茶作為人們?nèi)粘Ｉ钪械淖罴扬嬈分唬粌H用來待客，也用來保健養(yǎng)生。但是，喝茶保健養(yǎng)生也有講究，喝茶，選擇適合自己的茶，正確科學(xué)的飲用才最養(yǎng)生。
飲茶好處
1、眾所周知的，茶能夠提神。每當(dāng)疲倦的時候，喝上一杯茶往往就會精神振作起來。這是因為茶中所含的茶素和茶單寧能使中樞神經(jīng)興奮，促進(jìn)機體新陳代謝，加快血液循環(huán)，從而消除身體疲勞。
2、茶葉還可以解煙毒。市場上一般的戒煙糖中所含的成分就是茶葉。這是因為茶葉中的一些物質(zhì)能使尼古丁沉淀，從而隨著尿液的排出而排出體外。
3、飲茶可以減肥[4]消瘦，滋潤皮膚。茶葉中的咖啡堿、葉酸、肌醇等物質(zhì)能增強胃液分泌、調(diào)節(jié)脂肪代謝、降低血脂和膽固醇。所以針對茶的諸多優(yōu)點，市場上出現(xiàn)了越來越多的種類齊全的茶飲料。
4，飲茶可以防治蛀牙和齲齒。在平時生活中，尤其是小孩子，會因為遺留在口腔中的食物渣滓發(fā)酵，產(chǎn)生酸類物質(zhì)侵蝕牙釉質(zhì)，使牙齒形成空洞而有蛀牙。茶中含氟，氟能與牙齒中的鈣化合，形成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，這等于給牙齒加了層保護(hù)層，從而起到保護(hù)牙齒，防止蛀牙的作用。
四季飲茶的學(xué)問
春花、俗話說：一年至季在于春。如何調(diào)整好這一季的身心，對我們的精神整年都有利。而往往春天人們普遍感到困倦乏力，即所謂“春困”。要緩解春困帶來的不良心境，就可以多飲花茶?；ú韪蕸鼍哂蟹枷阈辽⒅畾?，令人精神振奮，心情舒暢，大腦清醒。
夏綠、夏季的難耐，在于盛夏來臨，燥熱難擋。人們體力大量消耗，精神不振。我們做說的“夏乏”就來臨了。這樣我們可以選用綠茶，因綠茶性寒，“寒可清熱”，也能止汗，并且還富含氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)。因此多喝綠茶既能消暑解渴，又能增添營養(yǎng)，實為一舉兩得之妙法。
秋青、秋季算是四季中最舒適的季節(jié)了，而這一季的品茶以青茶最為理想，青茶又稱烏龍茶。秋天氣候干燥，飲烏龍茶最為理想。因為青茶潤膚益肺，生津潤喉，可緩解人體干燥的生理現(xiàn)象。
冬紅、寒冬時節(jié)，人體生理功能減退，提高抗病能力，是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。紅茶可暖胃御寒，同時增強抵抗力。所以紅茶是您冬季飲茶的理想佳品。
白茶緩解憂慮
白茶按照分類方法不同，包括兩種。一種是人們比較熟悉的安吉白茶，這其實算是綠茶的一種，由于口味較綠茶更為醇和，近些年來大受歡迎。
白茶的主要功效有保護(hù)腦神經(jīng)、增強記憶、減少焦慮等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡堿的作用，怕喝茶影響睡眠的人，可以喝點白茶。
還有一種是產(chǎn)自福建福鼎一帶的白茶，這種茶產(chǎn)量較少，口味較一般綠茶要重，就目前的研究，這種茶對于調(diào)節(jié)免疫力和降血糖都有不錯的功效。
青茶、紅茶降低膽固醇
青茶屬于半發(fā)酵的茶，其代表品種有武夷巖茶(大紅袍)、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等;而紅茶屬于全發(fā)酵的茶，代表品種有安徽的祁紅、云南的滇紅，印度和斯里蘭卡的紅茶也是享譽世界的名品。紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵，比綠茶刺激性低，功效也有所不同，能促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇等。
黑茶減肥消脂
黑茶屬于后發(fā)酵的茶，人們最熟悉的就是普洱茶了，其中茶多酚類物質(zhì)的總量較高，具有很好的降脂減肥效果。據(jù)報道，巴黎亨利倫多醫(yī)院的貝納爾賈可托教授給20位血液脂肪過多的病人一天喝3碗云南普洱茶，一個月后發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4。
普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及甘油三脂。一些茶葉中的名品，如龍井中的明前茶，其有效成分和普通茶種類無異，含量可能會有所差別。明前茶因為采摘早，其中的茶氨酸、維生素C含量較高，而茶多酚含量低。出于養(yǎng)生的考慮，大家不必購買特別貴的茶。
《健康中國2030規(guī)劃》中，明確提出了禁煙、控?zé)煼矫娴木唧w發(fā)展目標(biāo)，要求在2030年要把我國目前27%的吸煙人群降低到20%。
但同時也有這樣一份報告指出，中國吸煙人數(shù)已高達(dá)3億多，每年消耗香煙1萬5千多億支，占全世界消耗總量的30%以上，中國的中年男性70%吸煙，每分鐘就有1人死于吸煙。
我們從中可以看到的是逐漸蘇醒的全民禁煙意識以及并不樂觀的因為吸煙引發(fā)的死亡。
也許有人要問，飲茶與戒煙又能發(fā)生怎樣有趣的聯(lián)系呢？茶，是一種是國人日常生活中十分常見的飲品；煙，則是一部分國人難以從生活中割離的東西。
事實上，即便是吸煙者本身，都明白吸煙的危害性很大。但就算煙草生產(chǎn)公司將“吸煙有害健康”的字眼以較為醒目的方式印在煙盒之上，依舊起不到什么作用。因為煙草給吸煙者帶來的快感和依賴感對人的吸引力實在太大！
相關(guān)研究證明：吸煙不僅對人的肺有傷害，對人腦也有很大影響。因為有關(guān)實驗證明吸煙者的大腦皮層明顯比戒煙者和非吸煙者的大腦皮層要薄，但戒煙后會慢慢恢復(fù)。相比之下，飲茶卻是百利而無一害的。
那么，既然吸煙有害健康，飲茶又有什么好處呢？
1、以飲茶代替吸煙
很多人吸煙，會認(rèn)為吸煙可以緩解疲勞，也迷戀吸煙后帶來的愉悅感。但產(chǎn)生這種愉悅感的同時會給身體帶來很大傷害。
從健康生活的角度來看，我們以飲茶代替吸煙，不僅不會對身體帶來傷害，還會給身體帶來很大的好處。比如：茶葉有很好的提神醒腦功效、減肥降脂、提高免疫力等功效。
2、解煙毒
吸煙成癮，想戒卻又戒不掉，在反復(fù)的戒煙與復(fù)吸當(dāng)中循環(huán)反復(fù)，十分痛苦。既然戒不掉，很多人干脆就一直吸下去。既然戒煙很困難，那就多飲茶吧！
茶葉中富含多酚類物質(zhì)和咖啡堿。比較有趣的是，這些多酚物質(zhì)可以與煙草中的煙堿等物質(zhì)相結(jié)合，形成沉淀物。隨后在咖啡堿的利尿作用下，這些物質(zhì)被排出體外。此外，飲茶還可以加速吸入體內(nèi)的尼古丁物質(zhì)的降解。雖然飲茶并不是完全的根除煙毒，但很大程度上可以減少吸煙對身體帶來的傷害。
3、抗癌和提高免疫力作用
雖然目前并沒有明確的證據(jù)證明吸煙致癌，但吸煙人群的患癌率的確更高一些。
隨著生活水平的提高，人們的健康意識也跟著提高了，飲茶成為一種新時尚。茶葉由很好的抗氧化、清除人體內(nèi)多余自由基的作用。同時能夠抑制致癌過程，抑制癌細(xì)胞的增值和增加人體免疫機能，從而達(dá)到抗癌和提高身體免疫力的作用。
2018進(jìn)入最后一個月，又到了總結(jié)回顧的時候。這一年，茶，尤其是普洱茶成為了更多人關(guān)注的重點。我們所喝的每一杯茶，盡管看起來很簡單，卻與當(dāng)前茶行業(yè)發(fā)展趨勢息息相關(guān)。
這一年，世界茶葉發(fā)展?fàn)顩r如何，普洱茶又處于怎樣的發(fā)展，我們一起來看數(shù)據(jù)、知趨勢。
| 2018全球茶葉大數(shù)據(jù) |
報告顯示，全球茶葉產(chǎn)量小幅增長，2018年全球茶葉產(chǎn)量600萬噸，亞洲依然是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)。
目前國內(nèi)茶園面積總面積達(dá)4588萬余畝，開采茶園面積3778萬畝。從分地區(qū)來看，全國茶園面積排名前三省市分別為貴州、云南、四川。中國茶葉目前國內(nèi)消耗依然占很大比重。
| 普洱茶，大數(shù)據(jù)時代下的領(lǐng)跑者 |
普洱茶憑借著“越陳越香”的品藏價值優(yōu)勢和突出的養(yǎng)生功效，一直保持著火熱的勢頭，已逐減成為全國最受歡迎的茶類之一。近年來，人們對于普洱茶的關(guān)注程度有超過了綠茶、紅茶這些傳統(tǒng)茶類的趨勢。
據(jù)統(tǒng)計，2018年“雙11”期間，普洱茶依舊穩(wěn)坐茶葉銷售量第一，與2017年相比，銷售金額占比進(jìn)一步上升，占總交易額的38.98%。除白茶外，六大茶類中烏龍茶、綠茶、紅茶、黃茶銷售占比有所下滑。紅茶因下滑比例較小而超越烏龍茶、綠茶位居第三。
| 三個關(guān)注重點：功效，價格，品牌?|
功效：普洱茶的功效成為最高頻的關(guān)鍵詞，其中包含了降三高、減肥、孕期能否飲普洱茶、禁忌等等，反映了一定消費者當(dāng)下的茶飲需求。普及更多有效的普洱茶知識文化對于整個普洱茶行業(yè)來說是當(dāng)下最重要的問題。
價格：價格是大家一直關(guān)注的熱點，對于普洱茶這個有具有金融屬性的茶類更是如此。新茶價格預(yù)測、實際價格走勢是幾乎是每個春茶季延續(xù)性最長的話題；名山新茶、稀有老茶的的競拍屢創(chuàng)新高；高性價比茶品也依舊保持著穩(wěn)良好的市場體量和穩(wěn)定的價格。
而優(yōu)質(zhì)普洱茶的部分，不論老茶、中期茶、新茶，從長線來看都呈現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)的趨勢，特別是以云南古樹茶為基礎(chǔ)、名產(chǎn)區(qū)、有信譽品牌背書的茶品則長線來看市場價值不斷上升。
品牌：源于產(chǎn)區(qū)豐富普洱茶可以說是“品牌”表現(xiàn)較為突出和豐富的品類。近年來，“品牌”亦成為消費者選擇普洱茶的重要因素之一，源于近年品牌茶企在信譽度和專業(yè)方面的重要努力。廣大消費者更加信任專業(yè)度高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、有實力的普洱茶品牌。
| 什么人在關(guān)注普洱茶 |
在百度指數(shù)中顯示，除原產(chǎn)地云南，普洱茶在沿海及北方多個經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)省份關(guān)注度較高。大部分人來自廣東、山東、江蘇、浙江等地。隨著生活品質(zhì)的提高，人們開始重視對身體的調(diào)理，并且普洱茶極高的文化收藏價值，所以對于普洱茶的消費有較強的傾向性。
關(guān)注普洱茶的消費者中，男性所占比重略高于女性，年齡段分布在30-39歲的人群所占比例最高。
| 關(guān)于普洱茶，他們想了解什么 |
降三高、減肥瘦身、解煙毒等詞語作為普洱茶伴隨搜索詞出現(xiàn)的頻率不斷攀升；普洱茶的沖泡方法及如何品鑒、選購等問題繼續(xù)出現(xiàn)在搜索熱點中，反映出消費者在使用普洱茶時的一些實際需求。
熟茶因其養(yǎng)生屬性，購買量一直呈上升趨勢，銷量以熟餅或柑普茶的形式為主。
| 普洱茶品牌趨勢 |
近十年來，消費者的品質(zhì)意識真正在逐漸增強，普洱茶行業(yè)一些的新生代普洱茶品牌也得到了發(fā)展重要契機，用更新的視角和更規(guī)范的發(fā)展理念，逐步從專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)入更廣大的消費者視野。
消費者可以通過多渠道及口碑了解到更多關(guān)于這些實力品牌的信息，普洱茶市場也不再是十幾年前少數(shù)幾家獨大的局面，具有現(xiàn)代意義的專業(yè)茶葉精品品牌在未來幾年會脫穎而出。
普洱茶正在成為當(dāng)下茶生活中的“引領(lǐng)者”，對于普洱茶，2018，你的總結(jié)又是什么呢？
