每年的春季綠茶中，最受關(guān)注的就是西湖龍井啦。
這些以“色綠，香郁，味甘，形美”著稱(chēng)的小小葉片，沁香了一整個(gè)春季，牽動(dòng)了多少愛(ài)茶人的心。
那選購(gòu)西湖龍井需要注意些什么呢？
?
看產(chǎn)區(qū)
龍井分為西湖龍井（西湖產(chǎn)區(qū)）和浙江龍井（錢(qián)塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)），西湖龍井又分一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)。
一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（獅峰）、龍（龍井、翁家山）、云（云棲、五云山）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
看采摘時(shí)間
喝綠茶講究明前是因?yàn)榍迕鞴?jié)前氣溫低，茶葉長(zhǎng)得慢且嫩。這個(gè)時(shí)間采的茶往往是當(dāng)年第一次采摘的茶葉。
這時(shí)候的茶積蓄了一個(gè)冬天的養(yǎng)分，又由于氣溫低，氨基酸含量高、茶多酚含量低，因此喝起來(lái)特別鮮爽。
?
雨前，指清明到谷雨期間采制的茶。氣溫回升，芽葉舒展，雨前茶在嫩度和鮮爽度都比明前差了一些。
谷雨之后的綠茶叫做大宗綠茶，通常用于出口或作飯店餐前解渴的大壺茶。
?
綠茶的價(jià)格基本都是跟著節(jié)氣走，明前最貴，然后是雨前，谷雨后最次。
?
看品種
可以做扁形綠茶的品種很多，但不是每種扁形綠茶都可以叫龍井。西湖龍井只有3個(gè)品種：龍井群體種、龍井43和龍井長(zhǎng)葉。
?
想要成為龍井品種必須具備發(fā)芽早、節(jié)間短、芽葉呈黃綠色這三個(gè)特征。
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱(chēng)著。
?
春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。
?
綠茶的正常香氣是清香，優(yōu)嫩的綠茶還有有嫩香，甚至毫香，這些都屬正常的香氣。
名優(yōu)綠茶更勝一籌的是蘭香和栗香，有蘭香和栗香的名優(yōu)茶是為茶中精品。
?
這個(gè)春天，讓我們一起靜靜等候西湖龍井的到來(lái)！
注：部分圖片和文字來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
清朝皇帝均喜好茶飲，宮廷飲茶之風(fēng)盛行。所消耗的貢茶數(shù)量相當(dāng)?shù)拇?。清代貢茶中，蒙頂山仙茶、洞庭碧螺春茶、西湖龍井等由皇帝親自選定。
其中，四川的“仙茶”無(wú)疑是朝廷的禮儀茶中最珍貴的茶品，是祭天祀祖的供奉禮儀茶，也是面子茶，它代表著至高無(wú)上的榮耀。
清宮對(duì)茶庫(kù)的內(nèi)部管理經(jīng)歷了數(shù)次變更，從時(shí)間上可分為早期、中期和后期三個(gè)階段，也是茶庫(kù)由設(shè)立到最終完善的過(guò)程。清朝《欽定總管內(nèi)務(wù)府現(xiàn)行則例》記載：有乾隆五十七年五月初二日《呈為各省督撫所進(jìn)土物清單》，其中詳細(xì)記載了當(dāng)年各省所進(jìn)貢的土產(chǎn)，以及需要裁剪進(jìn)貢的數(shù)量。
資料來(lái)源：中國(guó)第一歷史檔案館藏《宮中進(jìn)單》
乾隆五十七年五月初二日 呈為四川省總督所進(jìn)土物清單
御茶房，又稱(chēng)“尚茶房”“上茶房”，是皇帝的專(zhuān)用茶房。關(guān)于御茶房的具體位置有兩處。一、坤寧宮西廡，二、乾清宮東廡，由清圣祖康熙皇帝御筆匾“御茶房”，專(zhuān)司上用茗飲、果品及各處供獻(xiàn)節(jié)令宴席。御茶房由茶房管理總大臣管理，無(wú)定額，特旨簡(jiǎn)派。除御茶房之外，還設(shè)有皇后茶房、壽康宮皇太后茶房。
福建巡撫所進(jìn)土物清單
皇子、皇孫娶福晉后，亦有茶房。各茶房都設(shè)專(zhuān)人管理，日常茗飲事宜。從御茶房及至皇后、皇妃茶房，每日供茶份例與所用金銀、瓷器具皆有定例。如御茶房日供柴一千七百斤，備御用茶份例每日為十四斤，分七十四包(按:古代一斤為十六兩，每包約三兩多)。僅此常例一年御用茶即達(dá)五千多斤。
安徽巡撫所進(jìn)土物清單
云南巡撫所進(jìn)土物清單
清代四川總督(其他省均為巡撫負(fù)責(zé))進(jìn)貢皇室的四川茶有10款，其中來(lái)自雅安的就有7個(gè)茶。
其中據(jù)清人吳振棫《養(yǎng)吉齋叢錄》記載：“四川總督年貢——仙茶二銀瓶、陪茶二銀瓶、菱角灣茶二銀瓶、春茗茶二銀瓶、觀音茶二銀瓶、名山茶二銀瓶?！逼渌鞯鼐M(fèi)銀器其中以仙茶為首，其余五種專(zhuān)補(bǔ)仙茶之不足，因此包裝形同仙茶。
據(jù)《清代貢茶研究》，來(lái)自清代十三行省的貢茶以銀瓶存儲(chǔ)茶葉的，只有四川雅安的仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶、觀音茶5種，銀為貴重金屬，以彰顯其珍貴，也是獨(dú)特殊榮。
1. 四川
仙茶?銀瓶(故宮博物院藏)
仙茶(故宮博物院藏)
仙茶?銀瓶(故宮博物院藏)
仙茶?銀瓶底款鐫刻：紋銀?羅記?天寳
陪茶?銀瓶(故宮博物院藏)
陪茶?銀瓶(故宮博物院藏)
菱角灣茶?銀瓶(故宮博物院藏)
菱角灣茶?銀瓶(故宮博物院藏)
名山茶(故宮博物院藏)
觀音茶?銀瓶(故宮博物院藏)
春茗茶?銀瓶(故宮博物院藏)
2. 福建
福建 蓮心尖茶(故宮博物院藏)
福建 蓮心茶(故宮博物院藏)
福建 蓮心花茶(故宮博物院藏)
福建 小種花香茶(故宮博物院藏)
福建 武夷茶(故宮博物院藏)
福建 巖頂花香茶(故宮博物院藏)
3. 安徽
安徽 梅片茶(故宮博物院藏)
安徽 銀針茶(故宮博物院藏)
安徽 珠蘭茶(故宮博物院藏)
4. 浙江
浙江 雨前龍井(故宮博物院藏)
浙江 龍井芽茶(故宮博物院藏)
5. 江西
江西 安遠(yuǎn)茶(故宮博物院藏)
6. 貴州
貴州 貴定芽茶(故宮博物院藏)
7. 云南
云南 普洱圓餅筍殼茶(故宮博物院藏)
云南 普洱大團(tuán)茶(故宮博物院藏)
8. 湖南 ——————————————————
抱歉，暫缺實(shí)物圖片
9. 江蘇
江蘇 陽(yáng)羨茶(故宮博物院藏)
10. 湖北
湖北 通山茶(故宮博物院藏)
11. 廣東
廣東 鶴茶(故宮博物院藏)
12. 陜西
陜西 吉利茶(故宮博物院藏)
13. 山東 ——————————————————
抱歉，暫缺實(shí)物圖片
從以上圖片中我們可以看到，除了來(lái)自四川雅州府的“仙茶、陪茶、菱角灣茶、名山茶、觀音茶、春茗茶”6款茶外，其他各省貢茶主要是用錫瓶包裝，銀器貴重，而錫便宜，銀瓶、錫瓶的密封性均較好，可以長(zhǎng)久保持茶葉的原味。
在古代中國(guó)，皇權(quán)代表著一切。宮廷對(duì)貢茶的要求非常嚴(yán)格，皇帝依據(jù)自己的口味對(duì)進(jìn)貢的茶葉進(jìn)行選擇，提高了茶葉的品質(zhì)。
如蒙頂仙茶，“上清峰產(chǎn)甘露……其茶，葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝結(jié)不散，以其異，謂曰仙茶，每歲采辦三百五十葉，天子郊天及太廟用之。
正是在宮廷的干預(yù)下，各貢茶地方官員和茶農(nóng)精益求精的培育和制作茶葉，客觀上促進(jìn)了茶葉質(zhì)量的提升，出現(xiàn)了一些影響至今的著名茶品。
清代承襲了明代的貢茶制度，并在其基礎(chǔ)上擴(kuò)大了貢茶區(qū)域，由明代的五省擴(kuò)展到十三個(gè)省，貢茶數(shù)量和品種也增加很多，基本囊括了主要的茶葉品類(lèi)，其規(guī)模和數(shù)量也遠(yuǎn)超前代。從進(jìn)貢時(shí)間上看，清代貢茶的品類(lèi)基本涵蓋了清代主產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品種，具有數(shù)量大、品類(lèi)全的特點(diǎn)，這種特點(diǎn)貫穿清王朝的始終。
注：
1、據(jù)《清代貢茶研究》采用銀瓶包裝的茶僅有來(lái)自四川雅安的6款，是用于祭天祀祖，頂級(jí)至尊的“仙茶”，“國(guó)之大事在祀與戎”，這也代表大清皇朝宗室的集體重視;
2、清代十三省貢茶，四川總督進(jìn)貢，其他為各省巡撫進(jìn)貢，總督與巡撫的區(qū)別可以百度;
3、清代貢茶存留下來(lái)的各品類(lèi)，形成了現(xiàn)代中國(guó)十大名茶的基礎(chǔ)，能傳承至今的中國(guó)名茶就有蒙頂甘露。
來(lái)源：雅安甘露堂茶業(yè)
明 丁云鵬 玉川煮茶圖軸(局部)
中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用茶葉的國(guó)家。
從“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的藥用，到春秋以來(lái)茗粥、茗菜的羹飲、食用，直到唐代，茶之為飲蔚然成風(fēng)，“天下益知飲茶矣”……數(shù)千年來(lái)，我們?cè)诓璧呐嘤⒉芍?、品飲、?yīng)用等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。
關(guān)于貢茶文化最早的文字記載，則是晉代常璩的《華陽(yáng)國(guó)志?巴志》，周武王滅商后，巴蜀部落以“香茗”納貢。至唐代，貢茶制度最終形成，自此歷代相沿。全國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)茶葉通過(guò)嚴(yán)苛篩選，精心加工制成貢茶，是歷代茶葉最高水平的代表。
清代是中國(guó)古代貢茶文化發(fā)展的頂峰。古籍資料、清宮記檔及故宮院藏的四百余件茶文物，讓我們能夠一覽千百年來(lái)茶葉產(chǎn)區(qū)、品類(lèi)變化，遍尋各具特色、各有千秋的地方名茶。
由北向南，沿著這份故宮“茶地圖”
看看你的家鄉(xiāng)喝的是什么茶?
安 徽
徽茶名目繁多，所載有開(kāi)火茶、苦茶、雀舌、蓮心、金芽、北源茶、紫霞茶、翠云茶、雅山茶、片茶、仙芝、嫩蕊、金地茶、茗地源茶、仙人掌茶，以及梅花片、蘭花頭、松蘿茶等。產(chǎn)地中，又以明代即開(kāi)始貢茶的六安州最為著名。
清 銀針茶
產(chǎn)地：原安徽六安州及所屬霍山縣
(今安徽省六安市及所轄霍山縣)
清 梅片貢茶
產(chǎn)地：原安徽六安州及所屬霍山縣
(今安徽省六安市及所轄霍山縣)
乾隆四十一年(1776)纂修的《霍山縣志》中載，“本山貨屬，以茶為冠。其品之最上者，曰銀針，次曰雀舌，又次曰梅花片?！?/p>
銀針取枝頂一槍?zhuān)干嗳≈敹~微展者，梅花片則是選擇最嫩的茶葉。這幾類(lèi)茶葉一直是重要的貢茶品類(lèi)。
江 蘇
江蘇自古就是產(chǎn)茶大省。常州府的陽(yáng)羨茶，蘇州府的虎丘山、洞庭山茶，揚(yáng)州府的蜀岡茶，江寧府的天闕山茶，松江府的蘭筍山茶，都是茶中精品。
清 陽(yáng)羨茶
產(chǎn)地：原江蘇常州府宜興縣或荊溪縣
(今江蘇省宜興市)
“天子未嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”。
陽(yáng)羨茶于唐代即已充貢，極見(jiàn)推重，當(dāng)為蘇茶第一。明代許次紓《茶疏》稱(chēng)，“江南之茶，唐人首稱(chēng)陽(yáng)羨，宋人最重建州。于今貢茶，兩地獨(dú)多?！?/p>
清 碧螺春
產(chǎn)地：原江蘇蘇州府洞庭東山碧螺峰
(今江蘇省蘇州市區(qū))
碧螺春是我們十分熟悉的傳統(tǒng)名茶。根據(jù)清代王應(yīng)奎《柳南續(xù)筆》記載，碧螺春茶原以吳中方言俗稱(chēng)“嚇殺人香”，康熙帝巡幸太湖時(shí)“以其名不雅，題之曰碧螺春”。
浙 江
浙江，是中國(guó)茶文化中又一不可或缺的地標(biāo)。茶圣陸羽曾長(zhǎng)期居于湖州苕溪，在此完成著作《茶經(jīng)》，傳世不朽。
浙江自古為茶葉大省，佳品極多，享有盛譽(yù)。除名滿天下的紫筍、龍井外，更有《茶史》中所言，“如天臺(tái)之雁蕩，括蒼之大盤(pán)，東旸之金華，紹興之日鑄，錢(qián)塘之天竺、靈隱，臨安之徑山、天目，皆表表有名?！?/p>
浙江貢茶盛于唐朝?！恫杞?jīng)》云，“浙西以顧渚茶為上。唐時(shí)充貢，歲清明日抵京。紫者上，綠者次，筍者上，芽者次，故稱(chēng)紫筍。”到了清代，龍井茶則異軍突起，后來(lái)居上。
清 龍井茶
產(chǎn)地：原浙江杭州府錢(qián)塘縣
(今浙江省杭州市西湖區(qū))
龍井茶，是我國(guó)著名的茶葉品類(lèi)之一。聞名遐邇的“雨前龍井”，于谷雨前采摘制作，其味無(wú)窮。清代每年都會(huì)有大量的龍井茶進(jìn)入宮廷，乾隆帝也有數(shù)十首關(guān)于龍井茶的詩(shī)歌存世。
除龍井外，清宮舊藏還可見(jiàn)靈山茗茶、人參茶膏等品種。產(chǎn)自浙江的黃茶，還是清宮制作奶茶的主要原料之一?！洞笄鍟?huì)典》記載，康熙時(shí)期，浙江布政司每年進(jìn)貢黃茶達(dá)一百二十簍。
江 西
江西地處華東南地區(qū)，土氣適宜，產(chǎn)茶之地甚多。明代江西產(chǎn)茶之地至少有南昌、饒州、南康、九江、吉安五府，清代貢茶產(chǎn)區(qū)更是有十府一州之多。
安遠(yuǎn)茶
產(chǎn)地：原江西贛州府安遠(yuǎn)縣
(今江西省贛州市安遠(yuǎn)縣)
安遠(yuǎn)縣貢茶始于雍正年間。據(jù)《安遠(yuǎn)縣志》記載，安遠(yuǎn)主要的產(chǎn)茶區(qū)域?yàn)楣藕嗌胶途琵堘帧＞琵堘帧吧綆p云霧蒸騰，觀其聚散，以驗(yàn)晴雨……梵剎清幽。曬禾坪數(shù)畝地，雨液露膏，滋潤(rùn)獨(dú)厚”。環(huán)境條件優(yōu)異，才能產(chǎn)此好茶。
福 建
福建茶葉向?yàn)槭廊怂?，而建寧茶甚至名甲天下。上文中，在《茶疏》記載里與江蘇陽(yáng)羨茶齊名的“建州茶”即產(chǎn)于此。清代劉源長(zhǎng)《茶史》也稱(chēng)，“歷代貢茶，皆以建寧為上……福茶固甲于天下也?！?/p>
清 武夷茶
產(chǎn)地：福建武夷山
(今福建省武夷山地區(qū))
武夷茶出建寧府崇安縣，亦屬建州茶系列。在清代，有多種武夷茶入貢，包括武夷茶、小種花香、巖頂花香茶、天柱花香茶、工夫花香茶、蓮心茶、蓮心尖茶、松蘿茶等。
清《福建通志》記載，“茶：七縣皆出，而龍鳳、武夷二山所出者尤號(hào)絕品?！?/p>
清 巖頂花香茶
產(chǎn)地：福建武夷山
(今福建省武夷山地區(qū))
巖頂花香之所以稱(chēng)“巖頂”，是由于武夷山山頂土質(zhì)稀少。
清乾隆 三味茶
產(chǎn)地：福建武夷山區(qū)
(今福建省武夷山地區(qū))
中國(guó)古代茶書(shū)典籍中，茶之“三味”曾多次被提及，且三味的概念并不盡相同。這罐三味茶于乾隆六十年來(lái)到紫禁城，據(jù)考證應(yīng)產(chǎn)自武夷山區(qū)。
從黃簽上的文字可以看到，此罐的三味是指“酸、澀、甜”。
清 烏龍茶
產(chǎn)地：福建武夷山
(今福建省武夷山地區(qū))
這盒名為“寶國(guó)烏龍”的貢茶，由廣東地區(qū)的商號(hào)“綠華軒”采購(gòu)自福建武夷山地區(qū)，再輾轉(zhuǎn)來(lái)到清宮。
茶葉盒上的廣告寫(xiě)道，“本號(hào)自到武彝選辦名巖奇種……貴客賜顧，請(qǐng)認(rèn)招牌為記，鋪在粵東省城太平門(mén)外十三行，北向開(kāi)張?！?/p>
陜 西
陜西產(chǎn)茶歷史較晚。按《陜西通志》，“宣和元年，邠州通判張益謙奏：陜西非產(chǎn)茶地?！笨梢?jiàn)至少在宋代，陜西尚不產(chǎn)茶。到了清代，陜西全省貢茶之府州，也唯有興安及漢中二府。
清 吉利茶
產(chǎn)地：原陜西同州府大荔縣
(今陜西省渭南市大荔縣)
吉利茶又叫做“蒺藜茶”，為陜西重要的貢茶品類(lèi)。這種茶實(shí)際原料應(yīng)為蒺藜，取其諧音美好而命名，為非茶之茶。有資料顯示，吉利茶是用蒺藜果實(shí)曬干微炒制成的。
湖 北
在清代，湖北茶葉產(chǎn)地分布較為廣泛，全省十府皆有州縣產(chǎn)茶。其中，又以武昌府通山縣最為著名，有坡山鳳髓、桃花絕品、仙人掌茶等名茶。
清 通山茶
產(chǎn)地：原湖北武昌府通山縣
(今湖北省咸寧市通山縣)
通山茶為湖北傳統(tǒng)貢茶。根據(jù)《通山縣志》記載，當(dāng)?shù)夭琛坝屑t黑二品，隨人自為。”
湖 南
湖南產(chǎn)茶歷史較早，且五代時(shí)即有貢茶記載，歲貢額量已達(dá)二十五萬(wàn)斤。宋代以后課額更多，按《宋史·食貨志》載，“總為歲課荊湖二百四十七萬(wàn)余斤”。
湘茶產(chǎn)地分布也十分廣泛，《本草綱目》中提到“楚之茶，則有……湖南之白露、長(zhǎng)沙之鐵色、岳州之巴陵、辰州之溆浦、湖南之寶慶、茶陵”;清代時(shí)，全省九府四州皆有產(chǎn)出。
清 花卷茶
產(chǎn)地：原湖南長(zhǎng)沙府安化縣
(今湖南省益陽(yáng)市安化縣)
“花卷茶”為安化黑茶一類(lèi)，始于道光，因使用篾簍包裝外表呈花格裝而得名。起初，人們做成這種樹(shù)形緊壓茶是為了方便運(yùn)輸，后來(lái)倒逐漸形成了品牌。
這份花卷茶外表形似樹(shù)干，非常緊實(shí)。前人曾在上面貼有“樹(shù)形普洱共兩塊每塊重十斤”的字樣，經(jīng)研究，此茶為安化黑茶而非普洱茶，因此名稱(chēng)改為“花卷茶”。
四 川
四川是我國(guó)古代最重要的產(chǎn)茶、貢茶區(qū)域之一。唐代的蜀州、邛州、雅州、綿州等地，都是當(dāng)時(shí)著名的貢茶產(chǎn)區(qū);到了清代，四川貢茶有了仙茶、陪茶、菱角灣茶、春茗茶、觀音茶、名山茶、青城芽茶、磚茶、鍋焙茶等眾多品種。
此外，清代四川產(chǎn)茶量極高，茶葉貿(mào)易也十分發(fā)達(dá)，其中尤以川藏茶馬貿(mào)易最為著名。
清 仙茶
產(chǎn)地：四川雅州府名山縣蒙頂上清峰甘露井側(cè)
(今屬四川省雅安市名山區(qū))
光緒時(shí)名山縣令趙懿在《蒙頂茶說(shuō)》中寫(xiě)道，“名山之茶美于蒙，蒙頂又美之，上清峰茶園七株又美之。世傳甘露慧禪師手所植也?！?/p>
關(guān)于仙茶的外觀及味道，趙懿詳細(xì)描述為“其茶葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云蒙覆其上，凝結(jié)不散”。
清 菱角灣茶
產(chǎn)地：原四川雅州府名山縣蒙頂山菱角峰
(今四川省雅安市名山區(qū))
清 蒙山茶
產(chǎn)地：原四川雅州府名山縣蒙頂上清峰
(今四川省雅安市名山區(qū))
值得一提的是，與四川蒙山茶同為貢茶的，還有產(chǎn)自山東的“蒙茶”。據(jù)《茶疏》中所記，蒙茶“來(lái)自山東者，乃蒙陰山石苔，全無(wú)茶氣，但微甜耳?！鄙綎|同樣是清代貢茶省份之一，據(jù)資料記載，所出品類(lèi)以蒙茶為主。
貴 州
貴州茶種類(lèi)繁多，據(jù)記載，大致有石阡茶、湄潭眉尖茶、東山茶、坡柳茶、珠蘭茶、安順茶、高樹(shù)茶、晏茶、叢茶、毛尖、苦茶、老鷹茶、苦丁茶、女兒茶、甜茶等品類(lèi)名目。
貴州茶葉品質(zhì)上佳。據(jù)《貴州通志》記載，“諸處產(chǎn)茶，色味頗佳”，其中“貴定云霧山產(chǎn)最有名。惜產(chǎn)量太少，得之極不易”，而安順茶“香味尤盛，滇商往往來(lái)購(gòu)去，改充普洱餅茶?！?/p>
清 貴定芽茶
產(chǎn)地：原貴州貴陽(yáng)府貴定縣
(今貴州省黔南布依族苗族自治州貴定縣)
在清代，貴定芽茶和龍里芽茶也是當(dāng)?shù)刂饕呢暡杵奉?lèi)。這罐貴定芽茶重十五兩，屬于炒青類(lèi)綠茶。
云 南
梳理名茶種類(lèi)，不得不提云南普洱。按古籍記載，其實(shí)早在唐代，西蕃人即已飲用普洱茶，只是由于地理懸隔，宋代之前普洱茶尚不為中原所知。
普洱茶主要產(chǎn)區(qū)為六茶山。清代阮福在《普洱茶記》中記載，具體的普洱貢茶品類(lèi)有八色，即五斤重團(tuán)茶、三斤重團(tuán)茶、一斤重團(tuán)茶、四兩重團(tuán)茶、一兩五錢(qián)重團(tuán)茶，又有瓶盛芽茶、蕊茶，匣盛茶膏。
清 最大型普洱茶團(tuán)
產(chǎn)地：原云南普洱府思茅廳六茶山
(今云南省普洱市思茅區(qū))
清 普洱蕊茶
產(chǎn)地：原云南普洱府思茅廳六茶山
(今云南省普洱市思茅區(qū))
中國(guó)茶葉名稱(chēng)中，名為“蕊茶”“芽茶”的茶品有很多，多指細(xì)嫩的茶芽或茶葉。經(jīng)過(guò)比對(duì)，可以認(rèn)定圖中蕊茶屬于普洱茶。
清 普洱茶膏
產(chǎn)地：原云南普洱府思茅廳六茶山
(今云南省普洱市思茅區(qū))
故宮博物院所藏的普洱茶膏，色澤如漆，膏體平滑細(xì)膩，造型上呈四方倭角形，上表面中心為團(tuán)壽字，四角隅以蝙蝠紋裝飾。
根據(jù)《本草綱目拾遺》，普洱茶膏不僅是一種飲品，還可作養(yǎng)生良藥，“如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散出汗即愈?？谄?，喉顙，受熱疼痛，用五分噙口，過(guò)夜即愈，受暑，擦破皮血者，搽研敷之即愈”。
圖片
在祖國(guó)各地的眾多茶品種類(lèi)中，你是否找到了家鄉(xiāng)的味道?
今天，我們?cè)缫蚜?xí)慣在閑暇時(shí)一品香茗。無(wú)論身在何處，都可以享受來(lái)自天南海北的特色名茶。
茶香雖各異，但獨(dú)屬于中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵總是相通。隨著“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被正式收入聯(lián)合國(guó)教科文組織非遺產(chǎn)代表作名錄，對(duì)于中國(guó)茶文化歷史探究的不斷深入，也將為現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的工藝和標(biāo)準(zhǔn)等提供指引，讓茶文化在新的時(shí)代得以更好地傳承發(fā)揚(yáng)。
家鄉(xiāng)的一縷茶香，清馥雋永、余味悠長(zhǎng)，飄向更遠(yuǎn)方!
你最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)的哪種茶?
又有哪些品茶故事與大家分享?
來(lái)源：故宮博物院
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
