本文是“普洱茶激蕩三十年”系列訪談，是曉德書號聯(lián)合廣東省茶文化研究院共同舉辦的“普洱茶激蕩三十年”系列活動，希望通過采訪親歷者，構建更加立體的普洱茶歷史。
本期采訪的是正高級工程師，中國茶界最高榮譽“覺農(nóng)勛章獎”獲得者蘇芳華老師。他是湖南祁陽人，1942年12月出生，1965年畢業(yè)于湖南農(nóng)學院園藝系茶葉專業(yè)，1976年進入云南省茶葉進出口公司（下文簡稱:省茶司）工作，直到2002年退休，曾任省茶司辦公室主任、《云南茶葉》主編、云南省茶業(yè)協(xié)會執(zhí)行秘書長。
我們有幸聆聽蘇老師給我們講述他親歷省茶司改革、云南茶葉市場建立及《云南茶葉》和云南省茶業(yè)協(xié)會的相關歷史，去了解普洱茶復興歷程中他做的工作。蘇芳華老師訪談分兩篇，本文是第二篇，為大家講述云南茶文化最重要的刊物《云南茶葉》與云南省茶業(yè)協(xié)會背后的故事。
點擊：沒有省茶司的改革與云南茶葉市場的建立，就沒有普洱茶的今天
蘇芳華是20世紀60年代的大學生，接觸茶葉至今61年。為云南茶產(chǎn)業(yè)奮斗了半個多世紀。從湖南來到云南，輾轉任職于省內(nèi)多個單位，最后在省茶司退休。聽不少前輩聊起蘇芳華，共同的印象是：筆桿子。在漢語表達語境中，這是一個與寫作才華息息相關的詞匯，代表了一群人對一個文字工作者的敬意。蘇芳華是云南茶文化的書寫者和傳播者，也是云南茶葉學會及其會刊的親歷者和見證人。
一、云南省茶業(yè)協(xié)會往事
云南省茶葉學會1964年6月8日在勐海縣成立，當時為云南省園藝學會茶葉分會。會長斯元仁，秘書長金鴻祥。會員82人。成立不久，因“文化大革命”開始，學會工作停頓。掛靠單位是云南省勐海茶葉試驗站。
1979年5月，云南省茶葉學會在昆明召開，選舉產(chǎn)生了第二屆理事會，決定恢復學會活動。并決定在1980年創(chuàng)辦《云南茶葉》季刊。何為民任理事長，宋文庚等7人為副理事長，秘書長金鴻祥。掛靠云南省對外貿(mào)易局。
1981年6月12至18日，云南省茶葉學會在昆明召開第三屆理事會，何為民任理事長，丁渭然任秘書長，蘇芳華和陳理華任副秘書長，掛靠在省茶司。
1985年10月6至11日，在昆明召開學會年會，選舉第四屆理事會。何為民任理事長，丁渭然任秘書長，蘇芳華和陳理華任副秘書長，顧問有：李緒炳、唐慶陽、蔣銓、彭承鑑、李克邦、譚自立，有會員257人。
1990年3月10日至13日，省茶葉學會舉行第五屆理事會，選舉魏謀城為理事長，丁渭然為秘書長，蘇芳華、陳理華為副秘書長，掛靠省茶司。
云南省茶葉學會成立以來，組織廣大會員就云南省茶葉發(fā)展進行了多次學術討論，共組織全省性名茶鑒評會5次，推動云南名茶的生產(chǎn)。1981～1984年開展云南省茶樹品種資源普查、低產(chǎn)茶園改造、發(fā)展速成密植茶園、參加提高云南紅碎茶質量的科學試驗，參加國際茶葉學術交流，弘揚云南茶文化。《云南茶葉》刊物自創(chuàng)刊以來，共出版75期，每期發(fā)行量達200多冊。多次為云南茶區(qū)培訓技術骨干，對促進云南茶葉發(fā)展作出了積極貢獻。
1994年8月承辦了在昆明召開的第三屆國際茶文化研討會。
圖片蘇芳華組織編寫《中國第三屆國際茶文化研討會論文摘要》
1996年9月10日，為適應社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，加強全省茶葉產(chǎn)業(yè)的協(xié)調管理，省茶葉學會向省科協(xié)報告，要求將省茶葉學會更名為：云南省茶業(yè)協(xié)會。1996年11月27日，云南省對外經(jīng)濟貿(mào)易廳向省民政廳寫了《關于申請組建“云南省茶業(yè)協(xié)會”的報告》，1997年1月28日，省民政廳《關于核準云南省茶葉學會變更登記的批復》同意將“云南省茶葉學會”更名為“云南省茶業(yè)協(xié)會”。1997年7月10日至11日，云南省茶業(yè)協(xié)會（下簡稱“省茶協(xié)”）成立大會在昆明隆重舉行。鄒家駒任會長，蘇芳華為秘書長兼法人。
圖片《關于核準云南省茶葉學會變更登記的批復》文件
二、《云南茶葉》往事
1979年5月份召開的第一屆理事會上，決定恢復會刊《云南茶葉》，由云南省茶葉學會和云南省茶葉科學研究所合編，編輯部設在勐海縣省茶科所內(nèi)，1980年正式出版第一期，主編是張順高。1981年6月第三屆理事會上，主編仍是張順高，副主編包括王海思、李遠烈及蘇芳華。1985年第四屆理事會，主編、副主編不變。1990年第五屆理事會后，主編改為王海思，副主編為蘇芳華、李遠烈，李兼任責任編輯。
1980年《云南茶葉》第一期，刊登了吳覺農(nóng)的《關于加快云南茶葉生產(chǎn)發(fā)展的建議》
1998年，由于經(jīng)營困難，經(jīng)省茶協(xié)理事會決定，將《云南茶葉》編輯部遷至昆明。當年，出過一期《云南茶葉》，1998年號總第76期。同期，與《茶業(yè)之聲》報合辦，每月一期。1998年6月19日，省茶協(xié)常務理事擴大會議通過《云南茶葉》編委會名單，主編鄒家駒，常務副主編兼責任編輯蘇芳華，副主編是張順高和辛高潮。2000—2002年，又將《云南茶葉》改為報紙，每月一期，成立《云南茶葉》報理事單位：原只有茶苑集團，至2001年新增省茶司為理事單位。2002年元月15至17日，經(jīng)省茶協(xié)第二屆二次理事會審議通過，蘇芳華任《云南茶葉》編委會主編，蔡新和王平盛任副主編。2002年，蘇芳華退休。2003年起，《云南茶葉》由月刊改為季刊，主編是蔡新，編輯部遷至云南農(nóng)業(yè)大學?！对颇喜枞~》現(xiàn)在的主編是何青元，編輯部遷回勐海云南省茶葉科學研究所。
云南省茶業(yè)協(xié)會參與昆明金暉茗茶總匯主辦的《茶業(yè)之聲》
三、當代云南茶文化的重要奠基人之一
蘇芳華是公認的筆桿子，對運用各種媒介來傳播云南茶文化始終不遺余力。采訪中，蘇芳華自嘲他是云南茶界封的“云南茶界的最大丐幫幫主”，為了編一個刊物，到處找企業(yè)拉贊助。那個瞬間，我們應該能理解他如此說的感受。
我們這些茶文化研究者，也是行業(yè)發(fā)展的命運共同體。普洱茶激蕩三十年，既是某種意義上的宏大敘事，也是一人一事，一茶一物的微觀結構。
《云南茶葉》是當代云南茶文化宣傳推廣的重要陣地，蘇芳華為云南茶業(yè)做出的貢獻，都成為一篇篇文章，構成了云南茶歷史文化中的重要部分。
蘇芳華為云南大學經(jīng)濟系編著的《茶葉教材》
“駑馬十駕，功在不舍”，從進入茶行業(yè)的第一天起，蘇芳華就用手中的筆，一次次記錄時代，一次次投入到云南茶工作中，任勞任怨。
1981年撰寫的《云南普洱茶》一文，可以看出他看重普洱茶產(chǎn)業(yè)，在思考產(chǎn)業(yè)應該如何發(fā)展；1986年他撰寫追憶云南著名茶葉專家谷應的追憶文章《嘔心瀝血鉆茶葉甘為茶業(yè)獻終身》，表達了對為云南茶做出貢獻前輩的一種認可；1992年參與考察瀾滄邦崴古茶樹，并且撰寫了《瀾滄邦崴大茶樹考察論證會》紀要，1993年為思茅市的“兩節(jié)一會”提供大力協(xié)助，聯(lián)系海內(nèi)外的與會嘉賓。
蘇芳華1992年參與考察瀾滄邦崴古茶樹（前排左五）
1991年3月，在瀾滄拉祜族自治縣富東鄉(xiāng)邦崴行政村新寨寨腳地里，發(fā)現(xiàn)一株樹高11.8米，樹幅9米*8.2米，根頸處干圍3.58米，最低分枝高度0.7米，樹齡千年左右的古茶樹。1992年10月，在瀾滄縣舉行了“瀾滄邦崴大茶樹考察論證會”，確認其是過渡型大茶樹?！稙憸姘钺舜蟛铇淇疾煺撟C會》紀要一文就發(fā)表在1993年出版的《云南茶葉》第1期，我們特意找來原刊對照，封面上寫著“總五十六期”，這篇文章所在頁碼是第11至12頁。1997年4月8日，郵電部門發(fā)行《茶》郵票4枚，第一枚《茶樹》就是邦崴古茶樹。其他三枚的圖案依次是：陸羽像、文徵明茶畫和法門寺出土唐代茶器。
刊發(fā)于1993年《云南茶葉》第1期的《瀾滄邦崴大茶樹考察論證會》
1993年，在李師程等人的推動下，思茅“兩節(jié)一會”成功舉辦。省茶葉學會是這些重要活動的協(xié)辦單位。時任學會副秘書長的蘇芳華也是這些重要歷史事件的親歷者，做了不少實事：協(xié)調通知國內(nèi)外代表，負責昆明機場接送安排，為國內(nèi)外來賓提供服務。
1993年，“兩會一節(jié)”的召開，成為我們今天討論普洱茶激蕩三十年的起點。在這個過程中，普洱茶發(fā)展一直存在產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)、產(chǎn)品、市場、話語等多角度，多維度、多層面的差異。直到今天，上面提到的差異問題依然沒有得到很好的解決。我們從“普洱茶激蕩三十年”視角去觀察歷史，有兩個最基本的出發(fā)點：第一、認真回顧歷史，正視前輩們的行業(yè)貢獻，鑒古知今；第二、堅守信念。信心比黃金更重要。
除了云南省茶業(yè)協(xié)會和《云南茶葉》外，蘇芳華還積極參與國內(nèi)茶書的編撰寫，參編或主編的著作有《中國茶經(jīng)》《中國名優(yōu)茶選集》《世界茶葉100年》《中國茶葉進出口公司經(jīng)營史錄》《茶樹原產(chǎn)地——云南》、《中國茶葉五千年》《中國茶葉大辭典》《中國名茶志》（云南卷）《茶文化學》《茶的故鄉(xiāng)--云南》《茶葉生產(chǎn)技術》等。還與張順高老師共同主編《中國普洱茶百科全書》，與胡皓明共同主編《云南茶界名人錄》，曾先后任中國茶葉學會、中國茶葉流通協(xié)會、中國國際茶文化研究會副秘書長，為云南茶文化的宣傳做出了重大貢獻，于2010年獲茶界最高榮譽覺農(nóng)勛章獎。
談到普洱茶產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展，蘇芳華指出：“第一，建立茶葉生產(chǎn)基地；第二，建立普洱茶生產(chǎn)和市場準入機制；第三，建立云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，統(tǒng)籌謀劃云南普洱茶市場的發(fā)展；第四，組建大型普洱茶集團；第五，加強普洱茶新產(chǎn)品開發(fā)研究；第六，開拓國外市場?！碧K芳華認為：“普洱茶是有廣闊發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)；要大力弘揚普洱茶文化。搜集普洱茶的民間傳說、故事，開啟普洱茶文化旅游，編寫普洱茶培訓教材，制定普洱茶標準，加強普洱茶技術人才培訓，加強普洱茶科研和新產(chǎn)品開發(fā)，開拓國際、國內(nèi)兩個市場?！?
采訪結束，蘇芳華帶領我們看了他的一柜子工作筆記。這些筆記按年分類，整齊地放置在一個多層立式柜里。他掏出鑰匙，小心翼翼地打開柜門，翻動筆記。我們在筆記封面上看到“1978”等字樣，有一種時空穿梭的錯覺。很多時候，時間的流逝就像乘船離岸，岸上的人事在變小，直至消失。但時間的流逝對不同的人來說，其價值和意義并不相同。這些筆記分明隱藏了一個“80后”的青春、夢想、挫折和心事。
錢時霖、竺濟法兩先生所著《中華茶人詩描》詠蘇芳華詩云：“云南名士有芳華，文化弘揚一大家。寫盡滇茶人及事，辦報辦刊樂無涯。”該書還附有張承勛詠蘇芳華詩：“才高八斗筆縱橫，茶事風流赫赫名。何物贈君添歲味，大書福祿壽三星。”
10月15日那天，我們在一個筆記本上見到蘇芳華老師寫下的備忘錄、資料摘抄和讀書筆記。這個筆記本封面上標注的時間是“2022”。蘇老師說，他正在寫回憶錄，也在編寫新書。
（蘇芳華老師系列訪談完。）
策劃：曉德書號
撰稿：李明
來源：曉德書號，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
二〇〇六年云南千年古樹茶
人生之寶，經(jīng)典收藏
二〇〇六年云南千年古樹茶一一人生之寶
經(jīng)當年云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院
多位教授一致指定
以勐海茶區(qū)巴達山千年古樹、南糯山為主要原料
產(chǎn)品規(guī)格：53x53cm/盒
盒內(nèi)有八珍
凈含量：2000克/盒
茶的質地
投茶
茶湯
茶的湯色桔黃透亮
經(jīng)多年陳化后呈現(xiàn)自然的褐澤
蜜香陳香中透著幽蘭香
湯質飽滿，茶氣霸氣十足
分杯
在醇厚綿滑的茶湯之中
可以感受到強烈的山野氣韻
葉底
七泡后湯中有甜，經(jīng)久耐泡
葉底肥壯緊實、黑中透亮
普洱茶中的珍藏之寶
此茶由石雨益昌號創(chuàng)始人陳林生先生發(fā)起
以及知名的普洱茶專家張芳賜老師
昆明農(nóng)業(yè)大學普洱專家周紅杰老師
茶葉教授高級工程師楊行吉老師
共同研發(fā)，全國限量發(fā)行2000套
品茶如品人，好茶里的大人物
俗話說“茶有茶性，人有人性”
制茶的最高境界
就是能做到“茶似人，人似茶”
通過品茶可以看出人對人的了解
對品質有所認識
讓我們一起了解一下
二〇〇六年云南千年古樹茶
背后的制作人物
陳林生先生（制茶人）
1957年出生，南方茶葉市場開拓者與奠基者之一
中國茶葉十佳經(jīng)理人
廣州市陳氏石溪茶葉貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人
勐海石雨益昌號茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人
廣東廣寧茶商會榮譽會長
南方茶葉商會第一屆理事會副會長
與茶相守，始終如一
堅持“品質好茶，以誠為本”的經(jīng)商理念
成就不朽的普洱傳奇
（圖片源自網(wǎng)絡）
張芳賜老師（監(jiān)制）
普洱茶專家
1932年出生，云南省知名茶學專家
云南農(nóng)業(yè)大學茶葉系創(chuàng)始人
長期從事茶樹資源的調查、研究和保護工作
發(fā)現(xiàn)了21個新種類山茶，并以他的名字命名
還整理出40多個地方良種，20多個新類型
對論證茶樹原產(chǎn)地云南、茶葉科學研究具有重要意義
歷經(jīng)50年成功繁育出曾經(jīng)瀕臨滅絕的昆明貢茶——“十里香茶”
?。▓D片源自網(wǎng)絡）
周紅杰老師（監(jiān)制）
昆明農(nóng)業(yè)大學普洱專家
1962年生，云南省中青年學術技術帶頭人
現(xiàn)任云南農(nóng)業(yè)大學普洱茶學院
云南普洱茶研究院副院長
云南普洱茶認證中心副主任
撰著、主編了《云南普洱茶》
《云南名茶》、《中國茶文化》等多部著作
其中《云南普洱茶》一書構建了普洱茶科學系統(tǒng)體系
被全國書刊發(fā)行協(xié)會評為“科技類優(yōu)秀暢銷書”
?。▓D片源自網(wǎng)絡）
楊行吉老師（監(jiān)制）
茶葉教授高級工程師
普洱茶茶藝專家、高級農(nóng)藝師
國務院政府特殊津貼享受者
云南臨滄茶業(yè)開拓者，普洱茶發(fā)酵大師，制茶大師
獲得省政府頒發(fā)的“有突出貢獻優(yōu)秀專業(yè)技術人才”光榮稱號
在制茶技術的研究上，大膽革新紅碎茶加工技術
取消萎凋工序，進行“紅碎茶初制新工藝及新機具”項目試驗
該項目榮獲省科技成果二等獎
中華文化博大精深，中華茶文化亦是如此
制茶工藝繁瑣，非一兩段文字可說的清楚
而為中華茶文化所做出一點一滴的貢獻
正是這些愛茶之人，不知不倦的學習研究
一點點的累積，一滴滴的奉獻
讓中國的茶事業(yè)蓬勃發(fā)展
讓中華的茶文化源遠流長
云南茶山舊照
云南是世界茶樹的原產(chǎn)地，茶樹資源豐富，茶葉生產(chǎn)歷史悠久。千百年來，茶葉既是云南茶區(qū)許多老百姓賴以生存的依靠，也是地方政府收入的重要來源。19世紀中葉以后，由于西方資本勢力的掠奪和擠壓，加之印錫茶及日本茶盛行，中國茶葉在世界的地位下降，云南茶業(yè)也隨之逐漸衰落。一批有識之士認識到，必須引進先進的種植技術，改進茶葉質量，提高茶葉制作水平，才能恢復中國茶葉在世界的地位。云南人朱文精致力于茶業(yè)事業(yè)發(fā)展，創(chuàng)辦了云南第一個茶業(yè)實習所，開辦了云南第一個茶業(yè)試驗場，超前規(guī)劃茶廠發(fā)展，是云南近代茶業(yè)發(fā)展的先驅。
1920年10月，朱文精、陳洪疇擬制的《開辦制茶工廠計畫書》（節(jié)選）
負笈東瀛
朱文精，號映樓，云南會澤人。清末，朱文精考入省會師范完全科學習，兩年后畢業(yè)，進入陸軍速成學生隊學習軍事。適逢云南選送留日學生，朱文精順利通過考試，成為留日預科學生。
1913年，云南實業(yè)司組織人員赴日本考察實業(yè)，其中就包括茶業(yè)。考察結束后，云南參議會提出整頓云南茶業(yè)的提案，建議從預備留日的學生中，抽拔幾人學習日本茶業(yè)。有趣的是，當時云南駐日調查員王九齡卻認為，選派留學生在日本學習茶業(yè)費用過大，不如從日本請4至5名教習來滇教授，“每人月五十元即可”。這個缺乏長遠目光的建議被否決。1913年，云南選派了40名學生赴日本留學，分學不同的科目，朱文精、陳洪疇（云南陸良人）學習茶科。
朱文精立下“學習救國”“實業(yè)救國”的宏愿，在日本留學近5年，努力學習茶樹選種、育苗、病蟲害防治等科學技術，實習各類茶的制作方法。1918年，朱文精學成歸來。由于當時國內(nèi)正在進行反對北洋軍閥獨裁統(tǒng)治的護法運動，交通受阻，他就先到當年5月剛成立的安徽省立第一茶務講習所擔任主任教員。他自編講義，講授茶葉地理等課程。年底，局勢稍微平穩(wěn)后，朱文精即結束在安徽的工作回到云南。在與云南督軍兼省長唐繼堯會面后，胸懷振興云茶良策的朱文精“受到云南督軍兼省長嘉許”。唐繼堯請他為云南茶業(yè)發(fā)展出力，讓他與實業(yè)科長共商改良擴充云南茶業(yè)大計。
1919年12月，云南省長公署任命朱文精為茶業(yè)實習所所長的委任狀
實地勘察
有著日本學茶的背景，加上在安徽茶業(yè)講習所的教學經(jīng)驗，朱文精對如何發(fā)展云南茶業(yè)很有心得，也很有信心。在他的強烈建議下，云南省長公署同意從兩個方面入手實施茶業(yè)改良計劃：一是在省會或滇越鐵路沿線附近宜茶地點開辦茶業(yè)試驗場，博征茶種，以新技術試行栽培；二是開辦茶業(yè)實習所，招選合格學生，教授有關茶業(yè)發(fā)展的各門學科，實習種茶制茶，為改良全省茶業(yè)培養(yǎng)人才。1919年2月，受省長公署委派，朱文精、陳洪疇前往宜良、阿迷（今開遠）調查適宜作茶業(yè)試驗場的地點，為開辦茶業(yè)試驗場作準備。
1919年2月17日，朱、陳二人動身前往宜良，19日即開始實地踏勘。在宜良縣協(xié)助下，他們走遍該縣所有產(chǎn)茶的地方，同時調查縣屬寺院是否具備改作試驗場的條件。宜良的巖泉寺、大村、回回村、上栗者村、下栗者村、李毛營、朱官營、婁子營等30多個村子留下他們尋訪的足跡。這些地方，有的產(chǎn)茶，但沒有開辦茶園的合適地點；有的地方茶樹雖多，但水利、交通不便，人工費高，不適合開辦茶園。巖泉寺條件很好，但地價昂貴，“泉源甚高，下面之地，頗宜植茶，然土地多屬民間所有，盡皆辟為園圃，價值昂貴，購之不易?！?/p>
在阿迷，他們考察了南城外和北門外公地，南城外公地土地低濕，不適合種茶，北門外公地只有八九畝，不足使用。且阿迷人工費是宜良的兩倍，生活費也較宜良高，設試驗場會虧損很大。經(jīng)過詳細調查，綜合考慮土壤、水利、交通、人工等情況，二人一致認為，離宜良縣城七里地的上栗者村及附近的望海廟，是建設模范茶園及茶業(yè)試驗場的首選地點。從宜良、阿迷考察回來，朱文精完成了實地勘察報告書，繪具了宜茶地點的略圖，為發(fā)展茶業(yè)作出規(guī)劃。
1922年10月，云南茶業(yè)實習所為購買茶種事給實業(yè)司的呈文
育人制茶
1919年5月，朱文精開始籌辦茶業(yè)實習所和宜良茶葉實驗場。12月，云南省長公署任命朱文精為茶葉實習所所長，陳洪疇為茶葉實習所技術員兼宜良茶葉試驗場場長。1920年，宜良茶葉試驗場成立，茶業(yè)實習所也著手招錄學員，學員由各產(chǎn)茶縣選送，這是云南茶業(yè)職業(yè)教育的開端。據(jù)檔案記載，朱文精“自承辦以來，熱心任事，教授學科，則盡心講解，教授實習即以身作則，勤慎將事，從未偷安片刻”?！吧砑嫠?、管、教，事事躬親”。朱文精自己教授茶業(yè)各科，包括茶業(yè)歷史、茶業(yè)地理、茶業(yè)概論、茶地選擇及整理法、茶種培養(yǎng)法、茶樹栽培法、茶芽采摘法、茶樹病害學、茶之分析、茶業(yè)經(jīng)濟、綠茶制造法、紅茶制造法、茶葉貯藏、茶葉配合包裝法、茶品檢查法、茶葉販賣術、茶葉組合經(jīng)營事例等，課程內(nèi)容涵蓋茶葉生產(chǎn)、制作、銷售全領域。實習所先后培養(yǎng)畢業(yè)學生3個班，為近代云南茶業(yè)發(fā)展培養(yǎng)了第一批人才。
1922年11月，朱文精將實習所焙制的5種茶樣交實業(yè)司，轉送上海總商會延請專家評定。擔任上海總商會展覽會茶葉審查員的胡德馨、陳翊周、謝蓉齋3位茶業(yè)專家在詳細查驗品評茶樣后，聯(lián)合出具了報告書。報告書記載，5份茶樣，合紅茶1份，綠茶4份，分別是橙黃、龍華、鳳眉、雀舌、蘭葉。其中蘭葉“葉嫩味鮮濃”得分最高，獲得80分?？傮w來看，專家們認為茶業(yè)實習所送評的茶葉，無論紅茶還是綠茶，茶葉的底子都好，但制法上尚欠精研，還需提高。
1923年1月，茶業(yè)專家胡德馨等對云南茶業(yè)實習所制出品的檢驗報告書
模范茶園
茶園是茶業(yè)生產(chǎn)的根本。1922年9月，云南實業(yè)司為進一步發(fā)展茶業(yè)，也為了方便實習所學生實習，準備在省城昆明附近創(chuàng)辦模范茶園，派朱文精會同該司總務科科員李家和查勘相宜地點。經(jīng)過多方實地查勘，1923年4月，朱文精代表茶業(yè)實習所簽下協(xié)議，以每年80元的租金，租下軍需局位于昆明大麻苴村牧野山的全部土地，作為茶園。1924年1月，大麻苴模范茶園正式開辦。大麻苴離昆明約20里，土質較為適宜植茶，其附近十里鋪所產(chǎn)十里香茶一向為云南名茶。模范茶園面積寬大，且連接新修的迤東汽車大路，交通頗為便利，實習所第三班的學生就在茶園實習。一年后，模范茶園先后栽種茶秧80畝10萬余株。1928年，模范茶園被云南建設廳命名為第一茶業(yè)試驗場。1939年3月，云南茶業(yè)改進委員會在此基礎上，成立云南茶業(yè)技術人員訓練所，成為云南培養(yǎng)茶業(yè)人才的基地，培育出了眾多茶業(yè)專門技術人才。
超前規(guī)劃
開辦制茶工廠，利用機器制茶，提高茶葉產(chǎn)量，是世界近代茶業(yè)發(fā)展的重要經(jīng)驗。為發(fā)展云南茶業(yè)，朱文精提倡開辦制茶工廠，“利用機械，因世界之趨勢改良制造，講求包裝，銷售各地”。1920年10月，在了解云南茶業(yè)基本情況的基礎上，朱文精與陳洪疇共同擬寫了制茶廠開辦計劃書，并對經(jīng)費作了概算。他們認為，建設工廠的地點與原料、交通、關稅、人口、市價都有關系。關于原料，據(jù)他們了解，云南產(chǎn)茶最多的地方是思普一帶，“猛（勐）海、易武、漫乃、漫撒、猛（勐）臘、優(yōu)樂、倚邦、猛（勐）遮八大茶山，名為八大茶山，每年出產(chǎn)8000余擔（每擔100斤）”，“其中猛（勐）海產(chǎn)茶最多，約占3000余擔”。猛（勐）海除了產(chǎn)茶最多外，還有人口戶數(shù)多，人工費、生活費、薪炭費低廉的優(yōu)勢，比較適合建廠。
按照朱文精和陳洪疇的規(guī)劃，設立工廠還需建筑房屋、購買機械、裝置器具、聘用人工等。制茶機器需要購買的有凋萎機、蒸熱機、打葉機、揉捻機、解塊機、干燥機、篩整機、裝箱機、壓榨機、原動機等，大致測算下來，設立一個制茶廠，加上雜費開支，在當時約需經(jīng)費42000元左右。他們的計劃書也對茶廠建成后可能取得的經(jīng)濟效益作了初步估計：生產(chǎn)費約合每斤茶葉3角5分，“此工廠成立后若用職工30人，與機械同時并作，一日可出1500斤，以云南氣候而論，可制半年，以半年計算，可出產(chǎn)30萬斤，每斤平均可賣6角，約得18萬元。除去資本金10萬零5千元，約得75000元之利益”。且猛海（今勐?？h）生葉多，可擴大生產(chǎn)，如果情況好，景谷、緬寧（今臨翔區(qū)）也可開辦制茶廠，利潤亦相當可觀。
朱文精、陳洪疇對在勐海設立茶廠的規(guī)劃，論證充分，切實可行。但因為當時云南地方財力所限，并沒有付諸實施。后來在抗戰(zhàn)時期，云南中茶公司在勐海創(chuàng)建佛海茶廠，與20年前朱文精的想法不謀而合，印證了朱文精的獨到眼光和超前謀劃。
雖死猶生
1924年12月10日，為進一步擴大宜良茶業(yè)試驗場的規(guī)模，朱文精在整理苗圃后到宜良寶洪山調查土質氣候，為推廣種茶尋找合適地點。時值冬季，當一行人走到山頂時，天氣驟變，朱文精突然身體不適?；氐郊抑泻螅眢w仍時寒時熱，四肢無力，但他仍然堅持授課，至1925年1月15日，病勢加重，臥病不起。1月29日，朱文精與世長辭。
朱文精臨終之前，念念不忘的還是茶業(yè)。他把學生叫到病床前，叮囑了三件事：一是第三班學生的學業(yè)還有一學期，應繼續(xù)求學，以終學業(yè)，不要辜負政府“三令五申從各地征調學生受訓的美德”；二是希望將來各位學生畢業(yè)回籍服務，整理茶業(yè)，勿見異思遷；三是宜良試驗場及大麻苴茶園宜請政府永久維持，三年即收成效。最后他有一個愿望，希望死后能埋葬在大麻苴山地，每天看著茶樹生長，看著學生在茶園實習，看著茶園取得成效，“如是，則文精死之日，猶生之年”。
朱文精開創(chuàng)了云南近代茶業(yè)發(fā)展史上諸多第一，業(yè)績卓著，雖死猶生。
作者：陳靜波 梁屹峰 云南省檔案局（館）
圖片提供：云南省檔案局（館）］
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