體質虛寒之別。所以說,選喝什么茶,也是很有講究的!
  如果你有抽煙喝酒習慣,容易上火、怕熱,體形較胖——燥熱體質,要喝涼性茶。

  如果你腸胃虛寒,平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服,或者平時身體比較虛弱——虛寒體質,請自覺選擇中性茶或溫性茶。你還要特別警惕苦丁茶??喽〔璧臎鲂云?,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能比其他茶葉都更好,給體質燥熱者喝再好不過,但虛寒體質的你絕對不適合飲用此茶。
  不過,有些人會表現(xiàn)出兩種體質的特性。比如胖,容易上火,可吃點生冷的東西又拉肚子;瘦,脾胃虛弱,又十分燥熱。但是每個人的體質都會表現(xiàn)出主要癥狀,飲茶時,以主癥狀為依據(jù)就可以了。
  此外,老年人可以多喝些中性、溫性的茶。

  第三級:會泡茶,品質升值
  茶能給我們帶來健康,能夠幫助我們抗癌防癌,所以大多數(shù)人都認為茶是個好東西。但是所有事物都是有利有弊的,茶一旦喝的方法不對,帶來的便不一定都是好處,很有可能還會給我們的身體造成損害。那么,到底茶應該怎樣去喝呢?
  1、用陶瓷茶具泡茶,不要用金屬制品,尤其不用鋁制品,以免起化學反應,中毒。
  2、經常洗茶杯,清除茶銹。茶銹是茶葉中含有的多酚類物質在空氣和水中被氧化形成的一層難溶性的膠狀物質。喝茶時帶入茶銹,會阻礙人體對營養(yǎng)的消化吸收。
  3、當日沏,當日飲。有道是“不飲隔夜茶”,這是因為茶水中含有少量蛋白質,存放過久,蛋白質和其他一些有機物質會腐敗變質。


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