早餐茶葉蛋

喝一壺自己種的龍井是什么味道？在杭州賣魚橋小學(xué)文匯校區(qū)，樓頂一片800平米的空中茶園，既是學(xué)?！棒~韻主題”特色課程的實驗場，更是這里的小學(xué)生們最心馳神往的春耕踏青的最佳去處。

藝福堂

藝福堂，堅持用科學(xué)的方法健康喝茶。

我們不夸大茶葉的功效，不刻意美化喝茶的好處，不片面強(qiáng)調(diào)喝茶可以代替一切健康飲品，只客觀、中立地分享健康喝茶的經(jīng)驗、知識，解答日常生活中與健康喝茶相關(guān)的問題。

過年花式喝茶，趣味紛呈，有從村頭喝到村尾的表嫂茶、有寓意滿滿的元寶茶、還有新年不用早起的三道茶......這些春節(jié)喝茶方式，你見過幾個呢？和小藝一起看看這些地方的敬茶習(xí)俗和需要注意的事項吧，漲姿勢、不丟面兒呀~

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北京：茉莉花茶

北京人愛喝茉莉花茶，我們都知道！春節(jié)招待當(dāng)然也是茉莉花茶啦~北京春節(jié)喝茶有哪些習(xí)俗呢？

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一是“悶”茶。把瓷杯里的茶葉用少許熱水悶泡好，待客人來時用開水沖開，哎嘛，真香~

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二是用蓋碗上茶，首先茶水給你倒七分，注意啦！用蓋碗喝茶時，要一只手捧著托碟和碗，另一只手把蓋輕輕掀開一道縫兒，然后舉到嘴前小啜。（嘖嘖額，這手法~講究~）。

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三是千萬不能把碗蓋拿起來，像用杯子喝水那樣！如果把碗蓋拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝干，那可不是豪爽，那是對主人的不敬哦。主人也不能隨意掀開碗蓋續(xù)水！那什么時候續(xù)水呢？當(dāng)客人把碗蓋拿起來，靠在蓋碗的托碟上，這個動作就是告訴主人碗里該續(xù)水啦?？腿私邮苤魅死m(xù)水，要稍欠起身表示謝意哦。

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四是別人給你倒茶，懂禮兒的人就會用食指和中指在桌子上輕輕敲擊三下，以示謝意，這叫“金雞三點頭”。

福建：茶米

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閩南人好烏龍茶，飲茶講究“水、火、茶具”三要素。茶具中的壺、杯、盤，或方或圓或扁，多式多款，上鏤山水人物及花鳥，玲瓏精致。新年客人來臨，主人必拿出“茶米”，泡出一小壺濃茶。熱情地邀請你喝上幾杯，然后再拉家常，俗稱“喝上兩杯再說”?？蛠頍o茶等于失禮。閩南人心目中甚至茶重于酒。（來啦老弟，喝兩杯唄~）

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浙江：元寶茶

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元寶茶由杭白菊、金橘、橄欖組成，因寓意美好吉祥，成為江南各地春節(jié)敬客普遍選擇。它所表達(dá)的意思是祝?？腿嗽谛碌囊荒昀锛槿缫?，財運亨通．杭白菊象征吉利，金橘象征富貴，橄欖象征金元寶。橄欖，金橘，菊花在碗中起伏象征對客人的歡迎，好客和祝福。（還是浙江人會玩兒，一杯茶寓意滿滿的祝福呢~吉祥如意、財運亨通，美滋滋~）

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臺灣：新春茶會

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多姿多彩的正月，在臺灣也叫做“端月”。臺灣人會舉辦“新春圍爐茶會”，在茶桌下置一火盆，盆里生起炭火，四周置多枚錢圍成一圈，茶人圍爐團(tuán)聚品茗，由司茶人熟練地用滾水溫燙茶具，經(jīng)賞茶、置茶入壺后，再把已經(jīng)放有茶葉的茶壺、茶杯以滾水澆燙一遍；第二道滾水沖茶后，倒入勻杯中，并分湯到品杯飲用，在新春正月的喜氣中邊品邊飲，見品茶的興味。此時你不需言語，靜心品茶，細(xì)細(xì)體會主人獨具的用心。（醬紫應(yīng)該是可以靜心喝出新年新滋味吧~~）

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廣東：嘆茶與吃茶

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廣府地區(qū)的飲茶文化，粵語俗稱“嘆茶”。去茶樓招待吃茶，面前擺著眾多小吃點心，大多數(shù)時候嘆茶都是需要與茶水配合，不僅可以去油解膩還可以時時潤口，與各位親朋好友滔滔不絕地談天說地，春節(jié)嘆茶是十分接地氣的、喜聞樂見。吃茶主要在潮汕文化區(qū)域風(fēng)行，工夫茶幾乎從早到晚都不停歇，（此處是大寫的羨慕，如果你去到廣東拜年，可以吃一整天~）吃茶的家人或是來拜年的親朋好友等都統(tǒng)稱“膠己人”，輪番飲茶，人聲鼎沸，單叢飄香，歡樂無窮。（膠己人，吃茶呀~熱情~~）

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江蘇：三道茶

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三道茶的新年茶俗是每一個不想早起的人的福音。不像多數(shù)地方大年初一有早起的傳統(tǒng)，而鎮(zhèn)江的大年初一是可以晚起的——為了把被窩里的“財氣”捂住，嗯，這個理由也太可愛了叭?。ㄌ衔覀兡贻p人的氣質(zhì)啦~~~），晚起的一家人洗漱完畢之后，開始上茶了。第一道圓子茶，象征合家團(tuán)圓，生活圓滿；第二道棗子茶，不能吃完，要剩下幾枚棗子，象征有吃有剩，年年有余；第三道八寶茶，在綠茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料，象征新春大吉大利，吉祥如意。三道茶喝完，就打開門準(zhǔn)備拜年了！（江蘇晚起的茶俗真的大愛啊~~）

四川：過年擺茶

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四川宜賓有“過年過節(jié)先擺茶”的風(fēng)俗，每到過年時，家家戶戶都要請客吃飯，飯前都要先擺茶來吃。擺的茶食糖果是用飴糖（酒米熬的糖）做成。吃過茶后擺上碟子菜下酒，酒吃過了才上主菜，菜一般是九大碗。吃完飯后，還要給客人端水洗臉洗手，再遞上一杯茶。（來到四川就是擺上茶吃吃喝喝啦~~）

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江西：表嫂茶

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江西安福有春節(jié)喝“表嫂茶”的說法。什么是表嫂茶呢？從農(nóng)歷正月十六日開始，婦女們以自然村為單位，每天早餐后，從村頭第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壺停杯。（這種拜年敬茶的方式好特別呀~），參與的都是已婚大姐姐哦，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣稱大姐姐為“表嫂”，這就有了“表嫂茶”啦~喝茶時自帶茶碗，還會在茶碗上系紅帶，象征著春暖花開。碗里裝著自產(chǎn)的茶葉、姜、芝麻、橘皮等一起沖泡，茶湯香、甜、咸、辣，風(fēng)味獨特。（啊哈~江西表嫂茶，從村頭喝到村尾~）

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安徽：錫格子茶

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在安徽黟縣錫格子是傳統(tǒng)茶點的錫制器具，是大多當(dāng)?shù)厝说暮炔栌∮洠竽瓿跻灰姟板a”即見“喜”，寓意皆大歡喜。（嘻嘻嘻~~）新年一早，大家前面擺了兩杯茶，一糖茶一香茶，寓意生活甜美、活色生香。先喝香茶，再喝甜茶，寓意先苦后甜，好日子在后頭。喝完茶后再來兩個五香茶葉蛋，代表好事成雙。（如果你去到安徽，喝兩杯茶別覺得奇怪呦，先苦后甜呀~）

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看完典型的9種春節(jié)花式喝茶，春節(jié)去哪里喝茶都不會出錯啦，還能美滋滋~小伙伴，你們那里春節(jié)喝茶有哪些風(fēng)俗呢？快來留言區(qū)分享下吧，也讓去到哪里的小伙伴有點準(zhǔn)備呀~下周三隨機(jī)選出3位小伙伴的留言，每人送出藝福堂茉莉香珠一份。春節(jié)就是要喝好茶的呀~

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杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一，誕生于風(fēng)景秀麗的“中國茶都”——杭州，是互聯(lián)網(wǎng)電商領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體、經(jīng)營各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)的新型企業(yè)，是中國茶行業(yè)年銷售額過3億的品牌之一，也是全球十佳網(wǎng)商、國家電子商務(wù)示范企業(yè)、2015國家高新技術(shù)企業(yè)、首屆CCTV中國品牌榜入圍品牌、中國茶業(yè)最佳電商營銷品牌、中國茶葉行業(yè)綜合實力百強(qiáng)企業(yè)、中國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌50強(qiáng)、浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省名牌產(chǎn)品、杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市準(zhǔn)獨角獸企業(yè)、杭州市著名商標(biāo)。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)、藝福堂茗茶旗艦店

原創(chuàng)聲明：本文由藝福堂獨家原創(chuàng)，如需轉(zhuǎn)載，請注明來源。

春節(jié)，作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，隆重而熱鬧。除了琳瑯滿目的特色食品，還有純樸美好的飲茶習(xí)俗，年復(fù)一年地延續(xù)著中國人豐富多彩的食飲文化。那么各地的春節(jié)飲茶習(xí)俗是怎么樣的呢？下面的盤點有沒有你的家鄉(xiāng)茶味？

春

節(jié)

茶

俗

浙江杭州：元寶茶

浙江盛產(chǎn)綠茶，家家戶戶都喜飲新綠。而杭州的元寶茶一般都會在綠茶湯里加上兩顆橄欖或是兩顆金橘，橙黃碧綠，討喜吉利。一般在大年初一早上起床之后飲用，寓意“喝碗元寶茶，一年四季元寶來”。

福建寧德：三茶六酒

福建蕉城春節(jié)得用三茶六酒祭祀祖先與神靈。除夕春節(jié)得供“茶米水”（即茶水，閩人稱茶為茶米），正月初一供年茶，然后大家喝做年糖茶（當(dāng)?shù)厝朔Q春節(jié)為做年），拜年要喝冰糖茶，這些加入了調(diào)料的甜味茶帶著“大家喝了就可以一年到頭口甜心甜”的美好寓意。

江蘇鎮(zhèn)江：三道茶

不像大多地方，鎮(zhèn)江的大年初一是可以晚起的——為了把被窩里的“財氣”捂住，晚起的一家人洗漱完畢之后，開始上茶了。第一道圓子茶，象征合家團(tuán)圓，生活圓滿；第二道棗子茶，不能吃完，要剩下幾枚棗子，象征有吃有剩，年年有余；第三道八寶茶，在綠茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料，象征新春大吉大利，吉祥如意。三道茶喝完，就打開門準(zhǔn)備拜年了~~

安徽黟縣：錫格子茶

錫格子是傳統(tǒng)茶點的錫制器具，是大多當(dāng)?shù)厝说暮炔栌∮洠竽瓿跻灰姟板a”即見“喜”，寓意皆大歡喜。新年一早，大家前面擺了兩杯茶，一糖茶一香茶，寓意生活甜美、活色生香。先喝香茶，再喝甜茶，寓意先苦后甜，好日子在后頭。喝完茶后再來兩個五香茶葉蛋，代表好事成雙。

江西：青果茶

在江西的許多地方，講究大年初一要吃青果茶，在茶中加入一只青果，俗稱檀香橄欖，在品茗時更顯淡雅清香，初上口時有點澀，過后就滿口生津，回味無窮。寓意一年之中都清靜平安，回味甘甜。

江西安福：表嫂茶

在江西安福縣一帶的婦女們有喝“表嫂茶”的風(fēng)俗。每年從農(nóng)歷正月十六日開始，婦女們以自然村為單位，每天早餐后，從村頭第一家起，一天喝一家，一直喝到村尾的最后一家才收壺停杯。

廣東客家：菜茶

廣東揭西客家人到正月十五元宵節(jié)，家家戶戶都煮上十五樣擂茶，這叫“菜茶”。十五樣青菜，其中一定要有蔥（據(jù)說吃了日后會聰明）、蒜（吃了會計算）、藠（吃了就會有竅門），預(yù)示新年大吉、平安順利。

新春圍爐茶會

圍爐茶會，亦稱新年茶會，顧名思義就是在茶桌下罷火盆，新年時在四周置錢多枚圍成一圈以求吉祥財運之氣，然后邀請好友知己過來圍爐團(tuán)坐品茗，盆內(nèi)炭旺火紅，杯中茶暖，人群談笑，其樂融融。