陳升河,勐海陳升茶業(yè)有限公司董事長,普洱茶專家, 云南省茶業(yè)協(xié)會副會長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、云南省普洱茶協(xié)會副會長、西雙版納老班章茶研究會會長、 中國茶葉流通協(xié)會理事會理事。一生醉心于茶,將茶作為畢生的追求,被人稱為“茶癡”。他以“為天下人做喝得 起的好茶,為愛茶人士做值得稱道的好茶”為信念,用匠心制茶,十年時間將陳升號打造成“中國馳名商標(biāo)”,成 為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
俗話說,紅酒論酒莊,普洱講山頭。因老班章村寨而得名的老班章古樹普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“茶王”。純正的老班章茶具有湯色鮮亮、葉底柔軟、香氣純正、回甘持久等諸多特點,是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。班章歸來不談茶,可見老班章在茶人們心中崇高的地位,對于喜歡普洱茶的人來說,擁有一餅純正的老班章茶,便有了炫耀的資本。
提到純正的老班章茶,茶人們首先就會想到陳升號老班章。因為陳升號老班章產(chǎn)自正宗的老班章村,這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,植被茂盛,土壤有機(jī)物質(zhì)豐富、日照充足、空氣清新,所采摘的原料品質(zhì)極佳,再結(jié)合一流專業(yè)的現(xiàn)代制茶工藝匠心制茶,其制作的陳升老班章茶充滿強(qiáng)烈的山野氣韻,茶湯幽香綿長,回甘迅猛霸氣,介于蘭花香與花蜜香之間,是茶中極品,長期以來被茶人們當(dāng)作市場上評判老班章茶的標(biāo)準(zhǔn)。
陳升號老班章是一代茶人陳升河先生的杰作,他自1973年在廣東汕頭涉足茶葉開始,從此與茶結(jié)下了不解之緣。1986年開始在深圳從事茶葉研究及經(jīng)營,至今與茶為伴近50年,在業(yè)界享有盛名。但他并不滿足于此,在年輕時就立下“為天下人做喝得起的好茶,為愛茶人士做稱道的好茶”的志向,從名師潛心研習(xí)制茶的各種工藝,一生醉心于茶,將茶作為畢生的追求,被人稱為“茶癡”。
陳升河先生長期與茶打交道,為了尋找到優(yōu)質(zhì)茶源,他經(jīng)常風(fēng)塵仆仆前往全國各地調(diào)研,足跡遍及大江南北。2006年夏,已經(jīng)50多歲的陳升河先生,為了找到一片茶園,安放下半生的時光,實現(xiàn)年輕時立下的理想,他踏上了一直以來都很神往的云南,前去考察普洱茶的產(chǎn)業(yè)情況。當(dāng)他走進(jìn)那些人跡罕至的茶山,吸著瀾滄江兩岸云繞的空氣,穿行在各成氣候、各有風(fēng)韻的古茶樹群落里時,陳升河先生仿佛又回到了青年時代。
他們一行人在云南從昆明出發(fā),先到了臨滄,然后沿著瀾滄江流域南下,到達(dá)普洱市、西雙版納等,行走兩個多月的時間。山高路遠(yuǎn),行路艱難,一路走來吃了不少苦,可他們依然興致高漲,因為一路上遇到了非常多的好茶和很多熱情淳樸的茶農(nóng)。他們走過了云縣、臨滄、鳳慶等地,最后到達(dá)勐海老班章村,陳升河先生驚喜地發(fā)現(xiàn),在云南大山深處居然還有如此大棵的古茶樹。經(jīng)營茶葉生意30多年,他也見過不少年齡很大的古茶樹,但像云南西雙版納這么多古茶樹云集的情形還是第一次見到。
在老班章村,陳升河先生見識到了號稱“茶王”的老班章茶?!袄习嗾隆敝v究茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此粗壯的條索、芽頭的。
陳升河先生被老班章村原始生態(tài)的古茶園深深地震撼。他發(fā)現(xiàn)這里的茶葉太好了,這不正是自己多年來苦苦尋覓的優(yōu)質(zhì)茶源嗎?他毫不猶豫地在心里做了一個決定,一定要在這里辦廠,把這些好茶都搬出深山老林,跟天下的愛茶人分享。同時,將當(dāng)?shù)乩习傩盏牟枞~都賣出去,幫助他們脫貧致富,讓他們過上好日子。
陳升河先生之于普洱茶,正如伯樂之于千里馬。2007年以前,普洱茶對于外界來說,都只是“聽說過,沒喝過”。當(dāng)時各種各樣的聲音都有,有人冷嘲熱諷,有人懷疑旁觀,有些關(guān)系要好的朋友都來勸他,這樣做風(fēng)險太大了,建廠投入大,廠建好了這些茶賣不出去,那這一千多萬不就打水漂了嗎?都這把年紀(jì)了,何苦這么折騰呢?陳升河先生見到的老班章是落寞的、貧窮的,這里沒有歌舞升平,而是愁云密布。當(dāng)時普洱茶行情低落,村民很擔(dān)心手里的茶賣不出去。已制成干毛茶的一袋袋茶葉,堆滿了村民家的房間,甚至就那樣放置在路邊,沒人理睬,更沒有一個茶商會多看這些茶一眼。陳升河看在眼里,痛在心里,他下定決心,一定要讓普洱茶“老樹發(fā)新芽”,讓“老班章”重樹新風(fēng)。
言必信,行必果。2006年,陳升河先生在西雙版納勐海置地150余畝,創(chuàng)辦了第一家普洱茶精制廠——陳升茶廠,目標(biāo)是打造中國最好的普洱茶品牌,陳升河先生的到來,給老班章村,也給老班章茶帶來了新的生命力。古茶園是優(yōu)質(zhì)老班章出品的根本,為保護(hù)好有限的古樹茶資源,制造出最好的普洱茶,在陳升河先生的倡導(dǎo)下,老班章村實施了古茶園生態(tài)環(huán)保工程。2008年,陳升茶業(yè)與老班章村簽訂合作協(xié)議,采用“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式,利益共享,風(fēng)險共擔(dān),齊心協(xié)力打造老班章茶葉品牌。
“當(dāng)時的普洱茶觀念是越老越香,全部要存老茶,我就想這老茶存了10年再去賣,那你這茶葉肯定一直賣不上量來,然后我就開始研究普洱茶新茶喝法?!眰鹘y(tǒng)的觀念里,普洱茶越陳越香,喝陳年普洱早已是一種約定俗成的傳統(tǒng)。但陳升河先生不是因循守舊的人,他下定決心要改善普洱茶的喝法。他通過色、香、味的完美拼配,使新制的普洱茶也具有非常高的品飲價值,讓新茶就好喝,大力倡導(dǎo)“喝新茶是一種享受,存老茶是一種愛好”的消費(fèi)新理念。
作為一名“茶癡”,陳升河先生對茶葉品質(zhì)的要求相當(dāng)高。陳升老班章初制基地建立后,對村民采摘的鮮葉,層層篩選,嚴(yán)格把關(guān),過秤后立即在干凈整潔、有層層木架且遮蠅防蟲的晾場上,及時將鮮葉均勻地在竹席上進(jìn)行攤晾,之后用專門鑄造的十余口斜灶厚壁大鐵鍋,聘請當(dāng)?shù)赜胸S富經(jīng)驗的制茶師傅,完全用傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、曬青、撿剔,做出高品位的老班章曬青毛茶。
陳升茶業(yè)自創(chuàng)立以來,始終秉承“以制藥的理念”制茶,首創(chuàng)茶葉制作全程“不著地”;擁有數(shù)萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房和一流的普洱茶專業(yè)加工配套設(shè)施;通過國家質(zhì)量安全管理體系、食品安全管理體系、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品等認(rèn)證。
“我想讓大家明白,無論是陳升號,還是任何一家別的普洱茶企業(yè),終究要站在消費(fèi)者的角度來考慮問題,讓市場喝到一杯真的放心茶,就是為云南的古茶園加分,也留下了后代子孫的飯碗?!标惿酉壬缡钦f,從源頭保證茶葉的質(zhì)量安全,是陳升河先生對自己的道德要求。
憑借對自身產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控,陳升茶業(yè)“陳升號”品牌在市場洗禮中得到進(jìn)一步鞏固,走上更加健康的發(fā)展之路。為擴(kuò)大生產(chǎn)份額,同時為保證原料品質(zhì),陳升茶業(yè)自2008年起,先后在布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武建設(shè)原料初制加工基地。采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,與茶農(nóng)簽訂了長期合作協(xié)議,合作古茶園面積上萬畝,掌控了名優(yōu)普洱茶產(chǎn)區(qū)的核心資源。如今老茶人陳升河先生實現(xiàn)了讓天下愛茶人喝到真正地道的老班章茶的愿望,而這一切都凝聚了他的智慧與心血,也因此被媒體譽(yù)為“老班章茶的守護(hù)者”。
經(jīng)過13年的發(fā)展,陳升茶業(yè)已發(fā)展為集普洱茶種植栽培、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售與弘揚(yáng)茶文化于一體產(chǎn)業(yè)鏈完備的現(xiàn)代化專業(yè)企業(yè),成為普洱茶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),先后榮獲“中國馳名商標(biāo)”“中國茶葉行業(yè)綜合實力百強(qiáng)企業(yè)”“云南省重點龍頭企業(yè)”“云南省名牌產(chǎn)品”“云南省十大名茶”等諸多殊榮。300多家陳升號專營店遍布全國及港澳臺地區(qū),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國、日本、新加坡、馬來西亞等世界各地,品牌蜚聲海內(nèi)外。此外,“陳升號”的天茶、地茶、人茶、和茶、陳升一號、霸王青餅、陳香升華等7款普洱茶,被云南省檔案館永久收藏,紀(jì)念普洱茶的發(fā)展歷史。2013年還擔(dān)起了制作毛澤東誕辰120周年紀(jì)念茶的重任。
在陳升茶業(yè)的發(fā)展過程中,陳升河先生長期致力于茶的研究和茶文化的弘揚(yáng),在他的帶領(lǐng)下,陳升茶業(yè)成立了西雙版納老班章茶研究會,組建了一支由業(yè)內(nèi)專家學(xué)者組成的隊伍,專門研究有關(guān)老班章茶的培育種植、歷史發(fā)展等課題。為了弘揚(yáng)茶文化,陳升茶業(yè)專門開設(shè)了陳升學(xué)堂茶文化欄目,積極開展茶事、茶藝活動,通過品茶藝術(shù)表演和培訓(xùn),普及茶知識,為傳承中華茶文化發(fā)揮了積極作用。因為在陳升河先生看來,茶文化的基本精神包括“中和”“自然”“禪悟”“厚生愛民”等幾個方面,它們相互依存、相互滲透、形成了獨(dú)具風(fēng)采的中國茶文化精神稟賦。推廣茶文化有利于提高個人修養(yǎng)與形成良好的社會風(fēng)氣,更有利于茶的世界推廣與對外文化交流。正是在如陳升河先生一樣一心為茶的茶界同仁們共同努力下,普洱茶榮獲“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目試點”榮譽(yù)。
長期以來,陳升茶業(yè)堅持誠信經(jīng)營,以“不追求一年要開一百家店,追求一家店要開一百年”的理念,嚴(yán)格把控專營店授權(quán)資質(zhì),制定科學(xué)合理的營銷戰(zhàn)略,積極營造家人文化,陳升號的每一家經(jīng)銷商店在起步的時候,對所有人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)、店面選址的審核考察、品牌的維護(hù)推廣等,既保障了每一位經(jīng)銷商的利益,又增強(qiáng)企業(yè)在市場競爭中的應(yīng)變能力和競爭能力,因此同經(jīng)銷商之間建立起了牢固的信賴關(guān)系。
為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,陳升茶業(yè)利用電商平臺、公司定制等線上線下多元手段,推進(jìn)信息化建設(shè),完善線上線下銷售,創(chuàng)新茶產(chǎn)品銷路,并堅持探索論壇、直播網(wǎng)絡(luò)手段讓愛好者直觀地了解普洱茶的制作流程,進(jìn)行宣傳推介,這些舉措均取得了良好的效果。
陳升河先生雖然已年近七旬,但他執(zhí)著猶在、初心不改,他用真正的“工匠精神”和大樹茶“一山一世界,一茶一美味”的神奇屬性,傾力打造出一款款“陳升號”品牌的重磅產(chǎn)品,讓‘喝新茶是一種享受,收藏茶是一種愛好’的健康消費(fèi)理念深入人心,讓更多的人愛上普洱茶,同時他特別重視人才的培養(yǎng)和茶文化的傳承,他的兒子陳柳濱如今深得陳升河先生茶道精髓,在新一代茶人陳柳濱的繼承下,在傳統(tǒng)的茶文化里面又賦予了新的理念,帶領(lǐng)陳升茶業(yè)走上了一條開拓創(chuàng)新、綠色惠民的健康發(fā)展之路。
陳升河先生在發(fā)展企業(yè)的同時,還帶領(lǐng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收致富,在助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和扶貧方面發(fā)揮了強(qiáng)大帶動作用。在老班章的村民看來,陳升河、陳柳濱父子不僅是獨(dú)具匠心的企業(yè)家、真正懂茶的人,更是熱心公益慈善事業(yè)的人。
早在公司成立之初,陳升河先生就發(fā)現(xiàn)老班章的交通極為落后,坑洼不平的土路下雨天泥濘不堪,山上山下完全斷絕聯(lián)系,交通不便給當(dāng)?shù)乩习傩找圆柚赂辉斐闪撕艽笳系K。陳升河先生捐資100萬元為老班章修建山區(qū)公路,這個閉塞的村寨從此實現(xiàn)了與外界的無障礙通聯(lián),外界的物資第一次源源不斷進(jìn)入山寨,老百姓高興地稱這條路是“脫貧之路”。為感謝通路之恩,老班章村民直接將此段路命名為“陳升老班章大道”。
為強(qiáng)化扶貧工作,打贏脫貧攻堅戰(zhàn),作為當(dāng)?shù)刂е援a(chǎn)業(yè),陳升茶業(yè)積極響應(yīng)有關(guān)部門號召,結(jié)合企業(yè)優(yōu)勢力量,加入到精準(zhǔn)扶貧行動中。通過吸納本地一批群眾和周邊地區(qū)貧困戶到茶廠務(wù)工,培養(yǎng)了一批制茶能手。在“百企幫百村”活動中,陳升茶業(yè)深入開展扶貧攻堅工作,由公司領(lǐng)導(dǎo)帶隊到扶貧掛鉤村寨走訪,對曼馬村、曼邁村貧困戶除了提供日用生活物資外,還簽訂了幫扶協(xié)議,由公司向簽約戶收購農(nóng)副產(chǎn)品,確保貧困戶獲得穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入。
陳升河先生深知,陳升茶業(yè)能取得今天的成績,是和相關(guān)部門、茶企、茶農(nóng)等多方力量的支持與幫助分不開的。陳升茶業(yè)永遠(yuǎn)不忘初心,不忘回報千百年來守護(hù)這片古老茶園的少數(shù)民族同胞。令人可喜的是,自從陳升號進(jìn)駐老班章村以來,老班章村民的生活也發(fā)生了很大改變,從2008年戶均年收入不到萬元,一躍成為云南省的富裕村之一。舒適、便捷的現(xiàn)代化建筑取代了昔日的茅屋,當(dāng)?shù)孛癖妼崿F(xiàn)了脫貧致富的目標(biāo),過上了從前不敢想、如今讓人羨慕的好日子。
除了幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)脫貧致富之外,多年來,陳升河、陳柳濱父子一直與愛同行,熱心于公益慈善事業(yè),經(jīng)常為災(zāi)區(qū)捐款捐物,幫助困難群眾,定期攜帶善款物資前往慰問貧困戶家庭,解決當(dāng)?shù)卮迕窬歪t(yī)難的問題,并向中國人口福利基金會“救助唇腭裂兒童”項目捐資200萬元等等。特別是在今年年初,突如其來的新冠肺炎疫情席卷全國,陳升茶業(yè)第一時間向北京市京潮公益基金會捐資50萬元,助力防疫抗疫工作。據(jù)不完全統(tǒng)計,近幾年來,陳升茶業(yè)多方累計捐贈達(dá)1000多萬元。陳升河先生的善,鐫刻在陳升老班章大道上,在老班章第三代龍巴門的威嚴(yán)里,在半坡老寨道路竣工慶典的歡樂里,在曼馬村精準(zhǔn)扶貧的進(jìn)步里,在恢復(fù)聽力的寶寶們美好的聲音世界里。
“吾自少年涉足于茶,至今近五十載,雖歷經(jīng)曲折無數(shù),卻依然興致萬千。今聚畢生之力及制茶心得,于茶之源頭,置地筑廠,欲與天下茶人樂在其中,以圓人生之茶緣。與君開懷盡興之余,若能為千秋普洱茶于盛世之際,光大傳延盡綿薄之力,足矣!”這就是一位從業(yè)近50年的老茶人的人生情懷。陳升茶業(yè)在陳升河、陳柳濱父子兩代茶人的領(lǐng)導(dǎo)下,在全體陳升人的共同努力下,沿著既定的農(nóng)業(yè)普洱、品牌普洱、科技普洱、文化普洱“四個十年計劃”的遠(yuǎn)景規(guī)劃,正朝著打造中國最好普洱茶品牌的目標(biāo)堅定邁進(jìn)!
原標(biāo)題丨特區(qū)榮耀:做中國最好的普洱茶品牌
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詩酒趁年華·餅茶
最好的時光是趁現(xiàn)在
每個人都有一段屬于自己的芳華,
每個人心底都有一段難忘的青春!
趁年華還在,
趁茶盞溫?zé)幔?
靜享一切美好!
春未老,風(fēng)細(xì)柳斜斜。
試上超然臺上望,半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國,且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
——《望江南·超然臺作》蘇軾
詩酒趁年華
匆匆歲月,
剎那年華,
在一朝一夕中,
在一草一木間,
也在片片筍葉包裹的一茶一味里,
惹人惜之、愛之。
杯盞在茶水浸潤下,
慢慢溫?zé)?,喝著喝著?
又慢慢變淡,
平淡而知味。
詩酒趁年華鐵餅,
精選易武茶區(qū)和瀾滄茶區(qū)優(yōu)質(zhì)早春毛茶為原料,
以下關(guān)百年傳統(tǒng)拼配技藝,
及下關(guān)“薄鐵餅"工藝壓制而成。
01、原料源自易武茶區(qū)、瀾滄茶區(qū)
易武茶赫赫有名,不僅來自于茶好、有歷史故事、交通便利、有傳世茶品,還和它如溫柔皇后般的細(xì)膩、甘甜的口感有關(guān)。
而生長在瀾滄茶區(qū)的茶樹,伴著高山云霧,享受著瀾滄江的滋養(yǎng),占盡了天時、地利,其內(nèi)含物質(zhì)豐富,比例關(guān)系協(xié)調(diào),水浸出物含量較高。
詩酒趁年華鐵餅,將易武茶區(qū)、瀾滄茶區(qū)優(yōu)質(zhì)早春毛茶提煉融合,接受源于大自然饋贈的同時,感受貢茶之鄉(xiāng)的極致氣勢和瀾滄茶蓬勃生命力。
02 、“薄鐵餅"工藝
“薄鐵餅"工藝,輕薄壓制,改變傳統(tǒng)普洱茶投茶方式,一掰,一泡,一飲,便捷快速,即享好茶。
同時,“薄鐵餅"較泡餅更緊實,餅形圓整規(guī)則,線條硬朗。內(nèi)部的茶葉條索間隙少,與空氣接觸面小,受周圍環(huán)境影響不大,適合各種氣候條件下儲存。
詩酒趁年華
餅型周正,松緊適度,
條索清晰,色澤油潤,白毫顯露;
湯色金黃透亮;香氣濃郁高揚(yáng),蜜糖香帶花香;
滋味醇和鮮爽,甜感突出,湯質(zhì)稠滑,回甘生津持久;葉底嫩勻柔亮。
詩酒趁年華·餅茶
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】詩酒趁年華餅茶(鐵餅)
【產(chǎn)品屬性】普洱茶(生茶)
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【凈含量】238克/片
【產(chǎn)品規(guī)格】238克/片x7片/提x6提/件=10千克
【生產(chǎn)批次】202001
產(chǎn)品包銷商——山東諸城一級經(jīng)銷商王棟
現(xiàn)在,就是最好的年華
會有茶的甘甜,茶的柔和,
也會有茶的苦澀,
茶的耐人尋味……
如意年華,如此甚好。
這種真實的好,
會一直在我們的心里。