之前微博上掀起了一股裝逼文體的新熱潮
該文體先抑后揚、明貶實褒
將裝逼隱藏在浮于表面的抱怨之中
通過委婉表達在不經意間流露出貴族式的煩惱
來向外界不經意地透露出自己的絕命不凡
看似抱怨,實則炫耀
這樣的寫作手法被稱作——凡爾賽文學
簡稱“凡學”(由微博用戶@小奶球首次提出)
圖片/鑫隆優(yōu)品
要理解“凡學”并不難,簡單舉個“栗子”:
我家有18個蘋果手機充電器,所到之處都得放一條,不然都不記得放哪了!
再比如:
勸你們別買別墅,特別像我這樣的懶人,收拾起來令會抓狂。不收拾還不知道我錢都跑哪里去了?。ㄅ鋱D幾個某馬仕)
其實縱觀朋友圈,總會發(fā)現(xiàn)隱藏了幾個“凡爾賽文學”大師,配文有點那味兒,炫耀裝逼于字里行間,不張揚而是淡淡的。不過發(fā)圈發(fā)什么都是個人自由,僅此借讀到過的“作品”娛樂一下各位~
|“我是個糙人,喝茶不講究的,近年來喝的都是人家送的(配圖一排好茶),你們看看哪個最好我就喝哪個?”
|“又到了還貸款的時候,這個月的口糧減減吧,只能喝冰島了~”
|“囤太多茶的麻煩就是,找不到我突然想喝的那一泡!下午客人來,你們說這個5萬一斤的在正巖可以嗎?”
|“年紀大了就是記性不好,從儲藏室角落里翻出一箱十年白牡丹,差點給我當垃圾丟了!”
|“哎呀,今年國慶都在喝牛肉,天天接待親友總算喝完了。誰推薦點別的喝喝呀?”
|“真羨慕你們能不發(fā)朋友圈的人,我喝個茶不拍照不發(fā)朋友圈,都覺得浪費了這老班章!”
|“我家那好普洱都被不懂喝茶的敗家老頭喝掉了!什么朋友來都泡,幾萬塊一斤的茶跟喝水似的!”
|“我從來都不說我家茶好,只有別人告訴我我的茶性價比最高,不輸給大品牌老品牌。這幾千上萬一斤的茶葉,平日喝不太覺得,但朋友拿別的茶來盲比,還真信了自家茶好。”
|家里茶都是朋友送的,太多了喝不完。據說這個是很多國家領導人喝過的,我也就湊合喝喝看~
……
網友還總結了“凡爾賽三要素”:
一、先抑后揚,明貶暗褒(不能直接炫耀,沒有“凡”味兒);
二、自問自答(營造一種被關注的氛圍);
三、靈活運用第三人稱視角(借助他人之口贊美自己,才更高級)。
其實玩文字游戲,自古中國詩人就很拿手。什么詩魔、詩王、詩圣、詩仙,誰沒寫過幾首唯美的茶詩?其中不少就是呼之欲出的“凡味”,不信你來品品!
這第一個要說的就是白居易,字樂天,號香山居士,又號醉吟先生,代表詩作有《長恨歌》《賣炭翁》《琵琶行》等。
但你知道,他又號別茶人。因為一生嗜茶,幾乎從早到晚茶不離口。他在詩中不僅提到早茶、中茶、晚茶,還有飯后茶、寢后茶,是個精通茶道、鑒別茶葉的行家。一生寫關于茶的詩有50首,數(shù)量為唐代之冠。其中有一些被世人所稱頌和流傳。要說古代“凡爾賽文學”大師,白居易肯定名列第一??!下面我們就從他的茶詩里面看看。
故情周匝向交親,新茗分張及病身。
紅紙一封書后信,綠芽十片火前春。
湯添勺水煎魚眼,末下刀圭攪麴塵。
不寄他人先寄我,應緣我是別茶人。
——白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》
病中的白居易得到忠州刺史李宣寄來的新茶,興奮的心情見于筆端,立即動手勺水煎茶,喝下朋友寄送的“新茗”,仿佛病都先好了三分,特別是想到朋友“不寄他人先寄我”的深情厚誼,不禁將之視為知己,心中倍感輕松愉快。
這樣好的茶為什么不先給別人寄呢?想必是知道我是能辨別茶葉好壞的人吧。不好意思說自己茶很專業(yè),只能借朋友之口了。你們學到了嗎?
蜀茶寄到但驚新,渭水煎來始覺珍。
——白居易《蕭員外寄新蜀茶》
給白居易寄茶的還不止一位官場朋友,《蕭員外寄新蜀茶》詩中又記錄了收到來自四川的新茶讓白居易喜出望外,好茶貴在新,“驚新”說明茶之珍貴,好茶要配好水,詩人興致勃勃地用渭河之水來煎這西蜀春茶,喝茶的趣味頓生,煎出的茶湯“滿甌似乳”,把玩香茶,倍覺友誼的珍貴,喝下去更是心曠神怡、神清氣爽!
在喜出望外中,還透露出自己是個泡茶高手,666啊~
“世間最懂茶者,莫過于蘇東坡也!”
蘇東坡的詩詞中,茶詩占據了很大一部分。在蘇東坡看來,品茶即品味人。這位大師又寫了哪些隱隱透露出“凡味”的詩句呢?
踏遍江南南岸山,逢山未免更留連。
獨攜天上小團月,來試人間第二泉。
石路縈回九龍脊,水光翻動五湖天。
孫登無語空歸去,半嶺松聲萬壑傳。
——蘇軾《惠山烹小龍團》(北宋)
茶詩的首聯(lián)以襯托的手法寫惠山的景色之美,讓東坡先生更是流連忘返。蘇軾在江南擔任官職期間,在辦公之余足跡踏遍“南岸山”,可見江南景色之美足以讓他流連忘返。
“我?guī)е缑髟掳闱呷诵钠⒌凝垐F茶,來試一試這號稱人間的第二泉。”先以茶寄月,襯托不染塵雜的清超和明靜淡泊的心境。在以泉試茶,體現(xiàn)泡茶的講究,讓讀者感覺余味無窮——名茶與名泉這樣的神奇結合將會產生什么樣的神奇結果呢?
前有河水泡茶達人白居易,蘇軾大概就是泉水泡茶達人了吧?在大自然中以山泉水泡茶,在當代可謂是多么奢侈難得的意趣!
“揚州八怪”之一著名書畫家鄭板橋也是一位嗜茶的文人,與茶結下了終身不解之緣。他喜歡喝茶,認為茶可以清心除煩,所以詩中有“除煩苦茗煎新水”的感慨,同時,他還認為品茗是清雅之事,“此間清味誰分得,只合高人入茗杯”。
頭綱八餅建溪茶,萬里山東道路賒。
此是蔡丁天上貢,何期分賜野人家?
——鄭板橋《家兗州太守贈茶》(清)
建溪在福建省,建溪兩岸產的茶稱建溪茶,詩中鄭板橋用宋代蔡襄、丁謂監(jiān)制進貢的龍鳳團茶的歷史典故,比喻建溪茶之佳,并自謙地問友人,這樣的珍品你怎么舍得送給我這樣的“野人家”?
其實古代優(yōu)美的茶詩數(shù)不勝數(shù),拋開調侃因素,所有的想要講“凡爾賽文”的人,必須要有“凡爾賽”的資格。正如這些詩人和如今會在朋友圈曬茶生活的人,喝茶、愛茶、借茶言志、以茶入情、以茶為伴,這也是屬于他的茶人生。
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是否有細想過呢?中國茶有著不同的氣質和風度。來自江南的婉轉纖柔,來自古六大茶山的化骨之力,來自康藏茶區(qū)的風霜堅韌……中國茶,注定由斑斕色彩構成,就如同我們這片多彩的土地。茶,生長在不同的地方,就蘊含著不同的味、神和韻,還帶著不同地域茶人的氣息。
如作者所言:“如果說東茶是跳脫的綠色,那么西茶是雄渾的黃色。”其實我想,茶一定還有更多的顏色,是整個中國的顏色。
中國茶的詩意語境,毋庸置疑,是由綠茶來完成的。如果說西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、雁蕩毛峰、信陽毛尖、太平猴魁這些著名的綠茶是中國東部茶文化的優(yōu)秀代表,那么云南普洱茶、湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶則是近年來中國西部茶文化的經典符號。
當然,我們現(xiàn)在說的“東部茶”、“西部茶”,已經不是嚴格地理意義上的東部和西部,而是茶文化意義上的東部和西部,是一種內在氣質的比較,是綠茶思維主導的東部和以非綠茶思維主導的西部。正因為西部茶文化的崛起,才讓中國茶文化回到茶文化的發(fā)源地,中國茶文化的內涵和外延都得到了極大的豐富。
同是中國茶,那么東茶和西茶有哪些不同?
山的氣質不同。為什么要提到山?好山出好茶嘛。不用羅列具體的茶品,農耕文化時代,茶多是產地品牌,而綠茶基本上是風景名勝的特產。不過,因為地貌地形的緣故,東部的山多小巧靈秀,而西部的山多迤邐蒼莽。生長環(huán)境如同茶葉的血統(tǒng)和基因,一方水土養(yǎng)一方人,也養(yǎng)出當?shù)仫L物,因而東部的茶葉秀氣小巧,一芽一葉都仿佛吹彈可破,入口即化,但是西部如云南的普洱茶,茶葉寬厚,品性剛堅。
東部多文士茶,西部多百姓茶。琴棋書畫詩酒茶,很少有文人不喜歡茶的。雖然陸羽將中國茶文化提高到了一種藝術境界,但是境界的直呈卻由文人來完成。東茶一個顯著特點,就是文士茶。文人對品飲和描畫都有敏銳獨特的感受,也容易掀起當時的飲茶風尚。單是西湖龍井,就有劉邦彥、劉士亨、陳眉公等等文人墨客留下贊美詩篇,不算路過打醬油的零星歌頌,便可以做一部“龍井詩歌集”了。對比而言,西部茶的“文氣”就少很多。關于普洱茶的詩詞,除了乾隆皇帝等人少有夸贊,其余只是相關的介紹,具體的品飲更不可見。普洱茶最早是西藏等邊遠地區(qū)人們解油膩、補充維生素的生活必需品,是“柴米油鹽醬醋茶”中的生活茶。
工藝不同。根據發(fā)酵程度的輕重不同,六大茶類以此可以排列成:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。東部多綠茶,綠茶為不發(fā)酵茶,可分為炒青、烘青、曬青和蒸青四大類,加工方法各不相同,但其基本工序相同即殺青、揉捻、干燥三個過程。代表西部力量的黑茶,工藝和綠茶不同,基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、烘焙。而渥堆是形成黑茶色香味的關鍵性工序。黑茶渥堆應有適宜的條件,比如要在背窗、潔凈的地面,避免陽光直射,室溫在25℃以上,相對濕度保持在85%左右。黑茶特別是普洱茶開創(chuàng)了歷史,無疑是發(fā)酵食品的一座巔峰。
核心價值不同。所謂“天生瑞草,三前摘翠”,綠茶是“越鮮越好”,越鮮越美,也因此,綠茶的保鮮顯得非常關鍵,通常存在冰箱里,常溫保存半年之后,茶味就漸漸消失。過了保質期,綠茶的價值和口感就大打折扣。每年,很多綠茶控為了喝到最佳的綠茶,在早春之時就開始打探綠茶消息,就為一個“鮮”字。相反,黑茶如普洱茶,品飲的核心價值在于“越陳越香”,經得起時間和空間的重重考驗,在時光中練就自己獨特的味道。黑茶是越老越好,越老越值錢,如今老茶奇貨可居,可遇不可求。
味覺體系不同?!昂貌枋强嗟?,回味是甜的”,這無疑是一種非常有代表性的綠茶思維。盡管“苦”是茶給人的直感,但茶不僅僅如此。實際上,茶的口感十分豐富,而西茶的崛起,豐富了中國茶的味覺體系。云南普洱熟茶、湖南黑茶、四川藏茶,口感就沒有苦味,直接進入到了甜——這也表明,西茶有西茶的品飲哲學:每一泡的口感、香氣都不盡相同,層次豐富,如翻山越嶺,如移步換景。
此外,“茶馬古道”是西部茶區(qū)別于東部茶的一個顯著標志。作為指存在于中國西南地區(qū),以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿通道,茶馬古道是中國西南民族經濟文化交流的走廊。茶馬古道意味著西部茶文化的地理多樣性、生物多樣性和文化多樣性。而東部茶就沒有這樣一條延綿厚重的古道,這也因此讓東茶和西茶帶上了不同的文化和歷史色彩。如果說東茶是跳脫的綠色,那么西茶是雄渾的黃色。
來源:普洱雜志
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說起茶界名人,大多數(shù)茶友想到的應該是陸羽、盧仝、趙佶、許次紓等等。
但是,如果讓你說出3位知名的女性茶人,可能很多人一時間就語塞了。
其實,在茶的歷史上,有很多女性都對茶文化產生了深遠的影響,她們的存在,讓茶文化平添了許多溫柔與嫵媚。
文成公主
文成公主是奶茶的創(chuàng)始人,也是對我國西藏茶文化的“飲茶皇后”。
文成公主平生喜歡茶,她與松贊干布成親時,陪嫁的嫁妝除了有金銀首飾、綾羅綢緞,還帶去了茶葉。
剛到西藏時,文成公主很不適應那里多肉少菜的飲食結構,而且覺得牛、羊奶膻味特大。后來她為了解膩,經常吃完牛羊肉后喝些茶解膩。再后來她發(fā)現(xiàn)把茶倒進奶之后,口感更好,這就是最初的奶茶。
上有所好,下有所效。在文成公主的宣傳下,飲茶之風很快風靡西藏,直到今天,西藏人民還會以酥油茶接待八方來客。
鮑令暉
陸羽在《茶經》列舉了諸多茶人,但有位女性茶人卻是熠熠生輝的,她就是南朝女詩人鮑令暉。
鮑令暉是何許人也?
她是南朝宋齊兩代唯一留下著作的女文學家,她曾專門寫過贊美名茶的《香茗賦集》,不過遺憾的人,該著作已散失。
鮑令暉之所以能被收錄進《茶經》中,并不是她茶藝多么高超,也不是因為她能夠品嘗出哪款茶來自哪個山頭,而是因為她在詩詞上閃耀的才情。
南朝梁代人鐘嶸在《詩品》中說 : “令暉歌詩 , 往往斷絕清巧 , 擬古尤勝”。由此可知,鮑令暉是典型的才女型茶人,因此才得到了陸羽的推崇。
李冶
唐朝除了誕生了一代茶圣陸羽,還有我國首位女茶藝師——李冶。
李冶,是中唐時期聲名赫赫的女詩人,與薛濤、魚玄機并稱“唐代三大女詩人”。
與此同時,她還是位茶藝高手,是茶圣陸羽的弟子。
安史之亂時,陸羽流落到浙江 , 認識了李冶。
李冶經常和名士寫詩品茶,自認為在茶藝方面有很深的造詣,但是遇到陸羽后才認識到自己在茶藝方面的淺薄,因而拜陸羽為師,一心鉆研茶藝。
她本就悟性極高,加上高人陸羽的指點,短時間內就在茶藝及茶道上突飛猛進,烹茶煮茗的技藝也聲震八方。
她茶藝出眾,且姿色頗佳,四十多歲又被召入宮,不過,后來由于朱泚發(fā)動政變,牽連到了李冶,最終香消玉殞。
不過,雖然她因戰(zhàn)亂而死,但茶藝卻流傳了下來。直到如今,吳興一帶所采用的還是她的烹茶方法,湖州一帶的“擂茶”據說也是她傳下來的技藝。
梅妃
梅妃,原名江采蘋,是唐玄宗的寵妃,比楊貴妃早19年進宮。
梅妃不僅詩詞彈唱俱佳,還是一位出色的茶人,她與唐玄宗斗茶的故事也被津津樂道。
《梅妃傳》記載 :“唐明皇與梅妃斗茶,顧諸王戲曰:‘此梅精也,吹白玉笛,作驚鴻舞,一座爭輝,今斗茶又勝吾矣。’妃應聲曰: ‘草木之戲, 誤勝陛下。設使調和四海,烹飪鼎鼐,萬乘自有憲法,賤妾何能較勝負也?!洗髳偂!?/p>
由此可見,梅妃不僅在茶藝上技高一籌,而且才情極高。后來,梅妃被稱作最早的長安女茶人,對長安茶道產生了很大的影響。
李清照
說起李清照,多數(shù)人會認為她是個多愁善感的女性,每天都是“尋尋覓覓,冷冷清清,凄凄慘慘戚戚”。
不過,李清照早期其實是個愛喝茶、性格活潑的女性。
李清照與意中人趙明誠結婚后,有一段讓人艷羨的甜蜜期。
當時她們夫妻二人平時經常以詩詞唱和,而且特別喜歡飲茶行令。
李清照在《金石錄后序》中記載:“余性偶強記,每飯罷,坐歸來堂,烹茶,指堆積書史,言某事在某書、某卷、第幾頁、第幾行,以中否角勝負,為飲茶先后,中即舉杯大笑,至茶傾覆杯中,反不得飲而起…”
從該記載中我們可得知,他們的生活非常幸福,吃完飯后會玩一個游戲,就是猜書,要猜某個典故在書中的哪一頁,誰贏了就喝一杯,過著“我在鬧,你在笑”的幸福生活。
凱瑟琳皇后
除了以上幾位對我國茶史頗有影響力的女性茶人,英國也有一位影響了西方飲茶界的女性,她就是17世紀中葉英王查理二世的皇后凱瑟琳。
凱瑟琳本來是葡萄牙公主,嫁到英國后,將我國的茶葉帶到了英國,逐漸成為英國最流行的飲料,因而她被譽為英國的“飲茶皇后”。
在她之后,英國貝德芙公爵第七位夫人安娜女士很會享受生活,每天下午,她都會讓女仆準備一壺紅茶和點心,并邀請朋友們共飲,于是,下午茶就這樣出現(xiàn)了。如今,下午茶成了現(xiàn)代英國人休閑、娛樂、聚餐、商務會談的重要形式。
除了以上幾位,你還知道哪些知名的女茶人?
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