原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

云南普茗茶廠

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典貢餅熟普2008年

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貢即為貢品。


普洱當中的貢餅,貢字意味著其等級高,代表著這款茶的好原料。

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今天推薦的這款經(jīng)典貢餅熟普2008年,就是一款好原料好工藝高等級的貢餅熟普。?

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宮廷等級 茶博會金獎

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「宮廷」是熟普當中的至高等級,這款經(jīng)典貢餅熟普便是宮廷等級,因壓制成餅狀,故稱為「貢餅」。

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高等級代表著這款茶的優(yōu)良選料與精細做工,加之當年茶廠對這款茶寄予厚望,花費不少心思,以期這款茶能做成「經(jīng)典」系列。

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這款經(jīng)典貢餅熟普由云南·西雙版納·勐海聚茗茶廠在2008年出品,并在當年參加了第九屆廣州國際茶文化博覽會,獲得熟普金獎。

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廣東是普洱的集散地,往來普洱數(shù)不勝數(shù),能在廣州獲得金獎名次,足以見得這款經(jīng)典貢餅熟普的優(yōu)良品質(zhì),不負其「經(jīng)典」之名。?

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十年陳化 傳統(tǒng)工藝深度發(fā)酵

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即使2008年,普洱茶并不講地域和樹齡,只比等級,也能從茶餅中看出這款茶的優(yōu)良選料。

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這款茶精選勐海和普洱當?shù)氐脑掀磁涠?,并采用傳統(tǒng)工藝「大堆發(fā)酵」而成。

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相對于其它發(fā)酵方式,大堆發(fā)酵工藝的發(fā)酵時間歷經(jīng)60-100天,發(fā)酵程度更深,對于普洱茶的品質(zhì)口感和后期轉(zhuǎn)化都有很大的提升。

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從2008年存儲至今,干凈優(yōu)良的倉儲環(huán)境使得這款茶在十年多的轉(zhuǎn)化里,口感更醇滑,香氣更豐富馥郁。

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眾所周知,普洱茶的轉(zhuǎn)化時間之長,十年只能算是普洱的中期茶,若是再存儲一段時間,這款經(jīng)典貢餅熟普必定更出色。

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正如陳鋼老師品鑒時說:“這款茶作為中期茶,綜合表現(xiàn)非常好,一定要說缺點,就是存放時間還沒到老茶的時候?!?/strong>

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里外用料如一 宜品宜收藏

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揭開包裝,便能看到這款茶干凈漂亮的餅形,其芽頭細小,肥壯勻整。取茶針撬開,其里外如一,用料扎實。

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沸水直沖,茶香四散開來,糯香特別明顯。

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開湯品飲,茶湯紅濃明亮,飲下去,便立刻能感受到這款茶的順與滑。

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果木香與花果香和著茶湯滑入口腔,又糯又甜,回甘持久,也沒有堆味與倉味,是一款品質(zhì)優(yōu)良倉儲干凈的中期茶。

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這款經(jīng)典貢餅熟普,十年轉(zhuǎn)化,品質(zhì)優(yōu)良,加之價格親民,用來作為口糧茶日常飲用很合適。

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尤其后期轉(zhuǎn)化很令人期待,品飲的同時,不如收藏一些。

2019年茶界之最,鑫隆茗董事長許宏明主持獲獎茶王的品鑒會

歡呼吧!

鼓掌吧!

廈門又一大盛事落幕啦!

就是它


“海堤”杯第八屆海峽兩岸茶文化季

暨兩岸春茶茶王擂臺賽頒獎活動

圓!滿!收!官!

7月28日,“海堤杯”第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽(以下簡稱“茶王賽”)頒獎活動在廈門舉行。

近千茶商、茶農(nóng)、茶企代表、茶葉愛好者與專家學者,齊聚帝元維多利亞酒店。兩岸13個茶樣問鼎本屆“茶王賽”最高獎——“茶王”稱號,其中,大陸的“茶王”12個、臺灣茶“茶王”1個。


現(xiàn)場圖片


蒞臨頒獎活動的嘉賓分別有:海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省水利廳原廳長楊志英,福建省文化廳原副廳長莊晏成,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長黃國才,冠名商中茶廈門公司負責人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄,臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社創(chuàng)會理事長林育丞,海峽導報社社長、福建日報廈門記者站站長林世雄,海峽導報社副總編吳建忠,大田縣茶業(yè)局局長陳益存,海滄區(qū)石室書院負責人柯晶婷,泉州茶文化研究會會長陳文山,福建省收藏家協(xié)會副會長丁建南,泉州茶文化研究會秘書長汪速清,臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社郭雅淳,臺灣兩岸實業(yè)有限公司董事會主席、鉑之爵主持學院榮譽院長吳序儂,臺灣新住民黨副主席暨芊秀,臺灣云林縣政府顧問郭庚輝,臺商協(xié)會思明區(qū)總干事陳村金,福建省水仙茶聯(lián)盟主席楊廷生。



據(jù)介紹,本屆“茶王賽”于今年3月份開始茶葉征集,參賽品種分為烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶六大類。大陸與臺灣兩個賽區(qū)共4000多個茶樣參賽,其中臺灣茶樣超過1000個,規(guī)模為歷年之最。值得一提的是,今年6月份,主辦方專門率團隊走進臺灣尋找優(yōu)質(zhì)茶樣,來自臺灣的茶樣,不僅有阿里山茶產(chǎn)區(qū),臺北、臺中、高雄、苗栗、臺南、嘉義等地也積極送樣參賽。


7月9日至11日,兩岸十幾位專家在廈門石室禪院中的石室書院對茶樣進行審評。經(jīng)過嚴格的“盲評”,最終評出6大類、20多個專項的“茶王”、金獎、銀獎和優(yōu)質(zhì)獎。


鑫隆茗董事長許宏明主持獲獎茶王的品鑒會



海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長楊志英在頒獎活動中表示,今年獲獎的茶王能夠享受主辦方提供的一系列優(yōu)惠政策。他們參加今年的“98茶博會”將獲得展位費補貼。同時主辦方也透露,第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺賽,將在“98茶博會”期間啟動。


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主辦方還在本屆參賽茶獲評的“茶王”中進行抽獎,武夷山瑤珍茶葉有限公司的水仙“茶王”劉芳成為“幸運者”,將參加由海峽導報主辦的“海峽兩岸中秋博餅王中王決賽”。



本屆茶王賽由海峽導報攜手海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建日報社、臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社、臺灣中華茶聯(lián)、泉州茶文化研究會、廈門茶葉協(xié)(學)會主辦,中華名茶網(wǎng)、福建省收藏家協(xié)會、福建水仙茶聯(lián)盟、華夏酒報、大田縣茶業(yè)協(xié)會、安溪龍涓鄉(xiāng)錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會等20多個組織協(xié)辦。

嘉賓致辭

活動現(xiàn)場

來了很多重磅嘉賓

對于這場活動

他們是這么說的——


海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、原福建水利廳廳長楊志英:


兩岸茶界互補長短,合作空間廣


茶是國藝,茶葉是聯(lián)結(jié)兩岸的重要載體。通過茶葉合作,可以增加兩岸人民的情誼,共同推進茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩岸可以互補長短,合作空間廣闊。我們希望通過兩岸茶界的深入交流與合作,不斷提高茶葉的加工技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量,帶領(lǐng)培育優(yōu)質(zhì)品牌和龍頭茶企,促進兩岸茶產(chǎn)業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展。



海峽導報社社長、廈門海峽導報發(fā)展有限公司董事長、總經(jīng)理,福建日報廈門記者站站長林世雄:


“幕后英雄”的辛勞,成就專業(yè)比賽


今天我們歡聚一堂,共同見證第八屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸春茶茶王擂臺賽頒獎典禮。我記得去年我講過三個“最”:我們茶文化季是“最廣泛”的,去年有13個省,今年則增加到15個省;第二是“最專業(yè)”,邀請了十幾個全國頂級的茶專家;第三是影響“最深刻”,本屆“茶王”評比的三天,累積有三千多萬視頻瀏覽量。


我想講幾件事來表達我對“茶王賽”的感受,今年茶樣征集從三月開始,六月份截止后,還有人給我打電話說“沒趕上”。我只能說“明年趕早”,說明參與情況真的非常踴躍。也有人想“通融”獎項,但茶樣收來后就編號封存,全程“盲評”,連工作人員都不知道是哪家的茶,足以說明比賽公正公平公開。“茶王賽”也離不開各方的支持,今年我們首次將茶葉評選搬到海滄石室書院舉辦,石室書院派出六十幾個志愿者、12部車,并購買了大量無影燈支持活動。茶半香初董事長陳春芬把自己的店關(guān)了,連一個小時2000元的茶藝表演也不接單,帶著員工來支持“茶王賽,并且連續(xù)十幾天來支持活動,多天為了活動只睡4個小時。正是這些“幕后英雄”付出的辛勞,點點滴滴,成就了專業(yè)的比賽。


以茶為緣,以茶為媒,海峽導報希望通過“茶王賽”的平臺來架設(shè)橋梁。未來我們將進一步走進茶商、走進茶企、走進茶產(chǎn)業(yè)基地,拓展茶產(chǎn)業(yè)鏈和茶旅線路。組織茶商走“一帶一路”、走東南亞。希望兩岸茶商茶企們,繼續(xù)支持海峽兩岸茶文化季。



冠名商中茶廈門公司負責人、常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄:


“茶王賽”是兩岸茶界交流重要平臺


閩臺有著深厚的“五緣”關(guān)系,地緣相近、血緣相親、文緣相承、商緣相連、法緣相循。簡而言之,就是“兩岸一家親”。從2017年開始,作為世界500強中糧集團旗下的國有企業(yè),中茶廈門公司就開始贊助冠名海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽。


海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽作為兩岸茶葉界的重要交流平臺,對于促進兩岸茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到極大的促進作用,在海峽兩岸影響極大。作為活動冠名商,“海堤”茶也希望能同各位商家一起,營造積極有序的茶葉市場環(huán)境,為消費者提供更多安全健康高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。



臺灣阿里山茶葉生產(chǎn)合作社理事主席林育丞:


茶葉為媒的橋梁要架得更高更遠

海峽兩岸茶文化季暨兩岸茶王擂臺賽辦了八屆,需要“永續(xù)經(jīng)營”下去。這個以茶葉為媒的兩岸橋梁,不僅要架起來,還要架得更高更遠,讓兩岸茶界在技術(shù)層面能有更深的交流。

相關(guān)新聞

“茶王”火熱競拍 最高拍得9.8萬元


茶王賽頒獎活動中,“茶王”拍賣環(huán)節(jié),歷來都是備受矚目,本屆茶王賽的拍賣會更是盛況空前。當天的頒獎現(xiàn)場,各界愛茶人士齊聚一堂,共襄盛舉。茶王拍賣中,各路競拍者你來我往,一爭高下,拍賣現(xiàn)場氣氛熱烈。

各茶王均高價成交:這次李功耀送樣參賽奪得的大紅袍茶王的茶樣50克,被人以9800元拍走;大田縣瑞邊龍茶廠陳大顯參賽獲得金獎的大田美人茶的50克茶樣,被人以9.8萬元拍走;大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社參賽獲得大田高山紅茶茶王的茶樣50克,被人以9.8萬元競拍走;夷安大紅袍許珠娜參賽獲得巖茶肉桂茶王的茶樣50克,被人以2萬元拍走;平和縣豐留香茶葉商行張其榮參賽獲得白芽奇蘭茶王的50克茶樣,被人以2萬元拍走;福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司雷祖植參賽獲得白牡丹茶王的茶樣50克,被人以9800元拍走;十三制茶王俊杰參賽送樣獲得的臺灣茶茶王50克,被人以2萬元拍走。


大有智薈在現(xiàn)場進行茶藝表演



獲獎茶王感言


武夷巖茶大紅袍茶王(李功耀)

這是行業(yè)的高水平盛事,我們新一代的茶人希望通過斗茶賽,將我們的好茶呈現(xiàn)給大家,也希望通過這個平臺讓大家認識我們百年瑤珍號?!艾幷涮枴笔加谇宄螒c年間,至今已經(jīng)有200個年頭了。這次很幸運,我與夫人榮獲了“瑤珍夫妻雙茶王”,被稱為巖茶界的“神雕俠侶”。


武夷巖茶肉桂茶王(許珠娜)

武夷獨特的山水和氣候環(huán)境孕育了肉桂干茶。感謝主辦方,感謝各大媒體對賽事以及武夷巖茶的關(guān)注。參賽的作品都是今年的精髓,用心栽培出來的結(jié)果,要用心去呵護,用心去感受。參賽作品就像自己培養(yǎng)的孩子一樣,希望它們是優(yōu)秀的。


白芽奇蘭茶王(張齊榮)

我從事茶行業(yè)有30年了,從2017年開始陸陸續(xù)續(xù)參加了一些類似的比賽,第六屆海峽兩岸茶王擂臺賽獲金獎等等。我覺得也是上天在眷顧我們,我一直堅持做這一個品種的茶,堅持傳統(tǒng)的做法,堅持我們獨特的味道。



大田美人茶(陳大顯)

1994年臺灣同胞來我們這邊辦了兩個茶廠,當時家兄在跟著學,也時常帶上我。那時起我便萌生了對茶的興趣,2009年我全心全意投入到茶里去。一開始接觸的是鐵觀音,2014年接觸到美人茶,第二年,鄰里就拿我的茶樣去比賽,結(jié)果還獲了獎,自此對自家的茶葉的品質(zhì)十分自信,開始研究怎么將茶做得更好,很多親友也加入進來。


白牡丹茶王(雷祖植)

我們是畬族,從小就伴著茶山長大,這邊的山脈是太姥山麓的延伸,特定的地域、氣候,十分適合福鼎大毫茶的生長。我從2003年開始接觸茶業(yè),2014年開始專門研究白牡丹等級的茶,這次帶來的茶樣是我6年研究的心血。這次榮獲“茶王”稱號,也是對我們付出的一種肯定。


大田高山紅茶茶王大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社

茶王都是地道的大田特產(chǎn),通過多年的積累才能夠得到茶王。另外,通過海峽導報這個平臺,我們拍得9.8萬元的高價,我們一定不負消費者所望,爭取制作出更多的茶王。讓兩岸的愛茶人士都能夠前往大田享受開心喝茶的感受。

臺灣茶茶王十三制茶王俊杰

“茶王賽”給了茶農(nóng)學習的平臺。今年獲得臺灣茶“茶王”的“十三制茶”負責人王俊杰,來自臺灣阿里山石棹茶區(qū)。他的家族從1981年就開始專注制作臺灣高山烏龍茶,傳到他已經(jīng)是第三代。此前“十三制茶”多次參加“茶王賽”,今年終獲殊榮,王俊杰表示“很開心、很榮幸”,也頗為自信地表示,自家茶葉“氣味清香高雅,滋味鮮爽甘醇。”

太棒了啊!

一起來為這些"茶王"們

瘋狂打call吧!

接下來,重頭戲!

經(jīng)過激烈比拼

7月9-11日

專家評審的公平?jīng)Q選

六大茶類“茶王”獲獎名單

公!布!啦!

臺灣茶


茶王

TW106十三制茶


金獎

TW109祥元茗茶

TW101懿鼎茶業(yè)


銀獎

TW113祥元茗茶

TW123恒誠農(nóng)場

TW115福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

TW103淳之韻茶業(yè)

TW129臺茶聯(lián)合國際企業(yè)有限公司

TW107祥元茗茶

TW126張慈靜

TW110祥元茗茶

TW125張慈靜

TW112祥元茗茶

TW114福建漳平椿億農(nóng)場發(fā)展有限公司

TW116福建漳平生富農(nóng)場發(fā)展有限公司

TW117谷堤茶業(yè)

TW118名山正大

TW119茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW120茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW121茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW122茶博士綜合農(nóng)場有限公司

TW124依然茶業(yè)

TW108祥元茗茶

TW127林飄楓

TW128南靖乾龍茶葉事業(yè)合作社

TW111祥元茗茶

TW130恒誠農(nóng)場

TW131臺灣茶研有限公司

TW105淳之韻茶業(yè)


綠茶


金獎

L120江西會昌縣莊溪茶業(yè)專業(yè)合作社


銀獎

L118杭州徑山五峰茶業(yè)有限公司

L106江西省本無塵茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

L111武平縣新礤春茶葉責任公司

L113武平縣新礤春茶葉責任公司

L122貴州省丹寨縣三泉茶業(yè)有限公司


美人茶


金獎

DF119大田縣瑞邊龍茶廠

DF111大田縣奇韜岬頂茶廠


銀獎

DF110大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DF117大田縣瑞邊龍茶廠

DF118福建省象山巖茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

DF105云頂筑巢茶莊園東方美人茶

DF113心平茶廠

DF106芯仙茗堂東方美人茶?

DF109大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社

DF108大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司

DF114大田縣屏山鄉(xiāng)云霧生態(tài)茶葉專業(yè)合作社

DF115大田縣濟陽鄉(xiāng)上豐村廣宣茶廠

DF104云南茗日苑茶葉有限公司東方美人茶

DF121臺灣茶馥飄鄉(xiāng)制茶廠東方美人茶


清香鐵觀音


金獎

QT112感德高牌合作社

QT127港益茶葉有限公司


銀獎

QT110燦記傳承

QT119工鈦一品

QT121新春香韻茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

QT109感德禎清香茶業(yè)有限公司

QT113好韻來茗茶

QT123鑫隆茗茶業(yè)

QT125泉州八閩茶業(yè)

QT126泉州翁山茶業(yè)


濃香鐵觀音


茶王

NT203泰宗味茶業(yè)


金獎

NT174肖朝遠

NT201泰宗味茶業(yè)

NT204泰宗味茶業(yè)


銀獎

NT121知茗山房

NT130日榮香韻茶業(yè)

NT131劉春霞

NT156肖全龍

NT177秋香韻茶業(yè)

NT202泰宗味茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

NT158谷駿蕓山

NT181秋濃茗茶

NT168陳玉珍

NT141李智遠茶業(yè)

NT169肖齊鋒

NT176王堅忍

NT124李建勤

NT191敏月鴻茶業(yè)有限公司

NT193泉州八閩茶業(yè)

NT153廈門鈺祺茗茶業(yè)有限公司

NT120廈門市錦龍韻茶廠

NT133詹國珍

NT170安溪縣穎香馨茶葉專業(yè)合作社

NT175老磨功夫茶

NT178世信茶行

NT196洪陽花

NT199林月生

NT132春禮人茶行

NT152金恒峰茶葉合作社

NT162新春香韻茶業(yè)


巖茶大紅袍


茶王

YH245李功耀


金獎

YH257夷安大紅袍

YH119建陽天地和茶葉專業(yè)合作社

YH175楊冬蘋

YH186武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YH263武夷山武味茶業(yè)

YH243武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司


銀獎

YH267武夷山蘭袍茶業(yè)貿(mào)易有限公司

YH261武夷山巖樂茶業(yè)有限公司

YH273武夷山巖天下有限公司

YH188武夷山普祥茶業(yè)

YH138武夷山正茗茶業(yè)

YH128建陽天地和茶葉專業(yè)合作社

YH137武夷山望山巖茶廠

YH202溪呱茶業(yè)

YH201茗探茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

YH109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司

YH250武夷山市貢樅生態(tài)茶葉有限公司

YH190武夷山市利客隆巖茶廠

YH210武夷山市千幽茶業(yè)有限公司

YH281林自然

YH147廈門新景茗茶

YH247劉芳

YH206葫呱巖茶廠

YH183柏匯茶業(yè)

YH278武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YH277葉偉峰

YH232眾品緣茗茶

YH251武夷山朱氏功夫茶業(yè)

YH265武夷山文珠茶業(yè)

YH274武夷山夷泡狀元茶業(yè)

YH238武夷山金奇茶葉有限公司

YH181武夷山大千茶業(yè)有限公司

YH171武夷牛欄坊

YH105建甌市鴻韻茶業(yè)

YH140王志浩

YH170武夷山市山水巖茶廠

YH104建甌市玉山緣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

YH168武夷山市半落巖茶廠

YH249武夷山陸羽興紅巖茶廠

YH135福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司

YH145武夷山市明昌茶廠

YH151思無暇茶葉

YH205廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

YH184肖全龍

YH259武夷山夷泡狀元茶業(yè)

YH218武夷山市紅山堂茶葉

YH174付明霞

YH246廈門茶古興茶業(yè)有限公司

YH162武夷山市忠恕合儒文化傳播有限責任公司


巖茶肉桂


茶王

YG212夷安大紅袍


金獎

YG113福建秋藝茶行

YG130王建平

YG182武益坊茶業(yè)

YG204武夷山人人茶業(yè)有限公司


銀獎

YG223活水泉茶業(yè)

YG211廈門泰尚穎貿(mào)易有限公司

YG157孫華寧

YG137九曲隆嘉巖茶廠

YG181武夷山市喬興巖茶廠

YG217一祥茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

YG190方繁林

YG165武夷山鄉(xiāng)巴佬巖茶廠

YG146星古茗茶廠

YG210吳火平

YG218一祥茶業(yè)

YG194浦城縣大王山生態(tài)家庭農(nóng)場

YG197建甌市沁園春巖茶廠

YG184福建環(huán)興堂生態(tài)茶業(yè)有限公司

YG112方發(fā)松

YG189日泰茶業(yè)有限公司

YG185武夷山市茂林修竹茶葉店

YG109武夷山奇夏生態(tài)茶業(yè)有限公司

YG160品百山巖茶業(yè)

YG167武夷山靜修堂茶莊

YG172輝翔茶業(yè)

YG188占崇陽

YG226武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YG187彭蔚赟

YG161詹朱祥

YG131武夷山市三月珍茗茶坊

YG102林清戀

YG151武夷山大千茶業(yè)有限公司

YG228武夷山市慧巖百茗茶業(yè)有限公司

YG205元會國茶

YG158孫華寧

YG123韻之閩茶葉店


巖茶水仙


茶王

YS199武夷山瑤珍茶業(yè)有限公司?


金獎

YS143武夷山清木人生態(tài)茶業(yè)有限公司 游杰

YS177武夷山市茶發(fā)芽茶業(yè)有限公司

YS190武夷山巖樂茶業(yè)有限公司

YS117晟鑫茶葉


銀獎

YS136江燕燕

YS137九曲隆嘉巖茶廠

YS158武夷山普祥茶業(yè)

YS172廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

YS188茗探

YS195武夷山陸羽興紅巖茶廠


優(yōu)質(zhì)獎

YS110武夷山湘煜巖茶廠

YS105建甌市鴻韻茶業(yè)

YS149余國亮

YS162武夷山市國勝生態(tài)茶廠

YS181武夷山茂林修竹茶葉店

YS209積瑞祥茶業(yè)

YS147福建省建甌市富源茶廠

YS122交椅山茶業(yè)有限公司

YS126廈門新景茗茶

YS106建甌市鴻韻茶業(yè)

YS165谷駿蕓山

YS146江慶豐

YS144付明霞

YS150和是茶業(yè)

YS192活水泉茶業(yè)

YS204武夷山棵比茶業(yè)有限公司

YS207奇茗巖茶廠

YS175建甌市百年烏龍茶廠

YS132巖岑生態(tài)茶葉

YS128望香來巖茶

YS113福建武夷天地和生態(tài)茶業(yè)有限公司

YS124巖樹茶業(yè)


白芽奇蘭


茶王

BY269平和縣豐留香茶葉商行


金獎

BY216平和縣茗狀元茶葉經(jīng)營部

BY185平和縣皇源茶葉有限公司

BY151春章茶業(yè)

BY153建彬茶行

BY275漳州匯春秋茶行

BY276平和縣天睿茶葉商行


銀獎

BY111平和縣奇蘭山茗茶

BY126天富茶莊

BY113漳州薌城區(qū)心歡茶葉店

BY174平和縣云山達岑家庭農(nóng)場

BY293平和縣漳南茶葉經(jīng)營部

BY221平和縣老燦茶葉店

BY289福建省平和縣彭巖山茶廠

BY244平和縣奇躍茶業(yè)

BY280平和縣閩畬茗茶

BY197平和縣天露茶廠

BY213平和縣陽奇茶廠

BY291平和縣奇香茶葉經(jīng)營部

BY148漳州御勝貿(mào)有限公司

BY180漳州市坤松茶業(yè)有限公司

BY290廈門恬溢茶業(yè)有限公司 林竹珠

BY266正尖山茗茶

BY193龍海市石碼天富茶莊

BY209平和縣彭臻茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

BY104平和天一茶業(yè)

BY236平和縣利農(nóng)電子商務(wù)有限公司

BY107立耿茶葉

BY171平和縣石降塘茶業(yè)

BY136平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社

BY122平和縣久居茗茶茶行

BY128福建名峰商貿(mào)有限公司

BY140平和縣舍香茶業(yè)

BY183漳州市蘭語茶業(yè)有限公司

BY226御琯茗茶

BY204坤松閩南味

BY157雅好茶業(yè)

BY208漳州市閩芹山茶業(yè)有限公司

BY265平和縣正尖山家庭農(nóng)場

BY134平和九徽茶業(yè)有限公司

BY177漳州玉露食品科技股份有限公司

BY267漳州正尖山茶業(yè)

BY137平和縣福頂山茶葉專業(yè)合作社

BY294平和縣漳南茶葉經(jīng)營部

BY222平和縣老燦茶葉店

BY225平和閩鑫白芽奇蘭茶總廠

BY258嘉木奇葩茶業(yè)

BY239平和縣楊家茶業(yè)

BY272平和縣豐留香茶葉商行

BY252平和縣康莊茶業(yè)

BY254平和縣醇蘭茶業(yè)

BY124漳州皇蘭茶業(yè)有限公司

BY186水香韻厚

BY247平和縣白葉塘茶葉專業(yè)合作社

BY212平和縣逸香福茶葉加工廠

BY211廈門玉壺緣茶葉有限公司?

BY282平和縣華韻茶葉經(jīng)營部

BY162平和縣季達茶葉專業(yè)合作社

BY145漳州市毅龍農(nóng)產(chǎn)品有限公司

BY187平和縣至和茶業(yè)

BY243漳州御蘭馨生態(tài)茶業(yè)有限公司

BY165平和縣季達茶葉專業(yè)合作社


大田高山紅茶


茶王

DH128大田縣奇韜鎮(zhèn)岬頂山生態(tài)茶業(yè)專業(yè)合作社


金獎

DH147朝陽茶廠

DH167大田縣草木緣茶業(yè)有限公司


銀獎

DH136大田縣靜美人茶葉店

DH137大田縣允宣茶業(yè)有限公司

DH110大田縣岬頂峰茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

DH123大田橋都茶廠

DH121吳山鄉(xiāng)科山村榮旺茶廠

DH102大田縣西坑茶葉專業(yè)合作社

DH153大田縣大寨山茶廠

DH112大田縣岬頂茶廠

DH132御茗茶業(yè)

DH151大田縣瑞邊龍茶廠

DH152大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社

DH111大田縣岬頂峰茶業(yè)研究所

DH105福建逢元茶業(yè)有限公司

DH107仙友茶業(yè)

DH116大田縣桉坑農(nóng)場

DH160大田縣星宇茶葉專業(yè)合作社

DH157福建南方天山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司


漳平水仙


茶王

ZP195大鴻茶業(yè)


金獎

ZP159朱美菊

ZP153漳平市茗鼎茶業(yè)有限公司

ZP129聰穎茶廠

ZP123林新木


銀獎

ZP201閩龍仙茶業(yè)

ZP158林新科茶廠

ZP120珠仙茶場

ZP179龍巖市兮品緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

ZP155創(chuàng)新茗茶

ZP210中村有味道家庭農(nóng)場

ZP143華祺園茶業(yè)

ZP108陳啟光


優(yōu)質(zhì)獎

ZP164林顯福

ZP186東然茶園

ZP206御品茗茶

ZP218活水泉茶業(yè)

ZP161林龍承

ZP165何王壽

ZP185名青茶鋪有限公司

ZP147峰韻茶廠

ZP215陳福廣

ZP112梁新彩

ZP140新羅區(qū)老前輩茶葉店

ZP177漳平市仙茗茶坊

ZP202南山家庭農(nóng)場

ZP200沈達銘

ZP116陳甘宗

ZP110中輝茶場?

ZP182云虹茗香茶葉店

ZP133炳清水仙茶廠

ZP130成銘家庭農(nóng)場

ZP134漳平市昱謙日用品商店

ZP166漳平市珊紅茶業(yè)經(jīng)營部

ZP188漳平市德枝茶業(yè)有限公司

ZP199漳平市友珍茶行

ZP109蘭淑輝


紅茶


茶王H199茗探茶業(yè)


金獎

H198茗探茶業(yè)

H201茗探茶業(yè)

H245眾品緣茗茶

H214福建安溪詠梅茶葉專業(yè)合作社


銀獎

H217茗博坊茶業(yè)

H185周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司

H181廈門茗博坊茶業(yè)有限公司

H203溪呱茶業(yè)

H162意肆茶空間

H143大恒益茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

H211廈門市大南山茶業(yè)有限公司

H218茗博坊茶業(yè)

H226廊峰韻

H232葉偉雙

H150武夷山國勝生態(tài)茶廠

H155一山一道

H240武夷山棵比茶業(yè)有限公司

H241武夷山天勤生態(tài)茶廠

H184湘西宏英茶葉合作社

H179廊韻紅

H151武夷山國勝生態(tài)茶廠

H184湘西宏英茶葉合作社

H123福州市晉安區(qū)亦茗茶莊

H154一山一道

H147壽寧縣茗瑞茶業(yè)有限公司

H153一山一道

H234谷駿蕓山

H146茗記于心

H196谷駿蕓山

H188李淑鳳

H195武夷山若惜茶葉

H227武夷山市家忠茶業(yè)

H221康溪茶業(yè)

H148廈門溪東灣茶業(yè)

H129武夷山巖天下茶葉有限公司

H180廈門茗博坊茶業(yè)有限公司

H133茶唐傳祺茶業(yè)有限公司

H135唐茶御飲牌紅茶

H220芯仙茗堂

H168福建一杯春茶業(yè)有限公司

H183保靖縣黃金村黃金單樅茶葉合作社

H212廈門市大南山茶業(yè)有限公司

H192文師傅茶葉


廣東普洱

茶王

GSP113云南勐海鴻中鴻茶廠


金獎

GSP115云南和氏壁茶業(yè)有限公司

GSP135王志偉


銀獎

GSP134王碧娟

GSP102御茗香茶業(yè)

GSP143柯達海


優(yōu)質(zhì)獎

GSP116楊沛基

GSP109楊朝麗

GSP131肖麗珠

GSP132王文良

GSP139劉建海

GSP110正園茶業(yè)貿(mào)易有限公司

GSP130陳文宇

GSP133王榕江

GSP137劉建德

GSP138劉亞川

GSP144陳火生

GSP147馬雄芝

GSP148劉金榮

GSP127陳火生


生普

茶王

SP117三春緣


金獎

GSP160昊志號

GSP163廣州天德茶業(yè)有限公司


銀獎

SP107廈門醇沁茶莊李麗紅

SP114三春緣

GSP157天德茶業(yè)


優(yōu)質(zhì)獎

SP124探茗

SP112云南景福祥茶業(yè)有限公司

SP119品津閣

SP118品津閣

SP115三春緣

SP110云南景福祥茶業(yè)有限公司

GSP158昊志號

GSP159昊志號

SP109云南景福祥茶業(yè)有限公司

SP120福建茗人棠茶業(yè)

SP121樸茗如真茶業(yè)

SP123芯仙古茶

SP104迦百農(nóng)

SP106廈門醇沁茶莊李麗紅

GSP161廣州天德茶業(yè)有限公司


佛手

金獎

FS128永春縣天馬巖茶葉專業(yè)合作社


銀獎

FS102萬福韻茶業(yè)

FS108龍霞山茶葉專業(yè)合作社


優(yōu)質(zhì)獎

FS115永春春興茶廠

FS116永春蘇坑秀明茶廠

FS117瓊都茶行

FS119好享來茶行


白牡丹

茶王

B163福鼎市太姥禪心茶業(yè)有限公司


金獎

B146寧德市南嶺農(nóng)業(yè)有限公司

B154積慶流香


銀獎

B104福建順茗道茶業(yè)有限公司

B175福鼎市譽帆茶業(yè)有限公司

B206周寧縣裕坤大鴻圖茶葉有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

B136福鼎國南茶業(yè)有限公司

B174寧德市初心堂茶業(yè)有限公司

B112福鼎市西坑孔家茶業(yè)有限公司

B153福鼎市桷農(nóng)茶業(yè)有限公司

B123福鼎市春宸茶業(yè)

B132福鼎閩六都茶業(yè)有限公司

B150福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司

B172福鼎市鹿野苑生態(tài)白茶有限公司

B118寧德市益元茶業(yè)有限公司

B131福建公大瑞科茶業(yè)有限公司

B109福鼎市福瑞揚茶業(yè)有限公司

B221劉冬紅

B139福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司

B182福鼎市長惜茶業(yè)有限公司

B126政和縣世發(fā)茶廠


白毫銀針

茶王

B120福建鼎白茶業(yè)有限公司


金獎

B137福鼎國南茶業(yè)有限公司

B183福建名茶茶業(yè)有限公司


銀獎

B199福鼎市閩翁茶業(yè)有限公司

B138福建省福鼎市董氏茶業(yè)有限公司

B184福建天湖茶業(yè)有限公司


優(yōu)質(zhì)獎

B180福建奇古枝茶業(yè)有限公司

B149福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司

B143福鼎潤古今白茶有限公司

B230三善水

B215廈門市大南山茶業(yè)有限公司

B217福鼎市長惜茶業(yè)有限公司

B179福建奇古枝茶業(yè)有限公司

B148福建福鼎市順緣茶業(yè)有限公司


壽眉

優(yōu)質(zhì)獎

B144福建周鼎興茶業(yè)有限公司

B168寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司

B169寧德市叁拾叁茶業(yè)有限公司


黃茶


優(yōu)質(zhì)獎

HC102平陽縣雪韻茶業(yè)有限公司


黑茶


優(yōu)質(zhì)獎

HE101湖南省白沙溪茶廠股份有限公司


永春水仙


優(yōu)質(zhì)獎

YCS101施華章

YCS102施華章


熟普


優(yōu)質(zhì)獎

SU102廈門金鎰號茶文化有限公司

SU101廈門金鎰號茶文化有限公司

SU103云南景福祥茶業(yè)有限公司

海峽導報記者 林靜嫻 林毅彬 吳語

實習生 莊鈞淯? 王鵬? 黃彤 /文 ? 沈威/圖

茶因“富”而“貴”,娜姐的“富貴”茶生活

因貴而富,因富而貴。

這是鐘漢榮老師弟子盧東娜女士的人生歷程,也是她學茶過程的寫照。

何故?讓我們來解析其中緣由。

中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年,促生了很多知名茶人,當然也有很多扎根產(chǎn)業(yè)前沿、默默奉獻的茶人。他們或許名氣不大,但不能否認他們作出的巨大貢獻,他們對待茶的純粹和執(zhí)著,就是留給愛茶人士的寶貴財富。

鐘漢榮老師就是這樣的一位老茶人、老前輩,一生一身都許與茶,不求名、不求利,不夸大、不炒作,踏實認真得做好每一片茶,將做茶視為精益求精的科研工作,一生樂此不疲。

盧東娜女士

近日,我們榮幸地采訪到了80多歲的鐘漢榮老人最后一位弟子盧東娜女士(尊稱娜姐),了解到她的學茶經(jīng)歷,又從她身上窺見鐘漢榮老師對茶的熱愛和執(zhí)著,以及對生活的那份“富貴”心態(tài)。

一、人因“貴”而“富”

娜姐之前從事房地產(chǎn)生意,叱咤風云,用寶貴的時間和用心的勤奮積累了財富。接觸到茶葉后,非常喜歡那種隨心、靜謐、舒心、自然的生活方式,后來,干脆把生意放下學茶。

娜姐與普洱茶結(jié)緣已十幾二十年了。“以前沒有接觸真正的普洱茶時,喝過綠茶、烏龍茶、紅茶以及加菊花來辟味的港倉熟普,有一次在姐姐家喝到一款真正的老普洱茶,那時才覺得原來好的普洱茶單喝其實更好喝,也是從那個時候起,喜歡上普洱了。上世紀九十年代年的時候我已經(jīng)開始收藏茶了,但是收的不多,一提一提買,存點自己喝。”

對于當時的收藏茶葉是否有標準可循,娜姐坦言“那時候收藏茶葉完全沒有規(guī)律和標準可循,別人說好就買點,自己也沒有辨別能力,完全是出于愛好。”

“現(xiàn)在我存的茶都夠我喝幾輩子了。”娜姐笑著說,“我跟著鐘老師學茶后,慢慢學會了去偽存真,在景邁山擁有自己的茶莊園后,也開始自己上山收茶做茶,做一些真正的好茶,一為自己喝,二是分享給信任我的朋友,讓大家喝得開心,喝得放心,喝得知足。”

二、茶因“富”而“貴”

娜姐雖然很喜歡茶,但是進步如此之快,她認為是學茶路上一直有貴人相助。“在剛開始接觸茶行業(yè)時,我很感恩東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛,他給我很多機會去學習,讓我快速融入到茶行業(yè),少走了很多彎路。并且掌握了很多評茶的實操知識,他們就是我最初遇到的貴人。”

左為鐘漢榮老師,右為盧東娜女士

“對做茶如此癡迷,是因為碰上了讓我感動的人生導師啦!”這位貴人就是鐘漢榮老師,鐘老師從1962年就開始經(jīng)營茶葉并研究普洱茶至今,在香港一直經(jīng)營著永利茶莊,多年的茶葉經(jīng)銷生涯中,鐘老師不懼千辛萬苦,多次往返云南各處茶山和普洱茶原料基地考察與研究,對普洱茶的各大茶區(qū)、茶山、原料的情況甚為了解。雖已80多歲高齡,還是一如既往地堅持做茶。也許就是這樣執(zhí)著的精神打動了娜姐。

“第一次跟鐘老師接觸時是跟他去學習,我們?nèi)チ耸畟€茶廠,拿了一百多款茶,每天不停試茶,試到好的茶就拿回來,每一次遇到好茶的時候,一向嚴肅嚴謹?shù)溺娎蠋熅拖裥∨笥岩粯臃浅8吲d,隨性唱起歡快的粵劇。”

一個80多歲的老人對茶的這份熱愛,讓娜姐很感動,她決定放下所有私事,全程陪著鐘老師,陪他試茶,陪他去感受每一款茶。認認真真跟著鐘老師學茶,隨著實踐的深入,她發(fā)現(xiàn)原本書本上學的評茶,茶藝知識遠遠不夠。所以會更加認真。 

“第5天的時候,鐘老師就收我為徒弟了。娜姐開心地說道“鐘老師之所以最終決定收我為徒,是因為他說從沒有遇到過一個女茶人的悟性這么高,學茶這么認真,其實最重要的是,他認為我對待茶葉的嚴謹認真態(tài)度是他所認同的,他不僅希望他用心做出來的茶葉可以傳承,更重要的做茶的精神和態(tài)度需要傳承。”

就是因為這份貴人緣分,在鐘師傅、娜姐及鐘師傅的兒子森哥共同努力下,他們用了柏聯(lián)莊園的料和幾個山頭的古樹料,又從110多款茶樣里挑出來5款茶樣拼配,經(jīng)過10天的時間研究了出了兩款極品好茶。

精心研制的“金貴人”

有一款娜姐深有感悟,命名為“金貴人”,以此來紀念她的貴人鐘師傅,也借此茶感恩所有出現(xiàn)在她生命中的貴人。正是常懷著這份感恩知足的心態(tài),才成為真正的人生贏家,有富有貴。  

三、高徒眼中的嚴師

采訪過程中,娜姐說的最多還是自己的這位恩師。當說起師傅的嚴厲,娜姐也講出了這位恩師“茶史”。 “勐海的聚茗茶廠60多歲的女老板跟他是很好的朋友,之前配茶,送材料的人個個都很怕他,因為他很嚴厲,但他不看人、只看茶,他覺得好就是好,不行的立刻退回去,沒得走后門,所以也得罪了很多人。”可見這位老前輩是多么固執(zhí)和執(zhí)著的愛茶人。

鐘漢榮老師鑒茶

鐘老師是東莞虎門人,對茶很認真,我們經(jīng)常說的普洱茶的“虛”跟“實”。土地、土壤、品種怎么配,還有普洱熟茶的渥堆技術(shù)里水分應(yīng)該怎么控制更精準,他都了如指掌,基本聞一下就知道一款茶的品質(zhì)了。“鐘師傅對一件事情很執(zhí)著,追求極致的美,一天下來找不到好茶他心情都不好。

這么一位如此熱愛茶的老人,業(yè)內(nèi)卻很少關(guān)于他的新聞,但是在云南就很多人認識他,我們?nèi)サ皆颇?,勐海,普洱市,有很多人請他吃飯,但是他認為是在浪費時間,寧愿用這些時間去拼茶,天天都是拼茶。他一輩子就為了做好茶,現(xiàn)在這樣的人已經(jīng)很難得了。”

四、茶歸山林,人歸自然

現(xiàn)在娜姐已經(jīng)專心做茶了,為此她感到非常自豪。“兒子經(jīng)常問我,媽媽,為什么要那么累,每年都去云南,山路也沒有修好,多危險。”,但娜姐覺得雖然累,但是尋茶做茶的過程非常快樂。

“做自己喜歡做的事情真的很快樂。我做茶不是為了賺錢,一方面是因為真心喜歡茶,喜歡以茶會友。愿意將這份健康積極樂觀的心態(tài)分享給更多朋友,我自從用心做茶后,深受鐘師傅那種與茶相關(guān)的生活方式,整個人都變得年輕起來。” 娜姐覺得自己現(xiàn)在的生活已經(jīng)非常“富足”了。

鐘漢榮老師為娜姐題字

針對目前茶業(yè)市場,娜姐非常認可鐘師傅的觀點:“茶就是單純的飲品,茶的品質(zhì)最重要,好茶會說話的,不需要搞的太復雜。好茶是讓大家都能夠喝到的。以前的老茶要求沒有現(xiàn)在這么高,又古樹茶,又單株,外表大于內(nèi)容。

茶其實很簡單,不需要把它復雜化,健康、好喝就好。茶歸山林,人歸自然,那就好了。

原創(chuàng):亞太茶業(yè)內(nèi)參

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